【职责内容】 1.形象气质佳，善于沟通，逻辑思维较强； 2.负责公司各类文件及外来文件的收集、发放、存档； 3.负责起草公司行会议及其他例会的会议纪要； 4.负责各类文件档案的入库工作并做好统计； 5.做好后期服务工作，办公用品领用登记； 6.监督规章制度的执行； 7.能按时完成部门领导临时交办的相关任务。

1为宾客办理C/1、C/O。 2.掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3.处理总台工作中的差错，处理一般的宾客投诉。 4.负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5.检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6.建立体质良好的宾客关系，提高酒店宾客满意度。

1、大专及以上学历，有同岗位工作经验1年以上，可以与外宾日常沟通。 2、熟悉前台的各项业务。 3、精通前台的各项接待程序，沟通能力较强，解决工作中的各种疑难，处理各种投诉。 4、形象气质佳，性格开朗，有良好的个人修养，工作认真负责，作风正派。

岗位职责 1.拟定酒店促销活动，完成团队和散客销售目标。 2.监督销售量、调整销售活动，完成计划目标。 3.与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 4.推行销售计划，开发客户资源。 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7.以周销售计划为基础，向市场销售总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 岗位要求 1.大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2.有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力，良好英语能力。 3.精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等。 4.有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、有2年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、五年以上学历，有同岗位工作经验X年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责 1.确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2.接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3.处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4.故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。 5.在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6.督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7.协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 岗位要求 1.五年以上同岗位工作经验。 2.必须掌握机电工程设备的基础知识。 3.能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5.身体健康，精力充沛。

1.按照公司要求完成蛋糕制作工作（不包括制作蛋糕胚）； 2.负责厨具的清洁； 3.对蛋糕类质量负责，设备及工具的保养，保证厨房符合卫生和安全要求； 4.认真学习厨房每一个工序步骤，每日物品盘点； 5.自觉维护、保养厨房设备及用具； 6.认真完成上级布置的工作。 任职资格： 1. 熟悉各款蛋糕裱花； 2. 良好的执行能力，学习及创新能力，服从调动及安排； 3. 一年以上蛋糕裱花工作经验； 4. 身体健康、稳定性强、积极向上、热爱蛋糕甜品行业； 5. 认真细心，有责任心，卫生习惯良好。

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域； 3、按工作需求安排员工上班； 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器； 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失； 6、处理所有清洁方面紧急事件； 8、跟踪急修事宜，确保维修已经完成； 9、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放； 10、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准； 11、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理； 12、与公关经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务； 13、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员； 14、检查楼梯确保卫生及清洁； 15、每日与客房部经理会面交流； 16、及时向保卫部报告可疑人物； 17、确保个人仪表、仪容符合酒店要求； 18、熟悉酒店客房工作，配合客房部的工作开展； 18、完成主管分配的其它工作； 【岗位要求】 1、高中及以上学历 2、至少5年的公共区域主管经验； 3、具备一定的领导能力； 4、视力良好； 5、身体健康，能够适应长时间工作；

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、,同岗位工作经5年以上。 2、接受过专业技术训练， 3、有丰富的技术及行政经验，其中食堂团餐厨师工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

一 任职要求  1.有大型餐饮公司项目点管理经验；  2.懂餐厅岗位操作流程。  3.有一定的抗压能力。  4.沟通能力强、应变能力强。  二 岗位职责  1.在领导下的带领下全面负责项目点营运管理工作；  2.负责落实食品安全责任制、食品安全零事故；  3.各项目点日常工作对接、安排，现场人员管理、培训等；  4.完成领导交办的各项事项。

1、了解和掌握本部门的各类情况，包括营业情况、员工的素质及技术情况，有的放矢地搞好管理工作。 2、制定本部门的工作计划，保证供餐的有效运行。 3、抓好服务质量，有效处理各类投诉，做好与客户之间的有效沟通。 4、不断组织厨师团队进行菜品创新，有效提高营业额。 5、合理地控制各类成本，做好收支两条线。 6、做好客户、政府部门、第三方的迎检应对工作。 7、有2年以上的团餐经验优先录取。

岗位职责 1、掌握客房预订情况，为客人办理入住及离店手续； 2、处理前台工作中的相关事宜，及时跟进处理宾客有关投诉； 3、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作； 4、检查每日的报表是否有误，并及时纠正，建立良好的宾客关系，努力增加客房销售； 5、上级领导安排的其他工作任务。 岗位要求 1、有五星级酒店同岗位1年以上工作经验，有良好的团队精神及执行力； 2、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序，熟练的英文听说读写能力； 3、身体健康，品貌端正，工作认真，踏实负责； 4、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种问题。

【岗位职责】 1、负责收货部的日常运营，确保收货流程高效、准确、符合标准； 2、配合收货团队的工作分配与执行，协调与其他部门的沟通与协作； 3、检查所有到货物品的质量、数量及规格，确保与订单一致，并妥善处理异常情况； 4、管理收货记录与库存数据，确保系统录入及时、准确； 5、优化收货流程，提出改进建议，提升工作效率； 6、确保收货区域整洁、安全，符合卫生与消防规范； 7、提升团队专业能力与服务意识。 【岗位要求】 1、具备较强的组织协调能力，能够高效管理分配工作任务； 2、细心严谨，责任心强，能够确保收货流程的准确性； 3、良好的沟通能力，能与供应商及内部部门顺畅协作； 4、能适应快节奏工作环境，具备一定抗压能力； 5、有酒店或仓储物流相关经验者优先； 6、熟练使用办公软件及库存管理系统者优先。

【岗位职责】 1、各类冷菜的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、保证厨房专用工具、砧板、容器、操作台的卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品卫生部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 6、完成厨师长安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、五年以上酒店厨房工作经验，两年以上冷菜厨房工作经验。 2、身体健康，能够吃苦耐劳，愿意多学习多付出。 3、为人正直善良，工作责任心强。

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书优先。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

1.能够熟练掌握菜肴烹调前的各种预制加工技术,为灶台厨师做好服务。 2.做好砧板岗位与占灶岗位的菜料传递工作,分派菜肴给炉灶,根据营业情况做好各项协调工作。 3.按《标准菜谱》规定的操作程序和工艺流程进行菜肴原料的检查。 4.餐具种类准备齐全,并根据不同的菜肴要求进行装盘处理,盘饰花卉数量要充裕,盘饰速度快捷,做到盘饰形象完整,美观大方。 5.台面清洁,调味品种齐全,陈放有序,会调制清汤、奶汤。 6.符合出莱顺序出菜速度适当,打荷台面干爽,剩余用品收藏及时,符合卫生要求。

1.了解客户需求，依此制定产品与服务提质。涉及：服务提质、环境提质、餐用具提质、制订菜单等； 2.对中餐厅经营指标、客户满意度负责； 3.检查并指导所辖区域的日常营运，检查区域人员服务态度、服务流程和服务质量达到企业和部门目标，打造中餐厅服务品牌 4.按照客户接待需求和标准制定相应的接待方案； 5.接待结束后组织复盘，及时反映接待工作中出现的问题和情况，提出改善意见或建议； 6.探访宾客，征求客人和员工意见。负责处理所辖营业区域重大客务及内部投诉。

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供餐酒等餐饮服务。 3、协助主管准备餐前工作，完成餐中服务及闭店工作。 4、保持包房或座位的整洁，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、女生身高160+，男生身高170+，形象气质佳，普通话标准。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉餐厅的服务流程和规范（接受新手小白，可培训），能够熟练操作相关设备。 4、了解基础西餐知识（接受新手小白，可培训），能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，抗压力强，能够适应快节奏的工作环境。

专业能力 PROFESSIONAL LBILITY l 协助销售总监负责部门日常的管理工作； l 协助销售总监制定宾馆年度市场销售计划； l 协助销售总监制定宾馆对外销售、招揽客人的计划及其指标，确定本部门销售业务计划的实施细则； l 负责部门的资产管理和低值易耗品的领用控制工作； l 负责部门质量管理和安全管理工作； l 负责部门人员劳动纪律、职业形象、行为规范等督导工作； l 负责了解省内、市内市场动态，提出调查报告，报部门总监； l 负责定期组织人员进行市调工作； l 负责部门各类合同的管理工作； l 负责组织部门内部的学习和团建工作； l 负责组织召开部门VIP接待的信息沟通会； l 协助销售总监组织宾馆店内、店外营销推广活动； l 协助销售总监制定销售部相关制度、程序与标准； l 具备指导部署、培养员工的能力。 l 具备推动销售专业化、科学化管理的能力。 (1) 全面实现科学化管理，制定并不断完善部门工作流程及政策； (2) 全面实现并推动信息化管理，SC移动销售的安装并应用； (3) 协助总监推动部门标准化工作流程； l 具备经营、销售工作创新的能力。 (1) 充分了解顾客和市场需求，提出涉及菜品、服务、环境等建议，报部门总监 (2) 具备工作创新能力，不断设定高目标、推动工作进步。涉及专业技能提升、职业化程度提升、客户满意度提升等； l 具备内部有效沟通协调的能力。 (1) 与宾馆各部门保持良好沟通联系，做好信息传递，提升协同力，提升对客服务效能； (2) 熟悉相关业务，发票管理、应收账管理、餐饮工作流程、前厅接待流程、客房服务流程等；

【岗位职责】 1、负责酒店员工培训体系的搭建与完善，制定年度、季度及月度培训计划并组织实施； 2、根据酒店各部门需求，设计并开发针对性的培训课程，包括但不限于服务技能、管理能力、企业文化等； 3、组织并实施新员工入职培训，确保其快速融入岗位并掌握基础服务标准； 4、定期评估培训效果，通过反馈与数据分析优化培训内容及方式，提升培训质量； 5、协调内外部培训资源，邀请行业专家或安排员工参加外部培训，提升团队专业水平； 6、管理培训档案及数据，确保培训记录的完整性与可追溯性； 7、负责酒店质检工作； 8、负责计划及组织酒店员工活动； 9、协助人力资源部完成其他与员工发展相关的工作任务。 【岗位要求】 1、具备较强的培训策划与组织能力，能够独立完成培训需求分析、课程设计及效果评估； 2、优秀的表达能力与沟通技巧，能够清晰传达培训内容并调动学员积极性； 3、熟悉酒店行业运营模式及服务标准，有相关培训经验者优先； 4、熟练使用办公软件（如PPT、Excel等），具备基础的数据分析能力； 5、责任心强，具备良好的团队协作精神与抗压能力。

1. 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 2. 工作中服从管理。 3. 遵守本部门的标准及程序。 4. 保持高标准的个人卫生及形象。 5. 确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。 6. 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净 整洁。 7. 保证准确收货和充足的库存。 8. 保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。

1.在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2.在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 3. 监督部门工作程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 4. 执行交接班程序。 5.遵守正确的结账程序。 6.有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 7. 监督现金的处理和存放程序。 8.编制每日存款和流动资金报告。 9.制定并指导员工执行现金安全制度。 10.处理异常的付款情况。 11.监督服务设备的维护保养。 12. 监督客用设施和服务的标准。 13.控制存货和监督保安成序。 14.协助菜单和酒水单的设计工作。 15.监督餐厅及茶楼的服务。 16.和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 17.和上级领导一起编制和管理部门预算。 18.与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 19. 特殊设施和活动的管理工作。 20.有效的预测市场的变化，并在必要时审评运营工作。 21. 推销酒店的设施。 22.积极的实行节约成本的措施。 23.尽可能再利用能源。 24. 管理工资和饮料成本。 25.进行预测工作。 26.有效的控制存货。 27.分析统计数据，按照客人的喜好改变运营方法。 28.混合自己的轮班时间确保随时了解部门内发生的事情(如夜班，白班，周末和周一至周五班，间休，午餐时间和晚班)。 29.在客人点餐时与客人交谈，发现客人的喜好，同时建立友善的关系。 其他由上级分配的合理任务。