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  • 客服

  • 砧板

    5千-6千
    北京-昌平区 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    后厨砧板岗位职责一般如下: 食材准备 - 根据菜单和菜品要求,对各类食材进行准确切配,如将肉类、蔬菜、海鲜等切成合适的形状和大小,确保切配规格统一、符合烹饪要求。 - 负责对食材进行初步加工,像处理蔬菜时要进行择洗、去皮等操作,处理肉类时要进行分档、剔骨等工作,保证食材干净、无杂质,便于后续烹饪。 - 依据厨师的要求,对切配好的食材进行腌制、调味等预处理,添加适量的盐、料酒、生抽等调料,提升食材风味,为烹饪做好充分准备。 食材管理 - 协助厨师长进行食材库存管理,对每日到货的食材进行验收,核对数量、检查质量,确保食材新鲜、无损坏,符合采购标准。 - 合理安排食材存放,遵循先进先出原则,将食材分类存放在冰箱、冷库或食材架上,做好防潮、防虫、防变质等工作,保证食材储存安全。 - 每日营业结束后,对剩余食材进行盘点和整理,根据食材的特性进行妥善保存或处理,避免浪费。 卫生与安全 - 严格遵守食品卫生标准,保持砧板、刀具及工作区域的清洁卫生,每餐前后都要对砧板、刀具进行清洗、消毒,防止细菌滋生和交叉污染。 - 正确使用和维护砧板、刀具等工具,定期检查刀具的锋利度和安全性,及时更换磨损严重或有安全隐患的刀具,确保操作安全。 - 了解并遵守厨房的安全规定,在切配食材过程中,注意操作规范,防止因刀具使用不当等原因造成人身伤害。 协助与沟通 - 与厨师、打荷等其他后厨岗位密切配合,根据出餐顺序和节奏,及时为厨师提供切配好的食材,确保菜品制作顺利进行。 - 与采购人员保持沟通,反馈食材的质量、用量等情况,协助采购人员调整采购计划,保证食材的供应质量和数量。
  • 德州 | 3年以上 | 中专

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-23
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    【岗位职责】 1、全面负责西餐冷菜间的日常运营管理,包括菜品制作、出品质量把控及成本控制; 2、根据酒店标准和客人需求,设计并开发创新冷菜菜品,定期更新菜单; 3、监督冷菜间的卫生与食品安全,确保符合国家卫生标准和酒店规范; 4、负责冷菜原料的采购计划制定、验收及库存管理,控制食材损耗; 5、培训并指导冷菜厨师团队,提升团队专业技能和工作效率; 6、协调与其他厨房部门的工作配合,确保出菜流程顺畅; 7、定期检查设备运行状况,提出维护或更新建议。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐冷菜制作技能,熟悉各类冷盘、沙拉、酱汁及装饰工艺; 2、了解食品安全法规及厨房卫生管理流程,持有健康证; 3、具备较强的团队管理能力,能有效分配任务并调动员工积极性; 4、对食材品质敏感,具备成本控制意识和创新能力; 5、能适应高强度工作,具备处理突发情况的能力; 6、有星级酒店或高端西餐厅冷菜工作经验者优先。
  • 成都 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 员工专属公寓
    • 员工免费房
    • 高比例公积金
    • 国际化团队
    • 完善培训体系
    • 高水准工作区
    • 帅哥美女多多
    • 广阔晋升空间
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-23
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    岗位职责 1、协助宴会销售总监负责宴会和会议; 2、熟悉成都市场并有固定客户群体; 3、计划并执行对有潜力的公司和政府机关的拜访,开发新的宴会商机; 4、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作;安排布置并督导下属人员的正常工作; 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 6、系统而有效地拜访现有的和潜在的范围之内的客户,把所得的发现和机会整合成报表并上交给销售副总监; 7、与其他部门沟通、协调、密切配合; 8、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1、具有同岗位工作经验3年及以上,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验; 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
  • 广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-23
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    工作职责: 1.负责保证从都国际庄园所有与食物接触的相关部门完全遵照食品卫生标准,为准备、服务、储藏食物提供清洁、安全的区域。 2.与相关部门一起对酒店的卫生设备进行有计划的维护和保养,确保酒店的食品安全。 3.该职位要求与餐饮总监、行政总厨保持以及其他相关部门进行定期有效的沟通。  任职资格: 熟悉相关专业英语食品卫生学、环境监控学相关培训、运作设备知识,持有食品安全管理员证书。
  • 南京 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 06-23
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    与前场经理紧密合作确保前场每一个区域总是配备足够的人手以确保运作流畅。同时协助前场经理负责整个部门相关项目的成绩,比如宾客满意度,注册会员数量和升级促销的达标。了解所有前场的运营程序及标准,在前场队员遇到困难时给予及时的帮助,给予培训以确保给到客人的服务能够保持一致性。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1.负责酒店公区设施设备的日常清洁工作和周期计划卫生; 2.按要求完成客房部的保洁工作。 【岗位要求】 1、身体健康,能适应长时间站立、弯腰等体力劳动; 2、工作认真细致,责任心强,具备良好的服务意识; 3、能够服从工作安排,适应轮班制(含早晚班); 4、具备团队合作精神,能与同事和谐相处; 5、有同岗位工作经验,优先录用。
  • 销售经理

    6千-8千
    北京-丰台区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。
  • 上什主管

    6千-8千
    北京-丰台区 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房上什岗位的日常管理工作,确保菜品制作流程规范、高效; 2、监督并指导上什岗位员工的操作,保证出品质量符合酒店标准; 3、协调与其他厨房岗位的配合,确保备餐、出餐流程顺畅; 4、负责上什岗位的原料验收、储存及使用管理,控制成本,减少浪费; 5、定期检查设备运行状况,确保厨房工具及设施的正常使用; 6、协助厨师长制定菜单及研发新菜品,提升菜品竞争力; 7、落实食品安全与卫生管理制度,确保操作环境符合卫生标准。 【岗位要求】 1、具备一定的厨房工作经验,熟悉上什岗位操作流程,有管理经验者优先; 2、了解食材特性及烹饪技巧,能够独立完成上什岗位的菜品制作; 3、具备较强的团队协作能力,能够有效协调厨房各岗位工作; 4、责任心强,注重细节,能够严格执行食品安全与卫生规范; 5、身体健康,能适应高强度工作及倒班制度; 6、学习能力强,愿意接受新菜品及新技术的培训与指导。
  • 中餐炒锅

    6千-8千
    北京-丰台区 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐厨房各类热菜的烹饪制作,确保菜品色、香、味、形符合标准; 2、根据菜单要求,独立完成炒、爆、熘、炸、烹、煎、烧、焖等烹饪工序; 3、严格把控食材质量,合理控制成本,避免浪费; 4、保持厨房操作区域的卫生整洁,遵守食品安全及卫生管理制度; 5、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验; 6、配合厨房团队完成每日备餐、出餐任务,确保高效有序运转。 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪基本功,熟悉各类热菜制作工艺; 2、能适应快节奏工作环境,具备较强的抗压能力; 3、对食材特性、火候掌握、调味技巧有较深理解; 4、有团队协作意识,服从厨房工作安排及管理; 5、持有厨师相关职业资格证书者优先; 6、身体健康,无传染性疾病,符合餐饮行业从业标准。
  • 北京-西城区 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    • 投递简历
    岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.有2年以上客房工作经验 2.身体健康,相貌端正。 3.接受过正规客房服务工作培训。
  • 北京-西城区 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    • 投递简历
    岗位职责 1.准备所有的配料及烤制各种面包、甜点及其他简单的烤制食品 2.做好并保持工作区域和设备的清洁工作; 3.确保足量且优质的出品。 岗位要求 1.在星级酒店或西餐厅从事饼房工作1年以上; 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪。
  • 黄山 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    • 投递简历
    【职位描述】 黄山横江湾凯悦酒店于2024年第四季度开业 您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 通过适当的销售和营销计划确定酒店在当地市场中的定位,并确保酒店产品和服务同营销企划所创建的定位及品牌承诺相一致。 【任职要求】 运用所有的市场工具,准备每周和每月的房间占有率和平均房价的营业预测报告。 To prepare weekly and monthly rooms occupancy and average rate forecast through the use of Business Intelligence and Revenue Management applications (IDeaS software where available). 协助管理团队和散客的房间状态,确保使用最佳的策略和控制使利润最大化。 To assist with inventory and forecasting methods of both FIT and group business, to ensure optimal strategies and controls are in place to minimise displacement and maximise total hotel revenues. 通过房态使用情况和价格管理为有效实现利润目标的过程提供战略性建议。 To provide strategic consultation on effective revenue generating processes through Spirit / Reserve inventory usage, rate control management, pricing and distribution. 确保最佳的房态控制给团队和散客销售。 To ensure optimal inventory controls are in place for FIT / Group and for the hotel as a whole. 详细说明所有折扣策略符合客户需求的套餐产品信息。 To define discounting strategies and adapt product packaging according to customer needs and consistency of product delivery. 组织每周收益会议,讲解即将到来的收益管理策略和挑战。 To conduct Weekly Yield / Revenue Meeting, presenting the upcoming revenue management tactics and challenges. 紧密检测竞争对手及市场波动的所有价格信息。 To monitor and constantly adapt pricing tactics in the context of competitor strategies and market fluctuations. 检测及确保所有分销渠道是符合凯悦国际的价格策略。 To ensure the inventory distribution through all channels is in line with Hyatt’s distribution strategy and closely monitor business shifts between channels (Channel Management). 优化并监控酒店搜索优化策略(SEO) To optimize and monitor the hotels search optimization strategies (SEO). 根据凯悦集团的政策和指导,协助市场行销部总监寻找并评估销售渠道。 To find and evaluate new channels of distribution in liaison with the hotel’s Director of Sales & Marketing / Sales and in-line the Hyatt’s Corporate policies and guidelines. 管理第三方零售分销渠道,确保以优化的方式出现在他们的网站上。定期联系第三方在线供应商并创建不同的生产和市场份额的目标。 To manage the 3rd party retail channels of distribution and ensure optimal presence on their sites. Liaise with 3rd party on-line vendors on a regular basis and create distinct production and market share goals. 联系销售部门寻找传统销售的机会,并使用新的B2B和B2C在线销售渠道。 Liaise with the Sales department in finding opportunities to convert traditional wholesale business to and be present on existing and new B2B and B2C on-line distribution channels. 根据凯悦集团的政策和指导,在价格谈判时确保现有的联系是可用的,以及灵活定价方式,。 Ensure existing connectivity is utilized and dynamic pricing forms the bas when negotiating margins, in line with Hyatt’s Corporate policies and guidelines. 确保每日定价策略(DPS)的优化,必要时审查并协助重新定价策略(在酒店,已转化为DPS,适用每日房价优化率)。 To ensure Daily Pricing Strategies (DPS) are optimized and to review and assist in the re-design of the pricing strategies if necessary (in hotels that have converted to DPS, otherwise Rate of the Day optimization is applicable). 为Hyatt.com建议并实施酒店的定价和分销策略,确保房价和优惠活动符合酒店整体的定价策略。
  • 威海 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    岗位职责 1.全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作; 2.制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施; 3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作; 4.安排布置并督导下属人员的正常工作; 5.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 6.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格; 7.与其他部门沟通、协调、密切配合; 8.定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1.具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2.对高档宴会的组织及执行有丰富的经验; 3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4.工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
  • 威海 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    宾客服务经理
  • 威海 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务。 2、熟悉酒店所有公共区域。 3、确保及时完成日常保洁工作。 4、有效地处理应急事件。 5、管理关于化学清洁用品使用的事宜,处理发现的问题并做出相应的整改。 6、安全正确地使用保洁设备。 7、合理保持保洁用品的存货量。 8按照业务要求开展工作 【岗位要求】 1、拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能; 2、具有说,读和写英语的能力; 3、3年以上相关工作经验。
  • 威海 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    • 投递简历
    各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
  • 威海 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    • 投递简历
    岗位职责 1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量,严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 9、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 招聘经理

    7千-8千
    北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1.熟知酒店各岗位性质,能独立开展招聘工作; 2.通过酒店网站管理在线招聘工作,与院校建立联系,通过各种渠道开展招聘工作; 3.负责员工异动手续及社保、公积金的缴纳及办理; 4.负责建立酒店培训体系,开展酒店层面培训,跟进各部门培训及质检工作; 5.负责建立员工考勤系统、审核考勤及进行薪资核算; 6.完成上级领导交办的 【岗位要求】 1.熟知酒店各岗位性质,能独立开展招聘工作; 2.通过酒店网站管理在线招聘工作,与院校建立联系,通过各种渠道开展招聘工作; 3.负责员工异动手续及社保、公积金的缴纳及办理; 4.负责建立酒店培训体系,开展酒店层面培训,跟进各部门培训及质检工作; 5.负责建立员工考勤系统、审核考勤及进行薪资核算; 6.完成上级领导交办的 岗位要求】 【其他要求】 1.五官端正、形象较好; 2.工作细心、认真负责,执行力强。 3.具有良好的沟通能力和协调能力 4.男173以上,女164以上,有人力资源管理、酒店管理、法律专业,星级酒店招聘工作经验优先
  • 天津-武清区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 集团化背景
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    • 投递简历
    工作内容:主要负责酒店公共区域保洁管理工作: 要求:熟悉各项保洁工作与管理。熟悉各类保洁机器的使用,与各类保洁用具的使用。 会使用电脑进行排班。 年龄:40左右 工作时间: 8:30-17:30 五险一金。
  • 保洁主管

    5千-6千
    天津-武清区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 集团化背景
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    • 投递简历
    工作内容:主要负责酒店保洁管理工作: 要求:熟悉各项保洁工作与管理。熟悉各类保洁机器的使用,与各类保洁用具的使用。 会使用电脑进行排班。 年龄:40左右 工作时间: 8:30-17:30 五险一金。
  • 餐饮主管

    5千-6千
    天津-武清区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    1)   在餐饮部经理的领导下,对餐饮部经理负责,检查落实部门制度和操作规程的执行情况和各项工作的完成情况。 2)  安排、带领、督导、检查员工做好营业前的各项准备工作,根据预订情况,合理拆分工作任务。 4)   每日餐前检查餐厅内摆设、环境卫生和员工工作着装和仪容仪表,餐前例会向员工通报当日厨房沽清,特别推介,布置当日接待任务。 5)   营业期间现场指挥,随时注意餐厅的就餐人员动态和督导员工服务工作,,遇VIP客人或重大活动,亲自操作,确保服务质量。 6)   加强与客人沟通,了解客人对服务、出品的意见,妥善处理品客人投诉,并及时上报餐饮部经理。
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    5千-6千
    天津-武清区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供住

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    岗位职责 1.负责完成部门营业目标确定会议、团队市场分配给自己的销售目标。 2.负责不断开发、发展新客户。 3.经常拜访老客户,与老客户保持密切的关系,及时掌握老客户的新需求和客源情况,随时为他们处理用房,娱乐用餐、会议等事宜。 4.经授权代表本店与客户签订有关团队、会议销售协议,并及时与其他部门沟通,保证协议的实施。 5.陪同来访客户参观本酒设备设施,赠送本酒店的宣传资料。 6.负责做好团队、会议市场资料收集、汇总及建档工作。及时掌握市场动态,为部门经理提供准确的信息资料。 7.协助财务部、前厅部处理好团队、会议开房、信用及结账等工作。 岗位要求 1. 大专以上学历。有1年同岗位工作经验。 2. 掌握一定的市场、公关销售知识和技巧,全面了解本酒店的产品和服务。 3. 有较强的协调、推销和交际能力及书面、口头表达能力。 4. 有销售部、前厅部工作经验。 5. 身体健康,精力充沛,仪表端庄,反应灵活。
  • 天津-武清区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    岗位职责 1.确定品牌的推广策略。 2.酒店广告,广告文案与软件的撰写与发布、媒体行业公关。 3.酒店的整体形象构思、设计。 4.制作海报、宣传册、样本等系例酒店宣传材料。 5.负责酒店网站维护与更新。 岗位要求 1.大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2.具有成功的市场策划案例或品牌传播案例。 3.负责酒店品牌传播,营销,策划,市场分析,调研工作。 4.负责酒店品派推广,策划,完成各项节日营销方案。 5.负责部门日常品牌业务工作。
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    负责员工餐厅的菜品制作。会制作简单面食者优先,薪资可以增加。
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    岗位职责:负责酒店 餐厅的管理工作。
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