【岗位职责】 1、负责厨房炒锅区域的日常运营管理，确保菜品出品质量和效率； 2、根据菜单要求，独立完成各类中式热菜的烹饪工作，保证口味和卖相符合标准； 3、协助厨师长制定新菜品，优化现有菜品的制作流程； 4、监督并指导炒锅厨师的工作，确保操作规范及食品安全； 5、负责炒锅区域的卫生清洁及设备维护，确保符合酒店卫生标准； 6、合理控制食材成本，减少浪费，协助厨房成本核算； 7、配合其他厨房岗位完成高峰时段的出餐任务。 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪技能，熟悉各类炒锅菜品的制作工艺； 2、能适应高强度工作，具备良好的团队协作能力； 3、对食品安全及卫生标准有清晰认知，严格遵守操作规范； 4、有责任心，能承受工作压力，具备一定的管理经验者优先； 5、愿意接受酒店安排的培训及工作调度。

【岗位职责】 1、负责厨房上什部门的日常运营管理，确保出品质量和效率符合酒店标准 2、统筹安排上什岗位人员工作，合理分配工作任务并监督执行 3、严格把控食材验收、储存及加工流程，确保食品安全与卫生达标 4、定期检查维护上什区域设备设施，及时报修并跟进处理 5、研发创新菜品，定期更新菜单并控制成本 6、配合厨师长完成月度物料盘点及成本核算工作 7、培训指导下属员工，提升团队专业技能和服务意识 【岗位要求】 1、熟悉粤式炖汤、煲仔饭等上什岗位全套工艺流程 2、具备3年以上星级酒店或大型餐饮企业厨房工作经验 3、掌握食品卫生安全知识及相关法律法规 4、能适应早晚班工作制，具备较强抗压能力 5、具有万达团队管理经验者优先考虑

【岗位职责】 主要职责 ‌协助厨师长执行厨房所有上什工作‌，如蒸、炖、煲、发等。 ‌负责每天煲制例汤、熬制上汤‌，浸发干货、海味、鱼翅、燕窝等工作。 ‌了解市场行情‌，根据季节、时令变化及客人需求定期制作更换例汤、炖汤等。 ‌了解库存情况‌，特别是高档原材料，严防积压、变质、浪费。 ‌清理工作区域卫生‌，保证工作区域的卫生干净。 【岗位要求】 1、身体健康，作风正派。 2、沟通协调能力强，服从安排。

1. 协助总管事维护所有餐饮部的营运设备。 2.与厨房和服务部门协调，保证必要的设备可以在要求的时间内提供。 3.有效的执行工作程序。管理厨房物品，维护所有的瓷器、玻璃器具、餐具及不锈钢等用品。 4.时刻保持厨房、洗碗处、垃圾房、库房及其它工作区域高标准的卫生、清洁及安全。严格执行上级下达的各项任务。 5.根据酒店运营需要，在部门的安排下，随时参与酒店各运营部门的服务工作。

岗位要求： 1.做过入住.离店客人的接待工作； 2.清点现金.卡机.发票等日常工作； 3.商务中心.大堂卫生维护及服务； 4.对客服务及跟进收集宾客意见（获取OTA好评）； 5.完成领导交办的其他工作。 6.形象良好，有酒店前台经验者优先；

岗位职责 1.保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全，确保酒店安全的经营环境。 2.遵循所有安全政策和方针，确保每位保安人员明确其工作职责。 3.做好酒店员工的安全培训。 4.巡视所有区域并做好详细记录，避免安全事故发生。 5.健全安全和消防条例；完成材料的收集和档案整理工作。 6.对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 7.配合当地公安部门的工作，一旦发生问题要协助调查。 岗位要求 1.有酒店保安工作经验，接受过酒店保安培训，有一定的管理经验。 2.具有一定的文字功底，有简单的英语对话能力。 3.熟悉有关安全保卫工作知识，有较强理解与判断能力，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达。

【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、有1年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、负责酒店餐饮部餐具、厨具的清洗、消毒及分类摆放，确保符合卫生标准。 2、按照操作规范使用洗碗机及相关清洁设备，定期维护设备并报告故障。 3、协助厨房进行食材初加工及简单备餐工作，确保后厨高效运转。 4、保持洗碗间及周边区域的清洁卫生，及时处理垃圾并做好垃圾分类。 5、配合餐饮团队完成临时性任务，如宴会、大型活动后的餐具集中清理。 【岗位要求】 1、年龄18-60周岁，身体健康，能适应长时间站立及体力劳动。 2、具备基础卫生安全意识，无传染性疾病，持有效健康证。 3、吃苦耐劳，责任心强，能适应倒班制（含早晚班及节假日排班）。 4、有酒店、餐厅洗碗或后厨工作经验者优先，无经验可培训上岗。 5、服从管理，具备团队协作意识，工作细致高效。

岗位职责 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工 3、爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天； 4、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作 5、自学遵守酒店及部门规定的各项制度； 6、完成领班交办的其他工作。 岗位要求 基本素质：对工作有责任心。 自然条件：身体健康。 文化程度：初中以上文化程度 年龄要求：男60以上，女50以上。

【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 【岗位要求】 1、初中以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、五官端正。 4、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、直接负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 7、宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上 2、身体健康，品貌端正，形象气质佳。 3、优秀的组织管理能力。 4、优秀的交际能和沟通技巧。 5、善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

* 有相关经历者优先 * 有救生员证优先

有同等工作经验者优先

岗位职责 1.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5.熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度，流利的英语口语； 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

有相关工作经验者优先

岗位职责 1、负责员工日常招聘工作，建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店的人力资源，并提出有效的建议和意见。 4、负责各部门人员编制的审核工作。 5、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6、协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险 及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 岗位要求 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例；掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 7、办公软件操作熟练 8、接受外派杭州

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度，有英语口语表达基础。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。 5.不用上夜班

【岗位职责】 1、各类热菜的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有2年以上厨房热菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

主要工作职责 在工程部经理的领导下，协助经理做好工程部的管理工作，适时制定和完善部门各项管理制度以及突 发事件的应急处理措施。 根据月度保养计划，安排保养各类设备。 检查员工工作质量及保养维修进度。 对员工进行技术指导；定期给员工做相关知识培训。 安排并带领员工处理突发事件。 遵守集团的环境健康安全方针政策，日常工作中注意节能和安全操作。 完成领导交办的其他工作。 资质要求 中专以上学历，具备中高级职业资格证书及相关操作证； 有酒店或物业公司相关工作经验三年以上； 具有电气设备、空调设备安装、维修、审图等相关专业技能； 能够熟练使用 WINDOWS、OFFICE 软件； 良好的团队组织能力和人际沟通技能，能够和公司内部和外部的部门进行有效的沟通； 不能是色盲； 能承受工作压力，能够翻班。

必须持有消防资格证 岗位职责 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 岗位要求 1、在指定岗位上，完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息，通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙，钥匙借领手续齐全。

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

酒店销售专员的岗位职责： 一、销售目标达成与管理 执行销售计划，完成个人或区域的客房、会议、餐饮等销售指标，并跟进销售回款。 管理销售记录与报表，分析销售数据及KPI完成情况，及时调整策略。 二、客户开发与关系维护 开拓新客户资源（包括协议客户、旅行社、线上平台、长租客等），扩大市场份额。 维护现有客户关系，定期拜访、回访重点客户，处理客户咨询与投诉，建立长期合作。 建立并更新客户档案，管理订房协议签订流程。 三、市场分析与竞品调研 收集市场动态及竞争对手信息（价格体系、促销活动等），定期提交分析报告。 识别客户需求痛点，结合酒店政策提出产品优化或销售策略建议。 四、内外协调与接待保障 跨部门协作：与前台、餐饮、宴会等部门沟通，确保团队、会议及VIP接待服务顺利执行。 对接客户需求：陪同参观酒店设施，协调预订、场地布置等细节，提升客户满意度。 五、推广活动执行 落实酒店营销活动方案，参与线上线下渠道推广（如公众号运营、展会、婚宴促销等）。 宣传酒店品牌及服务特色，提升市场知名度。 能力素质‌：需具备较强沟通技巧、抗压能力及市场敏锐度；部分岗位要求形象气质佳。 经验背景‌：多数要求酒店/市场营销相关经验，但优秀应届生或跨界人才（如房地产销售）也有机会。 工具技能‌：熟练使用Office软件及CRM系统。

‌烤肉食品的制作及质量控制‌：烧腊主管需要掌握烤制技巧，控制好温度，制作出口感鲜美、色香味俱佳的烤肉食品。他们负责检查肉食品的质量，确保其符合卫生安全标准，并记录相关数据。此外，烧腊主管还需制定并执行烤肉食品制作的标准及程序，根据市场变化和客户需求调整菜品配方和制作工艺，确保烤肉食品的质量和口感持续稳定‌。 ‌团队管理与协调‌：烧腊主管需要带领店内烤肉食品制作团队，实现高效优质的制作目标。他们负责培训新员工，确保员工执行工作程序和标准操作，协调团队各岗位员工工作，解决工作中出现的问题，确保各流程顺利进行。此外，烧腊主管还需组织并参与团队成员的销售技能培训及业务技能提升，推动员工个人和团队绩效提升‌。 ‌店面及设施维护管理‌：烧腊主管需确保店面内环境的卫生、整洁，维护设施设备的正常使用。他们需检查和维护烤架、烤盘、油烟机等烤肉设施工具的卫生和完好度，协调管理人员对店面出现的设备故障及时维修，确保店面设施的正常运行‌。 ‌客户服务与反馈处理‌：烧腊主管需管理团队以高水平的服务技能接待客户，提供合理建议并收集客户反馈信息。他们需解决客户的投诉及疑问，及时报告督导和管理人员，并根据市场变化和顾客需求调整服务和菜品‌。 ‌库存管理和成本控制‌：烧腊主管需检查库存情况，负责干货原料的涨发工作。他们需合理用料，严格控制成本，防止原料因存放时间过长而变质，并根据存货做出次日的采购计划‌。 ‌其他职责‌：烧腊主管还需熟悉菜单，确保各项切配工作顺利进行；检查冰箱和工作台冷柜中原料的数量和质量；爱护并正确使用各种设施设备及工具；完成上级领导临时安排的其他工作任务‌。