岗位职责： 1、负责饼房制作食品的质量，检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2、经了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 3、主要负责蛋糕、点心、甜点、面包的成品制作，根据不同风味及酒店要求严格制作，控制原料成本，保证出品质量。 岗位要求： 1、高中学历或者需要同等相关厨房经验。 2、热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实。 3、有星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验优先。

岗位职责 1、根据行政事物主管的要求，协助起草酒店综合性的业务报告、计划、总结、决议简报及本部门的公文函件。 2、参加行政例会和综合办会议，做好会议记录，了解各项决定、决议的贯彻情况，并及时反馈信息。 3、汇总各类报表，做好酒店大事记和外事活动日志。 4、协助行政事物主管做好日常接待、来信来访等有关事宜。负责审检对外发文、对内行文。 5、负责总经理的日常电话接转。 岗位要求 1、大专以上毕业或同等学历。具有秘书工作经验。 2、掌握酒店经营管理一般知识，熟悉酒店秘书工作和行政管理知识。 3、掌握应用文撰写方法，懂得接待礼仪、礼节。 4、了解旅游法规及有关经济法规和政策，熟悉外事纪律 5、能处理一般的文件、函电和资料，具有较好的协调、接待工作能力。 6、有较好的文字组织能力，能撰写各类应用文稿及计划、总结、报告等。 7、熟练掌握电脑操作。能熟悉掌握一门外语。

JOB RESPONSIBILIES【岗位职责】 1.Pick up and drop off guests according to the standards and procedures of the hotel. 按酒店标准用车程序接送客人。 2.To load and unload guests’ belongings on arrival and departure of the guests, and assist guests entering and leaving the vehicles. 在客人到店或离店时，应帮助客人上下行李。 3.To ensure that guests expectations are met or exceeded by providing an efficient, friendly and attentive service. 要确保客人收到友好，及时，关注性的服务，主动有预见性的满足客人需求。 4.To check and maintain the hotel vehicles, ensure the cleanliness and safety of vehicles. 定期检查维护酒店车辆，确保车辆的整洁与安全性。 5.Ensure that the vehicle's insurance, driver's license and other relevant operating licenses are valid at all times. 时刻确保车辆的保险、驾照等相关营运执照在有效期内 。 6.To assist the Concierge when there is no transfer assignment. 当没有行程的分配时，要协助礼宾部工作。 JOB SPECIFICATION【岗位要求】 1.Contributes to the morale and team spirit of the hotel by maintaining friendly relationships with associates. 建立良好员工和酒店之间的团队合作关系。 2.Perform duties as directed by supervisor. 按照主管指示执行职责。 3.Makes appropriate suggestions and recommendations to supervisors for the general improvement of the hotel. 为酒店的完善和发展给给予意见和建议。 4.Require a driver's license of at least B1. 需要驾照B1以上

【岗位职责】 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3、对新市场进行开发。 4、管理开发好自己的客户。 5、负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 6、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 【岗位要求】 1、中专及以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备优先。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规优先。 4、具有市场调查和预测能力，能及时掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

【岗位职责】 1、协助准备员工排班表、根据运作的实际情况调整当班员工的工作 2、负责钥匙的严格控制、对客房和公共区域进行常规检查、迅速向工程部汇报维护活动 3、坚持酒店安全制度、紧急情况按照酒店要求进行操作 4、与前厅部密切合作确保任何时间内正确的房态 5、维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务设施 【岗位要求】 1、初中毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准，具有良好的客房部楼层日常操作知识。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 6、认同保利企业文化

【岗位职责】 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 3、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 4、在前台及大堂接待及迎送住离店的宾客。 【岗位要求】 1、高中以上学历，有同岗位工作经验2年以上，有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

1、协助制定所辖设备的安全操作规程及各机房的规章管理制度，并监督执行； 2、组织相关专业的各项维修、抢修任务，并指导、检查完成情况； 3、制定所辖设备的年、季、月度保养检修计划，并督促有效实施； 4、确保用电安全管理工作，防止电气事故发生，解决班组遇到的技术问题，配合好与其他班组的工作； 5、协助做好电气技术档案的建立工作；管理好设备维修、检查保养记录； 6、协助工程对设备运行情况及现状做出总体分析，并提出改进方案和建议； 7、制定并提报所管辖设备的备品、备件、工具等所需材料的计划，既要保证设备的完好运行，又要注意成本控制； 8、做好电梯等相关设备（或外包）的维修保养管理工作； 9、做好所管辖领班及技工的督导、培训、考核和评估工作； 10、监督做好用电情况的计量工作，确保节电及安全用电工作； 11、配合安保部作好消防电控部分的维修保养工作； 12、向工程安保总监提出酒店强、弱电相关系统运行、维修保养方面的建议； 岗位要求 1、2年以上同岗位工作经验。 2、熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识，懂得安全用电、节约用电的政策运行记录，持有高压操作证。 3、良好的文化管理能力、时间管理能力、组织协调沟通能力等，工作严谨细致。 4、形象气质佳，有良好的亲和力，身体健康，可接受加班、出差。

【岗位职责】 1、负责宾客游泳的绝对安全、勤巡视池内泳者的动态，发现溺水者要迅速处理，做好抢救工作并及时向领导报告。 2、认真做好每天的清场工作。 3、负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生。 4、上班集中精神，不得与无关人员闲谈，救生台不得空岗，无关人员不得进入池面。 5、勤在泳池边观察。注意游泳者的动向，防止发生意外，保证宾客的安全。对不会游泳者可作技术指导。 【岗位要求】 1、 熟悉游泳池服务知识、掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识，取得救生证书。 2、 能按服务工作规范的质量标准独立进行工作。 3、 有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。

岗位职责 1、听从主管的工作安排； 2、严格执行安全制度，并按操作规范进行操作； 3、做好酒店高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作，确保正常供电； 4、保证电气设备的照明灯具等的正常使用； 5、各项电气工作要严格做到：装得安全，用得正确，修得及时，拆得彻底； 6、定期检查移动及半移动电具的安全绝缘用具每半年进行一次耐压试验； 7、做好值班工作日记和设备运行记录。 岗位要求 1、熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识，懂得安全用电、节约用电的政策运行记录； 2、有当地特殊工种证书和电工上岗资格证书； 3、能按工作规范和有关制度独立进行工作。

【岗位职责】 1、注重食品出品质量，严格把好面点制作质量关。 2、按照管理层制定的标准，使饼房/包房所提供的食品和服务始终保持高标准 【岗位要求】 1、热爱西点、巧克力、面包美食 2、有一定的创新意识  3、态度积极，刻苦耐劳 4、能适应灵活性班次

岗位职位： 1、在客人到达酒店前将客人欢迎备品送到客房； 2、当客人需要时重新整理或补充客人备品； 3、保持库房/工作间干净整洁； 4、严格按照食品安全体系和危害控制体系进行。 岗位要求： 1、乐于从事酒店服务行业，服务意识强，吃苦耐劳； 2、态度积极热情； 3、有相关工作经验者优先。

•为采购部门创建备忘录、信件和报告。 •确保传入/传出的信件、传真得到适当的分发和归档。 •创建标准备忘录和信件，并将其保存在计算机内存中。 •维护部门的信息和归档系统。 •根据需要准备中英文文件。

【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 【岗位要求】 1、具有西饼房相关工作经验。 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

负责自助餐，零点的出品制作及准备工作。

1、了解工艺美术等方面的专门知识，掌握广告宣传及美术知识，具有较强的主体审美能力。 2、沟通协调能力强，具备良好的团队素质。

具备同等级别酒店同等岗位工作经验。 有筹开经验为佳。

员工团队： 1.管理员工日常事务，计划和分配工作，为每个员工设定工作绩效和职业发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，解决各类员工矛盾，提高员工绩效。 2.按照政府要求和安全法规教育和培训全体员工。确保员工接受适当的培训，保证为他们配备完成工作所需的各种工具和设备。 3.通过与其他部门领导进行日常沟通和协作促进团队协作、提高服务质量。 4.可能需要在高峰时段协助客房部员工工作，并协助彻底清洁项目。 宾客体验： 5.对所有负责管理的客房和公共区域执行检查，确保家具、客房/套房、设备、床上用品及各个公共区域都保持洁净，运行良好，提升宾客满意度。为工作表现不尽如人意的员工提供建议和改正措施。需要时，为员工提供充分的岗位再培训。 6.承担客房部全部例行职责，包括整理床铺、吸尘打扫等，确保宾客满意。 7.对宾客的投诉与特殊要求予以回应，确保采取相应的行动予以解决或改正，确保宾客满意。 8.满足普通宾客、贵宾和常客的特别要求。员工团队： 9.管理员工日常事务，计划和分配工作，为每个员工设定工作绩效和职业发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，解决各类员工矛盾，提高员工绩效。 10.按照政府要求和安全法规教育和培训全体员工。确保员工接受适当的培训，保证为他们配备完成工作所需的各种工具和设备。 11.通过与其他部门领导进行日常沟通和协作促进团队协作、提高服务质量。 12.可能需要在高峰时段协助客房部员工工作，并协助彻底清洁项目。 宾客体验： 13.对所有负责管理的客房和公共区域执行检查，确保家具、客房/套房、设备、床上用品及各个公共区域都保持洁净，运行良好，提升宾客满意度。为工作表现不尽如人意的员工提供建议和改正措施。需要时，为员工提供充分的岗位再培训。 14.承担客房部全部例行职责，包括整理床铺、吸尘打扫等，确保宾客满意。 15.对宾客的投诉与特殊要求予以回应，确保采取相应的行动予以解决或改正，确保宾客满意。 16.满足普通宾客、贵宾和常客的特别要求。

岗位职责 1.在当班期间负责监督管事部的运营和清洁工作，确保餐饮物资达到高度卫生标准； 2.协助检查和接收物品； 3.清洁厨房和设备； 4.保持厨房的卫生； 岗位要求 1.有较强的责任心,工作认真踏实。 2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4.具有高中以上的文化程度或同等学历。 5.身体健康，精力充沛。

Review daily activity orders and work logs to keep abreast of all activities and temporary changes. 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌. Lead and direct team members to conduct management level inventory of inventory items and equipment. 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点. Lead and instruct team members to set the table, coordinate banquet activities with banquet manager and deputy manager. 带领并指导团队成员摆台，配合宴会经理及副经理协调宴会活动. Check employee arrival status and help employees improve and develop continuously. 检查员工到岗情况，帮助员工不断提高和发展. Greet guests, communicate with them about the details of the event from beginning to end, and make reasonable suggestions when appropriate. 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议. Submit engineering repair order to Engineering Department. 向工程部递交工程维修单. After work, check all areas of the banquet to ensure that the room and all kinds of equipment and facilities are properly placed and clean. 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁. Inform all team members of the details of the activity, supervise the work and perform it to a high standard. 告知所有团队成员有关活动细节，督促工作并按高标准执行. Responsible for training and urging all staff to participate in training activities. 负责培训及督促所有员工参加培训活动. Prepare table diagrams and equipment for various activities and assign tasks to party members before the event. 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备，在活动开始前为宴会成员分配工作. Be able to efficiently complete all required activities, and be competent for all shifts and tasks assigned by the manager. 能够高效完成所有正当活动需求，胜任所有班次及经理安排的工作. Be able to process and prepare temp applications and take over all duties in the absence of assistant manager or foreman. 能够处理和准备临时工申请，负责接管在副经理或领班不在时的所有工作. A comprehensive grasp of all types of activities on the platform. Document reasonable suggestions for improvement. 全面掌握各种类型活动的摆台方法.记录合理化建议以备改进. Qualifications 任职要求 Self-motivated and able to work independently. 有上进心，可以独立的完成工作. Minimum 1 year experience as banquet supervisor. 最少1年的宴会主管工作经验. Knowledge of Chinese and Western banquet service. 具有中西餐宴会服务知识.

职位陈述 根据工作标准、备料单、根据菜肴标准的照片及上级的指示准备食物，协助副厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。   我的具体职责是什么?  作为厨房主管，您将应以最高标准完成以下任务： · 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 · 协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 · 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 · 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 · 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 · 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 能够接受外场工作任务。 · 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 · 可以被要求进行盘点工作。 · 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 · 及时的按要求准备菜单。 · 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 · 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 · 积极的学习和不断的创新菜肴。 · 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 · 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 · 监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 · 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 · 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 · 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 · 如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。   我们寻找什么样的人才? 希尔顿厨房主管始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: · 教育: 高中毕业以上学历，最好是或专业烹饪学校毕业。 · 工作年限: 至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。 · 管理经验: (如有) 至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。 · 资质证书: (如有) 有效期内健康证。 · 具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。 · 中餐/宴会厨房主管要掌握各种蒸点，甜汤，酥皮类点心的工作技能，熟练掌握熟悉开酥皮技术。 · 主厨房、风味特色餐厅厨房主管要掌握海鲜，肉类的切配，加工技术，熟悉各种食物加工后的储存标准知识，熟悉标准的收货程序。 · 饼房主管要具备各种糕点，面包等烘焙类产品的制作技术，具备一定的巧克力制作技术。 · 能够合理消耗所有产品和配料。 · 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 · 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 · 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 · 具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 · 掌握食品安全体系方面的知识。 · 很好的英文掌握能力(口语和书写)优先考虑。 · 具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。

岗位职责 1. 巡视管辖区，检查清洁卫生及客房服务的质量。 2. 检查客房的维修保养事宜，安排客房的大清洁计划。 3. 检查各类物品的储存及消耗量。 4. 留意宾客动态，处理宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 5. 掌握所辖客房的状况。 6. 负责所辖员工的工作安排与调配，督导客房员工及清洁杂工的工作。 7.完成上级安排的其他工作。  岗位要求 1.25-45岁，中专及以上学历，形象气质佳。 2.有2年以上同岗位工作经验。 3.熟悉客房服务程序，清扫程序，具有较强的组织能力、管理能力、沟通能力，有条不紊布置与安排工作。

1. Implements all sales action plans related tothe respective market (by segment and geographical locations) as outlined in the Marketing plan. 依照销售计划根据各自的市场执行相应的销售活动。 2. Actively participates in achieving the departmental goals which contribute to the marketing budget. 积极地参与完成部门销售任务，为整个部门达到销售预算做出贡献。 3. Closely monitors accounts revenue and business production for Corporate / FIT / M.I.C.E. accounts. 紧密的跟进所负责的客户的收入产量，以及与公司商务、散客、会务相关的生意。 4. Maximises up-selling opportunities whenever possible.    无论何时，最大化增加销售额。 5. Assists the Senior Sales Manager and DOS in the forecasting of rooms’ revenue and ADR for Corporate / FIT / M.I.C.E. / LSG (Long Staying Guests) groups. 协助高级销售经理和销售总监预测未来房间的收入和公司/散客/会议/长住客/的平均房价。 6.  Attends major travel functions and promotional events (i.e. trade shows) and promotes sales (rooms, catering, and otherfacilities and services) for the hotel. 参与主要的旅行社和会议的活动并促进酒店产品销售(房间，宴会，服务以及其他设施)。 7.  Plans sales trips, under the direct approval of Senior Sales Manager, Director of Sales or Director of Business Development to major market areas, calling on accounts within the specific market areas. Reports to the Senior Sales Manager / Director of Sales on potential markets needing coverage. 在高级销售经理，销售总监或业务发展总监的直接批准下对主要市场的地区制定销售拜访计划，对一些特别地区的市场进行电话销售，向高级销售经理或销售总监汇报潜在市场客户的需求范围。 8. Get known all information of competitors, such as rate, top accounts and production, room, F&B and events, and report to DOS regularly. 了解并熟悉竞争对手的所有产品信息，包括公司协议价、主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务等，并定期向销售总监汇报。

【岗位职责】 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、实习生、残疾人优先 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。 4、具有中级消防证。

全面落实酒店厨房部的各项标准。 Ensures that all company minimum brand standards have been implemented. 团队协作，主动灵活待客，顾客至上，酒店的大局为重。 Work closely with other associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 根据不同的要求，切配各种蔬菜和水果。 Washes, peels, cuts, and seeds vegetables and fruits. 根据不同的要求，清洗，切配，和绞碎各种肉类，家禽和海鲜。 Cleans, cuts, and grinds meats, poultry, and seafood. 根据不同的要求，给配菜裹面包屑，面粉和面糊。 Dips food items in crumbs, flour, and batter to bread them. 根据不同的要求，调制酱料。 Stirs and strains soups and sauces. 根据不同的要求，确定配料的量。 Weighs and measures designated ingredients. 为各个炉灶间传递锅，壶，食物。从仓库领取原料并保存好记录。 Carries pans, kettles, and trays of food to and from workstations, stove, and refrigerator. 在规定地点存放食物。 Stores foods in designated areas. 打扫工作间，仪器和餐具，隔离并及时转移垃圾。 Cleans work areas, equipment and utensils, segregates and removes garbage. 为厨师传递所需品，器具和一些轻便的仪器。 Distributes supplies, utensils, and portable equipment. 根据不同的要求，为菜肴切配肉类。 Carves various cooked meats. 协助保证食品的质量。 Assists in quality control of items. 协助完善自助餐的卖相。 Sets up buffet presentations. 熟悉紧急事件处理程序。 Familiar with all Fire and Emergency Procedure.