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  • 餐饮收银

    3千-4千
    吉安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:36
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    【岗位职责】 1、负责餐厅日常收银工作,准确、高效地完成顾客结账及找零; 2、核对每日账单、现金及电子支付流水,确保账目清晰、无差错; 3、熟悉餐厅各类菜品价格及优惠活动,及时解答顾客关于消费的疑问; 4、协助前台接待顾客,引导顾客入座或提供其他基础服务支持; 5、定期整理收银台账,配合财务部门完成对账及报表提交; 6、维护收银设备正常运行,发现故障及时报修; 7、遵守公司财务制度,妥善保管现金、票据及重要单据。 【岗位要求】 1、熟练操作收银系统及常用办公软件(如Excel); 2、性格细致耐心,具备良好的计算能力和服务意识; 3、具备基础的沟通协调能力,能与团队高效配合。
  • 司机

    4千-4千
    南京 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:39
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    【岗位职责】 1、车辆做到勤保养、勤擦洗,解决问题。为酒店节省费用。 2、接送机服务; 3、做好车辆登记管理 【岗位要求】 1、熟悉交通法规,懂得驾驶操作细则。 2、能够按照出车通知单安全行车。 3、熟悉当地及周边城市的交通路线。
  • 万能工

    3千-4千
    陵水 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10:14
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务,如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度;1年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先,对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解,具备一专多能,动手能力强。 3、五官端正。 4、身体健康,精力充沛。
  • 金华 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:42
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    1.按操作规程,在规定时间内,保质、保量具体完成对房间、卫生间的清洁打扫并根据清洁计划做好房间专项、周期清洁,确保符合酒店标准。According to the rules, within the prescribed time, quality, and quantity to complete the cleaning of the rooms, bathrooms clean and according to plan ready room special, periodic cleaning to ensure compliance with the hotel standard. 2.负责本楼层公共区域,工作间、储物间、消毒间等的清洁整理。Responsible for the cleanness of this floor public areas, offices, storage room, sterilization room. 3.酒水的消耗向主管报告。MNB consumption reports to supervisor. 4.掌握房间状态和客情动态,积极的为所在楼层的客人提供日常及个性化服务,最大限度满足客人的要求。Mastering room status, and customer dynamics, positive for floor offers daily and personalized service, to meet our guests' requirements. 5.做好交接班和安全保卫工作。 Shift work and security. 6.随时保证万能钥匙的安全及负责开启房门配合有关部门的员工正常执行工作。At any time guarantee the safety of a master key and is responsible for opening the door to support the Department's staff work word. 7.向楼层主管汇报任何布草、家具、设施或设备丢失或损坏。Report to the floor supervisor any linen, furniture, facilities, or equipment is lost or damaged. 8.向客房主管报告所在区域工程问题。To he room where the report where the regional engineering problems. 9.为客人提供开夜床服务。Offers opened turndown service. 10 及时的将客人遗留物品交至客房办公室。Office of the remnants of guest articles submitted in a timely manner to the room. 11.填写各班的交班记录及房态报告。Fill in all the records of the shift of class and State reports. 12.提供住客服务如:加借物品、擦鞋、收洗衣等服务工作。Provide guest services such as : added take goods, shoes, to laundry service. 13.坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。Adhere to the system of hotel security, emergency provisions and procedures
  • 成都 | 1年以上 | 大专

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    • 最佳雇主
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:17
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    工作内容: 1.协助处理相关前台事务,在任何时间都要确保前台各个区域有足够的服务人员 2.提供高质量的服务给客人 3.知晓前台每天营运程序 4.处理投诉并让客人感到满意 5.接机并带客人办理入职或离店手续 6.团队接机并办理登记入住或离店手续 7.每天安排贵宾房间及预备欢迎礼品 8.每天为到店的万豪礼赏会员核实登记 9.每天为当天过生日的驻店客人表示祝贺及安排生日礼品 10.每天在大堂范围内与客人沟通,解决问题并创造良好的人际关系来提高客户满意度 11.最大限度的协调内部各个部门之间的关系及酒店与外部顾客的关系 12.提供服务信息及销售酒店的各个附属产品及餐厅 13.掌握基本客人投诉并解决问题.
  • 上海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:47
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      • Responsible for the security and safety of all company assets including guests, colleagues and their property. The core value statement is “better everyday” by having a safety focus that enables an improvement cycle in the Health and Safety field. 保护酒店客人、员工及其财产安全。核心价值是“天天求进”,并循序渐进的不断推进安全卫生领域的提高。 • Responsible for ensuring all hotel property is protected from theft, vandalism or damage. 确保酒店所有财产的安全,以防偷窃、人为破坏等情况的发生。 • Frequent patrols and checks of hotel areas including safety equipment and exits. 对酒店区域进行频繁的巡逻,包括安全设施和各消防通道。 • Ensure there is no solicitation of non hotel services taking place on site 确保在酒店区域内无反酒店服务的教唆活动发生。 • Ensure only authorized persons or goods are permitted on and off site (restricted areas) 确保只有被授权的人或物品方可进出酒店(限制区域)。 • Deal with guest and colleague issues with empathy. 设身处地的为酒店客人和员工解决问题。 • Assist with initial investigation in relation to allegations of loss or damage. 协助关于物损的初步调查。 • Assist with initial investigation in relation to guest or colleague injury accident. 协助酒店客人或员工的受伤事件调查。 • Be familiar with hotel rules and policies 熟悉酒店规章制度。 • Maintain the key control system 维护钥匙管理系统。
  • 陵水 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10:11
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    ·          Assistto contact the Health Quarantine for Staff monthly medicalcheck-up. 协助联系卫生防疫站进行安排员工每月健康体检。 ·          Assistupdate and manage the notice board, newsletter, bullet etc , and disseminatespersonnel policy and hotel regulations to employees. 协助更新、维护员工布告栏,通过员工布告栏,信函或直接联系等方式,向员工宣传好人事制度和酒店规章。 ·          Maintainsthe T&C Manual filing and keep in order. 维护人才与文化部的管理手册并保持其条理性。 ·          UpdatesStaff personnel files. 更新员工的档案。 ·          Typepersonnel correspondence, memo, circulars, reports, Staff letters, meetingminutes, and maintains all the files. 打印及管理人才与文化部的来往信函,备忘录,传阅文件,报告,员工书信,会议记录等,并准确存档。 ·          Typeand translate the memo and files for manager and send the files appropriately. 打印、翻译上级布置的备忘、文件;按要求发送各类文件。 ·          Preparethe necessary stationary and other office suppliers for the T&C Departmentand keep all working area in the department clean, all equipment wellmaintained and keep all files in order. 准备人才与文化部必须的文具和办公用品;保持部门内部工作区域的整洁,合理维护设备。 ·          Coordinatesfunctions and activities with other departments. 协调与其它部门的工作和活动。 ·        Performany related duties and special projects as requested by the Director of Talent & Culture 根据人才与文化总监要求完成其他职责或特殊项目 ·        Checkthe attendance record of outsources workers andpart-timers from each department. 审核各部门外包工及临时工的考勤 ·        Assistthe Staff Canteen Chef to hold the food festival and decorate the staffcanteen. 每月协助员工餐厅厨师长举办美食节,美食节员工餐厅的装饰。 ·        Preparethe meal card and meal coupon for the outside people (includingthe outsources company employee , part-timersand so on),and supervise and manage it. 外来人员(包括外包工,临时工等)餐卡/餐券的制作及监督管理。 ·        Prepareand manage the employee ID card /Name tag/ Pin. 员工卡/名牌/店徽的制作及管理。 PERSONAL ATTRIBUTES 个人特质 · Excellent planning and organisational skills 良好的计划和组织能力 · Ability to communicate with colleagues at all levels 能与酒店各层面的员工进行交流沟通 · Experience of working in a multi-cultural environment 有在多元文化环境中的工作经验 · Ability to manage a number of tasks at any one time 能同时承担多项任务 QUALIFICATIONS 学历要求 · Post-secondary school education 大专及以上文凭 EXPERIENCE 经验要求 · Previous experience in a similar HR role is desirable within a 5 star hotel 有五星级酒店人力资源或相同类型工作经验者为佳
  • 三亚 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 优秀企业文化
    • 过节费
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:11
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    • 投递简历
    工作地点:三亚凤凰机场  头等舱接待室 岗位职责 1.替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 2.迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 3.随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 4.随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 5. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 6.向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.学历大专以上,专业不限,具备餐饮服务经验或酒店行业经验优先考虑。 2.男175cm以上,女165cm以上,形象气质佳,无染发及纹身,普通话标准,笑容甜美,服务意识强。 3.掌握头等舱接待服务规程,具备熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
  • 面档师傅

    3千-4千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限

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    • 优秀企业文化
    • 过节费
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:11
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    • 投递简历
    1.根据厨师长指示,做好本职工作; 2.定期更换面档样式; 3.严格遵循安全卫生标准; 4.做好对客服务的礼节礼貌,有效的向客人讲解面档出品内容,按客人要求完成面食出品,保证客人用餐; 5.遵守酒店规章制度
  • 厨房领班

    3千-4千
    万宁 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 年终奖
    • 节日礼物
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:11
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    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 岗位职责 1、监督厨房的正常运作。 2、计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 3、在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 4、能够接受外场工作任务。 5、检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 6、积极的学习和不断的创新菜肴;监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 岗位要求 1、初中毕业及以上学历,是或专业烹饪学校毕业优先。 2、3年及以上同岗位工作经验。 3、掌握各种蒸点,甜汤,酥皮类点心的工作技能。 4、能够合理消耗所有产品和配料。 5、掌握最更新的食品卫生知识。 6、掌握食品安全体系方面的知识。
  • 合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:24
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    • 投递简历
    岗位内容: 1. 负责酒店前台日常接待、咨询、退房等工作,提供优质的服务体验。 2. 协助处理客人投诉和问题,并能够高效地解决相关事宜。 3. 按照规定流程完成住客入住及离店的相关操作,以确保行政工作的顺利进行。 4. 维护好前台区域的整洁和秩序,协调与其他部门的合作。 任职要求: 1. 热爱酒店管理工作,具备相关工作经验者优先考虑。 2. 具备良好的英语听说读写能力,能够与境外客人顺畅沟通。 3. 服务意识强,具有良好的沟通协调能力和团队协作精神。 4. 认真细致,能够独立工作并承担压力。
  • 裁缝

    3千-4千
    北京-东城区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 人性化管理
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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 宿舍员餐
    • 集团福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:40
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    • 投递简历
    概述SCOPE 裁缝的主要职责是修改和修理酒店的布草,制服及客衣。 The Service Associate – Tailor, alters and repairs hotel linen and uniforms as well as guests’ clothing..     主要职责MAIN RESPONSIBILITIES 修改和修补制服,房间和餐饮部的布草,窗帘,床单和被罩。Alters and repairs uniforms, Rooms and Food and Beverage linen, drapes, curtains, bed-skirts and bedspreads.  向制服房经理汇报制服和布草的破损。Reports losses or damages of uniforms or linen to the Uniform/Linen Room Manager.  辅助制服的统一性。Assists in the issuing of uniform.  需要时,修补客衣。Repairs guests’ clothing as required.  保持缝纫区域的整洁。Keeps sewing area clean.  保持缝纫机的洁净,及时上油并保持工作环境的良好。 Keeps sewing machines clean, oiled and in good working condition.  维持缝纫物品的存货标准。Maintains par stock of sewing supplies.  每月进行物品库存盘点。Takes monthly inventory of all supplies.  在库存不足时及时的订购相应数量。Places order in a timely manner before there is a shortfall in the inventory.  能够随时按照商业和酒店的需要完成额外的职责。 Additional responsibilities and tasks can be added at any time according to the needs of the business and of the hotel.
  • 预定文员

    3.5千-4千
    乌鲁木齐 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 周休二
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:42
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    • 投递简历
    1.       Tomaximize room sales and revenue for the hotel. Up-selling belongs to highestpriorities. 实现客房销售和收益的最大化,其中以客房促销最为重要。 2.       Toperform duties of secretarial nature including preparing correspondence,maintaining files, sending faxes, email, etc. 完成当班文秘工作,具体包括准备往来文件,文件的归档,发送传真,电子邮件等。 3.       Toensure a sales attitude is adopted at all times and maintain an awareness ofall sales opportunities within the hotel. 一直保持积极的销售态度,不错失酒店范围内的任何销售机会。 4.       Toensure a high level of product knowledge of the hotel and the local area. 对本酒店及地区的产品知识具备高度的认识 5.       Todevelop and maintain a high level of communication with major sources ofbusiness and advice the Reservation Manager of feedback where necessary. 发展并保持对主要业务来源的高水平沟通,并在必要的时候反馈给预定经理 6.       Toadvise the Reservation Manager of any changes or trends relating to business. 将与业务有关的任何趋势变化及时告知预定经理。 7.       Toensure all refused business is recorded with reasons for refusal. 确保所有的被拒业务根据原因加以归档。 8.       Toensure that all correspondence has been filed accordingly, with correct andupdated information. 确保所有往来文件被及时归档,其信息准确无误。 9.       Toadhere to all company credit policies to ensure that all revenue expected willbe received. 遵守公司的信用制度并确保所有预期收益能被及时收取。 10.   Toadhere to pre-set availability and rate controls. 遵守预先设定的客房供应及房价控制。 11.   Tomaintain and update guest history and marketing database as laid down in thereservations procedures. 根据预定部相关流程,维护及更新客户资料和营销数据库。 12.   Toensure a high level of customer service is consistently maintained. 持续性地确保高水准的对客服务标准。 13.   Toensure all the reservation input in system are accurate with sufficient back upfor reviewing 确保与预定相关的所有信息输入准确无误,并保证有足够的备份以做检查。 14.   Tomaintain the working areas clean and tidy at all times. 保持办公区域干净整洁。 15.   Tocomply with all company policies relating to reservations. 遵守所有公司关于预定部的规定。 16.   Tocomply with all systems and procedures, as laid down by the ReservationManager. 遵守由预定经理制订的所有有关系统和操作流程的规定。 17.   Qualityof reservations belongs to top priorities. 将预定的工作质量永远放在首位。 18.   BRANDSTANDARDS have to be strictly followed. 严格遵守品牌服务标准。 19.     Themanagement reserves the right to change / extend this job description, ifnecessary, at any point of time during her / his employment. 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 19.  Carries out anyother reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    • 节日礼物
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    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:43
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 注意听取宾客的意见及在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 2、 掌握和运用礼貌语言。 3、负责早餐厅的明档、清洁及厨房洗碗工作。月休4天。 【岗位要求】 1、工作主动、热情、认真,责任心较强。 2、身体健康,仪表端庄。
  • 昆明 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    • 社会保险
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    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:44
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    • 投递简历
    工作地点:西双版纳悦莲庄菠萝&莲府度假酒店 【岗位职责】 1.负责厨房食材的切配工作,根据菜品要求将食材切成规定形状和大小,确保食材符合烹饪标准。 2.按照厨师要求准备各类辅料、配料,保证备料充足且摆放整齐。 3.协助厨师进行食材的初加工,包括清洗、去皮、去骨等预处理工作。 4.维护切配区域的卫生清洁,确保操作台、刀具、砧板等工具符合食品安全标准。 5.合理管理食材库存,及时汇报短缺食材,避免浪费。 6.遵守厨房操作规范,严格执行食品安全管理制度。 【岗位要求】 1.具有酒店或餐饮行业切配工作经验,熟悉各类食材特性。 2.了解厨房卫生安全标准,持有健康证。 3.具备较强的责任心和团队合作意识,能适应快节奏工作环境。 4.能接受弹性工作时间安排,包括周末和节假日轮班。 5.对食材保鲜、储存有一定了解,具备基础的厨房设备使用知识。
  • 汕头 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:51
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    • 投递简历
    1、有系统的餐厅/宴会运营知识、技能; 2、自信、开朗,具有较强的沟通能力、团队领导能力; 3、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感; 4、能适应高速快捷的工作节奏, 具备酒店服务领域经验者优先考虑。
  • 汕头 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:51
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    • 投递简历
    岗位职责 1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。 4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。  岗位要求 1.1年以上高星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。 2.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 3.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
  • 收货员

    3千-4千
    昆明 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10:34
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    • 投递简历
    1.Work under the direct supervision of Cost Supervisor and Cost Control Supervisor, responsible for storing and organizing all inventory items 在成本主管及成本控制总监的直接监督下工作,负责存储和组织所有库存的物品。 2.Check and count the goods checked and accepted according to the purchase application or daily food order 根据采购申请单或每日食品订货单核实和清点验收的货品。 3.Ensure that all goods received meet purchase order requirements, good quality and specific specifications 确保所有所收的货品符合采购订货要求、质量良好且符合具体规格要求。 4.Hand over the qualified goods to the storage area as soon as possible, reduce and avoid staff theft and cargo decay, etc. 尽快将验收合格的货物移交仓储区域,减少和避免员工偷盗以及货物腐烂变质等。 5.Familiar with all types and specifications of hotel operating equipment, including keeping product catalogue, sample pictures and other relevant information of products. 熟悉精通所有酒店经营设备的型号和规格等内容,包括保存好产品目录,样品图片以及产品的其他相关资料。
  • 人事专员

    3千-4千
    昆明 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    1. 负责办理员工入离职,调动手续,并做好相应记录 2. 负责员工工牌和员工证的制作,发放,更换,挂失和补发等工作 3.协助人事主管完成各种工资资料的收集和审核 4.协助人事主管做好员工档案的管理及归档 5.协助人事主管完成各部门考勤工作的资料收集和审核 6.协助人事主管完成社保,公积金相关工作 7.协助人事主管完成员工劳动合同签订,续签何解除的工作 8.协助完成人事部员工活动的举办
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责: 1.确保在所有餐厅&吧开始营业前完成所有备料工作。 2.执行西饼房&面包房厨房的西饼房厨师长,面包房厨师长,西饼房副厨师长,主管所指派的其他任务。 3.在各自所属的厨房内核查食物的周转,质量及外观摆设情况。 4. 协助维持合理库存量并保证在任何时候都能充足的供应。 5.  协助准备所有所要求的食品,同时保证食品在口感,质量和数量上的一致性。 6.熟悉相关食品的准备工作,烹饪方法,食材和摆盘。 7.在西饼房&面包房厨房需根据食品卫生标准,制作甜点或面包。 8.始终保持西饼房&面包房厨房的整洁与干净。 任职要求: 1.至少有两年的饼房工作经验. 了解各项材料的英文。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:35
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    品貌端正,态度良好 吃苦耐劳,能够接受夜班 性格开朗,乐于与人沟通交流 流利的英文交流能力 拥有国际品牌五星级酒店前台岗位相关工作经验
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:34
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    【岗位职责】 1、负责酒店日常安全巡查工作,确保酒店各区域安全无隐患 2、监控酒店安防系统,及时发现并处理异常情况 3、维护酒店公共秩序,妥善处理突发事件及宾客纠纷 4、严格执行访客登记制度,做好人员进出管控 5、定期检查消防设施设备,确保消防系统正常运行 6、协助做好酒店重要接待活动的安保工作 7、配合公安机关开展相关工作,做好安全信息记录与上报 8、完成上级交办的其他安全相关工作 【岗位要求】 1、具备基本的安全防范意识和应急处理能力 2、身体健康,能适应倒班工作制 3、工作认真负责,具有良好的职业道德 4、无违法犯罪记录,政审合格 5、退伍军人或持有消防操作证者优先考虑 6、具备基础的消防知识和安全防护技能 7、能够熟练使用各类安防设备和消防器材 8、具有良好的沟通能力和团队协作精神
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4.负责安排管事部员工的工作班次。 5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 岗位要求 1.有较强的责任心,工作认真踏实。 2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4.具有高中以上的文化程度或同等学历。 5.身体健康,精力充沛。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:59
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    【岗位职责】 1、掌握点心的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。
  • 温州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    岗位职责/职位描述 -To have complete knowledge of the operational systems at Front Office. 全面掌握前厅部操作系统专业知识。 -To have complete knowledge of Shangri-La standard operating policies and procedures. 全面掌握香格里拉标准操作政策和程序方面的知识。 -To have complete knowledge of Shangri-La Program e.g. Golden Circle, FFP, Guest History. 全面掌握香格里拉会员活动知识。例如贵宾金环会,飞行里程计划, 客史记录。 -Builds relationship with guests to delight and gain loyalty. 与客人建立友好关系, 使其喜出望外赢得客人忠实感。 -Notes, collects and actions on any guests preferences. 确保宾客喜好表的记录, 收集和行动实施。 -Ensures all interactions with guests are handled professionally and with care adhering to hotel policies and procedures. 根据酒店的政策和程序确保专业地处理与客人的关系,并且关心客人。 -Prepares on day groups arrivals and departures. 准备当天团队的到达和离店。 -Prepares for next days group arrivals and departures. 准备第二天的团队到达和离店。 CHARACTERISTICS REQUIRED 要求 - Good Health.  身体健康 - Has a rather good grasp of both written and spoken English 相当好的英文口语及书写领会能力 - Knowledge of computer 电脑知识 - Able to work flexible hours. 能适应灵活的工作时间
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