MAJOR RESPONSIBILIES 职责概要： Responsible for the administration and operations ofall Food and Beverage venues ensuring maintenance of standards and maximumprofitability. Ensuring all Asset Management is adhering strictly adhere to asper Finance Asset Management Policy & Procedures. 负责所有餐饮管理和运营，以确保维护标准和利润最大化。确保所有资产管理严格依照财务资产管理政策和程序。 SPECIFICDUTIES 工作任务: 1.    Provide a professional, advisory and executive support service to theGeneral Manager to assist in meeting the strategic goals of the establishment 提供专业咨询和行政支持服务, 协助总经理达到战略目标 2.    Participate in the preparation of the Strategic Business and OperatingPlans 参与战略业务和运营的筹备计划 3.    Share in the establishment of revenue targets for the annual hotelBusiness Plan for Rooms, F&B and other operating departments 分享制定酒店年度收益目标计划，包括房间、餐饮和运营部门 4.    According to Shantou Marriott Hotel instructions, prepare annual Sales andMarketing Plan 依据汕头万豪酒店的指令, 制定年度销售和营销计划 5.    As a result of evidence from market research, take responsibility forthe development of new product and guest services in all revenue earningdepartments, consistent with the goal of exceeding guest expectations 依据市场调研结果，负责所有收益部门的新产品开发和客户服务，达到超越客人期望的一致目标 6.    Direct the activities of the internal associates outside agencies onpublic relations, advertising and direct sales & marketing campaigns.Supervise the quality and standard of all sale’s promotional aids, collateralsand merchandising items 组织内部同事外部机构的公关活动、广告和组织营销活动。监督所有销售宣传、脉络和营销项目的质量和标准 7.    In conjunction with Director of Revenue Management provide timely andrelevant information on hotel trends, to enable the Executive Committee to makepro-active decisions to improve the profitability of the hotel 分析竞争对手酒店的活动，包括他们的客户基础，以发展和稳固新的业务并抢占市场优势 8.    As directed, participate in trade shows, conventions and promotionalevents, within the hotel, the industry and customer organisations. 根据要求，积极参与酒店、行业和顾客组织的展会, 会议和促销活动 9.    Management of all Sales and administration associates, ensuring they areworking towards achieving the hotels revenue budget for the existing and futureyears. 管理所有销售和行政同事, 以确保所有人共同实现酒店现有和未来的收入预算 10.  Manager a personal account base of the hotel’stop accounts. 管理酒店的高级客户。 11.  Ensure the effective use of ultramoderntechnology in the sales area. This will encompass but not be limited to thefull and extensive use databases to ensure ease of access to information toSales and Reservations staff 确保在销售领域，有效地使用最新的技术。这将包括但不仅限于全面和广泛使用数据库, 以确保销售和预订部同事获取信息 12.  Participation in developing and reviewingrate structures and conditions applicable to various segments, based on marketfeedback and market conditions 依据市场反馈和市场条件，参与开发和评估利率结构和各个领域可使用的条件 13.  Maintain close liaison with all MarriottGlobal Sales Offices worldwide 与全球所有万豪集团销售部门保持密切联系 14.  Ensure all Account Directors, Sales Managers& Executives maintain clear and detailed files on all clients includinginformation on results of each sales call 确保所有客户总监、销售经理和销售主管提供清晰和详尽的客户档案，包括每个电话销售的信息 15.  Undertake to arrange familiarisations for anyclients who have good potential to produce business. 安排有良好潜在业务的客户接见 16.  Forecasts, controls and reviews expenditureswith Director of Finance in accordance with hotel procedures. 依据酒店程序，配合财务总监，预测、控制和审查支出 17.  Develop and action a comprehensive promotionalschedule with Director of S&M addressing revenue and image developmentactivities 配合市场销售部总监，发展，制定全面促销计划、包括收入和活动计划蓝图 18.  Identify, evaluate and secure appropriatesponsorships that generate exposure for hotel and assist in the development ofrevenues 识别、评估和确定赞助商，协助酒店收益的发展 19.  On an ongoing basis, develop and implement acomprehensive plan of action that addresses. Advertising radio, press, magazine and TV in allmarket areas as required 在所有的市场领域，包括广播广告, 新闻, 杂志和电视进行宣传 20.  Prepare monthly outlook/forecast reports withDirector of Finance for Executive Committee and General Manager review andimplementation 配合财务总监，准备月度预测报告，供行政委员会和总经理评估和执行 21.  Attend meetings as required as designated bythe Executive Office 依据行政要求，参加会议 22.  Implement opportunities for quality TeamBuilding with Director of Human Resources 配合人力资源总监，实现质量团队建设 23.  Ensure that all associates comply with thegrooming and uniform standards as per hotel Policy & Procedures 根据酒店政策，确保部门所有员工仪容仪表符合标准 24.  Conduct development and performance reviews,identifying key personnel for further development and structured career pathingwith Director of Human Resources 进行发展和绩效评估，确定未来发展的关键人员，并与人力资源总监进行职业规划 25.  Implement and maintain training systems withL & D Manager to ensure that associates have the necessary framework andskills to perform their job efficiently and effectively 与学习与发展部经理，实现和维护培训系统。以确保员工拥有必要的结构和技能，并有效地执行他们的工作 26.  Prepare work schedules and annual leaveschedules within budget, business expectations and guidelines of theappropriate industrial legislation with Director of Human Resources 配合人力资源总监，制定工作时间表和年假时间表，并满足预算、企业预期和企业立法指南 27.  Oversee the selection and appointment of newassociates with Director of Human Resources 配合人力资源总监，监督部门新同事的选择和聘用 28.  Conduct regular staff meetings to keep allassociates informed 组织定期员工会议，让所有同事及时了解信息 29.  Participate in the Hotel “Manager on Duty”program 参与酒店“值班经理”计划 30.  Ensure compliance with legislated health andsafety requirements within the workplace with Director of Human Resources 配合人力资源部总监，确保工作场所的健康和安全需求符合安全立法 31.  Comply with all Corporate and Hotel Policyand Procedures 遵守公司和酒店所有政策和程序 32.  Promote by example the principles of “ThePower of Service” 促进并规范以“品质服务”为原则 33.  Actively promote a work environment, whichcares for guests and associates alike 积极改善工作环境，关心客人和同事 34.  Respond in courteous, professionaland rapid manner in order to resolve all guest and associate difficulties. 用礼貌、专业、快速的方式来解决所有的客人和同事的困难 35.  Implementation of Hotel Annual Events 酒店年度会议实施计划 36.  Establish, maintain andensure adherence to all F & B related policies and procedures 建立，维护和确保遵守餐饮部所有相关政策和程序 37.  Supervise, direct,coordinate, influence and persuade associates in order to maintain servicestandards of hotel 监督、指导、调整、影响和说服同事，以确保维护酒店的服务标准 38.  Maintain safety andcleanliness of work areas and associate work areas 维护工作区域和公共区域安全和清洁 39.  Develop, maintain andcoordinate hotel training programs that provide for specific skills trainingand management/supervisory development, including anti-harassment andanti-discrimination training 开发，维护和协调酒店培训项目，提供特定的技能培训和管理，监督和开发，包括反骚扰和歧视培训 40.  Maintain and managementemployment, salary, benefit and incentive programs 维护和管理招聘、薪水、福利和激励计划 41.  Participate in thebudget process as it related to staffing, productivity, benefit costs and laborrelations costs with Director of Human Resources 参与预算规划，包括员工、生产率、劳动成本、收益成本和劳动关系成本 42.  Prepare and maintainoperating budget 制定和维护运营预算 43.  Ensure compliance withbusiness operations laws 确保运行与操作符合商业法 44.  Develop qualitymanagement systems 制定质量管理体系 45.  Prepare and manage eacharea budgets 准备和管理每个分部的预算 46.  Monitor, analyze and reportvariations from the budget 监督、分析、报告预算的变化 47.  Manage associatestraining and development with L & D Manager 配合学习与发展部经理，管理员工培训和发展 48.  Implement appropriatemanagement practices that provide associates motivation and communication 实施恰当管理，积极与员工沟通并激励员工 49.  Provide one to oneconsoling to associates if necessary 如有需要，为员工提供面对面安慰 50.  In conjunction with theL&P Manager to manage the development and implementation of securitypolicies and procedures for each area as per Marriott Hotel program 配合防损部经理，为各部门和各区域制定和实施安全规章和守则，依照万豪酒店集团安全执行项目 51.  Adhere to the hotel’ssecurity and emergency policies and procedures 遵守酒店的安全和应急政策和程序 52.  Ensure that heart ofhouse is kept clean, safe and hygienic as front of the house 确保酒店前后台保持清洁、安全、卫生 53.  Plan team systems andstructures and set team goals in consultation with team members according tohotel/department goal, policies and practices 依据酒店目标、政策和实践，设计和制定团队系统和架构，设定团队目标 54.  Abide & implementMarriott Code of Conduct, Marriott Associates Handbook 遵守和执行万豪的行为准则和万豪员工手册 55.  Prepare and maintainfiles, reports, letters, memorandums and other relevant business documentation 制定和维护文件、报告、信件、备忘录和其他相关业务文档 56.  Ensure all reportingand servicing deadlines are met in a timely basis 确保所有报告和服务期限在有效期内 57.  Drive Hotel & Corporate Loyalty Programs 启动酒店和企业忠诚度项目计划 58.  Drive Guests Voice (GV) 启动宾客心声指数 59.  Drive Engagement Survey withDirector of Human Resources 配合人力资源总监，启动敬业度调查计划 It is not the intent ofthis job description to cover all aspects of the position but to highlight themost important areas of responsibility. 这个工作描述不涵盖所有方面,但强调主要的任务和职责。

岗位职责 1、直接向餐饮总监汇报，并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的西式厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量及数量。 5、建立及监督维护各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 6、积极开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1、有国际品牌五星级酒店相关职位的丰富技术及行政经验，熟悉不同国家地域的西式烹调风格 2、不少于3年以上同岗位工作经验。 3、有国际品牌度假酒店同岗位工作经历优先。 4、精于成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1.负责西饼房的营运管理，保证食品、人员的安全 2.负责厨房的团队管理，维护好公司的各项规章制度，以身作则 3.定期组织召开厨房和所属部门的会议，传达上级指示，对员工进行培训和学习工作 4.按时完成上级对下级的各项事宜 5.协助上级完成部门的经营目标和月、年度指标 6.认真严格执行HACCP操作的流程和标准 【任职要求】 1.至少3年以上五星酒店相关工作岗位经验 2.具有组织能力、人际交往能力、沟通能力 3.思维灵活，具有跳跃性且符合常理的思维 4.良好的表达及书写能力，最好能进行简单的英文交流 5.具备计算机的基本操作 例如： Excel 、World、PPT等常用文档 6.具有丰富的操作经验。

岗位职责: 1、统筹山庄酒店工程工作，负责设施设备的维护、保养； 2、负责制定酒店工程维护计划，并组织实施； 3、负责协调工程维护与维修工作，确保酒店设施设备的正常运行； 4、负责酒店工程维护预算的制和执行，控制工程维护成本； 5、管理工程团队，指导、培训和考核下属员工: 6、负责与其他部门协调沟通，确保酒店设施设备正常运行； 7、负责维修材料的申购、使用统计工作，并做好详细记录； 8、接受部门经理工作指导，检查，协助部门经理做好班组管理工作； 9、负责督导工程人员服务质量标准、操作流程，对各项工作实施全面监督，解决任何设备故障及客人提出问题，保证满足客人要求； 10、执行部门经理的统筹工作意图，常务事件逐级反馈，执行每天反馈及重大事件和及时汇报制度。 岗位要求: 1、高中以上文化程度，2年以上酒店工程维护管理同岗位工作经验； 2、必须掌握机电工程设备的基础知识； 3、具备有低压电工操作证； 4、具备较强的组织协调能力丶沟通能力和团队管理能力； 5、具备较强的分析和解决问题能力，能够独立处理工程维护问题； 6、熟练掌握office等办公软件，具备一定的计算机应用能力； 7、具备良好的职业素养和团队合作精神，能够适应工作压力。

【岗位职责】  当前工作重心为筹建期的收尾阶段，督促各施工方和设备厂家开展各系统调试和有序移交。  【岗位要求】 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、有国际联号酒店工作经验优先考虑 3、必须具备全服务型高端酒店的筹开经验 4、良好的沟通能力和协调能力 5、极强的抗压能力

【岗位职责】 1、全面负责酒店客房部的日常运营管理工作，确保客房清洁、布草管理、物品配备等符合希尔顿品牌标准； 2、制定并执行客房部的工作计划、预算及成本控制方案，优化部门运营效率； 3、监督和指导客房服务团队，包括员工排班、培训、绩效考核及团队建设； 4、定期检查客房及公共区域的卫生、设施状况，确保服务质量与客户满意度达标； 5、协调与其他部门（如前厅、工程、餐饮等）的协作，保障酒店整体运营顺畅； 6、处理客户投诉及特殊需求，提供高标准的客户服务体验； 7、负责客房用品及设备的采购、库存管理，控制损耗并提升资源利用率； 8、落实酒店安全与环保政策，确保符合行业规范及法律法规要求。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验，熟悉客房部运营流程及行业标准； 2、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队绩效； 3、较强的沟通协调能力，能够高效处理跨部门协作及客户关系； 4、注重细节，对卫生、服务品质有高标准要求； 5、具备成本控制意识及数据分析能力，能够优化运营效率； 6、适应快节奏工作环境，能够灵活应对突发情况； 7、熟练使用酒店管理系统及办公软件 8、对希尔顿品牌文化及服务理念有深刻理解者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 4、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 5、处理突发事件。 【岗位要求】 1、有国际品牌前厅部经理工作经验 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

岗位职责： 一、运营管理 1、制定并执行门店的年度、季度、月度运营计划，确保门店出租率、续租率、租金收缴率等关键指标达成。 2、负责门店日常运营工作的监督与管理，包括客户接待、房源管理、租赁流程把控、租户关系维护等。 3、定期对门店运营数据进行分析，如入住率趋势、客户满意度调查结果等，根据分析结果制定改进措施并实施。 二、团队管理 1、组建、培训与发展门店团队，包括招聘合适的员工，定期组织员工培训，提升员工业务能力与服务水平。 2、制定员工绩效考核制度并实施，激励员工积极工作，对员工的工作表现进行定期评估与反馈，处理员工的违纪行为。 3、营造良好的团队氛围，促进团队协作，提升团队凝聚力与战斗力。 三、财务管理 1、编制门店年度预算，包括收入预算（租金收入、增值服务收入等）与支出预算（员工薪酬、水电费、维修维护费等），并严格执行预算控制。 2、负责门店费用报销审核，确保费用支出的合理性与合规性。 3、监控门店财务状况，定期进行财务分析，如成本结构分析、利润分析等，为门店运营决策提供财务依据。 四、市场营销与客户关系 1、制定门店市场营销策略，如线上线下推广活动策划、广告投放计划等，提升门店品牌知名度与市场占有率。 2、建立与维护良好的客户关系，及时处理客户投诉与建议，提高客户满意度与忠诚度，组织客户活动，增强客户粘性。 任职资格： 教育背景：大专及以上学历，房地产管理、市场营销、工商管理等相关专业优先。 工作经验：具有2年以上长租公寓运营管理经验，或5年以上酒店、物业管理等相关行业管理经验。 技能要求： 熟练掌握办公软件（Word、Excel、PPT 等）操作。 具备良好的数据分析能力，能够运用数据分析工具对运营数据进行有效分析。 拥有较强的沟通协调能力与团队管理能力，能够有效地与员工、上级领导、客户及合作伙伴进行沟通协作。 素质要求： 具备较强的责任心与敬业精神，工作认真负责，注重细节。 具有良好的抗压能力，能够在高强度工作环境下保持良好的工作状态。 有较强的服务意识与创新思维，能够不断优化门店运营管理与服务流程，提升客户体验。 【该岗位为储备招聘，能接受一线/新一线城市分配者优先考虑】

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专及以上文化程度，英语口语流利者优先； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、熟悉酒店对客政策及服务规范。

【岗位职责】 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。有一定外语水平，能借助工具书阅读有关专业文献。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的管理和筹备工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到预期出租率，获取预期客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

  1、负责西厨房管理工作，并向所有厨房工作人员工作指导、排班、考勤、对厨房管理层和员工候选人进行初试，为厨房工作人员进行工作考核。 2、负责西厨用料、调料申领单的签审，定期检查库存食品，采取有效措施，准确控制成本。 3、能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 4、保证所有的厨房正常工作。 5、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 6、确保所有采购食品的质量。 7、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 8、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 任职要求: 1、高中以上学历，最好是专业烹饪院校毕业。 2、有创新和研发新菜品的能力。 3、有丰富的技术经验，熟悉西式烹调。 4、至少有3年以上星级酒店厨房管理工作经验，国际联号酒店优先。 福利待遇:        一经录用，待遇从优，享受：探亲补贴、工龄补贴、国定加班工资、高温补贴、带薪年假、每年旅游基金、节日慰问等各种福利，还可享受年终奖。        入职即缴纳社会保险（养老、医疗、失业、工伤和生育），工作满一年缴纳住房公积金。        酒店类岗位提供免费工作餐，外地员工可提供酒店式（2-4人间）公寓，独立浴室、卫生间、阳台，公共客厅，免费WIFI。

工作内容简介： 1. 酒店开业筹备：主导酒店开业前准备，让酒店能更快的步入正常运营状态，包括但不限于前期运营策划、人员招聘和培训、现场物料和设施设备完善、酒店各类服务功能配备和完善。 2. 酒店日常运营管理：统筹酒店日常运营，前厅、客房、餐饮、销售等有效协作；制定卫生和服务标准，提升服务质量及客户满意度；主导酒店OTA渠道的运营，含价格策略、房态管理及促销方案等，提高曝光率和转化率。 3. 找到和不断完善酒店的服务特色：根据酒店的综合情况，寻找和探索属于我们的服务特点，给客人提供良好的服务体验，同时逐步建立自己的服务特色，形成口碑传播。 4. 市场开发：制定市场营销策略，开发商务客户资源，维护长期合作关系；应对市场竞争，动态调整价格策略及产品组合。   任职要求： 1. 教育背景：大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、工商管理等相关专业优先。   2. 经验要求：3年以上酒店运营经验，能主导酒店开业前准备工作，完整参与过≥1家酒店筹备及开业全程优先；熟悉酒店运营全流程，具备较好的OTA运营能力，熟悉携程、美团、飞猪等平台规则，收益管理、安全合规等。   3. 能力素质：比较强的责任心、服务意识和亲和力，愿意以身作则和亲力亲为，对新的工具、新的服务模式等尝试和探索有较强的兴趣。 福利待遇：  1. 基本薪资+绩效奖金+其他；   2. 五险一金、带薪年假、职业发展培训；   3. 提供工作餐、员工宿舍（单间）。

【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营与管理，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及质量控制； 2、制定并执行厨房操作标准及流程，确保食品安全、卫生及出品效率； 3、监督厨房团队的工作表现，组织技能培训，提升团队专业水平； 4、根据市场需求及季节变化，定期更新菜单，优化菜品结构； 5、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务的高效运转； 6、控制食材采购及库存管理，合理控制成本，减少浪费； 7、处理厨房突发问题，确保运营的稳定性和客户满意度。 【岗位要求】 1、具备3年及以上同岗位厨房管理经验，熟悉高端酒店或大型餐饮企业的运营模式； 2、精通中西餐烹饪技术，具备创新能力和敏锐的市场洞察力； 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准，具备HACCP等相关知识； 4、具备优秀的团队管理能力，能够有效激励和培养厨房团队； 5、具备较强的成本控制意识及数据分析能力； 6、能适应高强度工作，具备良好的抗压能力及应变能力； 7、对菜品品质有较高追求，注重细节，责任心强。 【酒店简介】 南京明宇豪雅 & 凯悦嘉轩酒店 ，双品牌旗舰综合体 ，将于2025年10月盛大启幕 ！      南京明宇豪雅酒店&南京凯悦嘉轩酒店由明宇商旅与凯悦酒店集团强强联袂打造的双品牌标杆项目，坐拥3.39万平方米建筑体量，雄踞南京玄武区红山路核心区位。 双品牌以差异化定位协同运营：      明宇豪雅：服务高端商务与奢华度假客群，传承东方礼遇哲学         凯悦嘉轩：专注年轻商旅与活力社群，践行现代高效服务理念   酒店共有 426间精致客房，豪雅客房37㎡起，全景落地窗尽揽玄武湖/钟山风光 ；1400㎡无柱宴会厅+600㎡序厅+250㎡智能会议室群，配备8K LED与全息投影系统 ； 近1000㎡艺术长廊，打造文化艺术展示新窗口 ；3大主题餐厅（怡品堂/和清亚洲料理/全日制餐厅），总面积逾1800㎡ ；1200㎡泳池+480㎡24 小时健身中心（凯悦指定健身品牌器械）。 酒店地址：江苏省南京市玄武区红山路12号

全面负责酒店：筹备-开业-运营各阶段的管理工作。 一、筹备期 负责酒店筹备阶段的所有工作，为筹备指定各项目进度目标（工程、装修、竣工、人才招聘、团队组建等）并跟踪和落实。 二、开业+运营阶段 1.制定开业前计划，使酒店开业后快速进入逾期目标。 2.全面负责处理酒店事务，负责酒店各项业务的开展和各项目标的完成。 3.根据董事会要求，制定酒店的管理目标和经营方针，包括指定各项规章制度和服务流程，确认各级管理人员和员工的职责，并监督执行。制定市场拓展计划，建立酒店的组织管理系统（合理、高效、精简）。 4.不定时检查消防和安全情况，对各种问题及时处理，传达政府和公司、酒店的有关指示、文件、通知等。 5.注重培养人才，指导各部门工作，提高酒店的服务意识和员工素质。 6.有近3年有五星级酒店经验者。 7.有筹备过五星酒店者优先。

KEY RESPONSIBILITIES 主要职责 Job Summary职责概述 As a Director of Human Resources the major work is to carry out the recruitment, the investigation and management of the salary, job assignment and train and develop the potential of employees, and ensure the smooth and efficient running of the Human Resources Department, as well as the strict implementation of all Policies and Procedures . 人力资源部总监的角色是开展录用、薪资调查与管理、员工工作分配、培训并发掘员工的潜能、在业务上是确保人力资源部顺利、高效运行，保证酒店规章制度和政策严格执行。   Essential Duties and Responsibilities主要职责和责任 1.Have a strong knowledge about the local labor laws and provide the appropriate advises to the General Manager about how to avoid related issues caused by Labor relations and personnel relationship 详细了解当地劳动法律法规，并就如何避免由劳动关系及人事关系产生的隐患问题给予总经理合理建议。 2.Oversee the hotel’s recruitment and selection process. 监督执行酒店员工录用、选择程序。 3. Launch salary survey, and adjust the salaries compensation and benefits structure. 开展工资调查，并调整工资、奖金、福利结构。 4.Gradually improve and supervise the Human Resources Policies & procedures. 逐步完善并监督人力资源部的规章制度及程序。 5.Make the succession planning of the staff training and development . 制定员工培训发展的连续性计划。 6.Formulate the annual Human Resources Budget and Business plan. 制定人力资源部年度预算及工作计划。 7.Play a active role in the function of the hotel as Human Resources ,and establish excellent staff relations as well as maintain the high employee morale. 发挥人力资源部在酒店中的作用，建立并保持最佳的员工关系和员工士气。 8.Enforce local labor issues. 执行劳动法规。 9.Carry on the interview with outgoing staff. 对离职人员进行离职面试。 10.Carry on the reference checks for all potential candidates 对所有具备潜能的员工侯选人进行有参考性的考察。 11.Establish the rules and regulations and the Staff Handbook. 建立规章制度和员工手册。 12.Tutor staff, provide advice, and handle complains undergoing the disciplinary action. 辅导员工，提供咨询处理委屈申诉，进行纪律处分。 13.Encourage staff to share their own suggestions and find other effective methods of two-way communication 鼓励  员工的建议和其他双向沟通与管理的有效方法。 14.Receive and analyses the employees’ requests or grievances and recommend management strategies . 接受、分析员工提出的要求和委屈并建议管理方法。     15.Keep the efficient communication between management and employees  保证管理人员与员工之间有连续和有效的沟通方式。 16.Establish and ensure the employees a health, safety, recreational, and welfare programs . 建立并保证酒店员工享有健康、安全、娱乐的福利项目。 17.Master the extensive information on current government laws, rules and regulations which affect the employment,and formulate rules and regulations according to the relevant policies .  确保最大信息量的了解与就业有关的国家现行法律法规政策，并根据有关政策制定相应的规章制度。 18.Ensure the staff with good grooming and hygiene .  确保员工始终保持良好的仪容仪表及个人卫生。 19.Evaluate the effectiveness of departmental training and provide suggestions according to the requirements. 评估部门培训的有效性并根据要求提供建议。 20.Ensure all mandatory trin and corporate train including fire and safety, telephone manners and new employee orientation to be performed as required. 确保所有的强制性培训和公司培训包括火灾和安全,电话礼仪和新员工入职培训等按要求执行。 21.Ensure and monitor the implementation of all departmental employee training to be performed as required. 保证和监督所有部门的员工培训根据公司政策执行。 22.Ensure the submission of all Departmental fiscal year KPO’s in time. 确保所有管理部门的财政年度KPO及时提交。 23.In consultation with the each department heads and general manager, guide and develop high potential managers . 与各部门的负责人和总经理协商，指导和培养高潜力管理人员。 24.Assist to prepare the Human Resources Budget and Yearly Manpower Forecast. 协助准备人事预算及年度人力预测。 25.Encourage the highest standard of environmental management as much as possible. 鼓励实行尽可能高标准的环境管理。 26.Performs any other duties or responsibilities as required by Management. 根据管理层要求履行其他责任和义务。

本岗位面向集团内部企业和社会公开招聘，同等条件下，集团内部人员优先录用。 岗位职责 1. 全面负责酒店餐饮部的经营管理工作。 2. 根据酒店战略发展规划，拟定餐饮部经营管理工作计划，编制预算，获批后落实执行。 3. 建立餐饮部各项管理制度，并定期对进行修订与完善。 4. 协助各餐厅制订服务标准和操作规程，检查管理人员的工作和各餐厅的服务态度、服务规程及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。 5. 每月召开餐饮管理专题会议，根据市场变化、餐厅的客户定位和客人的需求，及时调整餐饮经营策略、产品价格政策。 6. 适时的推出新的服务举措并充分利用酒店的经营场地，不断推出并推广各类活动，使餐饮销售成本最优化及收益最大化。 7. 督促各餐厅厨师长对厨房生产进行科学管理，健全厨房组织，合理进行布局，保证菜肴质量，减少生产中原材料成本和能源消耗，有效调动厨房工作人员的积极性。 8. 保证菜肴出品质量，不断进行菜品研发，定期完成菜单的更新。 9. 建立客户档案，在维系好老顾客关系的同时开发新客户。 10. 督导各餐厅拟定不同时期的员工岗位技能培训计划，并安排合适的时间进行培训、监督，以提高一线员工的服务质量。 11. 组织完成餐饮各级人员的考核、评优、检查等工作。 12. 抓好餐饮部人才梯队建设，熟悉和掌握管理人员的思想状况、工作表现和为务水平，关注培训、考核和选拔人材。 13. 组织做好部门所辖区域的设备设施的日常维护保养和管理工作。 14. 做好部门所辖区域内在用的固定资产和低值易耗品的管理，做到帐实相符。   任职资格： 1. 大专及以上学历，有五星级酒店同岗位工作经验3年以上。 2. 熟悉酒店餐饮部前厅及后厨的全面经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3. 关注细节，工作认真、仔细。 4. 较强的协调管理能力。

【岗位职责】 1、督促酒店建立健全会计核算制度，检查会计制度的执行情况，对会计核算工作的质量进行监督。 2、督促酒店建立健全财务管理制度，完善财务监督机制，检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况，对财务活动的合法性进行监督。 3、审核酒店拟订的年度财务预、决算方案，资金使用和调度计划，筹资、融资和投资计划，利润分配或弥补亏损方案。 4、对酒店产权转变、资产核销、资产重组、对外投资、债务担保、资产抵押等重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督。 5、审核酒店财务报告，评价和报告其经营管理业绩。与酒店总经理一起，共同对财务报表和报告的质量负责。 6、与酒店总经理联合审批规定限额范围内的公司经营性、融资性、投资性（对外、对外）支出；对酒店授权范围内的贷款担保事项负责。 【岗位要求】 1、财务管理、会计、金融相关专业、本科及以上学历，具备中级财务职称； 2、具有3年以上财务负责人工作经验，5年以上全服务型酒店财务岗位工作经验，熟悉酒店财务管理模式； 3、通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识，具备基本计算机应用知识。 4、熟练运用会计电算化，熟练使用ERP财务软件。 5、具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。 6、良好的团队领导力、协作能力，优秀的沟通、分析能力，对企业忠诚度高。，中共党员优秀考虑； 7、服从管理，接受全国统一调配，稳定性高。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅厨房的日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及食品安全管理； 2、制定并执行厨房操作标准及流程，确保菜品出品质量稳定且符合酒店品牌标准； 3、监督食材采购、库存管理及成本核算，优化厨房运营效率，降低损耗； 4、带领厨师团队完成日常备餐、烹饪及出餐工作，确保高效协作与出品时效； 5、定期组织厨房员工技能培训，提升团队专业水平及服务意识； 6、配合酒店餐饮部门策划并执行季节性推广活动及特色餐饮项目； 7、严格执行卫生安全规范，确保厨房环境符合国家食品安全及卫生标准。 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪功底，精通粤菜、川菜或淮扬菜等主流菜系，能融合创新； 2、熟悉高端酒店或大型餐饮企业厨房管理体系，有团队管理经验； 3、对食材选用、成本控制及厨房动线设计有成熟方法论； 4、具备优秀的菜品研发能力，能根据市场需求调整菜单； 5、责任心强，能适应高强度工作，具备突发问题处理能力；

【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营及管理工作，确保食品出品质量、卫生标准及成本控制符合酒店要求； 2、制定并执行厨房的标准化操作流程（SOP），优化菜单设计，定期更新菜品以满足市场需求； 3、监督食材采购、库存管理及成本核算，确保食材新鲜、安全且符合预算要求； 4、负责厨房团队的人员管理，包括招聘、培训、排班及绩效考核，提升团队专业技能与服务意识； 5、协调与其他部门（如前厅、采购、财务等）的沟通协作，确保餐饮服务高效运转； 6、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保厨房环境符合国家及行业相关法规标准； 7、处理厨房突发问题，如设备故障、客诉等，并提出改进方案。 【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验，熟悉中西餐烹饪工艺及厨房运营流程； 2、精通成本控制及菜单设计，能够根据市场趋势调整菜品结构； 3、具备优秀的团队领导能力，能够有效激励和管理厨房团队； 4、熟悉食品安全法规及卫生标准，持有相关职业资格证书（如厨师证、食品安全管理员证等）优先； 5、具备较强的抗压能力及应变能力，能够高效处理突发情况； 6、对食材品质有敏锐的判断力，注重细节与创新； 7、良好的沟通协调能力，能够与其他部门紧密配合。

【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、制定部门工作计划，并定期向上级领导汇报工作。 3、与各厨师一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、根据酒店的经营目标和生产任务，每周开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、督导下属履行各岗位职责和各项生产规格标准，主持高规格以及重要宾客菜肴的烹制工作。 9、负责厨房的组织管理，做好班组的工作协调和人员的临时调配。 10、负责厨房所有设备、器具正确使用的检查与指导，审批器械检修报告单 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、负责审定及验收厨房每天所需原材料，负责厨房原料、调料申领单的审签。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 17、主动征询宾客建议，建立良好地对客关系，最大限度地满足宾客的需求，提高服务质量。 18、负责制定厨务部的培训计划并组织实施，提高部门员工的专业工作技能。 19、 按时完成上级交办的其他工作。 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 4、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 5、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 6、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 7、菜品创新、灵活机动，应变能力强。 8、普通话标准、粤语流利、英语沟通顺畅。

岗位职责： 1.全面负责酒店的工程和安保工作； 2.掌控能耗及维修费用、保障酒店正常运营、相关设施设备安全有效的基础上节能降耗； 3.负责安保工作的日常管理及相关政府部门外联工作； 4.通过计划维保、日常管理、消防培训、责任考核等各种管理方式，确保酒店资产、员工、宾客的安全，使酒店正向可持续运行； 5.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件： 1.5年及以上同岗位工作经验； 2.必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备等的使用和维护管理，具备消防专业知识； 3.熟练操作办公软件，有较好的行文能力； 4.敬岗爱业，具有较好的外部关系协调和统筹能力，良好的团队领导力、协作能力、优秀的沟通能力； 5.遇事沉着冷静，责任心强 ，安全意识强。

岗位职责 1、严格执行公司管理和会计制度，公司费用报销的整理、财务审核和监督工作； 2、严格按公司管理制度开具各种票据、使用印鉴； 3、报税、整理、装订记账凭证及财务文档管理； 4、 完成上级交办的其他工作。 岗位要求 1、有财务相关工作经验或财务相关专业毕业，有经验会计优先； 2、会使用财务软件和office办公软件。 3、爱岗敬业，严谨踏实，有良好职业操守，责任心强，工作细致手脚麻利，做事有条理。 4、有良好的学习能力，善于处理流程性事务，执行能力强； 5、能承受较大工作压力，有良好的沟通能力和团队精神。

【岗位职责】 1、直接向餐饮部负责人汇报,并能不断指出新的工作计划。 2、保证西厨正常工作。 3、检查所有员工的考勤，监督员工的仪容仪表，制定清洁计划及制度，确保员工在安全的工作环境下工作。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、中专以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2、有丰富的技术及行政经验，擅长法式、意式菜品烹调，在星级饭店工作者优先。3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。4、身体健康，精力充沛。