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  • 广州 | 8年以上 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 06-25
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责: 1. 制订并建立集团酒店财务运营体系的财务制度、统一核算规范、统一核算方法等财务管理功能。主要包括开业前财务筹开工作的计划与规范;开业后酒店财务管理与流程管理等。          2. 建立酒店经营统一的经营预算、核算科目、内部收入管控制度。 建立正规准确的账务处理和报表统计方法,并确保集团公司和业主的利益不受侵害。 3. 遵循公司集团的运营政策和标准并符合相关的法律规定, 及时地准备、制作出公司所需财务和管理报告。 4. 协助成员酒店建立健全财务内部核算制度与规范、培训与指导财务管理规章制度并监督落实。 5. 分别制订集团各品牌成员酒店标准预算模板,并指导酒店的年度预算编订工作。 6. 负责集团对成员酒店财务审计工作,遇总经理、财务总监等重要岗位离职,对离职人员进行离职审计。 7. 组织成员酒店财务负责人开展酒店月度、年度经营分析。 8. 负责收集、整理、检查成员酒店编制的各类经营分析、经营预测、营业统计、年度预算等报告,并提出审核意见。 9. 协助与指导成员酒店财务人员编制各种财务计划、成本计划、努力降低成本、增收节支、提高经济效益。 任职资格: 1.本科及以上学历,具备全服务酒店财务总监任职经历,有酒管公司财务任职经验优先。 2.沟通能力强,有授课能力,英文可做工作语言。 3.能适应频繁出差。
  • 餐饮总监

    2万-3万
    北京 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-25
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    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 行政总厨

    2万-3万
    广州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-25
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    岗位职责: 1.受餐饮部经理管理,对饮食部的内最重要的食品生产工作而施行各项有效的管理任务。 2.全面主持中厨、西厨、职厨行政管理,生产业务分工主控中餐出品工作。 3.要求制订并不断完善厨房的管理制度和工作规程。检查、督导各项管理制度和工作规程的实施情况,发现问题及时纠正和处理。 4.了解掌握各接待任务,合理安排好人力物力,做好各厨房之间的沟通和协调,充分发挥各厨师的业务能力与技术特长,做好人力资源管理。检查、控制服务和出品质量,经常到现场检查、督导各部位的运作,做到“关键的时候,出现在关键的地方,解决关键的问题”。 5.做好开源节流工作,有效控制经营成本,抓好成本核算,控制食品原料及物品的管理,经常与食品采购、仓管部联系,掌握市场,了解货源,做到物尽其用。 6.检查督导各厨房的设备、设施的维修保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,加强日常培训和管理,防止事故的发生。 7.检查督导各厨房的卫生、治安和消防安全工作,明确制度,杜绝发生食物中毒发生,和安全事故的发生,并制定相关的应急措施,确保正常运作。 8.根据部门的营业计划,各餐厅的特色要求,制定厨房的各项营业促销计划,调整菜谱,带领全体员工积极完成各项接待任务和营业指标。 9.了解市场最新的饮食信息及流行趋势,提高和改革烹饪技术,根据不同的季节、节假日、原材料,不断创新菜式,改进生产工艺,虚心接受新鲜事物,定期外出了解饮食新动向,并制定适应市场客源要求的促销产品。 10.严格控制生产成本,并提出有效控制成本的方法。 任职要求: 1.五年以上同星级同等岗位的工作经验; 2.对餐饮市场需求和发展趋势有深刻了解,具备深厚丰富的餐饮相关知识,具备营业收入及毛利率控制能力; 3.具备良好的沟通能力、协调能力和分析能力。
  • 三亚 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-25
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    Job Summary: Functions as the property’s strategic financial businessleader. The position champions, develops and implementsproperty-wide strategies that deliver products and services to meet or exceedthe needs and expectations of the brand’s target customer and propertyemployees. The position provides the financial expertise to enablethe successful implementation of the brand service strategy and brandinitiatives while maximizing the return on investment.  In addition, creates and executes a businessplan that is aligned with the property and brand’s business strategy andfocuses on the execution of financial and accounting activities and thedelivery of desirable financial results. Duties &Responsibilities: Engaging in Strategic Planning and Decision Making Leading Finance & Accounting Teams Anticipating and Delivering on the Needs of Key Stakeholders Developing and Maintaining Finance and Accounting Goals Managing Projects and Policies Managing and Conducting Human Resource Activities Job Knowledge/Skills: Strong supervisory & leadership skills Well developed business acumen At least 3 years working experience as Finance Controller in  International Hospitality Group.
  • 广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    行政 Administration 确保餐饮部的活动和相应的合作战略等行动更好的实施 §  Ensures thatthe Food and Beverage activities are aligned with the respective CorporateStrategy, and that the Hotel Actions have been implemented where appropriate. 监督每个部门运营手册的准备和更新 §  Oversees thepreparation and update of individual Departmental Operations Manuals. 定期主持部门沟通会议和确保部门会议是有效和必须是在监管之下的 §  Conductsregular divisional communications meetings and ensures that departmentalbriefings and meetings are effective and conducted as necessary. 客户服务 Customer Service 确保所有的员工实现品牌承诺并且在任何时间都可以提供高标准的客户服务 §  Ensures thatall employees deliver the brand promise and provide exceptional guest serviceat all times. 确保员工总是提供优质的服务给其他部门的所有内部员工 §  Ensures thatemployees also provide excellent service to internal customers in otherdepartments as appropriate. 花时间在公共区域观察员工和客人之间的互动并和客人交谈,巡视所有部门并传授员工必要的客户服务技巧 Spends timein public areas observing employee-guest interaction and talking with guests,working through Heads of Department to coach employees in guest service skillsas necessary. 以礼貌和有效的方式来处理所有的客人和内部客人的投诉和需求并确保问题被满意的解决 §  Handles allguest and internal customer complaints and inquiries in a courteous andefficient manner, following through to make sure problems are resolvedsatisfactorily. 保持积极的客人和同事互动与良好的工作关系。 §  Maintainspositive guest and colleague interactions with good working relationships. 财务 Financial 通过多种技能训练,多种任务同时处理和灵活的计划安排最大化员工的生产力来实现财务目标和客人的期望 §  Maximisesemployee productivity through the use of multi-skilling, multi-tasking andflexible scheduling to meet the financial goals of the business as well as theexpectations of the guests. 确保每个利润中心(例如餐厅,酒吧,宴会厅)在保持品牌承诺的同时是按照最大化生产力来运作 §  Ensures thateach profit centre (e.g. Outlet, Bar, Banquets) is operated in line withmaximising profit while delivering on the brand promise. 确保每个利润中心(例如餐厅,酒吧,宴会厅)在保持品牌承诺的同时是按照最低的成本结构运作 §  Ensures thateach cost centre (e.g. Stewarding) operates with the lowest possible coststructure while also delivering on the brand promise to the guest. 协调年度餐饮部商业计划的准备工作 §  Coordinatesthe preparation of the Annual Business Plan for Food and Beverage. 分析企业绩效战略建立准确和有意义的预测 §  Analysesbusiness performance strategically to facilitate accurate and meaningfulforecasting, involving the respective Heads of Department as appropriate. 基于关键的绩效指标来主动的管理控制成本 §  Managescosts proactively based on key performance indicators, working through therespective Heads of Department as appropriate. 现金的处理和批准要确保和所有的酒店,公司和当地政策法规和财务记录保持一致同时提供及时和正确的财务信息报告 §  Ensures thatall hotel, company and local rules, policies and regulations relating tofinancial record keeping, money handling and licensing are adhered to,including the timely and accurate reporting of financial information 协助盘点管理并不时地进行酒店运营物品和资产的维护 §  Assists inthe inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipmentand other assets. 参与每周的收益管理会议,通过监督价格结构来实现收益的最大化在餐厅和宴会 §  Participatesin weekly yield and revenue management meetings actively, overseeing theappropriate pricing structures to maximise yield and overall profits in Outletsand Banquets. 营销 Marketing 准备,使用和更新年度市场计划 Prepares,utilises and updates an Annual Marketing Plan, brokendown as necessary by department.  经常评估当地的和国际的市场趋势,供应商和其他酒店的运营来确保我们酒店可以保持竞争力和市场尖端地位 §  Evaluateslocal, national and international market trends, vendors and otherhotel/restaurant    operations constantlyto make sure that the hotel’s own operations remain competitive and cuttingedge. 鼓励部门经理积极开拓更多的市场和公共关系来提高市场的认知度和生意 §  EncouragesHeads of Department to look for Marketing and Public Relations opportunities toincrease awareness and ultimately business. 运营管理 Operational 确保所有公司最低品牌标准已经实现,并在适当的地方实现了可选的品牌标准。 §  Ensures thatall company minimum brand standards have been implemented, and that optionalbrand standards have been implemented where appropriate. 监控所有操作,尤其是在业务高峰期间,通过各自的部门经理在必要时做出调整。 §  Monitors alloperations, especially during peak business periods, working through therespective Head of Department to make adjustments where necessary. 确保所有的凯悦温情和餐饮部经典20条被实施 §  Ensures thatall Touches of Hyatt and the Food and Beverage Top 20 are implemented. 在神秘顾客调查报告上提供反馈来确保相关的改变被实施 §    Provides feedback onthe results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes areimplemented. 运营管理(继续) Operational(continued) 在互相支持和灵活的基础上和其他的行政管理人员密切的合作来专注于酒店和酒店客人满意度的成功 §  Worksclosely with other Leadership Committeemembers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success ofthe hotel and the satisfaction of hotel guests. 确保餐饮部的员工以我们是同一个团队的精神和其他部门一起创造一个和谐互相协作灵活的氛围 §  Ensures that Food and Beverage employees work in a supportive andflexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 确保所有的员工都是可以和这个市场和新的产品与时俱进 §  Ensures that all employees are up to date with the availability ofseasonal and new products on the market. 品尝和监督餐饮部所有的产品在整个操作过程并适时的提供反馈意见 §  Tastes and monitors the food and beverage products served throughout theoperation, providing feedback where appropriate. 人事 Personnel 监督和协助所有餐饮部员工的招聘与选拔。确保部门经理在招聘时可以按照酒店的指导方针使用素能的方法来选择员工。 §  Oversees and assists in the recruitment and selection of all Food andBeverage employees.   Ensures that Headsof Department follow hotel guidelines when recruiting and use acompetency-based approach to selecting their employees. 监督所有的餐饮部员工的时效性,确保他们穿着正确的制服并按照酒店的仪容仪表标准保持高标准的个人形象和卫生 §  Oversees the punctuality and appearance of all Food and Beverageemployees, making sure that they wear the correct uniform and maintain a highstandard of personal appearance and hygiene, according to the hotel anddepartment’s grooming standards. 通过适当的培训,辅导和监督来最大化发挥部门经理的技能和能力 §  Maximises the effectiveness of Heads of Department by developing each oftheir skills and abilities through the appropriate training, coaching, and/ormentoring. 进行年度业绩发展与部门负责人讨论并支持他们的专业发展目标。确保他们反过来进行年度业绩发展与员工讨论。 §  Conducts annual Performance Development Discussions with Heads ofDepartment and supports them in their professional development goals.  Ensures that they in turn conduct annualPerformance Development Discussions with their employees. 确保每个部门负责人与培训经理和他们的部门培训师一起计划和实现有效的员工培训计划。 §  Ensures that each Head of Department plans and implements effectivetraining programmes for their employees in coordination with the TrainingManager and their Departmental Trainers. 鼓励员工的创造力和创新,具有挑战性和承认他们的贡献 §  Encourages employees to be creative and innovative, challenging andrecognising them for their contribution to the success of the operation. 支持人民哲学的实现、展示和加强凯悦价值观和文化的特征。 §  Supports the implementation of The People Philosophy, demonstrating andreinforcing Hyatt’s Values and Culture Characteristics. 确保所有员工完全理解并遵守员工规章制度。 §  Ensures that all employees have a complete understanding of and adhereto employee rules and regulations. §  确保员工遵循所有的酒店,公司和当地规则中任何与,火灾和自然灾害安全相关的政策,法规,和安全。Ensures that employees follow all hotel, companyand local rules, policies and regulations relating to fire and hazard safety,and security.    反馈员工意见调查结果并确保相关变更的实现。 §  Feedback the results of the Employee Opinion Survey and ensures that therelevant changes are implemented. 其他方面 Other Duties 丰富的经验对于员工和劳资关系上面 §  Is knowledgeable in statutory legislation in employee and industrialrelations. 理解并严格遵守员工手册规章制度建立,酒店的有关政策,卫生,健康和安全。 §  Understands and strictly adheres to Rules and Regulations established inthe Employee Handbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene andhealth and safety. 确保高标准的个人形象和仪容仪表 §  Ensures high standards of personal presentation and grooming. 和我们相关的竞争酒店,生意伙伴和其他团体组织维护牢固的,专业的关系 §  Maintains strong, professional relationship with the relevantrepresentatives from competitor hotels, business partners and otherorganisations. 餐饮部作为变革的反应取决于酒店和公司 §  Responds to changes in the Food and Beverage function as dictated by theindustry, company and hotel. 参加必要的培训课程和相关会议 §  Attends training sessions and meetings as and when required. 进行任何其他合理的分配的职责和任务 §  Carries out any other reasonable duties and responsibilities asassigned.
  • 湛江 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-25
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    Job Summary: 1.Responsible in achieving the room and catering sales objectives of the hotel. 2.Development of Sales & Marketing plan and in budget preparation. 3. Represents and promotes the hotel by maintaining constant contact with the market and the customer base locally and internationally through Customer Relationship Management. 4.Supervisors the Sales & Marketing department to ensure all daily tasks are completed in a timely fashion. 岗位概述: 1.负责实现酒店的客房和餐饮销售目标。 2.制订销售市场计划及预算。 3.代表酒店通过客户关系管理,与本地和国际市场的客户保持密切的联系并推销饭店。 4.管理市场销售部,保证每日工作按时完成。 Job Knowledge / Skill: 1.Leadership skills and knowledge of all tasks within the area of responsibility. 2.Knowledge and experience in Internet and other major computer programs. 3. Ability to use Sales and Front Office computer systems. 4.Knowledge in Corporate, Travel Industry, CI & M and Catering sales. 5.Ability and understanding of the market and competition. 专业知识技能: 1. 具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2. 掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3. 掌握应用销售及前台的电脑系统。 4.了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5.能够掌握和理解市场和竞争。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-25
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    工作地全国 Duties and Responsibilities Familiar with all terms and conditions of the management agreement and ensure that they are adhere to. Maintain complete accounting books and records of the hotel as per the Company’s policies and procedures and the local rules and regulations. Implement local finance and accounting procedures to ensure compliance with local government regulations, after approval from the corporate office. Prepare and interpret the financial statements and reports of the hotel timely. Audit the accounts, records and transactions of the hotel, and exercise ongoing efforts to streamline internal control procedures. Implement all necessary controls in order to safeguard the assets of the hotel and maintain records for the furniture, fixtures and equipments, operating equipment, supplies and inventories. Ensure that physical inventories of all supplies are being taken on a monthly basis and of all operating equipment on a quarterly basis. Assist in compiling, together with the General Manager and Heads of Department, all budgets and forecasts covering all activities of the hotel and maintain proper budget any control procedures. Assist the administration of credit and collection procedures, which are in fact the responsibility of the General Manager. Implement all necessary controls to minimize cost and loss and maximize returns and profit. Give proper advice on the financial impact of all business decisions. Understand Howard Johnson International and / or hotel tax obligations, seeking the assistance of locally-appointed auditors or tax experts. Ensure all the requisite licenses are in place for foreign exchange dealings, imports, liquor, swimming pools, entertainment and so forth from the appropriate regulatory agencies. Review and ensure proper procedures and controls of purchasing, receiving, storing, and requisitioning functions. Administer and control cash management which may include investing in time deposits in banks approved by Howard Johnson International and/or the owner as stipulated in the hotel management agreement, as well as obtaining overdraft facilities whenever necessary. Liaise with both internal and external auditors in compliance with the Company’s requirements. Administer the EDP department and ensure that the hotel computer system and software are fully utilized, well safeguarded and properly maintained. Keep and safeguard all contracts, leases, insurance policies, licenses, and all legal and financial documents. Administer Howard Johnson International and hotel insurance matters in conjunction with the locally appointed insurance agent. Assist the General Manager in the compilation of all the departments’ written policies and procedures into the hotel’s own in-house policy manual. Job Qualification:(无四星级以上酒店管理工作经历的均不予考虑) University degree or equivalent (Financial) More than 10 years hotel financial related experience Good English and computer skill
  • 财务总监

    2万-3万
    全国 | 经验不限 | 本科

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    • 五险一金
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    • 职业发展计划
    • 员工活动
    • 免费工作餐
    • 入职培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    【岗位职责】 1、负责制定酒店的财务规划和年度预算,包括销售收入目标、成本控制、资金流动管理等,并确保预算的执行和控制; 2、与各部门协调,收集信息,制定准确的预算计划,监控预算执行情况,及时调整和纠正必要的行动; 3、负责编制和提交准确的财务报告,包括利润表、资产负债表、现金流量表等,以及财务陈述和财务指标分析; 4、对酒店的财务状况进行定期分析,评估盈利能力和成本效益,为管理层提供决策依据和参考; 5、建立健全酒店内部财会管理制度,保证投资者权益不受侵犯,确保财务数据的准确性和完整性; 6、建立和管理酒店的会计体系和财务制度,保持符合相关法规和准则; 7、负责酒店的资金管理,包括流动资金的管理、预测和规划,确保酒店的日常运营和发展需求得到满足; 8、识别和评估酒店面临的风险,制定风险管理策略,设立和维护内部控制制度,确保财务活动的合规性和透明性; 9、负责管理酒店的税务事务,确保遵守相关税法法规,及时申报和缴纳各种税费。进行税务筹划,优化税务结构,降低税务成本; 10、作为酒店管理层的财务顾问,为酒店运营提供财务和经济方面的建议和支持。参与战略决策,评估和分析新业务机会,提供财务预测和投资决策; 11、负责财务管理团队的搭建和管理,包括招聘、培训和评估团队成员。与酒店其他部门紧密合作,促进协作和信息共享,确保财务工作的顺利进行; 12、根据酒店的整体战略和管理层的要求,完成其他与财务管理相关的工作。 【岗位要求】 1、财务管理、会计、金融相关专业,本科及以上学历; 2、具有三年以上财务负责人工作经验,熟悉酒店财务管理模式; 3、通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识,具备基本计算机应用知识; 4、熟练运用财务软件; 5、具有一定的外部关系协调和统筹管理能力; 6、良好的团队领导力、协作能力,优秀的沟通、分析能力,对企业忠诚度高。
  • 苏州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    财务回报: 通过财务分析、数据趋势及市场信息来预测需求,发现运营与财务问题,推广有效举措扩大财务回报。 制定酒店年度运营预算,在预算审核过程中提供各种数据分析支持,帮助各部门领导节约成本、增加产能。 对非经常开支项目在分配资金之前先分析投资回报,并在项目结束时判断是否达到预期收益目标。 通过控制库存(避免过多存货)、信贷和收款、垫付款、定金和汇款等方式使现金流最大化。 审查酒店各项服务定价,向总经理推荐定价策略;参加销售策略会议。 员工团队: 处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设立工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,帮助解决各种员工矛盾,提升员工绩效,并对员工表现优异之处予以认可。 为酒店财务和会计部门员工提供教育、培训,并予以适当鼓励,促使酒店达成收益目标。确保员工获得完成工作职责所需的信息、市场数据以及各种工具与设备。指导酒店员工了解决策对盈利的影响。 通过与主要部门领导进行日常沟通和协作促进团队合作、提高服务质量。 宾客体验: 迅速、友好地对宾客提出的要求予以回应。跟进问题解决情况,确保宾客满意。 通过确保酒店会计业务可有效支持其他部门,并通过灵活支付方式(如信用卡系统、客房收费)、库存控制以及解决财务纠纷来为宾客提供良好的入住体验。 企业责任: 根据公司政策和操作流程执行并维护可行的会计操作。 开发并执行财务控制流程和系统;维护记录以供内部和外部审计使用;确保在工作中遵守政府法规、合约协议。 加入受本地认可的专业与行业组织 管理酒店合同(如:供应商租约和/或服务协议)。 完成其它分配的任务。可能需要担任值班经理 责任范围 此岗位是提供综合服务的大型豪华酒店或度假村中财务会计部门的最高职位。通常需要监管其他出纳和会计,并全权管理所有财务会计事务,包括应付账款、应收账款、信贷业务与账款收复、采购、审计、工资单及其它会计工作。 任职要求 财务或会计专业学士及以上学历或同等学历,4到8年酒店会计或审计经验,并至少有1年助理财务管理或同等主管岗位经验,或具备其它同等学历及相关工作经验。具备相关会计管理知识,如酒店店面租赁协商与租赁协议拟定;处理工资支付;执行资产管理职责;根据需求或要求提供业务预测,进行置换分析,制定政府报告,进行纳税申报等。优先考虑具有专业会计或财务职称或证书的人员。必须掌握本地语言。能同时使用其它语言者优先。
  • 行政总厨

    2万-3万
    长沙 | 8年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    岗位职责: 1、负责厨房生产管理、菜品质量提升及餐饮团队管理工作; 2、负责厨房安全卫生管理工作,定时巡查后厨各环节的卫生状况,监督部门员工严格执行《食品卫生法》的管理条例,全力保障会议中心的食品安全工作; 3、熟知厨房的结构、布局、设施设备及物资配备、出品定位要求; 4、针对当地资源与特色、设计菜单,带领厨师团队创新特色菜肴; 5、根据会议承接情况,制定食材食品采购计划和食材验收流程;全面监控食品制作流程,控制出品质量; 6、熟悉成本核算及控制,研究制定菜单、菜品组合及定价,从食品采购渠道、食谱、份量、食材价格、加工烹饪方式等多方面管理食品成本。 任职要求: 1.相关岗位/行业工作年限:四/五星级酒店8年以上工作经验;5年以上后厨管理经验;2年以上同岗位工作经验;从事厨师行业12年以上(需满足其中任意三项条件) 2.学历要求:不限 3.专业要求:不限 4.年龄要求:30-55周岁 5.性别建议:不限 6.其他:特别优秀者可适当放宽以上条件
  • 工程总监

    2万-3万
    张家口 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    岗位职责 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式,使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责工程部的节支运行、跟踪,控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 岗位要求 1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。有一定外语水平,能借助工具书阅读有关专业文献。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会总经理的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 张家口 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度;八年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 运营总监

    2万-3万
    南京 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 06-25
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    岗位职责 1、在总经理带领下,负责酒店的日常经营管理工作,对各项经营管理指标负责。 2、提出酒店的经营管理思路,协助确定酒店年度经营计划,并指挥落实。 3、协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4、协调各部门关系。 5、研究市场发展趋势,协调制定酒店各服务产品价格体系。 6、提高酒店的管理水平、服务质量。 岗位要求 1 大专以上学历,旅游、酒店管理专业为佳。 2 从事酒店工作10年以上,具有5年以上酒店前厅,餐饮,客房等岗位管理经验,有酒店筹建、开业经验优先。 3 熟悉酒店各营业部门的服务及管理流程,善于成本控制。 4 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。
  • 天津 | 10年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 岗位要求 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
  • 总经理

    2万-3万
    吉安 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    岗位职责 1、负责酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、会议的销售工作。 2、走访客户,根据市场变化,与既有客户、潜在客户及合作伙伴保持密切联系,并不断改进服务工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标,审核服务活动的策划方案,组织员工展开营销工作。 4、负责签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议。 5、对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 6、完成上级交给的其他任务。 岗位要求: 1、30-40岁,大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、长时间从事于高星级酒店工作者优先考虑。 3、江西籍贯及对本地酒店市场有所了解者优先考虑。
  • 商务总监

    2万-3万
    广州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 希尔顿员工价
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    • 丰厚年终奖
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    岗位职责/职位描述 【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店销售战略,推动酒店整体营收增长,完成年度经营目标; 2、统筹管理酒店市场销售部管理工作,包括但不限于市场推广、销售策略、客户关系维护及大客户开发; 3、分析市场趋势及竞争对手动态,优化商务运营策略,提升酒店市场占有率; 4、主导商务谈判,与合作伙伴、企业客户及OTA平台建立长期稳定的合作关系; 5、协调跨部门资源,确保商务活动高效执行,提升客户满意度及品牌影响力; 6、定期评估商务运营数据,制定改进方案,优化成本控制及收益管理; 7、带领商务团队完成业绩指标,提供专业培训与指导,提升团队整体能力; 【岗位要求】 1、具备出色的商务拓展及市场策划能力,熟悉酒店行业运营模式及市场动态; 2、优秀的谈判技巧及客户管理能力,能独立处理高价值客户合作; 3、数据敏感度高,擅长通过数据分析制定优化策略; 4、具备较强的领导力与团队管理经验,能有效激励团队达成目标; 5、抗压能力强,适应快节奏工作环境,能灵活应对市场变化; 6、思维敏捷,具备创新意识及解决问题的能力; 7、对酒店行业充满热情,愿意接受挑战并推动业务持续增长; 8、有同岗位或希尔顿集团工作经验优先考虑。
  • 南京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 包吃包住
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    • 岗位晋升
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    岗位职责: 1.全面负责部门的各类客户、确定客户分类并细分市场从而有利于销售人员的市场定位和深入开发; 2.负责协调销售人员所预定项目之间的场地资源的冲突,实现项目与场地资源之间的最佳组合,实现公司效益的最大化; 3.负责全面开发客户工作,在开发新客户的同时,做好对各类老客户、传统客户的维护工作,不断扩大公司的市场占有份额; 4.负责召集部门的各类会议,以利于部门销售工作的相互通气、协调、顺畅进行; 5.负责、协调安排好各类重要客户的拜访、来访、考察、接待工作,根据需要提出是否建议公司主要领导出面; 6.负责安排部门人员参加公司决定参加的行业会展推广活动,并撰写活动报告; 7.负责本部门全年市场计划销售指标的制定以及各时间段进度的销售计划分解; 8.负责项目合同(重大项目合同的洽谈)的审查和报请领导签字; 9.提出、报请公司领导部门全年的销售费用计划,核准部门内销售人员的各类推广费用; 10.遵守公司的各项财务制度和规定; 11.根据实际的需求制定部门的岗位职责和人员编制; 12.根据市场需求和行业特点确定岗位配置; 13.制定本部门员工培训计划、方案; 14.制定可行的经营计划并确保经营指标的实现; 15. 制定并不断完善销售工作的有效流程和运营程序。 任职资格: 1、大学专科以上学历,中级以上专业职称或技术资格 2、五年以上公司销售团队管理工作经验,对市场营销工作有较深刻认知。 3、领导销售人员采取创新的销售、推广手段,扩大公司的知名度和美誉度,让更多的客户、知道、了解公司; 4、掌握部门内销售人员工作进展状况,了解所有项目的状态,督促项目的签约、落实、结算; 5、依据客户的反馈和协作部门的评价,对销售人员给与客观、准确地批评或表扬; 6、依据公司计划和需求组织客户联谊活动,巩固和提升公司和客户联系的紧密度; 7、 参加公司例会,并及时向公司主要和主管领导汇报本部门的工作情况; 8、 做好并要求部门内所有员工对公司与经营相关的信息予以保密; 9、公正、公平地分配销售人员的各类奖金; 10、有良好的市场判断能力和开拓能力,有极强的组织管理能力; 11、具备优秀的团队领导能力,较强的观察力和应变能力; 12、高度的工作热情,良好的团队合作精神,优秀的沟通、协调、组织与开拓能力。
  • 苏州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    工作地:苏州,大小休 岗位职责: 1、全面负责酒店的运行和管理。 2、负责确立酒店的经营管理方针、发展方向、组织机构和完善酒店的长远规划及年度经营计划,并指挥实施。 3、负责建立健全酒店内部的组织系统、运行机制及各项规章制度;协调各部门关系;审批各部门的请示、报告。 4、责研究并掌握市场变化及其发展趋势,制定价格体系,适时提出阶段性工作重点,并组织实施。 5、审定酒店的内部财务制度和分配方案,审定酒店的预算、决算、更新改造和投资方案,审定并签订酒店的重要合同。 6、审定酒店的市场营销方案,不断开拓市场。审定酒店培训计划,提高服务员等各部门员工素质和服务质量。 7、主持召开酒店每周的经理例会及总经理办公会。 定期向集团汇报工作,认真贯彻执行集团的各项标准。 任职资格: 1、五年以上连锁酒店管理与运营经验; 3、精通酒店经营管理,熟悉管理流程及关键步骤; 4、具有较强的亲和力和敬业精神,为人正直、诚实,性格开朗; 5、思维敏捷,具有较强的组织、协调、沟通能力及分析问题、解决问题。
  • 财务总监

    2万-3万
    上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 06-25
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位酒店 上海金桥红枫万豪酒店 岗位职责 1.督促酒店建立健全会计核算制度,检查会计制度的执行情况,对会计核算工作的质量进行监督。 2.督促酒店建立健全财务管理制度,完善财务监督机制,检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况,对财务活动的合法性进行监督。 3.审核酒店拟订的年度财务预、决算方案,资金使用和调度计划,筹资、融资和投资计划,利润分配或弥补亏损方案。 4.对酒店产权转变、资产核销、资产重组、对外投资、债务担保、资产抵押等重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督。 5.审核酒店财务报告,评价和报告其经营管理业绩。与酒店总经理一起,共同对财务报表和报告的质量负责。 6.与酒店总经理联合审批规定限额范围内的公司经营性、融资性、投资性(对外、对外)支出;对酒店授权范围内的贷款担保事项负责。 岗位要求 1.财务管理、会计、金融相关专业、本科及以上学历; 2.具有5年以上财务负责人工作经验,五星级及以上财务岗位工作经验,熟悉酒店财务管理模式; 3.通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识,具备基本计算机应用知识。 4.熟练运用会计电算化,熟练使用ERP财务软件。 5.具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。 6.良好的团队领导力、协作能力,优秀的沟通、分析能力,对企业忠诚度高。
  • 广州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 双休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    1. Financial Accounting & Control - Best practice financial accounting processes in a robust control environment. 财务会计和控制 - 在健康的控制环境中实践最佳的财务会计流程。 2. Overall management of the accounting records and financial reports of the hotel ensuring compliance with company, owner, statutory and fiscal requirements and timetables. 全面管理酒店会计记录和财务报告以确认符合公司,业主,法规和财政要求及时间要求。 3. Where applicable the above must include the accounts for Hilton International’s branch or subsidiary. 如适用上述必须包括希尔顿国际的分公司或子公司的账务。 4. Ensure that the balance sheet is a fair reflection of the assets and liabilities of the hotel. The balance sheet must be regularly reviewed and reconciliation’s performed of all accounts. 确认资产负债表真实反映酒店的资产和负债. 资产负债表必须定期审查及进行所有账户的调节。 5. Ensure compliance with the management agreement with Hilton International, and any Owner / Lease agreement. 确认遵循希尔顿国际的管理协议,以及所有业主/租赁协议。 6. Maintain control over the Hotel’s assets, liabilities, income and expenditure on behalf of both the Operator and Owner and provide management, leadership and accountability for the financial performance of the hotel. 代表经营者和业主,保持对酒店资产,负债,收入和支出的控制,并对酒店的财务业绩提供管理,领导和负责
  • 深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    Executive Sous Chef 行政副总厨 Require 3 years international luxury hotel's western kitchen working experience and very creative in food and beverage. 需要 3 年国际联号酒店奢华酒店的西厨工作经验,在餐饮方面非常有创意。 1) Reviewthe daily activities; check the following: 回顾每日活动; 2) Maintaincomplete knowledge of and ensure staff's compliance with all departmental/hotelpolicies and procedures. 拥有全面的知识并确保员工与其它部门合作顺畅及遵守酒店的规章制度 3) Establishthe day's priorities and assign production and prep task to staff to execute. 建立当日的工作优先级,使员工分配到工作并执行 4) Reviewdaily specials and offer feedback to Sous Chefs. 回顾当日促销并反馈给副厨师长 5) Reviewbanquet function sheets and makes note of any changes; post function sheets forthe next 7 days. 回顾宴会单并注明更改的地方;发布接下来七天的宴会单 6)  Meetwith Sous Chef to review schedules, assignments, anticipated business levels,changes and other information pertinent to the job performance. 与副厨师长回顾日程安排、工作任务、生意的预期,变更和其它与工作有关的信息  7)  Communicateadditions or changes to the assignments as they arise throughout the shift.Identify situations, which compromise the department's standards and delegatethese tasks. 当员工工作超时,加强沟通或更改工作任务。确定情形,既要达到部门标准又要合理分配任务 8)  Takephysical inventory of specified food items for daily inventory. 日常盘点特定食品的库存 9)   Reviewthe market list. 回顾采购单 10)  Requisitionthe day’s supplies and ensure that they are received and stored correctly.   Communicate needs with Purchasing andStoreroom personnel.  Ensure quality ofproducts received. 申请日常采购并确保正常到货及储存。与采购部和仓储人员沟通需求。确保接收的货物质量  11)  Meetwith the Executive Steward to review equipment needs, banquet plate upassistance, cleaning schedule/project status, health/safety and sanitationfollow up. 与行政管事回顾物品需求,宴会摆台,清洁安排/项目情况及卫生安全的跟进 12)    Ensurethat staff report to work as scheduled; document any late or absent employees. 确保员工有安排地汇报工作;考虑文件延迟传达或人员缺席的情形 13)    Ensurethat each kitchen work area is stocked with specified tools, supplies andequipment to meet the business demand. 确保每个厨房的工作区域都配备指定的工具,供给及设备以满足生意需要 14)   Ensure that recipe cards, production schedules,plating guides, photographs are current and posted. 确保食谱卡、生产流程、摆放标准及图片正确无误并公布 15)  Ensurethat all staff prepares menu items following recipes and yield guides,according to department standards. 确保所有员工依据部门标准,按照食谱及收益指导制作菜品 16)   Monitorperformance of staff and ensure all procedures are completed to the departmentstandards; rectify deficiencies with respective personnel. 督导员工的工作表现,确保所有工作流程按照部门标准完成;和相关人员一起纠正不足 17)   Workon line during service and assist wherever needed. 在服务有需要时于一线工作 18)   Beaware of any shortages and make arrangements before the item runs out. 意识到物品短缺并在物品用完之前做相应安排 19)   Ensurethat F&B Service Staff are informed of 86'd items and amount of availablemenu specials throughout the meal period. 在用餐时段确保餐饮部员工得知菜牌上的可供应及不可供应菜品 20)   Observeguest reactions and confer with service staff to ensure guest satisfaction. 观察客人的反应并与服务人员交流以确保客人满意 21)  Promotepositive guest relations at all times. 在任何时刻倡导积极的客户关系 22)   Befamiliar with all hotel services/features and local attractions/activities torespond accurately to any guest inquiry. 熟知酒店所有的服务/设施及当地的旅游景点/活动以便能准确回复客人的问询 23)  Monitorand handle guest complaints by following the instant pacification proceduresand ensuring guest satisfaction. 监督和处理客人投诉时全程跟进,确保客人满意 24)   Conductfrequent walk through of each kitchen area and direct respective personnel tocorrect any deficiencies.  Ensure thatquality and details are being maintained. 时常巡视每个厨房区域并指示相关人员改进不足。确保保持产品品质及细节 25)  Inspectthe cleanliness of the line, floor, and all kitchen stations. Direct staff torectify any deficiencies. 检查一线,楼层以及所有厨房区域的清洁卫生。指导员工纠正不足 26)   Ensurethat staff maintain and strictly abide by state sanitation/health regulationsand hotel requirements. 确保员工严格遵守卫生/健康相关规定及酒店要求 27)  Maintainproper storage procedures as specified by Health Department and hotelrequirements. 依据卫生部门和酒店要求保持适宜的仓储程序 28)   Instructstaff in the correct usage and care of all machinery in the kitchen operation,stressing safety. 引导员工正确使用和保养厨房的设备,强调安全 29)  Developnew menu items, test and write recipes. 开发新菜品,试味及写食谱 30)    AssistCatering department with developing special menus for functions; meet withclients as requested. 协助宴会部开发宴会菜单;满足客人的需求 31)    Reviewsales and food cost daily; resolve any discrepancies with the Controller. 回顾日常销售和食品成本;和成本控制一起解决差异 32)   Minimizewaste and maintain controls to attain forecasted food and labor costs. 最小化耗损并持续控制以达到预期的食品及人力成本 33)  Ensurethat excess items are utilized efficiently. 确保多余物品得以有效利用 34)  Fosterand promote a cooperative working climate, maximizing productivity and employeemoral. 营造协作的工作氛围,最大化生产力及员工斗志 35)  Overseeand direct training of new hires in specified phases of the kitchenoperation.  Maintain an on-going trainingprogram for existing staff.  Reevaluatepositions in the kitchen and make changes wherever necessary. 在厨房运营的某些时段监视和直接培训新进员工。保持现有员工的培训。重新评估厨房的岗位并在必要时作出更改
  • 秦皇岛 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    【岗位职责】 1.在总经理带领下,负责酒店的运营管理工作,对各项经营管理指标负责。 2.提出酒店的经营管理思路,协助确定酒店年度经营计划并落实。 3.协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4.协调各部门关系。 5.研究市场发展趋势,协调制定酒店各服务产品价格体系。 6.提高酒店的管理水平、服务质量。 【岗位要求】 1.具备国际联号酒店筹开工作经验,IHG背景优先考虑。 2.具备3年以上同岗位工作经验或酒店房务部第一负责人的管理经验。 3.熟悉酒店各营业部门的服务及管理流程,善于成本控制。 4.具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。
  • 宜宾 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    Responsibility 岗位职责 The Director of Sales and Marketing will formulate and implement sales and marketing strategies and tactical plans for the hotel, ensure their effective implementation, supervise the results of the strategies and plans, and ensure the achievement of revenue and room sales targets. 销售和市场销售总监将为酒店制定和实施销售和营销策略以及战术计划,并确保其落实到位,监督策略和计划的实施结果,确保实现营收与客房销售目标。 Achieve all individual/team sales targets and maximize profits. 达成所有个人/团队销售目标,实现利润最大化。 Assist in formulating the department budget and financial plan, including the marketing plan of the hotel. 协助制定部门预算和财务计划,还包括酒店的营销计划。 Formulate and implement sales plans to significantly increase the occupancy rate of guest rooms, raise the average room rate, increase business volume, and boost the sales of catering and banquets. 拟定并执行销售计划,推动客房入住率显著上升,提高平均房价,提升业务量,增加餐饮和宴会销售。 Prepare monthly reports and sales forecasts, analyze current and potential marketing trends, plan various activities to increase revenue and market share, and monitor the performance of employees to ensure that the performance exceeds the originally set revenue plan. 准备每月报表和销售预测,分析当前和潜在的营销趋势,规划各种活动以增加营收与市场份额,并监督员工工作绩效,确保业绩超出原先制定的营收计划。 Formulate and develop various special events and sales activities, promote the hotel business to potential customers, participate in trade shows and large-scale national and local marketing activities, increase new business opportunities, and enhance marketing opportunities for the hotel. 制定、开发各种特别活动和销售活动,向潜在客户推广酒店业务参加贸易展以及全国和本地大型营销活动,增加新业务机遇,为酒店提升营销机会。 Arrange meetings and business team activities held within the hotel, coordinate with other hotel-level departments, and jointly complete various services stipulated in the agreements reached between the sales department and potential customers. 安排在酒店内举办的会议及业务团队活动,与其他酒店级别的部门协调,共同完成销售部门与潜在客户达成的协议中规定的各项服务。 Communicate all relevant information with the relevant departments, including the requirements and special needs of incoming VIPs, large groups or other important guests. 与有关部门交流所有相关信息,包括即将抵达的贵宾、大型团体或其他重要宾客的要求和特殊需求。 Lead various marketing activities and upsell hotel services, products and facilities to guests. 领导各种营销活动,向宾客追加销售酒店服务、产品及设施。 Maintain close contact with key business leaders, officials and representatives of local social groups in the city where it is located to ensure that the hotel frequently receives high-profile exposure. 与所在城市当地社会团体的重要业务领导、官员和代表保持密切联系,确保酒店经常获得高调的曝光度。 Efficiently promote and publicize the environmental protection and sustainable development elements of the hotel, and obtain new business opportunities through such information. 高效推广、宣传酒店的环保与可持续发展元素,通过此类信息获得新业务机会。 Cooperate with advertising agencies, consulting companies and other suppliers to expand the benefits of advertising investment and ensure that advertisements reflect the brand image. 与广告机构、咨询公司和其它供应商合作,扩大广告投资效益,确保广告体现品牌形象。 Enhance the popularity and reputation of the hotel and brand in the local area, and occasionally serve as the image representative of the hotel in media interviews. 提升酒店和品牌在当地的知名度和声誉,偶尔在媒体采访时担任酒店的形象代表。 Identify improvement opportunities in marketing activities and the overall sales performance of the hotel, and work closely with other departments. 发现市场营销活动和酒店整体销售绩效中的改进机会,与其他部门紧密合作。 Job Requirement岗位要求 Bachelor's degree in marketing or a related field/higher education qualification/equivalent qualification. 市场营销或相关领域学士学位/高等教育资质/同等资质。 At least 5 years of working experience in the hotel industry or hotel sales and marketing, along with direct management experience leading a sales team. 5年或以上酒店业或酒店销售与市场营销领域工作经验,同时具备领导销售团队的直接管理经验。 Be familiar with local business and business trends as well as the local language. 熟知本地业务及业务趋势和当地语言。
  • 珠海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    Providesa professional, advisory and executive support to the General Manager inmeeting strategic goals. 为总经理实现战略目标提供专业的咨询及行政支持。 Participatesin the development and implementation of policies for the department and hotel. 参与部门政策与酒店政策的制定与实施。 Plansand develops marketing strategies and promotion plans. 制定开拓市场销售战略和营销策略。 Overseesand assists in the development and implementation of the hotel’s commercial plans. 监督和协助酒店商务计划的进展和实施。 To setclear objectives for the Commercial Department team and develop individuals’ skills and performance reviews,coaching and training. 为商务发展部设定清晰的工作目标,实现员工的个人发展,业绩的审核、指导与培训。 Monitorsand evaluates contemporary sales and marketing initiatives and trends. 监控和评估当前的销售和市场的主动权和发展趋势。 To beresponsible for all marketing activity in the hotel. 统筹酒店内所有的市场商务工作活动。 Managesdepartmental changes and ensuring processes and required infrastructure are inplace. 管理部门内部的运作,保证部门设施完备,运行正常。 Conductsmarket research. 进行市场调查。 Establishespricing strategies and sales targets for the hotel. 为酒店设立价格策略和销售目标。 Managesspecial projects and other business related enterprises. 管理特别项目及其他相关的生意。 Ensuresefficient utilization of departmental resources. 确保高效利用部门资源。 Ensuresthe development, update and maintenance of promotional materials. 确保发展、更新及保留酒店宣传材料。 Manageshuman resources within the department including selection & recruitment,training & development, team building, team member performance planning andreview. 管理部门内部人力资源,包括选择招聘人员,培训部门员工,团队建设,员工表现评估等。 Ensuresteam member in the department is aware of their duties and responsibilities. 确保部门员工明确所赋予的职责。 Initiatescorrective measures and actions immediately when the well being and the normaloperation of the department or the hotel are being jeopardized. 在部门或酒店的利益受到危害时,立即采取纠正错误的措施。 Ensuresteam member maintains complete familiarity with safety, current first aid andfire emergency procedure. 确保员工熟悉安全,急救及遇火警逃生程序。 Ensuresthat all equipment is functioning and serviced regularly. 确保所有设备正常运作。 Managesguest relations and client services including guest and client need, productand service knowledge, sales effectiveness, communication skills and guest andclient feedback. 管理客户关系及服务,包括客户需求、产品服务知识,销售的有效性交流技巧及客户反馈信息。 Managesdepartmental expenses and budget. 管理部门开支和预算。 Preparesmonthly outlook/forecast for related expenses and return to management asscheduled. 准备部门每月相关开支的预测,并在预定日期上交给酒店。 Monitorsaccounts activities and makes adjustments when necessary. 密切注视客户的活动,必要时予以调整。 Implementscost saving methods for the department in line with corporate policy. 按照酒店政策控制部门成本,避免浪费。 Toensure that all revenue related systems are kept up to date with accurateinformation and all Hilton International standards are complied with fully. 确保所有与系统相关的收益数据都保持精确性并完全遵照希尔顿国际标准。 Ensuresteam member abides by both the hotel policies and procedures. 确保部门员工遵守酒店的程序及规定。 Ensuresfiles, correspondence and other relevant business documentation are maintained. 确保部门文件,及相关资料的存档。 Liaiseswith Corporate office to ensure execution and smooth flow through of allCommercial Department initiatives. 通过与总部的联系,确保所有商业发展部活动的顺利完成。 Coordinateswith all Commercial departments within the company to maximize sales opportunities. 保持与集团内各营业部门的沟通,最大限度拓展销售机会。 Representsand promotes the hotel to all sectors in the community locally and overseas. 在海内外社会各有关行业推广酒店。 Participatesin Hilton initiated sales and marketing events. 参与希尔顿集团发起的销售活动。 Conductssales promotion trips to target markets. 针对目标市场组织促销旅行。 Maintaingood rapport and communication in the market place locally and overseas. 在海内外目标市场,保持良好的关系和沟通。 Toresearch, produce, gain agreement to implement and monitor the annual RevenueProposal/ Plan throughout the year, updating as necessary. 搜索,建立,在获得同意后执行,监督年度收益计划,并在必要时更新。 Toensure that all revenue related systems are kept up to date with accurateinformation and all Hilton International standards are complied with fully. 确保所有与系统相关的收益数据都保持精确性并完全遵照希尔顿国际标准。 Respondsto changes in the Human Resources function as dictated by the industry, companyand hotel. 根据酒店、行业和公司的指引,回应需求、进行调整,执行任何合理的任务及额外职责。
  • 三亚 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 06-25
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    Job Summary 职位简述 He/she  will  lead,  manage  and  organize  all  requirements  for Culinarykitchen  to  the  highest  standards  and  in  accordance  to the standard operating procedures as implemented by the VP, Food&Beverage. He/she will ensure proper hygiene and sanitation in the work place under his jurisdiction, adequate stocks of working materials, inter–department coordination and training. He/she will carry the full responsibility of the operating equipment including its inventory levels. He/she is directly accountable for the smooth operation  of  all  kitchen.  He/she  will  develop  realistic action  plans  aimed  to  introduce  and/or  improve  service, procedures  and working  methods.  He/she  will  communicate with  the  guests  and  share  feedbacks  with  the  chefs  and  the  management.  The feedbacks then will ensure high levels of food and service quality and guest satisfactions are maintained at all times. He/she has to maintain  an  excellent  reputation  in  the  eyes  of  the public,  owners,  management,  guest  and  staff.  He/she  will abide  with  the instructions  and  laws  issued  by  the Chinese  authorities  and  company’s  set  standards  whichever  is higher  in  connection  to  food handling, hygiene and food storage .根据餐饮副总裁批准的标准操作流程来领导、管理并组织厨房的工作达到最高标准。管理厨房员工严格遵守厨房食品安全卫生程序,确保布菲台上食物充足,务必做到能同部门内部高效沟通并参与培训。对厨房的设施设备负有全部责任,包括对其的盘点。对厨房整体运作直接负责。确保时刻控制食品成本,通过指导、监督和激励厨房员工来将服务质量提升至最高水平。与客人交流并向当班厨房负责人及管理层反馈客人意见,该反馈意见会不断提高食品及服务质量和顾客满意度。必须在公众眼中、业主、酒店管理层、顾客及员工中享有较高声誉。关于食品操作、卫生及储存等问题必须遵守中国法律法规、食品卫生安全要求及酒店相关规定。 Skills, Experience & Educational Requirements 技能经验及教育背景要求 •    Diploma or equivalent in catering/ Hotel Management           餐饮厨房/酒店管理相关资格证书 •    Computer training       计算机培训 •    First Aid           急救培训 •    Advanced Hygiene certificate           高级食品安全卫生证书
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