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  • 金华 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    MAJOR RESPONSIBILIES 责任概要: To supervise the Front Office all unitsactivities during the shift and handle guest relations and requests. As well asdevelop new GSM, responsible for guest request, 当班时管理前厅部各岗位工作,并处理宾客关系和要求;回应客人的合理需求,发展新的宾客服务经理,品牌服务标准和客人投诉的分析。  SPECIFIC DUTIES 工作任务 : 1.      Familiar with Front Office Standards and Procedures. 熟悉前厅部工作服务标准及操作程序 2.      Responsible for entire activities of Guest Service Manager. 负责所有宾客服务经理的工作. 3.      Responsible for Loyalty Program 负责忠实客人系统.. 4.      Responsible for Guest History and Profile. 负责客人更新客人历史资料工作 5.      Responsible for Brand Standard Audit. 负责品牌服务标准. 6.      Maintain good knowledge of all corporate programs. 保证良好的知识熟悉饭店相关的酒店計划 7.      Develop new GSMs. 培养新的宾客服务经理. 8.      Responsible for Guest Complain analysis and improvement system. 负责客人投诉的分析和提高工作。 9.      Ensuring that monthly departmental goals are met. 保证完成每月的目标 10.   Sharing information and hotel success amongst all departments on amonthly basis 各同事分享相关的数据. 11.   Maintain a thorough knowledge of the room rates, discounts, packages,hotel facilities, special events, etc. 全面了解掌握酒店房价、折扣、包价、饭店设施及特别事件。 12.   Maintain good knowledge of the Marriott Member program, ensuring correcthandling, prepares reports and actively participates in enrolling new members. 熟悉万豪会员计划,确保正确处理、准备相关报告并积极发展新会员。 13.  Abide by theservice standards. 在工作中遵循对客服务标准 14.  Abide by theHotel’s Policies and Procedures, Marriott Code of Business Conduct and thehotel’s Associate Handbook. 遵守饭店政策和程序,遵守万豪行为规范以及员工手册中的条款。 15.   Maintain good working relations with all departments. 与所有部门保持良好的工作关系。 16.   Work close with reception supervisor. 与前台主管保持密切合作。 17.   Review arrival information on a daily basis; VIP, Marriott Member,Regular guests, Groups, special requests etc. 检查当日抵店客人信息,包括VIP贵宾、万豪会员、常住客、团队客人以及其他特别要求。 18.   Conduct VIP room inspections with particular emphasis on cleanliness andstandard set up. Make sure the amenity was property set up. 负责检查贵宾房间,确保房间清洁并按照标准布置房间,确保欢迎备品送至房间。 19.   Meet VIPs, Marriott Member, Regular guests and long staying guests uponarrival and ensures their allocated accommodation is satisfactory. 接待VIP贵宾、审批、万豪会员顾客、常住客和长住客,并确保他们满意入住。 20.   Assist in handling claimed reservations and turn-away according topolicies and procedures. 按照政策和程序处理无法发现预订记录和饭店客满时婉拒客人入住的情况。 21.   Carry out inspection of other hotel areas regularly, including lobbycleanness, lighting, background music and main entrance traffic. 负责检查酒店区域,包括大堂清洁,灯光,音乐以及正门车辆疏导。 22.   Ensure that all associates comply with the grooming and uniformstandards. 确保员工仪容仪表符合酒店标准。 23.   Checks discrepancies and out-of-order rooms, to ensure correct roomstatus at all times. 检查房态差异报告以及维修房状态,确保任何时间房态的准确性 24.   Handling due out room. 处理预离房间 25.   Conduct department briefing. 组织部门交班会 26.   Assist in resolving accounting matters, disputes, missing back-ups etc 协助解决帐目问題、争议、丢失的备份等。 27.   Represent Management in all guest related issues in the best possibleway. 以最好的方式代表饭店管理层处理与客人相关的一切事宜。 28.   Handle guest requests and takes personal responsibility to ensure requestis met by following up with relevant departments. 处理客人要求并亲自协调相关部门,保证满足客人的合理要求 29.   Ensure that guest complaints are properly logged and acted upon by tryingto avoid any guest leaving the hotel dissatisfied. Solicits assistance fromManagement if needed. 做好宾客投诉记录并采取措施避免宾客带着不满的情绪离开酒店。必要时从上级管理者寻求帮助。 30.   Log all incidents of importance and guest comments in shift logbook forManagement. 在值班记录簿上记录所有重要事件和客人评论并上报上级管理者 31.   Log security incidents and accidents in accordance with hotelrequirements. 依照饭店要求记录安全日志和事故记录。 32.   Assist in investigating and resolving written guest complaints. 协助调查和解决客人的书面投拆。 33.   Maintain effective guest relations, builds rapport and offer personalizedservice and assistance. 维持有效的对客关系,建立和谐关系并提供个性化服务和帮助。 34.   Deliver high quality service to guests. 向客人提供优质服务。 35.   Ensure guest needs and reasonable requests are met. 确保满足客人需求和合理要求。 36.   Seek opportunities to continually improve guest service. 不断提高对客服务质量。 37.   Take appropriate action to resolve guest complaints. 采取恰当方式处理客人投拆。 38.   Assist Reception when required, help guest check in, check out, etc. 必要时协助前台接待工作,帮助客人登记入住,结帐离店等等。 39.   Be responsible for night duties; carry out hotel night audit accordingprocedure. 负责饭店夜间值班,根据具体操作程序完成夜间审计工作。 40.   Report to management on deficiencies and irregularities noted in theoperation. 向管理层汇报饭店管理运行过程中的不足和不合理之处。 41.   Be alive to new ideas and system which could benefit the department andhotel. 积极思考,善于创新,提供有益部门和饭店发展的建议和系统 42.   Sell the hotel and Marriott’s products and services using up-selling andsuggestive selling techniques. 使用增銷和启发性的销售技巧,销售饭店和万豪的产品与服务 43.   Promote the hotel and Marriott Grand products and services. 促进酒店和万豪的产品与服务的销售。 44.   Maintain a high level of product and service knowledge in order toexplain and sell services and facilities to guests. 熟悉产品和服务知识以便向客人介绍并销售服务和设施。 45.   Be familiar with property safety, current first aid and fire emergencyprocedures. 熟悉坚持饭店安全紧急制度和处理程序。 46.   Adhere to the hotels and emergency policies and procedures. 熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序。 47.   Be knowledgeable of the hotel’s emergency procedures in regard to fire,bomb threat, evacuation, etc. as part of the Emergency Response Team. 作为酒店紧急行动队的一员,了解饭店关于火灾、空袭、恐吓、撤退等的紧急事件处理程序。 48.   Responds immediately on medical requests and emergencies. 对医疗要求和紧急事件做出快速反应。 49.   Assist other departments in resolving problems when Department headconcerned is not available. 当部门相关领导没空时协助其它部门解决问题。 50.   Supervise work operations of the department. 管理协调部门各岗工作。 51.   Be familiar with service standards and is guided in daily work by these.Monitors staff performance continuously in this respect. 熟悉服务标准并以此指导日常工作及监督员工表现。 52.   Follow and submit daily checklists. 跟进及递交每日检查单 53.   Resolve disputes. 解决争端。 54.   Discipline staff when necessary. 约束员工遵守纪律。 55.   Provide ongoing advice and support to staff under your supervision. 给予所辖员工不断的建议和支持。 56.   Supervise staff performance. 指导员工工作表现。 57.   Assist with staff training and development. 协助员工的培训和发展计划 58.   Ensure a high level of cleaning is maintained in work area. 保持维护所在工作区域的高度整洁 59.   Ensure all reporting and servicing deadlines are met on a timely basis. 确保所有报告和服务都按时完成 60.   Attend the training and meeting as required. 按要求参加必要的培训及会议 61.  Abide by theHotel’s Policies and Procedures, Marriott Code of Business Conduct and thehotel’s Associate Handbook. 遵守饭店的工作政策及程序,遵守万豪的商业行为规范以及员工手册中的条款 62.   Carry out other tasks as directed by your Manager. 完成你上级交待的其它任务 63.    Solve the guest room door SafetyLock system problem with Engineering together. 与工程部一起把客房电子门锁问题处理好 64.  Make courtesy callwith Front Desk per shift.        协助前台回访客人,询问客人入住体验。 JOB SPECIFICATION职位要求 : Profile of Competency 工作能力: ●       Min. 5 years section manager working experience required in  position. 至少五年以上分部门经理工作经验 ●      Good knowledge and very familiar with all front office area operation 掌握前厅部工作知识并且熟悉前厅各岗工作 ●      Good English language skill 良好的英语能力 ●      Good supervisory skill 良好的管理技能 ●      Good communication skill 良好的沟通技巧 ●      Be good at organize and problem solving. 良好的组织以及解决问题的能力 ●       Good finance knowledge 良好的财务知识 Language 语言能力: ●       High proficiency in written, spoken and reading English. 高标准英语读、说、写能力。 ●       Good command in reading, writing and spoken Mandarin. 良好掌握国语读、写、沟通。 Education 教育: ●       At List above University graduate 大学本科以上学历
  • 金华 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    优先考虑金华本地酒店销售工作经验并熟悉本地市场。参与销售提成计划。 MAJORRESPONSIBILIES 責任概要 : Responsible in achieving Catering and Banquetsales objectives and revenue goals through active selling to increase volumeand profitability and to ensure highest guest satisfaction 通过主动销售以增强客户群和利润率体来完成宴会和餐饮的销和收益目标,同时确保客户最高的满意度。 SPECIFICDUTIES 工作任務 : OPERATIONS操作 1.            Preparationof the yearly department budget by using history & forecasting techniquesto develop an aggressive budget that reflects the achievable capabilities. 利用以往的经验和对未来的预测,准备部门的年预算报告,并发展一个具有可实现性的预算目标。 2.            Accuratelyforecast business demands. 准确的预测未来的商业需求。 3.            Toensure the efficient scheduling of management & associates. 合理的安排员工的工作时间表和管理计划表。 4.            Toensure the awareness & enforcement of all Marriott S.O.P.’s & PropertyL.S.O.P. 熟知并执行所有万豪标准操作程序和当地酒店标准操作程序。 5.            Enforceoperational Standards that are periodically reviewed & updated. 执行公司的规章制度,并定期回顾和加以革新。 6.            Beresponsible for maintaining outlet safety and sanitation standards at alltimes. 保证部门的安全性,保持卫生设施的标准。 7.            EnforceMarriott’s Principles of Hospitality at all times. 遵守万豪宾馆的员工行为准则。 8.            Aboveall, to lead by example through a “hands on” approach to motivate ourassociates to excel. 综上所述,须以身作则,树立榜样,通过亲力亲为来激励其他员工的发展动力。 9.            To ensure the highest standards of F&B businessprocesses are maintained. 确保和维持宴会和餐饮流程的最高标准。 10.         To implement an effective selling strategy and ensurethis strategy is adhered to and understood at all levels. 落实一项有效地销售战略并确保这一战略的可理解性。 12.        To manage the availability andco-ordination of the hotel function diary according to the hotel strategy.              根据酒店战略来管理及协调酒店宴会设施的可用性。 13.        To assess and value all incoming businessin order to maximize both, rooms and banqueting                     revenue. 对于所有生意进行评估以同时将客房和宴会的收益最大化。 14.         To maximize rooms revenue by taking themost profitable piece of Conventions & Events               bookings.               采纳最盈利的会议和宴会预订以将酒店收益最大化。 15.         To ensure that the hotel receives themaximum usage of all function space by evaluating and                  selecting the most profitable piece ofbusiness for any specific function room.         确保在特定会议室使用时选择最盈利的生意以充分利用酒店的会议设施。 16.          Supervises all F&B and events toensure highest guest satisfaction.         监督所有的餐饮收入以确保客户最高的满意度。 HUMAN RESOURCES人力资源 1.            Developand implement management training plans for subordinate managers andsupervisors on a quarterly basis in conjunction with HRD. 以每季度为基准,与人事部门主管联系,开展和实施部门经理和管理人员的管理培训计划 2.            Implementa departmental daily 15 minutes training program. 每日进行15分钟的职业培训课程 3.            Beresponsible for the execution of all associate performance reviews in aprofessional and timely manner. 从专业的角度,及时的完成员工的工作表现评定工作。 4.            Beresponsible for all aspects of associate management including hiring,discipline in conjunction with the F & B manager and Director of F & B. 负责员工的管理工作,包括:雇佣,处罚等事项。 5.            Conductan effective monthly associate meeting with minutes and P&A forwarded tothe GM, F & B and HRD. 每月开一个简单有效的员工会议,并上报给经理,部门经理,和人事部主管。 6.            Tosupervise the completion & critique of the wage progress report on a weeklybasis. 每周完成工资进度报告的评估。 7.            Practice“open door” policy to all associates. 实行对每位员工“敞开大门”的政策。 ADMINISTRATIVE行政 1.            Beresponsible for all accounting and billing procedures in the outlets. 负责部门的财务和支出费用。 2.            Beresponsible for the accurate supervision of the associate time control andpayroll systems by working with Accounting and HR. 与财务和人力资源主管协作,共同负责员工的工作时间和工资系统的管理。 3.            Periodicallyplan outside associates’ activity to promote teamwork. 安排在外部工作员工的活动事项,促进团队合作。 4.            Promotepositive inter-departmental relations through candid communication andcooperation. 各部门之间彼此坦诚沟通和合作,构建良好的部门关系。 5.            Respondto guest inquiries or concerns within 24 hours in what is deemed theappropriate manner. 24小时内答复和解决顾客的问题和忧虑,此时断为最佳的处理时机。 6.            Performany reasonable request made of management which is not life threatening oragainst the law. 在不涉及生命威胁,不违反法律的情况下,可以相应的执行能改善管理的合理要求。   MARKETING市场 1.            Be aware of allMarriott Guest Incentive programs and the correct accounting procedurespertaining to them. 知道所有万豪客户激励项目并了解相关的顾客结账方式。 2.            Develop& execute plans and actions for the marketing of the outlet. 开展和完成该部门做出的市场计划。 3.            Beaware of competitors in the market & complete a competition analysis on aquarterly basis. 了解市场中的竞争对手,并完成每季度的竞争对手分析数据。 JOB SPECIFICATION職位要求 : Profile of Competency 工作能力 l  4 years related experience, including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience 4年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景 l  Leadership Skills 具有领导能力 l  Strong sense of principle, professional management ability, a good team spirit of collaboration, excellent interpersonal skills, honest and reliable, Decency 具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识 l  Have a strong sense of responsibility and learning ability, a good team spirit of collaboration 具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识 l  Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 l  Good writing skills 具有良好的写作技能 Language 语言能力 l  Demonstrated excellent communication skills in English and Mandarin. 良好的英语和中文表达能力 Education 教育 l  Minimum vocational school. 大专以上学历
  • 金华 | 2年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    优先考虑金华本地酒店销售工作经验并熟悉本地市场。参与销售提成计划。 MAJOR RESPONSIBILIES 责任概要 : -Provide a co-ordination and administrative service for the hotel sales team to assist with revenue generation of the hotel. -为酒店销售团队提供协调和管理服务,以协助酒店以及万豪酒店集团内的所有酒店创造收益。 JOB SPECIFICATION 职位要求 : -Ability to communicate with customers, employees and third parties on behalf of hotels, brands and companies. -具有代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力 -Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. -具有解决问题,推理,号召,组织和培训的能力 - Proficient in the use of Microsoft Office. -精通办公软件
  • 工程电工

    4.1千-6.2千
    广州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 提供食宿
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 执行上级领导的指令及其他有关工作安排,遵守员工守则和本部各项规章制度、操作规程。 2. 认真操作和使用设备,使设备运行状况良好,做到设备高效、低耗、安全运行。 3. 管理好公用工具、设备,保管好自己的工具,维修工作中做到工具齐备,维修迅速及时。 4. 保持机房、电房的设备、机器干净、卫生,保持设备运行记录清洁完好。 任职要求: 1、高中或以上学历 2、持“电工证”、“焊工证”上岗从事该工作3年以上 工作时间:8小时,需上三班 员工福利: 薪资面议,周休二日、参加社会保险、提供住房公积金、包食宿、年底双薪、高温补贴、夜班补贴、全勤奖、节日慰问、员工生日慰问、超额完成营业指标将发放绩效奖金等。
  • 成本主管

    5千-5.5千
    三亚 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    【岗位职责】 岗位职责: 1、 负责成本控制部的全面工作。 2、 督导成本控制部清点存货、审查营业部门采购的物品,并积极提供建议。 3、 根据成本控制编制预算分析,抽样检查酒店的供应商,按照食品及饮品的价格编制价格比较表。 4、 审查食品和物品采购增减数量。 5、 月末盘点过多的存货,并向领导提出处理意见。 6、 协助餐饮部在确保食品供应的情况下,降低食品成本。 7、 严格控制费用和非营业性用品的支出。 8、 对货仓的进出存货,必须严格控制,定期抽查,加强对存货的监督,提高货仓周转率,防止资金积压。 9、定期会同餐饮部、采购部作出市场调查和同行业交流。 10、不定期检查收货部所收的货物,防止收货员松懈和出差错。 11、不断完善成本控制部所管辖范围内的有关规定和管理办法。 12、不定期带领成本部抽查各酒吧及其他部门的存货情况。 13、完成领导交代的其他工作,如监督收货等。 任职要求:具有酒店相关工作经验者优先。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业学历,有一年以上的酒店本岗位工作经验。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。
  • 值班工程师

    6千-6.5千
    上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    1. 制定维修作业计划,制定周、月、年预防性维修日历计划。 2. 制定各种设备的更新、变迁和更改计划,要与各值班工程师一起进行调查、了解,写出可行性报告报上级审批。 3. 检查员工在维修保养过程中是否严格按操作规程进行工作,并检查保养的质量。 4. 做好各设备的节能工作,保证设备处于良好的运行状态,提高设备的使用效率。 5. 制定各设备的备件购买计划。 6. 负责培训属下员工,使其保持良好的服务意识和较强的工作技能。 7. 完成部门经理交办的其它任务。 教育背景:  相关专业大专以上学历。 培训经历:  受过工程专业知识的培训;受过服务技巧的培训。 经     验:  3年以上相关工作经验。 技能技巧: 熟悉和掌握饭店内各种设备的位置、性能、技术状况。 具有良好的专业知识。 具有良好的专业培训能力。 能熟练使用电脑,熟练操作办公自动化设备 有一定的组织管理能力,及时、合理安排员工进行各种维修工作。 态    度: 动手能力强,吃苦耐劳。 具有良好的团队精神和较强的协调能力。    良好的沟通和组织管理能力。
  • 日料厨师

    6千-6.5千
    上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    岗位职责 1、协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作 2、负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道 3、负责厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费 5、有煮台工作经验 6、沪籍已婚者优先考虑 岗位要求 1、中专以上学历 2、熟悉日料饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    1.完成主管交办的工作 2.确保食品新鲜、配料恰当、色香味俱全、安全食用 3.协助厨师长管理日常工作 4.使员工能运用他们的知识生产出高质量的产品 5.向员工培训食品制造,万豪标准,70条卫生标准及酒店标准,贯彻酒店政策程序 6.根据需要参加并且开展培训
  • 上海-浦东新区 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    发布于 07-04
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    岗位职责 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单,亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防,安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 岗位要求 1、中技以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识,能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 上海-浦东新区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    Job Responsibility 岗位职责: 1、Assume responsibility of daily operations in assigned outlet to ensure a smooth running, profitable operation within the framework of the hotel. 负责中餐厅日常的营运,保证餐厅营运顺畅,使餐厅的运营处在一个收益的框架上。 2、Actively support the Quality Improvement Process. 积极改进服务质量。 3、Assist in working toward positive financial results. 积极协助完成收益目标。 4、Assist in ensuring that scheduling functions are performed accurately and on a timely basis. 协助确保工作完成的准确性。 5、Assist in maintaining a highly motivated and well-trained staff. 协助上级维持员工高度热情和培养训练有素的员工。 6、Initiate aggressive guest interaction through seeking and soliciting feedback from guests. 与客人进行积极的互动和交流,获得他/她们的反馈意见。 7、Maintain a safe & sanitary work environment for all colleague & guests. 为所有的同事和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 Job Requirement 岗位要求: 1、Minimum 2 years Chinese Restaurant operations experience. 二年中餐厅经验。  2、Demonstrated leadership qualities. 能体现领导者的素质。 3、Demonstrated good technical knowledge of Chinese Restaurant operations. 具备优秀的专业的中餐厅运营知识。 4、Demonstrated strong hospitality and communication skills. 有较好的服务精神和沟通技巧。 5、Demonstrated strong work ethic. 有较强的工作敬业精神。 6、Demonstrated great hospitality skills and sensitivity to guest needs. 良好的服务待客技巧并预知客人的需求。 7、Demonstrated a good understanding of food production. 对食物产品知识的充分了解。
  • 金华 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 07-04
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    MAJOR RESPONSIBILIES 責任概要 : To analysis and reportbasis the costs of food and beverage and other supplies expenses for everydepartment. 分析报告酒店各部门有关的食品酒水成本和其它物品的费用。 SPECIFIC DUTIES 工作任务 : 一、 1、 Monitoring the ordering, purchasing, receiving,storing and issuing functions.      分析定购、采购、收货、储存和分发事务。 2、Checking food, beverage and general receiving reports, issues andtransfer. 检查食物、饮料和一般物品的收货报告、分发和转送。 3、Prepare Daily Food and Beverage Cost Reports. 准备每日食物和饮料成本报表。 4、To evaluate maximum and minimum stocks and have effective stocks. Tocarry out spot checks. 估计最大和最小库存量,确定有效库存量。执行现场检查。 5、Assist with Recipe costing and updating for food and beverage. 协助餐饮部更新菜谱和核算菜谱成本。 6、Process the inter kitchen and beverage transfers andrecord to the Food and Beverage Cost Report. 处理厨房间食物和饮料的传送,并记录到食物和饮料成本报表中。 7、Costing of special events for banqueting i.e. Special Promotions,Christmas functions etc. 宴会特殊活动如特别促销、圣诞节等的成本。 8、Carry out regular audits of hotel point of salesystem to ensure correct pricing and to highlight areas of inconsistency. 例行审计销售系统,确保正确定价和标明有矛盾的地方。 9、Do the par level check, and feedback to the operation department timely. 标准库存监测,并及时反馈给运作部门。 10、Take stock of food stocks every quarter. 每季度对食品库存做盘点。 11、Conduct random stock take to determine beverage potentials for Outlets. 进行随机盘点以确定门店的饮料存量。 12、Responsible for making monthly cost analysis report. 负责制作月末成本分析报告   13、To review working procedures and traffic from timeto time and to ensure efficiency and elimination of bottle neck.       经常检查工作程序及传送情况以确保效率消除人为滞后。 14、To inspect frequently the existing stocks especiallythose perishable items. Also check the storage temperature, environment,external condition, and expiry date etc. so as to ensure fitness to consume. 经常检查存货特别是易坏物品。同时检查仓库的温度、环境、外围和物品有效期等以确保合理损耗。 15、To physical take at regular interval and atmonth-end quantity of individual items especially those premium stocks. Inform operationdepartment of discrepancies found. 亲自定期和每月月末盘点各个物品的数量,特别是那些额外的存货,发现任何差异立即提示使用部门。 16、To prepare the month-end stocks take report and comment on the variances. 准备月底盘点报表,注明差异原因。 17、To observe the accident precaution rules.        注意如何预防意外事件的规定。 二、Others(其他) 1、To respond to the changes in department functions asdictated by the industry, the company or the hotel.       根据公司要求,对本部门职责适当变动做出回应。 2、To provide courteous and professional service and tomaintain good working relationship with all hotel associates.      提供有礼的,专业的服务以及保持公司同事之间的友好关系。 3、To have a complete understanding of the hotel policies relating to fire,safety and hygiene.      充分了解酒店关于防火,安全以及卫生方面的相关政策。 4、To carry out any other duties and responsibilities as assigned.       执行分派的其他工作。 5、Perform any other duties assigned by the DOF & AFC.      执行财务总监及助理财务总监交代的其他工作 JOB SPECIFICATION職位要求 : ·        Thorough knowledge in accounting principles and procedures.  深入了解的会计原则和程序. ·        Knowledge in relevant hotel policies ·        熟悉酒店相关政策 ·        Ability to liaise with employees & external ·        善于与员工及外部沟通 ·        Ability to work independently with higher supervision ·        有独立工作的能力,并有较高的监督要求 ·        Ability to guide associates and resolve problem referred ·        能够指导员工解决问题 ·        Sound knowledge on hotel’s requirement on supplies and equipment ·        充分了解酒店对于供应品和设备方面的要求 ·        Familiar with internal systems and procedures  ·        熟悉内部系统和操作程序 ·        Strong materials management skills   ·        仓库材料管理技巧 ·        Responsible for the computer, printers and calculators utilized in thecourse of performing the job duties. ·        负责工作中所需的电脑,打印机和计算器。
  • 长沙 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    工作职责: 1.协助厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量。 2.管理和参与本部门的制作工作。 3.为客人提供食物,做到物美价廉,按照标准食谱制作并且食品安全卫生。 4.制作食谱卡和开发产品。 5.参与菜单的制作发展。 岗位要求: 1.持有由认证机构颁发的文凭或经过专业培训者优先考虑 2.至少有1年五星级酒店厨房管理的工作经验 3.餐饮管理经验和优良的领导力、具有全面的食品加工及卫生标准知识、有效的影响力 4.能操作微软办公软件 5.良好的沟通技巧(口语,听力及书写)
  • 无锡 | 3年以上 | 本科

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    服务式公寓 | 2000人以上
    发布于 07-03
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    ·      Lead and establish a unityand effective sales team, as well as implement sales plans. 领导和建立团结有效的销售队伍,执行销售计划。 ·       Establish different marketing policies and develop appropriate salesmarket according to the company sales strategy. 根据公司销售策略,制定不同的销售政策,开发相应销售市场。 ·       Keep in track of customers, maintain existing sales channels and developnew markets. 跟踪客户,维持原有的销售渠道,开拓新的市场。 ·       Control the marketing budget, balance the sales scope and objectives. 控制销售预算、销售范围和销售目标的平衡发展。 ·      Good communication withsales staff, timely resolve internal and external customer complaints. 与销售人员保持良好的沟通,及时解决内外部客户投诉。 ·       Establish and maintain sales database and update progress information. 建立并维护销售数据库,并及时更新进度信息。 ·       Develop  the overall salesstrategy and objectives. 制定总体销售战略和目标。 ·       Develop and implement annual promotion plan and vendor managementprogram; participate in the development of business plans, and carry out thespecific implementation of the business plan. 制定和实施年度推广计划和供应商管理计划,参与制定业务计划,推进业务计划的具体实施。 ·       Establish and maintain each of the archived information and updatepromptly. 建立和维护每个归档信息并及时更新。 ·       Track with the market dynamics of industry competitors. 跟踪同行业竞争者的市场动态。
  • 九江 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作; 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施; 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作; 4、安排布置并督导下属人员的正常工作; 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格; 7、与其他部门沟通、协调、密切配合; 8、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验; 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
  • 九江 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    【岗位职责】 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、正确处理客人的投诉。 3、根据酒吧存货量领取酒吧物品。 4、为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 5、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 6、为销售,饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 【岗位要求】 1、英文沟通能力,其他的语种也是被需求的 2、掌握有关于食品,酒水,运营各个方面的知识以及工作能力 3、2年有关的工作经验 4、优秀的行政管理技能 5、拥有敏锐的商业嗅觉 6、懂得自我激励以及保持积极的态度 7、较强的领导能力,懂得激励团队队员以及跟团队的沟通 8、良好的英文书写能力和口语能力 9、良好的仪容仪表
  • 日审文员

    4千-5千
    上海-奉贤区 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    【岗位职责】 1、审核酒店所有收入,控制内部招待及员工用餐。 2、审核由出纳制定的每日现金收入报表。 3、根据餐饮收益日报、夜审前厅收益日报、夜审信用卡报表及现金报表审核各种付款方式是否正确。 4、编制每天收益报表。 5、编制收银员现金收溢或缺月报表。 6、登记每日信用卡明细、银行对帐单,对信用卡进行核对。 【岗位要求】 1、专科学历,财务或相关专业。 2、酒店财务1年以上工作经验。 3、熟悉国家相关法规,熟练掌握相关软件技能。 4、熟悉酒店财务与税收制度,能够全面掌控整套财务流程。 5、具有很强的财务,税务策划能力。 6、具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-04
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    岗位职责 1、新员工培训及管理、激励能力 2、熟悉中餐厅服务流程及标准 3、设计、了解菜单和具有一定促销能力 4、接受餐厅经理安排的其它工作 岗位要求 1、有中餐厅工作经验,熟悉相关流程 2、良好的运营和管理技能。 3、良好的仪容仪表,态度积极主动。
  • 北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 07-03
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    任职资格: 1、负责公司的招聘跟培训,酒店汤泉经营者优先 2、人力资源管理或相关专业统招本科以上学历; 3、五年以上行政人事管理经验,三年以上人力资源总监或人力资源部经理工作经验; 4、督导公司人力资源部有关招聘、绩效、培训、薪酬、员工发展等各个环节的工作; 5、具备良好的人际交往能力、组织协调能力、沟通能力以及解决复杂问题的能力。 6、具有丰富的人脉和人力资源储备信息。 7、北京地区求职者优先。
  • 财务总监

    1.5万-2万
    北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 07-03
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    岗位职责 1、督促酒店建立健全会计核算制度,检查会计制度的执行情况,对会计核算工作的质量进行监督。 2、督促酒店建立健全财务管理制度,完善财务监督机制,检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况,对财务活动的合法性进行监督。 3、审核酒店拟订的年度财务预、决算方案,资金使用和调度计划,筹资、融资和投资计划,利润分配或弥补亏损方案。 4、对酒店产权转变、资产核销、资产重组、对外投资、债务担保、资产抵押等重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督。 5、审核酒店财务报告,评价和报告其经营管理业绩。与酒店总经理一起,共同对财务报表和报告的质量负责。 6、与酒店总经理联合审批规定限额范围内的公司经营性、融资性、投资性(对外、对外)支出;对酒店授权范围内的贷款担保事项负责。 岗位要求 1、北京地区优先  2.   财务管理、会计、金融相关专业、大专及以上学历; 3、具有10年以上财务负责人工作经验,5年以上五星级及以上财务岗位工作经验,熟悉酒店财务管理模式; 4、通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识,具备基本计算机应用知识。 5、熟练运用会计电算化,熟练使用ERP财务软件。 6、具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。 7、良好的团队领导力、协作能力,优秀的沟通、分析能力,对企业忠诚度高。 8、有集团化经验的,资本资产运作,资产盘活经验。装修,金融。服务等经验
  • 兰州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    岗位职责 确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 和厨房保持及时有效沟通。 帮助团队成员指定培训计划。 协助餐厅经理进行培训。 保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 严格执行员工仪容仪表规范。 问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。 在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 保持并不断拓展与客人的良好关系。 和相关供应商订货以确保合理的库存。 制定每周工作排班。 能在经理不在时执行经理职责。 有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 制定培训计划并实施。 丰富的食品饮料服务知识。 有灵巧的处理对客关系的技巧。 有相关的管理资质证书。 岗位要求 有现代的餐饮运营及管理经验。 有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。 在同级酒店最少2年的同职务工作经验。 良好的运营及管理经验。 良好的个人仪表。 性格开朗、自信。 很好的与各级同事沟通,能指导并激励员工。 良好的英文听说水平。
  • 北京-朝阳区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-04
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    岗位职责: 与经理共同准备和管理部门的预算,知道部门的财政目标 尽可能的反复利用,并向员工贯彻节约开支的宗旨 保证宴会活动所有的费用都收到,并且符合收银政策 同事、主管、团队及部门间互相合作及信任 积极参加组织的各种会议 部门及酒店员工间应以专业和积极的方式交往以培养良好的关系,促进团队精神的发展和确保有效的互动交流 协助上级根据部门的要求和程序提供全面、及时、以顾客为中心的服务并监督他们的完成情况 保证所有服务员都在岗位上,有标准的仪容仪表,穿着干净整洁的制服 保证所有员工很好的协调 与客人建立保持良好的关系以便满足客人的需要 采取行动满足这些需要以达到他们的期望 在与每一位酒店或非酒店客人的交往中都 应为酒店树立一个良好的形象 非常了解所有的产品与服务知识,以便向客人解释及出售酒店的服务和设施 根据客人的要求协助并带领客人到酒店内所要到的场所 掌握酒店特别推销及活动以便为客人解释 掌握并能为客人提供酒店最新的信息 跟踪每位客人,保证他们都得到了很好的照顾 帮助和指导服务员为客人服务,保证服务达到标准,客人的满意程度高 每天检查各个房间,保证所有房间都按要求的时间布置好,所有的布置符合宴会服务的政策要求 任职要求: 此岗位要具备餐饮管理大专学历或完成高级餐饮管理培训, 同星级同岗位两年以上 管理及运营 工作经验 。 需持健康证及背景调查无违法行为 ,英语口语、书写良好
  • 北京-朝阳区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-04
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    岗位职责: 同事、主管、团队及部门间互相合作及信任 积极参加组织的各种会议 部门及酒店员工间应以专业和积极的方式交往以培养良好的关系,促进团队精神的发展和确保有效的互动交流 提前为部门建立行动计划和日程表 工作中能理解和考虑酒店的全球性在营业高峰时期,欢迎客人并为客人领座,保证客人快速入座,不要让客人在门口长时间等待。 确保所有的员工都在指定的岗位,指定的岗位清楚明确。 当递给客人菜单或回答跟菜单有关的问题时,必须完全明白菜单上的项目和提供的服务,并能够相应的解释它们酒店中餐饮部门的西餐厅主管。负责监管咖啡厅。 任职要求 具备餐饮管理大专学历或完成高级餐饮管理培训,2年相关工作经验,具有管理工作经验,或具有同等教育和工作经历。酒店管理、烹饪或相关专业学士及以上学历或同等学历者优先考虑。必须掌握本地语言。需持有本地法规规定的酒水证书、餐饮服务许可或有效的健康证明。
  • 北京-朝阳区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-04
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    岗位职责: 与厨师长共同准备和管理部门的预算,知道部门的财政目标。 任何有可能的地方都要反复利用,并向员工贯彻节约开支的宗旨。 与经理和人力资源部合作确保部门员工有良好的工作表现。 根据部门的标准和程序组织工作培训,并记录每一个员工的发展情况。 根据公司的规章制度进行试用期及转正的鉴定。 确保新员工在聘用的第一个月内参加公司的入职介绍。 根据酒店和部门的政策制度培训和训练员工,并提供有建设性的反馈信息以提高工作成绩。 与客人建立保持良好的关系以便满足客人的需要 采取行动满足这些需要以达到他们的期望 在与每一位酒店或非酒店客人的交往中都应为酒店树立一个良好的形象 遵循酒店的品牌标准 拥有较高的产品与服务知识,以便向客人解释及出售酒店的服务和设施 根据客人的要求协助并带领客人到酒店内所要到的地方 掌握酒店推销节目及活动以便为客人解释 掌握并能为客人提供酒店最新的信息 任职要求: 具有烹饪学历或证书,3年厨师经验,至少1年主管岗位经验,或具有其他同等烹饪学历及经验。能熟知本地语言。需 持有本地法规规定的餐饮服务许可或有效的健康证明。
  • 北京-朝阳区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 07-04
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    岗位职责: 控制及管理部门成本 合理安排贵宾赠品 积极推动有关住房销售的优悦会奖励计划以增加酒店收益 了解集团品牌标准及各部门运营程序,及时有效的与员工分享确保员工掌握最新的信息 使自己所在团队清楚了解部门目标,与同事下属保持信任,合作的关系 发展及培养有潜力的员工 通过沟通交流来鼓励员工做出的优秀业绩,认可良好的业绩表现并对需要帮助或辅导的员工给予相应的支持 计划并定期组织团队活动 了解酒店最新信息 主动建立并维护宾客关系,捕捉宾客需求并超前满足其需求 维护回头客档案 定期组织并参加酒店鸡尾酒会,及时更新宾客需求 培养员工的个性化服务意识并付诸应用,让客人随时感到喜出望外 定期组织优悦会相关会议,及时更新团队信息确保优悦会会员能获得与其等级相对应的优惠,并让宾客感到倍受关注 及时跟进宾客投诉并找出最佳解决方案 任职要求: 四年以上五星级酒店客务关系工作经验或两年以上同岗位管理工作经验,熟悉前厅部各部门运营程序,性格开朗,健谈,能迅速适应新的环境及事物,有较强的组织及协调能力,具备酒店行业颁发的培训证书,流利的英文沟通能力,多语言者优先
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    发布于 07-04
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    工作职责:  · 与经理共同准备和管理部门的预算,知道部门的财政目标。 · 任何有可能的地方都要反复利用,并向员工贯彻节约开支的宗旨。 · 与主管和人力资源部经理合作确保部门员工有良好的工作表现。 · 根据部门的标准和程序组织工作培训,并记录每一个员工的发展情况。 · 根据公司的规章制度进行试用期及转正的鉴定。 · 确保新员工在聘用的第一个月内参加公司的入职介绍。 · 与客人建立保持良好的关系以便满足客人的需要 · 采取行动满足这些需要以达到他们的期望 · 在与每一位酒店或非酒店客人的交往中都 应为酒店树立一个良好的形象 · 遵循酒店的品牌标准 · 拥有较高的产品与服务知识,以便向客人解释及出售酒店的服务和设施 ·根据客人的要求协助并带领客人到酒店内所要到的地方 · 掌握酒店推销节目及活动以便为客人解释 · 掌握并能为客人提供酒店最新的信息 · 明白酒店的运作程序,着重了解确保酒店成功和盈利的主要因素。 · 严格按照绿色酒店标准完成工作,节约能源,减少能耗。 ·员工进行绿色酒店相关知识培训,并确保工作流程符合绿色环保标准。 任职要求: 具有烹饪学历或证书,3年厨师经验,具有其他同等烹饪学历及经验。能熟练的用英语和客人沟通。需持有本地法规规定的餐饮服务许可或有效的健康证明。
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