岗位职责： 1. 指导、监督和协调宾客服务中心的活动； 2. 开发和应用相关程序，适当处理进出酒店的电话、传真以及设备和电话线租用及其它电信服务； 3. 调查关于宾客服务中心及话务员和技术人员的投诉并采取相应措施； 4. 制订工作计划以实现目标，定期将实际成绩与所定目标进行对比，并采取必要的纠正措施； 5. 对所有设备、软件、硬件进行管理和监测，并确保其安装和运转良好； 6. 保持适当记录，以处理酒店计费系统中的电话，并按照品牌标准保持客房情况记录； 7. 在考虑酒店入住情况和预测以及大规模的团组活动的前提下，为宾客服务中心员工准备高效的工作计划。

岗位职责： 1.始终以一种友好而乐于助人的方式欢迎所有客人，并愿意去学习及利用每个机会礼貌地称呼客人姓名； 2.据制定的程序登记并为所有抵达的客人办理入住手续； 3.保持对部门标准与程序的熟知； 4.落实登记入住、退房离店及客房更换的程序，确保将所有的数据都完整的输入酒店客房管理系统中； 5.确保出纳员的票据签发并保证所收现金于每日报表准确无误； 6.了解所有的特别促销计划程序，如常旅客计划和洲际酒店集团的客人忠诚项目计划； 7.关注客人的投诉、来电、所有的需要与请求，如果无法帮助解决则将问题第一时间上报主管； 8.落实所有相关工作事项，确保客人离开酒店时，对酒店的服务留下一个美好的印象； 9.值夜班时，负责夜审报告，准备晨报所需的报表及必须为离店客人准备好的相关单据，发票会员积分信息等； 10.负责对公安住客登记系统的输入及审核，确保PSB系统中的相关数据资料准确无误。

岗位职责： 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划； 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制； 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查； 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内； 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率； 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求： 1、高中毕业学历或同等以上； 2、有1年以上同星级客房管理工作经验； 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书； 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准； 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务。 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、统招大专以上文化程度，流利的英语口语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责： 1、执行前台经理的工作指示，协助前台经理的日常工作； 2、参与各项服务活动，发现问题及时纠正； 3、检查员工的仪容仪表、劳动纪律、行为规范，使之达到部门要求； 4、检查预订资料及VIP通知单，合理安排宾客的入住； 5、确保入住登记单详细、准确、清晰，符合相关规定。 岗位要求： 1、中专及以上学历，有酒店前台工作经验2年或以上。 2、熟悉前台的各项业务。 3、熟悉前台的各项接待程序，沟通能力较强，能较好的应对客服务中遇到各种疑难、投诉。 4、性格开朗、有较好的个人修养，工作认真负责。

团队管理 监督客房清洁团队日常工作，确保高效完成客房清理与准备 培训、指导和评估员工表现，提供持续反馈与职业发展支持 处理员工问题与冲突，维护积极团队氛围 制定员工排班计划，确保合理配置人力资源 服务质量监督 执行客房清洁标准检查，确保所有客房达到安纳塔拉品牌要求 处理宾客特殊需求与投诉，确保及时解决并跟进反馈 管理VIP客房准备，确保个性化服务细节落实到位 定期评估清洁流程，提出改进建议以提升效率与质量 运营管理 管理客房部预算，控制清洁用品、设备和人力成本 监督客房设备维护与保养，及时处理维修需求 协调客房部与其他部门（前台、工程、餐饮）的工作衔接 确保客房部遵守安全、健康和环保政策与程序 行政工作 维护客房部各类记录，包括清洁报告、员工考勤等 分析运营数据，提供报表与建议供管理层决策参考 管理客房部物资库存，监控消耗并及时补货 参与制定部门工作流程与标准操作程序（SOP）

宾客体验管理 为VIP及长住宾客提供专属入住登记与离店服务 管理宾客特殊需求与偏好档案，提供定制化服务 处理宾客投诉与问题，确保及时解决并跟进反馈 运营协调 与客房、餐饮、礼宾等部门协作，确保服务无缝对接 管理宾客用品与服务资源，控制成本并确保高效使用 维护管家服务区域的整洁与专业形象 数据分析与改进 分析宾客反馈数据，识别服务改进机会 制定服务提升计划并监督执行效果 参与酒店服务创新项目，提升宾客体验

【岗位职责】 1、负责薪酬福利预算及相关人力成本分析。 2、负责酒店员工薪资福利费用的核算、复核、发放，建立各种薪酬福利信息台帐。 3、负责单位社会保险及公积金的缴纳业务办理、年度基数调整、个税申报管理。 4、负责人事系统的管理。  5、负责制作酒店月度人事报表。 6、负责收集各部门人事变动，报上级审批。 7、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 8、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 9、负责部分招聘工作 【岗位要求】 1、本科以上学历，有相同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉浙江的有关法规和条例。 3、具有良好的沟通能力和协调能力。 4、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

【岗位职责】 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、其他经理不在的情况下，代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 3、积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。 4、训导团队，提高员工水平，激励他们完成目标。 5、确保员工手册，相关劳动法，HR指南的一致性，如有违反，纪律处分。 6、根据酒店标准，进行每年一次的1：1的个人发展回顾，确保对员工进行公平客观的描述，以便为员工提供继续发展的平台。 7、训练和发展有潜力的员工，令其有更好的职业前景。 8、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 9、负责新员工的培训，使其尽快胜任工作，并告知酒店的要求。 10、及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 11、登记客人，确保客人信息完整填写并确认，按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员，同时确认付款方式。 12、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时递送等。 13、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 14、关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求。15、作为接待VIP客人的酒店员工，要确保为客人提供人性化服务。 16、按照客人的预定或喜好安排房间，控制房间。 17、确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 18、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务 19、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 20、遵循酒店品牌标准。 21、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 22、确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部等。 24、持酒店数据的准确，便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 25、及时将信息传递至相关人员，确保尚未完成的事情移交至有关人员，让宾客满意。参加必要的会议并阅 【岗位要求】 1、保持和供应商的良好关系 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 3、维护酒店设施设备的正常运转 4、保持工作环境整洁 5、达到绿色酒店的要求 6、编辑更新工作标准和程序

1.依据公司整体年度战略规划，对各区域开发业绩进行实时监督 2.按公司确定的战略规划及最新的规章制度实时传达到各区开发并进行监督完成情况 3.定期分析整体开发数量及收入完成情况并向总经理汇报 4.合理分配目标客户资源，分析各平台客户转化数据 5.建立、健部门各项规章制度，推动开发系统管理规范化、流程化、科学化 6.对开发团队成员进行有效的绩效管理，并监督各区域项目推进情况 7.培训开发人员，建设和管理高质量的开发团队，指导完成团队及公司目标任务 8.审核合同，跟进应收账款 任职要求： 1.具备酒店开发经验及资源 2、数据分析能力 3.成本及预算管理 4.业务培训

岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中协助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 有餐饮运营经验。 有同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

Job Purpose 职位描述 To ensure guest satisfaction by providing excellent food and beverage service, in a friendly, competent and professional manner, maximizing guest’s experience. Promoting a fun work environment and being a team player. 无论在餐厅或是酒吧为客人提供五星级的殷勤好客餐饮服务，最大限度的令客人满意。每位人才都会通过一线水准的服务，娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务，确保客人满意。营造健康的工作环境并融入其中。 Primary Responsibilities 主要职责 · Assists the Manager in every aspect of manning and organization of the entire bar operations to the standards established by the Hotel. 协助经理做好整个吧台运营操作的人员配备，组织的方方面面，达到酒店制定的标准。 · Enforces safety regulations and sanitation standards secures all storage areas for beverages. 为保证酒水储存区的安全，需严格执行安全法规和卫生标准。 · Controls the requisition of beverages and all supplies to maintain par stock for smooth operation. 为确保正常运作，控制好酒水的申请和领用，同时确保正常的库存。 · Possesses working knowledge of beverages and cocktails. 掌握酒水知识。 Knowledge and Experience 知识和经验 · Good oral and written communication skills 良好的口头及书面沟通能力 · Experienced in all aspects of beverage 丰富的酒水经验 · Minimum 1 - 2 years Hotel experience with at least 1 year in a International operation environment 至少1-2年酒店工作经验，至少一年国际品牌酒店工作经验

【岗位职责】 1. 督导及管理宾客关系部门的各项工作，确保各项服务指标能达到最良好的绩效 2. 征询客人的反馈和评价，以提高服务质量，预防事故发生 3. 维护顾客档案和信息，确保有效的预定 4. 确保在VIP客人到达之前，房间所有物品准备齐全，并且符合VIP身份 5.培训和激发部门团队员工，为贵宾提供优质服务，确保客人满意 【岗位要求】 1. 有贵宾服务经理（宾客关系经理）多年工作经验 2. 具备良好的沟通能力、协调能力和问题解决能力 3. 能够承受工作压力，保持积极、乐观的心态 4.形象气质佳

岗位职责 1.全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2. 制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3. 根据部门要求完成上传下达工作，安排布置并督导下属人员的正常工作； 4. 建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 5. 与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 6. 与其他部门沟通、协调、密切配合； 7. 定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 8. 根据酒店的整体销售计划，具体执行销售工作，结合管辖市场的特点，提出具体的促销工作细则； 9. 每月向销售部汇报当月的销售情况和提出下月的工作计划； 10. 完成领导交办的其他任务。 岗位要求 1、大专及以上学历，酒店管理、会展及市场营销相关专业优先； 2、具备酒店销售工作经验及相关客户资源； 3、熟练操作办公软件，并具备流利的英语口语能力，熟练商务公文写作； 4、做事认真、踏实，具有较强的责任心、事业心和进取心。

【工作职责】 1、协助工程副经理做好维保部的日常管理工作。 2、负责酒店所有电脑设备、系统正常运作，与系统维护商保持良好业务关系，安排系统定期检修，包括但不仅限于酒店前台系统、SQL数据库系统等。 3、负责酒店电脑软件及程序的安装，检测及管理工作。 4、做好系统及数据的备份工作，确保数据的安全和有效的保存。 5、掌握紧急情况的应急程序，以备当酒店电脑系统无法运作时采用。 6、酒店网络维护，解决酒店内部及客人一般的上网问题。 7、掌控电脑房的钥匙和门锁，从而确保电脑房的防火、温度控制和电源需求是达到安全标准。 8、管理所有用户的代码、密码和最常用的操作系统。 9、掌握电脑业的发展动态，为酒店电脑系统的管理提出有效的建议。 10、完成上级及酒店管理层交待的其他任务。   【任职条件】 1、中专及以上学历。 2、2年以上酒店IT部工作经验。 3、具有良好酒店系统及网络维护知识。

【岗位职责】 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、正确处理客人的投诉。 3、根据酒吧存货量领取酒吧物品。 4、为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 5、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 6、为销售，饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 【岗位要求】 1、英文沟通能力，其他的语种也是被需求的 2、掌握有关于食品，酒水，运营各个方面的知识以及工作能力 3、3年有关的工作经验，2年以上主管级经验 4、优秀的行政管理技能 5、拥有敏锐的商业嗅觉 6、懂得自我激励以及保持积极的态度 7、较强的领导能力，懂得激励团队队员以及跟团队的沟通 8、良好的英文书写能力和口语能力 9、良好的仪容仪表 10、具备资深调酒、制作饮料等的能力

作为高级销售经理，您将应以最高标准完成以下任务： ·        按时完成希尔顿大学相关课程学习，并确保通过测试。 ·        熟悉了解酒店产品知识，以及相关活动。 负责酒店所有产品的宣传与销售工作，包括但不限于客房，餐饮，宴会，等。 ·        完成酒店设定的销售目标及相关任务。 ·        制定销售计划并得到销售总监或商务总监的批准，按照计划 实施对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发，通过电话销售，当面拜访等形式了解客户需求并最终达成销售。 高效地制作完成报价，合同并发送给客户并及时跟进。带领客户进行酒店参观。 操作酒店预订系统对房间及宴会场地等进行预定。 ·        及时发送团队工作单，宴会工作单 同时确保相关部门接收到相关信息 ·        与所负责的客户建立良好关系，维持客户资料的更新并及时将客户需求与反馈反映给酒店。 ·        向客户推荐集团内其他连锁酒店。 ·        主动收集市场及行业信息与销售团队其他成员分享，抓住商机并最终转换为生意确认下来。 ·        了解并熟悉竞争对手的所有产品信息，包括主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务相关促销信息等，并及时反馈信息给商务发展总监/销售部总监/高级销售经理。 ·        在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店。 ·        通过定期的会议，确保销售团队与酒店运作团队有效的沟通，并协助宴会销售部或运营部跟进宴会或会议中发生的事件。 ·        处理客人的反馈或投诉。 ·        无论何时，最大化增加销售额，并对团队及宴会收入进行有效的预测。 ·        根据需要在销售经理或销售主任制定团队报价或合同时进行必要的监督和指导。 ·        积极参与市场计划的制定并协作达到预算。 ·        根据销售团队架构来协助销售总监分配对日常工作进行有效分配。 ·        指导销售团队，总是确保将高质量的服务和产品提供给客户。 ·        领导销售团队达到部门目标。 ·        在需要时主持并参加会议。 ·        协助销售总监招募，选择，培训员工保持团队的活力与稳定。 ·        认真履行所分配的工作和特殊任务。 ·        如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 我们寻找什么样的人才? 希尔顿高级销售经理始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: ·        诚挚待客：       自愿全心全意为宾客提供无与伦比的绝佳体验 ·        正直诚信：       时时刻刻为所应为 ·        领导核心：       力争在业界和所在社区都位居领导地位 ·        团队合作：       所有工作中积极发扬团队合作精神 ·        主人翁精神：  勇于为自己的行动负责并敢于做出决定 ·        即时行动：       以刻不容缓的态度和纪律运营 ·        大学专科。 ·        有三年或以上酒店销售及相关经验。 ·        良好的中英文读写能力。 ·        良好组织及展示技巧，具有良好的沟通技巧。 ·        能在强压下胜任工作。 ·        了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力。 ·        拥有一定的客户资源。 ·        具有以身作则的能力。

【岗位职责】 1、负责工程与安保部门的日常运营； 2、负责酒店筹建期工程进度跟踪及欢朋工程质量标准把控； 3、分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收； 4、负责酒店运营期所有设施设备的有效运行； 5、负责维护和维修酒店建筑方面及地面和外部设施； 6、负责工程安保部的节支运行及安全保障； 7、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境； 8、向酒店总经理提供关于保安、工程支持、环境控制及酒店运营各方面的有效性意见； 9、审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，2年以上同岗位工作经验； 2、必须掌握机电工程设计基础知识； 3、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理； 4、熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规； 5、有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。

1.房源运营管理 负责管辖区域内房源的全程运营，包括房源验收、装修进度跟进、配置标准落实等。 制定并优化房源维护计划，确保房源品质（如设施完好率、卫生达标率）。 监督空置房源周转效率，控制空置周期，提升出租率。 2.租客服务与关系维护 管理租客从签约到退租的全生命周期服务，处理投诉、纠纷及紧急事件。 组织社区活动（如节日活动、社群运营），提升租客满意度和续租率。 定期收集租客反馈，推动服务流程优化（如线上报修、保洁服务响应）。 3.团队管理与培训 领导运营团队（管家、维修、保洁等），制定绩效考核标准并监督执行。 组织业务培训（如服务话术、应急处理），提升团队专业能力。 4.成本与收益管控 监控运营成本（如维修、能耗、人力），确保不超预算。 分析租金收入、出租率等数据，制定提升收益的策略（如动态定价、促销方案）。 5.跨部门协作 联动市场营销部：提供房源卖点，配合推广活动。 对接技术部：反馈系统需求（如智能门锁、管理平台优化）。 协调财务部：核对租金账单、押金退款等流程。

【岗位职责】 1、负责酒店行政人事部的管理工作； 2、负责制定酒店行政人事政策、制度； 3、建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率； 4、制定酒店人力资源规划，并组织实施； 5、组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划； 6、建立和谐的劳资关系； 7、建立绩效管理与考核体系； 8、为酒店总经理提供行政支持工作。 【岗位要求】 1.大专以上学历，从事酒店人力资源管理工作2年以上； 2.熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策； 3.拥有良好个性与魅力的授课风格，培训技能娴熟； 4.具备英语听说读写能力； 5.管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

职位: 卫生经理 部门: 厨房 工作汇报对象: 行政总厨 级别:  经理级 职位描述： 卫生经理是负责监督指定厨房和餐厅的食品操作人员的卫生标准。必须符合预期的标准，并全面负责其程序。 岗位职责： Training plan for all chefs and food handlers in food safety and food hygiene 为所有厨师和食品操作人员制定食品安全和卫生方面的定期培训计划 Supervises day to day functions of all stewarding department in regards to cleanliness, hygiene and sanitation 督导管事部所有关于清洁、卫生情况的日常功能 Maintains regular contact with Sanya hygiene bureau food control section to update on news and new regulations issued and advises Executive Chef thereof 与三亚食品卫生监控部门保持定期联络，及时获取相关新闻和发布的新法规咨询，并向行政总厨提出建议 Maintains records of food safety and hygiene related forms, checks and audits 维持食品安全和卫生的相关表格、检查和审计记录 Follows all kitchen regulations as outlined and directed 遵守所有厨房列出的规定和指导方针

【岗位职责】 1、为清扫员分配任务，按顺序巡视整个公共区域。 2、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理。 3、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失。 4、处理所有清洁方面紧急事件，跟踪急修事宜，确保维修已经完成。 5、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放。 6、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理。 【岗位要求】 1、至少2年的公共区域主管经验。 2、具备一定的领导能力。 3、身体健康，能够适应长时间工作。 4、具备一定的专业知识。

1.按照年度市场销售计划管理销售工作和活动，完成并超越酒店的预算和销售战略目标。 To manage sales activities and eventsinline with the annual sales and marketing plan and to achieve/exceed budgetand sales strategy for your hotel. 2. 根据酒店的营业需要，与业务联系人、会务策划者、游客和会展局、旅行社、旅游运营商、航空公司、公司客户、政府部门和其它客人发展并保持联系。 Develops and maintains contact withbusiness generators, meeting and convention planners, visitors/conventionbureau, travel agents, tour operators, airlines, corporate accounts, GovernmentDepartments and other producers closely allied to Hotel business. 3. 监测现有业务，并在销售策略会上提出建议以扩大业务。 Monitors existing business and inputs intosales strategy meetings to maximize business . 4.及时与运营部门进行沟通。 Interfaces with operationson a timely basis. 5.分析销售综合计划和可能对酒店目标产生的影响。 Analyses sales mix andlikely impact on hotel goals.

【岗位职责】 作为一级厨师，您将应以最高标准完成以下任务： ·        为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 ·        在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 ·        计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 ·        根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。 ·        严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 ·        在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 ·        正确操作所有的设备、器具和机器。 ·        能够接受外场工作任务。 ·        能够接受在厨房以外的地点完成工作。 ·        接受盘点库存的工作。 ·        所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 ·        对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 ·        积极的学习和不断的创新菜肴。 ·        时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 ·        参加并积极地参与所有的培训。 ·        时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 ·        如有必要，管理层有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 ·        教育: 初中毕业以上学历，或专业烹饪学校毕业。 ·        工作年限: 至少两年厨师经验在五星级酒店或较高级别的个体餐厅。 ·        管理经验: (如有) 至少一年国际品牌酒店相同部门或较高级别的个体餐厅的二级厨师经验。 ·        资质证书: (如有) 有效期内的健康证。 ·        具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。 ·        能够合理消耗所有产品和配料。 ·        有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 ·        在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 ·        能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 ·        掌握食品安全体系方面的知识优先考虑。 ·        掌握基本的英文能力(口语和书写)优先考虑。