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  • 大堂副理

    6.5千-8千
    广州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 06-27
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    岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个酒店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务,形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 广州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 06-27
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    【岗位职责】 1、根据部门经理制定的销售计划,具体执行争取商务、散客的销售工作。 2、掌握本地区及国内外商务、散客市场动态,定期向部门经理提出销售调研报告。 3、及时掌握市场动向,协助销售总监做好促销计划。 4、制定、修改和审核有关报价信、合同及推销信件。认真做好商务、散客档案资料管理工作。 5、定期进出销售计划中所负责部分的执行情况报告,并对计划执行中存在的问题提出意见。 6、按计划走访客户,了解客户对酒店的意见,增强与宾客的的沟通,建立良好的客户关系。 【岗位要求】 1、 大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、 具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、 了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、 具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、 有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
  • 广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    1.负责完成餐饮宴会销售目标和酒店的收入目标; 2.通过与客户的沟通,并与本地客户建立牢固的合作和商业伙伴关系; 3.协助销售总监开发并制作销售计划,并准备预算; 4.部门之间协调,确保为客人提供高水准服务,达到其预计希望。 职责义务: 1.与销售总监和餐饮总监一起制定餐饮宴会销售计划。 2.协助酒店新产品及服务的开发和推广。 3.协助酒店市场战略的制订。 4.确保按照收入和开支预算实现经营目标。 5.与本部门及其他部配合工作。 6.预防和处理客人所关心的问题。 7.与客户谈判,确保满足客人的需要,同时又能够实现饭店的利润。 8.与客户保持有效的适当地交流,同时表现出专业的形象及工作方式。 9.对饭店 产品及服务有高度了解,以便更好地向客户销售饭店的服务及设施。 10.根据酒店的目标和方向,制订合适的行政及沟通规定及程序。 11.拜访有潜力的客户,发展并保持与客户合作的关系。 专业知识技能: 1.掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 2.掌握应用酒店电脑系统。 3.了解商务客户,团队客户销售。 4.能够掌握和理解市场和竞争
  • 上海-奉贤区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    岗位职责 1、对酒吧经理负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。 岗位要求 1、同岗位工作经验一年以上 2、性别不限,工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识,有一定英语对话能力
  • 北京 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 六险一金
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 节日福利
    • 多元化培训
    • 多彩员工活动
    • 专业定制体检
    • 提供住宿
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    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-27
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    -具有五星级酒店两年及以上相关工作经验 -具备与宾客沟通交流技巧和很好的客服意识,并熟练掌握酒店Opera系统 -具有很好的团队协作性,抗压性
  • 东莞 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-27
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    1、协助员餐厨师长,为员工提供健康/卫生/多种花样的食品; Assists in providing food that are healthy, hygienic and has variety. 2、协助员餐厨师长,根据员工提出的见意和意见,积极做好改进工作; Assists in making progress on task according to Associate suggestion and opinion. 3、协助员餐厨师长,按时完成员餐菜单编制工作; Assists in working out the menu with Chef de Cuisine on time. 4、确保根据所设定的政策和方针, 尽量利用剩余的食品原料; Ensures food surpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies.  5、格执行食品分摊政策,以便能有效的做好控制成本工作; Strictly adheres to food apportionment policy to control costs effectively.  6、在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴; Takes interest in learning and preparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine.  7、紧密督导厨师和员餐其他员工,并协调他们的工作,以确经济、及时的食品制作; Supervises cooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production.   8、观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰,以确保食品是按预先的设计制作的; Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 9、在食物装盘及服务前,对食物进行检查; Tests cooked food before plate-up and service. 10、按时检查员餐厨房设备/设施,确保正常运作; Ensures the maintenance and function of kitchen equipments.  11、确保所有厨师在操作中使用正确的工具; Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices use the right tool for the right job. 12、确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器; Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices handle the food-preparing machine in a proper and safe manner.  13、确保员餐工作场所始终干净整洁; Ensures the cleanliness of Associate kitchen environment at all times.
  • 东莞 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-27
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    保持洁净的工作环境,并上报设备故障,通知维修 使用安全、专业的技术手法为会员和客人提供面部按摩服务 通过安全、舒适、卫生的方式为客人提供肤蜡护理 提供安全、舒适、卫生的美甲服务 根据客人需求提供磨砂护理和草药裹体服务 在每次服务完成之后,察看预约纪录确保,根据预约时间准时为客人提供服务 确保工作区域时时干净整洁 在按摩区域准备足够的按摩精油、酒精、毛巾、布单及其他必需品,且有序摆放视情况准备工具包 与客人、会员亲切沟通并灵活应答他们的提问 保证所有产品必要的库存量,以提供包括面部皮肤和蜡膜护理在内的各项服务例如:皮肤护理产品、化妆棉、蒸馏水、蜡疗加热器、上蜡棒、调和碗、毛巾、布单、毯子、塑料袋和擦脸巾,根据需求准备工具包 保证工作环境整洁有序,与高水准的设备设施相一致
  • 东莞 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    Establishesa rapport with guests, maintaining good customer relationship. 与客人建立并保持良好的关系。 Ensuresthat all VIPs, Word of Hyatt Members(GLOB above) and TargetProgram guests (Ctrip guests ,1st visit VIP account guests andtiktok guests arechecked prior to the arrival of the guest for 100% readiness. This includescleanliness, amenities and state of repair. 确保每一间贵宾,凯悦天地会员(环球客以下级别会员)(及目标客人(携程客人,第一次抵店的重要公司客人,抖音客人)的房间在客人到店前经过精心的准备及检查,其中包括清洁度、礼品的配置及房间的工程维修状态。 Ensuresthat all VIP/ Long Staying guests are met on arrival and when appropriate, Executive AssistantManager, Front Office Manager, are informed. 确保每一个贵宾及长住客在抵店时得到接待,在必须要的情况下通知到行政助理经理及前厅部经理。 Greets and assists atthe check in of guests and escorting of VIPs, Word of Hyatt Members and TargetProgram guests (Ctrip guests ,1st visit VIP account guests and tiktok guests,ensuring that needs are addressed and satisfied. 在客人办理入住时亲切问候客人并协助前台员工工作,亲自护送贵宾、凯悦天地会员及目标客人(携程客人,第一次抵店的重要公司客人,抖音客人)以确保客人的要求能得到及时的传达并满足。 Establishesthe reason for visiting the Hotel and assist accordingly by: 根据宾客的到店目的提供协助: Escortingguests to Reception / Concierge / Grand Club / Restaurant 引导宾客到前台/礼宾/嘉宾轩/餐厅 Escortingguests to staircase and elevator, while directing them towards the relevantoutlets 引导宾客到楼梯及电梯,指引他们到相应的餐厅 Escortingguests towards the relevant event venues 引导宾客到相应的宴会场所 Addressingany other matter or directing guests towards the most appropriate associate 处理任何其他情况,或引导宾客询问最合适的员工 Bidsfarewell to departing guests and escort guests to front doors and / ordeparting vehicles. 对离店宾客道别,引导他们到大门和/或离店的交通工具。 Initiatesconversations with guests to establish whether any assistance can be offered. 主动与宾客交流,提供协助。 Support FrontDesk /Concierge /Regency Club in peaks hours if possible 如果可以在繁忙时间段协助前台,礼宾部和嘉宾轩 Hass a thoroughunderstanding of all cashiering functions in the Hotel’s computer system. 完全了解酒店电脑系统的收银功能。 Ensures that thecashiering and credit procedures are strictly adhered to. 确保收银及信用卡程序被严格遵守。 Ensuresthat all guest information and documents are being handled in a proper mannerto protect the confidentiality of guest information. 确保以真确的方式处理客人的信息及文件,以保守客人信息的机密性。 Ensures that thecashiering procedures are strictly adhered to, that all floats are usedappropriately in accordance to Policies & Procedures set by Finance. 确保严格遵守酒店的收银程序;所有备用金都要根据财务部设立的政策和程序合理使用。 Ensures that theguests’ bill are presented and collected accordingly. 确保提供给客人的帐单是正确的,以及收款也是正确的。 Ensures a salesattitude is adopted at all times and maintains an awareness of all salesopportunities within the Hotel. 保证具有营销员的态度,并抓住酒店内的一切销售机会。 Ensures a high levelof product knowledge of hotel and local area. 确保对酒店产品和当地情况的高度了解。 Maintains and updatesVIP guest history and marketing database as laid down in Front officeprocedures. 按照前厅部的程序保持最新的贵宾历史及市场数据。
  • 销售主任

    4千-5千
    长沙 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    岗位职责 1.根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2.对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况,随时关注其变化并适时做出应对。 3.组织本组组员对新市场进行开发。 4.管理开发好自己的客户。 5.负责组织销售计划的审定及落实,并进行督查。 6.掌握每位销售人员每日销售接待活动,并审核销售记录卡。 7.协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作,保持客户档案的完整。 二、岗位要求 1、有1年以上相关工作经验,或者有酒店前台、餐饮相关工作经验,有意向往销售工作方向发展; 2、大专以上学历,良好的沟通能力,抗压能力 三、福利待遇 ●入职即买五险一金; ●月休8天,8小时制; ●各种补贴(特殊节日特殊礼物,生日礼物,高温补贴,夜班津贴,加班费,提成等); ●法定节假日上班3倍工资; ●1-3倍诚意满满的年终奖 ●提供宿舍:高档公寓(梅溪湖国际公寓)步行至酒店2分钟,电梯房,有独立卫生间,阳台,空调,Wifi,24小时热水,水电有额度(超额宿舍平摊,酒店提供床上用品,只需带好生活用品拎包入住
  • 客房经理

    6千-7千
    深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 绩效奖金
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    其他景区 | 500-999人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2.确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3.根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4.制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5.检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6.组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1.中专以上学历,有3年以上星级客房管理工作经验。 2.熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 3.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 其他要求年龄要求:30-45岁
  • 湖州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
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    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    We are looking fora Team Member Canteen CDP/DCDP 我们正在招聘员工餐厅主厨/副主厨,职等您来! At Ranah Rockdale Hotel of Anji, China an urban resort thatirresistibly combines modernity, contemporary art and the warmth of design, food, travel, and all things local.  安吉乐那石谷度假村是位于中国浙江省的一家度假酒店,它将现代时尚属性、当代艺术设计温暖融为一体,是爱好设计、美食、旅行和所有当地人事物的爱好者无法抗拒的魅力之选。 MAIN PURPOSE 主要职责 Oversee all team member canteen affairs and prepareexquisite meals, creating an unforgettable experience for the team members. Youare also required to consistently ensure that the meal quality, kitchenmaintenance, and inventory meet our high standards, guaranteeing the smoothoperation of the kitchen at all times. 指导所有团队成员餐厅事务并准备精美餐点,为员工打造难忘的体验。您还需要始终确保餐点质量、厨房维护和库存均符合我们的高标准,确保厨房时刻顺畅运行。 ACADEMIC QUALIFICATIONS教育背景资格 •      Technical secondary school or above, major in cooking is preferred 中专以上学历,烹饪专业优先 PRIOR WORKING EXPERIENCE 以往工作经历 •      At least two years of work experience in the sameposition. 至少2年同岗位工作经验。 •      Exposure to industry which required high service standard. 展现高水平的行业服务标准。 OTHER REQUIREMENTS 其他专业要求 •      Food and Beverage culinary management experience with demonstratedleadership. 餐饮管理经验和优良的领导力。 •      Self-starter with hands-on approach. Innovative and has a “can-do” attitude. Comfortable working in a fast-moving environment 主动并亲力亲为。创新并有乐观进取的态度。能适应高效的工作环境。 •      Able to work independently and in a team environment. 具备独立工作的能力并能与团队共同合作。 •      Extensive knowledge of food handling and sanitation standards. 具有全面的食品加工及卫生标准知识。 •      Proven record to use formal and informal structure and culture toachieve the organization objectives. 具备通过正式及非正式的策略和文化来达到组织的目标的能力。 •      Strong interpersonal and influencing skills. 优秀的人际关系及影响力。 •      A clean criminal record is a-must. 必须能提供无犯罪记录证明。
  • 湖州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    We are looking fora Duty Engineer 我们正在招聘值班工程师,职等您来! At Ranah Rockdale Hotel of Anji, China an urban resort thatirresistibly combines modernity, contemporary art and the warmth of design, food, travel, and all things local.  安吉乐那石谷度假村是位于中国浙江省的一家度假酒店,它将现代时尚属性、当代艺术设计温暖融为一体,是爱好设计、美食、旅行和所有当地人事物的爱好者无法抗拒的魅力之选。 MAIN PURPOSE 主要职责 Under the guidance of theDirector of Engineering or his delegate ensures that the Hotels equipment isoperated in accordance with TLCstandards to ensure maximum efficiency and guest satisfaction.        在工程总监或其代理的指导下,确保酒店设备按照丽世集团标准运作,以确保实现最大化的效率和客人满意度。 ACADEMIC QUALIFICATIONS教育背景资格 •      Technical school graduate in any of engineering related trade or obtainvocational training plus four years of experience in related trade ofgraduation 技术学校任何工程相关专业毕业或接受过职业培训加上相关毕业专业四年经验。 PRIOR WORKING EXPERIENCE 以往工作经历 •      Extensive prior working experience with High-End Tour Operators. 拥有知名国际酒店品牌的工作经验。 •      Prefer 1 year supervisory experience. 有1年管理经验优先。 •      Professional certification and license if required by law. 持有法律可能要求的职业证书和许可证。 •      Knowledge and skills in all aspect of M&E works repair andmaintenance, as well as building maintenance. 具有机电维修,维护和锅炉维护知识和技能。 •      Good resolve problem competency 良好的解决问题的能力 •      Good communication skill 良好的沟通技巧 •      Good skill of office word, excel, PPT 具备使用办公软件的能力。 •      Good people skill 良好的为人处事技巧 •      A clean criminal record is a-must. 必须能提供无犯罪记录证明。
  • 深圳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 生日金过节费
    • 双人间宿舍
    • 员工探索价
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    岗位职责: 1.为所有的客人和员工,建立一个安全及卫生的环境。 2.主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 3.确保在餐厅营运时,员工在各自的岗位上服务,并协助服务员或领位员,使客人满意。 4.确保每天基本的工作都完成。 5.确保服务的食品和饮料有质量保证。 岗位要求: 1.有2年以上的餐厅管理经验。 2.能体现领导者的素质。 3.有较好的服务精神和沟通技巧。精通英语和中文。
  • 福州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 岗位要求 1、具有大专以上财务专业学历或会计师资格;具有本岗1年以上工作经验,在成本核算岗位工作1年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    【岗位职责】 按照香格里拉集团及本地酒店所制定的标准、方针、政策, 楼层主管要负责客房和周围环境的卫生,力争为我们的客人提供友善、高效的顾客第一的服务。 【岗位要求】 热爱酒店业 诚实、主动并有主人翁精神 有团队精神 具有服务意识,乐于助人
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    1、每日当班期间,将酒店规定退房时间后存在的“请勿打扰”、“无行李”及“外宿”房间及时通知主管;及时、准确的收送客洗衣物,并仔细注意宾客的所有特殊要求,及时进行收取;清洁并保持工作间、楼道及客梯间的卫生和整齐;及时补充客用物品,其中包括客人每日所用的酒吧项目;及时向主管报告常住客人生活习惯,以便及时更新客户档案。 2、交接班时备齐所有的清洁工具。 3、妥善保管自己所持的万能钥匙;将所有宾客遗留在房间内的物品及时通知主管,并送交办公室登记、备案。如在所负责的房间内发现有较多贵重的物品或大量现金时,需及时通知行政办公室及客房主管并在房门外守候上级到达;注意留意观察所有在楼层闲逛的陌生人及非酒店雇员;将房间内所有设备、设施存在的问题及时汇报并跟进,得以及时修复;密切注意火情隐患和紧急程序,紧急情况下按章办事。 4、认真仔细地填写《房间清洁记录表》;参加部门例会。 5、主动向住店宾客提供有微笑、良好和真诚的服务态度,使客人感到愉快;服从上级领导所交给的其他任务,执行上级分配的特殊任务。
  • 厨师

    4千-6千
    成都 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-27
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    1、严格执行当地政府颁布的食品卫生法规及有关政策,严把食品卫生质量关;加强管辖区域员工的消防安全教育,谨防火灾事故的发生;产品服务;根据酒店餐厅的特点和要求,制定餐厅的菜单和厨房菜谱;根据不同的季节和节庆活动,研制菜肴的新品种和更换菜谱;根据客人对食品提出的特殊制作要求,熟练制作菜式;有重要宴会或冷餐酒会,必须亲自制作花色拼盘及各种凉菜; 2、根据各厨房原料使用情况、库房存货数量以及客源情况,制订原料定购计划,控制原料的进货质量。合理安排原料的综合利用,努力降低成本;负责签批原料出库单及填写厨房原料使用报表,时常抽查原料库存情况,防止变质、短缺; 3、积极搜集宾客的意见和要求,不断提高菜肴的质量,满足各种宾客的需求; 4、检查各厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况,制定年度定购计划;监督巡视各厨房工作情况,严格控制菜的式样、规格和数量,确保各种原材料的充分利用,严把食品质量关;定期实施厨师技术培训,组织厨师学习新技术和先进经验。定期或不定期对厨师技术进行考核,严格执行奖惩制度;检查员工的仪容仪表,负责下属员工的岗位技能培训和绩效考核,合理制定排班表;开餐完毕后,检查区域卫生和工具清洁情况。
  • 销售经理

    6千-8千
    万宁 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 1-49 人
    发布于 06-27
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    岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 15、遵守酒店酒店的员工守则。 16、遵守酒店酒店的政策及程序。 17、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 18、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。
  • 预定主管

    5千-6千
    伊犁 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 企业规模
    发布于 06-27
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    预定主管
  • 楼层主管

    4千-6千
    上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有1年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 上海 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    中餐厅服务员 / 西餐厅服务员 / 宴会厅高级服务员 / 客房送餐服务员 / 大堂吧高级服务员 / 酒吧及芝加哥牛排餐厅服务员/员工餐厅服务员 1.至少一年以上四、五星级酒店相关工作经验 1 year above working experience in four or five star hotel 2.良好的英语沟通能力 Be able to communicate with guests in English 3.良好的服务意识 Candiates with hospitality personality are preferred
  • 上海 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
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    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、参加西餐餐厅例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。 2、按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系,及时对部门间争议提出界定要求。 3、按月制订咖啡厅经营目标和工作计划,报批通过后执行。 4、制订服务领班,侍酒员岗位描述,界定其工作范围。 5、巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。 6、定期听取服务领班和侍酒员的述职,并对其做出工作评定。 7、根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位,报西餐餐厅经理批准执行。 8、掌握咖啡厅工作情况和有关数据。 9、搞好客人关系,处理顾客投诉。 10、填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单,按程序执行奖惩。 11、定期向西餐餐厅经理述职,及时解决下级工作争议。 12、关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。 【岗位要求】 1、西餐厅、咖啡厅行业三年以上从业经历; 2、熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程,对吧台出品有一定了解; 3、具备相关的管理经验和管理能力; 4、能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训; 5、热爱酒店行业,有工作责任心。
  • 上海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    岗位要求 1.具有同岗位工作经验1年以上。 2.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3.熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4.身体健康,品貌端正,气质高雅。 5.掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 人性化管理
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    • 环境优美
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责制冷设备的维修和保养,如,涡轮冷冻机、风冷式冷冻机、步入式冷藏室和冷冻室及其他2. 负责空调设备的维修和保养,如窗式空调、柜式空调和风冷式空调等。 3. 负责酒店范围内的各类维修和保养工作,包括酒店的新增和延伸设施或由酒店提供维修保养的任何其他物业。    4. 参加酒店节能计划 5. 在没有当班工程师/总工程师指导的情况下,主动并预见性地实施预防性维修计划中规定的任务。 岗位要求: 1. 技术学校制冷和空调专业毕业或接受过职业培训加上2年相关工作经验,拥有1年酒店工作经验者优先,或拥有同等的教育和经历。 2. 持有暖通等空调方面的技能证书。
  • 客房主管

    4.5千-6千
    昆明 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 购买六险
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    • 帅哥多
    • 美女多
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    卓越雇主
    卓越雇主
    【岗位职责】 1、负责客房物资管理;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 【岗位要求】 1、中专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
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