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  • 三亚 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-04
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    卓越雇主
    卓越雇主
    Key Duties andResponsibilities 主要义务和职责 §   To Fully execute FSMS related work §   全面执行FSMS的相关工作 §   Ensure that all service standardscomply with Forbes standards §   确保所有服务标准符合福布斯标准 §   Ensure guestsare welcomed by staff, seated, and attended to warmly and courteously at alltime and address guest issues during service according to company procedure. §   确保客人受到员工的及时欢迎,一直热情周到,并根据公司政策及标准解决客户问题。 §   Maintain a complete understanding of all policies, procedures, standards,specifications, guidelines, and training programmes. §   确保对所有政策,程序,标准,规格,准则和培训计划时刻有着全面深刻地了解。 §   Ensure company objectives are achieved regarding sales, service, quality,appearance, and sanitation of the establishment through the training ofemployee’s whist maintaining a positive and productive working environment. §   通过培训员工的维持积极和富有成效的工作环境来确保企业的销售,服务,质量,外观和卫生设施的目标。 §   Oversee employment performance appraisals are followed and completed on atimely basis. §   监督员工绩效考核按时跟进和完成。 §   Ensure reservations are maximized within the restaurant in liaison withReception and the central reservations team. §   与前台接待及预定中心一起协作以确保餐厅预订量最大化。 §   Maintain a comprehensive knowledge of the menu and an understanding of thewine list up selling to guests when appropriate. §   保持对餐厅菜单的全面了解,并懂得运用正确的葡萄酒知识,以便在适当时向客人积极销售产品。 §   Proactively communicate with the kitchen regarding menu changes,availabilities, and specials. §   随时主动与厨房团队交流沟通菜单的更改、菜品的可用性及每日特荐菜品等信息。 §   Ensure that staffing requirements are addressed, and applicants selectedaccording to company procedures. §   确保餐厅人员配备要求得到解决,候选人录取根据公司有关程序和要求进行筛选和录用。 §   Ensure adherence to cash handling and reconciliation procedures inaccordance with company policy. §   确保现金处理和对账程序严格遵守公司规定并按照政策执行。 §   Identify business opportunities which provide greatest return on investmentaligned with company strategy. §   寻找符合公司战略的最大投资回报商业潜在机会。 §   Manage relevant reporting and analysis of the outlet to ensure costeffective goals are being met and surpassed. §   管理餐厅的相关报告和分析,以确保成本效益目标的达成并努力超越。 §   Maintain responsibility for leading, inspiring, and motivating therestaurant team to achieve workforce stability, productivity, and loyalty. §   保持对领导、鼓励和激励餐厅团队的责任,保证员工工作的稳定性、效率以及忠诚度。 §   Works as a team, liaises and coordinates with team, peers, and other seniormanagers of all divisions §   以良好的团队意识,与团队成员及别的部门管理层进行有效协调沟通。 §   Responsible for adding, modifying, and checking the P&P, SOP of thedepartment. §  负责所在部门的政策与程序和标准操作流程的新增、修改和审核 §   Executes any other work or responsibility within his scope of duty given bythe superior §   协助上级执行完成相应职责工作。
  • 销售经理

    8千-1.5万
    上海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 07-04
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    岗位职责: 制定并执行有效的销售策略,针对不同的市场细分,确定相应的营销方案和推广活动。 与酒店的其他部门保持密切的沟通和协作,确保酒店的各项服务和运营能够满足客户的需求 拓展和维护多样化的销售渠道,包括直接预订渠道、在线旅游平台(OTA)、旅行社、企业客户、会议主办方等。与各渠道合作伙伴保持密切沟通与合作,争取有利的合作条款和资源支持,提高酒店在各渠道的曝光度和预订量。 对酒店的销售数据进行深入分析,包括客房销售情况、收入构成、客户来源等。通过数据分析,找出销售过程中存在的问题和潜在的机会,制定针对性的销售策略和措施,优化销售资源的配置,提高销售效率和业绩。 密切关注酒店行业的市场动态和竞争对手的情况,定期收集和分析市场信息,包括竞争对手的价格策略、产品特色、营销活动等。 策划并组织各类市场推广活动和促销活动,吸引新客户,提高酒店的品牌知名度和美誉度。 关注客户的反馈和投诉,及时协调相关部门解决问题,并将处理结果反馈给客户。通过积极的客户反馈处理,不断改进酒店的产品和服务质量,提升客户的体验。 负责与酒店的重要客户建立和维护良好的合作关系。 岗位要求: 1、大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学等知识的储备 3、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 4、掌握应用销售及前台的电脑系统。 5、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 6、有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神,拥有良好的沟通协调能力,良好英语能力。 7、有同岗位工作优先
  • 运营经理

    8千-1万
    上饶 | 3年以上 | 大专

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-05
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    · 与希尔顿欢朋酒店营运支持团队密切合作,确保酒店各个岗位的员工配置与工作量、生产力相符。最大程度的发挥培训的作用,并策划如何提高工作效率,改进酒店的经营和服务状况; · 建立并维护与社区主要成员的友好关系,确保在当地社区树立良好的酒店形象,确保以最积极的方式处理社区和媒体的相关询问,在遇到公众敏感问题时及时报请希尔顿欢朋总部的公关部门处理; · 根据要求向酒店营运支持团队提供针对酒店财务和运营状况的常规及特别信息的报告; · 监督保安工作以确保为酒店的客人、员工及资产提供安全可靠的环境,确保遵守品牌的各项标准; · 建立并保持有效的人力资源职能,从而确保激发员工的主动性,为员工提供培训及发展机会,管理工资和福利,遵守政策法规和各项程序以及酒店所在地的劳动法;与员工和当地的工会(如有的话)培养积极的员工/劳动关系; · 鼓励为全体员工提供良好的工作环境。通过正式和非正式的会议,讨论及工作业绩评定,予以不同级别的员工指导; · 与员工一起有效的共事,讨论有关文化或工作环境的问题,从而积极提升员工及客人的体验;   · 衡量多种营销计划的有效性和收益管理的效果,使酒店尽可能的进入不同层次的细分市场,并使酒店的收益多源化。
  • 中餐副厨师长

    6.3千-7.3千
    广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 提供制服
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:28
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    【岗位职责】 1、负责所有专供宴会以及外卖的食物。 2、监督食品的来源,确保食品质量。 3、建立并管理一个高效的厨房团队。 4、监督所有中西厨房的出品。 5、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 6、关注食品成本控制。 7、参与培训,致力自我发展。 8、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 9、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 10、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 11、监督所有供应食品的质量与数量。 12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 13、确保可循环利用的食品不被浪费。 14、将相关信息传达给行政总厨。 15、经常检查厨房设备,做好维护工作。 16、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 18、与本各部门建立良好的联系 19、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 20、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 21、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。
  • 无锡 | 8年以上 | 学历不限

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    • 人性化管理
    文旅运营公司 | 2000人以上
    发布于 07-03
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    工作地点:新疆伊犁 【工作内容】  1、负责制定并执行新疆地区的市场发展战略,提升品牌影响力和市场份额;  2、组织策划各类市场推广活动,推动产品销售与客户增长;  3、分析市场动态及竞争对手情况,为公司决策提供数据支持;  4、协调内外部资源,建立并维护良好的客户关系与合作伙伴网络。  【任职要求】  1、本科及以上学历,市场营销、工商管理等相关专业优先,8年以上相关工作经历;  2、具备较强的市场分析、策划与执行能力,有团队管理经验者优先;  3、熟悉新疆地区市场环境,具备良好的沟通协调与应变能力;  4、对市场营销工作充满热情,能够适应出差及长期驻外工作。
  • 销售副总监

    1.1万-1.3万
    福州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 月休8天
    • 管理规范
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    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    岗位职责 1.制定及执行酒店市场销售计划及年度预算。 2.酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3.分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4.走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5.审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6.签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7.统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8.对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 岗位要求 1.5年以上国际品牌城市商务酒店同岗位工作经验。                                                                          2.按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3.负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4.负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 5.负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。
  • 炉灶厨师

    8千-1.2万
    杭州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、根据厨师长安排,按照菜单进行菜肴制作,并能根据时令进行菜肴创新。 2、严格按照菜品主料、配料、调配和操作规程烹制,保证出品质量。 3、了解客情及菜肴制作特殊要求,做好开餐前的各项准备工作。 4、按酒店要求做好部门物品规整及卫生清洁。 5、按酒店要求做好原材料的合理利用。 6、完成部门交办的其他工作。 任职要求: 1、具备5年以上高星级酒店或高端餐饮同岗位工作经验。 2、熟悉和掌握江浙菜(杭帮菜、台州菜、淮扬菜)、融合菜等各类菜系制作烹饪方法。 3、工作认真踏实,服从上级领导安排。 4、具备吃苦耐劳和团队协作精神。 5、具有较强的工作责任心和职业操守。 6、具有较强的沟通能力和抗压能力。
  • 广州 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 管理规范
    • 年度旅游
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    • 技能培训
    • 全勤奖
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-02
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    • 投递简历
    工作职责: 1、根据公司战略及经营预算目标的要求,协助完成酒店管理公司及下属单体酒店各项经营管理指标; 2、负责下属各单体酒店房务/餐饮业务线的日常运营管理,包括不限于综合管理体系、业务流程及运营标准的建立; 3、对于酒店集团的发展和营业额的提高提出可行性操作的建议,以最大可能提高酒店盈利 4、研究并掌握市场发展的趋势和情况,制定市场拓展计划,及时更新价格体系,明确阶段性工作重点,并组织实施; 任职资格: 1、具备良好的战略思维能力。 2、8年以上酒店行业工作经验;5年以上星级酒店管理实践经验,曾在星级酒店集团担任同等岗位的负责人优先考虑; 3、熟悉酒店行业标准和规范、运营管理流程,熟悉酒店运营发展趋势、运营管理模式和工作流程; 4、对市场有敏锐的洞察力,具有先进的现代酒店管理理念; 5、具有较强的决策、控制、领导能力;
  • 温州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    1. Achieve monthly sales target set. 完成月度销售目标。 2. Ensure higher profitably through up selling. 争取高卖,实现高利润。 3. To be as a one-stop shop for your customer base, know how to sell the total hotel including rooms, membership in Health Club and restaurant covers and etc. main concentration should be on catering revenue, but a target for room’s sales will be set 力争对客实现一站式服务,知道如何销售酒店产品,包括房间、健身中心会员卡,以及餐厅。重点关注宴会及餐饮收入,同时应制定房间销售目标。 4. Conduct regular competitor’s surveys on events being held at competitor hotels and follow-up with introductory plan 定期关注竞争对手的宴会会议情况,并跟进。 5. To implement the marketing plan and its proposed promotional activities 执行市场销售计划以及促销活动。 6. To assist and offer views on the design and implementation of attractive banquet packages, sales kit, etc. 协助制定并执行宴会报价,销售工具等。 7. Supervise and coordinate activities of catering sales coordinators with regards to his/her daily production, market coverage , planning and routing, report of activities, follow-up and guides field activities of catering sales persons. 监督并协调宴会餐饮活动,关注销售部门日产量、市场占有率,计划等,跟进并指导餐饮活动。 8. Make 20 personal sales calls weekly on the account and appropriate number of telephone calls to follow-up the business 每周20个电话销售来关注生意。 9. Submit sales call reports on a monthly basis outlining: total number of calls , result against budget and target , major business booked for that month and future 每周上交电话销售报表:电话销售总数量、结果,和预算及目标的差异,以及当月及未来的业务情况。 10. To entertain potential and regular clients to secure business and maintain rapport respectively 宴请潜力客户和常来客户,保证生意。 11. To introduce clients to our varied facilities through letters and site inspections. 通过邮件和实地拜访向客户介绍酒店的设施。 12. To send all correspondence to clients regarding banquet events i.e. proposal letter, confirmation/agreement letter, amendments, thank you letter, etc 向客户发各种文件,包括建议书、确认书/合同、修改函、感谢函等。 13. To issue the in-house documents i.e. banquet event order (BEO) amendment, etc. 准备店内文件,比如BEO等。 14. To assist and learn while preparing six months forecast report, booking pace report, automated sales advanced program(FIEDILIO) 在准备半年预计报表、预定报表等中协助并学习。 15. To attend the daily banquet event order meeting, weekly catering sales other meetings as assigned. 参加每日BEO会议,每周销售会议等。 16. To be constantly aware and consciously maintain food and beverage costing on all banqueting/meeting events. 对所有宴会及会议的食品和酒水的成本有控制意识。 17. Communicate effectively to ensure that the sales function is carried out smoothly and communicates are met. 进行有效沟通,确保销售活动顺利。 18. Build up good rapport with the other hotel departments. 和其他部门保持良好关系。 19. Dress in a manner, while is conductive to a business environment whereby first impression reflect on the hotels’ image. 大方得体的穿着,代表酒店形象。
  • 温州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 2、协助销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系,代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准,维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动,负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。 岗位要求 1、与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。 2、积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动。 3、发布酒店重大事件及促销新闻。 4、建立,保持与广告商和公共关系组织的关系。 5、在本地市场内,通过参加各种营销活动,树立饭店的形象。 6、负责各类材料、图片、数据库,资料库和文档等。 7、维护酒店和集团的形象。 8、监视并确保对竞争对手的活动有完全的了解,以便在制定战略时使用这些信息。 9、计划与协调酒店赞助的活动。 10、发现并组织有关赞助活动去提高酒店在市场的形象。 11、参与准备和制定部门/小部门/分部门的目标。 12、开发并执行市场公关/广告媒体计划去完成整个酒店的目标与媒体,并与公关客户保持联系。 13、参与准备战略计划。 14、积极地与主流媒体交流去提高酒店在市场的曝光率或撰写文章。 15、掌握市场营销数据。 16、主动承担发展,执行酒店年度公关计划和广告活动。 17、在销售总监的指导下,组织活动包括邀请媒体,本地重要人物,公司客户,旅行社和其他相关客人。 18、在团队内有效的工作。 19、遵守酒店酒店的行为准则。 20、遵守酒店酒店员工守则。 21、遵守酒店酒店的政策及程序。
  • 苏州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 集团调转机会
    • 年度体检
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    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    岗位职责: 1、负责所有意大利特色餐厅厨房的运作。 2、尝试和开发餐厅新菜式。 3、提供培训,领导团队,建立良好的合作关系。 4、做好产品的质量和数量的控制和成本控制。 5、时常检查设备运营状态并对其进行良好的保养。 6、确保与客人直接接触的员工对食品及加工方法具有丰富的知识。 7、具有敏捷的思维和出色的管理能力,帮助并发展员工,鼓励创新思维。
  • 北京-怀柔区 | 1年以上 | 大专

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    • 包吃包住
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    • 岗位晋升
    • 技能培训
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-05
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西式热菜的制作与出品,确保菜品质量稳定、口味正宗; 2、根据菜单要求,独立完成各类西式热菜的备料、烹饪及装盘工作; 3、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升餐厅竞争力; 4、严格把控食材的新鲜度及储存条件,确保食品安全与卫生; 5、维护厨房设备,保持工作区域整洁,符合卫生及安全标准; 6、配合团队完成每日餐前准备及餐后收尾工作,确保厨房高效运转; 7、遵守酒店规章制度,服从上级工作安排,完成临时交办任务。 【岗位要求】 1、具备扎实的西式热菜烹饪技能,熟悉各类西餐烹饪技法及调味搭配; 2、了解西餐食材特性及处理方式,能独立完成牛排、意面、烩饭等经典西式热菜; 3、对食品安全及卫生有高度意识,熟悉厨房操作规范; 4、具备团队协作精神,能适应高强度工作环境; 5、有创新意识,愿意学习并尝试新菜品研发; 6、有酒店或高端西餐厅工作经验者优先,无经验者可接受系统培训。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 补充医疗保险
    • 集团免费房晚
    • 健康周出游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    Scope of Position: Create weekly working schedules with the approval of the Executive Chef to ensure operational needs with regards to Kitchen and Back of House cleaning as well as Banquet operations are met. Establish appropriate training for all Stewarding staff to achieve departmental goals and standard and to assist in personal development. Conduct regular seminars in all Food and Beverage outlets on ware handling and breakage prevention. Assists F&B department with budgeting, purchasing, storage and control of all F&B operating equipment and for the recommending purchase of any operating equipment. Duties and Supporting Responsibilities: 1.Support company's philosophy and company culture through the use of Guiding Principles and D.E.L.I.G.H.T as part of ensuring Guest Satisfaction and the achievement of our Mission Statement and company pillars. 2.Provide leadership and support for all stewarding colleagues. Trains, evaluates and schedules Stewarding colleagues in  accordance with the standards of the company policies and guidelines. 3.Hire, train, motivate, discipline, direct, and supervise the work of the colleagues in the Stewarding department. 4.Develop and maintain all training programs on a continual basis to insure a high degree of professionalism within the colleagues. Schedule all colleagues to maintain the service standards of Mandarin Oriental while operating within budgeted labour cost guidelines. 5.Ensure proper care, security and maintenance of hotel equipment through proper supervision of service personnel. 6.Coordinate and insure the needs of the catering department with the managers of interrelated departments. 7.Prepare the payroll and gratuity reports as required. 8.The ability to attend regular catering meetings to obtain information of the upcoming contracted functions. 9.Conduct monthly departmental meeting and provide a regular forum for improving departmental communication. 10.Take an active role in implementing safety procedures and following up within the department. 11.Perform other tasks or projects as assigned by hotel management and staff. Carry out regular operating equipment and kitchen utensils inventories. 12.Set and regularly update stocks in all F&B outlets. Ensures that each outlet is supplied with clean and dry operating equipment. 13.Ensures that the food production areas are supplied with clean and dry kitchen utensils. 14.Supervises night cleaning contractors in kitchen and back-of-house food and beverage areas. 15.Ensures that back-of-house cleaning schedules and garbage runs are strictly adhered to and areas are cleaned according to established standards. Job Requested: 1.Minimum of 2 years’ experience in the same position in an international hotel. 2.Good communication of both spoken and written English and Chinese. 3.Strong leadership skill and interpersonal skill. 4.Strong sense of responsibility, serious and down-to-earth work.
  • 深圳 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    岗位职责 1.针对商务市场发展市场策略和促销计划开展宴会销售部门工作。 2.协助市场推广总监管理和协助部门的计划和发展战略。 3.进行市场调查。 4.分析市场机会,制定符合实际的目标,开发,执行,管理行之有效的策略和销售方案。 5.与其他各部门通力合作,在酒店住房,会议的可利用的最大范围内预计销售机会。 6. 汇报市场推广计划的销售成效。 7.协助部门建立系统化的绩效监督管理,并制订部门目标。 8.加强和发展客户的关系,拿到未来生意。 9.有效和即时识别并处理销售生意。 10.协助管理员工,通过培训、咨询、指导和纪律激励销售发挥最大潜能,并维持工作环境充满忠诚、骄傲和归属感。 11.执行管理层交付的其它工作任务。 12. 熟悉深圳市场,具备一定的宴会客户资源。 职位要求 1. 极佳的销售技巧。 2. 很好的聆听和解决问题的能力。 3. 能独立工作和承受压力的能力。 4. 自信,充满激情并有极高的自律性和自发性。 5. 极佳的沟通能力,善于与各种类型的人打交道。
  • 餐厅主管

    8千-1万
    北京-朝阳区 | 2年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    发布于 07-05
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    岗位职责: 1、带领服务团队为客户提供优质的用餐服务,确保 服务流程规范、高效;2、负责餐前准备工作的检查 与落实,包括餐厅布置、餐具摆放、物资准备等; 3、培训和指导新员工,提升团队整体服务水平; 4、及时处理客户需求和突发情况,保障用餐体验; 协助经理进行库存管理和成本控制。 任职要求: 1、2年以上fne dining西餐厅工作经验,有服务主管 工作经验者优先; 2、英文良好,能够与外籍客户及同事进行有效沟 通; 3、形象端正,工作认真负责,具备良好的组织协调 能力和服务意识; 4、有海外留学或餐饮行业培训经历者优先。
  • 德宏州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-05
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    【餐厅经理岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算,收入 【酒吧经理岗位职责】 1、完成公司下达经营管理目标,保证计划任务的顺利完成; 2、制定酒吧的发展规划、经营策略、市场定位、经营方针等各种方案及工作计划; 3、完善客户管理制度,接待重要客人,处理重要投诉,提升服务品质; 4、关注营业现场气氛,对各部门的工作提出指导性意见; 5、处理各项外联工作,掌握店内各项经营动态。有解决突发事件的能力; 6、了解同行业市场竞争情况及同行的新趋势、新潮流; 7、制定酒吧的经营策略,市场策略及营销方案。挖掘新的经济增长点,提升酒吧市场占有率; 8、督促部门工作的顺利进行,考核部门工作指标完成情况; 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 餐厅经理岗位需4年及以上相关的工作经验;酒吧经理需有三年以上酒吧娱乐夜场或连锁餐饮酒店服务行业独立管理工作经验,具有较强的店务实操经验;。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干,和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    1. Formulating market listsfor the routine purchase of fresh food including meat, fish, poultry,provisions, produce, dairy, cheese, bread; and as well, similar lists for allbeverages such as liquor, wine, beer, sodas and juice, and all non-perishablefoods. 列采购清单按常规购买新鲜食物,包括肉类,鱼类,家禽,规定,生产,奶制品,奶酪,面包,以及酒水,如葡萄酒,啤酒,碳酸饮料和果汁饮料和所有非生鲜食品。 2.  Establishing vendorpartnerships for all major categories of Food & Beverage. 和主要的食品酒水供应商建立合作伙伴关系。 3. Administrates a PurchaseRequisition/Purchase Order system for the hotel including instruction to hotelstaff, setting up a filing system for easy reference, selling up a Receivingsystem and training an Assistant and a Receiver to handle these duties on aregular basis per the job descriptions for those positions. 管理酒店所有部门的采购申请 /采购订单,建立一个参考备案制度,建立一个接收系统并培训一名员工协助相关事物的处理。 4. Maintains and supervisesstorerooms for food, beverage and some non-food items depending on each hotel's logistics. Trains and supervises all storeroom personnel in accordance withjob descriptions outlined for these positions. 根据每个酒店情况维持和监督食品,饮料和一些非库房食品。培训和监督库房人员根据工作职责进行工作。 5.  Implements and enforcesall control procedures for hotel goods entering through the purchasing area. 贯彻执行所有酒店商品通过采购程序进入。 6.  Responsible for alldepartmental reports such as payroll, schedules, personnel documentation, etc. 负责部门的工资,安排和个人档案等。 7. Responsible for allstaffing requirements for Purchasing Assistant. 负责所有采购部员工。 8. Attends meetings asrequired or delegates appropriate representatives. 出席或代表出席相关会议。 9.  Performs other tasks asdeemed appropriate by the Executive Committee. 执行行政委员会安排得其他任务。 10. Represents The JWMarriott philosophy at all times. 履行JWMarriott的哲学观。 11. Report to work inuniform following all appearance standards. 上班时遵守仪容仪表和制服制度。 12. Follow all companypolicies and procedures. 遵守公司所有的政策和程序。
  • 销售总监

    8千-1.5万
    武汉 | 3年以上 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 07-04
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    【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店销售战略,完成公司下达的年度销售目标,提升酒店市场份额及品牌影响力。 2、带领销售团队开拓和维护客户资源,包括但不限于企业客户、旅行社、等,建立长期稳定的合作关系。 3、分析市场动态及竞争对手情况,定期提交销售报告及市场反馈,为管理层提供决策依据。 4、策划并组织实施各类销售活动、促销方案及客户答谢活动,提升客户粘性和复购率。 5、协调酒店各部门资源,确保销售政策落地执行,优化客户服务流程,提升客户满意度。 6、负责销售团队的日常管理,包括目标分解、绩效考核、培训及团队建设,提升团队整体效能。 【岗位要求】 1、本科及以上学历,市场营销、酒店管理或相关专业优先。 2、熟悉武汉及周边酒店市场,具备丰富的客户资源及市场拓展能力,有成功销售案例者优先。 3、具备敏锐的市场洞察力和数据分析能力,能够独立制定销售策略并推动执行。 4、优秀的沟通协调能力及谈判技巧,能够高效处理客户关系及团队协作问题。 5、责任心强,抗压能力突出,适应高强度工作节奏。
  • 销售副总监

    1.5万-2万
    福州 | 3年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    【岗位职责】 1、为市场销售总监提供专业、有力的支持,以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同市场销售总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素,制定不同的方案。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备高度的自信心,工作的热情和主动权。 4、酒店专业或相关经验的优先。
  • 湖州 | 经验不限 | 学历不限

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    综合性酒店 | 2000人以上
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、 大专以上学历,相关管理专业。 2、 具有2年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队,事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 营销总监

    8千-1万
    上饶 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
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    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 07-05
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 品牌与市场策略   - 制定并执行慢漫邨年度营销计划,提升品牌在长三角高端度假市场的占有率。    - 主导“山野疗愈”品牌IP打造,联动道教文化、女性经济、自然教育等标签。  2. 流量与销售转化   - 搭建“高净值客群(私域)+年轻流量(公域)”双渠道模型   - 开发高溢价产品:疗愈套餐、联名衍生品、企业定制服务,非住宿收入占比≥40%。  3. 团队与资源管理   - 管理及监督合作的营销团队(内容/渠道/电商/商务),优化抖音、小红书、携程等平台运营。    - 拓展高端合作资源:国际健康品牌(如悦榕庄SPA)、文旅KOL、企业客户(阿里/华为团建)。  【任职要求】 1. 硬性条件  - 8年以上高端文旅/酒店/奢侈品行业营销经验,。   - 精通私域运营(复购率≥30%)、爆款内容策划(单条传播量≥100万)、高客单价销售(单套餐≥3000元)。   - 资源库:至少拥有50+精准KOL、20+企业客户、10+高端旅行社资源。  2. 核心能力  - 能写转化型文案,能算清ROI数据表,能带队打硬仗。   - 对“美”有强迫症:从客房摄影到宣传片分镜,细节决定转化率。
  • 民宿店长

    8千-1万
    上饶 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 07-05
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    • 投递简历
    工作地点:墅家旗下:云南、苏州分店 工作内容; 1.负责一线对客的总协调及调度,完成酒店的各项计划目标,对酒店的经营目标及网络点评分数负责 2.负责门店的培训工作,好重要客人接待工作,塑造良好的内外形象 3.负责做好酒店伙伴的岗位培训、文化落地、人事合规、满意度等周期性工作计划制订与实施,培训计划制订与实施督导 4.做好预算计划与部门成本控制,所属部门人财物资产日常管理及保障,审核、提交所属部门采购需求; 5.负责与社长共同管理好整个酒店的正常运营(在社长休假\出差期间代管后台部门良好运营工作) 任职要求: 6.有良好的语言组织及表达能力,善于沟通 7.对酒店/民宿各部门有所了解(前厅、管家、餐厅、客房、营销) 8.酒店相关工作年限不低五年 9.形象气质佳、热爱生活者优先(懂茶艺、插花等) 10.对墅家理念及企业文化的认可
  • 南京 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    岗位职责 1、根据本组市场开发计划,制定个人销售活动计划。 2、通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标。 3、向销售部经理汇报市场信息,包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4、以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5、处理客户的来电、来函。 6、协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 岗位要求 1、中专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力
  • 凉菜

    8千-1.5万
    北京 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 07-04
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    我们希望您了解闽台两地的在地食材,根据食材和餐厅理念,用您高超的技术创造出独属于我们的前菜
  • 上海 | 5年以上 | 高中

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 07-04
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    【岗位职责】 1、全面负责君泊酒店管理(上海)有限公司所有酒店客房部的所有日常运营质量检查管理工作,确保客房服务质量达到公司标准; 2、制定并执行客房部年度、季度、月度工作计划,优化工作流程,提升运营效率; 3、监督客房清洁、布草管理、设备维护等工作,确保客房环境整洁、设施完好; 4、负责客房部员工培训、绩效考核及团队建设,提升员工专业素养和服务水平; 5、控制客房部成本预算,合理调配资源,降低运营成本; 6、处理客户投诉及突发事件,及时解决问题,提升客户满意度; 7、与其他部门(如前厅、工程、安保等)保持高效沟通,确保酒店整体运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验,熟悉客房部运营流程及标准; 2、优秀的团队管理能力,能够有效激励员工并提升团队凝聚力; 3、较强的沟通协调能力,能够妥善处理客户及员工关系; 4、注重细节,具备良好的问题分析与解决能力; 5、具备成本控制意识,能够合理规划资源使用; 6、能适应高强度工作,具备较强的抗压能力; 7、对酒店行业有热情,愿意长期发展。
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