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  • 深圳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-27
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    在销售总监,高级销售经理协调管理下,在业务发展总监的指导下完成所有销售活动,并协助所有销售经理及代表在他/她负责的区域内完成所有销售活动以及充分地把握商业机遇。 岗位职责: 1. 确保部门文件的跟进和系统 一致。 2. 保证所有发出的合同在24小时内回复,并且适当地放在文件夹里。 3. 处理协调销售部员工的活动及其他部门和销售部的关系。 4. 为销售经理制定并发出报价或合同给旅行社或客户。 5. 更新和维持邮寄名单。 岗位要求: 1. 具有良好的沟通技巧。 2. 拥有较强团队合作精神。 3. 较强的人际交往能力 4.  能在强压下胜任工作。 5.大学专科,良好的中英文读写能力。 6. 具有至少一年在国际连锁酒店的相关经验。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-27
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    时刻保持一个专业和积极的态度,依据酒店政策要求行为举止,协助员工餐厅厨师长做好基础运营。 岗位职责: 1.协调、组织和参与和员工厨房有关的所有菜品制作。 2.时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。 3.确定当天的食品和准备工作所需产生、购买和准备的数量。 4.最大限度的杜绝食品浪费。 5.正确操作所有的设备、器具和机器。   岗位要求: 1.具有食品卫生安全方面的知识。 2.广泛的知识包括厨房设备和能够培训员工。
  • 深圳 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    目前空缺:中式宴会厨房主管 提供及时、有效而个人化的服务,确保达到专业、高品质的工作水准。遇到不能解决的问题时,迅速汇报,确保高效的服务。 Handles guest and employee enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found, whilst providing a prompt follow-up. 更新技术,提高生产效率。 Ensures new technology and equipment are embraced, improving productivity whilst taking work out of the system. 给部门的员工安排适当的技能培训,提高生产效率。 Develops the skills and effectiveness of all Kitchen employees through the appropriate training, coaching, and/or mentoring. 熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度,及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 Understands and strictly adheres to Rules and Regulations established in the Employee Handbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health and safety. 严格执行额外的合理的任务和职责。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.
  • 深圳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    保证所有的员工时刻提供客人所期望的,并且符合我们酒店承诺的服务。 Ensures the delivery of brand promise and provides exceptional guest service at all times.  以礼貌高效的服务处理来自酒店外部的客人和我们酒店的客人的投诉,同时对问题的解决要跟进,并且询问客人的满意度。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 备及发出维修、保养申请,确保餐厅得到妥善的保养和维修。 Assists in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets. 给员工安排培训提高他们的专业知识和技能。  Conducts training to improve employees’ knowledge and skills. 严格执行额外的合理的任务和职责。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to ensure problems are resolved satisfactorily. 持礼貌态度,有效妥善地解决所有住店客人和内部客人的投诉和要求,已确保问题达到满意地解决。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 履行其他合理的职责和责任。
  • 佛山 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-27
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    岗位职责 1.制定及执行市场销售计划 2.酒店市场开发、客源组织和酒店客房、餐饮、会议的销售工作。 3.分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4.走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5.审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6.签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议。 7.统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8.对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 岗位要求 1.大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2.负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 3.负责考核客户公司销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 4.英语口语和书写流利。
  • 人事经理

    6千-7千
    佛山 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年会旅游
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    岗位职责 1.协助酒店经理,进行酒店工作分析、定岗定员定编和组织机构的设计工作。 2.负责酒店所需各类人才的搜集、贮备、招聘和选拔工作。 3.办理新员工入职录用的各种手续。 4.办理员工劳动合同的签订、续订、中止、终止等事宜。 5.收集各部门的人事变动申报,报上级审批。 6.办理员工的离辞职手续,处理人事纠纷。 7.制作年度劳动人事报表,处理劳动部门年检工作。 岗位要求 1.大专以上学历,人事工作经验3年以上。 2.熟悉员工的有关法规和条例;掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3.了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4.具有良好的沟通能力和协调能力。 5.具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 6.能熟练操作计算机。
  • 市场销售总监

    1.5万-2.8万
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 包住、自助餐
    • 员工生日礼物
    • 年终绩效奖
    • 人性化管理
    • 员工活动
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-26
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责制定和实施酒店的市场营销战略,确保与酒店整体发展目标一致,提升市场竞争力。 2.维护和提升酒店品牌形象,制定品牌推广计划,确保品牌信息的一致性和有效传播。 3.进行市场调研,分析行业趋势、竞争对手和客户需求,提供市场洞察和建议,支持决策制定。 4.策划和执行各类市场营销活动,包括促销活动、广告宣传、线上线下推广等,提升酒店的知名度和客户吸引力。 5.建立和维护良好的客户关系,开发新客户,提升客户满意度和忠诚度,推动客户回头率。 6.领导和管理市场营销团队,制定团队目标和绩效考核标准,提供培训和指导,提升团队整体业绩。 7.负责市场营销预算的制定和控制,确保各项营销活动的成本效益,优化资源配置。 8.定期分析市场营销活动的效果,撰写相关报告,向高层管理层汇报市场动态和营销成果。 9.与其他部门(如销售、运营、财务等)密切合作,确保市场营销策略的有效实施,推动整体业务发展。 任职要求: 1.全日制大学本科及以上学历,市场营销、酒店管理、工商管理等相关专业优先。 2.具备5年及以上酒店行业市场营销相关工作经验,至少2年管理岗位经验,特别优秀者可适当放宽。 3.具备敏锐的市场洞察力,能够快速分析市场动态和客户需求,制定相应的营销策略。有政务接待客户资源优先。 4.有成功的品牌管理和推广经验,能够有效提升品牌知名度和市场份额。 5.具备出色的团队管理和领导能力,能够激励团队成员,推动团队目标的实现。 6.良好的沟通能力和协调能力,能够与各部门有效合作,推动项目的顺利实施。 7.具备较强的数据分析能力,能够通过数据支持市场决策,优化营销策略。 8.具备创新思维,能够提出新颖的市场营销方案,适应快速变化的市场环境。 此岗位招聘人数若干,工作地为五洲集团旗下深圳各新酒店项目
  • 客房主管

    5.5千-6千
    深圳 | 3年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、中专毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 福利待遇:  1、月休6天。 2、包食宿、宿舍步行距离10分钟,入职即购买五险一金。 3、设有全勤奖。 4、工作满一年享5天带薪年假。 5、各类节日福利、生日礼品发放。
  • PA清洁员

    5千-6千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    岗位职责 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、完成公共区域主管交给的任务等; 工作时间:每天工作12小时,月休4天; 福利:包吃住,五险一金,年假等;
  • 客房服务员

    3.5千-6千
    深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1.具有积极乐观的工作面貌; 2.具有严谨认真的工作态度; 3.具有吃苦耐劳的工作精神; 4.具有开朗活泼的工作性格; 5.具有较好的语言表达能力,沟通能力,有高度的工作责任心; 6.掌握客房服务常识,熟悉客房服务工作流程及接待礼议等知识; 岗位要求 1、身体健康,有做过本岗位经验; 福利待遇: 1、月休4天,可以申请加班补加班费,法定节假日1:3休假; 2、本岗位仅包吃,入职即购买五险一金; 3、设有全勤奖; 4、工作满一年享5天带薪年假; 5、各类节日福利、生日礼品发放;
  • 销售主任

    4千-5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    *薪酬:底薪+提成 岗位职责: 执行酒店具体的销售工作,拓展客源、维护客户关系、按时完成个人销售指标。 1.收集酒店周边区域各类单位、组织的信息资料和联系方式;发掘潜在客户,关注行业趋势和市场波动。 2.维护酒店与客户之间的关系,定期拜访、发掘客源。 3.在客户来店消费的过程,及时协调相关部门,保证服务质量。 任职资格: 1.具有良好的政治素质,较好的人际交往能力。 2.有一定资源。 3.个性开朗,乐于且善于与人沟通。
  • 会计

    3.5千-4.5千
    广州 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险两金
    • 包工作餐
    • 提供住宿
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、成本核算、分析。                                                                     2、内部审核工作。 3、会计制单、复核事项、部分财务报表的编制及报送工作。 4、管理财务部内部合同工作。 5、完成财务负责人交办的其他工作。 岗位要求: 1、财务或相关专业毕业,学历本科以上,具备初级会计资格证。 2、工作主动、热情、认真,责任心较强、较好的沟通能力。             3、男女不限,年龄为28岁以下。                                                     4、严格执行安全和保密制度。
  • 税务会计

    6千-7千
    广州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 岗位晋升
    服务式公寓 | 1000-2000人
    发布于 06-27
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责集团总部及子公司申报纳税合规工作; 2、及时收集并分析税务信息,在企业内部进行合理的安排,为企业争取最大利益; 3、回答企业日常经营活动进行定期审查,消除日常税务风险; 4、对企业财务部及其他部门提出税务问题,为企业业务运营提供税务咨询; 5、督办有关税务方面的事务,维护与税务机关良好关系; 6、组织并指导税务会计做好税务申报工作,确保申报及时性、合理性; 7、按要求完在企业年度所得税汇算清缴及审计相关事宜: 8、负责整个集团旗下的各基地、销售分公司、及总部税务筹划和专业知识培训; 9、执行上级领导安排其他任务。 【岗位要求】 1、三年以上同岗位工作经验 2、熟悉国家税收法规,熟悉企业整套帐务处理流程,熟练操作财务软件及办公软件。 3、良好的沟通能力及问题发现能力。
  • 人事专员

    4千-5千
    深圳 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 宵夜补贴
    • 高温补贴
    • 节日福利
    • 生日福利
    • 岗位晋升
    • 0距离上下班
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责本部门文件的打印、请印、签批传递工作。 2.负责办理酒店人员入离、职手续等。 3.负责招聘网站刷新,电话通知应聘人员面试,接待应聘人员,指导应聘人员填写表格。 4.员工活动的资料收集.定期更换员工宣传栏的内容。 5.上级指派的临时人事行政工作。 岗位要求 1.本科以上文化程度或具备文秘,人力行政方面的专业知识。 2.懂得电脑操作,熟练掌握办公软件。 3.有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4.身体健康、精力充沛、五官端正, 5.良好的沟通表达能力,团队合作精神,认真工作态度。
  • 广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 领导好
    其他景区 | 500-999人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责安排管事部员工的工作班次,维持日常工作的顺利运作; 2、根据使用量配发各种洗涤剂和消毒剂,保持餐具和餐厅、厨房区域干净整洁; 3、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生; 4、协调管事部主管进行各种设备和餐具的盘点工作; 5、上级领导安排的其他工作。 【任职要求】 1、1年以上同岗位工作经验; 2、熟悉洗涤剂和消毒剂的配比; 3、吃苦耐劳,有团队意识。 注:该岗位工作地点为广州从化的学校食堂 单休、购买五险、提供食宿
  • 客服专员

    5千-8.5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 分红
    • 年终奖
    • 公积金
    • 旅游
    • 节假日福利
    • 社保
    • 带薪年假
    • 公司产品福利
    • 岗前培训
    其它 | 50-99人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    【职责内容】 岗位职责:       1、负责接订单,开单让仓库发货,新老客户的开发和维护; 2、负责和客户沟通有关产品层面的问询,恰当处理客户投诉,及时处理产品异常问题;    3、负责客户相关信息的建档,完成相关信息报表; 4、各类销售合同管理及存档; 5、 对客户的对帐及催收货款工作及发票管理。 6、喜欢中医养生美容行业。 岗位要求:                               1、1年或半年以上化妆品公司客服经验; 2、熟悉客户服务工作流程,熟悉仓库配货、发货;  3、普通话标准,声音甜美、亲和力强,有耐心; 4、能熟练操作OFFICE、excel系列办公软件; 5、良好的学习能力和领悟能力,具备团队合作精神;
  • 佛山 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 年底奖金
    • 技能培训
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 各类型班次补
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    1. 监督和检查分配给客房和公共区域的工作,按酒店和公司业务目标确保符合产品的质量标准,为酒店客人提供卓越的服务。 2. 监督客房部各项标准和工作程序的执行。 3. 就这些标准和培训需求提供持续性的改进建议。 4. 对客房部所有系统有最新和完整的知识。 5. 排列抵店客人客房的优先顺序。 6. 配合前台满足酒店和客人的要求。 7. 确保及时为客人提供洗衣服务并送还。
  • 深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    礼貌专业的接听,转接所有来电,依照希尔顿品牌标准及客人的不同需求协同相关部门为客人提供服务,让顾客在到达,停留,离开的整个过程中享受热情周到的服务。 岗位职责: 1. 快速高效的转接所有来电。 2. 诚挚友好的问候客人。快速精准的回答和应对客人提出的问题及要求,其中包括各消费场所的营运时间, 地点等。 3. 时刻关注服务中各项设施设备的运转是否正常,如传呼系统,语音留言,FCS 系统等。保证服务中的清洁干净,为员工提供一个相对舒适的工作环境。 4. 采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知关爱热线经理或宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。 5. 培训、监督、管理新进员工,使其尽快达到胜任工作的标准,了解公司的期望与要求。 岗位要求: 1. 能有效的用英语进行听,说,读,写。 2. 擅长于处理宾客关系,能快速有效的应对各种问题。 3. 一至两年同等岗位品牌酒店工作经验。
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    发布于 06-27
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    该职位开放于保安员或保安主管。 【岗位职责】 1. 全面熟悉并检查酒店各消防设施、消防通道、出入口 2. 熟练掌握各种监控设备,及时发现可疑人和可疑情况 3. 熟悉各部门工作程序、安全知识、紧急程序、消防紧急措施、监督检查与落实并指导各岗位警卫的专业知识及工作水准 【岗位要求】 1. 熟悉有关酒店消防、安全生命系统和设备的知识 2. 有消防相关证书
  • 楼层领班

    4千-4.5千
    惠州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 年度旅游
    旅游/养生地产 | 50-99人
    发布于 06-27
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    1 、遵守总经理和部门制定的规章制度,包括工作时间、纪律和酒店设施的使用。 2 、负责制定楼层工作计划:制定楼层设备、设施的保养维修计划;制定楼层耗用品的使用,采购计划;制定楼层每周、每月的卫生工作计划;制定楼层服务员的培训计划。 3 、建立健全楼层工作的各项管理制度,服务规程:制度和规程必须全面、合理、科学,有利于指导员工的行为,提高工作效率及服务质量;不断改进和完善,确保制度和规程的先进性。 4 、负责员工队伍建设、营造良好工作氛围:关心员工生活,掌握员工思想动态,在力所能及的范围内切实解决员工的实际困难;倾听员工意见,及时解决员工之间的矛盾; ® 对员工进行考评,并提出奖惩任免建议。 5 、负责培训楼层员工:对新员工进行上岗前培训;对老员工的服务态度、服务知识、服务技能进行提高培训。 6 、督导、检查日常工作:检查员工的仪表仪容、礼貌礼节、服务态度; ­ 每日检查了解住客房和OK房;检查设备设施,各种装置及防火通道,及时发现和消除安全隐患;对员工工作中遇到的问题及时给予指导和处理。 7 、做好联络沟通和协调工作:参加部门工作例会,汇报楼层工作情况,听取部门经理指令;主持楼层工作会议,布置工作,提出要求;听取、收集员工、客人及有关人员对客房工作的意见,及时向经理反映、汇报。 8 、控制物品使用,降低成本:制定物品使用计划,确定物品消耗定额并根据情况适时调整;教育培养员工的节约意识和成本观念;强化检查,杜绝浪费,堵塞漏洞。 9 、总结改进工作方法,提高工作效率和管理水平:定期召开楼层工作会议,研究分析存在的问题,提出改进解决的办法;吸取同行先进的管理经验;注重自我学习和教育,不断提高自身素质和理论水平。
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    岗位职责: 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练前台各项专业业务和技能,做好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求: 1、大学专科及以上学历; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    1.负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善处理客人对出品的投诉; 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 该岗位的工作地点在:城家高级公寓酒店(东莞松山湖店)
  • 广州 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 06-27
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    岗位职责: 1、严格遵守厨房操作流程,指导、监督、检查厨房员工按照标准要求进行操作,保证出品质量; 2、监督检查厨房营业中的各项操作是否符合标准规范要求,未按规范标准出品的,必须及时培训并更正,保证出品质量及安全性; 3、严格执行门店规定的出品制度及流程,严把出品质量关,针对不符合标准的餐品,严禁出品; 4、严格遵守国家相关《食品卫生安全法律法规》及《门店厨房管理制度》,随时巡检厨房卫生状况、原材料保质期、洗涤物品使用规范、餐具清洗标准、厨工的个人卫生及仪容、仪表、工作作风等,保证厨房卫生整洁、厨具,原材料的安全,严把食品安全质量关; 5、定期检查厨房各类设备、用品、用具的使用和运转情况,针对破损或不能正常运作的用品、用具、设备进行更换或维修: 6、做好厨房员工各项操作流程、出品流程、制作流程、烹饪的技能培训工作,不断提升厨房员工的出品质量和效率,保证出品口感,提升美观度; 7、熟悉西餐各种菜系的风味和烹调方法,创造有特色的新菜品; 8、严格控制成本,掌握各种菜式的售价、毛利的核算,合理使用各种原材料,减少浪费,做到物尽其用; 9、熟悉原材料种类、产地、特点、价格、供货商、时令品种,把控货源供应质量及价格; 10、负责完善厨房各类餐品的制作配方、调料的制作配方等; 任职资格: 1、熟悉食品卫生学、营养学等相关知识; 2、了解市场行业和客人需求,具有制作新菜和烹饪新菜的能力; 3、熟知食品卫生相关法律法规; 4、掌握厨房各项管理工作知识及技能; 5、熟练掌握西餐各种菜式的制作方式方法和流程; 6、精通各类原材料处理、配方比例方法。
  • 广州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 06-27
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    Responsibilities: •      Responsible for pantry organization •      Prepares food in the kitchen •      Cleans, cuts, stores, and otherwise prepares food for cooking •      Receives directions from chef, cook   Requirements: •      Culinary college school or above education background •      Working experience in kitchen for 1 year •      Basic food handling and culinary skills •      Faster learner and passionate about cuisine and hospitality •      Able to closely follow direction •      A good team player and able to perform well under pressure
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