岗位职责  1、实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。  3、与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。  4、了解客情，亲自为重要宾客服务。  5、处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。  6、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 岗位要求 1、中专及以上学历。 2、有两年以上餐饮工作经验，有国际联号工作经验者优先。 3、熟悉中餐厅专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉中式摆台、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责 1.全面负责公区PA的管理工作。 2.确保营业区域的清洁和设备的维护。 3.保证客用卫生间的清洁水平。 4.保证会议区域和办公区域的清洁。 5.负责酒店外区域和员工通道的清洁。 6.严格执行安全操作规程，防止意外事故发生。 7.完成上级交代的其他工作。 岗位要求 1.年龄40-50岁，中专或以上学历，五官端正，身体健康。 2.有2年以上星级酒店同岗位管理工作经验，责任心强。 3.熟练掌握地毯清洗及石材保养技能。

岗位职责： 1.协助前台经理完成前台接待员工的培训课件制作和PMS的培训操作，并将操作考核情况及时向上级汇报； 2.监督和参与各项服务活动，发现问题及时纠正，负责当班员工的服务质量监督； 3.掌握客情和预订资料，并做好客人的资料登记，督促并检查电脑输入人员输入资料的准确性； 4.做好和其他部门（客房部、销售预订部、餐饮部等）的横向协调工作； 5.定期检查本处工作交班日志及必备用品的使用情况，定期盘点、补充用品以及申报维修。 任职资格： 1.大专以上文化程度； 2.有同岗位工作经验2年以上； 3.流利的英语口语；通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范； 4.性格开朗、头脑灵活、工作踏实。具有较强的服务意识、推销意识和责任感。

该岗位为西厨房热菜主管 岗位职责： 1、在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求 2、在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种亚热菜菜式，保证出品质量 3、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向厨师长汇报 4、进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作 5、指导厨师、厨房服务员和管事的工作 6、组织厨房运营并制作和送上各种菜肴，监管厨房团队中的下级员工 岗位要求： 1、餐饮技能或相关专业 2、2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景 3、遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度

岗位职责： 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生 3、注重质量，严格把好面点制作质量关 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定 6、负责本组员工的考勤工作 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训 8、完成厨师长交派的其他工作 岗位要求： 1、中专学历以上，较简单的英语交流能力 2、具有西饼房相关管理工作经验2年以上 3、熟悉西式面点制作，有一定的创新意识

1、Provide supervision for the execution and co-ordination of all housekeeping services to achieve a level of comfort and satisfaction that exceeds Residents’ expectation and which is cost effective and operationally viable. 监督、检查客房服务的实施，保障优质、高效的服务并降低成本； 2、Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known. 管理排班事项以确保酒店的活动和运作的要求众所周知； 3、Liaise with other departments for guest and hotel requirements. 据客人和酒店要求与其他部门保持联系； 4、Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly. 熟悉财产安全，急救，火灾、紧急事件发生时的补救措施，设备的安全操作； 5、Build and maintain positive relationships with all internal customers and guests in order to exceed their needs. 主动建立并维护与客人的关系，超前满足客人需求； 6、Develop potential of others through coaching and development opportunities to build organization capability for the future. 通过训练和和培养有潜力的员工以便为将来储备人才组建组织机构； 7、Complete tasks as directed by Management. 完成管理层安排的任务。

岗位职责 全面协助酒廊经理开展行政酒廊工作，督导和为客人提供入住、就餐、商务、离店等全程服务。 1.全面管理行政酒廊的服务工作。 2.检查员工的仪容仪表、礼节礼貌，严格考勤，严格执行服务程序与规范。负责与开展对员工的在岗培训工作。 3.掌握贵宾楼层的房态，宾客的情况和必要的信息。 4.迎接并送行每一位VIP客人，拜访行政楼层客人，反馈客人意见与建议。 5.与相关部联系并协调工作，确保服务的快捷与效率。 6.及时阅读并处理客人与行政酒廊之间的信函；发现问题及时向经理报告，及时得到妥善处理。 7.保证行政客房的清洁水平。 8.做好客史档案工作。 9.了解饭店业行政接待情况，不断完善服务品质与项目。 10.了解员工动态，调动员工积极性。 11.阅读并填写交接班日记。 12.定期总结工作，分析各种数据并上报。 13.完成上级交办的其它工作。 酒廊 岗位要求 1.教育：具有大专毕业学历或同等以上文化程度。 2.经验：有2年以上五星级工作经验或两年以上五星级行政酒廊工作经验。 3.中英文流利，善于与客沟通，有较强的协调组织能力，可合理的为解决客人问题。

岗位职责 1.鼓励预定团队实现一贯的Reservation高分。 2.实施宾客意见调查问卷，提高部门服务质量。 3.熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供最新和最准确的房况信息。 4.落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5.为所有的预订部员工准备工作时间和日程表。 6.管理每日/每月/每年的所有的日常通信的书写。 7.根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2.普通话清晰，英语书面和口语表达较流利。 3.具有良好的产品电话销售技能，能够实现酒店客房预订率最大化。 4.具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5.具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 6.能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。

工作职责： 1.所有食品成品的准备、烹调、完成和装饰。 2.为雙子匯全日餐厅厨房准备菜单。 3.保证雙子匯全日餐厅厨房有足够的库存，使厨房平稳营运。 4.保持食品仓库和冰箱的干净整洁。 5.要确保雙子匯全日餐厅厨房必需始终保持干净；这一点不能做任何妥协。 6.在雙子匯全日餐厅厨房需根据食品卫生标准，制作每日食品。 工作要求： 1.至少有五年厨师工作经验. 了解食品原材料的英文,可以看懂菜单。 2.良好的沟通和交流技巧。 3.电脑和微软办公软件技能。

1.协助采购经理与酒店各主要部门进行沟通，以满足酒店对产品的需求，并根据国际五星级标准和适当的品牌指导方针进行有效的运营。 2.保持与品牌和行业惯例的同步，为酒店带来最大的利益。 3.维护所有采购系统的准确和适当的记录。有效地使用适当的工具审核，成本和订购批准的采购，如食品供应的MC系统和市场清单采购。 4.跟踪所有日常项目的价格，并在重大价格变动时立即通知相关部门，以便审查由于市场供应有限而可能导致的订单或更换的暂停，并向采购经理提供必要的提醒。 5.协助采购经理与主要合作伙伴和供应商保持有效沟通，确保酒店获得最优质的物品和项目工作，以及最有效的价格。 6.协助采购经理与成本控制部门有效合作，了解与销售价格相关的费用（主要是餐饮价格）。 7.确保部门以最高水平的采购诚信运作，仔细使用所有工具并遵循与公平和诚实实践相关的所有指导方针。 8.获取样品用于质量控制和产品替代品的审查。与相关部门经理讨论产品变更，并得到执行经理的确认。 9.确保所有级别的订货和收货都符合CSA和品牌标准，有适当的文件和安全的收货程序。 10.协助采购经理建立并维护所有产品的有效库存控制，特别是经常使用的物品，如酒类和客人用品。 工作要求： 具备优秀的沟通和表达能力。有经验将团队聚集在一起实现目标。 本科或大专学历，会计专业。拥有独立采购能力。 至少3-4年的专业工作经验，至少2-3年的采购岗位经验。有豪华酒店经验者优先考虑。 具备财务敏锐度，有成本管理基础，以满足品牌标准的需求和质量要求。具备中等水平的英语沟通能力。

1、熟悉部门的规章制度和服务规程，协助厨房内一切日常事务，传递信息，联系内外，沟通左右及协调关系。 2、负责酒店食品安全卫生工作。 3、监控酒店食品制备程序，与行政总厨定期巡视酒店。 4、确保正确使用各类清洁产品。 5、确保所有员工都参加食品安全培训。 6、做好各类食品检查清单及月度报告。 岗位要求 1、良好的工作态度。 2、一年以上相关酒店食品卫生工作经验。 3、食品卫生相关背景优先。 4、获得食品安全证书

Primary Responsibilities主要职责 1.Set up Talent Dormitory policy and procedures to improve the effectiveness of Talent Dormitory management. 制定并完善人才宿舍管理制度，提高人才宿舍的管理工作。 2.In charge of Talent Dormitory arrangement, Dormitory sanitation, safety and security, managing and maintain equipment and items, store room management, Talent leisure activities in Talent Dormitory. 负责人才在人才宿舍的住宿安排；宿舍的环境卫生；宿舍人身、财产的安全；设备设施的保管、维护；宿舍仓库的管理；人才宿舍娱乐项目的管理。 3.Treat complaints of harassment and discrimination promptly and confidentially. 处理骚扰、歧视的投诉并且保密。 4.Treat customers and colleagues from all cultural groups with respect and sensitivity. 使用符合集团文化的行为并且尊重及灵活地对待每一位客人和同事。 5.Identify and deal with issues which may cause cross cultural conflict or misunderstanding. 识别和处理可能导致跨文化冲突或误解的问题。 6.Manage and update Talent Dormitory items application form and make sure the accuracy of monthly inventory. 管理和更新人才宿舍领用物品的登记表，确保每月宿舍物品盘点的准确性。 7.Control and supervise the consumption of utilities, minimize any wasting. 控制及监督人才有效使用宿舍能耗，减少浪费现象发生。 Knowledge and Experience知识与经验 1.Good computer skills and management ability. 良好的电脑技能及管理能力 2.3 years supervisory experience in related working experience 三年以上相关工作经验 3.Can complete each work task designated in the above Job Description independently with good communication & coordination capability. 能独立完成上述工作职责规定的各项任务,并具有良好的沟通及协调能力。 4.Work earnestly, responsibly and carefully 责任心强，工作认真细致。

工作职责 1.运用综合维修技能，包括（油漆、电工、机械工程师、木工、家具家装，建筑、园艺）等其它； 2.利用自己专业技能对酒店进行维护并达到期望的标准； 3.每天对公共区就与自己专业技能相关的方面进行检查和修整； 4.按照值班工程师的工作单完成与自己专业相关以及其它的工作，从而满足客人的要求；  5.根据自己的专业技能计划和确定酒店内需要完成的项目； 6.协助值班工程师设计预防性维修保养计划； 7.确保游泳池化学品等级符合法律要求，确保游泳池进行真空清洁，且泳池周围区域按设定的标准进行维护。 9.全天佩带呼机，对部门要求执行的小型维修项目予以回应。 10.检查电灯，确保所有灯泡正常工作。 11.调查有关洗衣和厨房设备的故障报告。 12.执行客房和公共区域的小型维修。 13.直接与部门交流有关工作单的执行和优先顺序问题，以便使顾客满意。

Assist staffwith expediting problem payments (e.g., problems processing credit card).Follow up with guest regarding satisfaction with guest-related issues. Processall guest check-ins by confirming reservations, assigning room, and issuing andactivating room key. Process all payment types such as room charges, cash,checks, debit, or credit. Set up accurate accounts for each guest upon check-in(i.e., sharewiths, separate room/tax/incidentals, comp). Anticipate sold-outsituations and obtain satisfactory alternative accommodations when the propertycannot accommodate guests with reservations. Block rooms in the computer andidentify designated requirements and requests. Contact appropriate individualor department (e.g., Bellperson, Housekeeping) as necessary to resolve guestcall, request, or problem. Coordinate with Housekeeping to track readiness ofrooms for check-in. Review shift logs/daily memo books and document pertinentinformation in logbooks. Count bank at the beginning and end of shift. Balanceand drop receipts according to Accounting specifications. 协助员工快速处理付款问题（如信用卡问题处理）。跟进宾客有关问题的满意度。为宾客预订、分配房间、制作房卡、办理入住。处理所有的支付类型，如房费，现金，支票，借记，或信用卡。当入住后为每位宾客建立准确的账目（例如，合住，分离房费/税/杂费，综合费用）。预测房型售罄的情况，并在酒店无法为预订的宾客提供住宿时，选择宾客满意的替代酒店。对于有特殊要求的预定，提前在电脑中确定房号并锁房。必要时联系相应的个人或部门（如行李员、客房部）来解决客人来电的要求或问题。与客房部协调，跟进预抵房间的准备情况。核查班次检查表/每日事件记录交接表，并将当日相关事件记录在交接表中。在班次开始和结束时清点备用金，根据财务规范整理账单和相应的现金借款。

岗位职责： 1、配合楼层经理管理楼层的服务工作； 2、执行酒店客房的服务程序与规范； 3、掌握楼层的房态，宾客的情况和必要的信息； 4、积极反馈客人意见与建议，并给予客人； 5、与相关部联系并协调工作，确保服务的快捷与效率； 6、监督并保证客房的清洁水平； 7、定期总结工作，分析各种数据并上报。 岗位要求： 1、中专及以上学历，酒店管理/旅游管理相关专业； 2、具有1年以上五星级酒店楼层主管同岗位工作经验，熟悉客房服务流程、标准； 3、会使用电脑系统。

Ensure the smooth conduct of the shift through customer focused service delivery and effective staff supervision.  实行以客户为中心的服务和高效的员工管理保证班次的顺利运行。 Assisting the Manager in performing his/her duties and replace him/her in absence. To supervise the outlet employees and assist them whenever necessary. 协助经理的各项职责并在其不在时行使替代管理职能，管理部门员工并提供必要的协助。 Set-up, clean and maintain meeting and banquet rooms following the standards of service as set by hotel management. 根据酒店管理层设定的服务标准设置、清洁和维持会议室及宴会厅。 To evaluate with the Chinese Operation Manager each event order received, as to function types, set up time and style, F&B requirements, audio visual requirements, manning and additional equipment needs, services and requests. And action accordingly a set up plan for each function, to ensure a smooth setup and running of the event. 跟中餐运营经理一起评估收到的每一个预定，关于活动类型、布置时间和方式、餐饮要求、视听设备、人力配置和其他额外的设备、服务和要求。并制定相应的布置计划，保证活动的顺利进行。 To check each room on a daily basis, to ensure that all set ups are completed within the required time, and that all set ups are as per the standards as laid down in the Banquet Service Policy. 每天检查各个房间，保证所有的房间都按要求的时间布置好，所有的布置符合宴会服务政策要求。 To write up daily requisition for all condiments and supplies, and hand them to the Banquet Manager for approval. 每天填写调味品和供应品的领货单，并交给宴会经理批准。 To be responsible for the protection of all operating equipment, ensuring that all equipment is clean, properly handled and stored at all times. 负责保护所有的经营用具，保证所有用具都干净，正确使用和存储。 To ensure that service staff are at their stations, and are well groomed, wearing clean and pressed uniforms at all times. 保证所有的服务员都在岗位上，有标准的仪容仪表，穿着干净整洁的制服。

感谢您对威海滨海皇冠假日酒店的关注，并向我们投递简历。我们已经收到您的应聘申请，并将尽快对您的简历进行评估。 我们将通过电话与您联系，通知您后续的面试安排或进一步的沟通细节。 期待有机会与您进一步交流。

【岗位职责】 岗位职责： 1、 负责成本控制部的全面工作。 2、 督导成本控制部清点存货、审查营业部门采购的物品，并积极提供建议。 3、 根据成本控制编制预算分析，抽样检查酒店的供应商，按照食品及饮品的价格编制价格比较表。 4、 审查食品和物品采购增减数量。 5、 月末盘点过多的存货，并向领导提出处理意见。 6、 协助餐饮部在确保食品供应的情况下，降低食品成本。 7、 严格控制费用和非营业性用品的支出。 8、 对货仓的进出存货，必须严格控制，定期抽查，加强对存货的监督，提高货仓周转率，防止资金积压。 9、定期会同餐饮部、采购部作出市场调查和同行业交流。 10、不定期检查收货部所收的货物，防止收货员松懈和出差错。 11、不断完善成本控制部所管辖范围内的有关规定和管理办法。 12、不定期带领成本部抽查各酒吧及其他部门的存货情况。 13、完成领导交代的其他工作，如监督收货等。 任职要求：具有酒店相关工作经验者优先。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业学历，有一年以上的酒店本岗位工作经验。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

职责义务： Duties & Responsibilities: 1.实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 Implement working standards and service procedures, and urge employees to strictly perform their duties. 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 Assign work tasks to waiters according to business conditions to ensure quality service. 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 Maintain a good working relationship with guests and the kitchen, timely feedback guests' information on food and service to the manager and chef, and constantly improve the quality of food and beverage products and services. 4.了解客情，亲自为重要宾客服务。 Understand customers and personally serve important guests. 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 Deal with the problems in the restaurant and guests' comments, and report to the manager in time. 6.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 Regularly check the equipment, tableware, linen and other items in the restaurant, and report the results to the manager. 专业知识技能： Job Knowledge / Skill: 1.大专以上学历或同等学历，1年以上同岗位工作经历，能用一门外语进行对客服务。 College degree or equivalent, more than 1 year work experience in the same position, able to speak a foreign language for customer service. 2.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 Have certain organization and management ability, and have skilled catering service skills. 3.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 Love their work, work diligently, serious and responsible. 4.身体健康，仪表端庄。 Good health and good appearance.

Duties and Responsibilities工作职责 Perform all duties as Housekeeping attendant, but not limited to below responsibility as supervisor: 履行作为客房服务生的全部责任，但不仅限于以下的主管职责： · Supervise the implementation of housekeeping standards and procedures in relation to: · 监督客房部各项标准和工作程序的执行 ： · Bedroom service · 臥室服务 · Bathroom service · 卫生间服务 · Valet service · 洗衣服务 · Cleaning service · 清洁服务 · Linen maintenance · 布巾维护 · Recommended changes to these standards and training needs on an ongoing basis · 就这些标准和培训需求提供持续性的改进建议 · Maintain a current and thorough knowledge of all housekeeping systems · 对客房部所有系统有最新和完整的知识 · Open and close the shift and ensure effective shift hand over · 负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行 · Distribution and collection of keys · 分发和收集钥匙 · Management of all incoming and outgoing calls · 管理所有的呼入和呼出电话 · Solve employee grievances · 解决员工受到的不公正待遇问题 · Perform Room allocations · 分配客房 · Perform Room inspections · 检查客房 · Prioritise arrival rooms · 排列抵店客人客房的优先顺序 · Liaise with Front Office for guest and hotel requirements · 配合前台满足酒店和客人的要求 · Ensure guest valet is processed and delivered in a timely manner · 确保及时为客人提供洗衣服务并送还 · Co-ordinate special projects (eg site rooms, vermin control, window and carpet cleaning, room inventories) · 协调特别项目(如参观客房，除虫，窗户和地毯的清洁，客房供应量) · Manage all special requests made by guests · 处理客人所有的特殊要求 · Ensure consistency within the department · 确保部门内工作的一致性 · Management of lost property for the hotel · 管理酒店的遗失财物 · Ensure you have complete knowledge of room types, layouts and facilities · 确保具有客房类型，设计和设施的全面知识 · Manage storage areas · 管理仓库 · Maintain adequate stock levels · 保存充足的用品存货 · Complete stock takes as required · 按要求完成库存盘点工作 · Maintain stock levels · 维持存货水平 · Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known · 进行交接班说明，确保了解酒店的工作和运营需求 · Works with Superior and Human Resources on manpower planning and management needs · 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求 · Works with Superior Director of Finance in the preparation and management of the Department’s budget. · 与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。   Required Skills – 技能要求 · Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. · 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力 · Able to speak, read and write English · 具有说，读和写英语的能力 · Proficient in the use of Microsoft Office · 熟练使用微软办公软件 · Organizational and training abilities · 具有组织和培训能力   Qualifications – 学历 · High School or Diploma in Hotel Administration, Hotel Management or equivalent · 高中或酒店行政管理，酒店管理或相当的大专学历   Experience – 经历 · 2 years housekeeping experience preferably in a hotel of similar size and complexity and including supervisory experience or training.   · 最好拥有在相似规模酒店2年客房工作经验，包括的管理经验或培训经验

岗位职责： 1.协助西厨厨师长制定各类西餐菜单、菜肴制作规格及工作程序和标准。参与制定自助餐菜单，研究开发特选菜单。 2.检查督导员工按标准加工、切配、烹制菜肴。 3.具体负责每日所需原料的预订和质量检查工作。 4.完成西餐厨师长布置的其他工作任务。 岗位要求： 1.热爱本职工作，工作认真踏实。 2.具有一定的西餐烹饪原料知识和营养学、食品卫生和成本核算知识。 3.熟练掌握西餐菜肴加工、切配、烹制制作技术，具有一定的组织管理能力 4.身体健康，精力充沛。

主要职责 Main Duties: ·           确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 Ensures that minimum brand standards have been implemented. ·           遵循执行餐饮经典20条的标准。 Embraces the Food and Beverage Top 20. ·           对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. ·           以支持和灵活的态度与其他员工紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 Works closely with other associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. ·           以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 Works in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. ·           向客人呈送菜单，回答客人问询并为客人提供关于食品、饮料及服务的建议。 Presents menu/ drinks list, answers enquiries and makes suggestions regarding food, beverage and service to guests. ·           根据所定的程序接受点菜并为客人服务食品及饮料。 Takes orders and serves food and beverage to guest according to the established sequence and procedures.   ·           完全了解Micros电脑系统。 Fully conversant with all aspects of the Micros Computer System. ·           根据部门营运指南要求确保部门内所有餐饮物品、设备和其他设施得到妥善保管和维护 。 Ensures all food and beverage items, equipment and other facilities in the Outlet are maintained according to the Departmental Operation Manual requirements. ·           记录客人点菜并及时提供产品和服务，不得无故延误。 Takes guest order and serves items without unnecessary delay. ·           熟悉并对餐厅菜单和酒单有相当的了解。 Familiars and have good knowledge of the Outlet’s Menu and Wine List. ·           促销饮品以提高营业收入。 Up-sells beverage to increase the revenue. ·           向餐厅领班/副理报告所有困难及问题，以便解决和跟进。 Reports any difficulties or problem to Team Leader/ Assistant Manager for solution or follow up actions. ·           保持所有酒水和客人供应品的标准库存量。 Maintains par stocks of beverages and guest supplies. ·           确保根据要求和运作需要做好餐前准备工作。 Prepares mis-en-place according to the requirement and operation needs. ·           清洁并重新摆设餐台和餐桌。 Clears and resets counters or tables. ·           根据要求准备及服务鸡尾酒。 Prepares and serves Cocktail as requested. ·           在特别推广或活动期间，根据活动主题协助餐厅的摆台和装饰。 Assists in setting up/ decorating the Outlet according to the theme during special promotions or occasions. ·           确保所有饮品在适合温度下的妥善储存。 Ensures all beverage stock are kept in the proper storage under the appropriate temperature. ·           确保所有杯具的光亮、洁净。 Ensures all glasses are well polished. ·           协助对酒吧的盘点并保持准确的盘存记录。 Assists in Bar stock inventory and maintains an accurate inventory record. ·           提出补充酒吧饮品的申请。 Submits request for replenishing the beverage items in the Bar. ·           按照要求执行收银员职能。 Performs the function of cashier as required. ·           核对收取的现金，确保所收现金都是真钞。 Verifies cash received ensuring only genuine money been collected. ·           核对所有客人呈交信用卡，确保所有信用卡都在有效期内。 Verifies all credit cards presented by guest before to validity of the card. ·           严格遵守财务部发出的关于收银及现金处理的政策和程序。 Strictly adheres to all policies and procedures issued by the Finance with regard to cashiering and cash handling.

岗位职责 1、向西厨副主厨负责, 带领西厨厨师完成每日食品加工工作。(需要中餐烹饪技能) 2、保证所有的厨房正常工作。 3、确保厨师的仪容仪表及个人卫生符合要求。 4、确保出品质量。 5、执行各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 岗位要求 1、职校以上学历,同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、在国际性大饭店工作不得少于3年以上。 4、身体健康，精力充沛。

岗位职责： 负责酒店重要贵宾接待。 岗位要求： 男女不限，性格开朗，形象好气质佳，专业服务，有酒店前台VIP接待工作经验优先。