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  • 北京-西城区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 万豪酒店员工
    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 07-02
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    【岗位职责】 1、负责饼房制作食品的质量,检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理,防止酒店财产遭受损坏和丢失。 3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 4、每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品,并随时查看,短缺时予以补充。 5、经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧,短缺时予以补充。 6、负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。 7、负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。 【岗位要求】 1、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 2、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-01
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    ·      To prepare, along with hisoutlet teams, a yearly Marketing Plan for each outlet, this is on the basis ofthe yearly business plan. 和各部门团队准备部门的年度营销计划,作为年度营业计划基础。 ·      To ensure that an effective marketingapproach is applied to all outlets in his Food and Beverage Operations. 确保一个适用于他所有餐饮运作部门的有效营销方法。 ·      To continuously seek ways toassist management in the outlet to maximize revenues and profit. 想法设法,协助管理餐厅部门的收入和利润最大化。 ·      To fully understand the marketneeds and desires for each outlet and ensure that the product lines (menus) aredeveloped by the outlet management team accordingly. 充分了解市场对餐厅各部门的需求和期望,确保各餐厅管理团队对于相应产品线(菜单)的开发。 ·      Maintains quality goals byfollowing up, eye for detail, following reports and guest comments, Mediumreports, mystery shoppers. 维护并跟踪质量目标,关注细节,跟进报告和客人的评论、媒体报道、神秘者。 ·      Stays informed for local,regional, national trends by reading, visiting competition, magazines, etc. 通过阅读,观察竞争对手,杂志等等了解本地、地区、国家发展趋势。 ·      Responds effectively tointernal audit reports, investigation following guest comments. 有效地回应内部审计报告,跟进客人的评论的调查。 ·      Complete all duties and ensurea hand over for day off is given. 完成所有任务,确保休息日之前做好交接。 ·      Liaise with supervisors 2hours before operations commence to assure correct flow of service demands. 在操作开始前2小时与主管沟通好,以确保正确的服务流程。 ·      Organizes weekly front ofhouse & back of house tour for cleanliness, Hygiene and maintenance. 每周组织对客区域和后台区域的清洁、卫生和维护检查。 ·      All Talents are required tocomply with every reasonable request from their hierarchical supervisor(s)within an amount of time that it takes to comply under normal circumstances. 所有人才在工作中都必须服从直属上司所发出的一切合理要求,并在正规场合一定时间里完成工作。 ·      All Talents may be assigned toother duties in the hotel as and when required by business levels. 所有人才都要求体现酒店节能意识并有效地操作节约成本的程序。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-01
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    ·      To prepare, along with hisoutlet teams, a yearly Marketing Plan for each outlet, this is on the basis ofthe yearly business plan. 和各部门团队准备部门的年度营销计划,作为年度营业计划基础。 ·      To ensure that an effective marketingapproach is applied to all outlets in his Food and Beverage Operations. 确保一个适用于他所有餐饮运作部门的有效营销方法。 ·      To continuously seek ways toassist management in the outlet to maximize revenues and profit. 想法设法,协助管理餐厅部门的收入和利润最大化。 ·      To fully understand the marketneeds and desires for each outlet and ensure that the product lines (menus) aredeveloped by the outlet management team accordingly. 充分了解市场对餐厅各部门的需求和期望,确保各餐厅管理团队对于相应产品线(菜单)的开发。 ·      Maintains quality goals byfollowing up, eye for detail, following reports and guest comments, Mediumreports, mystery shoppers. 维护并跟踪质量目标,关注细节,跟进报告和客人的评论、媒体报道、神秘者。 ·      Stays informed for local,regional, national trends by reading, visiting competition, magazines, etc. 通过阅读,观察竞争对手,杂志等等了解本地、地区、国家发展趋势。 ·      Responds effectively tointernal audit reports, investigation following guest comments. 有效地回应内部审计报告,跟进客人的评论的调查。 ·      Complete all duties and ensurea hand over for day off is given. 完成所有任务,确保休息日之前做好交接。 ·      Liaise with supervisors 2hours before operations commence to assure correct flow of service demands. 在操作开始前2小时与主管沟通好,以确保正确的服务流程。 ·      Organizes weekly front ofhouse & back of house tour for cleanliness, Hygiene and maintenance. 每周组织对客区域和后台区域的清洁、卫生和维护检查。 ·      All Talents are required tocomply with every reasonable request from their hierarchical supervisor(s)within an amount of time that it takes to comply under normal circumstances. 所有人才在工作中都必须服从直属上司所发出的一切合理要求,并在正规场合一定时间里完成工作。 ·      All Talents may be assigned toother duties in the hotel as and when required by business levels. 所有人才都要求体现酒店节能意识并有效地操作节约成本的程序。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-02
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    岗位职责 1. 熟悉菜单,主动、热情、耐心的接待顾客。 2. 负责接听客人订餐电话,确保餐食配送至准确位置。 3. 负责餐厅收银结账工作。 4. 妥善保存订单,以便事后复查,审查,盘点各类酒水并做好详细记录。 5. 保持桌面、台面以及其它工作区域的清洁卫生。 6. 妥善处理服务中的突发事件,并及时向上级汇报。 岗位要求 1. 学历不限,有较好的沟通能力。 2. 热爱本职工作,有较强的事业心和责任感。 3. 身体健康,能吃苦耐劳。
  • 大理州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-02
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    1.准备和执行增加预订销售和相关业务的工作计划 2.记录和处理通过电话,传真,电子邮件进行的预订 3.接受等候单上的客人预订 4.修改延期和提前离店等特殊情况的预订记录 5.调查和记录未按预订抵店的预订情况 6.对团组或会议的特别账单安排进行记录 7.与前厅部经理或财务经理联系要求信用审批的预订事宜 8.掌握关于特价,酬宾,促销活动的信息 9.监测预订情况,并向各部门经理通报目前和将来的入住率 10.按照要求准备报告(如给旅行代理人和商业机构的报告等) 准备预订销售报告
  • 前台领班

    4.5千-5.5千
    上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-02
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    1. 为客人提供办理入住和退房等手续; 2. 协助部门经理提升前台员工的工作表现以达到客人的满意度; 3. 具有相关的五星级酒店管理经验 4. 具有熟练的英语和沟通能力 5. 熟练使用Opera系统
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-01
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    【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility 高效认知和掌握销售线索 Identifies and handles sales leads effectively and efficiently 代表酒店参加国际及国内的销售活动 Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities 发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献 Creative contribution to product and sales development 仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标 Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews 在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况 Monitors and reports on market and competition within own market segment 准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进 Prepares and updates customer management reports and ensures all nece 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中,英文读写能力 7、良好的电脑技能 8、良好的人际交往和沟通技巧 9、独立工作和团队工作的能力 10、3年销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少2年的销售经理经历
  • 客户总监

    1万-1.5万
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-01
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    • 投递简历
    岗位职责 1、充分了解掌握公司及各项目的经营政策、价格体系及对外销售制度,积极开展对外销售工作; 2、完成上级领导所赋予的各项业绩指标及工作任务; 3、有效拜访各渠道客户,不断开拓新客源; 4、与各部门建立良好的协作关系,以确保销售计划的实施和落实; 5、了解市场信息,及时汇报上级领导,以便上级领导做出准确的市场判断及决策。 任职资格 1、大专以上学历,酒店管理相关专业优先; 2、3年以上酒店旅游市场营销管理、客户关系管理相关经验; 3、具有敏锐的市场感知,能把握市场动态和市场方向,较强的沟通协调和应变能力; 4、有较强的团队合作意识,具有较好的公关和社交能力; 5、具备较好的客户关系管理和财务管理等方面的知识,熟悉办公软件;
  • 上海-青浦区 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 尽炫自我
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-02
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    • 投递简历
    职位描述 • Supports the Section Chef by preparing, presenting, storing and serving a selection of dishes. 向部门厨师提供支持,对一系列菜肴进行制作、装盘、储存和上餐。  • Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 职位资格和技能 拥有2年国际酒店西厨房工作经验,并具有相关的高中或大专学历。  作为回报,我们将为您提供具有市场竞争力的薪酬和福利、遍布全球的集团酒店员工入住优惠以及学习新技能和拓展职业生涯的各种机会。您将会加入一个热衷于为宾客提供难忘经历,为宾客提供特别体验和努力将上海世博洲际酒店打造成理想工作场所的团队。最重要的是,我们会为您提供“尽炫自我的空间”。 如果这听上去正合您意,那么现在就在线申请吧!请和我们联系,告诉我们您将如何把个人技能和您的热情融入到洲际酒店集团的工作中来。 欢迎加入我们的团队!
  • 舟山 | 经验不限 | 学历不限

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    • 年底三薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-02
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在厨师长安排下,负责各种早餐的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 7、擅长面食制作优先 8、上班时间:4:30-13:30,做五休二。
  • 万宁 | 5年以上 | 高中 | 提供住

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    • 岗位晋升
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-01
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责中厨的整体工作,并能适时提出创新的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作。 6、极积开创新菜,制订中餐菜单及其他特殊菜单。 任职要求: 1、30-50周岁,有中级以上技能证书,高职或以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2、有品牌星级酒店、米其林或黑珍珠餐厅工作经验优先。 3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 4、抗压能力强,精力充沛。
  • 前台接待员

    3.6千-6.5千
    厦门 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 技能培训
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 07-02
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    • 投递简历
    岗位要求: 1.做过入住.离店客人的接待工作; 2.清点现金.卡机.发票等日常工作; 3.商务中心.大堂卫生维护及服务; 4.对客服务及跟进收集宾客意见(获取OTA好评); 5.完成领导交办的其他工作。 6.形象良好,有酒店前台经验者优先;
  • 厨师

    3千-5千
    陵水 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 管理规范
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    • 海洋欢乐世界
    其他景区 | 2000人以上
    发布于 07-02
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 根据主管或者领班下达的各项任务情况,并将任务明确地分配给各厨工。 2.负责本班组的工作指挥与检查,并承担工作责任。 3.安排各厨工的工作职责,并对进行工作完毕后的检查。 4.开餐前检查开餐的各项工作是否准备齐全,发现问题及时采取补救措施。 5.开餐前检查,协调,保证一切出餐的各种食品的质量及标准。 6.检查本班组原材料是否充足及提出订货要求。 7.检查仪容仪表和个人卫生是否符合饭店规定。 8.向主管定期或及时地汇报本组工作情况。 9.参与某一岗位的工作。 10.负责检查各岗位工作的准备情况,并给予指导。 11.检查当天工作的完成情况及做好第二天工作的安排。 12.打扫,整理,贮藏所用过的用具及食物。 任职条件: 1、高中或相关教育。 2、3-4年的烹饪经验。 3、流利的中文。 4、应了解并遵守基本的卫生保健规定。 5、必须能够与其他员工进行良好的沟通,包括书面和口头沟通。 6、应该有良好的食品知识。 7、必须完成厨房安全课程。
  • 保安部主管

    6千-6.5千
    北京-朝阳区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    • 提供住宿
    • 每年普调工资
    • 六险一金
    • 年底三薪
    • 午餐补贴
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    服务式公寓 | 100-499人
    发布于 07-02
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    • 投递简历
    岗位职责 1.保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全,确保酒店安全的经营环境。 2.遵循所有安全政策和方针,确保每位保安人员明确其工作职责。 3.做好酒店员工的安全培训。 4.巡视所有区域并做好详细记录,避免安全事故发生。 5.健全安全和消防条例;完成材料的收集和档案整理工作。 6.对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 7.配合当地公安部门的工作,一旦发生问题要协助调查。 岗位要求 1.有酒店保安工作经验,接受过酒店保安培训,有一定的管理经验。 2.具有一定的文字功底,有简单的英语对话能力。 3.熟悉有关安全保卫工作知识,有较强理解与判断能力,头脑清醒,办事敏捷,具有语言组织能力,善表达。
  • 销售副总监

    9千-1.2万
    无锡 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-01
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店所有产品的宣传与销售工作,包括但不限于客房,餐饮,宴会等。 2、完成酒店设定的销售目标及相关任务。 3、制定销售计划并得到销售总监或商务总监的批准,按照计划 实施对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发,通过电话销售,当面拜访等形式了解客户需求并最终达成销售。 4、高效地制作完成报价,合同并发送给客户并及时跟进。带领客户进行酒店参观。 5、及时发送团队工作单,宴会工作单 同时确保相关部门接收到相关信息 6、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、大专以上学历,从事相关工作5年以上或同等职位1年以上经验; 2、具有酒店销售岗位工作经验,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 3、对大型会务的组织及执行有丰富的经验; 4、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 5、熟悉珠三角会务客源市场优先; 6、有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神
  • 烟台 | 2年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-01
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 日程管理 - 统筹董事长的日程安排,包括会议、差旅、商务接待等,确保时间高效利用。 - 提前准备会议资料、行程规划及注意事项。 2. 文件处理 - 起草、审核、归档董事长相关的文件(如讲话稿、报告、信函等)。 - 跟进文件审批流程,确保重要事项及时传达与落实。 3. 会议组织 - 准备董事会、高层管理会议等,记录会议纪要并跟踪决议执行情况。 - 协助董事长传达会议决策,协调跨部门协作。 4. 内外部沟通 - 作为董事长的联络枢纽,对接政府、股东、客户、媒体等关键关系。 - 处理董事长交办的公关事务,维护企业形象。 5. 信息分析 - 收集行业动态、政策法规及竞争对手信息,为董事长决策提供数据支持。 - 参与战略规划研讨,协助制定公司发展方向。 6. 项目跟进 - 监督董事长关注的重大项目进展,协调资源解决问题。 - 定期汇报业务运营情况,提出优化建议。 7. 保密与风控 - 严格保密公司核心信息,规避潜在风险。 - 协助处理突发事件或危机公关。 8. 差旅与接待 - 安排商务差旅(机票、酒店、签证等),陪同出席重要活动。 - 策划高层接待方案,体现公司专业形象。 9.其他职责: - 根据董事长要求完成临时性任务。 - 提升工作效率,优化董事长办公流程。 核心能力要求 - 综合素质:极强的沟通能力、抗压能力及保密意识。 - 业务理解:熟悉公司业务和行业趋势,具备商业敏感度。 - 技能工具:精通Office、PPT制作,具有数据分析能力。 - 需高度灵活性与责任感。
  • 销售经理

    4千-6千
    贵阳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险
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    • 免费停车
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 07-02
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    • 投递简历
    岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 3、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 4、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 岗位要求 1、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游销售 2、具备优秀的销售技能和技巧。 3、通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力。 4、具备果断、自律的性格,具备高度的自信心,工作的热情和主动权。 5、擅长与不同的人打交道。 6、具备相关销售经验。 7、酒店专业或相关经验的熟悉酒店自媒体运营者优先考虑。
  • 绍兴 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-02
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    • 投递简历
    1、负责酒店日常工程维修工作,辅助部门主管做好各项工作落实,保障酒店平稳安全运转。 2、协助及组织消防安全疏散演习。 3、负责进行日常维修及设施设备保养。 4、跟进日常机房数据抄表,消防维保、消防检查等工作。 5、履行所规定的其它合理的职责和责任。
  • 销售经理

    8千-1万
    广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 双休
    • 免费班车
    • 节日福利
    • 年度团建
    • 全勤奖
    • 各类提成
    • 夜班津贴
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-01
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    • 投递简历
    岗位职责 1.根据本组市场开发计划,制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向销售部经理汇报市场信息,包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 岗位要求 1.大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
  • 工程经理

    1.2万-1.8万
    广州 | 5年以上 | 本科

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    养老服务 | 100-499人
    发布于 07-01
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    职责描述:  设施设备维护和保养:统筹负责社区的设施设备维护和保养,保障社区供水、供电、供冷、供暖正常运行。 统筹负责社区弱电系统维护,消防系统及楼控、监控、门禁、拉绳报警等弱电系统的维修、保养。   报修服务:统筹处理住户日常综合类报修需求。  运行管理:运用统计技术对运行目标、指标进行管理,对设备运行模式、参数进行调整,对运行成本、能源消耗、材料消耗进行有效的监视和控制。   空置房管理:协调安排在住户入住前对房间内设备进行检查、维修,保证房态完好,达到入住条件。  二装管理:负责园区的二次装修的管理工作,包括装修方案的审核,文明、安全施工及工程质量的监管,协同安保部做好施工现场的人员行为、动火作业、噪音施工、异味施工的监管工作。  在公司整体制度框架下,组织制定、完善本部门的相关制度、工作流程和作业指导书并落地实施; 组织重要档案资料的填报、分析及归档。 制定部门经营预算,统计分析部门经营数据,达成经营目标。   负责本部门团队管理和日常管理,培训指导部门员工,培养后备人才。 完成领导交办的其它工作。  任职要求: 大专及以上,本科及以上优先; 工程技术或物业管理相关专业优先。  任职大型写字楼、高端酒店、大型商业综合体工程部经理优先。  持有工程师证书或工人技师资格优先
  • 深圳 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

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    服务式公寓 | 50-99人
    发布于 07-02
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    岗位职责 1、负责员工日常招聘工作,建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续,及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店和公寓的人力资源,并提出有效的建议和意见。 4、负责各部门人员编制的审核工作。 5、负责员工人事档案的管理,及对外公文之草拟和处理。 6、协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 岗位要求 1、本科或以上学历,有相同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例;掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。
  • 北京-朝阳区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-01
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    -       2年以上5星级酒店相关工作经验 -       拥有优秀的会议宴会销售经验 -       尊重客人需求,认真对待客人的提问或投诉,热衷于满足客人期望,时刻提供专业和高水平的服务质量 -       热情积极,具有高度的进取心,并全力追求目标的实现 -       性格开朗,能从容应对压力 -       出色的语言组织能力,清楚流利地阐述观点 -       善于解决问题,调节冲突 -       愿意接受不定班次工作 -       精通英语,熟练运用口头和书面英语 -       具有相关市场资源
  • 厨师长

    1.2万-1.8万
    厦门 | 5年以上 | 高中

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    养老服务 | 100-499人
    发布于 07-01
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    • 投递简历
    一、主要工作职责:  1.计划控制整个厨房食品制作及成本人员的安排。  2.安排指定各个厨房档口的菜单及检查订购食品。  3.对食品定量及质量估计,验收食品。  4.复查菜单,分析决定配方,人员控制和餐饮总监及成本控制员决定菜肴的售价。  5.制定市场单及食品质量和数量。  6.确保所有食品的准备服务是根据酒店的标准业务。  7.控制成本至最小的破损,保持足够的食物及剩余财产的控制。  8.检查所有厨房设备确保他们运作正常, 哪些设备需要修理,多余的部分归还。  9.对厨房设备,部分所需要的食品开始打采购单。  10.检查所有厨房设备的清洁,食品项目部分的需要。  11.制定部门厨师的工作时间表,控制人员安排。  12.根据各个厨房职位制定招聘员工级培训原则。  13.经常与员工沟通和培训,根据酒店管理层新指示和亲手示范新的配方和展示烹饪方法。  14.经常保持汇报厨房情况与餐饮部经理。  二、任职要求:  1.至少8年五星级相关工作经验。  2.至少3年管理经验。  3.熟悉闽菜、粤菜;了解融合菜品的制作,富有创新意识。  4.举止大方,仪表端庄。  5.有能力管理人员。  6.高中以上学历。
  • 保洁员

    2.6千-2.8千
    海口 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    岗位职责 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、及时向保卫部报告可疑人物 5、移动排放各种家具 6、使用手提抛光机为地面抛光,清扫楼梯以及酒店的外部区域 7、擦拭金属物质使变亮 8、在能力范围之内更换电灯泡 9、在需要的情况下清理公用卫生间 10、在需要的情况下能够在衣帽间工作 11、清理窗户 12、帮助地毯工铺设红地毯和洗涤地毯 13、将垃圾运到相应地点
  • 长沙 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 07-01
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责秩序部全面工作,全面负责景区内治安、消防、门岗服务、景区内护鱼等工作; 2、负责制定部门的工作计划,合理安排部门人员的日常工作和对员工工作的巡逻、检查; 3、负责制定部门员工绩效考核指标,按期做好员工绩效考核; 4、负责开展部门员工业务培训,开展军事训练及消防演练,规范工作流程服务标准,全面提高员工思想素质的业务水平; 5、根据景区内的环境、游乐项目分布状况、车辆情况、消防设施分布及运行情况、周边治安情况,熟练掌握各类工作处理流程; 6、负责制定项目应急事件处理方案,并根据实际情况作出及时调整; 7、根据治安、消防等有关法律规定,结合景区内治安工作的规律及特点,制定全年安全工作计划,不断更新完善应急处理方案,对发现的安全隐患及时进行整改; 8、负责与公安、消防、安监等政府部门、协会的工作协调。 任职要求: 1、45周岁以下,大专学历,退伍军人、有大型旅游景区项目安全管理经验; 2、具有良好的政治素质,法制观念强,熟悉政府有关治安管理的政策和规定; 3、有较丰富的消防专业知识、安全生产管理、安全生产、保安服务等知识; 4、具备物业管理、安全生产、消防专业知识等方面的培训经历; 5、具备团队管理和自我管理能力,能营造良好的工作氛围。
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