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  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 06-24
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    【岗位要求】 1、刀工熟练,熟悉家常菜切配,家禽改刀,各类海鲜改刀处理等 2、有1年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 餐厅主管

    6千-7.5千
    北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 06-24
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    有投必应
    有投必应
    › Talented, conscientious, reliable, passionate. Can accept captain promotion. › Simple English communication is necessary( 30% foreign guests and chef is Italian). › Creating a harmonious environment amongst all staff within restaurant. › Simple wine knowledge and service skills are needed. › Restaurant service according to the restaurant quality and service standards. › Build up self-customer system. › Assist in marketing programs. › 8 days off per month (including weekends) › 有天赋,有责任心,可靠,有工作热忱。可接受领班晋升 › 简单的英文沟通(30%外国客人,且厨师是意大利人) › 在餐厅中创造一个和谐且共同进步的工作环境 › 简单葡萄酒知识及服务技能 › 根据餐厅的质量和服务标准进行用餐服务 › 建立个人客户系统 › 协助市场推广活动 › 月休8天(双休)
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-24
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    DUTIES ANDRESPONSIBILITIES工作职责 ·        Monitors competitors activities and assists inmarketing intelligence 监督竞争对手的活动并协助监察市场动态。 ·        Refers sales leads to appropriate personnel withinthe InterContinental Hotels Group 在洲际酒店集团的范围内将销售线索提供给适合的人员。 ·        Sells to new, existing and prospective customersconsidering goals set forth in the sales strategy, negotiating optimum rate forthe benefit of the business 根据在销售策略中既定目标,向新的、现有的、有可能的客户进行销售,并与其谈判商定最适合的价格以争取最大的利润。 ·        Services existing business through management ofaccount bases 通过客户管理,向现有的客户提供服务。 ·        Sell all facets of the hotel 销售酒店的所有设施。 ·        Manage the corporate head office and the preferredhotel history for that company 管理公司总部档案和了解公司优先使用的酒店记录。 ·        Develop and maintain a regular pattern of salescalls, meeting with principals of target market 设立和保持定期的销售拜访模式,与目标市场的主要人物会面。 ·        Provides direction on, and conducts market researchand analysis 指导和进行市场调研和分析。 ·        Develops and maintains contact with businessgenerators, meeting and convention planners, visitors/convention bureau, travelagents, tour operators, airlines, corporate accounts, Government Departmentsand other producers closely allied to Hotel business 根据酒店的营业需要,与业务联系人、会务策划者、游客和会展局、旅行社、旅游运营商、航空公司、公司客户、政府部门和其它客人发展并保持联系。 ·        Builds profile within local market place throughattendance at various events and local market place 通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好形象。 ·        Conduct client interviews 对客户进行拜访。 ·        Entertain clients 招待客户。 ·        Plan and conduct familiarization tours and siteinspections 策划并实施使客人熟悉环境的现场考察活动。 ·        Monitors existing business and inputs into salesstrategy meetings to maximize business 监测现有业务,并在销售策略会上提出建议以扩大业务。 ·        Grows existing business and establishes and pursuesleads which will develop business 发展现有业务,并建立和寻找发展业务的机会。 ·        Interfaces with operations on a timely basis 及时与运营部门进行沟通。 ·        Initiates and prepares tenders for business 起动和筹备业务招标工作。 ·        Assesses sales and marketing data 评估市场销售数据。 ·        Assists with the preparation of new products andservices 协助新产品和服务的准备工作。 ·        Assists in the evaluation of sales and marketingactivities 协助评估市场销售活动。 ·        Analyses sales mix and likely impact on hotel goals 分析销售综合计划和可能对酒店目标产生的影响。 ·        Implement direction from Director of Sales andMarketing and Regional Managers 按市场销售总监与地区经理们的指示执行相关工作。 ·        Liaison with advertising agency 与广告机构保持联系。 ·        Stock control of collateral 宣传品的库存控制。 ·        Collateral input 设计宣传品内容。 ·        Execute advertising/creative briefs in a timelymanner 及时进行广告设计的说明工作。 Required Skills – 技能要求 ·           Demonstrated ability to interact with customers,employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand andthe Company. 具有代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 ·           Problem solving, reasoning, motivating,organizational and training abilities. 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 ·           Proficient in the use of Microsoft Office         精通微软办公软件 ·           Good writing skills 良好的写作技能 Qualifications – 学历 ·           Bachelor’s degree or Diploma in Sales &Marketing, Hotel Management, Business Administration, or related fieldpreferred.  最好具有市场营销,酒店管理,商业管理或相关领域的学士学位或大专学历。 Experience – 经验 ·           2 years related experience or an equivalentcombination of education and experience 2年相关工作经验,或与此相当的教育与工作经验结合的背景。
  • 苏州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-24
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    【岗位职责】 1、参与制定公司营销战略,负责策划板块的工作计划与执行; 2、参与公司品牌建设和管理工作,策划组织并执行品牌推广相关方案; 3、负责主持项目或产品的营销策划、平面制作、网页设计、活动设计、宣传推广等工作; 4、负责品牌媒体公关关系建立与维护; 5、统筹新媒体营销推广计划及日常工作; 6、负责移动互联网自媒体平台(微信、视频号、微博、抖音、直播、美团、大众点评手机终端为主)的日常运营及推广工作; 7、负责能够独立运营微信公众号,为粉丝策划与提供优质、有高度传播性的内容; 8、负责策划并执行微信营销线上日常活动及跟踪维护,根据项目发送各种微信内容; 9、负责策划公司一些大型活动等; 【任职要求】 1、大专以上学历,文案策划、市场营销、新闻传播、广告学、摄影、计算机等相关专业; 2、有2-5年以上营销策划、品牌推广、广告营销、市场传讯、自媒体运营等相关岗位的工作经验; 3、有较强的文案功底,能独立完成市场活动策划方案的编写与实施; 4、思维敏锐,创意能力强,具备良好的逻辑思维能力和分析策划能力; 5、有一定的审美素养,对拍摄、修图技能、视频剪辑技能掌握者优先: 6、office软件、平面设计专业、AI、PS,Flash等相关设计软件。 7、有较强的独立工作能力和团队合作精神。 8、完成领导安排的其他事宜。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 06-24
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    卓越雇主
    卓越雇主
    工作职责:1. 负责所在城市旅行社渠道的开发与维护,通过旅行社合作获取团房需求,提升本地华住旗下酒店品牌的出租率;2. 制定本地旅行社合作策略,包括合作及长期关系维护;3. 主动挖掘本地旅行社资源,建立合作清单并推进签约,完成月度 / 季度 / 年度销售目标;4. 协调酒店运营团队解决旅行社订单执行中的问题(如房源调配、结算流程优化等);5. 定期分析本地旅行社市场动态,收集竞品信息并提出针对性策略;6. 参与策划针对旅行社的营销活动(如联合推广、政策宣讲会等);任职资格:1. 大专及以上学历,3 年以上旅行社行业销售经验(地接社、组团社资源优先);2. 熟悉本地旅行社市场生态,具备渠道开发能力及客情维护经验;3. 对酒店行业有基础认知与了解;4. 具备数据敏感度,能通过分析销售报表制定行动计划;5. 适应高频客户拜访,抗压能力强,目标导向。
  • 安保员

    4千-5千
    西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-24
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    岗位职责 1、根据保安相关规定,负责做好防火、防盗、防事故等工作,保障公司利益; 2、严格按照验证制度,防止未经许可的人员、车辆、物资擅自进入,维护公司的治安秩序; 3、负责做好货物进出的登记查验、车辆进出指挥有序停放; 4、及时处理公司内发生的各种突发事件并及时报告; 5、树立崭新保安人员风貌、展现公司窗口,做好门卫室及周围卫生保洁工作,维护公司形象; 6、完成领导安排的其它临时性任务。
  • 德阳 | 2年以上 | 大专

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    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-24
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    【岗位职责】 1、负责规划酒店的市场发展策略,把握在行业中的发展方向,完成行业中的市场定位,及时提供市场反馈并对市场操作计划不断优化与完善; 2、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标,对营销预期目标及实际效果负责; 3、负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源,建立有效的媒介传播手段等; 4、负责团队的建设与管理,全面安排、管理市场营销部的年度市场策略和市场计划。 【岗位要求】 1、市场营销专业大专及以上学历。 2、两年以上酒店市场销售部销售管理经验,五星级全服务酒店管理经验优先。 3、对市场营销工作有深刻认知,有较强的市场感知能力、能够敏锐地把握市场动态。 4、形象气质佳,有出色的人际沟通能力、团队建设能力及组织开拓能力。
  • 西厨厨师长

    1万-1.5万
    洛阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-24
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    岗位职责 p>1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。1、XXX学历,同岗位工作经验XXX年以上。 2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在X星级饭店工作不得少于XXX年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 厨师长

    8千-1万
    天津-东丽区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 06-24
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    职位概述 · 参与厨房运作并保持卫生标准的管理;为员工提供培训和指导,准备并提供标准一致的食物;保持足够的供应,并根据希尔顿欢朋早餐标准计划和安排早餐菜单; · 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 工作职责 主要职责﹣(职务的主要工作) · 保证足够的食物库存并合理控制食物成本,合理利用原材料并结合季节性原材料准备相关出品; · 全面掌握菜单的烹饪技术,控制出品标准,协助定购、监测收货的食品质量和数量,监督厨师按照标准准备食品; · 熟悉掌握货品,制定餐料的订购计划,控制餐料的进货、领取,经常检查餐料的库存情况,防止变质和短缺; · 完成厨房员工的日常工作安排和岗前培训,确保厨房员工能够具备单独操作和当班的能力和准备; · 培训新的团队成员进行厨房相关的日常运作; · 发展后备的人才,培训合适的员工能够担当小组领导的基本任务; · 负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观,确保所有的食品没有腐烂、变质,指导厨师按照菜谱的标准准备出品并达到一致的标准要求; · 根据希尔顿欢朋酒店品牌的早餐标准制定并编写早餐菜单中的季节性食物菜谱; · 根据入住率制定第二天的备餐标准和食物准备原则; · 具有全面的产品知识,包括配料,设备,供应商,市场,为厨房的运营工作提出合理的调整建议; · 掌握厨房设施、设备、用具的使用情况,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,加强日常管理,防止事故发生; · 保证厨房食品安全管理规范符合希尔顿欢朋和卫生部门的要求; · 主动听取客人意见,不断改善出品质量; · 保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象; · 参加相关的例会及培训; · 确保所提供的冷热菜的温度达到FSMS标准的要求; · 服从酒店管理,严格执行酒店的各项规章制度,跟进其他直线领导分配的职责; · 具备基本防火知识,确保厨房消防安全。 除本职位所要求的主要工作职责外,因希尔顿欢朋酒店的运营模式,该职位员工应履行一专多能的工作职能。 资格 技能要求  · 完全代表酒店,品牌和公司与客户、员工和第三方交往的能力; · 根据地方政府部门要求的,食品服务许可证或有效的健康证; · 具有解决问题,判断分析、激励、组织和培训能力; · 熟悉中西餐烹饪知识及操作过程,熟知成本控制,能够按照酒店标准准备基本的菜品,有良好的服务意识。 资格要求 · 能够保持厨房获得最高的食物/卫生检查评分; · 中专以上学历或同等实践经验者。 经验 · 两年酒店餐饮西厨房管理或西餐厅运营的工作经验。
  • 盐城 | 2年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-24
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    岗位职责: 1、负责协助销售顾问经理完成各项销售工作; 2、开拓新市场,发展新客户,增加产品销售范围; 3、负责维护客户关系,做好市场相关的各项业务事宜; 4、了解和发掘客户需求及购买愿望,介绍自己产品的优点和特色; 任职要求: 1、男女不限,28--45岁以内,大专学历,男女不限,本地人士; 2、有星级酒店销售工作经验者优先考虑; 3、具备较强的市场分析、营销、推广能力,良好的人际沟通与协调能力; 工作地点:盐城市亭湖区松江路16号 盐城国展诺富特大酒店 工作时间:8:30--12:00 14:00--18:30 福利待遇: 双休,五险一金,工作餐。
  • 盐城 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-24
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    • 投递简历
    通过训练领导和激发团队员工。 其他经理不在的情况下,代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。 训导团队,提高员工水平,激励他们完成目标。 确保员工手册,相关劳动法,HR指南的一致性,如有违反,纪律处分。 根据酒店标准,进行每年一次的1:1的个人发展回顾,确保对员工进行公平客观的描述,以便为员工提供继续发展的平台。 训练和发展有潜力的员工,令其有更好的职业前景。 致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 负责新员工的培训,使其尽快胜任工作,并告知酒店的要求。 及时有效的和宾客沟通,确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 登记客人,确保客人信息完整填写并确认,按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员,同时确认付款方式。 将客人送至客房,介绍客房布局,确保行李及时递送等。 采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。 关注客户信息和喜好,确保满足客人的要求。 作为接待VIP客人的酒店员工,要确保为客人提供人性化服务。 按照客人的预定或喜好安排房间,控制房间。 确保为会员顾客提供优质专业的服务,发展客人加入会员。 和销售,预定和商业发展团队共同为客人提供服务 及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 遵循酒店品牌标准。 了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 确保前台和其他部门间的沟通交流,特别是客房部,餐饮部等。 持酒店数据的准确,便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 及时将信息传递至相关人员,确保尚未完成的事情移交至有关人员,让宾客满意。
  • 盐城 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-24
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    【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表,所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理,包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、XXX年餐饮部工作经验和至少XXX年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、至少XXX毕业
  • 天津 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-24
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    1.熟悉中式面点制作。 2.本地点心、广式点心等品种的制作。 3.熟悉酒店设施设备操作。
  • 东莞 | 1年以上 | 本科 | 提供食宿

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    商业地产 | 2000人以上
    发布于 06-24
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    【岗位职责】 1、负责培训计划组织实施; 2、设计并开发培训课程,包括新员工入职培训、专业技能培训、管理能力提升培训等; 3、组织内外部培训资源,协调培训讲师、场地及设备,确保培训活动顺利开展; 4、跟踪培训效果,通过问卷调查、考核评估等方式收集反馈,优化培训方案; 5、负责培训档案管理,包括培训记录、资料整理及数据分析,定期提交培训报告; 6、协助人力资源部门完成其他相关工作,如员工发展、绩效管理等。 【岗位要求】 1、本科及以上学历,人力资源管理、心理学、企业管理等相关专业优先; 2、1年以上培训相关工作经验,熟悉培训体系搭建及课程开发流程; 3、具备良好的沟通协调能力,能够独立组织并推动培训项目; 4、熟练使用Office办公软件,具备一定的数据分析能力; 5、责任心强,工作细致,具备较强的学习能力和抗压能力; 6、有国际品牌酒店经验者优先考虑。
  • 东莞 | 经验不限 | 学历不限

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    发布于 06-24
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    一、岗位职责1.统筹酒楼日常行政事务,包括办公环境维护、文件档案管理、会议组织及后勤保障等。2.负责固定资产、办公用品及物资采购的预算制定、采购分配与台账管理。3.监督酒楼安全与卫生管理,定期组织消防检查、卫生巡查及突发事件应急处理。4.协调内外关系,对接物业、政府部门及第三方服务单位,确保合规运营。5.制定并执行招聘计划,负责员工招聘、面试、入职手续办理及档案管理。6.完善培训体系,组织新员工入职培训、岗位技能培训及职业发展规划。7.管理员工劳动关系,处理劳动合同、考勤、绩效、薪酬福利及社保公积金事务。8.搭建员工沟通渠道,协调解决劳动纠纷,维护和谐用工环境。9.推动企业文化建设,策划员工活动,提升团队凝聚力与归属感。10.完成领导交办的其他工作事项。二、任职要求1.大专及以上学历,人力资源管理、行政管理或相关专业优先。2.3年以上行政人事工作经验,餐饮/酒店行业背景者优先。3.熟悉劳动法及相关政策,具备风险防控意识;4.熟练使用Office办公软件及HR管理系统(如钉钉、SAP等);5.优秀的沟通协调能力、执行力和抗压能力。6.责任心强,工作细致高效,具备服务意识;7.能适应餐饮行业快节奏、灵活排班的工作特点。
  • 东莞 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 06-24
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    【工作地点】 东莞桥头三正半山酒店 【岗位职责】 1、负责客房楼层的日常运营管理,确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作高效完成; 2、监督和指导客房服务员的工作,定期进行培训和考核,提升团队服务质量和效率; 3、检查客房卫生、设施设备状况,发现问题及时报修并跟进处理,确保客房符合公司标准; 4、协调前台、工程、保安等部门,保障客房服务流程顺畅,提升客户满意度; 5、处理客户投诉及特殊需求,提供个性化服务,维护公司品牌形象; 6、负责客房物资的申领、盘点及成本控制,避免浪费; 7、制定并执行客房服务标准和操作流程,持续优化服务品质。 【岗位要求】 1、熟悉客房服务流程及清洁标准,了解酒店行业基本规范; 2、具备较强的团队管理能力和沟通协调能力,能有效调动员工积极性; 3、工作细致认真,责任心强,能承受一定的工作压力; 4、具备良好的服务意识和应变能力,能妥善处理客户需求及突发情况;
  • 东莞 | 1年以上 | 大专

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    一、主要职责(可接受有前台经验转岗): 客户关系维护:负责宾客接待与服务跟进,主动沟通需求,高效处理投诉及突发问题,提升宾客满意度。 跨部门协调:联动客房、餐饮等部门,确保宾客个性化需求(如特殊布置、庆典安排等)精准落实。 宾客体验优化:收集分析宾客反馈数据,提出服务改进建议,推动前厅服务流程升级。 忠诚客户管理:维护高价值客户及常旅客档案,设计专属礼遇方案,增强客户粘性与复住率。 危机处理与应急响应:妥善应对宾客紧急事件(如突发疾病、物品遗失等),快速制定解决方案并跟进后续服务补救。 部门协作:积极支持大堂区域对客活动开展,提供支援及及时补位,与前台工作互补。 二、工作地点 名称:东莞市桥头三正半山酒店 地址:广东省东莞市桥头镇湖滨路
  • 渭南 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 06-24
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    【岗位职责】 1、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、执行饭店的规章制度。保障酒店财产,酒店客人及员工的生命和财产安全。 3、协助制定饭店安全保卫制度、防火制度、安全预案、协助酒店各个部门的安全管理。 4、监督检查各项安全制度执行情况,保证安全制度的贯彻和落实。 5、组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 6、向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 7、制定火灾紧急突发事件处置预案,并组织人员演练。 8、负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救 。 9、以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系,提高团队协作 。 10、培训和带领安保部员工完成酒店工作目标。 【岗位要求】 1、监督检查各项安全制度执行情况,保证安全制度的贯彻和落实 2、组织对员工进行安全教育和防火培训。 组织保卫人员的业务培训。 3、协助公安及消防机关或组织有关人员对饭店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 4、制定安全警卫方案,组织警卫力量,保证重大宴会活动及贵宾的安全。 5、同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系 6、明确的传达工作目标,使所有员工了解。
  • 餐饮部经理

    1万-1.2万
    广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-24
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    【岗位职责】 一、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 二、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 1、全面负责餐饮部的管理工作,贯彻执行公司经营政策、食品安全卫生制度,负责成本管控。 2、根据实际经营情况制定餐饮部年度、月度经营、管理计划。 3、参加酒店会议,主持部门会议,落实酒店会议相关事项,了解部门工作情况,安排并检查部门工作。 4、做好员工的关怀和沟通工作,带头执行酒店各项规章制度。 5、积极落实酒店下达的各项工作,带领部门员工完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅营业收入。 6、督促厨师长做好食品卫生及成本的控制,每月推出新菜品,提高客户满意度。 7、负责部门成本管控工作,对原材料成本管理、收货验货、菜品的质量管理、卫生管理,指导增收节支。 8、控制部门低值易耗品及原材料成本管理,抓好成本核算、节能控制降低费用,增加利润。 9、做好与部门其他人员的沟通协调工作,确保工作的顺利进行。 10、加强现场监督,坚持一线检查和管理,每日巡视餐厅和厨房运营状况,检查下属及员工的工作情况和餐厅的服务品质、卫生质量,及时发现并纠正服务中出现的问题。 11、负责管理餐厅设施设备的保养、维修、卫生等工作。 12、监督卫生工作,包括员工个人卫生、食品卫生、餐具卫生、环境卫生和操作安全。 13、发展维护良好的客户关系,亲自督导或参与重要接待活动;征求宾客意见和建议,处理客人投诉;监督建立并完善客户档案。 14、负责部门的考勤、绩效考核和评估工作。 15、组织开展部门培训活动,做好部门人才选拔和培养工作,包括梯队人才搭建等。 16、完成上级交办的其他工作。 【岗位要求】 1、5年以上餐饮部工作经验和至少3-5年管理岗位经验。 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识。 3、具备优秀的英语和普通话沟通表达标准,粤语流利。 4、外表形象优秀者优先考虑。
  • 嘉兴 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-24
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    核心职责: 您将协助部门高效运转,确保符合凯悦国际集团的企业战略与品牌标准,同时满足员工、宾客及业主的期望。 作为进修发展部副理,您需协助部门的平稳高效运作,配合人力资源经理在酒店全面落实凯悦"人才发展理念"。 具体职责: 培训体系构建设计、实施及监督员工培训与发展计划,持续提升员工专业技能、知识储备及服务卓越性 确保所有培训项目符合凯悦品牌标准、酒店运营目标及宾客满意度要求 文化塑造与落地推动酒店持续学习文化与职业发展体系的建设通过创新培训方式强化员工对集团核心价值观的认同资源协调与执行统筹培训资源,协调各部门落实年度培训计划定期评估培训效果并优化课程体系 任职要求: 熟悉国际酒店集团培训体系及人才发展模型 具备优秀的课程设计能力和培训演讲技巧 优秀的跨部门协作与项目执行能力
  • 前厅部经理

    1万-1.5万
    太原 | 3年以上 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-24
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    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、本科以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 前台接待经理

    5.5千-6.5千
    北海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-24
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    岗位职责:协助管理前台接待各方面工作,包括但不限于注册客人,电话服务,客人预订来确保客人的满意度,使酒店利润最大化。遵守品牌规范。  协助前厅部经理管理前台接待的员工 监督前台员工,以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视 监督前台员工,特别是客户关系人员,以确保优悦会会员、常客和其它贵宾得到特别关照和尊重 管理房间空余情况、房间类型、房间出租率和价格类型的准确性等 在保持服务的高标准的同时将入住率、收益和平均价格最大化 与客房部联系,保持客房形象,并遵守“到店即可入住”的政策 如无房则婉拒来客,以免丧失信誉 与行政管家紧密联系,以确保客人的特殊需要、关于各类用品的需要和其它与客房相关的需要得到满足 掌握信用政策和程序,并与财务部密切联系,以确保信用程序的完全执行 保持各部门之间的关系以确保对客服务畅通 经常到大厅、接待处和收银台检查其整洁情况,并在贵宾到来前对贵宾房进行抽查 在考虑项目入住情况和预测以及大规模的团组活动,特别是关于提前或延迟到达及离店的情况的前提下,为前厅部员工准备高效的工作计划,安排节日和假日 保持部门员工的行为、装束、卫生、制服穿着、外表和仪态标准 岗位要求 1.大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 成本会计

    6千-8千
    福州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    服务式公寓 | 50-99人
    发布于 06-24
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    【岗位职责】 1、负责公司日常成本核算工作,包括材料、人工、制造费用等成本项目的归集与分配; 2、定期编制成本分析报表,监控成本变动情况,提出优化建议; 3、参与制定成本控制标准,协助完善成本管理制度及流程; 4、配合财务部门完成月度、季度及年度成本结算工作; 5、审核采购订单、入库单等原始凭证,确保成本数据的准确性; 6、协助完成存货盘点工作,分析盘点差异并提出改进措施; 7、对接业务部门,提供成本相关数据支持及分析报告。 【岗位要求】 1、具备基础的财务或会计知识,了解成本核算流程及方法; 2、熟练使用Excel等办公软件,具备数据处理及分析能力; 3、工作细致认真,责任心强,具备良好的沟通协调能力; 4、能够适应快节奏工作环境,具备较强的学习能力和抗压能力; 5、有相关成本会计或财务工作经验者优先,无经验者可培养。
  • 惠州 | 3年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-24
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    职位描述 【岗位职责】 1、负责酒店婚宴、团体业务的开发与维护 2、制定并执行年度营销计划,完成部门销售指标及利润目标 3、建立并维护客户关系网络,定期拜访重点客户,挖掘潜在客户需求 4、策划并组织实施各类营销活动,提升酒店品牌在婚宴市场的占有率 5、协调酒店各部门资源,确保客户接待方案的高效执行 6、收集分析市场动态及竞争对手信息,及时调整销售策略 7、负责合同谈判、签订及后续服务跟进工作 【岗位要求】 1、具备敏锐的市场洞察力,有婚宴销售经验者优先 2、出色的商务谈判能力和客户关系维护能力,能独立完成大客户开发 3、具备较强的活动策划与执行能力,熟悉婚宴市场运作模式 4、抗压能力强,能适应阶段性高强度工作,有达成业绩目标的强烈驱动力 5、武汉格蕾摩尔婚宴中心/格乐利雅婚礼艺术中心/G艺术中心(国博)/郁锦香国际宴会中心/葳斯迪宴会艺术中心(汉阳)/东湖花园里户外婚礼中心/御鉴礼宴湖光里/玺合婚礼宴会中心/ 丽华园宴会艺术中心等精英优先
  • 营销总监

    1万-1.5万
    惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-24
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    岗位职责: 1、按照公司整体要求,制定及执行酒店市场销售计划; 2、参与制订酒店年度收益计划及市场销售预算; 3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标;根据市场变化,并不断改进服务工作; 4、组织所属人员合理分派工作,并不断跟进各销售计划、推广计划,努力完成酒店营业指标; 5、负责组织销售执行、客户服务等方面专业销售人员的培训; 岗位要求: 1、自然条件:30-48岁,有良好的职业道德; 2、文化程度:具有管理类大专以上学历,市场营销、酒店管理等相关专业优先; 3、有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神,拥有良好的沟通协调能力; 4、熟练掌握市场开发、公共关系、经营策划等; 5、有一定的周边客户群体资源。
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