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月薪范围 :
不限
1000以下
1001-2000
2001-3000
3001-4000
4001-5000
5001-6000
6001-8000
8001-10000
10001-15000
15001-20000
20001-30000
30001-50000
50000-80000
80000-100000
100000以上
工作经验 :
不限
1年以上
2年以上
3年以上
5年以上
8年以上
10年以上
其他要求 :
学历要求
不限
初中
高中
中技
中专
大专
本科
硕士
博士
食宿情况
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薪酬最高
急聘
SPA主管/理疗师
5.5千-6.5千
厦门 | 经验不限 | 学历不限
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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
环境好
领导好
厦门惠龙集团有限公司北海湾万达嘉华酒店分公司
国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 07-07
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投递简历
岗位职责: 1.接待、服务、收银等流程 2.会中式推拿,精油按摩,热石、面部护理 3.检查房间卫生,送洗、登记布草 4.其他SPA内部门的琐碎事项 任职要求: 有理疗相关经验 能识字、简单操作电脑 具有较好沟通能力
宾客服务接待员
2.8千-3.5千
莆田 | 经验不限 | 高中
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
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包吃包住
莆田南日岛木兰雅途酒店
国内高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 07-09
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投递简历
有投必应
有投必应
【岗位职责】 1、正确地安排到达客人所需要的房间 2、在前台提供礼貌和高效的服务 3、为到达和离店客人办理登记和退房手续 4、保证按管理层要求做好每日报表和统计表 5、严格控制所有的客房钥匙,如有异常应向宾客服务主管/宾客服务经理汇报 【岗位要求】 1、高中及以上文化程度,流利的英语口语; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、认同保利企业文化
洗碗工
3千-4.3千
厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
免费工作餐
提供住宿
丰厚年终奖
六险一金
节日礼品奖金
厦门国际会议中心酒店有限公司
国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 07-08
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投递简历
一、工作内容: 1、负责餐具洗涤及厨房清洁; 2、吃苦耐劳。 二、福利待遇: 1、5-15天带薪年假; 2、五险一金、团体意外险; 3、提供免费宿舍及工作餐; 4、每满半年,店龄补贴50元/月,最高400元/月; 5、每年5-9月份发放防暑降温费,100元/月; 6、工会活动/福利、集团相关技能比赛; 7、总经理嘉奖、过节费、年终奖、夜班补贴、交通补贴; 8、年度评优评先奖金、员工推荐奖、婚宴销售奖励; 9、年度职位晋升。
中/西餐厅服务员
3.2千-4.3千
厦门 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
免费工作餐
提供住宿
丰厚年终奖
六险一金
节日礼品奖金
厦门国际会议中心酒店有限公司
国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 07-08
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投递简历
一、工作内容 1、餐厅现场服务; 2、具有良好的服务意识和积极的工作态度。 二、福利待遇: 1、5-15天带薪年假; 2、五险一金、团体意外险; 3、提供免费宿舍及工作餐; 4、每满半年,店龄补贴50元/月,最高400元/月; 5、每年5-9月份发放防暑降温费,100元/月; 6、工会活动/福利、集团相关技能比赛; 7、总经理嘉奖、过节费、交通补贴; 8、季度服务明星补贴、年度评优评先奖金、员工推荐奖、婚宴销售奖励/前台增销; 9、年度职位晋升。
宴会/会议服务员
3.2千-4.3千
厦门 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
免费工作餐
提供住宿
丰厚年终奖
六险一金
节日礼品奖金
厦门国际会议中心酒店有限公司
国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 07-08
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投递简历
一、岗位职责: 会议室、宴会厅服务。 二、福利待遇: 1、5-15天带薪年假; 2、五险一金、团体意外险; 3、提供免费宿舍及工作餐; 4、每满半年,店龄补贴50元/月,最高400元/月; 5、每年5-9月份发放防暑降温费,100元/月; 6、工会活动/福利、集团相关技能比赛; 7、总经理嘉奖、过节费、交通补贴; 8、年度评优评先奖金、员工推荐奖、婚宴销售奖励/前台增销; 9、年度职位晋升。
客房部服务员
2.8千-3.8千
泉州 | 3年以上 | 大专 | 提供吃
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包吃包住
人性化管理
技能培训
管理规范
泉州惠安福朋喜来登酒店
全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 07-10
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投递简历
【岗位职责】 1、负责客房的日常清洁与整理工作,包括更换床单、被套、枕套,清洁浴室、地面、家具等,确保客房达到酒店卫生标准。 2、检查并补充客房内的各类用品,如毛巾、洗漱用品、茶具等,确保物品齐全且摆放整齐。 3、及时上报客房设施设备的损坏或故障情况,并协助工程部进行维修。 4、按照酒店要求处理客人遗留物品,并做好登记与交接工作。 5、协助楼层主管完成其他临时安排的清洁或服务工作。 6、保持工作区域整洁,确保清洁工具和设备的正确使用与存放。 7、遵守酒店的安全与卫生规范,确保工作环境安全、卫生。 【岗位要求】 1、身体健康,能适应体力劳动,无传染性疾病。 2、工作细致认真,责任心强,具备良好的服务意识。 3、能够适应倒班工作制(包括早班、中班、晚班)。 4、具备团队合作精神,能与同事良好沟通协作。 5、无需相关工作经验,酒店将提供岗前培训。 6、服从管理,遵守酒店各项规章制度。
PA
2.8千-3.8千
泉州 | 经验不限 | 学历不限
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包吃包住
人性化管理
技能培训
管理规范
泉州惠安福朋喜来登酒店
全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 07-10
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投递简历
1.按照酒店流程清扫公区,及时补充公区卫生间客用品。 2.管理好清洁工具,严格控制清洁剂使用。 3.发现设备损坏,地毯、墙纸污迹应做好记录,及时汇报给主管。 4.严格执行安全制度,确保公区安全。 5.及时反馈宾客信息和意见。 6.协助楼层完成相关后勤保障工作。 7.完成上级交办的其它工作任务。
洗碗工
3千-3.8千
泉州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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包吃包住
人性化管理
技能培训
管理规范
泉州惠安福朋喜来登酒店
全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 07-10
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投递简历
【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境; 2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作; 3、准时参加班前会,熟知领班宣布的每日客人预订情况,重要团体、宴会等各种信息,以及酒店部门的有关精神; 4、上班时要集中精力,保持规范的站立姿抛,不准交头接耳,凑在一起聊; 5、爱护设备物品,做好保养维护工作,尤其是每月的计划卫生保养工作天; 6、保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,总之做好收尾工作; 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班; 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训,不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质; 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度; 10、完成领班交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质:对工作有责任心。 自然条件:身体健康。 文化程度:初中以上文化程序。 工作经验:1年以上酒店工作经验。 特殊要求:工作细心、耐心。
宾客服务经理
5千-7千
宁德 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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五险一金
包吃包住
带薪年假
节假日福利
技能培训
岗位晋升
节日礼物
福安东百城假日酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-07
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投递简历
工作职责: 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息; 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作; 3、要负责处理宾客的问题和投诉; 4、要负责重要宾客的迎领工作; 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作; 6、解决当班期间发生的安全问题; 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项 任职资格: 1、大专以上学历,有同岗位工作经验1~2年以上; 2、仪表端庄,热爱酒店工作,善于交际具有较好的管理和协调能力; 3、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
前台接待员
3.5千-4.5千
厦门 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
厦门悦华酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-08
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投递简历
1、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记、退房手续; 2、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,做好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务 6、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感;
餐厅主管/领班 Restaurant Supervisor/Captain
3千-4.5千
厦门 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
技能培训
人性化管理
领导好
厦门百琪万怡酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-08
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投递简历
热招(餐厅主管/领班、客房送餐主管/领班、大堂吧主管/领班、宴会主管) 岗位职责 1.协助餐厅经理与人力资源部共同制定和实施对下级经理、主管的季度管理培训计划。 2.协助餐厅经理一起对员工进行管理包括雇佣纪律等方面。 3.编定有效的部门排班表。 4. 协助计划员工社外集体活动以促进团对精神。 岗位要求 1.大学专科以上或同等学历毕业; 2.必须具备2年以上相关工作经验; 3.具有良好的外表、和开朗的性格; 4.良好水平; 5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
宾客服务经理Guest Service Manager
5.5千-6.5千
福州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
包吃包住
福州中庚喜来登酒店
国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 07-07
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投递简历
岗位职责 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。
客房服务员 Housekeeping Attendant
3千-3.2千
厦门 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
提供食宿
带薪年假
年终奖金
员工活动
技能培训
岗位晋升
节日礼物
管理规范
人性化管理
厦门海港英迪格酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-10
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投递简历
岗位提成:超12间后,普房15元/间,套房20元/间。 —————————————————————— · 按照既定标准和工作程序,对客房、走廊、布草房和餐具柜进行清洁。 · 补充客用品。 · 及时、礼貌的完成上级指定的对客服务并满足客人的要求。 · 向上级汇报酒店客房内的损坏或故障情况。 · 保证设备的清洁和修缮。 · 完成区域客房报告。 · 完成每日客房检查工作单。 · 与上级会面并承担每日分配的任务。 · 及时向上级汇报和上交与客人遗失物品。 · 及时向上级汇报客人的投诉。 · 向上级汇报楼层里的反常行为和活动。 · 准确记录在划定的区域内的房间情况。 · 遵守酒店的健康、安全和卫生政策。 · 保持个人仪容和卫生标准。 · 按要求参加会议和培训活动。 · 如有需求则完成管家服务,包括派送布草或处理洗衣预订等。
美容院店长
5千-5万
福建 | 2年以上 | 学历不限
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旅游
节假日福利
社保
公司产品福利
岗前培训
提供住宿
鸿宾(福建)专业美容管理机构
美容院/会所/养生馆/SPA | 50-99人
发布于 07-05
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投递简历
【职责内容】 岗位职责: 1、直营店内日常经营管理。 2、拓客及维护客情,做好顾客管理; 3、按时提交月度各项报表给直接上级领导和公司财务部; 4、带领店内顾问、美容师完成店里的月度计划指标,全力以赴完成目标; 5、现场接待新客,做好客人登记,建立客人档案; 6、负责店内员工培训监督,关注新人学习进度; 7、向公司提交人员晋升名单; 8、领导安排的其他工作。 薪资待遇: 1.薪资架构:底薪+提成 2.福利待遇:缴交医社保、提供住宿、月度员工福利、生日福利、年终尾牙等。 任职资格: 1、五官端正、形象好、气质佳; 2、至少2年以上同岗位工作经验,专业知识扎实; 3、团队意识强、沟通能力强、亲和力强、抗压能力强; 4、自我管理能力、学习力强; 5、为人真诚,能吃苦耐劳,工作踏实。 公司正处于快速发展阶段,欢迎志同道合的你加入我们! 晋升流程图: 店长--区域运营经理--运营总监--副总经理--公司总经理。 送您一句话:改变的是思维模式,收获的是幸福人生!
楼层副经理
5千-6千
厦门 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
环境好
领导好
厦门惠龙集团有限公司北海湾万达嘉华酒店分公司
国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 07-07
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投递简历
岗位职责 1、每天检查各区域日常工作并向部门经理汇报。 2、检查各区域主管制订的工作计划。 3、如需要可向客房部经理提出建议,就有关人员及设备问题提出申请。 4、掌握住客情况和房态,抽查客房,检查VIP房间,配合质检部做好对客房抽查工作。 5、检查酒店客房(含月子会所客房)的卫生,并保证干净和工作正常。 6、负责所有可租房随时保持最佳状态。 7、接受部门经理布置的额外工作,并组织部门主管进行卫生检查,做好检查记录。 8、监督楼面和客房中心的盘点工作。
西饼房厨师
4千-6千
厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
环境好
领导好
厦门惠龙集团有限公司北海湾万达嘉华酒店分公司
国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 07-07
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投递简历
岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包.面包卷.西点等食品; 2.确保有足量的面包供应; 3.负责操作间的日常卫生.工具清洁及收藏; 4.负责工作结束后的原料收藏.工具清洁.环境卫生的清洁.能源的关闭; 5.接受上级的其他任务。 岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能; 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
采购主管
4千-6千
厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供住
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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
环境好
领导好
厦门惠龙集团有限公司北海湾万达嘉华酒店分公司
国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 07-07
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投递简历
【岗位职责】 1、负责落实和完善物资采购管理体系,对直接下属的业务知识和业务技能培训; 2、负责审核各部门的采购申请单,确保不出现重复采购; 3、负责日常采购工作,定期与用货部门共同进行市场调查,开发货源; 4、收集市场信息,做到货比三家、优质优价优先,发现新产品,调整进货价格,报上级批准后执行; 5、负责做好采购成本费用核算,努力为酒店节约采购成本; 6、负责日常采购合同、协议的签署,对合同的执行进行管理; 7、负责对供货商的信誉进行调研。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,从事酒店采购工作1年以上,具有丰富的采购知识和经验; 2、熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序; 3、拥有各类物资供应商,并与他们建立牢固、良好的业务关系; 4、熟练办公软件操作。
PA主管
4千-5千
龙岩 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
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节日礼物
技能培训
岗位晋升
包吃包住
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
缴纳五险
中国土楼酒村
文旅投资公司 | 100-499人
发布于 07-08
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投递简历
【岗位职责】 1、负责景区和酒店公共区域的日常清洁与维护工作,确保各区域环境整洁、卫生达标; 2、制定并执行PA部门的清洁计划与标准流程,监督清洁工作的实施情况; 3、管理PA团队,包括人员排班、培训、绩效考核及日常工作的协调与分配; 4、定期检查清洁设备与用品的库存情况,确保物资充足且合理使用; 5、与其他部门(如客房部、前厅部)保持良好沟通,协调解决清洁相关的问题; 6、处理客人关于清洁服务的投诉或建议,及时改进服务质量; 7、落实酒店的安全与卫生管理制度,确保符合行业标准及法律法规要求。 【岗位要求】 1、具备酒店PA或相关清洁管理经验; 2、熟悉酒店清洁流程及标准,了解清洁设备与用品的性能及使用方法; 3、具备较强的团队管理能力,能够有效调动员工积极性; 4、工作细致认真,责任心强,能够承受一定的工作压力; 5、具备良好的沟通协调能力,能够与其他部门高效配合; 6、身体健康,能够适应倒班或弹性工作时间安排。
高级销售经理
4千-5千
龙岩 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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节日礼物
技能培训
岗位晋升
包吃包住
管理规范
领导好
帅哥多
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中国土楼酒村
文旅投资公司 | 100-499人
发布于 07-08
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投递简历
【岗位职责】 1、负责制定并执行公司销售战略,完成年度销售目标,提升公司产品市场占有率; 2、开拓和维护客户资源,建立长期稳定的合作关系,挖掘潜在客户并促成合作; 3、分析市场动态及竞争对手情况,制定针对性的销售策略,优化销售流程; 4、协调内外部资源,推动销售项目的落地执行,确保销售目标的达成; 5、定期提交销售数据报告,总结销售业绩并提出改进建议; 6、参与公司销售政策的制定与调整,提供市场反馈及合理化建议。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力和客户管理经验,能够独立完成销售任务; 2、优秀的沟通协调能力及谈判技巧,能够高效处理客户关系; 3、具备敏锐的市场洞察力,能够快速响应市场变化并调整销售策略; 4、责任心强,抗压能力强,能够适应高强度工作节奏; 5、有团队合作精神,能够带领团队完成销售目标者优先; 6、具有三年以上文旅行业或酒店销售经验。
旅游接待主管
4千-5千
龙岩 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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节日礼物
技能培训
岗位晋升
包吃包住
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
缴纳五险
中国土楼酒村
文旅投资公司 | 100-499人
发布于 07-08
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投递简历
【岗位职责】 1、负责旅游接待团队的日常管理工作,确保接待服务流程顺畅、高效; 2、制定并执行旅游接待服务标准,提升游客满意度和体验感; 3、协调景区内各部门资源,处理游客咨询、投诉及突发情况; 4、组织并培训接待团队,提升员工服务意识与专业技能; 5、定期分析接待数据,优化服务流程并提出改进建议; 6、配合市场部门策划并执行景区主题活动,增强游客互动体验; 7、维护景区形象,确保接待服务符合企业文化和品牌要求。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通协调能力,能妥善处理游客需求; 2、有团队管理经验者优先,能够带领团队完成接待任务; 3、抗压能力强,能灵活应对突发情况并快速解决问题; 4、热爱文旅行业,对旅游接待工作有热情和责任心; 5、普通话流利,具备基本的外语沟通能力者优先; 6、能适应节假日及周末加班的工作安排。
中餐厅服务员
3千-4千
福州 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
社会保险
福建闽越水镇
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-08
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投递简历
岗位职责 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、工作主动、热情、认真,责任心较强。 2、身体健康,仪表端庄。
咖啡厅副经理 All Day Dining Assistant Manager
5千-6.5千
厦门 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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免费住宿
免费工作餐
社会保险
住房公积金
每月活动
带薪年假
人性化管理
岗位晋升
节日礼物
美味工作餐
厦门源昌凯宾斯基大酒店
国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 07-07
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投递简历
1、协助咖啡厅经理管理的日常工作,确保员工能遵守酒店的服务标准和工作程序。 2、大学酒店管理专业毕业者优先 3、两年以上国际五星级酒店相等职位管理经验 4、餐饮相关英文知识 5、熟练掌握Micros点餐系统
宾客关系主任
5千-6千
厦门 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
五险
员工生日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
帅哥多
美女多
领导好
厦门灵玲大酒店有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-07
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【岗位职责】 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客,回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶(喜好),协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作,搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2、具有良好的服务意识,团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
温泉主管
5.5千-6.5千
泉州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
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厦门市恒兴酒店管理有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-07
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投递简历
【岗位职责】 1、根据经理制定的工作计划,负责监督、协调分配部门内各岗位人员的工作顺利实施; 2、善于协调部门之间和部门内部人际关系,提高工作效率; 3、负责处理客人投诉,并将处理结果上报上级; 4、协助部门对每日客流量进行综合分析,制定接客方案、部署工作,保证每日的营运正常; 5、完成经理交办的其他事项。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,旅游管理、酒店管理或经济管理类专业优先; 2、具备良好的职业道德和敬业精神,工作认真负责; 3、具有较强的组织协调能力以及社交能力; 4、熟悉温泉行业,取得相关专业资格证书优先; 5、熟悉电脑操作。
Chef de Partie 厨房主管 (西厨中式菜)
5千-6千
福州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
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福州三迪希尔顿酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-07
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投递简历
工作职责: 客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 协助副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 正确操作所有的设备、器具和机器。 能够接受外场工作任务。 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 可以被要求进行盘点工作。 所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 及时的按要求准备菜单。 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 积极的学习和不断的创新菜肴。 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。 如有必要 ,管理层有权更改或补充该职位描述。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 我们寻找什么样的人才? 希尔顿厨房主管始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: 高中毕业以上学历,最好是或专业烹饪学校毕业。 至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。 管理经验: (如有) 至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。 质证书: (如有) 有效期内健康证。 具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识,高效率、高质量完成本职工作。 中餐/宴会厨房主管要掌握各种蒸点,甜汤,酥皮类点心的工作技能,熟练掌握熟悉开酥皮技术。 主厨房、风味特色餐厅厨房主管要掌握海鲜,肉类的切配,加工技术,熟悉各种食物加工后的储存标准知识,熟悉标准的收货程序。 饼房主管要具备各种糕点,面包等烘焙类产品的制作技术,具备一定的巧克力制作技术。 能够合理消耗所有产品和配料。 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 能够在潮湿,炎热和不时吵闹的环境中工作。 具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 掌握食品安全体系方面的知识。 很好的英文掌握能力(口语和书写)优先考虑。 具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。
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