【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、5年以上，5星级酒店所属区域管理经验，3年以上所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、至少部门经理以上职务参与过一家5星以上酒店的全程筹备经验，具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

1.全面负责餐饮部的食品饮料生产和服务的计划、组织和管理工作，保证日常业务正常开展。 2.研究餐饮市场的动态和顾客的需求，有针对性地开发和改善餐饮产品服务。 3.负责餐饮部的安全防火管理工作，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保餐厅、厨房、库房的安全。 4.计划和组织餐饮的推销活动，扩大餐饮销售渠道，增加餐饮收入。 5.全面负责餐饮部人员的劳动组织和安排，对本部门职工的工作表现进行评估。 6.根据管理的情况和工作情况，对部门主管、领班、员工进行工作考核，有权进行表扬或批评、奖励或处罚。 7.制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划，监督、推行本部门的各项正规化管理制度。

珠海横琴鸿居酒店（筹备酒店） 岗位职责： 全权负责珠海横琴鸿居酒店筹备开业工程部工作。 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划。 3、负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 岗位要求： 1、3年以上同岗位工作经验。有一定外语水平，能借助工具书阅读有关专业文献。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛

【岗位职责】 1、监督并协调采购员工的工作； 2、更新采购订单的程序并向团队说明,以使所有团队成员知道限制，批准和购买流程； 3、确保有恰当的采购程序，在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单； 4、确保根据政策获得的有竞争力的报价、审查经下属提交的所有采购请求和采购订单、与成本经理和行政总厨定期协作进行市场价格调查、确保定期与其他酒店进行价格对比、确保以最大努力获得最佳报价、与所有酒店部门和供应商保持良好关系、确保所有不匹配的/未收货的采购定单被审查并定期采取合理行动； 5、拥有对Excel、Word和酒店库存/采购软件有的丰富知识、协助准备月末报告和其他可能需要的特殊报告、确保熟悉并遵循一切当地的或全球的采购协议、必要时对计划书进行分析,并为财务总监提供建议、确保所有月末关账程序的严格遵循且按时完成、协助行政总厨确认食品成本保持最小化； 6、熟悉所有紧急程序 维护足够并最新的档案系统、 与相关政府部门联络有关: 动物及植物检疫、烟酒执照和关税等、 为月末结算准备采购未达清单、 确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账、 灵活的工作时间,特别是在月末、 确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、 及时、有效、友好地处理所有要求和询问； 7、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作、 严格遵守万豪集团政策和道德准则. 【岗位要求】 1、 始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求、 承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响、 自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩、 对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务、 通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点、 提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序、 积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商、 执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全、 通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境。

【岗位职责】 1、全面负责哈尔滨中央大街希尔顿花园酒店的日常运营管理工作，制定并执行酒店发展战略及年度经营计划，确保酒店经营目标的实现； 2、建立健全酒店管理体系，优化各项管理制度及流程，提升酒店运营效率和服务质量； 3、监督并指导各部门（如前厅、客房、餐饮、销售等）的日常工作，确保各部门协调运作，为客人提供优质服务； 4、负责酒店财务预算的编制与执行，控制成本支出，提高酒店盈利能力； 5、维护与政府、行业协会、合作伙伴及客户的关系，提升酒店品牌形象及市场竞争力； 6、关注行业动态及市场变化，及时调整经营策略，确保酒店在市场竞争中保持领先地位； 7、负责酒店团队建设，培养和选拔优秀人才，提升员工整体素质及工作积极性。 【岗位要求】 1、研究生及以上学历，酒店管理、旅游管理、工商管理等相关专业优先； 2、10年以上酒店行业工作经验，国际品牌酒店外企工作高管经验； 3、熟悉酒店运营管理流程，具备出色的领导能力、决策能力及团队管理能力； 4、具备敏锐的市场洞察力及优秀的商业谈判能力，能够有效推动酒店业务发展； 5、具备较强的抗压能力及应变能力，能够在复杂环境中高效解决问题； 6、良好的职业素养及沟通协调能力，能够与内外部利益相关者建立良好关系； 7、英语听说读写能力优秀者优先考虑。 8、其他福利待遇面议；

1、根据集团公司提出的战略目标，制定公司战略，提出公司的业务规划、经营方针和经营形式，经集团公司确定后组织实施，并根据内外部环境变化进行调整； 2、根据集团下达的年度经营目标组织制定、修改、实施公司年度经营计划；监督、控制经营计划的实施过程，并对结果负全面责任；组织实施财务预算方案及利润分配、使用； 3、负责与集团公司领导保持良好沟通，定期向集团领导汇报经营战略和计划执行情况、资金运用情况和盈亏情况、机构和人员调配情况及其他重大事宜； 4、领导开展公司的社会公共关系活动，树立良好的企业形象 5、主持、推动组织机构设置方案、关键管理流程和规章制度，及时进行组织和流程的优化调整； 6、领导营造企业文化氛围，塑造和强化公司价值观； 7、审定公司具体规章制度、奖罚条例，审定公司工资奖金分配方案，审定经济责任挂钩办法并组织实施； 8、召集、主持总经理办公会议，检查、督促和协调各部门的工作进展，主持召开行政例会、专题会等会议，总结工作、听取汇报； 9、负责处理公司重大突发事件，并及时向集团领导汇报方案； 10、主持公司的全面经营管理工作，组织实施集团各会议决议，向集团公司提出企业的更新发展规划方案、预算外开支计划。

【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、大专及以上学历。 2、具备在一线城市国际连号酒店工作的履历，同岗位工作经验5年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、是一个精力充沛，创新思想的人，有丰富的烹饪及菜单设计的经验。 5、沟通能力强，起到团队带领作用。

主要工作职责： 1. 组织安排及管理工程师、技术人员和其他团队成员的工作；监督他们的表现，并给予他们支持，以确保能提供相关的维保服务。 2. 制定和实施全面的维修服务计划，以确保楼宇的正常运转及球会的设施具备完善的功能性。 3. 定期向工程部部门负责人提交各各区域的工作报告，包括但不限于工程审计、工单的维修状况，以及遵守职业安全和健康的规则制度。 4. 协助制定预防性维保策略，实施预防性维保方案，以保持公司财产具备良好的运转，减少计划外的突发影响运营的工程事件及大型维修。 5. 监督工程承包商的操行，以确保其所提供的服务符合工程项目的标准要求、能达到工程完工的时间进度表和工程预算。 6. 监督制作工程的技术图纸、工程标准说明和交付文件的微调、增补和改进工作; 监督项目实施后的工程进度。 7. 确保使用计算机化的维护管理系统，以提高准确率和预防性维护服务的效率。 8. 制定及更新操作和维保手册以及标准操作程序，且确保设施维保团队成员和承包商完全遵守此项标准及要求。 9. 为公司所有工程设施提出年度预算、工程运维基金和运营预算；监控工程支出费用以确保在审批的预算范围内；采取有效的措施降低成本，优化工作效率。 10. 在团队中保持积极的工作氛围；激励团队成员以提高他们的绩效水平。 11. 通过执行公司的政策、部门标准操作程序、相关安全和健康、环境保护和可持续性、危险废物处理、使用化学物质和材料等的法律和法规，确保遵守并执行法定的要求。 12. 确保节能计划的实施，在不影响高质量服务的情况下，帮助降低公司的能耗，并向工程部部门负责人提交报告以定期更新相关的状态。 13. 履行工程部部门负责人指定的任何其他相关职责。 任职资格： 1. 曾在国际品牌五星级酒店同岗位或类似总工程师或副总工程师岗位从业，3至5年的工作经验。 2. 年龄：30-45岁；语言要求：中英文流利 3. 教育程度：工程专业、本科学士学位 4. 职业资格持证要求：持有工程师/中级职业资格证书 5.  具备良好的抗压性和应变能力，能够在高强度的工作环境下保持高效工作状态。 6. 具备优秀的沟通能力和团队协作精神。 不具备英文流利、工程专业、本科学士学位、持有工程师/中级职业资格证书，请勿投递。

【岗位职责】 1.根据酒店标准操作程序与政策，培训，训练，评估，监督，指示，协调，指导下属员工工作。 2.以正在运行的为基础，管理和分析产品及说明的质量水平、产品及说明的质量水平、顾客满意度、经营和营销规划、运营消耗/薪水消耗/食物成本、清洁，卫生，免疫并保证以上各项政策的有效执行。 3.全权负责并确保所有出品的生产、准备及说明始终保持高质量。 4.准备菜单，根据当地需求情况、市场需求、配方、潜在消耗，与餐饮部经理、餐厅经理和宴会经理商议定价政策。 5.负责所管辖部门的资产管理。 6.负责完成领导交办的其它工作。 【岗位要求】 1.中专及以上学历，具备烹饪相关职业资质及比赛证书。 2.5年以上五星级酒店厨师长，2年以上西厨主厨工作及管理经验。 3.熟知中西餐烹饪知识。 4.熟练运用办公软件开菜单，优秀的管理能力和领导力，优秀的逻辑思考能力和问题分析能力，良好的沟通能力和统筹协调能力。 5.综合能力特别优秀者可适当放宽条件。

【岗位职责】 1、负责健身中心的日常运营管理工作，包括制定排班表、安排员工工作、制定规章制度等。 2、监督员工执行规章制度和服务程序，确保服务质量。 3、开发并执行有效的会员营销及考核策略，提高会员满意度和续费率。 4、维护与会员的良好关系，定期回访客户，提高客户满意度。 5、处理会员投诉和反馈问题，确保会员权益得到保障。 【岗位要求】 1、健身中心一线岗位四年以上工作经验，具备优秀的团队组织能力和业绩开拓能力。 2、具备丰富的健身中心管理经验，梳理和优化前台及运营流程的能力。 3、具备优秀的沟通协调能力和英文沟通能力。 4、熟练使用PPT,Word,Excel函数等办公软件 5、热爱健身事业，愿意长期在健身行业工作。

【岗位职责】 1、协助厨师长制定西餐厅菜单，参与新菜品的研发与创新，确保菜品质量与口味符合标准； 2、负责厨房日常运营管理，包括食材采购、库存管理、成本控制及食品安全监督； 3、督导厨房团队执行标准化操作流程，确保出餐效率与出品稳定性； 4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能与服务意识； 5、配合餐厅运营需求，协调前厅与后厨工作，优化顾客用餐体验； 6、定期检查厨房设备维护情况，确保工作环境安全、卫生符合规范。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能，熟悉各类西餐菜系制作工艺； 2、有厨房团队管理经验，能高效分配任务并处理突发情况； 3、对食材品质敏感，擅长成本核算与供应链管理； 4、责任心强，注重细节，具备良好的抗压能力与沟通协调能力； 5、持有食品安全或卫生相关证书者优先； 6、热爱餐饮行业，愿意接受弹性工作时间安排。

·        Monitors Housekeeping personnelto ensure all guests and internal customers receive prompt and courteousservice ·        监督客房部人员，以确保向所有客人和内部客户提供及时和礼貌的服务。 ·        Oversees laundry operations ·        监管洗衣房的工作。 ·        Schedules routine inspectionsof all Housekeeping areas by/with the Assistant Executive Housekeeper and othersupervisory personnel ·        制定与助理行政管家及其它管理人员一起视察客房部工作的时间安排。 ·        Inspects guest and public areason a regular basis to ensure that the furnishings, facilities, and equipmentare clean and in good repair ·        定期对客人区和公共区域进行视察，以确保家具、设施和设备的得到良好的清洁和修缮。 ·        Manages spring cleaningschedules ·        管理春季大清扫日程安排。 ·        Makes recommendations to theGeneral Manager or designate regarding the upkeep of furnishings, facilities,and equipment, ensuring they are clean and in good repair ·        就家具、设施和设备的保养向总经理或其代理人提出建议，确保所有家具、设施和设备均得到良好清洁和修缮。 ·        Informs other departments ofHousekeeping matters that concern them, particularly the Laundry Department,the Engineering Department, the Front Office, and the Food and Beveragedepartment. Maintains open channels of communication with other departmentheads and the General Manager or the General Manager’s designate ·        向其它部门通报客房部与其有关的事项，特别是洗衣部、工程部、前厅部和餐饮部。与其它部门负责人、总经理或其代理人保持良好的交流渠道。 ·        Establishes and maintainseffective human relations and works with human resources to ensure that teammembers performance is effectively managed ·        建立并保持良好的人际关系，与人力资源部门一起对团队成员的工作表现进行有效管理。 ·        Maintains appropriate standardsfor dress, hygiene, uniforms, appearance, posture and conduct of Housekeepingpersonnel ·        保持客房部员工的衣着、卫生、制服着装、外表、仪态和行为标准。 ·        Conducts regular departmentmeetings ·        定期召开部门会议。 ·        Identifies and ensures highestpossible standard of cleanliness, maintenance, guest room supplies andamenities at a realistic costs ·        在合理的成本范围内，确认并保证清洁工作、保养工作、客房物品供应和酒店用品的最高标准。 ·        Supervises outside contractorsto ensure contractual compliance ·        对外来承包商进行监督，以确保合同合规。 ·        Implements and controlsHousekeeping procedures that provide for the health and safety of personnel andguests, such as lost and found service, key control, security and emergencyprocedures and environmental procedures ·        执行并管理客房部关于工作人员及客人健康和安全的规定，如失物招领、钥匙管理、安全和紧急情况处理工作程序以及环境工作程序。 ·        Is prepared to implementassigned tasks during emergencies such as fires, power failures and bombthreats ·        准备在紧急情况下完成分派給的任务，如在火灾、停电和炸弹威胁事件期间。 ·        Works with Human Resources onmanpower planning and management needs ·        和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 ·        Works with Director of Financein the preparation and management of the Department’s budget. ·        和财务总监一起编制和管理部门预算。

一、岗位职责： 1、全面负责酒店的经营管理，实现酒店经营目标的达成。 2、健全酒店的组织管理体系，优化资源效率，管理酒店的持续盈利能力。 3、制定准确的酒店年度经营计划和预算工作，分析财务状况，实施有效的商务计划，提升市场竞争力，达成预期的运营目标。 4、执行品牌标准，做好宾客体验管理，达到且超越宾客的期望，提升酒店和品牌在当地的知名度。 5、建立和完善酒店各项政策程序，确保酒店安全稳定运营。遵守酒店或业主的政策与流程以及相应法规要求，保障酒店合规运营。 6、有效激励酒店管理团队,促进员工发展，推进酒店人才队伍建设。 7、提高环保意识，减少酒店碳排量。 8、负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 二、任职要求： 1、具备较高的责任心，事业心强，大局观念强。做事公道、作风正派，勤勉尽责，廉洁自律，热爱酒店工作； 2、熟知酒店行业相关政策和法规，熟悉酒店运营管理和市场，有较强的经营管理水平和较丰富的管理工作经验； 3、优秀的团队领导能力、协调沟通能力和团队合作精神，较强的计划、决策和综合判断能力； 4、有良好的书面及口头表达能力； 5、具有大学及以上文化程度，特别优秀的人选条件可适当放宽。 6、具有10年及以上酒店行业工作经历，其中5年及以上酒店中高层管理岗位工作经验。有国际品牌酒店或大型酒店集团同岗位工作经历优先。 三、报名方式： 提交简历至邮箱：jjrh.hr@jjrhotels.com 提交简历格式：姓名+区域

Reservations Agent report to Supervisor. The Reservations Agent will provide a personal consultation and will assist all guests with selecting most ideal possible room choice. 预定文员向预定主管汇报，负责为客人介绍、推荐客人所需的最佳房型。 工作职责/职位描述: 1. 为客人预订客房，满足客人的各种需求。 2. 完全了解酒店客房类型和设施，例如水疗设施、餐厅等。 3. 通过客人入住历史为客人提供最适宜的房型。 4. 在需要时根据客人所需与相关部门进行沟通。    职位要求： 1. 良好的沟通能力及出色的电脑知识。 2. 能同时处理多种工作。 3. 良好的团队合作精神。 4. 为客服务意识。 5. 流利的普通话及英文。 6. 能灵活安排工作时间包括周末及节假日。

【岗位职责】 1、负责员工日常招聘工作，建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店的人力资源，并提出有效的建议和意见。 4、负责各部门人员编制的审核工作。 5、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6、协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险 及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验X年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例；掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

【岗位职责】 1、全面负责酒店安全保卫工作，制定并执行安保管理制度及应急预案，确保酒店财产和客人安全； 2、组织并监督保安人员日常巡逻、监控及消防检查，及时发现并处理安全隐患； 3、协调处理突发事件，包括但不限于火灾、盗窃、纠纷等，确保快速响应和妥善解决； 4、定期对保安团队进行业务培训和应急演练，提升团队专业素质及应急处理能力； 5、配合公安机关、消防部门等外部单位的安全检查，并落实整改要求； 6、管理安保设备及器材，确保其正常运行，定期维护和更新； 7、完成上级领导交办的其他安保相关工作。 【岗位要求】 1、具备较强的安全防范意识和责任心，熟悉酒店安保工作流程及相关法律法规； 2、具备良好的组织协调能力和团队管理经验，能有效领导保安团队； 3、反应敏捷，具备较强的突发事件处理能力和冷静的判断力； 4、身体健康，能适应倒班工作制，具备一定的抗压能力；

1、男女不限，年龄20-45岁，形象好； 2、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 3、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 4、有同星级酒店经历或从事面包西饼制作工作经验者优先。

工作内容简介： 1. 酒店开业筹备：主导酒店开业前准备，让酒店能更快的步入正常运营状态，包括但不限于前期运营策划、人员招聘和培训、现场物料和设施设备完善、酒店各类服务功能配备和完善。 2. 酒店日常运营管理：统筹酒店日常运营，前厅、客房、餐饮、销售等有效协作；制定卫生和服务标准，提升服务质量及客户满意度；主导酒店OTA渠道的运营，含价格策略、房态管理及促销方案等，提高曝光率和转化率。 3. 找到和不断完善酒店的服务特色：根据酒店的综合情况，寻找和探索属于我们的服务特点，给客人提供良好的服务体验，同时逐步建立自己的服务特色，形成口碑传播。 4. 市场开发：制定市场营销策略，开发商务客户资源，维护长期合作关系；应对市场竞争，动态调整价格策略及产品组合。   任职要求： 1. 教育背景：大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、工商管理等相关专业优先。   2. 经验要求：3年以上酒店运营经验，能主导酒店开业前准备工作，完整参与过≥1家酒店筹备及开业全程优先；熟悉酒店运营全流程，具备较好的OTA运营能力，熟悉携程、美团、飞猪等平台规则，收益管理、安全合规等。   3. 能力素质：比较强的责任心、服务意识和亲和力，愿意以身作则和亲力亲为，对新的工具、新的服务模式等尝试和探索有较强的兴趣。 福利待遇：  1. 基本薪资+绩效奖金+其他；   2. 五险一金、带薪年假、职业发展培训；   3. 提供工作餐、员工宿舍（单间）。

【岗位职责】 1、对负责采购的每项物品的进货渠道、质量要求、价格等要非常清楚。 2、对各部门送来的采购申请单，认真审核，并以认真负责的态度货比三家。 3、准备相关采购文件，包括电话查询、市场价格调查等。 4、根据所选供应商的报价，落实采购定单并汇报期间的差异。。 5、对经过批准同意购买的货物要及时采购回来。保证供应。 【岗位要求】 1、中专学历，从事酒店物资管理和采购工作1-2年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2、有健康的身体、充沛的精力，勤跑市场，对个人所负责采购的物资性能、特征、用途、价格等全面熟悉了解。 3、具有“后台为前台服务、急前台之所急”的强烈服务意识。 4、养成与各使用部门常沟通的习惯，及时了解各物资的使用情况是否正常。 5、养成严明清正的工作作风。

【岗位职责】 1、监督酒店餐饮厨房及员工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有餐饮的准备、烹饪及装饰工作，以达到较高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况，确保厨房管理符合食品安全管理要求。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在高星标准酒店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

Perform according to standards on table service in assigned station according to Banquet specifications, courteously and efficiently. 根据宴会厅的服务规范，亲切礼貌高效率的为顾客提供服务。  Assist in the maintenance of the banquet area and equipment. 协助维护宴会厅的设备设施。 Prepare the table layout and equipment for all kinds of activities. 为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 Ability to effectively perform all activity requirements. 能够高效完成所有活动需求。 Managerial check of stock and equipment. 对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。

Mainly responsible for the Italian kitchen main course production. 主要负责意大利厨房热菜的制作。 Plan, prepare, set up and provide quality service in all areas of food production for menu items and specials in the designated outlets in accordance with standards and plating guide specifications.  Maintain organization, cleanliness and sanitation of work areas and equipment. 为指定地点计划、准备、建立并提供与标准和指导规范一致的高质量的菜单和特殊要求的食品的生产。维持和安排工作区域和设备的清洁卫生。

The Pastry Chef de Partie is responsible to assist the Sous Chef or Executive Pastry in supervising culinary operations of a specific kitchen or outlet. 饼房厨师主管负责协助饼房行政总厨或副厨师长管理相关厨房的运转。 Ensure kitchen is set up and closed according to Standard Operating Procedures, including correct storage of all foods and meeting HACCP Standards. 确保厨房按照标准操作程序装备及收档， 包括所有食品的正确保存同时达到HACCP标准。 Conducts training on all related food preparations, hygiene and grooming standards in conjunction with the Sous Chef 与厨师长一起指导并进行有关食品准备、卫生及着装标准的培训。

1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技术； 2.熟悉每道菜的特点，掌握其所用原材料的名称、产地、味型和蒸作方法； 3.在操作过程中，严格按照标准投料； 4.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用周具； 5.对蒸制技术精益求精； 6.服从上什主管的管理及要求； 7.按操作工艺要求蒸制各种菜肴； 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作； 9.检查餐前准备工作，餐中对上什菜品进行品控，监督； 10.完成领导安排的临时性工作。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房上什工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。 该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安