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    发布于 07-03
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    - 负责完成销售目标和饭店的收入目标。 - 监督整个销售部门的运作;与销售总监共同努力,以实现饭店的市场定位和收入目标。 - 在与市场销售有关的酒店战略计划和总体经营目标方面,向销售总监提供建议和支持,树立酒店良好的品牌形象。 - 维护集团的标准、品牌的一致性和饭店的形象。
  • 厦门 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 07-03
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    - 负责大堂吧的日常运作,确保其按照酒店标准程序提供令宾客满意的服务,尽可能的超越客人期望 - 大堂吧日常运作,确保其按照酒店标准程序提供令宾客满意的服务,尽可能的超越客人期望 - 制定年度预算及计划,监督每日财务报告,提升餐厅业绩及利润 - 与厨师团队配合做好新品计划及推广,维护宾客关系,提升餐饮销售 - 负责团队人员管理、培训,提升员工工作表现 - 负责餐厅安全管理工作、设施设备养护等
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    负责完成会议统筹销售目标,实现酒店的市场定位和收入目标。 在与市场销售有关的酒店战略计划和总体经营目标方面,提供建议和支持。 维护集团标准、品牌一致性和酒店形象。
  • 前厅主管

    4.8千-5.8千
    成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    岗位职责: 1. 负责为顾客办理入住、退房手续维护好前台电脑系统, 2. 培养新人,督导员工进行正确操作; 3. 负责前台当值员工日常礼仪监督工作; 4. 协助对宾客服务质量进行管理和控制; 5. 与宾客保持沟通,热情周到的对客服务 6. 协助前台经理对前台设施设备进行管理和控制,定期盘点; 7. 处理客人投诉及意外事件,协助各类证照的申请; 8. 配合财务部,及时完成费用的收取及催帐等工作; 9.完成上级领导交办的其他工作。 岗位要求: 1. 有3年以上酒店同岗位工作经验 3. 熟悉电脑操作及酒店预定、报表系统 4. 良好的沟通能力,较好的团队协作
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    发布于 07-03
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    岗位职责 1.在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按厨师长厨分工,完成自助餐、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.中专以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 大专 | 食宿面议

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-02
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    1. 有酒店公关营销经验; 2. 有较强的沟通、协调能力; 3. 善于与人交往; 4. 有亲和力; 5. 有网络、会员营销的经验; 6. 吃苦耐劳,勤奋有干劲儿; 7. 有团队合作精神和大局观; 8. 有较强的适应能力; 9. 熟悉酒店营销的相关专业知识; 10. 掌握拓展客源市场的有效办法。
  • 培训主管

    6千-8千
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-02
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    岗位职责: 1、负责宾馆培训的实施工作,并持续改善; 2、协助经理建立并优化培训体系,建立内部及外部师资库、教材库、试题库和案例库等; 3、协助经理编制并完善公司的年度培训计划并组织实施; 4、负责宾馆的培训计划实施,组织内外部讲师资源、审核课程并落实培训; 5、对酒店内质量检查,各职能部门进行检查、监督和协调; 6、 收集、整理、分析、调研、储存、反馈、传递质检信息; 7、负责相关活动项目的组织开展; 任职要求: 1、人力资源、心理学、法律等相关专业优先; 2、熟悉培训流程,有企业培训经验,能独立完成培训任务; 3、熟练操作office软件,尤其是PPT; 3、亲和力较好个性鲜明,语言表达能力和沟通能力较好,执行力强; 4、良好的人际交往能力和抗压能力,出色的数据分析能力及逻辑思维能力。
  • 前台主管

    6千-8千
    北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 07-02
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    岗位职责 岗位职责; 1.对前厅经理负责,负责督导前台日常接待工作,前台账务审核,掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实 2.熟练掌握前台操作系统(中软),检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 3.负责组织开展岗位培训,考勤排班。 4.热情开朗,主动妥善和及时处理客户的要求、询问和投诉。建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 5、有团队协作意识,补位意识,做好团队建设。 任职要求: 1.中专及以上学历或同等文化程度。 2.具有英语或俄语会话能力,能与客人进行简单交流优先。 3.有星级酒店前厅接待工作经验。 4.善于建立人际关系,办事稳重、踏实,具有较强的销售意识和应变能力。性格开朗,活泼大方。能熟练操作电脑。 5.形象气质佳,微笑富有亲和力。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康,品貌端正,气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-02
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    1. 负责各类热菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种烹饪原料,合理用料,降低消耗成本。  3.负责对专用工具、砧板、容器等的消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。  4.检查每日餐后原料消耗,及时申购、补充。  5.负责对员工的培训及检查日常工作中工作标准。 6.具有较强的团队合作精神。  7.配合食品检验部抽查菜品样品及留样品种进行化验,以确保宾客食品的绝对安全。
  • 三亚 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4、故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度;1年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 湖州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-03
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    We are looking fora Housekeeping Supervisor 我们正在招聘客房主管,职等您来! At Ranah Rockdale Hotel of Anji, China an urban resort thatirresistibly combines modernity, contemporary art and the warmth of design, food, travel, and all things local.  安吉乐那石谷度假村是位于中国浙江省的一家度假酒店,它将现代时尚属性、当代艺术设计温暖融为一体,是爱好设计、美食、旅行和所有当地人事物的爱好者无法抗拒的魅力之选。 MAINPURPOSE主要职责 The Housekeeping Supervisoris responsible for the standard of cleanliness in rooms, corridor and toprovide excellent service to guests. 客房主管的工作职责为保持客房,走廊的清洁标准以及向宾客提供优质服务。 ACADEMIC QUALIFICATIONS教育背景资格 ·       College degreeor above, major in hotel management is preferred. 大专以上学历,酒店管理专业优先。 PRIOR WORKING EXPERIENCE 以往工作经历 ·       At least 2years hotel experience. 至少2年的酒店经验。 ·       Experience inhousekeeping floor, 在客房部楼层有丰富的工作经验 ·       Exposure to industrythat required high service standard. 展现高水平的行业服务标准。 OTHER REQUIREMENTS 其他专业要求 •     Good managementskill, organization and coordination skill, interpersonal communication skilland adaptability. 具有良好的管理能力,组织协调能力,人际沟通能力和应变能力.,掌握各类清洁用具的使用和保养方法 •     Have strongsense of responsibility, meticulous, careful; set self as an example, willingto learn, to be enthusiasm and compassionate, focus on quality and efficiency. 富有责任心,工作细致、认真,为人表率,注重质量,讲究效率。 •     Good ability totrain the subordinate knowledge and skills. 具有良好的培训下属知识及技能的能力。 •     Familiar withthe national laws, regulations on guest room operation and hygiene requirements. 熟悉国家有关客房经营的法令、法规及卫生要求知识。 •     Be good atleading and motivating the work of the subordinate employees and correctlyevaluating their work performance, effectively prepare the department stafftraining plans, and organize the implementation. 善于领导和激励下属员工的工作和正确评估员工的工作表现,有效地编制部门员工培训计划,并组织实施。 •     Be familiarwith the work responsibilities, procedures and standards of all departments ofthe company. 熟悉本公司各部门的工作职责、程序和标准。 •     Have a certainlevel of foreign language listening and speaking. 具备一定的外语听说水平。 •     A cleancriminal record is a-must. 必须能提供无犯罪记录证明。
  • 湖州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-03
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    We are looking fora Public Area Supervisor 我们正在招聘公区主管,职等您来! At Ranah Rockdale Hotel of Anji, China an urban resort thatirresistibly combines modernity, contemporary art and the warmth of design, food, travel, and all things local.  安吉乐那石谷度假村是位于中国浙江省的一家度假酒店,它将现代时尚属性、当代艺术设计温暖融为一体,是爱好设计、美食、旅行和所有当地人事物的爱好者无法抗拒的魅力之选。 MAINPURPOSE主要职责 Under the guidanceand supervision of the PA Manager, supervise the activities and behaviour or Public Area team members toensure clean, orderly, sanitary and attractive Public Areas of the Hotel andits surroundings; suggest, develop training programs to improve the efficiency,productivity and performance of Public Area team members. 在公区经理的指导下,管理同事的工作态度及举止行为,确保公共区域的同事能够完成酒店周围和公共区域的清洁工作,提供意见和发展培训计划来提高公共区域的工作效率。 ACADEMIC QUALIFICATIONS教育背景资格 ·       College degreeor above, major in hotel management is preferred. 大专以上学历,酒店管理专业优先。 PRIOR WORKING EXPERIENCE 以往工作经历 •     At least 2years hotel experience. 至少2年的酒店经验 •     Good workingexperience in housekeeping common area 在客房部公共区域有丰富的工作经验 •     Exposure toindustry which required high service standard. •     展现高水平的行业服务标准 OTHER REQUIREMENTS 其他专业要求 •     Good managementskill, organization and coordination skill, interpersonal communication skilland adaptability 具有良好的管理能力,组织协调能力,人际沟通能力和应变能力.,掌握各类清洁用具的使用和保养方法 •     Have strongsense of responsibility, meticulous, careful; set self as an example, willingto learn, to be enthusiasm and compassionate, focus on quality and efficiency. 富有责任心,工作细致、认真,为人表率,注重质量,讲究效率。 •     Good ability totrain the subordinate knowledge and skills. 具有良好的培训下属知识及技能的能力。 •     Familiar withthe national laws, regulations on guest room operation and hygiene requirements. 熟悉国家有关客房经营的法令、法规及卫生要求知识。 •     Be good atleading and motivating the work of the subordinate employees and correctlyevaluating their work performance, effectively prepare the team member trainingplans, and organize the implementation. 善于领导和激励下属员工的工作和正确评估员工的工作表现,有效地编制部门员工培训计划,并组织实施。 •     Be familiarwith the work responsibilities, procedures and standards of all departments ofthe company. 熟悉本公司各部门的工作职责、程序和标准。 •     A cleancriminal record is a-must. 必须能提供无犯罪记录证明。
  • 康体主管

    4.5千-5.5千
    湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-03
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    【岗位职责】 1、根据部门服务项目的特点和经营活动中的情况进行客源、客情分析,想出整改建议。 2、对员工进行业务培训,编制值班表,负责员工的考勤。 3、掌握出勤情况,安排员工出勤,维护日常秩序,做好安全保卫工作。 4、班前、后检查水、电、空调节能情况,做好安全、节能工作。 5、落实卫生工作计划,保持室内、外清洁整齐,物品用具归位。 6、熟悉客源,征求宾客对引领位置的意见,充分合理利用设施。 【岗位要求】 1、持有相关职业资格证书(如救生员证、健身教练证等)者优先. 2、熟悉娱乐服务和成本管理,了解康体服务规范和质量标准,掌握卫生消毒和安全救护知识。 3、熟悉公共娱乐场所公安管理法规和卫生条例。 4、有较好的业务指导和组织协调能力。 5、有较好的文字和语言表达能力,会外语的优先。 6、熟练使用电脑等办公自动化软件。
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    发布于 07-02
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    岗位职责 1、致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 2、简单易懂的训练新员工,使器其尽快达到胜任工作的最低标准,明白他应该达到什么水平。 3、核对宾客完整的预定及详细信息,确保付款方式安全有效。 4、采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意 5、征询客人的反馈和评价,以提高服务质量,预防事故发生。 6、确保VIP客人的待遇,核对所有预定信息,确保VIP房间所有物品准备齐全。 7、负责分类管理Honours,确保为会员顾客提供优质专业的服务,劝说顾客加入会员。负责管理员工晋升以及一切和 Honours 有联系的事物。    8、其他日常工作
  • 上海-浦东新区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 07-02
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    • 投递简历
    岗位职责 1、跟进要求,负责酒店开业筹备前期酒店的网络规划,机房建设,酒店应用系统、网络设备服务器、办公电脑的选定。  2、审核酒店信息系统设计方案,根据实际需求及集团标准提出可行性建议。依据弱电系统图纸,确定办公网络和 AP点位,楼层交换机的分布规划。 3、酒店运营后负责日常网络及其设备的维护、管理、故障排除等日常工作,确保公司网络日常的正常运作; 4、其他突发事件处理。 岗位要求 1、计算机相关专业,至少2年以上网格系统与IT系统维护工作经验; 2、熟悉和掌握各种计算机软硬件,可独立进行安装、调试及故障排除; 3、精通局域网的维护及网络安全知识,可熟练进行局域网的搭建和网络设备的基本维护和故障处理; 4、有万豪集团酒店筹备经验优先; 5、工作主动性强,耐心细致,有责任心,具备团队合作精神。 注:此职位工作地点:廊坊。
  • 上海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-02
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    • 投递简历
    岗位职责】 1、预测市场需求,为酒店争取市场关键时机。 2、监督各酒店公司房间预订流量,节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况,并确保操作系统与公司标准相一致。 3、负责跟踪和分析预订流程,团队流量,特别关注和加强团队预留房管理,更好的做好团队适度减量,最大程度提高收益。 4、根据酒店收益情况做出分析,召开收益管理分析会 5、向客人提供准确订房信息,落实”预订未到客人”的名单和每日团队取消情况。6、预测现有的和未来的预订情况,客房出租情况并制作预测报表。7、熟悉处理房间预订的程序。 【岗位要求】 1、至少3年以上收益/预订经理岗位工作经验,有万豪品牌酒店工作经验优先; 2、有较强的创新意识和创新思维; 3、出色的沟通、计划管理和问题解决能力; 4、对市场不断变化较有很好的敏感性; 5、具有一定的英语听说读写能力。 注:此职位工作地点廊坊。
  • 合肥 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    发布于 07-03
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作,确保服务流程规范化和标准化执行 2、监督并指导服务员工作,定期组织服务技能培训,提升团队服务水平 3、制定排班计划,合理调配人力资源,保障各时段服务人员配置充足 4、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅良好形象和顾客满意度 5、负责餐厅设备维护报修、物料申购及库存管理工作 6、执行食品安全卫生标准,定期检查餐具消毒及后厨卫生状况 7、完成每月数据统计与分析,协助制定经营改进方案 【岗位要求】 1、高中及以上学历,餐饮服务相关专业优先 2、1年以上餐饮服务管理工作经验,有连锁餐饮或星级酒店经验者优先 3、熟悉餐厅运营全流程,掌握服务标准及食品安全法规 4、具备较强的现场管理能力和突发事件处理能力 5、年龄25-45周岁,身体健康,能适应倒班工作制 6、良好的团队领导能力及沟通协调能力 7、工作细致认真,责任心强,能承受一定工作压力
  • 咖啡厅主管

    4.8千-5.5千
    北京 | 经验不限 | 学历不限

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    发布于 07-03
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、具备餐厅食品、酒水的服务流程及制作等全面知识; 2、确保了解餐厅经营理念、经营数字等并执行相关要求; 3、采取必要的防范措施,注重酒店的安全和卫生标准; 4、带领当班员工与客人积极进行互动,寻求客人反馈跟进网评; 5、检查仪容仪表,确保个人仪表和行为符合酒店标准; 6、为客人提供服务之前,检查食品及酒水的质量、外观、温度等情况; 7、服务之前或之后,检查部门区域的卫生清洁情况; 8、协助餐厅经理确保餐厅的顺利运作,处理客诉并及时上报餐厅经理; 9、协助餐厅经理做好盘点、客用品控制、考勤排班等各类工作; 10、确保与其他相关部门及工作人员的流畅交流和合作。 岗位要求: 1、咖啡厅三年以上从业经历; 2、熟悉咖啡厅的服务流程,对食品及酒水有一定了解; 3、具备相关的管理经验和管理能力; 4、能对咖啡厅员工进行培训工作; 5、热爱酒店行业,有工作责任心; 6、年龄25-35岁。
  • 楼层主管

    5千-5.5千
    北京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 07-03
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    岗位职责: 1、掌握酒店客房情况; 2、检查房间并确保房间质量,提供优质服务; 3、负责对客房服务员工作上的督导; 4、熟悉部门运作情况,处理日常事务,发现问题及时进行指导; 5、关注宾客动态,处理一般性宾客投诉,有重大事故时须向部门经理报告; 6、参加每日工作例会和接受特殊工作安排; 7、按照检查表检查房间是否干净,客用品是否齐全,并将需要维修的设施设备及时报修,并确保维修结果达标; 8、检查离店、住客房,确认房间清洁度标准; 9、接到客人合理的需求要尽量满足; 10、严格控制客房部成本,做到节能降耗; 11、每日下班前检查工作间、消毒间、楼层公共区域卫生; 12、协助客房部做固定资产盘点工作; 13、完成棉织品、易耗品的每期盘点工作。 岗位要求: 1、热爱酒店服务业工作; 2、身体健康,相貌端正,有团队合作精神和责任心; 3、接受过正规客房服务工作培训; 4、有较强的沟通能力和一定的组织协调能力; 5、从事四星级及以上楼层主管工作2年以上; 6、熟悉客房管理专业知识、服务流程、质量标准,熟练电脑操作。
  • 上海-长宁区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    1.在服务工作的整个过程中,时刻保持高度的客户服务意识。 2.保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3.负责在工作中指导管理管事部团队成员的工作执行力。 4.协助管事部经理负责工作中控制和分析以下:厨房区域的清洁标准,宴会厨房(后区)、设备和厨房用具、客人和团队的满意度、运营物资,清洁物品,相关的费用控制、破损和丢失。 5.负责提供充足的卫生标准达标的设备给到厨房及餐厅。 6.负责确保在当班的时候有充足的清洁剂和设备提供部门运作。 7.负责确保团队成员按照清洁时间表完成工作。 8.负责每天清洁用品的盘点及填充申请。 9.负责厨房所有设备的维护。 10.负责确保所有物品及相关设备的安全存储。 11.负责确保充足的清洁物品和设备。 12.及时更新维护管事部操作手册、化学物品图表和清洁示范图。 13.按要求准备和把控所有化学物品和设备的征用。 14.准备和执行每月的物品设备盘点。 15.报告和监督破损丢失。 16.保持储物室的物品摆放整齐。 17.按规范清洗机器。 18.能熟练操作自动洗碗机。 19.提供给各餐厅以足够的餐具器皿,做好补给工作。 20.检查所有区域包括厨房,团队成员餐厅,库房等的卫生标准。 21.严格遵守技能标准提供服务。 22.查看当天预订信息,确保团队成员知晓运作繁忙区域。 23.在工作过程中按照安全操作准则做好本职工作, 确保自己及他人的安全。
  • 上海-浦东新区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-02
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    【岗位职责】 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 【岗位要求】 1、身体健康,而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-01
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    【岗位职责】 1、控制、监测并领导全日餐厅整个厨房的运作。 2、监督厨房食品质量,保证所有出品一致,严格按照标准食谱卡制作菜品。 3、检查西厨员工的仪容仪表及个人卫生,并进行岗位培训。 4、确保所有采购食品的质量,按照存货控制程序处理和储存存货。 5、了解并熟知所有食品准备的标准和程序。 6、不断发展新菜肴,确保杰出完成特殊任务或节日活动。 7、明确细致的分配所有员工的工作并监督其工作效率。 8、协同各餐厅经理共同处理客人意见的反馈。 9、按时完成酒店安排的其他工作。 【岗位要求】 1、具有非常积极和正确的态度对待工作,具有良好的传达能力、培训技巧及领导技能。 2、需有国际酒店品牌同岗位工作经验2年以上。 3、接受过专业技术培训,具备行政管理经验,熟悉西式烹调。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识,具有发展新菜和为产品制定高效率、高标准的能力。 5、身体健康,精力充沛。
  • 宴会厅经理

    7.5千-1.1万
    南京 | 经验不限 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-01
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    【岗位职责】 1、负责为宴会员工制定培训计划,跟进培训,并做好考核评估。 2、提供最优质的服务,礼貌、准时且高效,恭候客人光临,并给予最友善的问候。 3、详细并准确地告知员工每个活动的细节,确保全面贯彻执行。 4、根据活动要求,有计划地安排员工工作,确保有足够的餐前准备时间。 5、控制宴会部门成本,并向员工传达重要财务信息。 6、按照宴会订单要求为每个活动摆台,注意所有细节,确保满足客人需求。 7、确保所有宴会厅设施设备分布格局合理,摆设得当。 8、负责所有宴会厅及库房的维修、维护及清洁卫生。 9、在例会上,坚持与同事从各个层面跟进和讨论服务及投诉情况。 10、查看每周活动预订情况,预先安排人员和设备设施。 【岗位要求】 1、具备多年星级酒店相关管理经验。 2、具备良好的英语口译及书写能力。 3、具备优秀专业的宴会厅运营知识。 4、具有较强的责任心,工作认真踏实。 5、成熟稳重,形象良好,抗压能力强。 6、具有大专以上文化程度或同等学历。
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    发布于 07-02
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    【岗位职责】 ·        为总经理安排会议及预约,记录在工作日记中,确保总经理使用正确的文件 ·        按要求参加部门经理会议和行政会议等并作会议纪要。 ·        接待来访者和客人。在总经理不在时回答客人的问题、帮助客人排忧解难。 ·        为重要客人预定房间及订餐。 ·        安排协调总经理日程并及时提醒。 ·        协助总经理编缉客人资料以备提高对客服务质量。 ·        根据各项工作任务的重要性帮助总经理安排工作。 ·        接听行政办公室的电话。 ·        协助总经理处理酒店相关公函文件,例如业主报告,员工感谢信,投诉信或其它商务文件。 ·        按照要求记录并存档所有商务文件。 ·        整改各部门提交的签批文件,须盖公章的要做好公章使用台账。 ·        协助口头及笔头翻译。 ·        保守秘密。 ·        充分了解酒店规划。 ·        了解其他部门的工作职责并与部门合作。 ·        坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 ·        任何时候表现出职业态度及行为。 ·        准备和维护文档、报告、信函、备忘录和其它相关业务资料。 ·        确保所有报告和服务都按时完成。 ·        作好各类文件资料的追溯和跟进管理,以便各相关事宜能得到及时准确的处理。 ·        保证办公室内办公用品的充足。 ·        遵守酒店员工守则。 ·        遵守酒店的政策及程序。 ·        遵守酒店的行为准则。 ·        在任何时候表现专业态度和形为。 ·        根据酒店标准保持个人形象。 ·        如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 ·        大专以上或同等学历。 ·        3-5年以上相关工作经验。 ·        随机应变的能力,具有创造性。 ·        自愿全心全意为宾客提供无与伦比的绝佳体验 ·        所有工作中积极发扬团队合作精神 ·        勇于为自己的行动负责并敢于做出决定 ·        以刻不容缓的态度和纪律运营 ·        流利的英语说写能力。 ·        熟练使用电脑。
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    发布于 07-01
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    ·      To prepare, along with hisoutlet teams, a yearly Marketing Plan for each outlet, this is on the basis ofthe yearly business plan. 和各部门团队准备部门的年度营销计划,作为年度营业计划基础。 ·      To ensure that an effective marketingapproach is applied to all outlets in his Food and Beverage Operations. 确保一个适用于他所有餐饮运作部门的有效营销方法。 ·      To continuously seek ways toassist management in the outlet to maximize revenues and profit. 想法设法,协助管理餐厅部门的收入和利润最大化。 ·      To fully understand the marketneeds and desires for each outlet and ensure that the product lines (menus) aredeveloped by the outlet management team accordingly. 充分了解市场对餐厅各部门的需求和期望,确保各餐厅管理团队对于相应产品线(菜单)的开发。 ·      Maintains quality goals byfollowing up, eye for detail, following reports and guest comments, Mediumreports, mystery shoppers. 维护并跟踪质量目标,关注细节,跟进报告和客人的评论、媒体报道、神秘者。 ·      Stays informed for local,regional, national trends by reading, visiting competition, magazines, etc. 通过阅读,观察竞争对手,杂志等等了解本地、地区、国家发展趋势。 ·      Responds effectively tointernal audit reports, investigation following guest comments. 有效地回应内部审计报告,跟进客人的评论的调查。 ·      Complete all duties and ensurea hand over for day off is given. 完成所有任务,确保休息日之前做好交接。 ·      Liaise with supervisors 2hours before operations commence to assure correct flow of service demands. 在操作开始前2小时与主管沟通好,以确保正确的服务流程。 ·      Organizes weekly front ofhouse & back of house tour for cleanliness, Hygiene and maintenance. 每周组织对客区域和后台区域的清洁、卫生和维护检查。 ·      All Talents are required tocomply with every reasonable request from their hierarchical supervisor(s)within an amount of time that it takes to comply under normal circumstances. 所有人才在工作中都必须服从直属上司所发出的一切合理要求,并在正规场合一定时间里完成工作。 ·      All Talents may be assigned toother duties in the hotel as and when required by business levels. 所有人才都要求体现酒店节能意识并有效地操作节约成本的程序。
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