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1001-2000
2001-3000
3001-4000
4001-5000
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50000-80000
80000-100000
100000以上
工作经验 :
不限
1年以上
2年以上
3年以上
5年以上
8年以上
10年以上
其他要求 :
学历要求
不限
初中
高中
中技
中专
大专
本科
硕士
博士
食宿情况
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提供食宿
不提供食宿
可提供吃
可提供住
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薪酬最高
急聘
楼层主管
4.5千-5.5千
绍兴 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
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节日礼物
技能培训
岗位晋升
年度旅游
员工生日礼物
包吃包住
绍兴余坤艾美酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-28
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投递简历
【岗位职责】 1.遵守所有公司政策和程序 2.协助行政管家管理管家部日常运作 3.分配和监督领班的工作并在需要时提供帮助。 4.当行政管家不在时负责管家部的运行 5.培训并激励员工,对他们的工作进行评估 6.确保所有工作遵循管家部程序并确保酒店程序被遵守 7.确保迅速报告维修数据 8.保持定期的清洁计划 9.检查预抵VIP的房间 10.处理客人投诉,并要向行政管家报告 11.负责严格控制钥匙领用程序 12.与前台合作有关于房间状态的问题,以确保在任何时间里房间的状态被准确的记录 【岗位要求】 2年以上五星级酒店楼层主管经验,熟悉万豪品牌标准审计。 中等专以上学历。 熟知客房管理专业知识。 性格开朗、工作踏实,有较强的服务意识和责任感。
餐饮部秘书兼食品卫生安全专员
4.5千-5.5千
绍兴 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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节日礼物
技能培训
岗位晋升
年度旅游
员工生日礼物
包吃包住
绍兴余坤艾美酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-28
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投递简历
1、熟悉部门的规章制度和服务规程,协助厨房内一切日常事务,传递信息,联系内外,沟通左右及协调关系。 2、负责酒店食品安全卫生工作。 3、监控酒店食品制备程序,与行政总厨定期巡视酒店。 4、确保正确使用各类清洁产品。 5、确保所有员工都参加食品安全培训。 6、做好各类食品检查清单及月度报告。 岗位要求 1、良好的工作态度。 2、一年以上相关酒店食品卫生工作经验。 3、食品卫生相关背景优先。 4、获得食品安全证书
大堂吧主管
5千-5.5千
绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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节日礼物
技能培训
岗位晋升
年度旅游
员工生日礼物
包吃包住
绍兴余坤艾美酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-28
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投递简历
【岗位职责】 1、 负责大堂吧的日常经营; 2、建立、健全大堂吧的各项管理制度和工作规范; 3、为大堂吧的运作提出合理化建议; 4、组织完成大堂吧各项经营计划; 5、检查运营情况,督导、落实各项规章制度和工作规范,发现问题及时予以解决; 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养; 7、审核各种物品的申领,并控制成本; 8、实施培训,提高员工自身素质和工作技能;及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议,不断改进服务 【岗位要求】 1、熟悉大堂吧运营管理和服务标准及工作流程; 2、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力; 3、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
销售主任
4.5千-5.5千
绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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节日礼物
技能培训
岗位晋升
年度旅游
员工生日礼物
包吃包住
绍兴余坤艾美酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-28
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投递简历
1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况,随时关注其变化并适时做出应对。 3、组织本组组员对新市场进行开发。 4、管理开发好自己的客户。 5、负责组织销售计划的审定及落实,并进行督查。 6、掌握每位销售人员每日销售接待活动,并审核销售记录卡。 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作,保持客户档案的完整。
工程部领班(主管)
5千-5.5千
杭州 | 经验不限 | 学历不限
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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
宿舍在地铁口
包吃包住
3-4人公寓
做五休二
水电交通补贴
杭州萧山国际机场凯悦酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-28
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投递简历
1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单,亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防,安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。
礼宾主管
4千-5.5千
厦门 | 经验不限 | 高中
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五险一金
技能培训
岗位晋升
管理规范
年度旅游
包吃包住
人性化管理
领导好
员工生日礼物
带薪年假
天元国际大酒店
国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-28
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投递简历
岗位职责 1.直接负责礼宾部的工作。 2.对酒店的宾客提供礼貌专业的服务;协助重要宾客的入住和离店。 3.管理行李房,确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4.负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5.确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6.参与员工的培训工作。负责员工的日常培训,制定培训计划。 7.宾客有要求时,为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 岗位要求 1.高中以上学历,有同岗位工作经验X年以上 2.身体健康,品貌端正,形象气质佳。 3.优秀的组织管理能力。 4.优秀的交际能和沟通技巧。 5.善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
消防监控员
4.5千-5.5千
惠州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
技能培训
节日礼物
管理规范
领导好
惠州东江开元名都酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-28
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投递简历
【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务,保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备,及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行酒店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在酒店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 【岗位要求】 1、在指定岗位上,完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息,通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙,钥匙借领手续齐全。 7、须持有中级消防证。
培训专员/培训主管
4千-5.5千
安顺 | 经验不限 | 学历不限
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理
贵州安顺黄果树开元名都度假酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-28
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投递简历
【岗位职责】 1、按要求制定酒店年度培训规划和月度培训计划。 2、负责酒店年度、月度培训计划实施的组织、协调工作。 3、按期向上级领导反馈酒店培训实施结果。 4、与相关部门及人员进行沟通,取得培训工作所需的协助。 5、负责酒店质量管理工作,定期开展质检,撰写质检报告,每月召开服务质量分析会并汇报。 6、组织开展各类培训活动,协助/指导各部门完成培训指标,帮助员工成长。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,具备相同岗位工作经验者优先,年龄不超过28岁。 2、热爱培训工作,了解各部门基本业务。 3、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4、具有良好的语言表达能力及文字编撰能力,同时具备良好的组织协调能力及教授能力。 5、自驱力和执行力强,积极思考和行动。 6、具备很强的学习能力,并熟练掌握各类办公技巧。
主厨
5千-6.5千
泉州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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包吃包住
人性化管理
技能培训
管理规范
泉州惠安福朋喜来登酒店
全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 06-28
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投递简历
职位描述 1、执行厨师长下达的各项任务和工作指示。 2、对厨房的出品,质量和食品成本承担责任 3、进入厨房必须按规定着装,佩戴工作帽,保持仪容仪表整洁,洗手后上岗工作 4、厨房烹饪加工的食物,用过的废水必须及时排除
营销策划美工
5千-6.5千
泉州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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包吃包住
人性化管理
技能培训
管理规范
泉州惠安福朋喜来登酒店
全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 06-28
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投递简历
【岗位职责】 1、完成日常美术设计及制作。 2、独立完成或协助专业广告人员完成重大美术制作。 3、保管、节约各种美工工具、用料。 4、做好美术资料搜集、处理、分析和存储工作。 5、认真钻研业务,提高自身的创作设计水平。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验,美术/广告设计专业。 2、具有高品质的设计并创作酒店所有宣传品。 3、网页制作能力。 4、具有一定的绘画及美术制作能力。
IT主管
5.5千-6.5千
泉州 | 2年以上 | 大专
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包吃包住
人性化管理
技能培训
管理规范
泉州惠安福朋喜来登酒店
全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 06-28
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投递简历
岗位职责: 1、全面负责酒店计算机管理系统,确保系统正常运行。 2、熟悉金蝶系统、西软系统的操作及维护。 3、负责与其他电脑使用部门之间的协调工作。 4、负责及时解决电脑系统中出现的故障和问题。 5、检查酒店电脑系统数据备份,确保数据的安全和有效的保存。 6、设立酒店电脑系统的档案,并负责档案的管理。 7、掌握电脑业的发展动态,为酒店电脑系统的管理提出有效的建议。 岗位要求: 1、大专以上学历,具有2年及以上酒店信息部管理经验。 2、熟知酒店各项电脑管理系统的原理。 3、具有较强的分析和解决专业问题的能力、预警能力、做正确事的能力和语言文字表达能力。 4、工作细致、严谨、具有较强的工作热情和责任感,具备一定的组织管理协调能力。 5、懂网络推广。
西厨房主管
4.7千-5.4千
秦皇岛 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
节日礼物
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
商业保险
秦皇岛万豪度假酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-28
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投递简历
岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.熟悉工作台工作流程 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责
砧板 Chopper
3.2千-5.4千
萍乡 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
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五险
人性化管理
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日礼物
技能培训
做六休一
领导好
管理规范
江西武功山voco酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-28
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投递简历
岗位职责: 1.完成砧板岗位的各项切配工作 2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配 3.负责厨房各种原材料的保管和使用 4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作 5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求 任职要求: 1.中专以上文化程度,或相关专业毕业 2.熟悉厨房砧板操作规程 3.有1年以上厨房同岗位工作经验 4.有一定的沟通能力,能吃苦耐劳
行政助理(行政办)Administrative Assistant (EO)
4.5千-5.5千
烟台 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿
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五险一金
宿舍海景房
提供餐食
岗位晋升
节日礼物
生日礼物
技能培训
带薪年假
人性化管理
烟台金沙滩英迪格酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-28
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投递简历
· 为与集团酒店的会议准备月度运营结果报告。 · 了解其它部门的职责并与其密切合作。 · 监督行政办公室员工的工作。 · 熟练运用办公自动化软件并掌握最新版本应用。 · 日常文秘工作包括打字,整理文件,传真和接听电话等。 · 安排内外会见。 · 需要时为部门领导会议和行政委员会会议作会议记录。 · 直接向总经理汇报和交流所有行政工作方面的事宜。 · 必要时配合,协调各部门领导和其它部门的秘书的工作并与他们进行沟通。 · 确定工作的重要性从而协助总经理安排工作的先后次序。 · 分发备忘录,信件和其它信息等。 · 维护文件的档案和跟踪管理系统。 · 接听来电,进行电话转接、重拨或留言。 · 与酒店外的顾客和个人交往,包括但不限于:目前和可能的客户,业主公司代表,供应商,竞争对手和所在地社区成员。 · 在处理业务时最大限度的保守机密并小心谨慎。 · 安排VIP客户或私人的订房和订餐。 · 准备欢迎信给总经理签字。 · 掌握本组织结构的基本知识。 · 理解其他部门的工作职责并能与之协调。 · 与业主公司保持口头和书面的沟通。 · 完成总经理交代的其他事项。
宾客服务主管
4.2千-5.3千
广州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
提供食宿
免费线上学习
筹备经验
提供制服
广州之窗皇冠假日酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-28
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投递简历
1.·负责管理所有前厅单位的运营效率和服务工作。根据设定的说明和标准提供及时和专业的入住和退房服务; 2.进行有效的交接班简报工作,以明确酒店活动和运营要求; 3.在当班期间监督前厅部运营情况,包括:维护客户信息、维护当地活动的信息、统计入住情况、监督公共广播系统的使用、监督团组预订情况、协助解决严重投诉问题; 4.在当班期间监督收银活动,包括:现金处理和银行业务程序、处理非法支付情况、就信用政策和设备对员工进行指导、就现金安全程序对员工进行指导、实施应收帐款控制、准备财务报告、对收银系统实施监管; 5.与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求; 6.与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算
行政酒廊VIP主管
4.2千-5.3千
广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
提供食宿
免费线上学习
筹备经验
提供制服
广州之窗皇冠假日酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-28
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投递简历
1.行政酒廊 VIP 主管负责管理行政酒廊的日常运营,确保为 VIP 客人提供优质、高效、个性化的服务,提升客人的满意度和忠诚度,同时负责酒廊员工的管理与培训,以及与其他部门的协调沟通,以保证酒廊的顺畅运营; 2.制定并执行行政酒廊的服务标准和流程,确保服务质量达到酒店的高品质要求,为 VIP 客人提供包括接待、退房、餐饮服务、个性化服务等在内的全方位优质服务; 3.收集客人反馈,分析客人需求和意见,不断改进服务内容和方式,以提高客人满意度和忠诚度; 4.组织开展员工培训,包括服务技能、产品知识、沟通技巧等方面的培训,提高员工的业务水平和服务意识; 5.负责行政酒廊的日常运营,包括酒廊的开放与关闭、设施设备的维护保养、物资的管理与采购等,确保酒廊的环境整洁、舒适,设施设备正常运行; 6.控制酒廊的成本,合理安排物资使用,避免浪费,同时对酒廊的营收进行分析和管理,努力提高酒廊的经济效益; 7.与酒店其他部门保持密切沟通与协作,特别是前台、客房、餐饮等部门,确保信息传递及时准确,为客人提供无缝对接的服务。
砧板
4.5千-5.3千
广州 | 经验不限 | 学历不限
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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
提供食宿
免费线上学习
筹备经验
提供制服
广州之窗皇冠假日酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-28
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投递简历
岗位职责: 1. 负责食材的粗加工、切配等工作,保证餐食的品质和安全; 2. 监控食品原料使用情况,减少边角料浪费; 3. 定期检查各种原材料、器皿和环境卫生,监督下属做好备餐工作; 4. 组织下属参加培训,总结菜肴烹调经验,共同研究创新新菜式; 5. 维护和保养厨房设备; 6. 完成厨师长布置的其他工作任务。 岗位要求: 1. 有相关厨房工作经验,扎实的基本功; 2. 有一定的菜品创新意识; 3. 责任心强,良好的团队协作精神。
市场传媒主任
4.5千-5.3千
广州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
提供食宿
免费线上学习
筹备经验
提供制服
广州之窗皇冠假日酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-28
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投递简历
【岗位职责】 1、在日常工作上,协助市场传讯经理,保证部门内所有任务按照标准准时完成。 2、完成分配的任务,与酒店的目标和营业方向一致,以争取最佳的效果。 3、保持与各相关部门和酒店总部的良好沟通合作。 【岗位要求】 1、在日常工作上,为市场传媒经理提供协助支持。 2、在市场传媒经理需要的时候,协助酒店市场方面的工作。 3、准备好致客人的道歉信。 4、准备每周/月报告至市场传讯经理。 5、监督,指导和支持性地与美工紧密合作。 6、与房务总监联系,确认在VIP客人到达之前客房及客用品准备完毕。 7、根据公关活动情况,与媒体保持联络并负责发表信息。 8、领客人参观酒店。 9、维护酒店形象。 10、保留酒店宣传资料,包括酒店照片资料及幻灯资料。 11、参加部门会议。 12、参加酒店促销活动。 13、协助市场传讯经理,确保在所有酒店举行的活动中最大限度的宣传本酒店。 14、必要时主动组织文本材料。 15、符合酒店标准,政策及程序。 16、协助市场传讯经理撰写酒店宣传文案。 17、管理酒店展现材料并确认其符合标准和政策。 18、完成上级交代的其他任务。 19、遵守酒店酒店的员工守则。 20、遵守酒店酒店的程序及政策
预订主管
4.5千-5.3千
广州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
提供食宿
免费线上学习
筹备经验
提供制服
广州之窗皇冠假日酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-28
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投递简历
【岗位职责】 1、鼓励预定团队实现一贯的Reservation高分。 2、实施宾客意见调查问卷,提高部门服务质量。 3、熟悉处理房间预订的程序,给宾客提供最新和最准确的房况信息。 4、落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、为所有的预订部员工准备工作时间和日程表。 6、管理每日/每月/每年的所有的日常通信的书写。 7、根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。 【岗位要求】 1、高中以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、普通话清晰。 3、具有良好的产品电话销售技能,能够实现酒店客房预订率最大化。 4、具有销售业务谈判能力,能合理调配酒店产品,分清先后,实现客房销售目标。 5、具有良好的语言组织和文字表达能力,清楚,条理地表达销售意向。 6、能够督导团队成员的预订工作,指导下级提高电话销售能力。
Driver-司机(A1/B1)
4.7千-5.3千
珠海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
节日礼物
包吃包住
人性化管理
领导好
阿丽拉珠海东澳岛
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-28
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投递简历
【岗位职责】 1、车辆做到勤保养、勤擦洗,解决问题。为酒店节省费用。 2、上岗前检查车况,认真擦洗,做好出车准备。 3、车辆有故障要及时向主管汇报,安排修理,严禁开带病车上路。 4、执行交通安全法规和有关条例,确保安全行车。 5、执行酒店关于在岗员工仪表着装规定,执行酒店有关管理规定,优质高效完成出车接送任务。 【岗位要求】 1、吃苦耐劳,有2年以上驾驶经验。 2、熟悉交通法规,懂得驾驶操作细则。 3、能够按照出车通知单安全行车。 4、熟悉当地及周边城市的交通路线。
采购主管(杭州)
5千-5.2千
金华 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
领导好
人性化管理
出差=旅游
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
五险一金
深圳诗莉莉酒店投资管理有限公司
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-28
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投递简历
1、掌握采购合同或订单的进度,及时进行催货,跟踪与确认每日应到物资,确保采购物资及时到位; 2、负责到各供应商处对采购物资进行严格验货检查,全面把控物资品质; 3、协助开发新供应商,对供应商进行考察评审; 4、与采购供应商进行对账与货款结算; 5、协助采购部其它工作内容; 岗位要求: 1、大专以上学历; 2、2年以上采购工作经验,有酒店行业相关岗位工作经验优先; 3、熟悉酒店工程物资、软装物质以及运营物资的各项种类,对他们的工艺有充分的了解,能全面把控物资品质; 4、有较强的沟通协调能力及商务谈判能力,做事认真负责,性格开朗乐观、诚信正直、积极向上; 5、能接受短期出差。
宴会主管 Banquet Supervisor
4.5千-5.2千
珠海 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
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五险一金
技能培训
岗位晋升
包吃包住
珠海华发万豪酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-28
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投递简历
1.有餐饮行业相关岗位工作经验。 2.吃苦耐劳,有进取心。 3.团队意识强。 4.熟悉不同台形的摆台要求。
宾客服务中心主管
4.3千-5.2千
广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
提供食宿
免费线上学习
筹备经验
提供制服
广州之窗皇冠假日酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-28
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投递简历
1.对电信服务进行监督和指导,以取得最大的客户满意度; 2.监督和指导商务中心的各项工作,以使客人满意度和酒店效益均得到最大化; 3.监督宾客服务接待员,以确保来宾始终得到礼貌接待及充分的注意和重视,由此实现最大的客人满意度; 4.监测程控交换机,语音邮件,通信呼叫统计软件的运转情况,并將设备运转报告的登記在日志上; 5.对所有设备、软件、硬件进行管理和监测,并确保其安装和运转良好; 6.确保所有电信设备的维护均得到有效外包,并对其实施预防性维护; 7.在考虑酒店入住情况和预测以及大规模的团组活动的前提下,为电话服务部员工准备高效的工作计划,安排节日和假日
餐饮服务主管(中餐厅)
4.5千-5.2千
广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
技能培训
带薪年假
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广州之窗皇冠假日酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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【岗位职责】 1.确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准; 2.对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力; 3.提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变; 4.在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针; 5.在用餐期间确保及时纠正错误的餐位; 6.保持操作台的干净和整齐; 7.和厨房保持有效的沟通; 8.为团队准备培训课题; 9.在培训中借助餐厅经理; 10.问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。
肉房主管
4.2千-5.2千
广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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1.按照规范和包装指导说明计划,准备并切分,订购和存储所有肉类和鱼类。保持工作区和设备的整洁和卫生。协助上级领导完成分配的烹调工作; 2.负责酒店食品原材料甄选、加工、储备及成本核定工作; 3.严格遵守FSMS食品安全标准; 4.确保所有屠宰设备,包括但不限于台面,案板,磨刀器等处于正常工作状态,定期进行清洁和消毒; 5.保持食品准备区的卫生标准达到国家和地方卫生局的检查标准和酒店的要求; 6.正确的包装肉类和鱼类存储和保护产品; 7.将肉进行适当切割。
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