【岗位职责】 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3、组织本组组员对新市场进行开发。 4、管理开发好自己的客户。 5、负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 6、掌握每位销售人员每日销售接待活动，并审核销售记录卡。 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 【岗位要求】 1、大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

岗位职责 1.执行会议、公司团队及散客的销售及跟进接待工作。 2.走访客户，管理客户资料。 3.保持对酒店的服务、特色及运作时间有充分的了解。 4.达到开展和维护客户的拜访要求；外出拜访客户，处理询价单。 5..随时都能及时地预计和满足客人的需求。 6..跟进住店客人，确保为其提供持续的服务。

岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客介绍客房，努力争取最好的收益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，做好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、高中以上文化程度，会电脑基础操作。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 2、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 5、组织编制部门工作程序及工作考评。 6、完成上级交代的工作任务。 【岗位要求】 1、有星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 工作地点：深圳市南山区金鸡路1号圣淘沙酒店翡翠店

岗位职责 1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 1.高中/中专以上学历。 2.熟悉客房工作流程。 3.从事楼层主管工作1年以上。

岗位职责： 1、配合西餐经理开展所辖业务块的日常经营、管理工作。 2、协助西餐经理，做好所辖业务块规范化文件、工作计划、工作总结、上报文件等公文的拟写工作。 3、负责下属员工的绩效考核、专业知识和业务技能培训工作。 4、负责下属员工考勤管理和工作安排，检查、指导下属员工工作情况，协调工作关系。 5、负责收集客人对西餐出品及服务质量的意见、建议，受理消费客人投诉，并及时向西餐部经理汇报。 6、协助西餐经理跟进西餐部VIP客人、大型团体、宴会等接待、服务工作 岗位要求 1、高中/中专以上学历。 2、具备酒店西餐管理知识，熟悉西餐专业服务技能。 3、熟练操作办公软件。

岗位职责： 1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 任职资格： 1.中专以上学历。 2.从事楼层主管工作1年以上。 3.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。 该岗位为南山登喜路酒店招聘，地址：深圳市南山区蛇口南海大道1059号

【岗位职责】 1、协助总经理下达各项工作指示，将结果予以反馈。 2、参加行政例会，做好会议记录，了解各项决定、决议的贯彻情况，并及时反馈信息。 3、收集各部门每月、每年工作总结及计划。 4、协做好日常接待、来信来访等有关事宜。负责审检对外发文、对内行文。 5、各类工商证件的办理和保存，以及借阅的把控。 6、负责总经理的日常电话接转。 7、完成总经理、董事会临时安排工作。 【岗位要求】 1、本科及以上学历，电脑操作熟练，有一定的文笔。 2、掌握酒店经营管理一般知识，熟悉酒店秘书工作和行政管理知识。 3、掌握应用文撰写方法，懂得接待礼仪、礼节。 4、了解旅游法规及有关经济法规和政策，熟悉外事纪律 5、能处理一般的文件、函电和资料，具有较好的协调、接待工作能力。

岗位职责 1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 1.大专毕业学历或同等文化程度。 2.有一定的组织能力及协调能力。 3.从事客房主管工作2年以上。 4.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。

岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.有1年以上客房工作经验 2.身体健康，良好对客意识，有责任感。 超房18元/间，无出现错误则额外奖励500元

岗位职责： 1.在聘用、员工关系及工资方面支持人力资源总监。 2.根据职位空缺，开展招聘工作。 3.协助人力资源总监准备月度人事报表和流动率报表。 4.协调实习生的工作，如评估和定期组织会议。 5.根据公司政策和程序，及时高效完成各项工作。 岗位要求： 1.了解并理解劳动法律法规。 2.有院校合作资源。 3.良好的沟通和人际交往。 4.2-3年酒店人力资源管理经验。

岗位职责 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。 3、训导团队，提高员工水平，激励他们完成目标。 4、控制酒店员工的流失率。 5、确保员工手册，相关劳动法，HR指南的一致性，如有违反，纪律处分。 6、根据酒店标准，进行每年一次的1:1的个人发展回顾，确保对员工进行公平客观的描述，以便为员工提供继续发展的平台。 7、训练和发展有潜力的员工，令其有更好的职业前景。 8、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 9、负责新员工的培训，使其尽快胜任工作，并告知酒店的要求。 10、在客服中心团队中扮演积极角色，有效的沟通，确保达到目标。 11、交流的时候热情的语调和所有宾客问候，让他们觉得受到酒店的欢迎。 12、及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的要求必须要在十五分钟内解决。 13、及时准确的为酒店内外宾客转接电话。 14、准确及时的为客人传递信息，确保顾客隐私。 15、遵循酒店品牌标准，保护客人隐私，防止酒店数据泄露。 16、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 17、关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求。 18、要确保为客人提供人性化服务。 19、确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 20、将顾客信息准确录入酒店管理系统，确保团队成员信息共享。 22、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 23、与餐饮部，客房部，工程部，IT等进行有效的沟通。 24、汇报有关酒店系统，硬件设施的有关问题及处理方式。 25、随时向前厅经理汇报最新的动态。 26、能熟练的掌握和运用电脑， 27、随时检查，确保质量始终如一。 28、确保信息有效的传达到人，及时解决问题 岗位要求 1、保持和供应商的良好关系 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 3、维护酒店设施设备的正常运转 4、保持工作环境整洁 5、达到绿色酒店的要求 5、编辑更新工作标准和程序。、遵循酒店品牌标准。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 3、能够掌握和理解市场和竞争。 4、必须具备良好的中，英文读写能力。 5、良好的电脑技能。 6、良好的人际交往和沟通技巧。 7、独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】 领导意识、计划安排和组织实施； 紧急事故与故障的处理,熟悉工程部应急处理流程和政策。 配合协助当班值班工程师，沟通协调各班组的工作任务。 做好下属员工的技术培训、考核及督导检查工作； 有效的管理与控制浪费，修旧利费成为环保之友； 组织并带领员工进行日常的各项维修工作，确保所完成工作的质量符合酒店的要求； 对工作中出现的异常情况及时向上级领导汇报； 协助值班工程师做好员工的管理、各项维修工作及计划，推动员工达到共同目标，加强团队精神. 酒店各系统设备的维修保养与工作程序的安排和督导  【岗位要求】 1.两年以上工程相关工作经验 2.中专以上学历（电气或机械专业），或取得与之等同的相关证书者； 3.具有电气、空调、机械及管道等方面的专业知识； 4. 能与上级领导及同事进行有效沟通； 5.强烈的团队合作意识，诚实、能吃苦，无不良嗜好；  该职位招聘装修/油漆方向主管

特种设备安全总监岗位要求： 持有《中华人民共和国特种设备安全管理和作业人员证》 特种设备安全总监主要岗位职责： 一、制度建设与合规管理 1. 宣传贯彻法律法规 组织学习并宣传贯彻《中华人民共和国特种设备安全法》《特种设备安全监察条例》等法律法  规，以及安全技术规范和相关标准。 确保单位特种设备管理活动符合国家及地方监管要求。 2. 制定安全管理制度 牵头制定或修订本单位特种设备安全管理制度，明确各部门、岗位的安全职责。 监督制度执行情况，确保安全责任制层层落实。 3. 合规性管理 审核特种设备采购、安装、改造、维修等环节的合规性，确保设备符合安全技术规范。 监督特种设备使用登记、定期检验、报废等流程，避免非法使用或超期服役。 二、风险管控与隐患排查 1. 安全风险评价 组织开展特种设备使用安全风险评价工作，识别潜在风险点（如设备老化、操作不当、环境因素等）。 制定风险防控措施，明确风险等级和管控责任人。 2. 动态管理机制 建立并落实日管控、周排查、月调度工作制度： 日管控：监督安全员每日巡检，记录设备运行状态，及时处理异常情况。 周排查：每周组织一次全面风险隐患排查，形成《每周特种设备安全排查治理报告》。 月调度：每月向单位主要负责人汇报安全管理情况，协调解决重大问题。 3. 隐患整改跟踪 对排查出的隐患建立台账，明确整改措施、责任人和时限，确保闭环管理。 对重大隐患或整改不力的情况，及时向主要负责人报告并采取停用等措施。 三、培训与考核管理 1. 人员培训 组织制定特种设备作业人员培训计划，确保操作人员、安全员等持证上岗。 定期开展安全教育和技能培训，提升员工安全意识和操作能力。 2. 考核与监督 配合市场监管部门对安全总监和安全员进行监督抽查考核，确保其具备相应管理能力。 对考核不合格的人员提出处理建议，督促整改。 四、技术档案与信息化管理 1. 安全技术档案 监督建立特种设备安全技术档案，包括设备设计文件、制造安装资料、检验报告、维修记录等。 确保档案完整、可追溯，为设备管理提供依据。 2. 信息化管理 推动特种设备管理信息化，利用物联网、大数据等技术提升风险监测和预警能力。 监督数据采集、分析和应用，为决策提供支持。 安全员主要岗位职责： 一、日常检查与隐患排查 1. 设备巡查与状态监测 对特种设备进行日常检查，包括设备本体、安全附件（如压力表、安全阀）、保护装置（如限位器、紧急切断阀）等，确保其处于正常工作状态。 检查设备运行环境（如温度、湿度、通风）是否符合要求，及时清理杂物、消除障碍物。 2. 隐患识别与报告 别设备运行中的异常现象（如异响、振动、泄漏），判断是否构成安全隐患。 对发现的隐患建立台账，记录隐患位置、描述、等级及初步处理措施，立即上报安全总监或主要负责人。 跟踪隐患整改情况，确保闭环管理，对重大隐患或整改不力的情况提出停用建议。 二、沟通协调与信息反馈 1. 内部协调 与设备管理部门、维修单位等保持沟通，协调设备检修、维护计划，确保安全措施与生产计划衔接。 2. 外部沟通 配合市场监管部门、检验机构等开展特种设备安全监督检查、监督检验、定期检验等工作。 及时了解政策动态和监管要求，向单位内部传达并督促落实。

岗位职责/职位描述岗位职责 1、负责制冷设备的维修和保养，负责对中央空调及给排水系统、生产工艺系统方面的技术管理和维护维修提供指导。 2、及时发现专业设备方面存在的隐患，并进行有效处理，一旦出现突发事故，提供及时有效的解决方案，并对设备系统异常事故原因进行分析，撰写专业报告，提出预防措施，并跟进执行。 3、制订专业方面的预防维护性维修保养计划，并跟进执行。 4、管理和监督相关专业承包商的工作，并对维护保养工作进行最终验收。 5、在专业知识和技能方面，为员工提供相关培训。 6、领导交办的其他工作。 岗位要求 1、大专或以上学历，工程或暖通相关专业，有相关职业技能证书可放宽学历要求。 2、有制冷设备运行操作证，熟练掌握暖通工程相关的专业知识。 3、3年以上相关工作经验。 3、较强的责任心，安全意识强。

岗位职责/职位描述岗位职责 1、负责制冷设备的维修和保养，负责对中央空调及给排水系统、生产工艺系统方面的技术管理和维护维修提供指导。 2、及时发现专业设备方面存在的隐患，并进行有效处理，一旦出现突发事故，提供及时有效的解决方案，并对设备系统异常事故原因进行分析，撰写专业报告，提出预防措施，并跟进执行。 3、制订专业方面的预防维护性维修保养计划，并跟进执行。 4、管理和监督相关专业承包商的工作，并对维护保养工作进行最终验收。 5、在专业知识和技能方面，为员工提供相关培训。 6、领导交办的其他工作。 岗位要求 1、大专或以上学历，工程或暖通相关专业，有相关职业技能证书可放宽学历要求。 2、有制冷设备运行操作证，熟练掌握暖通工程相关的专业知识。 3、3年以上相关工作经验。 3、较强的责任心，安全意识强。

Based within the Food & Beverage in Guangzhou, the Chinese Brasserie Concept Supervisor is responsible for supervising the Restaurant colleagues. He/she is accountable for overseeing the Restaurant by providing leadership and overall supervision to the Restaurant staff while ensuring a high standard of guest satisfaction while operating in the established budgets and goals. It is the mission and intent of this position that the incumbent will help in the overall day to day operation, and long-term outlook of the catering facilities. The Restaurant Supervisor will help create a pleasant environment and a superior experience for our guests. The Chinese Brasserie Concept Supervisor reports to the Assistant Manager/Restaurant Manager. 该职位位于广州文华东方酒店餐饮部，中式小馆概念主管负责管理餐厅同事。负责监督餐厅，为餐厅员工提供领导和全面监督，同时确保在既定预算和目标下运营时，客人满意度达到高标准。主管的使命和意图是帮助餐饮设施的整体日常运营和长期愿景。餐厅主管将帮助为客人创造一个愉快的环境和留下美好的印象。中式小馆概念主管向餐厅副经理和经理汇报。 工作职责/职位描述: 在日常运营当中能够很好的领导员工及与员工沟通。 监督和参与在您负责的领域内高效盈利的运营。与您的经理/副经理保持沟通，积极鼓励致力建立专业和敬业的团队。 协助餐厅经理和副经理，使同事能够始终如一地达到服务和产品交付标准，始终以高度的客户关怀和服务。 监督摆台和每个餐厅每个区域的运作。 参与和负责VIP客人的服务。 对客人的需求有前瞻性，确保在经理和副经理不在的时候做出恰当的行动和有效的沟通。 确定并执行团队中的任何具体培训和发展需求。   岗位要求： 至少1-2年奢华酒店/高级餐厅的对客服务经验 较强的交际与解决问题的能力。 责任心强，值得信赖。 能在压力与快速的工作节奏下很好的完成工作。 有团队精神。 沉稳冷静，彬彬有礼，专注于顾客的需求 。

Based within the Food & Beverage in Guangzhou, the Bar Concept Bartender is responsible for providing the services required by the guests and exceeding the expectations of the guests under the standards described by the management. He/she will also be responsible for handling special requests and maintaining a clean and organized workplace. The Bar Concept Bartender assist supervising the casual colleagues. The Bar Concept Bartender reports to the Captain/Supervisor/Assistant Manager/Outlet Manager. 该职位位于广州文华东方酒店餐饮部，酒吧概念调酒师负责在管理层所称述的标准下提供客人所需并提供超越客人期望的服务，他/她还要负责处理一些特殊的客人需求，并保持每一个工作区域干净整洁有秩序。酒吧概念调酒师负责管理餐厅帮工。酒吧概念调酒师向领班/主管/副经理/部门经理汇报。 工作职责/职位描述: 始终以高度的客户关怀和服务，始终如一地达到服务和产品交付标准。 表现出对工作场所的自豪感和高度的承诺。 通过日常的工作让客人满意并体验的我们的支柱，传奇及文华东方会议的服务经历，来维持公司的价值观和公司文化，从而完成我们的使命。 始终为我们的客人提供优质和个性化的服务。 礼貌高效地协助客人。 与同事（餐饮+厨房）沟通，了解任何特殊客人的要求和饮食要求。 相应地准备工作场所，以确保服务顺利进行。 保持工作场所整洁、干净、安全。 确保对各自的角色和职责以及使用的产品/软件/应用程序有深入的了解。 确保为每位客人提供难忘的欢迎和告别体验。 真诚关心我们的部门和客人。 扮演好文华东方品牌形象大使的角色。 岗位要求： 具备英文沟通能力者优先 责任心强，值得信赖 能在压力与快速的工作节奏下很好的完成工作 有团队精神 沉稳冷静，彬彬有礼，专注于顾客的需求

1、负责酒店所有锅炉、热交换器、蒸汽管道及其有关设备的管理，配合锅炉工完善系统的安全运行，负责对设备的事故和故障及时、准确地处理。 2、制定机修系统维修保养计划并组织实施。 3.有紧急情况时，及时处理火警与其它紧急情况。 4.随时执行部门负责人及值班工程师安排的其它任务。 5.在其管理的范围内保持区域设施的整洁有序。 6.督促下属员工遵守酒店相关制度。 7.严格遵守有关规章制度，确保酒店的厨房、健身房、洗衣房设备的正常运行。 8.当班人员要严格执行各项操作规程，防止事故发生。 9.根据部门的安排认真做好每日的厨房、健身房设备的运行相关记录。 10.按照工作计划完成对设备的维修保养，并做好相应的详细的记录。 11.在工作中保证检修材料的不浪费，在不降低设备性能的前提下确保设备配件的重复使用。 12.认真执行日常的巡检，消除不安全因数，及时排除故障。 13.详细记录每日的工作情况。 14.负责酒店所有给排水系统，包括热交换器、消防、供水泵房、污水处理、游泳池、桑拿水系统等设备的运作和维修保养。 15.认真执行国家各项安全技术法规，积极组织本组人员学习技术、保证各设备安全运行。 16.带头执行员工各项规章制度、对违规违纪现象能及时制止，并向有关上级报告。 17.执行和落实交接班制度，审查各班填写的运行记录，认真进行巡回检查，保证设备正常运行。 18.检查生活用水、泳池、污水的水质指标，使其符合要求。 19.积极巡检，消除不安全因素，及时排除故障。 20.发生重大事件应及时汇报上级。 21.做好水、煤气、蒸汽的消耗记录，如有异常及时报告上级。

1、负责酒店所有锅炉、热交换器、蒸汽管道及其有关设备的管理，配合锅炉工完善系统的安全运行，负责对设备的事故和故障及时、准确地处理。 2、制定机修系统维修保养计划并组织实施。 3.有紧急情况时，及时处理火警与其它紧急情况。 4.随时执行部门负责人及值班工程师安排的其它任务。 5.在其管理的范围内保持区域设施的整洁有序。 6.督促下属员工遵守酒店相关制度。 7.严格遵守有关规章制度，确保酒店的厨房、健身房、洗衣房设备的正常运行。 8.当班人员要严格执行各项操作规程，防止事故发生。 9.根据部门的安排认真做好每日的厨房、健身房设备的运行相关记录。 10.按照工作计划完成对设备的维修保养，并做好相应的详细的记录。 11.在工作中保证检修材料的不浪费，在不降低设备性能的前提下确保设备配件的重复使用。 12.认真执行日常的巡检，消除不安全因数，及时排除故障。 13.详细记录每日的工作情况。 14.负责酒店所有给排水系统，包括热交换器、消防、供水泵房、污水处理、游泳池、桑拿水系统等设备的运作和维修保养。 15.认真执行国家各项安全技术法规，积极组织本组人员学习技术、保证各设备安全运行。 16.带头执行员工各项规章制度、对违规违纪现象能及时制止，并向有关上级报告。 17.执行和落实交接班制度，审查各班填写的运行记录，认真进行巡回检查，保证设备正常运行。 18.检查生活用水、泳池、污水的水质指标，使其符合要求。 19.积极巡检，消除不安全因素，及时排除故障。 20.发生重大事件应及时汇报上级。 21.做好水、煤气、蒸汽的消耗记录，如有异常及时报告上级。

有效的协调组织厨房内部的工作，最大的提高工作效率。 Organises and sets up the assigned section of the Food and Beverage Kitchen as efficiently as possible to increase speed and maximise productivity. 确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes. 协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。 Assists the Sous Chef and Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards. 监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste. 给员工做适当的培训，提高工作效率。 Trains the culinary associates in that section of kitchen in the skills necessary for them to perform their function. 客务繁忙时，要到工作间帮忙。 Works in any sections of kitchen when necessary or as requested by the Sous Chef or Chef de Cuisine. 保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 Ensures the sanitation standards for kitchen are being met. 了解自己的员工，在客务繁忙时可以高效的安排工作。 Be familiar with all sections of the kitchen to facilitate the flexible use of associates. 维护厨房内的各种仪器。 Ensures that operating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimum breakage.