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  • 佛山 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-01
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    岗位职责: ·  协助按照饭店的标准程序制定服务标准及规则 ·   确保员工按照标准与程序完成任务 ·   遵守饭店的规章制度及万豪客人满意计划,推广相关系统的程序知识以尽可能的超越客人期望 ·   协助管理餐厅服务 ·   熟悉管理酒吧以及宴会服务,定时更新酒吧出品以及宣传。 岗位要求: 1.有相关的餐饮板块服务管理经验者优先考虑; 2.良好的沟通能力以及服务意识,有成本控制以及食品卫生安全意识; 3.有带领团队的管理经验者优先考虑
  • 佛山 | 5年以上 | 中专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-01
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    岗位职责: 1.承担起餐饮部经理赋予的厨房的工作职责。同时也要负责员工岗上培训。协助餐饮部经理完成所有与厨房相关的工作。控制、监测并领导整个厨房的运作。 2.提供高标准的服务并提出建议。保证高效率且有利润的厨房运作。负责厨房的运作。 3.了解并熟知所有食品准备的标准和程序。 4.同餐饮部协调员兼管事按照卫生标准共同管理好厨房、库房、冰箱的卫生。 5.同餐饮部经理共同研究如何发展食品质量控制程序。 6.保证按照成本和食品质量控制程序进行。 7.持续检查食品供应的质量确保食品质量达到品牌标准。 8.同人力资源经理及管理层共同制定本部门各岗位所需人员的编制计划。 9.协助餐饮部经理设计新的厨房计划并提出改进方案。保证食品、机器不断更新并指导员工如何正确使用。 10.准备和维护文档,报告,信函,备忘录和其它相关业务资料。保证所有报告和服务都能按时完成。 岗位要求: 1.具备良好的烹饪知识,传授厨房专业技能的能力 2.具有发展新菜和为产品制定高效率、高标准的能力 3.良好的沟通能力以及组织协调能力 4.相关岗位的管理经理
  • 南京 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-02
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    岗位职责 1、 根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务。 2、 根据宴会预定情况,合理安排员工排班,保证所举办宴会能够合理、有序地展开。 3、在宴会厅经理的指导下,做好宴会设计、现场布置,督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作。 4、 督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作。 5、关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报。 6、及时组织本服务区域的清洁、整理工作。 7、宴会结束,清点厅房内物品及设施、设备,检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 8、根据安排,对服务员开展相关的业务培训,不断提高服务员的服务技能与技巧,做好餐厅人才的开发和培养工作。 9、在宴会厅经理的指导下,做好服务员的考勤、绩效评估工作。 岗位要求 1.学历及专业知识:大专以上学历 2.工作经验要求:两年以上同岗位工作经验 3.具有良好的沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力
  • 客房领班

    3千-4千
    哈尔滨 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-02
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    1.协助部门经理、主管工作,服从工作安排。 2.组织小班组会议,对工作中出现的问题进行总结并及时改正。 3.确保楼层所有物品和工具的清洁 4.每日检查房间的卫生,检查员工工作效率,纠正偏差,确保工作车储存规范 5.检查客房设备和各种装置,发现问题及时报工程部维修 6.负责对所属人员进行业务和工作绩效考核
  • 西安 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-01
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    To have a complete understanding of, and adhere to the company’s policy relating to the Ritz Carlton Gold Standard. ·须完全理解并遵守公司有关丽思卡尔顿酒店黄金标准的政策。 ·To assist colleagues, in supporting culinary teams, if required, to enhance team spirit, develop credibility, respect, openness and trust. ·协助并支持厨房团队,以增强团队的合作精神,和培养团队诚信,尊重,开放和信任的团队精神。 ·To report accidents and sickness immediately to the Chef De Cuisine, with clear and concise details as required. ·要清晰,简明地向厨师长报告事故和疾病的细节。 ·To identify and request assistance prior to any breakdowns. ·遇到任何故障之前,要确定并请求协助 ·Attends meetings and briefings as instructed by the Chef de Cuisine, and clearly and concisely disseminates relevant information to related teams, if required. ·出席由厨师长主持的会议和简报会,如果需要的话,要清楚,简要地向团队传递相关信息。 ·To relay any breakdown related information to the Chef de Cuisine immediately, to enable root cause identification and eradicate re occurrences. ·应立即将事故的相关信息汇报给厨师长,找出事故原因和防止事故再发生。 ·To respond to change positively, in the departmental function as dictated by the industry, company or hotel. ·要积极应对变化,在行业,公司或酒店带来的变化下让部门的正常运作。 ·To be an ambassador of Lateral service for the team. ·要成为团队横向服务的领头人。 ·To have a complete understanding of, and adhere to the company’s policy on Safety Procedures and Practices. ·须完全理解并遵守公司有关安全规程和实践的政策。 ·To have a complete understanding of, and adhere to the company’s policy relating to Food hygiene and Safe Food Handling practices. ·须完全理解并遵守公司有关食品卫生和食品安全操作规范的政策。 ·To have a complete understanding of, and adhere to the culinary standards relating to recipes, preparation methods and plating standards in your outlets. ·须完全清楚所在厨房菜品的配方,制作方法和出菜标准。 ·To liaise with the Stewarding Manager in order to ensure high standards of cleanliness are maintained in all areas of the kitchen, such as machinery, small Kitchen equipment, floors and fridges ·协助管事部经理,以确保厨房各个领域高标准的清洁度,如机械,小型厨房设备,地板和冰箱 ·To ensure that operating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimum breakage. ·要确保厨房运营及厨房设备的保养有一个良好的标准与最低破损。 ·To ensure any operating equipment malfunction is communicated to the Chef de Cuisine immediately, to allow for engineering response. ·要确保厨房任何操作设备的故障,须立即报告厨师长,并且让工程部维修。 ·To expedite orders on the line, if required. ·如果有需要,须在工作岗位读单,和出菜 ·To follow all control and key procedures. ·要遵循所有的控制程序和关键要点。 ·To ensure all “quality ingredients” are accurately ordered, received and stored following F.I.F.O. rotation. ·要确保采购所有“优质的原料”,收货和“先进先出”的存储标准。 ·To ensure all “quality ingredients’’ are professionally prepared in accordance with recipes ,plating guides ,buffet set ups , with an emphasis on maximizing production time and minimizing waste, to support the Culinary Team achieve its financial goals-targets. ·确保所有“优质的原料''根据专业配方,制作方法,去准备,同时以提高生产时间和减少浪费为重点,支持的厨师团队实现其营业目标,控制食物成本。 ·To assist in the development of a safe and clean working environment. 协助创造一种安全、清洁的工作环境 ·To take a professional interest and responsibility for the quality of incoming produce, ensuring that all food merchandise is in accordance with order sheets, receiving records and purchasing specifications. ·对接收的食品质量要承担责任,确保所有食品类商品是按照顺序表和采购规格来收货。 ·To assist the storeroom Receiving Clerk in reviewing the quality of goods received, if required, 如果需要,协助收货员对货物质量审核检收。 ·To perform daily inspections of all walk-in refrigerators, reach INS, to ensure that proper rotation of food is adhered to prior to and upon completion of your shift. 进行冰箱日常检查,是否运转正常,并确保当天的食品能够有合理的轮转。 ·To develop “Chef’s Creations" which meet the needs of the target market and are in line with the operating concept for the restaurants-hotel, and will assist with the development of Personal Culinary Style. 需根据酒店-餐厅的经营风格,同时满足目标市场的需求的条件下,提高厨师的创作精神,并协助提高个人的烹饪风格。
  • 销售经理

    6千-8千
    深圳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-01
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    工作内容 1、负责酒店产品的销售与推广; 2、维护并拓展客户关系,提升客户满意度。 任职要求: 1、2年以上酒店行业销售经验,具备出色的沟通技巧和商务谈判能力; 2、能够独立处理销售事务,具有较强的市场分析能力; 3、对工作充满热情,有良好的团队合作精神; 4、需曾经在罗湖口岸附近酒店任职(必须项),在罗湖口岸、罗湖火车站区域有客源。
  • 值班工程师

    6.6千-8.5千
    深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-01
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    岗位职责: 1) 在工程总监或其代理的指导下,确保酒店设备按照酒店标准操作,以实现最高效率和最佳客户满意度。 2) 参与年度工程营运维护及能源控制预算的编制。 3) 审核提交的工程营运维护及能源控制相关的费用申请表格,并提出相关建议。 4) 在遇到提前开业酒店的情况下,协助工程总监完成所有工程相关的工作。 5) 向工程总监汇报值班期间发现的违规情况及采取的整改措施。 6) 确认最优化的运营效率,并在与标准产出巨大偏差时采取必要的改进措施。 7) 参与酒店各种相关的维修和维护工作,包括酒店的扩张区域或其他属于酒店维护的区域。 8) 对现有的系统提出改进建议,从而优化该系统的运作效率和经济节约。 9) 每天协调并直接参与或分发相关工作单给下属员工,优先处理客人投诉事件。 10) 准备工程部所需的备用零件清单。 11) 准备物业管理年度计划和月度维护状态报告。 12) 确保执行水处理和水处理测试。 13) 确保酒店政策和流程的执行,包括维护时间表、能源保护和控制、水和污水质量控制、防火和其他生命安全项目、有效的厂房预防性和日常维护、厂房和设备的操作和控制、能源管理系统和流程、工程营运维护及能源控制日志和动力消耗量、检查和人员监督。 14) 为改进措施和降低能源费用提供支持的采取措施。 15) 为部门分析和监控能源成本和支出。 16) 为工程总监提出关于高效运营和维护项目的工作准则和流程。 17) 准备物业工作单并每天跟进工作单,向工程总监反馈相关问题或延迟。 18) 每周两次跟进工作申请单和物业累积工作单,负责解决所有的工作申请单,每周末准备状态报告。 19) 根据设备和厂房的失效情况提供周度报告,和相关采取的措施。 20) 监督外部承包商工作,以确保高标准的工作质量。 任职资格: 1.拥有工程类等相关专业专科以上学历; 2.3年以上酒店工程管理经验的相关工作经验,具有开业筹备经验优先考虑; 4.工作责任心强,有较强的组织管理能力,有较强沟通协调能力和应急处理突发情况的能力; 5.熟悉酒店工程设备运行与维护,掌握电气、暖通、给排水等系统知识; 6.持有相关执业证书(如电工证等),具备专业认证者优先。 7.良好的写作技能并能熟练使用电脑办公软件; 8.具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。
  • 上海 | 2年以上 | 本科

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    养老服务 | 100-499人
    发布于 07-01
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、参与固定资产、家具等资产的管理,定期盘点资产。 2、各类通知发布及公文流转,上传下达,确保各文件发布及提报的时效性、计划达成情况追踪、重要任务落实督办、协调。 3、安排IT人员进行社区视频会议连接及会议室设备管理,对重要会议进行会议纪要记录并发布。 4、根据规则和上级要求,进行档案的统一归集、保密管理,规范档案借阅、复印程序。 5、建立车辆档案,对车辆进行使用管理、油耗管理、安全管理,关注车辆维修保养情况。 6、对员工宿舍安全及卫生环境等进行定期检查,确保员工住宿的安全性与环境舒适性。 7、负责权限范围内办公用品、低易耗品的购买、领用登记、保管、发放、调配和维护管理工作。 8、完成领导交办的其他任务。 任职要求: 1、本科及以上学历。 2、熟练使用电脑和办公软件。 3、坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力。 4、有较强的服务意识。 5、较好的文字表达及数据处理能力,沟通协调能力强。
  • 安顺 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-02
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    【岗位职责】 1、直接负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务;协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房,确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训,制定培训计划。 7、宾客有要求时,为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上 2、身体健康,品貌端正,形象气质佳。 3、优秀的组织管理能力。 4、优秀的交际能和沟通技巧。 5、善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 厨师长

    8千-1万
    昆明 | 8年以上 | 大专

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    养老服务 | 2000人以上
    发布于 07-01
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    【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理,制定并执行厨房工作计划,确保餐饮服务高效有序进行; 2、根据养老机构特点,设计适合老年人的营养膳食菜单,注重食材搭配与营养均衡; 3、监督食品采购、储存及加工流程,确保食品安全与卫生标准符合国家相关规定; 4、合理控制厨房成本,优化食材使用效率,定期进行成本核算与分析; 5、负责厨房团队管理,包括人员排班、技能培训及绩效考核,提升团队整体专业水平; 6、定期收集老人及家属的餐饮反馈,持续改进菜品质量与服务体验; 7、配合机构其他部门完成餐饮相关活动策划与执行。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能,熟悉各类菜系制作,擅长老年营养餐者优先; 2、有较强的厨房管理能力,熟悉食品安全法规及厨房操作规范; 3、具备成本控制意识,能够有效管理食材采购及库存; 4、良好的团队领导与沟通协调能力,能妥善处理突发情况; 5、责任心强,注重细节,对老年人餐饮服务有耐心与热情; 6、持有健康证及相关职业资格证书者优先。
  • 总账会计

    6千-7千
    上海 | 5年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-01
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、带领下属会计员遵守财经纪律,执行财务制度,严格执行《会计法》。 2、负责月末会计核算处理,确保账账相符、账证相符、账表相符。 3、负责统计报表的编制和报送工作,按规定时间及时报送。 4、审核各类记账凭证和编制会计凭证。 5、审查和清理账户,账簿摘要内容要求完整和精炼。 6、协助信贷会计组织资金回收;协助成本会计和资产会计定期进行财产、物资和材料的盘点工作。 7、审核每日现金、银行存款日报表,并在签章后,报送财务总监。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,财务会计专业优先考虑。 2、具有会计师资格证书,熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件,熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作,懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感。 6、为人诚实可靠,品质正直,有吃苦耐劳的精神。
  • 客房主管

    6千-7千
    上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-01
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 前台接待

    3.5千-4千
    昆明 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 双休
    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-02
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    • 投递简历
    岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定要求,准时上岗。 2、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、了解客情,做好突发事件的解决工作。 9、认真完成主管交给的各项工作,出现问题及时向上级汇报。 10、准确无误地为客人提供叫醒服务。 11、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、专科以上学历,具有良好的语言表达能力; 2、1年以上专业酒店工作经验优先; 3、待客主动热情,乐于关心客人; 4、善于观察,精神饱满,工作细心; 5、具有较强的工作责任心和抗压能力;
  • 西安 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 07-01
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    因湘菜店业务发展, 诚招: 湘菜炒锅师傅 6500/7000 服务员 3800 洗碗阿姨1名(要求会认识字),工资3800—4000 员工福利: 住小区(空调、热水、洗衣机,),月休3天 每月15日准时统一发放工资!升职空间大。 以上要求:身体健康 服从管理 联系方式: 15389185206 微信同步(非诚勿扰) 地址:西安市,钟楼附近
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 公积金10%
    • 公寓式宿舍
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、服从酒店工作安排,岗位分配为客房服务员、餐饮服务员; 2、熟悉部门工作细则和流程; 3、服从部门主管的工作安排,并认真执行; 4、保质保量完成每日的工作任务; 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生。 2、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 3、春节期间需在岗工作。 【福利待遇】 1、春节期间加班三倍实习津贴 2、包吃住
  • 济南 | 经验不限 | 学历不限

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    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-02
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    【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务,保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备,及时发现和处理各种报警。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、发生火情时执行酒店的消防应急程序。 6、准确操作中控室的各种设备处置发生在酒店的紧急情况。 7、确保在规定的时限内完成工作。 8、领导交办的其他事项。 【岗位要求】 1、具备消防操作员证。 2、有酒店监控员工作经验优先考虑。 3、能接受夜班调配。
  • 湖州 | 2年以上 | 学历不限

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    其他景区 | 100-499人
    发布于 07-01
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    • 投递简历
    负责景区游乐设备的维修管理
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    发布于 07-01
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    基本职责 负责与供应商对账,审核所有付款发票及相关附件,处理供应商付款流程,及时支付所有酒店付款;审核每月工资考勤附件,准确核算酒店员工工资;负责记录和审核财务部门的所有账目,涉及日常记录,、包括(不限于) 库存、月末关账流程、资产负债表调节和其他各项月结报表;按时申报和缴纳酒店各项税款,负责与税务局的各项工作沟通对接;执行所有财务总监所编排的工作,并能够在财务总监不在时领导部门正常运作。 职责和义务 1. 记账并审计所有采购订单,收货记录和供应商发票,确保所有发票得到批准或付款附有所有支持文件。 2. 审核每月人力资源部提供的所有薪资相关附件资料,根据资料核算员工工资,编制工资报表并跟进完成工资审批。 3. 按时完成员工社保、公积金、个人所得税的核算及缴纳。 4. 审核每日总出纳报告,核对出纳付款,检查银行余额并编制调节表,完成付款账务处理。 5. 审核各项费用付款申请,熟悉酒店各项政策,确保付款有相关政策附件支持,定期监控个人借款、预付款、其他应收款的余额和核销情况。 6. 编制酒店所有费用、付款及总账类会计凭证,维护财务系统,审核所有系统客户、供应商等分析代码的新增和删除。 7. 管理和维护酒店税务系统,审核新增的办税员、开票员资格并完成系统操作。 8. 审核进销存、资产及收入模块的各项凭证,确保准确及时的录入,审核系统凭证的删除和账务调整。 9. 协调财务部各岗位按时准确完成月末会计账务处理,及时出具各项财务报表及月度损益分析报表。 10. 编制每月资产负债科目余额调节表,确保每个资产负债科目入账清晰、金额明确,避免错账。 11. 协助财务总监编制汇总酒店经营预算,监督各项成本费用的预算情况,避免超预算情况的发生。 12. 负责酒店各项纳税申报工作,及时了解税务优惠政策,汇报财务总监以便进行税务筹划。 13. 负责联络税务局、统计局、工商局等政府部门,及时上报各项要求汇报的财务数据,了解政府各项政策,及时汇报财务总监。 14. 准备月度损益分析会相关资料,在会前将各部门损益表发至部门总监,并配合查询部门费用明细,编制财务部损益分析汇报资料。 工作要求 1.熟悉酒店产品和服务知识。 2. 掌握财务、采购、成本等操作系统。 3. 具有良好的英语基础。 4. 熟练运用微软办公软件如Word, Excel和PPT。 5. 大专以上学历,财经类专业或持有会计师资格证。 6. 具有两年以上相关工作经验者优先考虑。
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    基本职责 负责食品原材料、客用品及所有物料的收货控制和成本管理,核查存货情况并及时反馈,提供酒店管理需要的销售成本信息;通过对潜在和实际的食品成本变化评价、分析配方、订单产出和份量来确保有效的食品成本分析,建立和管理食品与酒水成本控制体系及程序以确保酒店利润最大化;负责固定资产的管理,使之真实、完整、安全。 职责和义务 1. 每天监督收货情况,确保所有进来的货物均通过收货员收货,并且与采购单和市场采购清单核对。 2. 审核每日所有食品及饮料的收货记录,检查价格、总价和单价与批准的市场采购价格一致。 3. 审核到货的物料收货记录,检查规格、型号及价格与批准采购申请单一致。 4. 确保每日累积的收货记录与转入应付帐款的金额一致。 5. 定期抽查并检查仓库、收货区域和所有零售点,盘点库存数量是否与系统一致。 6. 管理维护酒店进销存系统成本和库存模块,确保所有库存在酒店库存系统的正确建立,包括大小,描述,采购单位等,检查所有库存的消耗和调拨是否准确登记。 7. 定期与各部门联络,提醒滞销或缺少的库存,争取库存最小化。 8. 定期检查各厨房食品原材料、调料、干货及酒水饮料的保质期,编制临期物品清单,提交财务总监商讨处理措施。 9. 与餐饮总监和行政总厨执行配方成本核算,并对食物和餐饮的零售价格提出建议。 10. 执行并协调每月各仓库的存货盘点,完成月末成本核算,确保按时上交所有月末报表。 11. 高职的工作餐及宴请单计算每日销售成本,每月编制工作餐及宴请成本汇总表。 12. 执行并协调季度运营设备盘点及年度固定资产盘点,编制盘点汇总表及盘点报告,提交管理层。 13. 定期与采购经理、行政总厨或厨师长合作进行市场价格调查,编制市场调查报告,为食品采购定价提供依据。 14. 定期监督食物销售成本,监督并汇报一切不正常或超标准成本,与各厨房及采购部配合,以确保各项成本控制在预算之内。 15. 按时完成每月成本类凭证的月结工作,编制成本月报表,对所有餐厅的各项成本数据及差异进行分析,参与酒店损益分析会议。 工作要求 1. 熟悉酒店产品和服务知识。 2. 掌握财务、采购、成本等操作系统。  3. 具有良好的英语基础。 4. 熟练运用微软办公软件如Word, Excel和PPT。 5. 大专以上学历,财经类专业或持有会计师资格证。 具有两年以上相关工作经验者优先考虑。
  • 销售主任

    3.5千-4.5千
    徐州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-02
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    1. 管理重要客户或者重点区域 2. 开发适合酒店战略需要的新客户或市场 3. 通过有效的客户管理,提高客户忠诚度及散客、团队及会议的产量 4.制定销售计划 ,从所负责客户及市场中获得生意 5.分配大部分的工作时间拜访客户
  • 南京 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    职责描述: 1.   Director of F&B is responsible for the efficient and effective operation of whole Food & Beverage Department. To ensure guest services and products are delivered according to the standard to meet and exceed guest expectations. To achieve departmental goals, in terms of guest satisfaction, financial targets, associates training and high associate morale. 餐饮总监负责整个餐饮部正常/有效的日常运作。确保对客服务及食物出品符合酒店的标准并力争满足及超越客人期望。树立部门奋斗目标,包括客人满意率,财务报告,人才培训及鼓舞人才工作士气等。。 2.   To set, in close conjunction with each Outlet Manager, Annual operating budgets, be part of the F&B business plan. 与各餐厅经理紧密联系,制定年度经营预算,作为餐饮营销计划的一部分。 3.   To ensure that each outlet is managed by a Manager/ Management Team who are totally accountable for their profitability. 确保所有的餐厅都是由其经理/管理团队全权负责其盈利。 4.   To monitor all costs and recommend/institute measures to control them. 监控所有成本,并建议/制定控制措施。 5.   To ensure that the Department's Operational Budget is strictly adhered to. 确保严格遵守部门的营运预算。 6.   To ensure monthly forecasts are prepared. 准备好每月预测。 7.   To prepare, along with his outlet teams, a yearly Marketing Plan for each outlet, this is the basis of the yearly business plan. 与团队一起,为每个餐厅制定年度营销计划,这是年度商业计划的基础。 8.   To continuously seek ways to assist management in the outlet to maximize revenues and profit. 不断寻找办法去帮忙部门实现收入和利润的最大化。 9.   To fully understand the market needs and desires for each outlet and ensure that the product lines (menus) are developed by the outlet management team accordingly. 充分了解市场对餐厅各部门的需求和期望,确保各餐厅管理团队对于相应产品线(菜单)的开发。 10. To ensure that all Food and Beverage forms and reports to be forwarded to the Area Food and Beverage Department are submitted properly. 确保所有转交给区域餐饮部门的表格和报告都按时递交。 11. To maintain all hotel records and forms as prescribed by hotel management and policies. 按照酒店管理规定和政策,保存所有酒店记录和文件。 12. To always be up to date with financial results (budget versus actual) in sales and cost areas and ensure that sales and profit are maximized. 对于销售和成本方面,随时更新财务数据(预算与实际), 并确保销售额和利润最大化。 13. To ensure that he schedules himself to be available and on duty during peak periods. 确保安排好自己的时间,在酒店高峰期值班。 14. To feel confident in leaving the operation for a period of time due to the qualified talents he has developed, and who are able to make their own decisions 暂时离开岗位也有自信运作平稳,因为有自己带领出来的有能力的、能做决定的人才。 15. To ensure that meetings are well planned and results-orientated 确保安排好以结果为导向的会议。 16. To conduct frequent and thorough inspections of Restaurant department (at least once a week) 对餐厅部门经常地进行的彻底检查(至少一周一次)。 17. To feel comfortable with using all F&B Hotel software as well as general administration programs 灵活地使用所有酒店软件以及行政程序。 18. To recruit and select Food and Beverage Heads of department who are able to work within a decentralized management philosophy. 招聘和选择能够在分权管理理念下工作的餐饮各分部的负责人。 19. To train and develop heads of department so that they are able to operate independently within their own profit centers. 培训和发展各部门的负责人,使其能够在自己部门独立运作。 20. To ensure that each head of department plans and implements effective training programs for their respective employees in conjunction with the Learning & Development Department and departmental trainers. To meet with departmental trainers on a monthly basis. 确保在学习与发展部和部门培训员的共同配合下,各部门的负责人能够为各自人才制定并实施有效的培训计划。每月与部门培训员会面。 21. To ensure that each section heads of department maximizes productivity and morale within their respective departments and those they consistently maintain discipline following hotel guidelines and local legislation. 确保各部门负责人最大限度的提高各自部门的生产力和士气,并始终遵守酒店的指导方针和当地法规。 22. To delegate responsibilities well. 很好的分配职责。 23. To give his section heads of department and employees positive feedback on their job performance. 对于下属的工作表现给予正面、积极的反馈。 24. To personally and frequently verify that guest in the outlets are receiving the best possible service available. 经常亲自确认客人在餐厅接受到最好的服务。 25. To spend time in the various outlets (during peak periods) to ensure that the operation is managed well by his outlet team and functions properly and to his fullest expectations. 在各餐厅(高峰期期间),确保所有餐厅团队管理良好,运作正常,达到其预期。 26. To be demanding and critical when it comes to service standards. 在服务标准方面要求严格。 27. To ensure that the outlet team projects professionalism, that employees are well trained in their jobs and are well-groomed and uniformed. 确保所有餐厅团队的专业性,确保所有人才都得到了良好的培训,且仪容仪表符合酒店规定。 28. To frequently verify that only fresh products are used in food preparation. 需要经常检查并确保新鲜食品原材料的使用。 29. To taste the food from various kitchens with the Chef's and be demanding and critical when it comes to food quality. 与厨师长一起品尝各厨房的出品食物,且对于出品质量进行严格要求。 30. To encourage and help the Executive Chef to be creative and ensure that he operates well as a Production Manager. 鼓励并帮助行政总厨发挥创意,确保其作为出品经理的良好工作表现。     Required Qualifications 任职要求:: Knowledge and Experience知识和经验   ·        Good oral and written communication skills 良好的口头及书面沟通能力 ·        Min 10-year experience in hotel engineering operation in similar capacity, preferably with international hotel chain 至少10年酒店相关运做经验,最好具有国际连锁酒店工作经验 ·        Hotel Restaurant Management graduate 酒店管理专业毕业 ·        Associate degree or above 全日制大专(含)以上学历 ·        Experienced in all aspects of restaurants service 餐饮服务的各方面丰富经验   Competencies 技能   ·        Must be well-presented and professionally groomed at all times  始终保持良好和专业的形象 ·        Excellent leader and trainer with solid motivational and teamwork skills 优秀的领导者和培训师,具备良好的激励和团队合作能力 ·        Attention to detail and strong interpersonal skills to deal with diverse talent 注重细节,良好的人际交往能力,能够和不同的人才相处
  • 成都 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-01
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    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 销售经理

    4千-8千
    成都 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-01
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    【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility 高效认知和掌握销售线索 Identifies and handles sales leads effectively and efficiently 代表酒店参加国际及国内的销售活动 Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities 发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献 Creative contribution to product and sales development 仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标 Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews 在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况 Monitors and reports on market and competition within own market segment 准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进 Prepares and updates customer management reports and ensures all nece 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中,英文读写能力 7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件 8、良好的人际交往和沟通技巧 9、独立工作和团队工作的能力 10、三年以上销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少三年的销售经理经历
  • 深圳 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 1000-2000人
    发布于 07-01
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    • 投递简历
    1、遵守国家相关法律法规,完全执行酒店相应规章制度; 2、按照部门要求,按时完成本专业内设备设备的定期维保及清理工作,确保设施设备正常运行; 3、熟练掌握设备设备的日常操作及维护,熟悉设备正常运行参数,及时发现故障并进行处理; 4、能按照当班工程师要求,完成班内维修任务及设备保养; 5、协助值班工程师建立本专业内的设备清单及维修清单; 岗位要求: 1、三年以上同岗位工作经验者优先; 2、掌握工程部本专业的基础知识; 3、25-55岁,高中及以上学历; 4、执行力强,有责任心,具备一定的沟通能力,秉公办事,不谋私利; 5、有高压电工证、低压电工证、电梯安全管理员证、制冷工证以及政府部门颁发的相关证者优先。
  • 前台主管

    3.5千-4千
    合肥 | 1年以上 | 中专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-02
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.健全各种问讯资料; 2.掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实; 3.处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉; 4.负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作; 5.检查每日的报表是否有误,并及时纠正; 6.建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 岗位要求: 1.中专以上学历,有1年以上同岗位工作经验; 2.有良好的团队领导精神及执行力,工作认真负责,作风正派; 3.熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序; 4.身体健康,品貌端正; 5.掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通。
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