【岗位职责】 1、预测市场需求，策划营销方案，为酒店争取市场关键时机。 2、确保酒店收益最大化，提高市场份额，同时取得更好的收益。 3、与酒店销售团队紧密合作以推动针对性收入，在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、始终能应对环境竞争，优化餐饮及每间可销售客房的平均收益。 5、相应敏锐的洞察力，在酒店里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 6、适当调节以保证酒店房间/餐饮销售和收益最大化，按照标准执行并记录。 7、监督酒店房间/餐饮预订流量，节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况。 8、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 9、具备制订符合酒店总体营业目标及行动方案的能力。 10、负责跟踪和分析预订流程，团队流量，特别关注和加强团队预留房/餐管理，最大程度提高收益。 11、根据酒店收益情况做出分析，每周召开收益信息会，每月召开酒店收益管理分析会。 【岗位要求】 1、2年以上星级综合酒店销售经理或连锁酒店收益经理岗位工作经验； 2、具有团队协作能力和管理能力； 3、有较强的创新意识和创新思维； 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力； 5、对市场不断变化较有很好的敏感性。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，开发新客户并维护现有客户关系，完成月度及年度销售目标。 2、分析市场动态及竞争对手情况，制定并执行销售策略，提升酒店市场份额。 3、定期拜访客户，了解客户需求，提供定制化解决方案，促成合作。 4、协助策划并执行酒店营销活动，提升品牌知名度和客户粘性。 5、收集客户反馈及市场信息，及时调整销售策略，并向管理层提供改进建议。 6、与酒店其他部门（如前厅、餐饮、财务等）紧密协作，确保客户服务流程顺畅。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，市场营销、酒店管理或相关专业优先。 2、3年以上酒店行业销售经验，有高端酒店或度假酒店销售背景者优先。 3、具备优秀的市场分析能力及客户开发能力，能独立完成销售任务。 4、沟通表达能力强，善于维护客户关系，具备良好的谈判技巧。 5、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能接受短期出差或弹性工作时间。 6、熟练使用Office办公软件，具备基本的数据分析能力。

岗位职责 （一）根据公司经营管理目标和任务，制定相关计划； （二）制定中餐菜肴规格和制作标准，研究开发菜肴新品，协助营销部制订高档宴会、婚宴菜单，协助落实食品促销活动； （三）督促、检查下属员工认真贯彻执行各类工作计划,履行岗位职责，执行菜肴制作标准； （四）指导或者亲自落实高规格及重要顾客的菜肴烹制； （五）审定及督导验收每天所需原材料，确保菜肴毛利符合经营管理目标； （六）落实食品安全管理，确保环境、操作、设备设施、食品、餐具等符合法律法规要求，及时组织检查与评比； （七）落实设备设施安全管理，确保设备设施处于最佳运行使用状态； （八）掌握员工思想动态，关心员工的工作、学习和生活； （九）参加公司周例会，提出合理化建议，主持厨房会议； （十）通过前后堂沟通会，关注经营状况，调整完善菜肴制作标准； （十一）统筹管理面试、考核评价、录用，对人员岗位调整提出建议； （十二）定期实施和开展厨师技术培训，对厨师技术水平进行考核、评估。 （十三）负责指导、带动部门各级下属在专业技术上、管理技能上的成长。 （十四）全权负责组织酒店新产品研发、创新,出品品质提升的工作，在创新过程中要以新源料、 新技法、新器皿、新技术的研究评价并推广应用。 （十五）定期组织开展业务技能培训和对外交流活动； （十六）定期统筹复盘本部室各岗位工作的有效性，及时调整各岗位职责、工作流程、质量标准，并落实系统化培训； （十七）完成上级领导交办的其他任务。 岗位要求 （一）学历要求：初中或中专以上，中式烹饪专业优先； （二）体貌要求：身体健康，形象良好； （三）工作经验：同类岗位5年以上经验； （四）基本素质：学习能力强，同理心，积极主动，公平公正，诚实友善，大局观，服务意识强，热爱餐饮行业，自控能力强。

岗位职责 1、在当地区域大力推广本酒店。 2、负责对个人、团体、宴会、会议的预定。 3、以主要客户为基础并不断挖掘潜在客户以完成及超额完成预定、住房率、平均房价及营业额。 岗位要求 1、形象良好，性格外向。 2、具有1年以上酒店销售工作经验。 3、具有较强的沟通表达能力。 4、具有良好的销售技巧和推销能力。

【岗位职责】 1、负责寻味丝路餐厅、轻爵餐厅、员餐部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、本科以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

岗位要求 1、有一年以上酒店销售经验，周边市场优先考虑。 2、了解商务旅游、旅游业市场，会议旅游及餐饮销售。 3、能够掌握和理解市场和竞争。 4、良好的人际交往和沟通技巧。 5、独立工作和团队合作工作的能力。

一、个人核心能力要求 1. 深厚的茶文化专业知识 掌握茶叶分类（如绿茶、红茶、乌龙茶等）、品质鉴别方法，熟悉名茶产地、特性及冲泡技巧。 了解茶具选择与养护知识（如紫砂壶、盖碗等），能根据茶叶特性匹配水质、水温及器具。 熟悉茶文化历史、典故及饮茶习俗，并能结合现代餐饮场景进行文化传播。 2. 精湛的茶艺操作与审美素养 熟练演示多种茶艺流程（如绿茶玻璃杯冲泡、盖碗花茶表演），动作规范且兼具观赏性。 具备美学素养，能根据茶席主题搭配音乐、服饰、插花、熏香等元素，营造高雅氛围。 对茶叶色、香、味有敏锐的感官判断力，确保茶汤品质达到极致。 3. 国际化服务能力 掌握国际礼仪及外语沟通能力（如英语），能接待外宾并介绍茶叶、茶具名称及文化背景。 具备应对高端客户需求的应变能力，例如定制茶饮搭配、健康茶饮推荐（如保健茶配制）。 4. 卓越的客户服务意识 注重服务细节，如续茶时机、茶点搭配、个性化推荐等，提升用餐体验。 通过观察客户偏好（如常客的饮茶习惯）提供专属服务，增强客户黏性。 二、岗位具体要求 1. 专业资质与形象要求 持有茶艺师职业资格证书或相关专业背景（如茶文化、酒店管理）。 形象端庄，仪态优雅，着装符合餐厅风格（如中式传统服饰或简约现代制服）。 2. 技能与经验 至少掌握3种以上茶艺表演技能，并能独立设计茶艺流程。 具备高端餐饮或茶室工作经验，熟悉米其林/黑珍珠餐厅服务标准。 3. 综合素养 团队协作能力，与厨师、侍酒师等跨部门协作，打造完整的餐茶搭配体验。 抗压能力强，适应高强度工作节奏，尤其在节假日或活动期间保持服务质量。 4. 附加能力 具备茶叶销售与推广能力，能结合餐茶搭配推荐高附加值茶品。 参与茶会策划与执行，如主题茶宴、茶文化沙龙等，提升餐厅品牌价值。 三、特殊要求 定制化服务：根据菜品风味设计茶饮搭配（如清饮法或调饮法），平衡口感层次。 文化融合能力：将传统茶道与西式餐饮美学结合，创新呈现方式。 细节管理：确保茶具清洁无瑕、茶室环境静谧优雅，符合米其林/黑珍珠的卫生与环境评分标准。 身高：160以上。

【岗位职责】 1、执行会议、政府代表团及散客的销售及跟进接待工作。 2、组织销售代表走访客户，管理客户资料。 3、掌握内外商务、散客市场动态，组织销售人员走拜访，审核销售代表的走拜访计划及拜访记录。 4、检查销售代表的工作，审核《会议接待通知》，完成季度销售任务。 5、编写、修改报价信函、合同及推销文书及《备忘录》。 6、积极宣传酒店服务和设施，树立酒店形象。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、英语听说读写熟练。 3、行为举止端正大方，仪容仪表符合酒店行业要求。 4、应征者需具备以下领导素能：行动力、决策能力、变更管理、适应能力、沟通能力、以客为尊、人际关系技巧、群策群力、组织理解力、诚信、发展人的能力、解决问题的能力、战略方向、商业头脑、时间和任务管理能力。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、宴会等产品的销售工作，完成公司下达的销售指标； 2、开发并维护客户资源，包括企业客户、旅行社、OTA平台等，建立长期稳定的合作关系； 3、定期拜访重点客户，了解客户需求，提供定制化销售方案，提升客户满意度； 4、分析市场动态及竞争对手情况，制定销售策略并推动执行； 5、协助市场部门策划并执行促销活动，提高酒店品牌影响力； 6、负责合同谈判、签订及后续跟进，确保款项按时回收； 7、定期提交销售报告及市场分析，为管理层提供决策支持； 8、协调内部各部门资源，确保客户需求得到高效落实。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，市场营销、酒店管理或相关专业优先； 2、3年以上酒店销售或相关行业销售经验，有高星级酒店销售经验者优先； 3、熟悉酒店销售流程及市场运作模式，具备较强的客户开发能力； 4、优秀的沟通能力、谈判技巧及客户关系管理能力； 5、具备较强的市场分析能力及数据敏感度，能独立制定销售计划； 6、年龄25-38岁，形象气质佳，能适应一定的工作压力及出差安排； 7、熟练使用Office办公软件及酒店管理系统（如Opera等）； 8、具备团队合作精神，责任心强，目标导向明确。

核心能力要求： 万豪集团经验者 深度BSA检查经验 深度GV GSS GXP经验 人员管理与培训 • 负责前厅部员工的排班、考勤和绩效评估，激励员工，提高工作效率和服务质量。 • 组织开展新员工入职培训和在职员工的持续培训，提升员工业务技能和服务意识。 客户服务管理 • 监督前厅部各岗位的服务流程，确保客人在入住、退房及其他接触点都能得到优质、高效的服务。 • 处理客人投诉和特殊需求，确保客人满意度，及时将相关问题反馈给其他部门并跟进解决。 运营管理 • 协调前厅部与其他部门的工作，确保信息沟通顺畅，保证酒店整体运营的高效性。 • 负责前厅部的物资管理，合理控制成本，确保各类物资的充足供应和合理使用。 • 参与制定前厅部的预算和工作计划，并监督执行，定期分析运营数据，提出改进措施。 大堂环境管理 • 确保大堂环境整洁、美观、舒适，设施设备正常运行，为客人营造良好的第一印象。 • 监督大堂公共区域的卫生、绿化和装饰工作，根据不同季节和节日进行相应的布置调整。 市场与销售支持 • 配合酒店的市场推广和销售活动，提供前厅部的相关支持，如协助制定房价策略、参与客户拜访等。 • 收集客人反馈和市场信息，为酒店的产品和服务改进提供依据，以提升酒店的市场竞争力。

岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 任职资格及福利待遇 1.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 2.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性； 3.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展； 4.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗； 5.法定节假日补贴+五险一金保险福利+双休制； 6.免费食宿+免费班车+免费员工娱乐设施&项目； 7.有专业的锻炼平台和发展上升机会。 咨询电话/微信：15001359203

Job Responsibility岗位职责： l  Be well groomed and conform to the hotel's dress code and deportment. 穿戴得体、并遵守酒店的着装规定，举止优雅。 l  Be informed about daily operations and events. 了解日常运营情况及相关事宜。 l  Be highly visible in public area during peak hour. 繁忙时也应具备高度的洞察力。 l  Get ready for fast check-in for Elite members,ensure guest rooms keys are in working order prior to arrival. 为精英会员准备好快速入住手续，并且确保客房门卡的可用。 l  Physical check on personalize amenities set up forElite, Cobalt and Redemption stay members prior to arrival . 在精英会员，钴卡以及积分兑换到达前为其准备个性化服务并检查妥当。 l  Coordinate with General Manager, Head Connectoron personalization card for amenities set up. 在给客人的个性化欢迎卡片上与总经理及前厅经理进行协调沟通。 l  Review the redemption stay members to create"surprise and delight" with Loyalty Manager . 与客户忠诚经理一起为积分兑换创造惊喜与喜悦 l  Be presence at Lobby,Executive Lounge and Restaurant to create emotional engagement with all Elitemembers . 在大堂、行政酒廊和餐厅与所有精英会员建立情感联系 l  Ensure to send Elitemembers arrival notice at least 30 mins to General Manager/Head Connector/Loyalty Manager, to meet and greet during arrival . 确保在精英会员到达前的注意事项在30分钟内通知总经理，前厅部经理或客户忠诚经理，以便他们在精英会员到达时进行欢迎和问候 l  Ensure to send Elite member departure notice atleast 30 mins to General Manager/Head Connector/Loyalty Manager to bid fondfarewell  during departure . 确保在精英会员退房时注意事项在30分钟内通知总经理，前厅部经理或客户忠诚经理，以便他们在精英会员离店是进行告别。 l  End of shift to updateEmpower GXP and reply back to cases from CEC on Elite members . 班次结束时更新GXP授权并通过CEC回复精英成员的诉求。 l  Report any unusual occurrences immediately to the ExecutiveAssistantManager/Directorof Rooms. 遇异常情况须及时向房务总监或行政助理经理报告。 l  At all times strive to represent Marriott in the most professional andcourteous manner. 任何时候都应该以最专业及最礼貌的举止来展现万豪的风采 Job requirements岗位要求： lMinimum 3 years of relative area work experiece;minimum 1 years of management experience. 至少3年相关领域工作经验；至少1年管理经验 lCustomer Service Oriented具有“客户服务至上”的理念 l Efficiency高效的工作能力 l Desirable Communication Skill良好的沟通技能 l Organizer较强的组织能力 Team Player良好的团队合作精神 Fluentin English and Chinese. 中英文流利 PreferablyCollege and Above大学本科及以上优先考虑

【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有5以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗5年以上工作经验，在成本核算岗位工作5年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。 8、有万达酒店从业经验者优先。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、女士优先，具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能。 8、良好的人际交往和沟通技巧，抗压性强。 9、独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理，制定并执行经营计划，确保门店业绩目标的达成； 2、优化门店运营流程，提升服务质量和顾客满意度，维护品牌形象； 3、负责门店人员管理，包括招聘、培训、绩效考核及团队建设，打造高效协作的团队； 4、控制门店成本，监督库存管理及采购流程，确保合理使用资源； 5、分析经营数据，定期提交运营报告，提出改进方案并落实执行； 6、处理突发事件及顾客投诉，维护良好的顾客关系及门店声誉； 7、执行公司各项规章制度，确保门店合规运营，符合卫生、安全等标准。 【岗位要求】 1、具备较强的领导力和团队管理能力，能够有效激励员工并推动团队目标达成； 2、熟悉餐饮行业运营模式，对市场趋势和顾客需求有敏锐的洞察力； 3、具备优秀的沟通协调能力，能够高效处理内外部关系； 4、抗压能力强，能够适应快节奏工作环境，灵活应对突发情况； 5、注重细节，执行力强，能够将公司战略转化为具体行动； 6、有餐饮行业管理经验者优先，无经验但具备优秀潜质者亦可考虑。 重点： 情商一定要高，商务接待非常多，要能镇得住场子，最好是有类似相关场所的经验！

本店助岗位是 高端品牌雅致酒店 店助岗位 1.执行公司的各项管理决议和制度，全面主持酒店工作，落实酒店各部门工作； 2.负责酒店资产和服务的安全管理，保证酒店标准化.程序化.制度化管理的贯彻实施； 3.负责提升酒店的收益能力，及时.足额地完成公司下达的收入和利润指标； 4.负责处理和协调酒店的外围关系； 5.策划.落实酒店经营计划.营销活动及成本控制等工作； 6.宣传和维护公司品牌形象，扩大品牌影响力； 7.统筹酒店培训工作，贯彻落实好公司对于酒店的人才培养计划，为公司快速发展储备有生力量； 8.负责酒店人员的录用.任免.考核.奖惩.晋升晋级工作，保证酒店人员的稳定与发展； 9.建立酒店与客户、供应商、合作伙伴、上级主管、政府机构、金融机构、媒体等部门间顺畅的渠道； 10.营造企业文化氛围，塑造和强化酒店客观价值； 11.完成公司下达的各项指标，负责检查酒店以岗位责任制为起点的《政策与程序》等管理制度的落实执行情况； 12.每月向集团公司、区域总经理报告形式汇报工作，完成交办的各项任务；

【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 高效认知和掌握销售线索 代表酒店参加国际及国内的销售活动 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 【岗位要求】 1、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 2、掌握应用销售及前台的电脑系统 3、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 4、能够掌握和理解市场和竞争 5、良好的电脑技能 6、良好的人际交往和沟通技巧 7、独立工作和团队工作的能力 8、具备销售与市场推广方面的经验。

1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督厨房所有出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、预计、制定和监控每日市场采购单，关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和研发工作。 5、召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督收到的食品的质量与数量。 9、经常检查厨房设备，做好维护工作。 10、保证自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 11、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 12、与本各部门建立良好的联系。 13、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策。 14、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 15、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片。 岗位要求 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工仪容仪表，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，关怀，周全。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。 备注：要求离职状态。

在菜单菜目销售数字的基础上，检查菜单上菜目的利润情况和受欢迎的程度，并在适当时做相应调整（与总经理共同履行此项职责）。 参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作，并鼓励所有员工提出自己的想法并尽量加以利用。 监管厨房工作，按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰。 监督制作标准以确保质量。 监督酒店清洁情况，在人力配置合理水平范围内协调厨房服务员的利用工作，确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准。 与库管人员一起控制食品采购水平。 管理排班表的起草工作，确保覆盖所有工作领域，却不超出酒店的年度人力配置和工资预算。总经理将负责制定指导方针。 熟知酒店食品存货的采购，管理采购水平的工作程序，确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面，同时确保充足的食品库存并维持标准。 与库存部门一起协助对所有与酒店食品管理相关的各个方面进行持续性的监控。 依照酒店标准，确保个人形象、卫生和行为的最高标准。 组织和监督厨房员工的培训，以增进食品制作和厨房管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录，并且在必要的时间框架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核。 完整的了解劳动协定，管理员工并排班。 随时保证厨房卫生达到最高的标准，并遵守安全食品处理条例。 确保遵守FSMS指导方针。每日检查监控程序。 确保正确的保养和存储所有设备，正确报告和记录所有破损和故障设备。 准确记录事故，确保所有隐患均得到检查，以减少未来事故的发生。 准确记录事故，确保所有隐患均得到检查，以减少未来事故的发生。 执行其它由总经理分派的任务，以促进厨房和部门的运作和利润。 进行人力规划和管理需求。 编制和管理部门预算。 技能要求 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力

您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 担任销售专家角色，按照既定的目标实现收入与利润最大化。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Sales Manager is responsible to act as a sales specialist and be responsible to ensure the related revenue is maximised in the most profitable way in line with the agreed targets. 最好拥有酒店或旅游管理领域的本科或专科学历；至少两年销售经理或销售副理工作经验；必须具有良好的解决问题、行政管理和人际交往能力。 Ideally with a relevant degree or diploma in Hospitality or Tourism management. Minimum 2 years work experience as Sales Manager or Sales Executive. Good problem solving, administrative and interpersonal skills are a must.

岗位职责： 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态； 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告； 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入； 4、督导管理下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署； 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉； 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件； 7、组织编制部门工作程序及工作考评。

1、以积极正向的服务意识服务客人，留意客人进餐情况，为客人提供良好服务 2、按照服务流程和标准做好各项工作，如摆台，收拾餐具，准备餐具，上菜，分菜，开倒酒等 3、了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人，通过专业的良好的工作态度传达餐厅的正面形象 4、注意客人所点的菜品，尽量帮助科恩解决就餐过程中的问题，若自己不能解决的及时反映请示主管或经理 5、负责做好餐后各项收尾工作，做好工作交接，对上级领导汇报相应信息 6、负责餐厅的卫生工作，对营运前的开档做好充分准备 任职资格： 1、至少二年以上高端餐饮或星级餐饮工作经验 2、认真负责，具有团队写作精神 3、热情，有礼貌，具有良好的服务意识，富有激情 4、有酒水相关证书优先考虑 5、英语具有一定口语能力优先考虑 6、***，年龄在20-30之间

岗位职责 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1、在技术学院或酒店学校完成酒店烹饪课程 2、曾在高级餐厅，酒吧或酒店任职的类似经验 3、多年管理领导，食品生产，成本控制，培训人员在西餐/意餐餐厅的经验 4、有效的人际交往能力，团队合作精神，领导能力。

【专业的标准化管理，牛排家星级主厨】 三盛未来餐饮集团，是一家创业合伙人制的餐饮管理公司，公司旗下拥有西餐品牌：牛排家、US'PRIME牛排馆，中餐品牌：玖五京菜、隐厨等。 公司现于北京、杭州、深圳、南京、宁波、西安、武汉、南昌、合肥、无锡、温州、常州、苏州等地共有50余家直营门店，并计划于三年内全国直营门店达100家。 我们寻找的不是雇佣关系的员工，而是共同创业的合伙人！ 高薪资、高福利、高标准 只为招募有梦想、有进取精神、努力奋斗的你！ 在这，不仅能让你获得面包，更重要的是让你获得知识和经验！ 在这，能迅速充实、完善自我，最终获得思维和精神上的提升！ 在这，能不断提升个人技能和能力，明确职业规划，让自己的职业生涯得到迅速发展！ 包吃、包住/房补、五险一金 薪资：高底薪+绩效提成+年终奖金+满勤+工龄工资 假期：每月四天带薪休假+法定节假日增休+带薪年假+各种福利假期 任职要求： 身体健康、爱钻研爱学习、为人品行正派，做事认真踏实 需有三年以上西餐热菜工作经验者 有五星级酒店、高端餐饮厨房管理经验者优先！ 毕业于西餐烹饪学校或西餐烹饪专业者优先！ 有兴趣欢迎咨询！