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  • 客服

  • 上海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、冷菜主管:负责冷菜间的日常运营管理,包括菜品研发、成本控制、人员调配及卫生标准执行;验收、保管及盘点冷菜原材料,控制库存周转与报损率;确保冷菜出品质量稳定,符合酒店标准;带领团队完成宴会、零点、客房送餐冷菜出品,确保质量、速度及食品安全。 2、热菜主管:统筹热菜厨房工作,监督菜品制作流程,优化烹饪工艺;督导炒锅、蒸灶、炸炉等岗位操作,确保口味、温度、呈现一致;培训、考核下属厨师,落实消防、用电及设备维护规范;协调与其他岗位的配合,保证出餐效率与品质。 3、头(炒)锅:主理炒锅岗位,负责特色菜、招牌菜的制作;掌握火候与调味技巧,确保菜品口味一致;负责宴会、VIP零点及高端团队餐的爆炒、煎、溜等核心烹饪;根据订单把控出菜节奏、火候与味型,确保零退菜;参与新菜研发、试菜及标准配方编写,协助厨师长优化成本;检查炒锅区域燃气、油烟设备及消防器材,保持台面卫生。 4、面点:独立完成各类中式面点制作,包括和面、成型、蒸制等工序;研发新品并控制面点成本;制作早午晚餐及宴会所需的中式面点、粤式点心、西式甜品;按标准配比和面、发酵、成型、蒸烤,确保口感与外观一致性;管理面点原料仓库,执行先进先出、标签与温度记录;每日清洁发酵箱、蒸柜、烤箱等设备,填报保养记录。 5、饼房:负责西点、面包及甜品制作,把控烘焙工艺与装饰标准;维护饼房设备及原料管理;出品自助餐、下午茶、婚宴及定制蛋糕、面包、巧克力及糖艺装饰;维护饼房恒温恒湿环境,校准烤箱、发酵柜、急速冷冻柜参数;参与节日主题甜品设计。 6、通岗厨师:协助各岗位完成备餐、切配、烹饪等工作,适应厨房多岗位协作需求;负责原料初加工、备货、配菜及简单烹饪,确保出品标准;执行所在岗位5S、食品安全及设备点检;完成厨师长安排的临时任务及收货搬运。 【岗位要求】 1、具备相应岗位的专业技能,冷菜/热菜/面点等方向需有相关实操经验。 2、熟悉厨房设备使用及食材特性,能独立完成标准菜品制作。 3、工作责任心强,注重团队协作,能适应酒店餐饮快节奏环境。 4、持有厨师证或相关职业资格者优先,无硬性学历要求。 5、身体健康,符合餐饮行业卫生规范,无不良从业记录。
  • 广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃
    • 年度体检
    会展/会务 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.监督烧腊组员工的工作; 2.负责所有中餐冷菜、烧腊的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准; 3.检查存货及成品,检查所有食品的准备情况; 4.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识; 5.能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料; 6.负责烧腊食品的提供,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点 7.根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨师长培训员工; 8.确保食品制作符合食品卫生标准。 岗位要求 1.5年以上烧腊制作经验,同岗位1年以上经验; 2.接受过专业技术训练,达到中、高级厨师技术水平; 3.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识; 4.身体健康,精力充沛,熟知食品卫生安全的知识和标准。
  • 北京 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    具体面谈,提供五险一金 - 保管各酒店保险柜钥匙及各酒店U盾。对各酒店账户用途了解清晰。 - 负责各酒店现金清点及报表核对工作。 - 复核各酒店提交的网银付款单,并进行网银授权工作。 - 每日监查各酒店资金流动情况,大金额资金进出及时报备财务经理知晓。 - 熟悉网银付款流程及操作,随时跟进钉钉付款进程,与各酒店财务人员保持沟通。 - 报销审核,制单,付款工作 - 根据总部集团要求,及时对各店资金进行调拔操作,同时做好调拔金额登记。 - 每日将各店的现金日记账进行汇总,将报表和截图转交财务经理审核。 - 熟悉财务软件系统,按集团安排进行个别公司账务处理。 - 协助财务经理完成资金统筹安排,保证现金流正常运转。
  • 保安经理

    1万-1.2万
    南通 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、执行酒店的规章制度。保障酒店财产,酒店客人及员工的生命和财产安全。 3、协助制定酒店安全保卫制度、防火制度,协助酒店各个部门的安全管理。 4、监督检查各项安全制度执行情况,保证安全制度的贯彻和落实。 5、组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 6、向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 7、制定火灾紧急突发事件处置预案,并组织人员演练。 8、负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救 。 9、确保在规定的时限内完成工作。 10、以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系,提高团队协作 。 【岗位要求】 1、监督检查各项安全制度执行情况,保证安全制度的贯彻和落实 2、组织对员工进行安全教育和防火培训。 组织保卫人员的业务培训。 3、协助公安及消防机关或组织有关人员对饭店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 4、制定安全警卫方案,组织警卫力量,保证重大宴会活动及贵宾的安全。 5、同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系 6、明确的传达工作目标,使所有员工了解。
  • 杭州 | 2年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日福利
    • 年终奖金
    • 工会活动
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、具有高度的安全意识和责任感,对会员安全负责。 2、做好游泳者的安全管理。 3、密切注意池内情况,对于各种异常情况,果断迅速的采取有效求助措施。 4、定期进行业务技术学习,相互交流经验,不断提高业务水平。 【岗位要求】 1、中专及以上学历;2、年龄50周岁及以下;3、有同岗位经验2年以上,热爱本职工作;4、具有良好的沟通和协调能力。
  • 点心厨师长

    9千-1.2万
    广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 水电自理
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责点心部门及宴会的日常运营管理,包括人员调配、工作安排及出品质量控制; 2、监督点心制作流程,确保符合食品安全及卫生标准; 3、研发新式点心品种,定期更新菜单,提升产品竞争力; 4、控制点心制作成本,合理管理原材料采购及库存; 5、培训及指导点心制作人员,提升团队专业技能及工作效率; 6、协调与其他部门的工作配合,确保餐饮服务流程顺畅; 7、处理客户反馈,优化点心出品及服务质量。 【岗位要求】 1、具备扎实的点心制作技能,熟悉广式点心及其他中式点心的制作工艺; 2、有一定的团队管理经验,能够有效组织及协调部门工作; 3、对食品安全及卫生标准有深刻理解,严格执行相关规范; 4、具备创新意识,能够根据市场需求开发新式点心; 5、工作细致认真,责任心强,能承受高强度工作压力; 6、良好的沟通能力及团队合作精神; 7、有酒店宴会或大型餐饮企业相关工作经验者优先。
  • 广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责客房部的整体经营和运作,分配督导员工工作,制定工作计划。 2.确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3.根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4.检查客房的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 岗位要求: 1.大专学历以上。 2.有星级品牌酒店客房管理工作经验。 3.熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 4.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 6.女45岁以下 男50岁以下 工作地点:广东汕头
  • 中餐炒锅厨师

    6.8千-7.2千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 职业规划
    • 年终奖励
    • 免费工作餐
    • 定期体检
    • 岗位技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    要求男性,有高度的食品安全卫生意识,协助总厨中餐菜单编制,食材准备,烹饪制作菜品,精通粤菜,会炒大锅菜及有学校饭堂经验者优先。 有团队服务精神,负责任,能听从公司工作安排。
  • 上海-静安区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Responsible for all aspects of managing the kitchen and kitchen personnel, ensuring the quality preparation of all menu items and proper handling/ storage of all food items in accordance with standards.  Coordinates the purchase of all food and develops menus, maintaining approved food costs and labor costs. 负责管理厨房以及厨房工作人员的各个方面,确保所有菜单的准备质量,且正确处理、储存所有事物,保证与标准一致。协调食物的采购、菜单的开发,维持食品成本和人工成本。
  • 烧腊厨师

    9千-1.2万
    北京-大兴区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 提供食宿
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店烧腊菜品的制作,包括烤鸭、叉烧、烧肉等传统烧腊食品的腌制、烤制及出品 2、根据酒店标准,严格控制烧腊菜品的质量、口感及摆盘,确保出品符合酒店要求 3、定期研发新式烧腊菜品,丰富菜单内容,提升顾客用餐体验 4、负责烧腊区域的卫生管理,确保操作间及设备清洁,符合食品安全标准 5、合理控制食材成本,减少浪费,协助厨房进行库存管理 6、配合其他厨师完成厨房日常工作,确保出餐效率 【岗位要求】 1、具备扎实的烧腊制作技能,熟悉传统烧腊工艺及现代创新手法 2、对食材挑选、腌制、烤制等环节有丰富经验,能独立完成烧腊菜品制作 3、具备较强的食品安全意识,熟悉厨房卫生及安全操作规范 4、能适应高强度工作环境,具备团队协作精神 5、有酒店或高端餐饮行业烧腊工作经验者优先
  • 西厨厨师长

    8千-1.2万
    南京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、大专学历,扒房经验3年以上,同工作经验2年以上。 2、直接向西餐行政总厨汇报,保证所有的厨房正常工作。 3、定期更新菜单和菜品,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 4、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 5、确保所有采购食品的质量。 6、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 7、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、西餐/中餐烹饪专业,接受过专业技术训练。 2、有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于5年以上。 3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 4、身体健康,精力充沛。
  • 上海-静安区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    The Pastry Chef de Partie is responsible to assist the Sous Chef or Executive Pastry in supervising culinary operations of a specific kitchen or outlet. 饼房厨师主管负责协助饼房行政总厨或副厨师长管理相关厨房的运转。 Ensure kitchen is set up and closed according to Standard Operating Procedures, including correct storage of all foods and meeting HACCP Standards. 确保厨房按照标准操作程序装备及收档, 包括所有食品的正确保存同时达到HACCP标准。 Conducts training on all related food preparations, hygiene and grooming standards in conjunction with the Sous Chef 与厨师长一起指导并进行有关食品准备、卫生及着装标准的培训。
  • 南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 免费食宿
    • 个人职业发展
    卓越雇主
    卓越雇主
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店安全保卫工作,制定并执行安保管理制度、应急预案及操作流程; 2、统筹酒店消防、治安、突发事件的处理,确保酒店财产及客人、员工的人身安全; 3、组织安保团队日常培训与演练,提升团队应急响应能力及专业素养; 4、定期检查酒店安防设施(监控、消防器材等)的运行状态,确保设备完好有效; 5、协调与公安、消防等政府部门的对接工作,落实相关法规要求; 6、分析酒店安全隐患,提出改进方案并监督整改落实; 7、处理客人或员工的安保投诉及纠纷,维护酒店正常运营秩序。 【岗位要求】 1、具备较强的安全管理意识及风险预判能力,熟悉酒店安保工作流程; 2、掌握消防、治安相关法律法规,持有消防设施操作员或安保经理资格证书者优先; 3、具备优秀的团队管理能力,能有效组织、培训及考核安保人员; 4、执行力强,能高效应对突发事件,具备冷静处理紧急情况的素质; 5、良好的沟通协调能力,能与各部门及外部单位紧密配合; 6、接受24小时应急响应工作模式,适应轮班或值班安排。 【酒店简介】 南京明宇豪雅 & 凯悦嘉轩酒店 ,双品牌旗舰综合体 ,将于2025年10月盛大启幕 !      南京明宇豪雅酒店&南京凯悦嘉轩酒店由明宇商旅与凯悦酒店集团强强联袂打造的双品牌标杆项目,坐拥3.39万平方米建筑体量,雄踞南京玄武区红山路核心区位。 双品牌以差异化定位协同运营:      明宇豪雅:服务高端商务与奢华度假客群,传承东方礼遇哲学         凯悦嘉轩:专注年轻商旅与活力社群,践行现代高效服务理念   酒店共有 426间精致客房,豪雅客房37㎡起,全景落地窗尽揽玄武湖/钟山风光 ;1400㎡无柱宴会厅+600㎡序厅+250㎡智能会议室群,配备8K LED与全息投影系统 ; 近1000㎡艺术长廊,打造文化艺术展示新窗口 ;3大主题餐厅(怡品堂/和清亚洲料理/全日制餐厅),总面积逾1800㎡ ;1200㎡泳池+480㎡24 小时健身中心(凯悦指定健身品牌器械)。 酒店地址:江苏省南京市玄武区红山路12号
  • 上海-徐汇区 | 3年以上 | 中技
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    中厨房各相关职位,具有高星级酒店同等岗位经验者优先。
  • 苏州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证西厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,同岗位工作经验两年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在五星级饭店工作不得少于五年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。 备注:此岗位将会涉及苏州太湖皇冠假日酒店筹开和苏州太湖假日及智选假日酒店运营工作
  • 上海 | 经验不限 | 本科
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 职业发展计划
    • 员工活动
    • 免费工作餐
    • 入职培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、岗位职责: 1、协助总经理准确制定酒店年度经营计划和预算工作,落实有效的商务计划,提升市场竞争力,达成预期的运营目标。 2、协助总经理完善酒店各项制度,健全组织体系,协调管理各部门,推动内部运行机制的效率提升。 3、根据总经理要求,推动服务创新,做好宾客体验管理,达到且超越宾客的期望,保持酒店的竞争优势。 4、根据总经理要求,开展各项日常运营管理工作,执行品牌标准,确保服务质量,提升酒店和品牌在当地的知名度。 5、协助总经理做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 二、任职要求: 1、具备较高的责任心,事业心强,大局观念强。做事公道、作风正派,勤勉尽责,廉洁自律,热爱酒店工作; 2、熟知酒店行业相关政策和法规,熟悉酒店运营管理和市场,有较强的经营管理水平和较丰富的管理工作经验; 3、优秀的团队领导能力、协调沟通能力和团队合作精神,较强的计划、决策和综合判断能力; 4、有良好的书面及口头表达能力; 5、具有大学及以上文化程度,特别优秀的人选条件可适当放宽。 6、具有10年及以上酒店行业工作经历,其中5年及以上酒店中高层管理岗位工作经验。有国际品牌酒店或大型酒店集团同岗位工作经历优先。 三、报名方式: 提交简历至邮箱:jjrh.hr@jjrhotels.com 提交简历格式:姓名+区域
  • 保安队长

    8千-8.5千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    综合性酒店 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责保安队伍的日常管理工作,包括排班、考勤、培训及绩效考核; 2、制定并执行酒店安全管理制度及应急预案,确保酒店财产和客人安全; 3、定期巡查酒店各区域,及时发现并处理安全隐患,确保消防、监控等设施正常运行; 4、处理突发事件,如火灾、盗窃、纠纷等,并按要求上报相关部门; 5、协调与公安、消防等政府部门的对接工作,配合完成安全检查及整改; 6、监督保安员仪容仪表、行为规范及服务质量,提升团队整体素质; 7、完成上级交办的其他安全相关工作。 【岗位要求】 1、具备较强的管理能力和团队协作精神,能有效领导保安团队; 2、熟悉安保工作流程及消防、监控等安全设备的操作与维护; 3、具备良好的应急处理能力,能冷静应对突发事件; 4、身体健康,责任心强,能适应倒班工作制; 5、退伍军人或持有保安员证、消防设施操作员证者优先; 6、无犯罪记录,品行端正,具备良好的职业道德。
  • 珠海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店康乐部的日常运营管理工作,包括健身房、游泳池等区域的运营监督与服务提升; 2、制定并执行康乐部的服务标准、操作流程及管理制度,确保服务质量和客户满意度; 3、负责康乐部员工的排班、培训及绩效考核,提升团队专业水平与服务意识; 4、定期检查康乐设施设备的运行状况,协调维护与保养工作,确保设施安全、卫生及正常使用; 5、处理客户投诉及突发事件,及时解决问题并优化服务流程; 6、根据市场需求,策划并推广康乐活动或促销方案,提升部门营收; 7、与其他部门(如前厅、餐饮等)保持高效协作,确保整体服务体验的一致性。 【岗位要求】 1、具备酒店康乐管理或相关岗位工作经验,熟悉健身房、泳池等业务运营流程; 2、优秀的团队管理能力,能够有效调动员工积极性并提升服务效能; 3、较强的沟通协调能力及客户服务意识,能妥善处理客户需求与投诉; 4、具备一定的营销策划能力,能够结合市场动态提出创新服务方案; 5、工作细致认真,责任心强,能适应弹性工作时间及高强度工作压力; 6、持有相关健康证或职业资格证书(如救生员证、健身教练证等)者优先。
  • 餐厅砧板

    6千-8千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包住、自助餐
    • 员工生日礼物
    • 年终绩效奖
    • 人性化管理
    • 员工活动
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.负责对各类食材进行验收,确保食材的新鲜度、质量和数量符合要求。 2.根据菜单和厨师长的要求,准确、迅速地进行配菜,确保每道菜的食材搭配合理、分量准确。 3.负责砧板岗位所需刀具的保管和维护,保持刀具的锋利和清洁,确保使用安全。 4.严格遵守食品卫生和安全规定,保持工作区域的清洁和卫生,包括砧板、刀具、台面、地面等。 5.与厨师和其他岗位工作人员密切配合,协助完成厨房的各项工作任务。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 2.2年以上砧板工作经验,有中高端餐厅或酒店工作的经验者优先考虑。 核心能力与素质: 1、具备扎实的刀工技巧,能够熟练地对各种食材进行精细加工; 2、熟悉各类食材的特点和处理方法,了解不同菜品的配菜要求; 3、接受过正规的烹饪培训,掌握系统的烹饪理论知识和实践技能。
  • 上海 | 5年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、全面负责冷菜间的日常运营及出品管理工作; 2、监督并参与冷菜制作,确保菜品质量稳定达标; 3、研发时令冷菜及特色冷盘,定期更新菜单; 4、负责冷菜间的人员排班及工作协调; 5、严格执行食品安全标准,确保操作规范; 6、控制冷菜成本,合理规划食材使用; 7、协助厨师长完成冷菜房的管理工作。 岗位要求 1、上海本帮菜或江浙融合菜工作背景的优先考虑; 2、有同奢华品牌酒店经验或黑珍珠、米其林从业经验者优先考虑; 3、热爱烹饪、喜欢研究美食,有良好的职业操守和卫生意识。
  • 澳门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.确保酒店客房及楼层整洁干净                         2.清洁并整理客房 3.礼貌而有效地处理所有客人和员工的投诉和询问                  4.报告房间的损坏,丢失和损坏的物品                   5.检查并补充迷你吧的物品,根据实际消耗情况入账 岗位要求: 1.具有酒店相关工作经验优先
  • 重庆-永川区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.监督厨房及厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到高质量标准。 3.检查存货及成品。 4.检查所有食品的准备情况. 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 岗位要求 1、同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    目前招聘1位上什师傅 1.完成岗位的各项出品工作。 2.切配要符合要符合规格,妥善保管好原材料。 3.做好按台上的各项清洁。 4.执行其上级所指示委派的所有任务。 5.履行厨房员工的职责。 6.注重食品的质量,呈现方式及风味。 7.做好备菜及履行正确的贮藏标准。 8.支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。 9.遵循食品的适当处理及正确的保存温度。
  • 无锡 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。保证所有的厨房正常工作。检查厨师的仪容仪表及个人卫生。确保所有采购食品的质量。建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 同岗位工作经验2年以上。接受过专业技术训练。有丰富的技术及行政经验,熟练掌握西式烹调,其中在5星级饭店工作不得少于5年以上。懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。身体健康,精力充沛。
  • 邯郸 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.   负责管理本班组的工作,检查班组工作任务落实情况,发现问题及时处理并向总厨师长汇报改进意见,保证各环节的工作正常运转。 2.   根据客情预报,负责当天及明日原材料的检查落实工作,填写采购申请单及领料单,验收一品的数量和质量,以保证圆满完成各种大小宴会及零点的工作任务。 3.   全面检查冰库、冰箱的食品库存量,对剩余食品或国旗的食品原材料及时处理或上报总厨师长综合利用。 4.   虚心听取宾客的意见和要求,不断提高菜点质量,设计新颖菜点,满足客人需求。 5.   负责本点员工的培训工作。 6.   与各班组沟通协调,团结协作,做到人尽其材,各尽所能。 7.   完成总厨师长交办的其他工作。
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