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  • 上海-长宁区 | 1年以上 | 中专 | 食宿面议

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:09
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    岗位职责:   1. 食材准备:      - 协助部门完成每日食材的准备工作,确保符合卫生标准和菜品要求。      - 负责厨房基础原料的库存管理,定期检查食材新鲜度并汇报补货需求。   2. 菜品制作支持:      - 在厨师指导下完成简单菜品的烹饪、装盘及摆盘工作。      - 协助维护菜品口味、份量和呈现的一致性。   3. 厨房运营维护:      - 保持工作区域清洁,严格执行食品安全及卫生规范(如5S管理)。      - 维护厨房设备工具,确保正确使用及日常保养。   4. 团队协作:      - 配合厨师团队高效完成出餐任务,适应高峰时段工作压力。      - 参与新菜品研发的辅助工作,提出改进建议。   任职要求:   1. 硬性条件:      - 学历:中专或以上学历,烹饪、酒店管理相关专业优先。      - 经验:1年以上厨房工作经验(应届生可接受培训)。      - 技能:掌握基础法甜、加工技法,了解食品安全知识。   2. 软性素质:      - 吃苦耐劳,能适应早晚班、节假日排班及高温环境。      - 学习意愿强,具备团队合作意识和抗压能力。   3. 加分项:      - 持有获奖证书或其他相关专业技能证书。    工作环境与福利:   - 提供工作餐、员工制服及技能培训。   - 晋升通道:助理厨师(助理厨师1 助理厨师2 助理厨师3)-厨师领班-厨师主管-初级副厨-副厨-主厨-行政副总厨-行政总厨。   提示:  该岗位适合热爱饼房、愿意从基础做起的人才。我们注重技能成长,欢迎踏实肯干的候选人加入。
  • 徐州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-24
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    【岗位职责】 1、 根据部门制定的销售方针,具体执行对外部市场的销售工作。 2、 掌握报所管辖地区的市场动态,根据市场变化和全年淡旺季及酒店的客房预订状态。 3、 根据酒店的整体销售计划,结合管辖市场的特点,提出具体的促销计划和切实可行的配额方案。 4、 扩大管辖市场的销售网络,熟悉该地区的旅游机构、旅行社、交通、预订销售网络的业务特点和操作方式。 5、 协助部门作好外部市场的销售产品分配管理工作,提高酒店入住率和经济效益。 6、 每月向部门负责人汇报当月的销售情况并提出下月的工作计划。 【岗位要求】 1、大专以上学历。具有徐州周边苏北城市销售经验的优先。 2、 能准确了解酒店对外销售方针、政策,通过对市场的了解,有计划地开展销售业务工作,在促销中,能灵活运用酒店的政策和价格。 3、 能够根据销售部制定的销售计划,结合所管辖地区的市场情况,提出切实可行的销售方案,并能协助市场营销经理制定适合该地区销售的具体计划。 4、 能根据该地区对外销售业务的实际需要,对国内外旅游市场进行调查,并对当地酒店产品市场供求关系做出分析,提供有关资料及可行性方案。 5、 在促销活动中,能与旅行社,代理商和有关专业人士建立密切的业务关系,有较高的社交能力。
  • 成都 | 2年以上 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:06
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    岗位职责: 1、策划、组织、落实酒店各项推广活动,能够通过肄业联动,提升酒店各类外界曝光及美誉度提升; 2、拓展各类艺术、时尚、高奢等品牌资源; 3、具有媒体及各类 KOL 资源; 4、负责所有品宣类工作物料的分组归类及管理 ; 5、负责新媒体选题策划及各类新玩法互动; 6、利用新媒体特性,策划有趣好玩的内容,对整个新媒体矩阵内容进行规划选题等工作,扩大酒店用户群体及曝光; 7、时刻关注艺术、时尚、高奢行业动态和热点,不断优化和迭代新媒体内容 ; 8、能够根据市场情况,进行市场信息收集、行业信息收集,并进行了解、分类。 任职要求: 1、全日制本科学历及以上,市场营销类相关专业为主,有海外留学经验优先; 2、两年以上市场营销类/品牌类相关工作经验,具备一定的品牌资源/媒体资源/KOL 资源; 3、 良好的语言沟通能力,能够与外部和内部达成高效的沟通; 4、 具备敏锐的市场洞察力、逻辑分析力,一定的整合资源能力; 5、 英语能熟练的做为第二工作语言,说写都需要。
  • 应收主管

    5千-5.5千
    成都 | 3年以上 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责: 1、负责财务部应收帐款的记帐工作; 2、当日审传递过来应收帐款时,要及时的进行整理和登记; 3、每月做好应收款的分析报告,并及时上报财务总监; 4、当销售部催款员来领帐单时必须认真仔细的做好登记工作; 5、完成上级委派的其他工作。 任职要求: 1、本科及以上学历; 2、有助理会计师以上职称,3年以上工作经验; 3、熟悉国家财经法律、法规、方针、政策和制度,掌握酒店的有关知识; 4、具有独立划清两类资金界限和商品流通费与非商品流通费界限的能力,具有正确地进行会计财务处理、能用电脑操作和调用各项数据的能力; 5、坚持原则、廉洁奉公; 6、身体健康,能胜任本职工作;
  • 公区主管

    5千-5.5千
    成都 | 1年以上 | 高中

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    岗位职责: 1、负责办公室和公共区域的清洁,定期进行机器与设备的维护; 2、对公区和保洁相关系统有最新和完整的知识; 3、分配和检查公共区域卫生; 4、协调特别项目(如除虫,窗户和地毯的清洁; 5、进行交接班说明,确保了解酒店的工作和运营需求; 6、按照相关标准保证各种设备的清洁与修缮。 任职要求: 1、高中以上学历; 2、年龄50岁以内; 3、至少一年以上的公共区域主管经验; 4、身体健康,能够适应长时间工作; 5、较强的适应能力及抗压能力。
  • 工程主管

    5千-5.5千
    成都 | 1年以上 | 中专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责: 1.制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好; 2.掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店最大限度的节能、节支; 3.推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制; 4.协助分析工程项目报价单,亲临现场检查施工与工程进度; 5.协助工程部经理做好消防,安全工作; 6.协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 任职要求: 1、中专及以上文化程度; 2、1年以上同岗位工作经验; 3、必须掌握掌握机电工程设备的基础知识; 4、有强烈的事业心与责任心和合作精神,热爱服务行业; 5、身心健康,精力充沛。
  • 楼层主管

    5千-5.5千
    成都 | 2年以上 | 中专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责: 1.负责所辖楼层客房的接待服务工作,督导、检查,保证客房工作正常、顺利进行; 2.安排、调配员工当值做房量与休假,分配员工具体工作,检查、督促员工实际操作是否符合标准,并确保服务效率和质量; 3.根据具体的接待任务,组织、调配人力;掌握VIP客人的接待规格和要求; 4.每天检查贵宾房,走客房,在住房与空房,巡查客房楼层公共区域及工作间,确保房间布置、服务和物品摆放符合标准; 5.汇总核实客房状况,及时向客房办公室提供准确的客房状况报; 6.对客房设施设备进行定期保养,保证房内设施完好,物资齐全完备; 7.掌握日常更换布草量及客房用品的消耗情况; 岗位要求: 1、中专以上学历,有一定的英语口语基础; 2、具备国际连锁酒店楼层主管2年工作经验者优先; 3、熟知客房管理专业知识,熟练使用电脑; 4、性格开朗、工作踏实,有较强的服务意识和责任感; 5、受具有组织协调能力、应变能力、以及文字表达能力。
  • 宴会主管

    4.5千-5.5千
    成都 | 3年以上 | 中专 | 提供吃

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    岗位职责: 1、协助宴会副经理负责宴会厅日常运营管理,包括宴会前场地布置、设备检查及宴会中服务协调工作; 2、统筹宴会服务团队,合理分配工作任务,确保服务流程高效执行;  3、 监督及指导员工工作,确保服务质量和标准及付款情况和结清每日账单; 4、监督宴会物资管理,包括餐具、布草及设备的使用维护与库存盘点; 5、检查客人的满意度,满足客人的需要和适当的处理投诉;   6、执行酒店服务标准,定期培训服务人员,提升团队专业水平。      任职要求: 1、掌握餐饮服务的标准和要求,了解宴会和会议的服务程序; 2、有良好的沟通能力,善于处理客人的实际问题; 3、团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性; 4、有3-5年星级酒店宴会工作经验,至少有1年同岗位工作经验; 5、年龄:25-32岁,男女不限,形象气质良好; 6、高中及以上学历。
  • 中餐厅主管

    4.5千-5.5千
    成都 | 3年以上 | 中专 | 提供吃

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    【岗位职责】 1、全面负责中餐厅日常运营管理工作,确保服务流程规范、高效执行 2、督导服务员工作表现,定期开展服务技能培训,提升团队专业水平 3、处理客人投诉及突发事件,维护餐厅服务品质与品牌形象 4、监督食品安全及卫生标准执行,配合完成定期卫生检查工作 5、协助制定排班计划,合理调配人力资源,控制人力成本 6、完成每日营业报表分析,提出运营优化建议 【岗位要求】 1、中专及以上学历,酒店管理、餐饮服务相关专业优先 2、3年以上中餐厅服务经验,其中1年以上同岗位管理经验 3、熟悉中餐服务流程及标准,掌握基础餐饮成本控制方法 4、具备优秀的现场协调能力,能妥善处理各类突发事件 5、普通话流利,具备基础的英语交流能力 6、身体健康,能适应倒班工作制,年龄20-35周岁
  • 成都 | 经验不限 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、每天做好预抵客人准备工作,如VIP、长住客、团队,接机客人,与管家部协助并做好房间欢迎品的准备; 2、完全掌握酒店的产品知识及服务设备如:房价、外汇汇率、行李寄存、特别会议等; 3、明确客人的投拆原因并给以适当的处理,如遇解决不了的问题不要让客人生气的离开,要及时与值班经理、前厅部经理取得联系; 4、与其他部门和所需的外界人员保持良好的关系以确保提供优质服务; 5、自客人入住至离店通过个性化的服务和快捷,热诚的关注以确保更高的宾客满意度; 6、在重要客人入住前检查房间,亲自迎候重要客人并护送所有的VIP客人至房间; 7、 管理和维护常住客客史资料。 任职要求: 1、大专以上学历; 2、有前台工作或服务行业经验者优先考虑; 3、女性 身高165CM以上,男性 身高178CM; 4、良好的形象及沟通表达能力; 5、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强; 6、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 前台主管

    4.5千-5.5千
    成都 | 2年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:06
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 任职要求: 1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上; 2、女性 身高1 6 5CM以上,男性 身高1 7 8CM; 3、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 4、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 礼宾部主管

    5千-5.5千
    成都 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    • 投递简历
    1、对行李生工作实施监督和指导; 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务; 3、协助重要宾客的入住和离店; 熟悉酒店和当地景点的设施,了解酒店相关产品知识,为客人提供问题解答及其它服务; 4、管理行李房,确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置; 5、宾客有要求时,为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务; 6、服从上级领导的工作安排。 任职要求: 1、有同岗位工作经验2年以上,国际五星级酒店同岗位优先; 2、身高1 7 8CM以上; 3、身体健康,品貌端正,形象气质佳; 4、良好的沟通和社交能力,确保各部门间的沟通交流; 5、了解成都当地的景点及相关基础设施。
  • 资深楼层主管

    4.5千-5.5千
    南京 | 经验不限 | 学历不限

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    • 年度旅游
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:06
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    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 前台主管

    4.5千-5.5千
    深圳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:06
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    • 投递简历
    工作职责: ·        督促管理当值期间前台接待工作,确保提供优质高效的服务。 ·        与员工有效的沟通,提供明确指示,关注员工的表现并给予激励。 ·        在遵循酒店规章制度,维持优质高效服务的基础上设法解决所有宾客及员工遇到的困难和问题。 ·        管理前台,用敏锐的判断力和决断力对当值期间的突发状况予以迅速解决。 ·        友好诚挚的问候,耐心倾听,沟通并解决所有宾客与员工的困难和问题。在团队中起到表率作用,能应酒店需求调整工作时间。 ·        通过训练及一致的管理,领导和激励团队员工。 ·        积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。 ·        做员工的导师,提高员工水平,促进他们完成所设立的目标。 ·        确保员工手册,中国的劳动法,HR指南的一致性,必要的时候提供培训。 ·        培训部门高潜能员工,促进工作水平的提高及进一步的职业规划。 ·        致力于酒店工作,为酒店发展提供创造性的建议,为顾客和整个团队提供高品质服务。 ·        简单易懂的培训新员工,使其尽快达到胜任工作的最低标准,了解公司的期许与要求。 ·        为顾客提供热情周到的服务,有宾至如归感。 ·        依照预订为客人办理入住,核对预订信息,希尔顿荣誉客会号及航空公司会员号,确保入住登记表的完整性及付款方式安全有效。 岗位要求 : ·          能有效的用英语沟通交流。口语流利。 ·          以较强的人际交往能力提高客人满意度。 ·          擅长于处理宾客关系,能快速有效的应对各种问题。 ·          两至三年相关工作经验者优先。
  • 深圳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    发布于 09:06
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    岗位职责: 1.严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 2.协助副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 3.保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 4.为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 岗位要求: 1.能够合理消耗所有产品和配料。 2.掌握食品安全体系方面的知识。 3.有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。
  • 三亚 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:04
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    • 投递简历
    1.Reporting to the Human Resources Director, responsible for Talent Acquisition for different channels. 在人力资源总监的管理下工作,负责酒店各个用工渠道的招聘事宜。 2.Interview with level 6—10 team members including trainee. 面试6-10级员工,包括实习生。 3.Liaison with recruitment agencies, job marketing and hotel schools. 与招聘中介,人才市场和酒店管理学校保持良好的联系。 4.Manage the on-line recruitment through the Hotel Web Site. 通过酒店网站管理在线求职信息。 5.Participate site inspections and job fair for schools, colleges, and universities. 参与对职业技术学校,学院,高等院校的考察和校园招聘。 6.Correct and timely placement of internal and external advertisements. 及时更正和发布内部和外部的广告信息。 7.Adherence to pre, during and post employment checklists. 保管面试前,面试中以及面试后的雇员名单。 8. Assists to hunt qualified candidates or provides relevant information via recommendations internally or externally. 通过内部或外部的资源提供或寻求候选人的信息。 9. Ensures timely preparation and arrangement for interview, selection, and recruitment. 保证面试,挑选和招聘的准备工作和安排的及时性。 10. Provides relevant information of the competing hotels. 提供竞争酒店的相关信息。 11. Maintains effective internal communication with team members. 保持和内部员工的畅通沟通。 12. Provide necessary information and explanations to team member in the time correctly and accurately as required. 为员工的询问提供准确而正确的回答及解释。 13.Implements the hotel P&P regarding the team member salary and benefits. 执行酒店的工资福利政策。 14.Maintains confidentiality at all times and maintains strict practice of office lock up and security of information. 在任何时候都要对薪金保密,并严格执行办公室出入及安全制度。 15. Handle the check in /out for team members.  负责员工入离职手续。 16. Coordinates with other departments as necessary. 与其他部门保持良好的合作关系。 17.Handle Work Permit, visa etc for foreign team members. 办理外籍员工的签证等事宜。 18. Updates manning headcount and compiles the monthly manning report. 更新月度人数报告,流动率报告等相关的人力资源报告。 19. Assist to processes all the Personnel Action Form coming in / out of the HR Office. Administrators employee’s confirmation, promotion / demotion, transfer, salary adjustment and resignation.  Ensures all the forms and database are properly recorded. 协助员工的个人变动表如转正,升职,离职等记录。 20. Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures. 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 21. To ensure that all team members have a complete understanding of and adhere to the Hotel’s Team member Rules and Regulations. 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 22. Maintain colleagues relationship. 维护员工关系 23.  The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 24. Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 预订领班/主管

    4.5千-5.5千
    深圳 | 1年以上 | 高中

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    发布于 09:04
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    • 投递简历
    1、有较强的英语口语及书面表达能力。 2、接受线上、线下客户对酒店的预订需求,并予以妥善解决。 3、接听客户对酒店等产品信息的咨询电话,予以解答并作好相关记录。 4、熟悉处理房问预订的程序,给宾客提供给最新和最准确的房况信息。 5、调节和控制房问预订、销售。 6、协助销售部经理监测竞争对手的价格动向,了解当地市场动态和需求群体,并根据市场需求就酒店的客房以及相关套餐的定价提供适当的建议。 7、根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。
  • 深圳 | 1年以上 | 中专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:04
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    1协助餐厅经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。 2.根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。 3.在营业期问,负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。 4.妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。 5.督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制餐具损耗,并及时补充所缺物品。 6.督导员工遵守酒店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁、美观舒适。 7.完成经理交办的其他工作。 岗位要求 1.必须具备1年以上餐饮工作经验; 2.开朗的性格,善于言谈。 3.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
  • 综合办主任

    4.5千-5.5千
    保定 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:04
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    【岗位职责】 1、督办、检查各部门对上级指示和高管级会议决议的贯彻执行。 2、起草酒店行政文件,对系统间发文做好法律审核。 3、做好总经理和各部门的信息传递工作。 4、负责酒店高管层、系统间会议及其他重大会议、活动的会务工作。 5、组织记载酒店大事记,编撰酒店辞典工作。 6、收集、整理酒店内外的反馈信息及合理化建议。 7、办理相关证件。 9、负责行政对外关系维护。 10、执行总经理各项决策及指令。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度, 具有行政方面工作经验。 2、具有灵敏性及上级服务意识。 3、掌握应用文撰写方法,懂得接待礼仪、礼节。 4、了解旅游法规及有关经济法规和政策,熟悉外事纪律。 5、能处理一般的文件、函电和资料,具有较好的协调、接待工作能力。 6、有较好的文字组织能力,能撰写各类应用文稿及计划、总结、报告等。
  • 南京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:03
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    岗位职责: ·        为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 ·        协助副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 ·        计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 ·        严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 ·        继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 ·        在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 ·        正确操作所有的设备、器具和机器。 ·        能够接受外场工作任务。 ·        能够接受在厨房以外的地点完成工作。 ·        可以被要求进行盘点工作。 ·        所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 ·        及时的按要求准备菜单。 ·        与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 ·        对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 ·        积极的学习和不断的创新菜肴。 ·        时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 ·        协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单,时刻保持预先设置菜单的标准份量和成本。 ·        监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 ·        检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 ·        监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 ·        时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。 任职要求: ·        教育: 高中毕业以上学历,最好是相关专业烹饪学校毕业。 ·        工作年限:至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。 ·        管理经验:至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。 ·        资质证书:有效期内健康证。 ·        具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识,高效率、高质量完成本职工作。 ·        中餐/宴会厨房主管要掌握各种蒸点,甜汤,酥皮类点心的工作技能,熟练掌握熟悉开酥皮技术。 ·        主厨房、风味特色餐厅厨房主管要掌握海鲜,肉类的切配,加工技术,熟悉各种食物加工后的储存标准知识,熟悉标准的收货程序。 ·        饼房主管要具备各种糕点,面包等烘焙类产品的制作技术,具备一定的巧克力制作技术。 ·        能够合理消耗所有产品和配料。 ·        有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 ·        在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 ·        能够在潮湿,炎热和不时吵闹的环境中工作。 ·        具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 ·        掌握食品安全体系方面的知识。 ·        很好的英文掌握能力(口语和书写)优先考虑。
  • 昆明 | 2年以上 | 高中

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-24
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    • 投递简历
    工作职责 l 根据酒店餐饮近期和远期经营目标,综合市场情况,负责提出并参与制定酒店餐饮对外销售以及招揽客源的计划。 l 负责酒店餐饮部各类产品的宣传推广工作,参与酒店餐饮产品的迭代更新、改造和组合开发,助力提升酒店餐饮产品影响力。 l 指导酒店对内、对外的各类餐饮宣传活动,制定酒店短期和长期的宣传推广计划,报批后执行。 l 与酒店各部门建立良好的协作关系,日常工作中了解客户意见,并及时向上级领导反馈,以确保销售计划的实施和落实。 l 以电话、传真、邮件等形式,与客户保持的联系。 l 建立好客户信息登记,做好销售记录,定期开展回访,做好销售报告。 l 定期回访客户,将其收集到的意见和建议反馈。关注餐饮网评舆情,指导回复的同时,对于问题及时通报并与管理人员商讨解决办法,安排部署跟进实施。 l 制定餐饮市场调研计划,定期开展调研,市场调查工作,向餐饮总监及经理汇报市场情况。 l 熟悉餐饮的各种经营内容、接待规模,各种促销活动安排等有关餐饮接待的所有信息。 l 在日常工作接待中,了解客人的用餐意见,及时反馈给餐厅经理。 l 负责各类餐饮产品的宣传与销售工作,与厨房沟通宾客反馈的菜品出品意见、协助做好菜品调整。 l 向餐饮总监汇报当日工作进展情况或结果,依据反馈与指示,落实下一步的工作改进方案及工作部署。  l 依据餐饮部分配指标,按制定计划完成。努力完成由餐饮部分配的销售指标。 任职要求 l 高中以上学历或受过酒店专业培训。 l 具有相关的专业知识。 l 掌握常用办公软件的使用。 l 二年以上餐饮服务工作经验。 形象良好,作风正派,具有较强的专业知识。
  • 成都 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年假十天起
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    • 人性化管理
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:02
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    • 投递简历
    【岗位职责】 筹备期间提供餐饮津贴(每人),和住宿津贴(符合条件可申请) 1、与客户及合作伙伴保持密切的联系 2、高效认知和掌握销售线索 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门管理提出有效建议 5、对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进 【岗位要求】 1、掌握销售资源,市场嗅觉明锐 2、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售 3、能够掌握和理解市场和竞争 4、性格开朗,有创造力,敢于面对挑战,具备策略思维 5、良好的人际交往和沟通技巧 6、独立工作和团队协作的能力
  • 客房部主管

    5.2千-5.5千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:02
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    Duties and Responsibilities工作职责 Perform all duties as Housekeeping attendant, but not limited to below responsibility as supervisor: 履行作为客房服务生的全部责任,但不仅限于以下的主管职责: · Supervise the implementation of housekeeping standards and procedures in relation to: · 监督客房部各项标准和工作程序的执行 : · Bedroom service · 臥室服务 · Bathroom service · 卫生间服务 · Valet service · 洗衣服务 · Cleaning service · 清洁服务 · Linen maintenance · 布巾维护 · Recommended changes to these standards and training needs on an ongoing basis · 就这些标准和培训需求提供持续性的改进建议 · Maintain a current and thorough knowledge of all housekeeping systems · 对客房部所有系统有最新和完整的知识 · Open and close the shift and ensure effective shift hand over · 负责管理接班和交班工作,以确保交接班过程的有效进行 · Distribution and collection of keys · 分发和收集钥匙 · Management of all incoming and outgoing calls · 管理所有的呼入和呼出电话 · Solve employee grievances · 解决员工受到的不公正待遇问题 · Perform Room allocations · 分配客房 · Perform Room inspections · 检查客房 · Prioritise arrival rooms · 排列抵店客人客房的优先顺序 · Liaise with Front Office for guest and hotel requirements · 配合前台满足酒店和客人的要求 · Ensure guest valet is processed and delivered in a timely manner · 确保及时为客人提供洗衣服务并送还 · Co-ordinate special projects (eg site rooms, vermin control, window and carpet cleaning, room inventories) · 协调特别项目(如参观客房,除虫,窗户和地毯的清洁,客房供应量) · Manage all special requests made by guests · 处理客人所有的特殊要求 · Ensure consistency within the department · 确保部门内工作的一致性 · Management of lost property for the hotel · 管理酒店的遗失财物 · Ensure you have complete knowledge of room types, layouts and facilities · 确保具有客房类型,设计和设施的全面知识 · Manage storage areas · 管理仓库 · Maintain adequate stock levels · 保存充足的用品存货 · Complete stock takes as required · 按要求完成库存盘点工作 · Maintain stock levels · 维持存货水平 · Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known · 进行交接班说明,确保了解酒店的工作和运营需求 · Works with Superior and Human Resources on manpower planning and management needs · 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求 · Works with Superior Director of Finance in the preparation and management of the Department’s budget. · 与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。   Required Skills – 技能要求 · Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. · 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力 · Able to speak, read and write English · 具有说,读和写英语的能力 · Proficient in the use of Microsoft Office · 熟练使用微软办公软件 · Organizational and training abilities · 具有组织和培训能力   Qualifications – 学历 · High School or Diploma in Hotel Administration, Hotel Management or equivalent · 高中或酒店行政管理,酒店管理或相当的大专学历   Experience – 经历 · 2 years housekeeping experience preferably in a hotel of similar size and complexity and including supervisory experience or training.   · 最好拥有在相似规模酒店2年客房工作经验,包括的管理经验或培训经验
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:02
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    【岗位职责】 筹备期间提供餐饮津贴(每人),和住宿津贴(符合条件可申请) 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好 2、掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店最大限度的节能、节支 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制 4、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制 5、协助工程部经理做好消防,安全工作 【岗位要求】 1、1年以上同岗位工作经验 2、必须掌握掌握机电工程设备的基础知识 3、有强烈的事业心与责任心和合作精神,热爱服务行业
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:02
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    【岗位职责】 筹备期间提供餐饮津贴(每人),和住宿津贴(符合条件可申请) 1、编制每天及每周的工作计划,并确保根据当日的生意状况和重要绩效指标进行合理安排 2、分配客房部楼层服务员的工作职责,检查客房部楼层服务员已完成的工作 3、计划和确定工作的时间表, 地毯清洗、深度清洁,确保所规定的定期工作的实施 4、监督客房部楼层服务员每天完成的指定及额外任务 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验2年以上 2、熟知客房各项服务流程及业务知识 3、良好的沟通协调能力和对下属员工有效的督导能力
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