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  • 收益经理

    1万-1.6万
    西安 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    收益经理 职责描述 作为收益经理,负责制定和执行酒店的收益管理策略,优化客房价格和库存,提 高酒店的收入和利润。其职责主要是分析市场数据,预测市场需求,制定价格策 略,并与销售和前厅部门合作,确保收益目标的实现。 主要职责 一、收益管理 1. 制定和执行酒店的收益管理策略,优化客房价格和库存。 2. 分析市场数据,预测市场需求,制定价格策略。 3. 与销售和前厅部门合作,确保收益目标的实现。 二、数据分析 1. 收集和分析市场数据,提供决策支持。 2. 编制收益报告,提供给管理层。 3. 监控竞争对手的价格和策略,调整收益管理策略。 三、系统管理 1. 管理和维护收益管理系统,确保系统的正常运行。 2. 与 IT 部门合作,解决系统问题。 3. 培训和指导其他部门使用收益管理系统。 任职资格 一、学历情况 1. 酒店管理、经济学或相关领域的学士学位。 二、工作经历 1. 至少5年以上的收益管理经验,其中至少2年在管理层。 2. 有国际五星级酒店工作经验者优先。 三、专业技能 1.  熟悉收益管理的各种工具和方法,如 Opera,IDeaS     等。 2. 具备出色的数据分析和预测能力。 3. 熟练使用收益管理软件和工具。 四 、领导能力 1. 具备良好的组织和领导能力,能够激励团队成员。 2. 能够适应快节奏的工作环境,具备良好的抗压能力。 五、服务意识 1. 秉持以客户为中心的思维及服务精神。 2. 具备较高的道德意识和精准的数据分析能力。 六、外语能力 1. 第二外语为英语(具备流利的听说读写能力)。
  • 销售总监

    1万-1.6万
    西安 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    职责描述 在职责领域内对酒店进行推广,争取在最佳条件下取得 最佳销售业绩,以适应市场前进的步伐。 主要职责 一 、品牌推出及市场进入 1. 制定酒店品牌推出策略 2. 负责酒店开业前的市场进入及定位工作(设定目标客 户、分析竞争对手等) 3. 提升品牌知名度并塑造品牌形象 4. 制定并执行酒店运营各阶段的市场营销策略 二、销售策略制定 1. 制定多渠道销售策略 2. 策划预订前的系统及促销活动(早鸟优惠、套餐产品 等) 3. 制定并执行旨在实现收益最大化的销售策略 三、客户关系管理 1. 管理面向 B2B、OTA 等各类客户群体的客户关系 2. 提高客户满意度并确保获得忠实客户 3. 管理合作关系并增进协作 4. 制定并执行针对酒店开业前及运营阶段客户的客户关 系管理 (CRM) 策略 四、市场营销活动执行 1.通过市场调研及数据分析,反映竞争对手情况和市场趋 势 2.执行全球市场营销活动 3.维持并强化品牌形象及服务质量 4.策划并执行酒店开业前及运营阶段的宣传和市场营销 活动(社交媒体、广告、媒体宣传等) 任职资格 1. 经营学或市场营销相关专业本科及以上学历,MBA 优 先。 工作经历 1. 在中国至少拥有3年以上市场营销总监工作经验 2. 至少拥有10年以上市场营销工作经验(包括销售、 市场营销工作经历等) 3. 拥有在与新罗类似规模的酒店或全球连锁酒店的工作 经验者优先 4. 有酒店开业筹备经验者优先 三、市场营销及销售专业知识 1. 具备制定并执行全球酒店市场营销及销售策略的经验 2. 具备数字营销专业能力。 四、创造力及分析能力 1. 能够提出创新想法并具备创意策划能力 2. 具备基于数据的分析能力 3. 具备酒店市场分析及制定市场营销策略的能力 五、沟通及社交网络拓展能力 1. 具备对内对外的沟通及社交网络拓展能力 六、领导能力及客户服务能力 1. 具备领导能力及团队管理能力 2. 拥有客户服务经验 3. 具备与酒店运营相关的团队合作及协作能力 七、服务意识 1. 秉持以客户为中心的思维及服务精神 八、外语能力 1. 第二外语为英语(必备)
  • 菏泽 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility 高效认知和掌握销售线索 Identifies and handles sales leads effectively and efficiently 代表酒店参加国际及国内的销售活动 Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities 发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献 Creative contribution to product and sales development 仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标 Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews 在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况 Monitors and reports on market and competition within own market segment 准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进 Prepares and updates customer management reports and ensures all nece 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中,英文读写能力 7、良好的电脑技能 8、良好的人际交往和沟通技巧 9、独立工作和团队工作的能力 10、5年以上销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少3年的销售经理经历
  • 三亚 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-17
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    卓越雇主
    卓越雇主
    Job Summary 职位简述 To execute and to assist the F&B Division in managingtrainings and development function of the department ensuring that all,service and performance targets are achieved. 执行并协助餐饮部管理部门的培训和发展职能,确保所有服务和绩效目标得以实现。  Key Duties and Responsibilities 主要义务和职责 Identifies departmental training needs and coordinate improvementplans with departmental trainers 确定各部门的培训需求与部门培训师协调改进计划 To facilitate customer service, supervisory and skills trainingworkshops 方便客户服务,管理和技能培训的学习 Attend daily Food & Beverage operations meeting and share necessaryinformation of training and development of colleagues 参加日常会议室的操作和分享同事的培训和发展必要的信息 Monitor and ensure that departmental trainings are conductedconsistently. 监控并确保部门进行持续培训 Manage and assist cross training initiatives within Food &Beverage 在餐饮部管理和协助交叉培训计划 Assist and prepare training plans for Internship, managementtrainees and new joiners program within Food & Beverage Division 协助并准备管理培训及新员工的培训计划 Manage and facilitate departmental trainings for the Food &Beverage Division 管理和协助餐饮部的部门培训 Facilitate delivery of training programs as required by Learning andDevelopment of Atlantis Sanya 由三亚亚特兰蒂斯学习和发展部来促进培训项目 Ensures and monitor that monthly on the job trainings are in placed ineach area of the Food & Beverage Division. 保证和监控,按部门的要求每月对岗位培训分区 Assigns and nominate management colleagues for off the job trainings asper requirement of Atlantis Sanya 根据三亚亚特兰蒂斯的要求,指定管理人员进行工作培训 Ensure departmental training targets are monitored and achieved aligningwith resort training targets 确保部门培训目标得到监控,并达到与度假培训目标相一致的水平  Coordinatewith Learning & Development to ensure consistency of trainings in the Food& Beverage Division of Atlantis Sanya 与学习与发展协调,确保亚特兰蒂斯酒店餐饮部培训的一致性 Utilize all development plans from Individual Performance Appraisalsthat individual team members’ requirements are achieved and that individual anddepartmental goals are followed through. 利用个人绩效评估的所有发展计划,个别团队成员的需求达到了,个人和部门的目标同时实现 Conducts audit and assessment to individual team members related totraining needs and analysis. Assessments must follow LQA/IFH Mystery Shopperstandards 进行审计和评估团队成员个人相关的培训需求分析。评估必须遵循 LQA/神秘顾客的标准 Conduct andfacilitate internal colleagues surveys for Food & Beverage Division allyear round to ensure it aligns with annual ‘CES’ 对公司内部餐饮部员工进行全年的调查,以确保其与每年的“CES”保持一致 Ensures that all employees are fully conversant and product knowledge isup to date with the hotels facilities and services. 确保所有员工完全熟悉产品知识是最新的酒店设施和服务 Conduct a monthly product knowledge tests to maintain colleagues productknowledge levels 每月给同事进行产品知识测试 Assist Departmental Trainers in their development and monitors theeffectiveness of their trainings 协助部门培训师发展并监督他们的培训效果 Assist,Formulate and Implements Quality Core Processes within Food & Beverage suchas formulating necessary Standards and Procedure required by the business. 协助、制定和实施内部的质量核心流程,如制定业务所需的标准和程序 Ensures and verifies that guests are receiving the best possible serviceavailable within the Front of House Operations that employees projectprofessionalism and are well trained and provide friendly and efficientservice, maintaining an atmosphere of tranquility. 确保并确认客人正在接受最有效的服务,在他们的工作前,员工们都是专业的,受过良好的培训,提供友好和高效的服务,保持一种安静的氛围 Verifies constantlythat the physical product in all aspects is consistent with the hotelstandards. 不断地验证所有方面的产品是否符合酒店的标准。 Ensures that all policies and procedure in regards to staff appearance,hygiene and sanitation are enforced. 确保所有有关人员外表、卫生和环境卫生的政策和程序都得到执行 Handles Food& Beverage Operational issues whenever required, including Resort &Avenue outlets, ensuring guest satisfaction at all time. 在需要的时候处理餐饮部运营问题,包括酒店主楼及美食大道的所有餐饮点,确保客人的满意  Responsible for adding, modifying and checking the P&P, SOP of the department. 负责所在部门的政策与程序和标准操作流程的新增、修改和审核
  • 湖州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    1、全面负责酒店房务部门的运营管理,确保服务流程高效、标准统一。 2、制定并执行房务部门的年度预算、工作计划及绩效考核方案,优化成本控制与资源分配。 3、监督客房清洁、维护及设施管理,确保客房品质符合公司标准及客户满意度要求。 4、定期分析房务运营数据(如入住率、投诉率等),提出改进措施并推动落地。 5、负责房务团队招聘、培训及梯队建设,提升员工专业能力与服务意识。 职位要求:男性、江苏浙江区域、男性、已婚育; 备注:该职位前期放在总裁办培养
  • 湖州 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    1、全面负责前厅部运营管理,确保接待服务高效、客户满意度达标,统筹前厅团队建设及流程优化,支撑酒店整体营收与品牌形象提升。 2、制定前厅接待流程、服务标准及排班计划,监督执行效果;处理VIP接待、客户投诉及突发事件,确保服务质量;协调客房、销售、餐饮等部门,保障跨部门协作顺畅。 3、监控入住率、RevPAR等关键数据,提出收益优化建议;管理房态分配及OTA平台信息,最大化客房收益。 4、负责前厅员工招聘、培训、考核及日常管理; 5、建立服务激励机制,提升团队专业素养与工作效率。 6、优化会员体系及客户关系管理,提高回头客比例;收集客户反馈,推动服务流程改进与创新。 职位要求:男性、江苏浙江区域、男性、已婚育;
  • 湖州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    岗位职责 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作,制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 岗位要求 1、全日制统招本科以上学历,有相同岗位工作经验5年以上。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。
  • 上海-松江区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    •   Effectively manage the restaurant by ensuring the following:      有效管理餐厅,确保以下几方面: •   Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual      根据部门的标准和程序手册,监督执行的情况 •   Adhere to opening and closing procedures      遵循开档和关档的程序 •   Adhere to bill paying procedures      遵循帐单支付的程序 •   Conduct effective shift briefings, ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on up-selling certain products; etc      组织有效的交接班例会,确保所有员工知道了解贵宾、特别场合和每日的特色菜,并推销更好的产品 •   Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers      至少亲自接待百分之八十的客人以及与他们告别 •   Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts      鼓励和激发员工提供合适的服务
  • 全国 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 07-17
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    职位描述: 1.推荐酒店资源,牵头与酒店建立合作关系; 2.协助与酒店的沟通,谈判达成合同签订; 3.协调合作期间的问题。 任职要求: 1.具备酒店行业资源 2.具备良好的沟通协调能力。
  • 长沙 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 07-17
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    1.制定及执行酒店市场销售计划 2.酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3.分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4.走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5.审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6.签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7.统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8.对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 岗位要求:形象气质佳,男身高172cm以上,女身高162cm以上,酒店营销或英语专业大专及以上学历,五年以上星级酒店工作经验,两年以上同星级同岗位工作经验,熟练使用办公软件,富有责任心、进取心,性格沉稳,善于交往,有较强的领导力,熟悉当地市场特点。
  • 副总裁助理

    1万-1.5万
    长沙 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 07-17
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    工作主要内容: 1、协助副总裁跟踪并督促各分子公司工作计划和具体行动措施的执行情况; 2、负责了解、收集和分析各分子公司有关运营、管理各方面动态情况,为副总裁决策提供依据; 3、负责副总裁办起草信函、演讲稿、报告、翻译等各类综合性文件及重要公文处理、下发及跟踪督办; 4、负责副总裁办各类会议的组织、召集、会议纪要的撰写归档以及会议事项的督办、跟踪; 5、负责接待副总裁办来访的上级领导、重要客户、贵宾接待,做好接待工作; 6、负责做好副总裁的服务,掌握副总裁的日程安排,为副总裁接见访客做好预约工作; 7、负责及时协调副总裁与集团总部各部门、各分子公司协作关系、确保纵向、横向联系畅通; 8、协助副总裁处理外部公共关系,参与公司大型公关活动的策划、安排、接待工作; 9、跟踪各分子公司经营目标达成情况,提供分析意见及改进建议; 10、完成副总裁交办的其他工作任务; 任职要求: 1、年龄22—25岁,男身高175cm以上,女身高165cm以上,形象气质俱佳; 2、大学本科学历,英语专八资质, 一年以上总经理助理或同岗位工作经验, 3、具有优秀的公文撰写能力、熟练使用WORD\EXCEL\PPT的办公软件、三年以上C2以上驾驶经验;具有良好的沟通协调能力和人际关系处理能力;具有较强的抗压能力和承担风险意识,能够接受出差及加班;熟悉国家、地方的行政、安全法律法规。 4、性格稳重、理智型;工作严谨、敬业、责任心强;工作态度积极乐观、具有团队合作精神。
  • 郑州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 年底双薪
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    • 一专多能
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    1. Responsible for the barbecue in the western kitchen, or Assist in  barbecue in the western kitchen; 2. Brazilian is required.
  • 行政总厨

    1.3万-1.6万
    惠州 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    【岗位职责】 1.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 2.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 3.正确操作所有的设备、器具和机器。 4.必须对具有持续性的人员培训和制度的提高和改善保持关注。 5.必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。 6.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。 7.与厨师紧密合作,常规会面决定菜单的选择,以同时让客人满意和获得各部分满意的收益。 8.召开厨房会议和传达酒店通知和收集员工的反馈意见,确保员工满意度。 【岗位要求】 1. 高中或以上的学历,最好是专业烹饪学校毕业。 2.有同岗位工作经验。 3.重视出品一致性和稳定性,有创新能力,沟通能力良好,团队协作、执行力强。 4.熟悉制作粤菜、客家菜优先。
  • 总经理

    2.5万-3万
    陵水 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 提成工资高
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-15
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    【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、 大专以上学历,相关管理专业。 2、 从事四/五星级酒店工作 十年以上,具有5年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队,事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 上海-浦东新区 | 5年以上 | 大专

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    【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility 高效认知和掌握销售线索 Identifies and handles sales leads effectively and efficiently 代表酒店参加国际及国内的销售活动 Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities 发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献 Creative contribution to product and sales development 仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标 Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews 在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况 Monitors and reports on market and competition within own market segment 准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进 Prepares and updates customer management reports and ensures all nece 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中,英文读写能力 7、良好的电脑技能 8、良好的人际交往和沟通技巧 9、独立工作和团队工作的能力
  • 漳州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    【岗位职责】 与宴会会议总监和餐饮总监一起制定餐饮宴会销售计划 协助酒店新产品及服务的开发和推广 协助酒店市场战略的制订。 做计划或做决定时,要考虑外界经济情况 管理财务报告,财务分析、预算,制定部门的定价策略。 确保按照收入和开支预算实现经营目标。 与本部门及其他部配合工作。 预防和处理客人所关心的问题。 与客户谈判,确保满足客人的需要,同时又能够实现酒店的利润。 与客户保持有效的适当地交流,同时表现出专业的形象及工作方式。 对酒店 产品及服务要有高度了解,以便更好地向客人推销酒店的服务及设施。 根据酒店的目标和方向,制订合适的行政及沟通规定及程序。 拜访有潜力的客户,发展并保持与客户合作的关系。 遵守酒店酒店的员工守则。 遵守酒店酒店的政策及程序。 坚持不断的对自己的表现进行分析评估 完成上级交给的其他任务。 【岗位要求】 必须具备良好的说读写能力并理解工作中的主要语言 具备良好的读写能力,以便使沟通的过程更方便 需要良好沟通技巧包括口语及书写 最主要的任务是在团队中与其他员工工作中表现为团队的主管,这是最基本的直接管理 熟悉运用Internet, Delphi及其他主要计算机程序 对酒店及相应施设具有专业知识 具有公司,旅游中介公司及宴会销售知识 在责任范围内掌握领导才能和所有工作任务的知识 掌握并具有互联网及其它主要电脑软件方面的知识和经验 能够使用销售和前厅部电脑系统 对本地市场及国际市场有基本的了解 至少拥有XXX年国际连锁酒店的相关工作经验
  • 餐饮部经理

    1.5万-2万
    西安 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    发布于 07-16
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    岗位职业: 1.在符合服务标准,利润率和独立的利润部门的前提下,确保所有小部门,会议及宴会的正常运营。 2. 确保所有的小部分具有完善的管理团队(餐厅经理/厨师长)对收入利润和服务标准承担责任。 3. 在符合年度商务计划规则的前提下,明确的核算运营预算并决定部门应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产。市场策划的关键和推动收入的举措将对核算运营预算起到辅助作用。 4. 在适当的时候提供准确的和切合实际的预测及更新的预期变化。 5. 确保供应商与采购部门联络并得到赞助,市场开发以及市场定价。 6.监督成本并提出可衡量的控制成本的建议。 7.确保严格遵守部门的营运预算范围。 8.根据已建立的概念陈诉,有效的管理各个部分和宴会部门。 9.密切留意员工的能力,如果有必要作出及时的调整。 10. 监督部门休假计划。 11.监督并确保最少数量的加班。 12. 确保坚持运营标准以达到营运指南的设立的水准。 13.在符合品牌标准和部门需求的前提下,维持服务手册内容并作适当的修改。 14.和餐厅经理,宴会经理及各区域厨师长在必要时采取纠正行动。 15.处理客人投诉和关于各种在食品,饮料及服务方面的需求。已确定的程序和草案需要详细的解释说明并一贯的执行。 16.负责维护和修订部门及相关部门的各项政策和程序,以避免含糊不清。 17.和客人建立良好的客户关系。 18. 在符合年度商务发展计划的前提下建立市场活动计划。此目标的实现需要通过适当的广告宣传和推广活动的预算范围来完成。 19.确保完成所有关于餐饮的专业报表并及时转交给相关的部门。 20.例行月度部门经理交流会和例会。 21.合同事及其他部门保持良好的同事关系。 22.充分的理解员工手册内容并确保员工执行各项条款。 23.培训并发展餐厅经理,使他们能够独立运营自己的部门。 24. 建立并实施部门经理的发展计划。 25.和培训部经理及部门培训主管共同完成员工培训计划。 26.通过与餐厅经理,行政厨师长和公关部经理的密切合作来发展餐饮部的各种推广活动。 27.为餐厅经理做年度评估,并确保餐厅经理使用同样的方法给员工做评估。 28.确保所有员工准时出勤,工服整洁并配带名牌。 29.充分理解并坚持执行酒店关于防火,卫生和安全方面的方针。 30.是食品安全系统的主要负责人。 31.确保关注9项高风险方针,健康和安全是最重要的。 32. 确保健康安全系统很好的维持,并指出不足之处加以完善。   33.辅助组建一个团队负责员工福利,安全和发展的工作。 34.确保员工每时每刻位客人提供礼貌的专业的服务。 35.为员工提供培训,确保他们有足够的技能来很好地完成工作。 36.确保员工充分理解并遵守酒店关于卫生,健康和安全方面的规定。 37.进行两次年度营运设备的盘点。 38.在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。 39.坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 40.确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 41. 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 42.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 西安 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-16
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    【岗位职责】 1、为商务发展部总监提供专业、有力的支持,以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同商务发展总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素,制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势,寻找竞争优势,提高市场份额。 7、分析市场机会,制定具体目标,发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况,评估市场机遇,并协助其他部门(如:餐饮部,公关部等)宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标,对于与实际完成销售任务的差额,如何采取补救措施。 11根据客户的需求,不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之,把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系,了解客户需求,掌握服务技能、销售沟通技能,做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导,提升住房率,给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导,制定相应的规则,使团队销售潜力发挥到最大,建立荣誉感,提升忠诚度。 18、与商务发展总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心,工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先
  • 销售副总监

    1万-1.5万
    深圳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    【岗位职责】 1、执行会议、政府代表团及散客的销售及跟进接待工作。 2、组织销售代表走访客户,管理客户资料。 3、掌握内外商务、散客市场动态,组织销售人员走拜访,审核销售代表的走拜访计划及拜访记录。 4、检查销售代表的工作,审核《会议接待通知》,完成季度销售任务。 5、编写、修改报价信函、合同及推销文书及《备忘录》。 6、积极宣传酒店服务和设施,树立酒店形象。 7、填写《工作报表》,将工作中存在的问题反映给市场销售总监。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;1年以上同岗位工作经验。 2、英语听说读写熟练者优先考虑。 3、行为举止端正大方,仪容仪表符合酒店行业要求。 4、应征者需具备以下领导素能:行动力、决策能力、变更管理、适应能力、沟通能力、以客为尊、人际关系技巧、群策群力、组织理解力、诚信、发展人的能力、解决问题的能力、战略方向、商业头脑、时间和任务管理能力。
  • 上海-长宁区 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    1.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 2.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 3.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 4.正确操作所有的设备、器具和机器。 5.必须对具有持续性的人员培训和SOP’s的提高和改善保持关注。 6.必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。 7.可以被要求进行外卖工作,可以被要求在厨房以外的地点完成工作,可以被要求进行盘存工作。 8.所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 9.及时的按要求准备菜单。 10.与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 11.对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 12.积极的学习和适当的改变。 13.用虚心的态度去接受有建设性的意见。 14.采购和控制产品。 15.时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止,确保部门的良好运营。 16.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 17.时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。 18.遵照行政总厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 19.紧密配合行政总厨对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 20.检查所有归属于该部门的设备,确保所有设备正常运转,如果需要向行政总厨汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 21.确保菜谱和成本的存在和更新。 22.监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 23.在行政总厨缺席的情况下出席每月管理者会议、运营部会议以及组织部门会议。 24.协助行政总厨厨师对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。 25.组织厨师日常基本的挑战,令客人感受无任何延误的服务。 26.检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 27.选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 28.管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 29.提前审阅部门厨师长安排的排班表,以提前反映出生意和高出品率同时很大程度影响客人的满意度。 30.监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 31.负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 32.参加交流会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。 33.控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 34.与厨师紧密合作,常规会面决定菜单的选择,以同时让客人满意和获得各部分满意的收益。 35.时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命和目标和部门的总体标准。
  • 佛山 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    【岗位职责】 1、拟定酒店促销活动,完成团队和散客销售目标。 2、监督销售量、调整销售活动,完成计划目标。 3、与会议相关部门的沟通,取得销售方面的信息和支持。 4、在部门年度预算内,推行销售计划。 5、保存以前、现在有潜力客户的资料。 6、制定临时时间表,记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7、以周销售计划为基础,向市场销售总监提交销售拜访概况,和月销售拜访计划。 【岗位要求】 1、本科以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神,拥有良好的沟通协调能力,良好英语能力。 3、精通市场开发,公共关系,经营策划,贵宾接待及形象推广等。 4、有独立组织项目营销工作能力,兼备项目策划和市场分析能力。
  • 重庆-黔江区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    【岗位职责】 1.依据酒店经营计划,配合酒店总目标,制定市场销售部各营销目标及工作计划,并随时予以追踪控制,以确保其达成或超额完成营销任务。 2.负责规划酒店的市场发展策略,把握酒店在行业中的发展方向,完成酒店在行业中的市场定位,及时提供市场反馈并对酒店的市场操作计划不断优化与完善; 3.合理安排销售人员的营销区域或渠道,设计销售方法,选用最适当人选,发挥其最高的销售效率; 4.负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源,建立有效的媒介传播手段;                                            3.督导销售人员,进行销售活动,提高酒店在本区域的市场占有率。                                             5.运用有效的领导方法,激励销售人员士气,提高工作效率,并督导所属销售人员,依照工作标准或要求,有效执行其工作,确保本部营销目标的达成。                                                             6.通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标,对营销预期目标及实际效果负责; 8.负责团队的建设与管理,全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划。 【岗位要求】 1、学历要求:市场营销或相关专业大专及以上学历; 2、工作经验及年限:五年以上酒店市场管理工作经验,三年以上酒店市场部经理工作经验; 3、专业技能:对市场营销工作有深刻认知,有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系; 6、职业素养及胜任能力要求:高度的工作热情,良好的团队合作精神,有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力。
  • 东莞 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-17
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    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督西厨房的出品。 2、预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 3、开展新菜肴的试菜和开发工作。 4、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 5、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 6、监督所有供应食品的质量与数量。 7、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 8、经常检查厨房设备,做好维护工作。9、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 10、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 11、与本各部门建立良好的联系。 12、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 13、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 14、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片.
  • 销售副总监

    8千-1.5万
    长春 | 经验不限 | 学历不限

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    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    【岗位职责】 1、为商务发展部总监提供专业、有力的支持,以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同商务发展总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素,制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势,寻找竞争优势,提高市场份额。 7、分析市场机会,制定具体目标,发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况,评估市场机遇,并协助其他部门(如:餐饮部,公关部等)宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标,对于与实际完成销售任务的差额,如何采取补救措施。 11根据客户的需求,不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之,把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系,了解客户需求,掌握服务技能、销售沟通技能,做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导,提升住房率,给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导,制定相应的规则,使团队销售潜力发挥到最大,建立荣誉感,提升忠诚度。 18、与商务发展总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 20、任务每月40-42万。 21、前期在福朋喜来登工作,后期负责人民大街酒店销售。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心,工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先
  • 房务总监

    1万-1.5万
    长春 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 帅哥多
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    • 管理规范
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    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    岗位职责 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 岗位要求 1、10年以上,5星级酒店所属区域管理经验,5年以上所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、至少部门经理以上职务参与过一家5星以上酒店的全程筹备经验,具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。 7、必须有联号酒店工作经验
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