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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    1、熟练运用人力资源管理系统。 2、新员工入职管理工作(办理入职手续、住宿通知、试用期考核)。 3、劳动关系管理(签订劳动合同与报备、协助转正与续签评估、毕业生申报及落户)。 4、人事档案管理(员工档案、工资档案、社会保险手册及失业证、员工资料录入与更新)。 5、做好员工牌管理工作。 6、申报五险一金。 7、考勤管理。 8、休假管理。 9、统计加班费。 10、制作及发放工资(接受员工对工资的疑问与查询)。 11、申报个人所得税。 12、员工福利事务。 13、办理员工离职手续。 14、协助实习生管理(体检)。 15、做好社会用工的有效补充。 16、做好一线部门外借用工调配、管控与考勤审核工作。 17、做好车辆调度与管控工作。 18、协报团体险。 19、制作各类人事统计报表。 20、办理已离职员工的遗留问题。 21、办理员工退休手续。 22、办理其他人事相关费用(缴纳年度残疾人保障金、缴纳人事代理费)。 23、做好上级交办的其它工作。 酒店工作经验三年以上
  • 宁德 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    发布于 06-30
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    1、带领团队严格按照西餐菜品配方与烹饪流程,完成食材预处理、煎烤、蒸煮、烘焙等操作,精准控制火候、温度与时间,确保牛排熟度适中、意面口感劲道、酱汁风味浓郁等。 2、监督食材使用,保证新鲜度与品质,严格遵循西餐食材搭配原则,如海鲜与白葡萄酒酱汁、红肉与红酒酱汁的搭配,确保菜品风味纯正。 3、根据自助、单点等不同用餐需求,合理安排菜品制作顺序与时间,保障出餐速度与品质稳定,满足客户用餐需求。 4、对出品菜品进行逐一检查,从色泽、口感、摆盘造型等方面评估质量,对不合格菜品及时返工或调整,确保每道菜品达到酒店设定的高标准。 5、与西餐厨房其他档口(如铁板、冷厨、热厨等)保持密切沟通,协调菜品制作进度与衔接,确保整个厨房出餐流程顺畅。 6、严格执行厨房食品安全与卫生管理制度,监督区域员工做好食材储存、加工过程中的卫生工作,防止交叉污染。 7、节约电、水、油等能源,合理使用调料,降低成本,杜绝浪费 8、负责设备及用具的保养工作。 9、搞好个人承包的墙面、瓷砖、及身后操作台的卫生,并保持调料盆和油桶的清洁卫生。 10、认真做好收尾和中晚班的交接工作,在开餐结束后关掉煤气阀门和自来水龙头,切断电源。
  • 宁德 | 3年以上 | 大专

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    1、协助做好中餐厅经营管理工作,落实部门计划、组织、实施、控制和评估部门各岗位工作。 2、主持岗位例会、参加酒店、部门会议。 3、做好重要团组、会议、宾客的接待前检查和迎送工作,建立良好的客户关系,保持和创造顾客。 4、做好各岗日常检查、督导、质检和各项整改工作,确保服务品质和工作质量。 5、协助做好营销管理工作,确保营销最大化,完成任务指标。 6、做好与厨师长的沟通,确保菜肴品质。 7、做好中餐厅食品卫生和安全管理。 8、做好投诉和突发事件的处理、上报和存档工作。 9、做好部门间的沟通协调工作,确保部门间合作顺畅。 10、做好对下属的任用、督导、培训、评估及其它管理工作。 11、做好部门员工事务管理工作,提高员工满意度。 12、做好中餐厅原材料和物耗的管理,做好成本和费用控制工作。 13、协助做好餐饮服务与品质的提升,保持前沿的服务、管理与营销水平。 14、做好上级交办的其它工作。
  • 西双版纳州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 06-30
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    1.    Create and implement the necessary marketinginitiatives with Director of Marketing in order to reach those objectives. 在市场传讯总监的领导下,创建并实施必要的市场销售策略及价格策略从而取得酒店更好的收益。 2.    Developing and increasing online channelsthat will improve the overall revenue for the property and customer matrix. 通过在线渠道开发和增加流量,提高酒店整体收入和优化客户矩阵。 3.    Evaluating the performance of our On-line siteand give suggestions for how to promote and improve the presence of the hotelon the web, with the intention of increasing number of bookings and keeping thewebsite up to date. 评估线上网站的表现,并就如何促进和提高酒店在网络上的形象提出建议,以增加预订量并保持网站更新。 4.    Identifying and evaluating new marketingopportunities to increase direct internet traffic as well as monitoring theonline presence as well as rate position of immediate competitors. 识别和评估新的营销机会,以增加线上流量以及监控线上表现并关注竞争对手价格。 5.    Manage OTA partnerships for long-termmutually beneficial relationship through regular contact and Ensure hoteltraffic, reach and productivity on OTA sites. 通过定期维护 OTA 合作伙伴关系以建立长期互利关系,并确保酒店在 OTA 网站上的流量、曝光面和产量。
  • 房务经理

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    南京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、酒店管理大专毕业学历或同等以上。 2、有5年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 上海-浦东新区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    岗位职责 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店当天的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,做好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记和离店手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息; 9、完成部门领导安排的相关工作。 岗位要求 1、男女不限,形象好、气质佳,大专及以上文化程度,有一定英语口语能力; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务和推销意识,责任感强; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类,熟悉并掌握总台工作流程和规范。
  • 重庆 | 经验不限 | 大专

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    1. 带领总机人员积极销售酒店各类产品(客房、餐饮、会议等),确保所在部门收益目标完成,增加酒店收益,推动酒店经营目标的完成。2. 监管、执行宾客服务中心SOP各项操作,确保无BCG违规事件及重大投诉事件发生,顺利通过公司年度内审。3. 制定所辖部门培训各项计划,确保部门培训小时数达到酒店培训制度要求。4. 合理安排部门员工上班班次排班(日常及法定节假日),控制劳动成本和支出,保障资源合理利用。5. 组织总机分部团队建设,保证总机员工始终保持积极心态及良好工作氛围,提高员工忠诚度和员工满意度指标。6. 培养总机优秀人才,制定并调整培训计划及培养方式输出优秀人才,完成人才输出指标。7. 组织汇编总机工作程序、考评要求,确保部门员工达到职位考核标准,为客户提供高质量服务。8. 制定绩效考核要求,对员工工作表现进行基本的评估,完成与员工个人绩效面谈及提升计划实施,确保符合酒店绩效管理相关规定。9. 明确和制定本部门各岗位所需人员的编制计划, 保证各岗位人员编制合理及最优化。任职资格要求教育水平和专业资格1. 大专及以上学历;2. 酒店管理、旅游管理专业优先。相关从业经验1. 流利的英语口语和书面表达能力,能够用英语对客交流;2. 熟悉总机相关电话系统和相关功能,例如:语音信箱、传呼系统,电话计费系统;3. 练运用操作办公软件(PPT/Word/Excel);4. 良好的文字编辑能力。专长和技能1. 流利的英语口语,能做简单的日常沟通及书写;2. 较强的文字书写及文件处理功底。
  • 重庆 | 5年以上 | 本科

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    发布于 06-30
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    主要应负职责 1、制度管理 1) 遵守公司财务制度、酒店管理公司财务财务制度的规定,制定并完善适合酒店运营管理的财务规章制度并确保严格贯彻执行。 2) 学习传达、贯彻遵守公司BCG相关要求、规定。 3) 监督酒店内各部门遵守财务规章制度。 2、日常业务管理 1) 主导酒店成本管控工作,从事前、事中、事后环节对成本进行管控。 2) 确保仓库的安全措施得以实施,包括仓库钥匙的交接手续等。 3) 确保所有采购的物品经过验收部门的验收,并与采购定单相核对。 4) 每日对仓库和收货部门进行检查,确保收发存都符合制度与程序,妥善保存存货收据,仓库卡和签收的文件。 5) 与采购经理和总厨合作进行市场调查,就有关成本事宜与餐饮部门进行协调。 6) 对餐饮的食品和饮料进行成本核算,对食品,饮料,及其它仓库进行每月的盘存,对酒吧的饮料进行随机抽查。 7) 监督使用部门对低值易耗品的管理是否符合制度要求,对低值易耗品进行盘点,并出具盘点报告。 8) 进行每日成本关账,及时提交月末报表,列出每月流动缓慢或过期物品的名单并提出相应的措施。 9) 监控积压存货,并及时报警提醒,推荐改善控制浪费和损耗的方法和措施,调查损坏变质以及浪费的原因。 3、任职资格要求 1) 熟练电脑软件知识与经验; 2) 具备英语听、说、写能力; 3) 熟悉国家和地区的劳动法律法规和政策; 4) 具备组织管理、人才管理、招聘、酒店人力资源日常运营执行、监管工作经历; 5) 具有较强的沟通、协调和管理能力。
  • 万宁 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 免费房晚
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    岗位职责 1.全面负责管理酒店的所有项目财务运作业务。 2.对资金结算,业务的资金划拨,进行审核监督。 3.协调与代销机构、托管银行、资金结算银行等外部机构以及酒店其他部门的业务往来。 4.负责酒店的资本运作,融资管理,完善酒店治理并加以推行实施。 岗位要求 1、大专以上学历。 2、2年以上管理工作经验。 3、熟练使用电脑等相关办公软件。 4、有一定的文字组织与表达能力。 5、敬业、责任心强。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    【岗位职责】 1、负责迎接客人,引导客人入座,为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求,提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备,确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁,及时更换烟灰缸,清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作,确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全,熟悉消防设备的使用方法,并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账,确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强,能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力,能够与客人进行愉快的交流,解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范,能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识,能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质,能够适应快节奏的工作环境。 6、身高165cm及以上,形象气质佳
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 补充医疗保险
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    • 投递简历
    岗位职责 1、熟知当天重要客人的预定,提前做好相应的接待准备(例如菜式偏好,特别纪念日,就餐环境等等) 2、全程引领贵宾,介绍菜式特色及管家式服务就餐 3、细心听取宾客的意见与建议,较为灵活沟通宾客用餐中的问题, 并与上级及团队分享 4、执行万豪的卫生标准,每月对部门进行检查 5、负责本部门的所有固定资产和流动资产 6、始终贯彻万豪热情好客的原则 7、通过坦率的交流与合作促进部门内部的关系 8、确保了解并执行万豪的SOP和酒店的LSOP原则 岗位要求 大专及以上学历或具有同等学历,热爱从事餐饮服务工作 形象气质佳,有强烈的服务意识和团队合作精神 有较好的沟通能力和语言表达能力 有国际五星级酒店中餐实习及工作经验优先考虑
  • 采购经理

    6千-8千
    张家口 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-30
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.确保酒店采购政策和流程被正确执行; 2.监督并协调采购员工的工作; 3.跟进供应商保险覆盖并符合酒店保单要求,确保保险豁免已获风险管理部门批准; 4.更新采购订单的程序并向团队说明,以使所有团队成员知道限制,批准和购买流程; 5.确保有恰当的采购程序,在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单; 6.确保根据政策获得的有竞争力的报价; 7.审查经下属提交的所有采购请求和采购订单; 8.确保定期与其他酒店进行价格对比; 9.与所有酒店部门和供应商保持良好关系; 10.确保所有不匹配的/未收货的采购定单被审查并定期采取合理行动; 11.确保熟悉并遵循采购协议,确保协议签订符合酒店审批权限; 12.必要时对计划书进行分析,并为财务总监提供建议; 13.维护档案管理,包括合同,招标文件,采购单等; 14.确保所有文件(采购订单,发票,送货单等)及时转送给应付账款; 15.及时,有效,友好地处理所有要求和询问; 16.执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作; 17.严格遵守道德准则。 岗位要求: 1.有同等岗位3年以上经验者优先考虑 2.有大体量酒店工作经验 3.需要有区域或者集团的集采项目经验 4.能够适应灵活且有挑战的工作环境 5.有丰富的渠道 6.大专及以上学历
  • 调酒师

    6千-8千
    张家口 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年底双薪
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-30
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    岗位职责 1、精湛的花式调酒、鸡尾酒调试等,具备调酒成品种类至少35种以上。 2、咖啡拉花至少15种以上,会使用全自动和半自动咖啡机。 3、具备强大的新品开发能力。 4、时刻关注市场酒水类行情,具备学习和员工培训能力,具备对客花式调酒能力。 5、做好日常酒水等物资管理和成本管理。
  • 上海 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-30
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、酒店各部门员工的考勤管理工作; 2、对普通员工的工资调整和审核; 3、每月员工工资表及日常员工离职工资表的制作和统计; 4、协助对员工奖惩的审核; 5、员工社保工作和办理员工团体保险及劳动保险加退保及变更手续等具体工作的经办;精通五险一金办理及工伤流程; 6、填报工资报表,并报上级审核; 7、监督、检查人事档案, 以及劳动合同的管理工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验2年以上,工作严谨,高准确度; 2、能熟练操作计算机; 3、熟悉劳动法、税法、劳动保护和社会保险、劳动工资、福利等政策、法规; 4、掌握劳动经济学、财务会计及统计等专门知识。
  • 北海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 06-30
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    岗位职责: -协助市场传讯总监编制和执行酒店的全年市场推广计划。                                     -保持市场推广活动与酒店主要业务细分市场的一致性,确保活动中对投资回报率 (ROI) 有明确的时间和预算支持。 -协助市场传讯经理/总监发展良好的媒体关系,策划新闻发布会以及其它公关活动,提高酒店知名度和抵销负面影响。 -通过发送新的酒店报道、推广或活动的新闻稿给媒体、商业刊物和本地社区,建立持续的酒店知名度。 -协助市场传讯经理/总监管理酒店的市场活动,包括预算,客人名单、议程/计划、媒体参与、摄影/视频及礼品。 -根据品牌标准,设计并制作酒店和市场推广的宣传印刷品。 -管理IHG酒店HCM内容管理系统,更新文字和图像,优化内容质量并最好地呈现品牌标准。 -管理酒店图像数据库包括官方酒店照片和活动照片等,用于酒店推广。 -管理酒店社会化媒体平台,支持策略性促销活动,建立酒店客户数据库。 -关注竞争对手的知名度及推广活动并协助市场传讯经理/总监制定策略时充分利用信息。 -若发生自然灾害、重大事故或者因特殊原因国家响应应急突发事件时,酒店将有权根据情况对岗位及工作职责进行临时调整,以确保酒店的运营。 -参与 ‘Ignite’ 数字营销项目,定期与支持中心的商务及营销团队共同优化酒店相关关键词。  -根据酒店的需求参与‘boost’数字化营销项目,针对直销渠道进行进一步引流。 -与区域营销团队和兄弟酒店通力合作,提升跨酒店线上营销。 ·-实施并监控策略以通过第三方渠道为酒店带来流量。 基于酒店的实际也位于组成,与包括携程、美团、飞猪、Booking.com、Agoda,、Expedia等渠道紧密合作。 -直播、内容平台(抖音及小红书等)及‘KOX’合作 。 -本地生活渠道(如点评)的内容生成、餐饮相关产品的上传,线上评价管理,商务洞察与数据分析。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限

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    职责描述: 负责酒店固定资产的会计核算、管理和维护,确保固定资产的准确记录和合理使用。 主要职责 一、资产管理 1.负责固定资产的登记、分类、编号和标签管理, 2.定期进行固定资产盘点,确保账实相符。 3.处理固定资产的增减变动,更新固定资产台账。 二、会计核算 1.负责圆定资产的折旧计算和计提。 2.编制固定资产相关的会计凭证和报表。 3.参与固定资产的报废、处置和转移流程。 三、内部控制 1.制定并执行周定资产管理制度,确保合规性。 2.定期进行固定资产的风险评估和内部审计。 3.提供周定资产相关的财务数据支持。 任职资格 一、学历情况 1.会计、财务管理相关专业本科及以上学历。 二、工作经历 1.至少 3年以上的会计工作经验,其中至少1年在圆定资产会计岗位 2.有酒店相关行业工作经验者优先。 三、专业技能 1.熟悉会计准则和税法规定。 2.熟练使用财务软件(如 SAP,Orac1e等) 3.具备良好的数据分析和报告编写能力。 四、沟通及协作能力 1..具备良好的沟通和协调能力,能够与其他部门合作。 2.能够适应多任务处理和高压工作环境。 五、道德意识 1.具备较高的道德意识和职业操守。 六、外语能力 1.第二外语为英语(具备基本的听说读写能力)。
  • 北京-朝阳区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    【岗位职责】 1、着装整洁、守时,礼貌、参加班组例会,服从上级指挥。 2、依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务。 3、熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具,积极向客人推销。 4、负责吧台酒水的申领,补充和日常保管工作。 5、负责吧台的日常和月盘点工作,并填写销售盘点表。 6、做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。 【岗位要求】 1、有从事吧员工作经历优先考虑。 2、热爱本职工作,有责任心,能吃苦耐劳。 3、身体健康,仪表端庄。
  • 销售经理

    6千-8千
    阳江 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系,做好个人客户计划。 2、每年设定主要绩效目标(根据洲际酒店集团政策)。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能,且具有2 - 4年酒店或相关服务行业销售经验。 2、深入了解销售原则和技巧。 3、有效的沟通和谈判技巧。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、能够与客户和其他利益相关者建立良好的关系。 8、熟悉酒店产品、价格和市场营销方案。 9、独立工作和团队工作的能力。 10、市场营销、商务或酒店管理专业本科或以上学历。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    【岗位职责】 1、建立行政楼层的操作表,直接管理及领导行政楼层。 2、运用管理技巧调动和提高员工工作积极性。 3、同所有的宾客建立良好的公共关系。 4、保证行政楼层在整洁的环境下为宾客提供服务。 5、迎接VIP宾客到店及陪同到房间。 6、与前台紧密联系确保行政楼层各信息和工作的准确性。 7、亲自接受宾客投诉及有效地及时处理。 【岗位要求】 1、大专学历或同等文化程度。具有前台工作5 年以上的经历,前厅工作7年以上经历。 2、仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际。 3、能用流利的英语从事前厅服务。 4、熟悉前厅管理专业知识、市场销售知识和接待礼节礼仪;熟练运用电脑。
  • 宜昌 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    【岗位职责】 1、根据公司人力资源规划制定相关部门的招聘策略、招聘计划; 2、负责相关领域的人力资源市场分析,有效管理及优化招聘渠道; 3、负责相关部门的具体招聘工作,包括人才寻访、面试、录用等; 4、参与招聘体系建设及相关的优化、创新项目。 【岗位要求】 1、大专以上学历,5年以上大型企业人力资源工作经验,其中招聘工作经验至少3年以上; 2、熟悉招聘业务流程以及各种招聘渠道; 3、熟练掌握两种以上人才测评或面试技巧; 4、思维敏捷,富有工作激情,具较强的沟通能力与抗压能力。
  • 深圳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    岗位职责 1.确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2.接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3.督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 4.协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 岗位要求 1.中专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2..能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。
  • 天津-西青区 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    岗位概述: · 如有需要,协助餐厅厨师长的各项工作。 · 在指定工作范围内,专业并有效地履行厨师长指定的工作职责。 · 在指定食品加工区域按照食品安全卫生标准制作食品。 · 安全使用厨房设施设备。 · 确保所有相关的自助餐台在客人到达之前摆放完毕并合乎出餐标准。 · 当在明档厨房准备食品或烹饪时,适当的与客人沟通;在前场或餐厅时必须注 意整洁和行为举止。 · 能够适应酒店行业,公司等的变化并做出相应决策。 · 明确员工的工作目标并有一个高的工作标准。 · 在培训及发展方面,在主管的工作管辖范围内,展示给员工正确的工作方法。 · 按照标准的食品配方准备食品,份量标准降低浪费。 · 履行并完成指定的职责及工作任务。 · 在培训及发展方面,在主管的工作管辖范围内,展示给员工正确的工作方法。 · 根据不同的工作需要,完成或填写维修报告或维修申请单。 · 用正确的工作方法增长收益。 · 协助培训经理及部门培训师完成并实施有效的培训计划 · 依据酒店及当地法规,约束及管理员工。 · 根据需求分配员工的工作。 · 确保员工有工作主动性,并根据工作表现有积极的反馈。 · 依据工作政策及程序,准备相关工作记录,并按时交至厨师长办公室。 · 当涉及菜品的质量及菜品展示时,品尝不同厨师的菜品。 · 了解最新市场成品趋势。 · 掌握基本电脑操作能完成厨房相关工作。 To be computer literate in basic computeroperations. 资质要求 : 1. 基本要求(年龄,性别,外貌等): · 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 · 具有听、说、读和写的能力。 · 18周岁以上男性或女性。 · 身体健康。 2. 学历要求: · 中学或相当学历。 3. 工作经验: · 拥有8年以上厨房工作经验。
  • 咸宁 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
    • 节日特色礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    1. 协助接待经理检查和控制前台的工作程序,全面负责前厅的接待和问询等日常工作,督导员工为客人提供高效优质的服务。 2. 协助主持前台工作例会,上传下达,与相关部门做好沟通、合作和协调工作。 3. 随时处理客人的投诉和各种要求。 4. 对员工进行培训并进行定期评估。 5. 每天检查员工外表及工作情况。 6. 下班之前与预订部核对当日及次日的房态。 7. 确保每天各班次的前台备用金使用规范,金额正确。 8. 确保各班次的接待员账务正确,无任何违规操作。 9. 检查有特殊要求客人的房间并保证这些特殊要求得到关照。 10.及时申领物品,保证前台有足够的办公用品。 11.检查前台物品是否充足,及时补充物品和宣传品。 12.大型节假日前,做好备用金补充准备,确保正常对客使用及服务。 13.检查当班所有的登记表(包括团体和散客)和已入住客人的相关资料是否符合。 14.检查当天接待的 VIP 客人的相关准备工作。 15.协助接待员开展接待工作。 16.制定接待处的培训计划,负责对接待处的员工进行业务培训、督导、考核,不断提高员工的业务水平和服务质量,保证服务人员任何时候都按行为规范工作。 14.完成接待处经理或其他管理部门所交给的任务。
  • 行政管家

    6千-8千
    西安 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 06-30
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    1. 行政管家 职责描述 作为行政管家,负责监督和管理客房部的整体运营,确保客房服务的高效和高质 量。 主要职责 一、客房管理 1. 监督客房服务员的工作,确保所有房间按时清洁。 2. 制定并执行客房清洁和维护的标准操作程序。 3. 定期检查客房的清洁和维护情况,确保符合酒店标准。 4. 处理客人关于客房服务的投诉和请求,提高客户满意度。 二、培训与发展 1. 制定并执行客房服务员的培训计划,提升工作效率和服务质量。 2. 定期进行员工绩效评估,提供反馈和改进建议。 3. 激励和奖励优秀员工,建立积极的工作氛围。 三、运营优化 1. 分析客房运营数据,提出改进措施,提高效率。 2. 优化客房清洁和维护流程,减少工作时间,提升客户体验。 3. 监控客房用品的库存和消耗,确保供应充足。 四、预算与成本控制 1. 编制和管理客房部的预算,控制成本。 2. 定期审查客房用品和设备的采购需求,确保供应充足且经济合理。 任职资格 一、学历情况 1. 酒店管理或相关领域的学士学位。 二、工作经历 1. 至少5年以上的客房服务经验,其中至少2年在管理层。 2. 有国际五星级酒店工作经验者优先。 3. 有开业筹备经验者优先。 三、专业技能 1. 熟悉客房清洁和维护的标准和流程。 2. 具备良好的组织和协调能力。 3. 能够适应轮班制工作,具备良好的体力和耐力。 四、领导能力 1. 具备良好的组织和领导能力,能够激励团队成员。 2. 能够适应快节奏的工作环境,具备良好的抗压能力。 五、服务意识 1. 秉持以客户为中心的思维及服务精神。 2. 具备较高的道德意识和精准的数据分析能力。 六、外语能力 1. 第二外语为英语(具备工作所需水平)。
  • 防城港 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    • 投递简历
    岗位职责 1.根据厨师长的安排,做好厨房菜品的出品; 2.负责研发湘菜新品并制定产品标准; 3.制作川湘菜,按标准出餐; 4.保证所需用具的洁净与使用功能,保证上菜速度,在规定的时间内及时完成任务; 5.严格按照菜品主辅料的投料比例、卫生标准、烹制菜肴,做到安全卫生、节能。 岗位要求: 1.3年以上湘菜制作和研发经验; 2.参与过制定产品标准; 3.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练。
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