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  • 员工餐厅主管

    4.5千-5.5千
    深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    【岗位职责】 1、协助员工餐厅厨师长负责员工餐厅日常运营管理,包括餐食准备、供应及服务流程的监督与优化; 2、制定员工餐厅排班表,合理调配人力,确保各时段服务高效有序; 3、监督食品卫生安全,严格执行食品安全卫生管理标准,定期检查厨房设备及环境卫生; 4、控制食材采购成本,做好库存管理,定期盘点并提交采购需求报告; 5、收集员工用餐反馈,及时调整菜单及服务方式,提升员工满意度; 6、处理员工餐厅突发情况,协调解决用餐过程中的各类问题; 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业相关工作经验,有员工食堂或团膳管理经验者优先; 2、熟悉食品安全法规及厨房操作规范,持有健康证及相关培训证书; 3、具备较强的组织协调能力,能高效安排团队工作并处理突发状况; 4、良好的成本控制意识,擅长食材采购计划及库存管理; 5、工作细致认真,责任心强,注重服务品质与卫生标准; 6、具备基础办公软件操作能力,能完成数据统计及简单报表制作;
  • 无锡 | 1年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    【岗位职责】 1、深度理解酒店战略、业务及产品,搭建战略人才供应链; 2、负责【岗位需求梳理】到【人才入职发展跟进】的招聘全闭环,为招聘结果和质量负责; 3、负责招聘渠道的开发,管理及维系; 4、定期统计分析招聘数据,基于数据分析诊断招聘问题及提出解决方案,提升招聘效率; 5、招聘体系的建设与完善,把控和优化招聘流程; 6、对内赋能,通过面试工具与技巧培训提升业务部门面试能力。 7、有一定的实习生招聘经验及院校开发扩展经验。 【岗位要求】 1、本科及以上学历,至少1年以上高星酒店招聘工作经验; 2、熟悉各类面试技巧、人才测评工具及方法,熟练使用最佳东方、BOSS直聘等常规招聘软件; 3、有使命感,对酒店和每一位候选人负责; 4、优秀的沟通表达能力,思路清晰,积极主动,内驱力、学习能力、责任心、亲和力强。 5、英文听说读写能力良好,普通话流利无口音。
  • 调酒师 Bartender

    4.5千-5.5千
    大连 | 1年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    The Four Seasons Hotel Dalian is looking for talent who shares a passion for excellence and who infuse enthusiasm into everything they do. 大连四季正在寻找你 - 对工作具有极大的热情,热爱你所从事的职业。 About Four Seasons  关于四季酒店 We have chosen to specialize within the hospitality industry by offering only experiences of exceptional quality. Our objective is to be recognized as the company that manages the finest hotels, resorts, and residence clubs wherever we locate. We create properties of enduring value using superior design and finishes and support them with a deeply instilled ethic of personal service. Doing so allows Four Seasons to satisfy the needs and tastes of our discerning customers, and to maintain our position as the world's premier luxury hospitality company. We succeed when every decision is based on a clear understanding of and belief in what we do, and when we couple this conviction with sound financial planning. We expect to achieve a fair and reasonable profit to ensure the prosperity of the company and to offer long-term benefits to our hotel owners, our customers, and our employees. We demonstrate our beliefs most meaningfully in the way we treat each other and by the example we set for one another. In all our interactions with our guests, customers, business associates and colleagues, we seek to deal with others as we would have them deal with us. 我们对酒店服务心无旁骛,矢志不渝,并以高品质为重。无论我们的酒店、度假酒店、及住宅俱乐部坐落在何处,目标都是成为举世公认的最佳酒店管理集团,且盈利可观。要达到这种卓越的成绩,必须在各方面都超越群伦。我们所创建的酒店,在设计及选料方面,均属无上之选,务求能够满足客人的高贵品味和严格要求,同时保持豪华酒店的优质崇高地位。 我们的成功,有赖于清楚认定我们对每件事的信念,并与有效的财政计划相互配合。我们预计能为酒店带来合理的利润,确保业绩蒸蒸日上,并为股东、客人及员工谋求长远的利益。 我们将四季酒店的信念,通过彼此互敬互重及互相建立榜样,切实地具体表现出来。我们所坚持的价值观或原则,正是我们如何善待客人、商业伙伴及同事。 About Four Seasons Dalian  关于大连四季酒店 The Four Seasons Hotel Dalian boasts a prime location, situated at the heart of Renmin Road and the core of the Donggang Business District. It’s this history that inspired the NBBJ Shanghai-designed building’s interiors by acclaimed international firm Hirsch Bedner Associates of Singapore. The design concept for Four Seasons Hotel Dalian draws inspiration from the rich historical of the city, particularly its deep-rooted connection with trains and the romantic allure associated with Dalian. Artfully designed rooms that offer a brand of comfort and cutting-edge technology, capturing both the city’s magnificent skyline and the stunning ocean vistas. The interiors of the hotel’s signature restaurants were conceived by Tokyo-based Strickland, which drew inspiration directly from the city’s history and culture to create authentic and unforgettable experience. A distinguished collection of six restaurants and bars, including Cantonese delicacies, Western fare, Japanese cuisine, specialty bars, lounges, and a deli shop. With top-notch chefs and exceptional ingredients, we create an unparalleled fine dining experience that lingers in memory. 大连四季酒店地理位置优越,坐落于人民路东港商务区中心地带,眺望海景和港口景色,是东港商务区核心所在。 NBBJ操刀设计的大楼内,新加坡著名的Hirsch Bedner Associates公司由城市悠久历史中汲取灵感进行室内设计,尤其是与火车密不可分的深厚渊源以及这座城市本身的浪漫情怀。 每间客房都是巧思设计之作,融合了舒适与前沿技术,不仅捕捉了城市壮观的天际线,更有绚烂的海景尽收眼底。 酒店特色餐厅的内部设计由东京知名工作室Strickland操刀,其灵感直接来源于当地历史文化,旨在打造真实而难忘的体验。 六个餐厅和酒吧构成了独特的美食合集,包括粤式菜肴、西餐、日本料理、威士忌、大堂吧和甜品坊。凭借顶级大厨和卓越食材,为宾客打造一种无与伦比的高级餐饮体验,让人回味无穷。 Key Responsibilities  主要工作职责 1.Obtains beverages and bar supplies from the store room. 2.Responsible for the prompt preparation of drinks accordingly to the standard recipes. 3.Assist the service in the provision of high standard of service at all times. 1.确保及时从库房补充饮料及酒水。 2.根据标准配方迅速地准备饮品。 3.始终确保高标准的对客服务。 Preferred Skill and Qualification  任职要求 1.College education and above. 2. Minimum one year bartending or related work. 3. Ability to pour, mix, and blend a wide variety, of wines, spirits, and missed drinks. 4. Excellent knowledge of wines, spirits and cocktails. 5. Intermediate English ability 1.大学及以上学历 2.至少一年调酒或相关经验。 3.能够混合和调制各种类型的葡萄酒、白酒及饮品。 4.极好的葡萄酒、白酒及鸡尾酒的专业知识。 5.中等的英文能力。 Learn more about what it is like to work at Four Seasons – Visit us: 想要了解更多,请登录以下网站并关注我们: 四季酒店官网职业机会:http://jobs.fourseasons.com/
  • 东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-03
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    岗位职责 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 岗位要求 1、身体健康,而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好 4、47岁以下 5、新手也可以接受 薪资待遇: 底薪+提成:3500(14间房保底)+13元/间(8间),交五险,包吃包住,做六休一 纯提成:12元/间(22间/天),不交五险,包吃包住,做六休一 房量稳定,疫情不闭店。
  • 济南 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    岗位职责: 1.按照餐厅工作标准及服务流程细化餐厅的日常服务,督促员工严格履行其岗位职责; 2.根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务; 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品、服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量; 4.了解客情,亲自为重要宾客服务; 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报; 6.定期检查、清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给餐厅经理。 岗位要求: 1.善于与客人沟通、互动; 2.坚信团队合作、积极主动; 3.具备基本的计算机技能,以及对财务知识的了解。
  • 酒店采购员

    4.8千-5.5千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    1、按时按量按质完成采购供应计划指标,积极开拓货源市场,货(价)比三家,选择物美价平的物资材料,完成下达的降低采购购成本的责任指标。 2、负责与客户签订采购合同,督促合同正常如期的履行,并催讨所欠、退货或索赔款项。 3、严把采购质量关,选择样品供领导审核定样,对购进物料均须附有质保书或当场(委托)检验。协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。 4、负责办理物料验收、运输入库、 清点交接等手续。 5、收集一线商品供货信息,对公司采购策略、产品原料结构调整改进,对新产品开发提出参考意见。 6、填写有关采购表格,提交采购分析总结报告 岗位要求 1、有酒店采购经验者、熟悉相关产品的采购流程者优先。 2、有耐心、能吃苦、人品好、态度积极。 3、男性,有驾驶证,需要独自跑市场采购。
  • 上海-普陀区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    Duties andResponsibilities工作职责 ·        Collate suppliers documentationfor processing ·        核对供应商的各类单据以便进行财务处理。 ·        Ensure all invoices have theappropriate documentation attached and approvals prior to processing ·        在处理发票前应确保所有发票均附有相应的审批单据。 ·        Process all invoices andstatements ·        处理所有发票和账单。 ·        Record and process payments ofgoods and services ·        记录并处理各类产品及服务的付款工作。 ·        Maintain clear lines ofcommunication with outside companies to ensure timely and accurate supply ofgoods and services ·        与外部公司保持有效沟通,确保所需产品和服务能够及时、准确的提供。 ·        Check arithmetic accuracy andinvoices and assign general ledger codes as per chart of accounts ·        核对数字的准确性和发票,按照账目表分派挂账代码。 ·        Reconcile Food and beverage generaland direct items with Food and Beverage control department ·        与餐饮管理部门核算餐饮总账目和直接分项账目。 ·        Reconcile the weekly purchaselog ·        核对每周的采购账目。 ·        Prepare cheque run for approvalon a weekly basis ·        每周准备所需使用的支票并提交审批。 ·        Reconcile supplier statementswith establishment records and follow up on any discrepancies ·        根据现存记录核对供应商的单据并跟踪处理发现的出入。 ·        Maintain the batch register andbalance daily to general ledger ·        进行帐目分类登记及每日总帐的平帐工作 ·        Prepare the accruals journal atmonth end for regular suppliers and delivery dockets not paid ·        月底准备常规供应商的分类帐目及尚未付款的送货单。 ·        Participate in other departmentstock-takes and month end close as appropriate ·        必要时参与其它部门的盘点和月末封账工作。 ·        Investigate cashiers over’s andunder as required and communicate any unexplained discrepancies to your Manager ·        必要时调查出纳账目的出入并就无法解释的账目不符情况与自己的上级经理交换意见。 ·        Works with Superior on manpowerplanning and management needs ·        与上级一起制定人力资源规划和管理需求。 ·        Management the service contract and archive file. ·        管理所有服务类合同及归档。 ·        Responsible for monthly salary statement and prepared thematerials according to CSA requirement. ·        负责每月制作工资表并按工资的审计要求准备资料。 Required Skills – 技能要求 ·        Demonstrated ability tointeract with customers, employees and third parties that reflects highly onthe hotel, the brand and the Company. ·        完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 ·        Proficient in the use ofMicrosoft Office ·        熟练使用微软办公软件 ·        Problem solving, reasoning,motivating, organizational and training abilities. ·        具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 ·        Good writing skills ·        良好的写作技能 Qualifications – 学历 ·        Bachelor’s degree or Diploma inAccounting, Finance, Business Administration or related field. ·        具有会计,财务,商业管理或相关的学士学位或毕业证书。
  • 渠道经理

    4千-8千
    杭州 | 2年以上 | 中专

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    • 节日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    1.具备丰富的渠道管理和销售经验,能够独 立开展工作。 2.优秀的沟通和谈判技巧,能够与各种类型的渠道合作伙伴建立和维护良好的关系。 3.敏锐的市场洞察力和分析能力,能够识别并抓住市场机会。 4.良好的组织和协调能力,能够高效地处理多任务和压力下的工作。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-01
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    • 投递简历
    【工作职责】 要照顾好每一位客人,把握解决客人问题的“机会”,以确保给客人一个难忘的入住体验满足客户的需求 。 尊重所有的宾客,不管是酒店内部的还是外部的。 与酒店所有部门团结协作。 提供优质服务。 保持良好的工作环境。 建立良好的客户关系。 具备创新能力。
  • 中餐切配

    4.5千-5.5千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    主要职责: 负责厨房所有菜肴的初加工,切配。 负责初加工间,切配所在区域的卫生和保洁工作。 负责根据每日菜单及客情预测申请原料。 做好厨房各种原料库存情况,保证食品新鲜。 开餐时保证主料配料的及时供应。 任职条件: 1.具有二年以上高星级酒店西厨房工作经验。 2.有较强的工作责任心。 3.身体健康,有吃苦耐劳的品质。 4.听从厨师长的工作安排。 5.具有高中以上或同等文化程度。
  • 客房主管

    5千-5.5千
    绍兴 | 3年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    团队管理 监督客房清洁团队日常工作,确保高效完成客房清理与准备 培训、指导和评估员工表现,提供持续反馈与职业发展支持 处理员工问题与冲突,维护积极团队氛围 制定员工排班计划,确保合理配置人力资源 服务质量监督 执行客房清洁标准检查,确保所有客房达到安纳塔拉品牌要求 处理宾客特殊需求与投诉,确保及时解决并跟进反馈 管理VIP客房准备,确保个性化服务细节落实到位 定期评估清洁流程,提出改进建议以提升效率与质量 运营管理 管理客房部预算,控制清洁用品、设备和人力成本 监督客房设备维护与保养,及时处理维修需求 协调客房部与其他部门(前台、工程、餐饮)的工作衔接 确保客房部遵守安全、健康和环保政策与程序 行政工作 维护客房部各类记录,包括清洁报告、员工考勤等 分析运营数据,提供报表与建议供管理层决策参考 管理客房部物资库存,监控消耗并及时补货 参与制定部门工作流程与标准操作程序(SOP)
  • 宾客关系主任

    4.5千-5.5千
    绍兴 | 2年以上 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    宾客体验管理 为VIP及长住宾客提供专属入住登记与离店服务 管理宾客特殊需求与偏好档案,提供定制化服务 处理宾客投诉与问题,确保及时解决并跟进反馈 运营协调 与客房、餐饮、礼宾等部门协作,确保服务无缝对接 管理宾客用品与服务资源,控制成本并确保高效使用 维护管家服务区域的整洁与专业形象 数据分析与改进 分析宾客反馈数据,识别服务改进机会 制定服务提升计划并监督执行效果 参与酒店服务创新项目,提升宾客体验
  • 苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    职位概述 管理前台及餐厅的运营,确保营运符合相关服务规范和标准,根据酒店和洲际酒店集团的经营目标,为所有的酒店客人提供最优的服务。为了推动绩效的最大化,通过实施人力资源管理,筛选并培养符合品牌要求的员工,落实相关培训工作、通过辅导及认可计划的有效落实,确保营运中达到高标准的宾客服务规范,促成宾客满意度的不断提升。 履行营运工作职责,支持和管理Great Room的服务,包括食物准备、摆放器具、Great Room用品摆放与拆卸,清洁及待客服务。现场协调并安排好计时工或MST团队成员工作岗位,确保早餐时段有足够的员工提供服务。安排并落实好员工餐的服务及运营中其他方面的支持。 在智选假日酒店®,我们希望宾客能尽情放松、做回自己,这意味着我们的团队成员要做到: 展现真我:在与他人接触时真实自然、形象专业、积极乐观 时刻准备:注意观察周围的事物,运用自己的知识,做好应对任何事情的准备 体现关爱:对宾客关切周到、热诚欢迎并与他们心意相通 积极行动:积极主动、尽职尽责并且要多做一步 工作职责 前台主要职责﹣(职务的主要工作) • 协助酒店营运经理/总经理的各方面的工作 • 协助并培训客服人员,确保宾客得到即刻而热忱的关注及体贴的服务 • 督导前台的工作,确保优悦会会员的认知,让常住客及其他的贵宾得到特别的关注及体贴的服务 • 控制各种房型可售数量,确保房型、客房数的平衡及价格体系的有效实施 • 在保持高标准服务的同时,推动入住率、收益和平均价格最大化 • 根据营运的需求,合理安排员工班次,并做好有效的沟通 • 督导和管理前台运营,并做好以下工作  住客信息的管理  掌握当地活动的相关信息  预计当天抵店人数及其他相关信息  确保扩音系统及品牌音乐的播放  管理团队预订的安排及分房  协助处理宾客的投诉  督导当班期间的收银流程,包括:  现金业务与银行信用卡业务  处理不规则的付款  指导员工遵循信贷政策处理相关帐务  指导员工遵守相关流程收讫现金  严格管理挂账业务  准备相关报告  监督收银系统  审核客人登记信息PSB系统,并对该工作承担责任  督导前台对于客人每日送洗衣物的清点和检查工作。  监督前台对于客人借用物品的统计和归还如:文具,充电器,雨伞等 • 协调客房部,确保足够清洁客房备用,以符合“客人抵达时必须准备好客房”的政策规定 • 如果客房售罄,通过婉言拒绝客人,并确保客人对我们的善意理解 • 密切联系客房部主管,确保满足特殊的客人需求,包括设施服务及其他相关的客房要求 • 确保遵守信用政策与程序,密切联系财务部以确保正确落实信贷流程 • 了解系统恢复程序 • 熟悉掌握并了解相关报表 • 编制前台统计表并制作相关报告 • 始终核对客房数并确保各房型的客房数保持平衡 • 协调好各部门之间的关系,以确保宾客服务的有效实施 • 经常检查大堂、接待处及收银台的干净与整洁,并在贵宾抵达前检查贵宾客房 • 协助准备前台员工的排班工作,排班需要考虑到工作日,节假日,预测入住率,抵店间夜数,离店间夜数,团队预定量,团队的抵店时间等因素。 • 保持部门员工的行为举止、衣着、卫生、制服、仪容仪表始终符合相关标准 • 培训客服人员在你不在时执行你的每日工作职能 • 负责管理内部区域的维护及酒店设施维护 • 控制并采购前台印刷品,通过经常寻找和发展新的供应商,以确保以最低价格来采购物品 • 具有一定的电脑基础,能为客人解决一般的上网需求,并了解酒店的网络设施设备的使用 • 负责管理前台的硬件设施,如打印机,复印机,电脑,传真机等,采取有效措施控制和管理设备的使用费用。 • 必须通过一专多能的导师认证,并能肩负餐厅主管的工作责任 • 对团队员工进行公正客观的的评估和认可。 Great Room主要职责﹣(职务的主要工作) • 确保安排足够的员工并指导员工为酒店的客人提供及时有效的服务。 • 为客人准备和服务食品 • 协助安排食品原料的接收和储存 • 管理和维护设备设施的清洁及餐厅内的卫生工作 • 坚持遵守卫生标准要求和程序,按照安全标准服务食品 • 管理Great Room及会议室的各项工作及服务的准备 • 向客人提供周到专业的服务并保证热食和冷食的相应温度。 • 准备和管理Great Room的各项服务,包括:  设备的清洁  分类儲存设备  确保瓷器、玻璃器皿的清洁并确保餐具的卫生  检查服务台准备工作  准备服务设备及用品,提供自助餐服务,并根据需要添加食品  准备餐台并维护清洁 • 建立并保持高效的员工工作关系 • 参与每日例会及其他相关会议 • 按照要求参加各类业务培训 • 负责其他被分配的工作职责和培训,培养团队成员成为一名考虑周全、有价值的智选假日酒店团队成员 • 配合厨师长做好食品成本控制工作 • 为员工做好工作指导,提供相关的培训 除本职位所要求的主要工作职责外,因智选假日的运营模式,该职位员工应履行一专多能的工作职能。 资格 技能要求 • 能够用英文进行口头和书面的表达 • 拥有在与他人的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与客户、员工及第三方进行交往和沟通的能力 • 具有良好的写作技能 • 熟练使用微软办公软件和前台系统 • 具有解决问题、说服、激励、组织及培训能力 • 在管理队伍中有具很强的领导技能 • 管理复杂人际关系的能力 经验 • 拥有3年以上宾客服务/酒店工作经验,包括1年的管理经验,或与此等同的教育和相关工作经验结合的背景经验类型和程度的要求可能因运营规模和复杂性而略有不同
  • 长沙 | 经验不限 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    -Responsible forADD Kitchen product. 负责西厨房菜式出品。 -Check the placeand make sure is according to forecasted level of business, fresh, portionedand correctly stored according to FSQM guidelines. 检查所有食物,确保其达到预计的水准,新鲜,分盘,根据FSQM的指示正确储存。 -Food cooked inlives stations in front of the guests or for special a la carte is cookedperfectly, hot and in the stipulated time. 确保现场制作的食物和单点的食物完全按食谱规定的时间和配方制作。 -Make sureproduction charts are closely followed and adhered to. 严格按照生产操作流程制作食品。 -Make sure allfood is prepared according to recipes prepared by the department head. 严格按照厨房主厨开出的食谱制作食品。 REQUIREMENTS 职位要求 - Diploma from arecognized institute or specific trained for a specific task 持有由认证机构颁发的文凭或经过专业培训者优先考虑 - 4 year workingexperience, preferably in hotel industry 具有4年的工作经验,有在酒店工作经验的优先。 - Extensiveknowledge of food handling and sanitation standards 具有全面的食品加工及卫生标准知识 - Knowledge of MSoffice software 能操作微软办公软件
  • 中餐厨师

    6千-6.5千
    上海-静安区 | 3年以上 | 初中

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    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 岗位晋升
    • 领导好
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-04
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    岗位职责 1、按操作程序和工艺要求烹制各种菜肴,负责热菜的装盘及出品。 2、正确使用及妥善保管好剩余调味品。 3、监督菜品的质量、负责检查菜肴味、色、量及盘饰摆设是否清爽 美观等情况,对不符合质量标准的菜品应及时退回。 4、提供调味品的申购并负责验收。 5、做好工作区域内环境、设施设备的清洁卫生及安全工作。 任职资格: 1.中专以上学历,有3年以上酒店相关工作经验,擅长本帮菜、粤菜、川菜; 2.有相关厨师等级证书; 3.持健康证上岗。
  • 切配

    6千-6.5千
    上海-静安区 | 1年以上 | 初中

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    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 岗位晋升
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    • 管理规范
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-04
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    工作内容: 1、服从炉灶领班日常工作安排,遵守酒店及厨房各项规章制度。 2、负责做好食品原料的切配上浆保管工作。 3、了解每天预定情况及时做好准备工作,并检查预定宴会切配准备,严把质量关,拒收疑问原料。 4、定期检查冰箱、冰库和食品小库房原料的库存和质量,及时处理多余的积压原料。 5、负责卫生包干区及各种设备的清洁和保养。 任职资格: 1、负责中厨菜肴切配生产工作,把好食品质量关。 2、提高切削率,做到物尽其用。 3、中专以上学历,持健康证上岗。
  • 上什

    6千-6.5千
    上海-静安区 | 1年以上 | 初中

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    • 五险一金
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    • 带薪年假
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-04
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    岗位职责 1.负责蒸菜成品的烹制。 2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。 3.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。 岗位要求 1.中技以上文化程度,或相关专业毕业。 2.有1年厨房工作经验。 3.身体健康,能吃苦耐劳。为人正值,有责任心。
  • 上海-静安区 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责酒店(中西式自助)早餐等工作。 2、做好餐前准备工作,注意食品安全与卫生。 3、按质量快速做出菜肴,保证出餐速度。 4、管理好本岗位厨具、用具和设备,下班前检查是否关好煤气、水电等开关。 5、控制食品成本,合理使用各种原材料,严格把关原材料质量。 任职要求: 1、身体健康,吃苦耐劳。 2、相关专业或餐饮相关工作经验者优先。 3、上班时间:5:30-14:00。
  • PA经理

    6千-8千
    东莞 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    工作地点:东莞松山湖 税前综合月薪:6-8k,做五休二。 【岗位职责】 1. 保证酒店前台与后台包括卫生间的公共区域及外围干净整洁。 2. 指导和监督公共区域服务员工作表现。 3. 对新员工和现有员工不断进行培训。 4. 同工程部密切合作,汇报并跟踪维修工作的进展,以便能及时完成维修任务。 5. 保证员工妥当使用和保养设备,并维持清洁设备干净和工作正常的使用状态。 6. 员工能够正确使用化学药品, 尽可能减少浪费。 7. 负责钥匙的控制。 8. 计划和监督员工定期清洗完成分管区域的地毯。 9. 每日巡查公共区域。 10. 确保PA仓库干净整洁, 清洁用品和工具充足。 11.每月对仓库物资进行整理、盘点。 12.完成上级或甲方安排的其他工作 【岗位要求】 1. 男、女不限,年龄不超过50周岁,高中及以上学历或同等文化程度,且具备同等星级酒店以上同等岗位工作经验; 2. 良好的人际交往能力,领导力,具有解决问题能力; 3.具备熟练的清洁机器及清洁剂使用方面的技能; 4.具备良好的文字表达能力,计算机操作熟练; 5.身体健康,吃苦耐劳。
  • 面档厨师

    5.5千-6.5千
    上海 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握面档制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、熟练掌握厨房切配技术。 3、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 4、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 5、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 6、保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 7、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 8、完成领导安排的其他任务。 【岗位要求】 1、 初中以上学历,有在星级酒店或中餐厅从事面档工作经验1年以上。 2、 熟练掌握面档制作、厨房切配,具备相关技能。 3、 熟悉餐饮相关知识及礼仪。
  • 销售经理

    5千-7千
    济南 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
    经济型酒店/3星级 | 1-49 人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    ·  在店长的督导下,履行酒店赋予的职责。通过保持与客户的联系来进一步提高酒店的知名度及收益。 ·  更新并保存销售记录。 ·  依照销售计划执行相应的销售活动,根据工作目标安排销售拜访计划。 ·  积极地参与并完成酒店销售任务,以酒店达到销售预算。 ·  紧密的跟进客户的收入产量,以及与公司商务、散客相关的生意。 ·  通过定期的酒店招待、宴请及举办主题活动保持良好的客户关系。 ·  负责散客、团队以及协议客户参观酒店并制定后期跟进计划。 ·  与客户洽谈相关酒店客房、综合性活动等,跟进具体在店活动。
  • 西安 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.安排会议活动的所有细节,包括会议室布置、舞台、灯光、视听设备、客流、菜单、装饰、娱乐活动、团体住宿预订及贵宾服务等; 2.协助宾客制定菜单、协调餐饮活动、会场布局和选择装饰等; 3.在活动前和活动后策划并召开客户和员工会议,发掘提升宾客体验的各种潜在机会; 4.分析客户满意度调查报告,并有针对性地改进服务; 5.按照年度市场销售计划管理销售工作和活动,完成并超越销售战略目标。 7.拥有高新、浐灞区域客户资源为优先。
  • 中厨主管

    5千-6千
    西安 | 5年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    职责描述 作为中餐厅厨房主管,负责监督和管理中餐厅厨房的日常运营,确保高质量的菜 品和服务。 主要职责 一 、厨房管理 1. 监督中餐厅厨房的日常运营,确保高质量的菜品和服务。 2. 制定并执行中餐厅菜单,确保菜品多样性和创新性。 3. 控制食品和饮料的成本,提高盈利能力。 4. 处理客人关于菜品的投诉和请求,提高客户满意度。 5. 与相关部门协调,确保信息畅通和服务一致性。 二 、培训与发展 1. 制定并执行中餐厅厨房团队的培训计划,提升烹饪技能和服务质量。 2. 定期进行员工绩效评估,提供反馈和改进建议。 3. 激励和奖励优秀员工,建立积极的工作氛围。 三 、运营优化 1. 分析中餐厅厨房运营数据,提出改进措施,提高效率。 2. 优化中餐厅厨房操作流程,减少浪费,提升客户体验。 3. 监控食材的质量和新鲜度,确保食品安全。 任职资格 一 、学历情况 1. 烹饪或酒店管理相关领域的专科学历。 二 、工作经历 1. 至少5年以上的中餐烹饪经验,其中至少2年在管理层。 2. 有国际五星级酒店工作经验者优先。 三 、专业技能 1. 具备深厚的中餐烹饪技艺和创新能力。 2. 熟悉食品安全和卫生标准。 3. 熟悉中餐厅厨房操作标准和流程。 四 、领导能力 1. 具备良好的组织和领导能力,能够激励团队成员。 2. 能够适应快节奏的工作环境,具备良好的抗压能力。 五、服务意识 1. 秉持以客户为中心的思维及服务精神。 2. 具备较高的道德意识和精准的数据分析能力。 六 、外语能力 1. 第二外语为英语(具备基本的听说读写能力)
  • 大理州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-02
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    • 投递简历
    1·拟定相关销售计划。 2·拟定销售总监审核的主要市场电话销售计划, 致电潜在客户并有针对性的进行销售。 3·以直接邮件的方式提供市场变动的相关信息, 包括竞争对手的趋势等。安排和陪同客户进行酒店的免费参观住宿等行程。 4·达到销售目标并保证与销售计划保持一致的高产量。 5·覆盖销售总监直接划分的市场。 6·促销给予目标客户的相关促销计划。 7·与团队活动,促销,参观团等保持良好的合作关系。 8·将对市场相关信息的变化,竞争对手的趋势和对市场的大致观点提供给销售总监作为回馈意见。  9·与所有客户保持良好的合作关系。 10·参加所有季节性的培训和课程,在有需要的情况下进行开会讲解。 11·把酒店文化和相关知识技能与相关培训联系起来。 12·保持对竞争对手市场动向得敏感度。 13·与旅行社保持最紧密的工作关系并确保将销售工作深入到客户的相关市场。 岗位要求: 1·大专以上 2·相似酒店工作背景 3·优秀的谈判技巧 4·优秀的沟通技巧 5·性格开朗, 坚持不懈 6·国际联号工作经历优先
  • 成都 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 每周双休
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    岗位职责 1.全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作; 2.制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施; 3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作; 4.安排布置并督导下属人员的正常工作; 5.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 6.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格; 7.与其他部门沟通、协调、密切配合; 8.定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1.具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是会议及婚宴的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2.对高档宴会的组织及执行有丰富的经验; 3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4.工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
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