【岗位职责】 1、全面负责厨房档口日常运营管理工作，确保菜品质量稳定、出品标准统一 2、根据酒店定位季节性更新菜品并控制食材成本 3、严格执行食品安全管理制度，确保厨房操作符合卫生标准 4、合理排班并管理厨房团队，提升工作效率和团队协作能力 5、监督食材验收、储存及加工全过程，做好成本管控 6、定期对厨房设备进行维护保养，确保正常运转 7、处理顾客对菜品的反馈意见，持续改进出品质量 【岗位要求】 1、3年以上酒店或大型餐饮机构厨房工作经验，1年以上管理经验 2、熟悉各类食材特性及加工工艺 3、具备良好的成本管控意识和菜单设计能力 4、熟悉食品安全法规及厨房5S管理体系 5、具有较强的团队管理能力和沟通协调能力 6、能适应弹性工作时间，具备处理突发情况的能力 7、持有厨师职业资格证书或相关专业培训证书者优先 【品牌相关介绍】 1、工作地址：上海市黄浦区南京西路128号永新广场2楼（人民广场对面） 2、关于雅高瑞享品牌：瑞享（Mövenpick）由创始人Ueli Prager于1948年在瑞士创立，是源自瑞士的全服务型五星级豪华酒店，2018年，瑞享酒店正式加入雅高酒店集团，2022年，雅高瑞享品牌正式进入中国市场。目前，雅高瑞享品牌在全球拥有200多家运营以及待开业的酒店和度假村，国内已先后在上海、成都、苏州、南京、青岛等城市落地，上海人民广场雅高瑞享酒店是全球第210家。雅高瑞享酒店以“缔造非凡时刻，纵享瑞士甜蜜”的服务理念，将“瑞士甜蜜美学”的基因融入服务的每一个环节。以现代摩登、高端格调、愉悦轻松等九大服务为核心，融入瑞享特色美食，如瑞士国宝级Mövenpick冰淇淋、Mövenpick特色奶酪、Mövenpick chocolate Hours瑞享巧克力时光等，为宾客提供瑞享饕餮美食体验。此外，雅高瑞享还遵循食品宪章，优先考虑平衡、健康和可持续的食品，并强调可追溯性、本地化和季节性，自2017年起每年均被绿色地球组织评为全球卓越的可持续性发展的酒店品牌。 3、关于雅高集团：是欧洲也是全球前列的酒店集团之一，于1967年成立，总部设在法国巴黎，于巴黎泛欧交易所上市。截至2025年，雅高集团在全球110+个国家拥有5600多家酒店，839,000多间客房，以平均每日新开业1家的酒店数持续增长。同时，雅高集团拥有全球最多元的强大品牌阵容，是行业卓越、增长最快的生活方式型酒店运营商。旗下有5个系列，超50个品牌，覆盖奢华、高端、中端及经济型等各个层次。奢华品牌如莱佛士（Raffles）、费尔蒙（Fairmont）等；高端品牌包括铂尔曼（Pullman）、雅高瑞享（Mövenpick by Accor）瑞士酒店（Swissôtel）等。

【岗位职责】 1、负责酒店日常安全巡查工作，包括公共区域、客房区域、后勤区域等，确保酒店财产和客人安全 2、监控酒店安防系统，及时发现并处理安全隐患，做好安全事件记录与报告 3、协助处理突发事件，包括火灾、医疗急救、治安事件等，按照应急预案采取相应措施 4、检查消防设施设备的完好性，确保消防系统处于正常运转状态 5、维护酒店秩序，防止未经许可人员进入限制区域 6、配合公安机关开展相关工作，协助调查酒店内发生的安全事件 7、定期参加安全培训和演练，提升安全防范意识和应急处理能力 8、完成上级交办的其他安全工作 【岗位要求】 1、具备良好的职业道德和责任心，无违法犯罪记录 2、身体健康，能适应倒班工作制（含夜班） 3、具备基本的安全防范知识和应急处理能力 4、有酒店、物业或相关行业安全工作经验者优先 5、持有消防设施操作员证或保安员证者优先 6、具备良好的沟通能力和团队协作精神 7、能熟练使用基本办公软件进行工作记录和报告 8、退伍军人或警校毕业生可适当放宽条件

【岗位职责】 1、根据部门经理制定的销售计划，具体执行争取商务、散客的销售工作。 2、掌握本地区及国内外商务、散客市场动态，定期向部门经理提出销售调研报告。 3、研究市场，预测商情，及时掌握市场动向，协助销售经理做好促销计划。 4、制定、修改和审核有关报价信、合同及推销信件。认真做好商务、散客档案资料管理工作。 5、负责以销售主管的业务培训工作。 6、定期进出销售计划中所负责部分的执行情况报告，并对计划执行中存在的问题提出意见。 7、按计划走访客户，了解客户对酒店的意见，增强与宾客的的沟通，建立良好的客户关系。 【岗位要求】 1、 有从事酒店销售的工作经历。 2、 具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、 了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、 具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、 有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

【岗位职责】 1、负责西饼房日常运营，包括面包、蛋糕、甜点等西式点心的制作与出品 2、根据标准配方和工艺流程完成各类烘焙产品的制作，确保品质稳定 3、负责原材料的验收、储存及使用管理，控制成本并减少浪费 4、维护西饼房设备及工具的清洁与保养，确保符合食品安全标准 6、严格执行食品安全与卫生管理制度，保持工作区域整洁有序 【岗位要求】 1、具备西式点心制作基础技能，熟悉烘焙工艺流程及常用设备操作 2、对食品安全及卫生有高度意识，能严格遵守操作规范 3、具备良好的学习能力和团队协作精神，能适应酒店工作节奏 4、有责任心，工作细致认真，能承受一定的工作压力 5、有相关工作经验或专业培训经历者优先，无经验者可提供培训

【岗位职责】 1、代表总经理主持酒店夜间的经营管理活动，对酒店总经理负责，并报告工作。 2、负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作关系，处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 3、代表总经理接待和迎送夜间到离店的重要宾客，检查有关部门做好服务工作。 4、负责酒店夜间的质量管理工作。 5、记录当天工作的重要情况，发现的问题及处理的意见和结果，及时递交总经理阅示。 【岗位要求】 1、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 2、熟悉各种应急预案的内容和程序，了解接待礼仪、礼节。 3、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。 4、会撰写本职范围内的应用文，语言清晰。 5、能用一种外语与宾客流利交流。

主要工作职责： (1) 根据总经理授权，对酒店的日常业务经营活动进行督导检查，包括不限于服务质量、服务标准流程SOP、员工的仪容仪表、工作纪律方面存在的问题，使之达到酒店要求的水准。及时报告给总经理，并采取必要措施予以解决。 (2) 负责处理重大投诉。 (3) 负责配合职能部门的到店检查。 (4) 协调各个业务部门之间的服务及运作衔接工作，发现问题及时处理，重大问题应及时向总经理汇报，并提供解决问题的方案。 (5) 负责酒店大堂区域宾客关系维护，致力提升酒店口碑。 （6）完成上级领导交办的其他工作 任职基本资格： (1) 五官端正，形象好，全日制大专及以上学历，旅游/酒店管理专业为佳。 (2) 具有高星级酒店运营管理岗1年及以上，具有至少8年以上高星级酒店前厅、客房等岗位管理经验。 (3) 熟悉一线部门员工服务质量标准，操作流程标准，具体管理过前厅、客房等部门。 (4) 熟悉酒店运营部门的经营管理工作，具有很强的工作责任岗和敬业精神。 (5) 具有较强的管理和沟通能力，特别是善于宾客关系/公关处理能力。 (6) 能承受工作较大的压力。 备注： 招聘酒店：厦门鹭江佲家酒店 工作地点：厦门市思明区龙虎山路382号（曾厝垵附近）

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、有相关工作经验。 2、具备基础英语沟通能力。 3、形象好。

工作职责： 1.积极完成公司下达的各项经营任务指标。 2.根据部门制定的销售计划，具体实施商务公司、散客、旅行社或会展的销售工作。 3.负责直接开拓新客户，维护老客户。加强与客户之间的紧密联系，积极外出拜访客户，建立良好的客户关系（每月需新开发十家协议公司客户）。 4.掌握广州区域及国内外商务、散客市场动态，定期向部门经理提出销售调研报告。 5.研究市场，预测商情，及时掌握市场动向，协助部门经理做好促销计划。 6.制定、修改和审核有关报价信、合同及推销信件。 7.定期进出销售计划中所负责部分的执行情况报告，并对计划执行中存在的问题提出意见。 8.认真做好商务、散客档案资料管理工作。做好客户的对账及应收款项工作。 9.管理好自己负责的客户档案数据库。手工或以电脑更新客户档案。 任职资格： 1、年龄在28-40岁之间，大学英语二级以上。 2、至少3年以上的酒店营销工作经验。 3、本科以上学历，酒店、市场营销等相关专业优先，能够熟练使用WORD/PPT/EXCEL等办公软件。 4、熟悉酒店营销业务和流程，在团队管理方面有极强的领导技巧和才能。 5、熟悉酒店运作，具有先进的酒店服务理念以及很强销售实施能力，有广泛的客户资源和社会资源。 6、具有良好的沟通能力、敬业精神、职业道德操守，以及较强的责任心、事业心与执行力。 公司提供具有竞争力的薪酬福利与良好的发展空间： 1、国企，稳定，持久发展的企业。 2、基本工资+效益工资+补贴，有年底双薪、各类奖金等。 3、工作时长：8小时/天，五天工作制。 4、五险一金齐全，上班包两餐工作餐，提供住宿。 5、每周公司文体活动、每年员工体检、带薪年假以及享有国家法定休假。 6、公司提供良好的晋升培训机会：公司内部培训、拓展培训、外派培训，拥有完善的晋升平台及内部竞岗机制。

保持操作台的干净和整齐 和厨房保持有效的沟通 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系 在团队中展现个人精神和严守时间 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 接受餐厅经理安排的其它工作 为客人服务酒水和食品 实施培训课程和时间表格 全面的食品和酒水知识 熟练运用客人维护技能

岗位职责 1. 协助部门经理负责酒店工程和消防安全管理工作，确保酒店消防系统的正常运行和消防设施的完好有效。 2. 组织消防安保人员定期检查酒店的消防设备，包括灭火器、烟雾探测器、喷淋系统等，确保其处于良好状态。 3. 组织并参与酒店的消防演练，提高员工的消防安全意识和应急处理能力。 4. 定期对酒店的电气线路、燃气管道等进行安全检查，及时发现并处理潜在的安全隐患。 5. 协助部门经理酒店工程部门的日常安全管理及酒店日常维修工作，包括施工安全、设备操作安全、消防安全等，确保员工的人身安全。 6. 协助部门经理，共同制定并执行酒店的消防安全预案，以应对可能的火灾或其他紧急情况。 任职要求 1. 拥有中专及以上学历，消防工程、安全管理或相关专业背景优先。 2. 至少3年以上酒店或类似行业的工程消防安保管理工作经验，熟悉酒店的设施设备及消防安全规范和标准。 3. 持有有效的电工证、消防安全相关证书，如消防设施操作员证等。 4. 具备良好的组织协调能力和应急处理能力，能够在紧急情况下迅速做出决策。 5. 对消防安全法律法规有深入了解，能够确保酒店的消防安全管理工作符合法规要求。 6. 工作认真负责，具有强烈的责任心和团队协作精神，能够承受高强度的工作压力。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，确保服务流程标准化、规范化； 2、制定并执行中餐厅服务标准及操作流程，监督服务质量，提升客户满意度； 3、负责中餐厅员工的服务技能培训、排班管理及绩效考核，打造高效服务团队； 4、协调厨房与前厅的工作衔接，确保菜品出品质量与上菜效率； 5、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象； 6、定期分析经营数据，提出优化建议，协助完成营收目标； 7、负责中餐厅物资管理，控制运营成本，避免浪费。 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业服务管理经验，熟悉中餐服务流程及标准； 2、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并提升整体服务水平； 3、较强的沟通协调能力，能够妥善处理客户关系及内部协作问题； 4、注重细节，具备敏锐的服务意识及问题解决能力； 5、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班； 6、有星级酒店或高端餐饮机构工作经验者优先。

【岗位职责】 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜，确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、与公关经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务 12、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 13、检查楼梯确保卫生及清洁 14、每日与客房部经理会面交流 15、及时向保卫部报告可疑人物 16、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 17、完成主管分配的其它工作 【岗位要求】 1、高中学历 2、至少1的公共区域主管经验 3、具备一定的领导能力 4、视力良好 5、口语及书面英语良好 6、身体健康，能够适应长时间工作

【岗位职责】 1、负责中餐厅日常运营管理工作，确保服务流程规范、高效； 2、督导服务员执行标准化服务流程，提升顾客用餐体验； 3、协助餐厅经理制定排班计划，合理调配人员，保障运营顺畅； 4、处理顾客投诉及突发事件，及时反馈并跟进解决； 5、监督餐厅卫生、食品安全及设施维护，确保符合酒店标准； 6、定期组织员工培训，提升团队服务技能与职业素养； 7、完成上级交办的其他工作任务。 注意：岗位周休两天，购买五险一金 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验，有领班或基层管理经验者优先； 2、熟悉中餐厅服务流程及运营管理，具备较强的现场协调能力； 3、良好的沟通表达能力和团队协作意识，能有效调动员工积极性； 4、责任心强，工作细致，能适应快节奏工作环境； 5、具备基础电脑操作能力，能熟练使用办公软件； 6、身体健康，形象端正，无不良嗜好。

【岗位职责】 1、负责酒店餐饮活动的策划、组织与执行，包括节日主题活动、季节性促销、特色美食节等； 2、根据市场需求和酒店定位，制定餐饮营销方案，提升餐厅营业额及客户满意度； 3、协调餐饮部与其他部门（如市场部、前厅部）的合作，确保活动顺利开展； 4、分析餐饮活动数据，评估活动效果并提出优化建议； 5、定期调研市场趋势及竞争对手动态，为餐饮策划提供创新思路； 6、管理活动预算，控制成本并确保资源合理分配。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业或活动策划相关经验者优先，欢迎有创意的新人加入； 2、熟悉餐饮市场动态，对美食、文化及客户需求有敏锐的洞察力； 3、具备良好的沟通协调能力，能够高效对接内外部资源； 4、思维活跃，富有创新精神，能独立完成策划方案； 5、具备一定的数据分析能力，能够通过数据优化活动效果； 6、工作细致，责任心强，能适应快节奏的工作环境。

【岗位职责】 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、及时向保卫部报告可疑人物 5、移动排放各种家具 6、使用手提抛光机为地面抛光，清扫楼梯以及酒店的外部区域 7、擦拭金属物质使变亮 8、在能力范围之内更换电灯泡 9、在需要的情况下清理公用卫生间 10、在需要的情况下能够在衣帽间工作 11、清理窗户 12、帮助地毯工铺设红地毯和洗涤地毯 13、将垃圾运到相应地点 14、完成公共区域主管交给的任务 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作。 2、能够承受工作压力。 3、视力较好。 4、要求会使用相关PA设备，进行地毯清洗、大理石镜面等。 5、有一定管理经验优先考虑。 【其他】 本酒店所有岗位均要求到酒店现场进行面试。

· 必须持有消防中级证书。 · 全面熟悉并检查酒店各消防设施、消防通道、出入口。 · 确保保安员将巡视记录中的维修问题及时报告给工程部。 · 熟悉各部门工作程序、安全知识、紧急程序、监督检查与落实并指导各岗位警卫的专业知识及工作水准。 · 在酒店的出入口安排外围巡视点，以确保在酒店周围无闲杂人等。 · 严格公正地考核员工的业务知识、工作纪律、责任心，全面掌握每个员工的工作状况。 · 负责本班日常工作事务和员工考勤。 · 传达和落实部门各项工作安排和培训计划。 · 对酒店进行随机检查，以保证酒店内安全保卫措施的实行，如防火门的通畅，水龙带门前无设备堆放，各货物堆放区间的清洁和和喷淋头的充足等等。 · 采取适当的方法解决客人投诉。通过与客人交流，建立起友好、信任和满意的对客关系。 · 熟悉急救程序及消防紧急措施。 · 保持工作区域的高度清洁和整齐。按照酒店与希尔顿的标准保持个人仪表，在任何时候表现出职业风范。 · 以积极专业的态度与酒店内部各部门及同事沟通，建立起良好的工作关系，增强团队精神保证有效的双向交流。 · 如有必要，酒店管理层保留在没有提前通知的情况下对工作描述变更的权利。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

1、负责酒店客房、餐饮及其他服务的预订受理、确认及变更工作，确保预订信息准确无误。 2、管理酒店总机电话接听与转接，提供专业高效的电话接待服务。 3、维护并更新预订系统数据，及时处理特殊预订需求及客户备注。 4、协调前台、客房等部门确保预订信息无缝对接。 5、处理客户投诉及特殊需求，提供解决方案并跟进落实。 6、每日生成预订报表，统计入住率及营收数据。 7、协助上级优化预订流程，提出改进建议  。

【岗位职责】 1、负责酒店食品安全管理体系的建立、实施与维护，确保符合国家相关法律法规及希尔顿集团标准 2、定期对厨房、餐厅、酒吧等区域进行卫生检查与风险评估，制定改进方案并监督执行 3、组织食品安全培训，提升员工食品安全意识与操作规范，建立完整的培训记录档案 4、监控食品采购、储存、加工、出品全流程，严格把关原料验收标准与供应商资质审核 5、主导食品安全事故应急处理，及时上报并配合监管部门调查，制定预防措施 6、管理食品留样制度，定期送检并分析检测报告，确保食材安全达标 7、维护食品安全相关证件（餐饮服务许可证等），按时完成年检及备案工作 【岗位要求】 1、熟悉《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法规，持有食品安全管理员证书优先 2、具备食品安全风险识别能力，能独立开展HACCP体系或ISO22000体系运作 3、逻辑清晰，擅长制定标准化流程文件及检查清单，熟练使用办公软件进行数据分析 4、执行力强，能适应高频次现场巡检工作，及时发现并解决卫生隐患 5、具备基础英语读写能力，可解读进口食品标签及国际食品安全标准 6、有酒店/餐饮行业质检经验者优先，无经验但具备食品相关专业背景可培养

【岗位职责】 1、协助大堂吧经理的日常运营管理，包括人员排班、服务标准执行及工作流程优化 2、监督并确保大堂吧的卫生、安全及服务质量符合希尔顿品牌标准 3、负责酒水、食品及物料的库存管理，控制成本并定期提交采购需求 4、处理宾客投诉及突发事件，及时提供解决方案并跟进反馈 5、培训及督导下属员工，提升团队服务技能与工作效率 6、配合酒店营销活动，策划并执行大堂吧特色服务或促销方案 7、定期分析经营数据，提出营收增长及服务改进建议 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮或酒吧相关岗位1年以上工作经验，有团队管理经验者优先 2、熟悉酒水知识、咖啡制作及吧台操作流程，持有调酒师资格证者加分 3、较强的服务意识与沟通能力，能妥善处理宾客关系 4、具备基础财务知识，能独立完成成本核算及库存盘点 5、适应倒班工作制，精力充沛，能承受高强度工作压力 6、英语基础沟通能力，可接待外籍宾客

·  紧急事故与故障的处理。 ·  做好下属员工的技术培训、考核及督导检查工作。 ·  履行酒店和部门的政策，规章制度和指导方针。 ·  有效的管理与控制浪费，修旧利费成为环保之友。 ·  积极引导下属工作并树立典范，具备超前的和无畏的领导能力。 ·  组织并带领员工进行日常的各项维修工作，确保所完成工作的质量符合酒店的要求。 ·  对工作中出现的异常情况及时向上级领导汇报。 ·  协助值班工程师做好员工的管理、各项维修工作及计划，推动员工达到共同目标，加强团队精神。 ·  酒店各系统设备的维修保养与工作程序的安排和督导。 ·  预防性的维修保养，能源保护和成本控制程序。 ·  确保酒店各系统设备在维修中有适当的记录。 ·  正确的控制、管理所有设备、工具和物料。 ·  积极加强与上级领导、下级员工及各有关当局的沟通协调工作。 ·  完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

要会直火炭烤海鲜，会熟成鱼类的优先考虑

【岗位职责】 1、负责建立并维护与VIP宾客的良好关系，提供个性化服务，提升宾客满意度及忠诚度 2、处理宾客投诉及特殊需求，协调相关部门及时解决问题，确保宾客体验 3、定期分析宾客反馈数据，提出服务改进建议并推动实施 4、协助制定宾客关系管理流程及标准，优化服务品质 5、组织并参与VIP宾客的接待、拜访及回访工作 6、培训前台及客服团队，提升整体服务水平 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先 2、3年以上高星级酒店宾客服务或客户关系管理经验 3、具备优秀的沟通协调能力及危机处理能力 4、熟练使用酒店管理系统（如Opera）及办公软件 5、英语口语流利，能熟练处理外宾需求 6、形象气质佳，服务意识强，具备高度责任心

【岗位职责】 1、负责酒店饼房日常西点、面包、蛋糕等烘焙产品的制作与出品，确保产品品质稳定 2、根据菜单要求完成各类甜点的创意研发与标准化生产 3、严格执行食品安全标准，做好原料验收、储存及厨房卫生管理 4、合理控制烘焙原料成本，避免浪费 5、维护保养烘焙设备，及时报修故障设备 6、配合宴会、自助餐等大型活动完成特色甜点供应 【岗位要求】 1、具备基础烘焙技能，掌握面团发酵、裱花、巧克力调温等工艺 2、能独立完成慕斯、挞类、法甜等常规西点制作 3、具有产品创新意识，对烘焙行业趋势保持敏感 4、身体健康，能适应早晚班次安排 5、有酒店饼房工作经验或相关专业培训证书者优先

【岗位职责】 1、负责酒店餐饮产品的市场推广与销售工作，制定并执行餐饮营销计划，完成月度、季度销售目标； 2、开拓和维护客户资源，包括企业客户、旅行社、宴会客户等，建立长期稳定的合作关系； 3、策划并组织餐饮促销活动，提升餐厅及宴会厅的营收与品牌影响力； 4、收集市场信息及竞争对手动态，分析客户需求，优化销售策略； 5、协助餐饮部门优化菜单设计、服务流程及客户体验，提升客户满意度； 6、定期提交销售报告及客户反馈，为管理层提供决策支持。 【岗位要求】 1、对酒店餐饮行业有热情，具备较强的市场敏感度和销售意识； 2、良好的沟通能力与谈判技巧，能够独立开发客户并维护关系； 3、具备团队协作精神，能够与餐饮、前厅等部门高效配合； 4、抗压能力强，适应灵活的工作时间（如节假日或宴会活动期间需值班）； 5、有酒店、餐饮或相关行业销售经验者优先，无经验者可接受培训上岗； 6、熟练使用办公软件（Word、Excel、PPT等），具备基础数据分析能力。