岗位职责 1. 掌握每天的客房动态，负责当天的人力调配和工作安排； 2. 巡视所辖区域的客房服务工作，检查清洁卫生、设备设施、安全等； 3. 执行并检查客房大清洁工作； 4. 负责客人到店前的房间准备以及客人离店前的客房检查等相关工作； 5. 关注长住客和VIP客人的居住习惯和特殊要求，做好记录并妥当安排； 6. 善于与客人沟通，将客人的特殊要求及时传达给所辖区域的服务员，确保服务质量； 7. 处理客人提出的一般性要求和投诉，有异常情况和特殊事件及时向上级报告； 8. 协同部门经理做好楼层各类物品的储存、消耗统计和管理，做好物品的定期盘点工作； 9. 领导安排的其他工作； 资质要求： 1. 2-3年以上服务公寓/酒店部门领班以上管理经验； 2. 熟悉服务公寓/酒店客房的整个操作流程，能够严格按照程序做事； 3. 具备良好的沟通能力，并有一定的培训能力； 4. 能承受工作压力； 地址：广州市天河区天河区珠江西路5号附楼雅诗阁服务公寓。 注：不包食宿，八小时工作制，做五休二。 福利待遇：五险一金，补充医疗商业保险，餐费补贴 七天带薪年假，年底双薪+奖金，前台提成  节日福利，生日福利。

Position Summary职位概述 The Director of Food & Beverage, under the general guidance and supervision of the Director of Operations and within limits of established Hilton hotel policies and procedure, and the Food & Beverage Manual, he / she will be fully responsible to establish all operation procedures. This role will take the necessary actions to guide managers in all activities and staff of the concerned department, establishing and maintaining the highest level of quality, training, motivation, etc. according to established guidelines. 在总经理的监督和指导下按照希尔顿酒店的标准，程序和餐饮手册，餐饮部总监要对所有相关操作行为和员工负责。建立和维护最高标准的质量，培训，动机，等。遵循以有的指导方针。 1.         Determine operational policies and standards on all Food & Beverage matters at hotel level.  确定酒店所有餐饮事务的运营政策和标准。 2.         Establish standards of Food & Beverage sales, trends and inventories. 建立食品和饮料销售标准，趋势和库存。 3.         Recommend changes or innovations in policies, procedures and equipment. 对政策、程序和设备的变更或创新提出建议。 4.         Confer with the Management on reports, forecast budgets, policies and future planning. 与管理层就报告、预测预算、政策和未来规划进行协商。 5.         Review price, sources of supply, Food & Beverage sales, trends and inventories. 审查价格，供应来源，食品和饮料销售，趋势和库存。 6.         Ensure top quality food and service to have complete guest satisfaction. 确保高质量的食物和服务，使客人完全满意。 7.         Inform the Management on sales, submit monthly financial statements and comments on the operation. 向管理层汇报销售情况，提交月度财务报表和对经营的意见。 8.         Ensure that goals are achieved as outlined in the profit budget. 确保目标按照利润预算的要求完成。 9.         Ensure that maximum departmental profit is achieved. 确保部门利润最大化。 10.     Ensure that the department operates within the budget. 确保部门在预算范围内运作。 11.     Ensure that all licenses for the entire department is approved and available. 确保整个部门的所有许可证都得到批准和可用。 12.     Oversee all supplies and services engaged by the department. 监督部门的所有供应和服务。 13.     Meet purveyors to learn of new products or methods. 与供应商会面，了解新产品或新方法。 14.     Ensure that all employees are trained to Hilton international standards. 确保所有员工都接受过希尔顿国际标准的培训。 15.     Review departmental programs to ensure development of future departmental heads.  检讨部门计划，以确保未来部门主管的发展。 16.     Review regular career paths with the General Manager and Director of Operations. 与总经理和运营总监一起回顾定期的职业发展道路。 17.     Ensure that the staff is highly disciplined, motivated, friendly and well mannered.  确保员工纪律严明，积极主动，待人友好，彬彬有礼。 18.     Ensure awareness of trends, practices and equipment in food and beverage preparation and service. 确保了解食品和饮料准备和服务的趋势、做法和设备。 19.     Aware of what the competition is doing the make sure price comparisons are up to date at all times. 了解竞争对手在做什么，确保价格比较在任何时候都是最新的。 20.     Maintain the highest standard of personal professional image, conduct, knowledge and skills related to your job responsibilities. 保持与工作职责相关的最高标准的个人职业形象、行为、知识和技能。 21.     Establish and maintain effective employee relations at all times. 建立并维护有效的员工关系。 22.     Maintain professional business confidentiality. 保持专业的商业机密。 23.     Participate in or execute any other tasks that may be assigned by the Management within the scope of the company’s business. 参与或执行管理层在公司业务范围内可能分配的任何其他任务。 24.     Perform any other duties as assigned by the General Manager / Director of Operations. 执行总经理/运营总监分配的其他任务 25.     Food & Beverage mission is established and instilled in all team members.  餐饮部的使命是建立和灌输给所有的团队成员。 26.     Carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成分配的其他合理职责。 27.     The Management reserves the right to make changes to this job description at its sole discretion and without advance notice. 管理层保留在不事先通知的情况下自行决定修改此职位描述的权利。 Specific JobKnowledge, Skill and Ability 工作技能技巧要求： 1.      Knowledge of mathematics on the job. 工作中数学方面的知识。 2.      Basic computer software knowledge. 计算机基本的软件知识。 3.      Necessary food and beverage relatedexpertise. 必要的餐饮相关专业知识。 4.      Positive and cooperative spirit. Approachall work with enthusiasm and take advantage of every opportunity to learnskills to improve their work skills. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 5.      Excellent adaptability. Be flexible andrespond positively to changes in requirements, including any changes in jobrequirements. 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 6.      Have a strong team spirit to achievethe common goals of the team through cooperation and support for colleagues. 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 7.      Strong knowledge and skills incatering, meeting and banquet operation. 较强的餐饮及会议，宴会运作方面的知识和技能。 8.      Excellent leadership and peoplemanagement skills with additional training skills.优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。 9.      Customer-oriented and able toconfidently establish and exceed service standards.以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准 。 10.  Comprehensive knowledge of service,labor control, beverages, maintenance, advertising, computers and finance .具有全面的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。 11.  Excellent interpersonal skills andattention to detail. 优秀的人际处理能力并关注细节。 RequiredQualifications 必要的资历要求： 1.        Goodcommand of English (spoken and written). 很好的英文掌握能力(口语和书写)。 2.        Fiveto eight years of catering experience / 4/5 star hotel or high standard socialcatering management. 五至八年餐饮经验/四/五星级酒店或高标准的社会餐饮管理。

工作职责： 建立客房物资统一编码体系。 制定《常规物资分类标准表》，明确每类物资的通用名称、规格、品牌范围。 对历史采购数据清洗，合并同类物资（如“卷纸”与“卫生纸”统一为“卫生卷纸”）。 基于历史数据（如客房入住率、客人数量、季节波动），建立分品类物资的标准化损耗基线。 客房级基线：例如每间客房每日卷纸消耗量、洗发水消耗量。 人均基线：例如每位客人单次入住消耗一次性拖鞋、瓶装水瓶。 结合酒店客群特征（散客/团队）差异化调整基线标准。 审核全国各酒店客房类常规物资的申购需求，结合总部及分店库存数据（如库存周转率、安全库存阈值），判断申购必要性及数量合理性。 制定动态库存管理规则，通过系统预警机制（如库存低于安全值自动触发补货建议）。 通过酒店物资申购审核和库存分析，监控各酒店实际消耗与基线的偏差（如波动超过±15%触发预警）。 主导异常损耗调查（如浪费、丢失、漏记），输出《损耗分析报告》并提出改进建议。 将损耗基线纳入采购审核规则，例如：申购量需满足“基线×预测入住量 + 安全库存”。 超基线申购需提供书面说明（如促销活动需求）。 联动财务部门，将损耗控制纳入酒店运营成本考核体系。 根据物流成本、采购规模、时效需求，判定物资适用“集中采购”或“分店自购”模式。 维护公司级供应商库，定期更新供应商资质、价格、交付能力评分，推荐优质供应商名单。 制定酒店自购物资的“指导价格区间”及匹配的供应商（参考历史采购价、市场行情及集中采购价），超出区间需额外审批。 底薪+提成（与同期相比，节约的成本按5%提成）

1.保持楼层责任区域内环境通道和工作间的干净整洁。 2.按照客房清洁流程和质量标准，做好客房和责任区内日常清洁及计划清洁工作。 3.负责退客房的检查和报账工作。 4.协助领班做好VIP房和有特殊要求房的布置。 5.协助洗衣房做好客衣的分送工作。 6.按照规格要求布置客房，检查房内各类家具和设备的完好情况，及时报告和报修。 7.负责及时上报，处理突发事故。

做好会议接待工作，负责所在工作区域环境安全； 协助会议主管完成其他工作。 30岁以下，高中及以上，酒店管理、会议服务等相关专业； 1年以上VIP会议、餐饮服务等相关工作经验； 具有良好的沟通协调能力，吃苦耐劳，热爱学习； 具有团队协作能力。

【岗位职责】 1、监督宴会厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同奢华酒店同岗位工作经验5年以上。 2、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 3、身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、执行集团和酒店的规章制度。保障酒店财产，酒店客人及员工的生命和财产安全。 3、协助制定酒店安全保卫制度、防火制度，协助酒店各个部门的安全管理。 4、监督检查酒店安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实。 5、组织对员工进行安全教育和防火培训。 组织保卫人员的业务培训。 6、制定安全警卫方案，组织警卫力量，保证重大宴会活动及贵宾的安全。 7、同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系 岗位要求： 1、高中以上文化程度或同等学历，懂得有关安全保卫侦破消防等职务知识，有消防证。 2、具有6年以上酒店安全部工作经验或部队转业干部。 3、掌握一定外语水平，精力充沛，能连续工作，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达。 4、接受过酒店保安培训，有一定的管理经验.

岗位要求   1）中专以上文化程度，男女不限； 2）年龄要求：18-45岁，一年以上餐饮服务工作经验； 3）形象气质佳，待人接物大方得体，有亲和力； 4）热爱餐饮服务工作并能适应餐饮运转体系； 5）良好的沟通能力及客户关系维护能力；   岗位职责： 1）做好餐前检查工作； 2）对预定客人及预定信息了如指掌； 3）按照门店SOP对客服务，有较强的服务意识； 4）用餐结束后对场地及用器皿进行送洗清洁； 5）熟练掌握产品知识，服从上级领导工作安排；

【岗位职责】 1、负责规划公司的市场发展策略，把握公司在行业中的发展方向，完成公司在行业中的市场定位，及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善； 2、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标，对营销预期目标及实际效果负责； 3、负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源，建立有效的媒介传播手段等； 4、负责团队的建设与管理，全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划； 【岗位要求】 1、学历要求：市场营销或相关专业大专以上学历，广告、市场营销、新闻、大众传播等相关专业优先 2、工作经验及年限：五年以上企业市场管理工作经验，3年以上市场部经理工作经验 3、培训：战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训 4、专业技能：对市场营销工作有深刻认知，有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系 5、通用技能（计算机/语言等）熟练使用办公软件。普通话、粤语标准流利 6、职业素养及胜任能力要求：高度的工作热情，良好的团队合作精神，有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力

【岗位职责】 1、督促酒店建立健全会计核算制度，检查会计制度的执行情况，对会计核算工作的质量进行监督。 2、督促酒店建立健全财务管理制度，完善财务监督机制，检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况，对财务活动的合法性进行监督。 3、审核酒店拟订的年度财务预、决算方案，资金使用和调度计划，筹资、融资和投资计划，利润分配或弥补亏损方案。 4、对酒店产权转变、资产核销、资产重组、对外投资、债务担保、资产抵押等重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督。 5、审核酒店财务报告，评价和报告其经营管理业绩。与酒店总经理一起，共同对财务报表和报告的质量负责。 6、与酒店总经理联合审批规定限额范围内的公司经营性、融资性、投资性（对外、对外）支出；对酒店授权范围内的贷款担保事项负责。 【岗位要求】 1、财务管理、会计、金融相关专业、本科及以上学历； 2、具有五年以上财务负责人工作经验，十年星级酒店财务岗位工作经验，熟悉酒店财务管理模式； 3、通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识，具备基本计算机应用知识。 4、熟练运用会计电算化，熟练使用ERP财务软件。 5、具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。 6、良好的团队领导力、协作能力，优秀的沟通、分析能力，对企业忠诚度高。

1.严格按照配电操作规程，负责配电设备运行监护，严守配电房值班、交接班及人员进出配电房的相关规定，杜绝闲杂人进入配电房，确保配电设施安全运行。 2.按照配电设备维修保养计划，进行日常维护和计划保养工作。 3.坚守岗位，定时巡视检查配电运行仪表，认真抄录填写各种报表及运行记录。 4.负责做好各配电房的安全防范措施，同时做好防鼠工作，确保配电设备安全运行。 5.当发生停电事件时，严格按照停电预案流程执行，并立即与供电部门联系，问明停电原因和恢复时间，做好记录并向主管、经理汇报。 6.负责保管好配电房的日用仪表、仪器及各类工具，做好器具准确，完好，取用方便。 7.负责配电房的设备和场地整洁，卫生，无杂物，机房内不得抽烟，吃零食。严禁将易燃易爆等危险品带入配电室。 8.发生事故时，值班人员应保持清醒头脑，按照操作规程及时排除故障。

1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

· 严格执行各项规章制度，认真操作，确保设备安全运行。 · 保证酒店日常供电、供水、供气、供热、供冷设备正常运转。 · 及时巡视准确的填报设备运行记录及交接班记录。 · 对所管辖的设备、设施进行巡检与维护。 · 节约能源，控制能源消耗。 · 跟进宴会、会议的保障工作，保证酒店宴会、会议设备的正常工作。 · 定期按要求试运行发电机、确保断电时发电送电。 · 执行管理层所分配的其他工作任务。

职位描述： 通过与酒店总经理，营运经理，财务经理和人力资源经理建立高效的工作关系去实施酒店的总体管理战略。在与市场销售有关的酒店战略计划和总体经营目标方面，向总经理提供建议和支持，树立酒店良好的品牌形象。维护集团的标准、品牌的一致性和酒店的形象。 工作职责： 1、监督和评估当前市场销售动态。制定开拓市场销售战略和促销计划，督导和协助市场销售计划的进展和实施。 2、为商务发展部设定清晰的工作目标，实施员工个人技能的发展、业绩的复核训导和培训。 3、统筹酒店内所有的市场商务工作活动。必要时管理特别项目及其他相关的生意。 4、确保发展、更新及保留酒店宣传材料。 5、管理部门内部人力资源，包括选择招聘人员、培训部门员工、团队建设、员工表现评估等。 6、管理客户关系及服务，包括客户需求、产品服务知识，销售的有效性交流技巧及客户反馈信息。 7、确保所有与系统相关的收益数据都保持精确性并完全遵照希尔顿国际标准。 8、通过与总部的联系，确保所有商业发展部活动的顺利完成。保持与集团内各营业部门的沟通，最大限度拓展销售机会。 9、向大众，消费者，酒店业和政府机构提升酒店形象，设施以及服务。同时向广大媒体和政府机构争取正面的曝光，并且通过于媒体和政府机构维持良好关系在市场上建立一个坚实社会地位。 10、与集团收益中心共同制定年度收益计划，实施年度收益计划，并在必要时更新/收集市场动态，结合酒店运营制定年度收益计划，实施年度收益计划，并在必要时更新。 岗位要求： 1、具备优秀的销售技能和技巧及本地销售资源。 2、具备高度的自信心，工作热情和工作主动性。 3、具有本地同岗位经验或希尔顿集团内部酒店的工作经验者优先。

职位描述： 负责监督导和指导酒店的运营部门包括宾客服务部、厨房、宾客服务支持、物业管理及其他相关的经营部门。确保这些部门在以下几个方面的正常运营：收入和利润的最大化，运营成本最小化，实施和监督服务标准/团队成员的培训。确保顾客满意度维持在最高水平。 工作职责： 1、全力关注酒店的经营,和各部门负责人建立良好的工作关系来支持酒店的管理战略。 2、组织定期的营运会议，包含直接管理范围内的分部门。 3、积极参与酒店内的管理核心项目。（固定资产，装修改造，培训和对客服务）； 4、对酒店的所有区域例行检查。 5、具有细节的成本控制方法。每月分析成本并制定行动计划(每间占有房的成本，食品成本，酒水成本，工资包含加班，其他花费，小时工和外包服务)。 6、灵活的为分配员工以确保生产力的合理化（和人力资源经理）。确保所有的劳动力是根据需求/活动/季节来合理安排的。捕捉集团合作或外包的机会来平衡质量和成本。 7、共同开发维护和关注来自商务发展的收入（房价，数量或宴会），以确保收入与成本之间的最高水平。 8、确保健全的绩效管理制度，为直接管理范围内的部门设立目标，关注团队成员的工作成效，必要时跟进，提供建议。 9、注重酒店各部门培训，为部门制定培训计划，推出季度培训计划（和人力资源经理）。 10、确保酒店运营维持在最高的质量标准，尽可能的提供高标准的服务，不违背品牌价值和标准。 11、积极跟进SALT和AQ、有效率的采取整改措施。 12、与GM/CM/FM/HRM共同制定年度预算 – 收入，固定资产，人员，大额项目，成本和花费。 13、审核和批准营运部门的所有花费。 岗位要求： 1、大专以上或同等学历。 2、两年以上同星级酒店同等岗位工作经验或相关领域同等经验； 3、一定的英语说写能力； 4、熟练使用电脑； 5、随机应变的能力，具有创造性； 6、强大的商业意识，具有餐饮和房务的管理经验； 7、具有本地同岗位经验或希尔顿集团内部酒店的工作经验者优先。

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有1年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 至少大专及以上毕业

岗位职责 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜，确保维修已经完成 岗位要求 1、初中学历 2、至少2的公共区域主管经验 3、具备一定的领导能力 4、视力良好 5、口语及书面英语良好 6、身体健康，能够适应长时间工作

【岗位职责】 1、定期培训本部门员工，不断提高服务技能和业务水平，做好每月考勤、更期表。 2、各区域的运作情况，不断巡视各个岗位，能够在有突发事件发生时，可以及时处理。 3、抓好传酒员的服务礼貌和工作纪律，要求讲礼貌用语和遵守公司的各项规章制度。 4、及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题，合理调解工作中的一切问题。 5、随时检查各区域的运作情况，使之各项工作达到标准，并在过程中认真执行部门奖罚条例，做到奖罚分明。 6、发现工作上的问题及时解决，主持每天例会，上传下达公司的有关通知、规章制度、规定等一些文件。 7、做好各部门之间的沟通和协调，主动解决问题，并及时将问题反映给部门经理。 8、检查各区域的准备工作和员工的仪容仪表，不合格或不符合规定的要马上指正。 9、查看饮品、食品的出品要求，做好打苛、分单、分区工作。安排传酒员出单，使饮品、食品及时送到台房。 10、负责本区域员工纪律、礼貌礼仪、工作安排和处理日常事务，尽量要做到不偏不倚，能够公平、公正、公开。 11、收集员工在工作中的各种信息，并每日写好工作日记上交楼面经理，每天在班前或班后向楼面部经理汇报有关工作情况。 12、认真记录好每天的出品情况，以及和部门配合的情况，对于异常的事情要特别记录清楚，下班前将单据交予经理。 【岗位要求】 1、熟悉菜肴酒水知识，送餐服务的工作规范及质量标准 2、熟知接待服务中的礼节礼仪 3、有较强的语言表达能力及推销能力 4、英语四级以上能用英语为外宾提供服务

·        为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 ·        协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 ·        计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 ·        严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 ·        继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 ·        在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 ·        正确操作所有的设备、器具和机器。 ·        能够接受外场工作任务。 ·        能够接受在厨房以外的地点完成工作。 ·        可以被要求进行盘点工作。 ·        所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 ·        及时的按要求准备菜单。 ·        与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 ·        对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 ·        积极的学习和不断的创新菜肴。 ·        时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 ·        协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 ·        监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 ·        检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 ·        监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 ·        时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 ·        如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

【岗位职责】 1、指导和监督餐厅的日常工作，保证经营业务的正常进行。 2、组织安排员工的工作，监督制定排班表，招聘新员工，制订培训计划。 3、评估员工的工作表现，保证执行各项规章制度，解决有关问题。 4、发展良好的客际关系，为客人进行特殊服务，处理客人投诉。 5、协助拟定菜肴推销方案并做好餐厅促销工作。 6、协调餐厅与厨房之间的关系，及时反馈信息，建立以客人为中心的服务意识。 【岗位要求】 1、 大专及以上学历，2年以上餐厅工作经验； 2、具备良好的英语基础，能用英语与客人介绍菜品及解决客人需求； 3、具备一定的策划能力，有大型市场活动推广经验尤佳； 4、具有敏感的商业和市场意识，分析问题及解决问题能力强； 5、具备良好的沟通合作技巧及团队建设经验。

About Four Seasons Hotel Hangzhou at West Lake  关于杭州西子湖四季酒店     Pagoda-style pavilions rise amidst exquisitegardens and ponds. With personalized hospitality, Four Seasons provides anunrivalled experience of China’s timeless beauty. Four Seasons Hotels andResorts is a world-leading luxury hotel management group. As a key member ofthe group, Four Seasons Hotel Hangzhou at West Lake has been awarded the greathonor of a five- star hotel in Forbes Travel Guide 2016 to 2023. As the ancientsaying goes, “In the universe, there is heaven; on earth, there is Hangzhou.”Set along the banks of the fabled West Lake, our hotel is a tranquil enclavewoven with ponds, courtyards surrounding picturesque Chinese gardens, willowtrees and mist-covered lagoons. Walk to views of mountainpeaks, ancient temples rising from the greenery or the very waters that haveenchanted poets, explorers and emperors for centuries. Start with a cup ofLongjing tea in our Lobby Lounge before picking up your bicycles and heading outto explore the city, then come back for a soothing treatment in ourchinoiserie-filled Spa, followed by dinner in one of Jin Sha’s private-diningrooms.  宝塔式的亭台楼阁掩映在精致的花园和池塘之中。四季酒店以个性化的待客之道，为您带来无与伦比的中国永恒之美体验。四季酒店及度假村是世界领先的豪华酒店管理集团。作为该集团的重要成员，杭州西子湖四季酒店荣获《福布斯旅游指南》2016 至 2023 年度五星级酒店的殊荣。古人云：“上有天堂，下有苏杭”。我们的酒店坐落于传说中的西湖之畔，由池塘、庭院、如画的中式园林、柳树和薄雾笼罩的泻湖交织成一片宁静的飞地。步入酒店，映入眼帘的是层峦叠嶂的山峰、绿树掩映中拔地而起的古寺，以及数百年来令诗人、探险家和帝王心驰神往的湖水。客人可以先在大堂酒廊品尝一杯龙井茶，然后骑上自行车去探索这座城市，最后在充满中国风情的水疗中心享受一次舒缓的理疗，然后在金沙的一间私人餐厅享用晚餐。        About the role:   关于职位:   The Security department is active 24 hours per day and is responsible for the day-to-day patrolling of public and employee areas ensuring that losses from whatever source and by whatever means are minimized, security policies maintained, and Health and Safety regulations observed.   保安部每天24小时工作，负责四季世家区域及员工区域的巡视，确保把任何潜在的安全风险降到最低，确保园区资源损失降到最低，维护安全政策及现行安全法规。     What you will do:  岗位职责：  Patrol the Residence public areas regularly, including the guest floors and back of house areas, together with perimeter of the hotel and grounds, car park and pool to prevent intrusion by unauthorized people or undesirables.       每小时巡视四季世家公共区域，包括四季世家园区所有的通道和毗邻的绿化带，同时还有酒店      的别墅周围，停车区域和防止未经授权的人或者不受欢迎人物的进入。   Challenge any people discovered during such patrols who arouse suspicion and check their credentials, in a discreet manner, in keeping with the style of the property.       为保障酒店财产安全询问任何在巡视当中发现的可疑人物并用一种礼貌谨慎的态度检查他们的      证件。   Monitoring alarm through the intelligent monitoring system to ensure that no suspicious personnel enter in to Residence.            时刻通过智能监控系统查看每一个监控报警画面，确保没有可疑人员进入。   Control the Residence entrance and conduct regular on-the-spot people and car check.       四季世家园区入口人员的甄别，确保无闲杂人员的进入和四季世家业主和客人的车辆进行甄          别，检 查控制承包商和施工单位进入酒店和四季世家区域。   Ensure, during routine patrols, that health and safety regulations are being observed and that all fire regulations are met.        确保巡视过程中，健康与安全法规的执行，所有消防法规都符合要求。   Routinely check the security of all storerooms and offices.        定期检查所有通道及办公室的安全。   Control and monitor alarm system, fire protection system.        监控四季世家火警系统，监控系统。   Assist hotel staff in handling of unusual guest or employee problems, such as, but not limited to disorderly conduct, thefts, suicides, bomb threats, fire or safety hazards, robberies, terrorist activities, power failures, medical assistance and natural disasters.         协助酒店和别墅员工处理不寻常的客人或者员工问题，例如，但不仅限于，行为不检、失窃、       自杀、炸弹威胁、员工或者客人事故、消防或者安全灾害、抢劫、恐怖活动、内乱、电力或者       电梯故障、医疗帮助还有自然灾害。   Respond properly in any hotel emergency or safety situation.         对酒店和别墅发生的任何紧急或者安全情况迅速作出反应。   Conduct employee bag and locker searches when necessary.         有必要时检查员工的包和更衣柜。   Perform other tasks or projects as assigned by hotel management.         完成其它任务或者是酒店管理层分配的项目。      What you bring:  岗位要求：    Minimum one year of administrative experience preferably in a hospitality or restaurant related field or other equivalent experience is required.       至少1年于四季酒店或国际五星级酒店同等职位工作经验。   Being calm and patient and be of service passion. Team player. Being fair and responsible. Be passion and love working.         冷静耐心，具备服务热情。有强烈的事业心与责任心，具备团队精神，秉公办事。   Thorough knowledge of hotel operations relating to Safety and Security        掌握与酒店相关保安部的工作程序。   Good knowledge of hotel fire, life-safety systems and equipment        了解有关酒店消防、安全生命系统和设备的知识。   Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers        及时对危险的情形采取补救措施，并对主管通报存在的潜在危险。   Exert security-protecting ability by using one’s own suit.       充分利用自己专业特长发挥安全防范能力。    Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements       根据酒店的要求对事件、事故进行记录。   Good oral communication skill in Chinese.        良好的中文口头沟通能力。    Logic, eye for details, approachable and willing to help        逻辑性强、注重细节、平易近人及乐于帮助他人。     What we offer:  福利待遇：  Competitive Salary, wages and benefits        具有竞争力的薪资及福利体系  Excellent Training and Development opportunities      完善的培训与发展机会  Complimentary Accommodation at other Four Seasons Hotels and Resort      全球四季酒店及度假村免费住宿特权  Complimentary Dry Cleaning for Employee Uniforms      员工制服免费干洗服务  Complimentary Employee Meals      免费员工工作餐  Employee service awards      员工服务年限奖励  Employee activities      丰富多彩的员工活动    Schedule & Hours:  工作时间安排：  This is a full-time position       本岗位为全职职位  The working hours will primarily by department, ability to work all shifts, weekends and holidays       工作时间将根据部门需求安排，需能适应轮班制（含周末及节假日值班）

QUALIFICATION REQUIREMENTS: 任职资格： 1.Reading, writing and oral proficiency in the English language. 具备良好的英文阅读，写作，口语能力。 2. Additional second language preferred.  最好掌握第二语种。 3. Able to work under limited supervision in a fast paced work environment. 能够在高压环境的管理下工作。 4. Good basic knowledge of food safety, hygiene and sanitation 良好的食品卫生安全基础知识。 5. Good basic knowledge of Local, Asian, Western and International Cuisine 良好的本地、中式、西式和国际菜式基础知识。 JOB FUNCTIONS: 1. To follow proper payroll & uniform procedures. 遵守薪资&制服准则。 2. To be able to perform requested FS standards at the action stations when facing guest and providing with FS hospitality, Service Culture and Smile  在前场工作台面对客人时，遵守四季标准：服务理念和面带微笑。 3.  To set up and complete the mise en place for breakfast/lunch/dinner according to schedule & roster 根据计划&排班为早餐/午餐/晚餐做准备工作。 4.  To prepare and plate menu items accordingly to established FS guidelines and food standards. 根据四季准则和标准准备出品的相关东西。 5. To operate all equipment safely and properly in the kitchen and also ensuring they are kept clean after use   安全地、合理地使用厨房设备并在使用后清洁。 6. To read all orders. 查看所有点单。 7. To prepare and present on a timely basis all foods for breakfast/lunch/dinner service to established standard. 及时为早餐/中餐/晚餐准备和摆放所有食物，以达到标准。 8. To respect and accommodate server’s requests regarding guest’s personally, preference and request. 针对客人个人喜好事宜时，请尊重并满足服务员的要求。 9. To handle food and rotate it accordingly to established procedures.  根据准则处理和贮藏食物。 10. To make requisition, obtaining proper signature, submit, pick up of all items needed for the day and the next day with assistance of the Chef de Partie  or Sous Chef on duty  协助当班主管或副厨师长申请、签字、上交和领取当日和次日所需原料。 11. To work closely with standard recipes and plate presentations in order to maintain standard of quality in production and presentation.  遵从食谱和摆盘，以确保出品质量。 12. To clean all work areas & throughout at the end of the shift including own fridge, freezer, gasket, knifes and cutting board. 下班时清洁工作区域，包括冰箱、冷库、刀具和砧板。 13. To ensure a neat, clean, sanitized and organized work area 保证工作区域整洁卫生。 14. To maintain a positive attitude toward changes and high level of professionalism 灵活应变、态度积极，保持专业水准。 15. To handle and report any accident immediately, no matter how minor. 处理和汇报突发事件，无论事情大小。 16. To maintain a good working relationship with other employees, providing instruction and encouragement as needed. 和同事相处融洽，必要时提供建议支持。 17. To maintain a full line of communication with supervisors. 和主管保持良好沟通。 18. To respond properly in any hotel emergency or safety situation. 合理回应酒店的紧急事件。 19. To perform other tasks or projects assigned by hotel management and staff. 执行酒店分配的其他任务。

认真履行自己的岗位职责，维护中心安全营运秩序。 热情周到为到会议中心客人进行对接服务，并通知相关部门进行接待，规范使用礼仪礼节、礼貌用语。 对中心所有区域进行日常安全巡查工作，排除消防、安全隐患。 对广场、车场进行车辆安全管控工作。对中心所有出场物资、物品、车辆、人员进行安全排查管控工作，杜绝盗窃案件发生确保中心整体安全。 对所有布、撤展搭建施工区域、人员、车辆进行安全管控及巡查工作，发现问题立即通知主管及相关部门进行处理，杜绝安全事故的发生。 及时协同相关部门开展各项安全、服务岗位工作。 服从领导安排，积极参与每个月部门培训。 对岗位区域发生突发事件进现场管控，并通知上级及相关部门进行对接处理。 做好日常安全巡更点位巡查工作，发现问题及时通知主管及相关部门进行处理。 遵守会议中心的员工手册规章制度。完成上级交给的其他工作。

1、岗位职责 1）在市场销售总监领导下，做好市场开发和销售工作，落实销售计划，完成部门下达的销售定额指标。 2）负责散客、会议等服务项目的销售工作，并参与组织、协调、接待、服务活动。 3）协助市场销售总监收集整理市场情报及销售信息。 4）与酒店各部门紧密合作，确保客人得到最优的服务体验。 5）有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。 2、招聘条件 1）大专及以上学历，市场营销相关专业优先。 2）具有3年以上酒店工作经验，有奢华或国际高端酒店品牌同岗位工作经验优先。 3）了解本地客户的情况并具有较强的市场分析能力。 4）良好的沟通、组织及展示技巧。 5）形象气质佳。