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  • 客服

  • 餐饮总监

    2万-2.5万
    成都 | 3年以上 | 大专

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-01
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、全面负责酒店餐饮板块(涵盖早点、全日制餐、宴会、大堂吧等)及厨房的整体运营管理工作,制定并执行科学合理的年度经营计划、预算计划,设定部门工作目标并确保达成; 2、制定餐饮相关规章制度、服务流程及标准,并监督执行; 3、负责餐饮部团队的组建、培训及发展工作,提升团队整体专业技能和服务水平; 4、协调各部门(厨房、餐厅服务、后勤等)以及与其他部门之间的工作关系,加强沟通协作,保障运营顺畅; 5、主导中餐及宴会菜品的定位、研发与创新,定期推出新菜品,丰富菜单内容,提高菜品质量和吸引力; 6、提供高质量餐饮服务;对经营预算实施精细化管理,精确控制经营成本和费用; 7、制定并监督执行菜品制作的标准化流程,包括口味、摆盘、份量等标准,确保菜品质量稳定一致; 8、严格控制餐饮成本,包括食材采购成本、人力成本、能耗成本等,优化成本结构,提高经营效益; 9、分析餐饮各部门收支情况,根据数据反馈及时调整经营策略和成本控制措施; 10、建立并监督执行食品安全与卫生管理制度,定期进行检查,保障食品卫生安全,符合相关法规要求及酒店内部标准; 11、参与市场推广活动,有较强的营销能力,制定餐饮促销方案,提升酒店餐饮品牌知名度和美誉度。 【岗位要求】 1、酒店管理或其他管理类相关专业大专以上学历; 2、工作经验及年限:至少3年以上餐饮公司或酒店餐饮部负责人工作经验,有国际高端酒店及大型知名餐饮公司相关经历优先; 3、具备优秀的战略管理、市场营销、经营分析能力,能够通过数据驱动决策,优化运营效率; 4、 熟悉食材、餐具、厨具等选择与采购,熟悉物资储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排餐厅及厨房各个环节的工作,能保证餐饮工作有序高效运行。 5、具备食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。熟悉餐饮成本控制、食品安全法规及卫生管理要求 6、具有较强社会活动能力和实际工作能力;具备优秀的团队管理能力,擅长激励员工并提升团队凝聚力。抗压能力强,适应快节奏工作环境,能够灵活应对突发情况
  • 总裁/总经理

    1.5万-2万
    杭州 | 8年以上 | 本科 | 提供吃

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 07-07
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店的整体运营管理,制定并执行酒店发展战略、经营计划和预算方案,确保酒店经营目标的实现; 2、建立健全酒店管理体系,优化各项管理制度和工作流程,提升运营效率和服务质量; 3、负责酒店市场开发、品牌推广及客户关系维护,提高酒店市场占有率和客户满意度; 4、统筹协调各部门工作,监督指导各部门负责人完成经营指标,确保酒店日常运营顺畅; 5、控制酒店成本费用,审核各项财务支出,确保酒店财务健康; 6、负责酒店团队建设,培养和选拔管理人才,提升员工专业素质和服务水平; 7、处理酒店重大突发事件,维护酒店声誉和利益。 【岗位要求】 1、本科及以上学历,酒店管理、工商管理或相关专业优先; 2、8年以上酒店行业工作经验,其中5年以上高端酒店总经理或同等职位管理经验; 3、熟悉酒店运营管理、市场营销、财务管理及团队建设,具备出色的战略规划和执行能力; 4、具备敏锐的市场洞察力和优秀的商业谈判能力,能够有效开拓和维护客户资源; 5、具备卓越的领导力和团队管理能力,能够激励团队达成目标; 6、年龄35-45岁,身体健康,能承受高强度工作压力; 7、具有良好的职业道德和职业素养,责任心强,作风严谨。
  • 康体休闲经理

    1.1万-1.5万
    深圳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 包吃包住
    综合性酒店 | 500-999人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 全面管理康体休闲部,确保服务质量,提升宾客休闲体验。 2. 监督各类休闲设施的使用状况和维护保养,制定详细的维护计划,确保设施设备安全、高效运行。 3. 制定并执行严格的成本控制措施,监控物料消耗、能源使用、人力成本等,通过精细化管理提高运营效率,降低不必要的开支。 4. 密切关注宾客反馈,定期收集意见,根据宾客需求不断优化康体休闲服务。 5. 积极与部门协作,优化客房分配策略,提高顾客满意度。 6. 定期巡视部门各岗点,检查员工工作状态和在场客人状况,确保正常经营状态。 7. 深入分析营业数据,评估运营效益,提出针对性降本增效措施。 任职要求: 1. 大专及以上学历,具备丰富的康体休闲管理经验。 2. 熟悉康体休闲项目和服务流程,能够合理安排各项工作任务。 3. 具备良好的沟通协调能力和领导能力,能够有效激励团队。 4. 营销策划和成本控制能力强,能够提升部门业绩。 5. 注重安全和服务细节,能够严格把控服务质量。 工作时间:16:00-24:00
  • 青岛 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 确保所有小部门(中餐、西餐,韩餐,大堂吧,会议及宴会)的正常运营。 2. 确保各餐厅具有完善的管理团队对收入利润和服务标准承担责任。 3. 确保严格遵守部门的营运预算范围,对各餐厅厨房成本提出合理化建议。 4. 监督部门休假计划,合理控制各分部的加班数量。 5. 征询和重视客人意见,处理客人投诉和关于各种在食品,饮料及服务方面的需求,和客人保持良好的关系。 6. 负责维护和修订部门及相关部门的各项政策和程序,以避免含糊不清。 7. 参加早例会,召开部门例会并传达酒店会议精神。 8. 充分的理解酒店制度内容并确保员工执行各项条款。 9. 培训并发展餐厅经理,使他们能够独立运营自己的部门。 10. 和培训部共同完成员工培训计划,确保他们有足够的技能来很好地完成工作。 11.通过与各餐厅经理,厨师长和市场部经理的密切合作来发展餐饮部的各种推广活动。 12.为餐厅经理做年度评估,并确保餐厅经理使用同样的方法给员工做评估。 13.充分理解并坚持执行酒店关于防火,卫生和安全方面的方针并使员工了解和执行。 14.确保员工每时每刻位客人提供礼貌的专业的服务。 任职要求; 1.大专以上学历,有同岗位工作经验。 2.良好的英文掌握能力(口语和书写)。 3.具有策略性、创造性及灵活性。
  • 西安 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    一、任职资格 学历:大学专科及以上学历。 专业:工程管理、安全管理、机电工程、土木工程等相关专业。 职称资格:工程师或以上职称,具有注册安全工程师资格。 工作经历:至少5年酒店工程系统、安保管理经验,有团队管理经验。 品行素质:具备良好的职业道德,对企业忠诚,对工作认真负责;具有较强的责任心和敬业精神;具有创新精神,敢于接受挑战,能够承受工作压力;具备良好的服务意识,能够带领团队提供高品质的服务;有良好的职业形象和气质,具备较强的社交能力。 业务技能:熟悉酒店工程设施设备的运行原理和维护管理;熟悉工程和安保管理的理论和实践,能够制定和执行有效的工程和安保策略;掌握基本的财务管理知识,能够进行成本分析和预算控制;具备良好的英语听说读写能力。 能力要求:具有决策、学习、沟通、创新等能力;具备优秀的团队管理和领导能力,能够指导和培训工程和安保团队;具备良好地分析和解决问题的能力,能够处理复杂的工程和安保问题。 二、岗位职责 1.主持部门工作,贯彻落实公司各项规章制度,完成公司下达的各项目标任务。 2.制定部门费用计划、纲要任务细化措施、月(周)工作计划、培训计划,并负责落实到位。 3.负责大型动力设备、特种设备及其他设施设备日常运行、维修保养、校验检测的落实监管,严格对照《设施设备维修保养行事历》抓好执行,保障正常运营。 4.负责维修质量监督检查,抓好《维修质量管理制度》《维修工工作量化考核标准》执行。 5.负责年度重要维修改造项目方案制定、招标上报、合同签订、材料验收把关、进度质量监管、竣工验收及手续办理。 6.负责院内园林绿化和承包绿化项目的精细化管理,做好方案制定、实施过程、零工使用监管。    7.负责部门费用管控,落实《能耗节支管控措施》,对能耗、采购验收、维修材料领用、工器具使用等管控环节严格把关,定期进行物料市场调查和能耗分析,控制费用支出。 8.修订完善部门制度、标准、流程并组织培训、执行、检查,落实日巡检通报,强化问题整改。 9.负责公司资产、网络管理及2#楼物业管理,监督、检查资产、网络使用情况,确保资产性能良好,账务清楚。 10.负责职工公寓、浴室、停车场、环境卫生日常管理质量的监督检查。   11.负责部门人员管理、考勤、考核,组织开展团队建设、帮带培养、教育培训、行为规范、组织纪律,做好集团企业文化传承教育。 12.协助抓好公司安全管理工作,对照公司各项安全管控措施及安全隐患点位,严抓设备操作、车辆停放、安全巡查、食品安全、人身安全,监督落实安全评估及审批环节执行,做好月检查、月培训、季演练,确保安全平稳运营。 13.完成区域职能部门和公司经理会交办的其他工作。
  • 西厨厨师长

    1万-1.5万
    济南 | 8年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 技能培训
    • 提供住宿
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.监控食品的生产项目,以确保他们有按照原定的配方及规格。 2.必须能够授权给我们的员工因产品质量低劣的问题而影响我们的客人的美食体验所能采取适当的行动,来保证客人的满意。 3.设计和实施适合要求的菜单,在所有事情的可能情况下提供配方,培训以及提高全体员工经验。 4.在厨房部门要以专业的态度处理所有同事们之间的事情和训练时要坚持一贯的质量标准。 5.确保我们有正确的工具和程序使用跟进工程缺陷,保持一个良好的工作环境 6.维持高标准的个人形象和良好的个人卫生,并以卫生标准检查你所有的员工。 7.注意并遵守公司政策和法规要求关于健康和安全、卫生、消防程序。 8.确保员工保持高标准的清洁和消毒设施和周围所有的厨房工作环境,并确保所有同事工作结束后打扫他们的工作区域。 9.确保食品在处理时遵守的原则, 处理和储存按照HACCP。 10.确保所有的食品有在有效期内,贮藏在合适的容器内,在冰箱内摆放整齐 11.确保适当的存储和循环所有食品在你的工作区域。 12. 确保在你的班次结束前,所有的冰箱的食物储存区域和使用期是一样的,所有的产品适当循环运用,注明日期。 13.理解、参与和鼓励员工拯救公司,防止浪费(水、电、破碎等),跟踪订单上的工作,巡查厨房区域所有的工程设备的保养,跟进工程维修单。 14.保持餐厅经理和领班的联络 通过监督预报减少浪费和损坏的情况。 任职资格: 1.大专及以上学历; 2.烹饪类、旅游类或酒管类等相关专业; 3.至少5年以上西餐厨师长经验者最佳; 4.有相关五星级酒店西厨房管理经验优先; 5.能够解决与客人,上司和员工的冲突; 6.能够和其他管理团队保持良好的沟通合作; 7.出色的多任务处理能力; 8.熟知广泛的知识或菜单开发、知识国内外的菜肴。
  • 重庆-开州区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    工作内容: 1、查看各类营收报表、冲账报表、减免报表、迟付账报表。 2、关注客户点评及回复,及时解决问题。 3、房态查询、预估,调整官网及中介房价,做做好酒店收益工作。 4、根据会员发展指标,积极发展会员。 5、酒店巡查,关注客房计划卫生、餐厅厨房人员、设备状态,检查出品、对客服务质量,每天抽查已做好的房间,及时安排人员解决存在的问题。 6、高峰时期协助酒店提供对客服务。 7、处理邮件/钉钉事宜及其他行政类工作。举行管理层例会,听取各部门工作情况,确定下周工作目标。分析一周业绩情况,检查集团销售任务完成情况,制定下周业绩销售计划。 8、检查客房计划卫生、易耗品、布草洗涤质量。检查酒店一周能耗统计,分析问题,制定对策。 每周检查一次酒店工作间、机设施设备房卫生。检查前厅一周宾客意见反馈,做宾客回访。 任职要求: 1、大专及以上学历,市场营销、酒店管理专业优先; 2、熟悉整个酒店的运作,有同等岗位经验 2 年以上。 3、有较强的组织能力,销售能力,服务品质控制能力,人员培养能力,外围关系维护能力。 4、具有一定的表达、培训能力,具备良好的沟通能力,具备基本办公软件操作能力。 工作地址:重庆开州地区(圣嘉酒店)51间房,一个会议室(30-40人)
  • 上海 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 提供食宿
    • 技能培训
    • 员工活动丰富
    • 凯悦免费房
    • 薪酬体系完善
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-15
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    • 投递简历
    保从宾客服务中心接到的客人要求能够被迅速处理并满足。 有礼貌地接听并处理所有电话,将内容转达给相关部门/人员,并认真做好记录。 负责与前台交流楼层相关客房状态。 当有需要时准备和打印房间状态报表。 严格管理并记录客房楼层房卡与工作手机的发放与收回。 在接受到维修指示时准备维修记录 及时在电脑中更新房态,确保录入的准确。 将客房部的所有记录及文件妥善保存。
  • 全国 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    卓越雇主
    卓越雇主
    KEY RESPONSIBILITIES 主要职责 Job Summary职责概述 As a Director of Human Resources the major work is to carry out the recruitment, the investigation and management of the salary, job assignment and train and develop the potential of employees, and ensure the smooth and efficient running of the Human Resources Department, as well as the strict implementation of all Policies and Procedures . 人力资源部总监的角色是开展录用、薪资调查与管理、员工工作分配、培训并发掘员工的潜能、在业务上是确保人力资源部顺利、高效运行,保证酒店规章制度和政策严格执行。   Essential Duties and Responsibilities主要职责和责任 1.Have a strong knowledge about the local labor laws and provide the appropriate advises to the General Manager about how to avoid related issues caused by Labor relations and personnel relationship 详细了解当地劳动法律法规,并就如何避免由劳动关系及人事关系产生的隐患问题给予总经理合理建议。 2.Oversee the hotel’s recruitment and selection process. 监督执行酒店员工录用、选择程序。 3. Launch salary survey, and adjust the salaries compensation and benefits structure. 开展工资调查,并调整工资、奖金、福利结构。 4.Gradually improve and supervise the Human Resources Policies & procedures. 逐步完善并监督人力资源部的规章制度及程序。 5.Make the succession planning of the staff training and development . 制定员工培训发展的连续性计划。 6.Formulate the annual Human Resources Budget and Business plan. 制定人力资源部年度预算及工作计划。 7.Play a active role in the function of the hotel as Human Resources ,and establish excellent staff relations as well as maintain the high employee morale. 发挥人力资源部在酒店中的作用,建立并保持最佳的员工关系和员工士气。 8.Enforce local labor issues. 执行劳动法规。 9.Carry on the interview with outgoing staff. 对离职人员进行离职面试。 10.Carry on the reference checks for all potential candidates 对所有具备潜能的员工侯选人进行有参考性的考察。 11.Establish the rules and regulations and the Staff Handbook. 建立规章制度和员工手册。 12.Tutor staff, provide advice, and handle complains undergoing the disciplinary action. 辅导员工,提供咨询处理委屈申诉,进行纪律处分。 13.Encourage staff to share their own suggestions and find other effective methods of two-way communication 鼓励  员工的建议和其他双向沟通与管理的有效方法。 14.Receive and analyses the employees’ requests or grievances and recommend management strategies . 接受、分析员工提出的要求和委屈并建议管理方法。     15.Keep the efficient communication between management and employees  保证管理人员与员工之间有连续和有效的沟通方式。 16.Establish and ensure the employees a health, safety, recreational, and welfare programs . 建立并保证酒店员工享有健康、安全、娱乐的福利项目。 17.Master the extensive information on current government laws, rules and regulations which affect the employment,and formulate rules and regulations according to the relevant policies .  确保最大信息量的了解与就业有关的国家现行法律法规政策,并根据有关政策制定相应的规章制度。 18.Ensure the staff with good grooming and hygiene .  确保员工始终保持良好的仪容仪表及个人卫生。 19.Evaluate the effectiveness of departmental training and provide suggestions according to the requirements. 评估部门培训的有效性并根据要求提供建议。 20.Ensure all mandatory trin and corporate train including fire and safety, telephone manners and new employee orientation to be performed as required. 确保所有的强制性培训和公司培训包括火灾和安全,电话礼仪和新员工入职培训等按要求执行。 21.Ensure and monitor the implementation of all departmental employee training to be performed as required. 保证和监督所有部门的员工培训根据公司政策执行。 22.Ensure the submission of all Departmental fiscal year KPO’s in time. 确保所有管理部门的财政年度KPO及时提交。 23.In consultation with the each department heads and general manager, guide and develop high potential managers . 与各部门的负责人和总经理协商,指导和培养高潜力管理人员。 24.Assist to prepare the Human Resources Budget and Yearly Manpower Forecast. 协助准备人事预算及年度人力预测。 25.Encourage the highest standard of environmental management as much as possible. 鼓励实行尽可能高标准的环境管理。 26.Performs any other duties or responsibilities as required by Management. 根据管理层要求履行其他责任和义务。
  • 总经理

    2万-2.5万
    哈尔滨 | 10年以上 | 硕士

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责哈尔滨中央大街希尔顿花园酒店的日常运营管理工作,制定并执行酒店发展战略及年度经营计划,确保酒店经营目标的实现; 2、建立健全酒店管理体系,优化各项管理制度及流程,提升酒店运营效率和服务质量; 3、监督并指导各部门(如前厅、客房、餐饮、销售等)的日常工作,确保各部门协调运作,为客人提供优质服务; 4、负责酒店财务预算的编制与执行,控制成本支出,提高酒店盈利能力; 5、维护与政府、行业协会、合作伙伴及客户的关系,提升酒店品牌形象及市场竞争力; 6、关注行业动态及市场变化,及时调整经营策略,确保酒店在市场竞争中保持领先地位; 7、负责酒店团队建设,培养和选拔优秀人才,提升员工整体素质及工作积极性。 【岗位要求】 1、研究生及以上学历,酒店管理、旅游管理、工商管理等相关专业优先; 2、10年以上酒店行业工作经验,国际品牌酒店外企工作高管经验; 3、熟悉酒店运营管理流程,具备出色的领导能力、决策能力及团队管理能力; 4、具备敏锐的市场洞察力及优秀的商业谈判能力,能够有效推动酒店业务发展; 5、具备较强的抗压能力及应变能力,能够在复杂环境中高效解决问题; 6、良好的职业素养及沟通协调能力,能够与内外部利益相关者建立良好关系; 7、英语听说读写能力优秀者优先考虑。 8、其他福利待遇面议;
  • 餐饮部总监

    1万-1.5万
    枣庄 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-13
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、XX以上文化程度;X年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 炉灶厨师

    8千-1.2万
    杭州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 管理规范
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、根据厨师长安排,按照菜单进行菜肴制作,并能根据时令进行菜肴创新。 2、严格按照菜品主料、配料、调配和操作规程烹制,保证出品质量。 3、了解客情及菜肴制作特殊要求,做好开餐前的各项准备工作。 4、按酒店要求做好部门物品规整及卫生清洁。 5、按酒店要求做好原材料的合理利用。 6、完成部门交办的其他工作。 任职要求: 1、具备5年以上高星级酒店或高端餐饮同岗位工作经验。 2、熟悉和掌握江浙菜(杭帮菜、台州菜、淮扬菜)、融合菜等各类菜系制作烹饪方法。 3、工作认真踏实,服从上级领导安排。 4、具备吃苦耐劳和团队协作精神。 5、具有较强的工作责任心和职业操守。 6、具有较强的沟通能力和抗压能力。
  • 前厅副经理

    8千-1.2万
    厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 年底花红
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    【岗位职责】 负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 西厨厨师长

    1万-1.2万
    绍兴 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    岗位职责 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1.形象气质佳,大专以上学历。 2.接受过西式烹饪专业技术训练,精通从经典到现代的西式烹饪风格和技巧,熟练掌握并能运用相关工作技能和知识。 3.具有策略性、创造性及灵活性,有较强的沟通和表达能力。 4.5年以上星级酒店,3年以上五星级或品牌酒店、知名西餐厅管理工作经验。 5.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
  • 上海 | 1年以上 | 大专

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    房地产综合开发 | 2000人以上
    发布于 07-09
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    岗位职责:  一、协助运营总监监管旗下各品牌及自营酒店的营运计划、策略、执行和结果审核等; 二、协助运营总监完成酒店的各项任务指标,比如经营指标、销售指标等; 三、确保旗下各品牌及自营酒店的营运表现符合集团及品牌标准; 四、确保旗下各品牌及自营酒店各方面营运指数、网评分数、员工满意程度、赢利表现达到事业部目标要求; 五、检查和指导旗下各品牌及自营酒店的内部管理工作,并协助必要时指导酒店开展各类营销,比如协议开发、会议客源等工作; 六、协助运营总监监督制定酒店新产品前期定位和可行性报告; 七、贯彻执行集团各种规章制度,宣传和融入集团文化; 八、完成上级安排的其他工作。   职位要求:  1、大专及以上学历,酒店管理专业优先;  2、1年及以上酒店或酒管平台公司相关工作经验; 3、性格开朗,积极向上,熟练使用各类办公软件;  4、语言表达能力强,思维有逻辑,反应敏捷,有较强的适应性;  5、具备积极乐观的心态,性格开朗、工作积极主动。
  • 全国 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    卓越雇主
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    【岗位职责】 1、督促酒店建立健全会计核算制度,检查会计制度的执行情况,对会计核算工作的质量进行监督。 2、督促酒店建立健全财务管理制度,完善财务监督机制,检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况,对财务活动的合法性进行监督。 3、审核酒店拟订的年度财务预、决算方案,资金使用和调度计划,筹资、融资和投资计划,利润分配或弥补亏损方案。 4、对酒店产权转变、资产核销、资产重组、对外投资、债务担保、资产抵押等重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督。 5、审核酒店财务报告,评价和报告其经营管理业绩。与酒店总经理一起,共同对财务报表和报告的质量负责。 6、与酒店总经理联合审批规定限额范围内的公司经营性、融资性、投资性(对外、对外)支出;对酒店授权范围内的贷款担保事项负责。 【岗位要求】 1、财务管理、会计、金融相关专业、本科及以上学历,具备中级财务职称; 2、具有3年以上财务负责人工作经验,5年以上全服务型酒店财务岗位工作经验,熟悉酒店财务管理模式; 3、通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识,具备基本计算机应用知识。 4、熟练运用会计电算化,熟练使用ERP财务软件。 5、具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。 6、良好的团队领导力、协作能力,优秀的沟通、分析能力,对企业忠诚度高。,中共党员优秀考虑; 7、服从管理,接受全国统一调配,稳定性高。
  • 行政总厨

    1.5万-2.5万
    广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、制定部门工作计划,并定期向上级领导汇报工作。 3、与各厨师一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、根据酒店的经营目标和生产任务,每周开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、督导下属履行各岗位职责和各项生产规格标准,主持高规格以及重要宾客菜肴的烹制工作。 9、负责厨房的组织管理,做好班组的工作协调和人员的临时调配。 10、负责厨房所有设备、器具正确使用的检查与指导,审批器械检修报告单 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、负责审定及验收厨房每天所需原材料,负责厨房原料、调料申领单的审签。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 17、主动征询宾客建议,建立良好地对客关系,最大限度地满足宾客的需求,提高服务质量。 18、负责制定厨务部的培训计划并组织实施,提高部门员工的专业工作技能。 19、 按时完成上级交办的其他工作。 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 4、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 5、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 6、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 7、菜品创新、灵活机动,应变能力强。 8、普通话标准、粤语流利、英语沟通顺畅。
  • 行政总厨

    1.5万-2.5万
    青岛 | 5年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    岗位职责: 1. 负责管理所有餐厅厨房,包括中餐厨房、韩餐厨房、西餐厨房、宴会厨房及员工餐厅。 2. 根据餐饮指标,负责餐厅的菜单筹划、更换及产品规格的制定。 3. 组织、制定新菜品的开发,保证重要宴会的接待符合质量要求并赢利严格控制好厨房原材料的库存量和剩余食品,做好成本管理工作。 4. 重视客人的意见,处理好客人对厨房菜点生产方面的投诉,严格执行《食品卫生法》,确保工作区域及厨师制作的食物符合国家卫生标准。 5.参加相关酒店会议,组织各厨房厨师长例会并对酒店会议内容进行传达、布置、检查。 6.做好厨房成本分析和核算,制定合理的毛利率指标,掌握餐饮市场信息、货源供应和库存情况,实行预算管理,做好质量控制,对菜品原材料采购、菜品出品时间和原料种类等进行高标准严格把控,在确保最大限度的节约原材料同时关注顾客满意度。 7.持续性组织员工进行培训,关注员工日常工作表现,并据此及时更新部门工作流程,以提高工作效率及安全性。 8、熟悉酒店规章制度并确保员工充分的理解并遵守。 任职要求: 1、有丰富的厨房管理知识及良好的沟通表达能力。 2、熟悉中餐、西餐、韩餐菜品,具有菜品创新能力。 3、至少3年以上同岗位工作经验或5年以上中餐、西餐第一负责人的工作经验。
  • 采购主管

    7千-9千
    深圳 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    综合性酒店 | 500-999人
    发布于 07-07
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    岗位职责: 1. 全面管理采购工作,确保物资及时供应,满足酒店运营需求。 2. 积极开发供应商资源,拓展采购渠道,建立长期合作关系。 3. 组织招标采购工作,合理控制采购成本,提升采购性价比。 4. 严格审核采购合同,确保合同条款合理,防范法律风险。 5. 及时处理采购纠纷,协调解决问题,维护酒店利益。 6. 与各部门协作,优化采购流程,提高采购效率。 7. 定期培训采购人员,提升业务水平,打造专业采购团队。 8. 深入分析采购数据,持续改进采购策略,降低采购成本。 任职要求: 1. 本科及以上学历,具备丰富的采购管理经验。 2. 熟悉采购流程和供应商管理,能够合理安排采购工作。 3. 具备良好的沟通协调和谈判能力,能够有效控制采购成本。 4. 成本控制和风险意识强,能够识别潜在风险。 5. 原则性强,细心负责,能够严格遵守采购制度。
  • 重庆-南岸区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
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    • 管理规范
    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、相关星级酒店管理工作经验3年以上。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 重庆-永川区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
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    • 管理规范
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    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-18
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    • 投递简历
    岗位职责 1.监督厨房及厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到高质量标准。 3.检查存货及成品。 4.检查所有食品的准备情况. 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 岗位要求 1、同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 切配厨师

    5千-9千
    上海 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 07-06
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房食材的切配工作,确保食材按照标准规格进行加工,保证出品质量 2、根据菜单要求,准确完成各类蔬菜、肉类、海鲜等食材的切配和预处理 3、维护切配区域的卫生清洁,严格执行食品安全和卫生标准 4、协助厨师长进行食材的验收和库存管理,确保食材新鲜度 5、合理使用厨房设备和工具,做好日常维护保养工作 6、配合厨师团队完成日常餐品准备工作,确保出餐效率 【岗位要求】 1、中专及以上学历,烹饪相关专业优先 2、3年以上酒店或餐饮行业切配工作经验,熟悉各类食材特性 3、掌握专业的刀工技巧,能熟练进行切丝、切片、切块等操作 4、了解食品安全知识,持有健康证5、能适应早晚班工作安排,具备团队合作精神 6、年龄18-50岁,身体健康,能承受厨房工作压力
  • 消防经理

    6千-9千
    宜昌 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-29
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店消防安全管理体系的建立、实施与维护,确保符合国家及地方消防法规要求; 2、制定并执行消防安全检查计划,定期对酒店各区域进行消防设施、设备的巡检与测试; 3、组织消防演练及员工消防安全培训,提升全员消防意识和应急处理能力; 4、监督消防设备的维护保养工作,确保设施完好有效,及时处理故障或隐患; 5、配合相关部门完成消防验收、年检及突发事件的应急处置; 6、建立消防档案,整理并保存相关检查记录、维修报告等文档; 7、与当地消防部门保持良好沟通,及时跟进消防政策及法规更新。 【岗位要求】 1、具备消防安全管理相关经验,熟悉消防法律法规及操作流程; 2、持有消防设施操作员证或建(构)筑物消防员资格证者优先; 3、具备较强的责任心及安全意识,能独立处理消防突发事件; 4、良好的沟通协调能力,能够有效组织培训及跨部门协作; 5、身体健康,能适应不定时巡检及应急值班工作; 6、退伍军人或相关行业背景者优先考虑。
  • 广州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 帅哥多
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    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-14
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    • 投递简历
    岗位职责:‌ 收入核算管理‌‌ 1、每日审核前台系统(PMS)收入数据 2、核对银行收入流水、OTA渠道数据、处理第三方支付平台差异调整 3、核对宾客账/哑房账/银行存款以及现金等各项流水交易 3、日常前台、客房、餐饮等收入结转 发票管理‌ 1、开具增值税专用/普通发票 2、建立发票领用登记台账 应收管理   1、生成应收账龄分析表(按客户/账期分类) 2、信用评估,签协议客户信用调查,设置黑名单登记台账 3、账款催收,执行分级催收流程 任职要求:‌ 资质与经验‌ 1、财务/会计相关专业大专以上学历,持有初级会计职称 2、熟悉全盘账务,2年以上五星级酒店会计经验为佳 技能要求‌ 1、熟练使用Excel(数据透视表/VLOOKUP)及财务软件(金蝶/用友) 2、熟悉银行、税务、工商操作流程
  • 全国 | 2年以上 | 大专

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-15
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    • 投递简历
    岗位要求:  1、中高端酒店总经理岗位工作满五年以上,其中在一处担任总经理岗位满三年。  2、熟练掌握 OTA ,数字敏感,逻辑条理清晰。  3、良好的职业操守,较强的沟通协调及抗压能力。  4、有进取心,有自我驱动力和学习能力。  5、年龄不限,大专以上学历。  6、全国委派。
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