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  • 台州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:57
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    1.负责大堂日常运营与宾客服务,确保高品质体验。 2.处理宾客咨询、投诉及特殊需求,协调前台、礼宾等部门协作。 3.接待重要宾客,处理突发事件,维护大堂秩序与酒店形象。 4.作为服务枢纽,快速响应问题,提升宾客满意度。
  • 美工/设计

    5千-6千
    台州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:44
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    【岗位职责】 1、 按照市场传讯经理的指示,负责设计、美工制作、酒店宣传用品、市场推广以及与酒店服务有关的宣传品设计。负责供应商与酒店之间的沟通,确保所有出品准时完成,并符合酒店集团标准。协助市场传讯经理日常工作和分配下的特别任务。 【岗位要求】 1、按照酒店宣传品和广告的标准制作美工设计。 2、为市场传讯总经理提供所有宣传品和广告的设计方面的技术支持。 3、准备每周工作报告至市场传媒部门。 4、维护酒店形象。 5、负责公关活动的摄影及照片的剪辑。 6、更新和维护酒店图片库,听从直接汇报人指挥进行必要工作。 7、负责所有的设计工作包括设计、排版、影印和印刷。 8、监督酒店所有宣传品的质量。 9、参加酒店促销活动 10、与市场传讯经理工作,确保在所有酒店宣传品、广告及媒体报道都给酒店带来最优良的形象宣传。 11、遵守酒店酒店的员工守则。 12、遵守酒店酒店的程序及政策。
  • 温州 | 5年以上 | 中技 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:23
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    · 协助员餐厨师长,为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。 · 协助员餐厨师长,根据员工提出的建议和意见,积极做好改进工作。 · 协助员餐厨师长,按时完成员餐菜单出品工作。 · 确保根据所设定的政策和方针, 最大化地减少食品浪费。 · 烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到标准。 · 在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴。 · 紧密督导下属,并协调他们的工作,以确保经济、及时的食品制作。 · 负责监督食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰,以确保食品是按预先的设计制作的。 · 在食物装盘及服务前,对食物进行检查。 · 按时检查员餐厨房设备/设施,确保正常运作。 · 确保所有厨师在操作中使用正确的工具和遵循正确流程。 · 确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。 · 确保员餐工作场所始终干净整洁。 · 保管部门的日志。 · 及时提交员工的事故报告。 · 当班过程中,督导和确保员工厨房的食品收货、制作、出品、存储和留样等操作都符合政府的要求和集团的标准。 · 在食品成本预算内,最大程度地为全体成员提供美味可口、品类丰富的菜品,同时积极提议和落实各类美食节和员工餐厅活动。 · 协助厨师长负责员工餐厅相关营运成本和费用的控制。 · 当班过程中,确保餐厅和厨房区域干净,卫生,符合当地政策和集团要求的卫生标准。 · 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 · 如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:47
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    有相关工作经验者与国际品牌工作经验者优先录取,欢迎您的加入!
  • 楼层主管

    5千-6千
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:56
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    【岗位职责】 1、负责酒店客房楼层的日常运营管理,确保服务标准与操作流程严格执行 2、督导楼层服务员工作,检查房间清洁质量及设施状态,及时处理异常情况 3、统筹客房物资管理,包括布草、易耗品及清洁用品的申领、发放及盘点 4、处理客人特殊需求及投诉,提供个性化服务解决方案并跟进落实 5、配合房务中心协调维修、VIP接待等跨部门协作事项 6、培训新入职员工,定期组织服务技能与安全操作培训 7、完成每日工作报表,分析服务数据并提出改进建议 【岗位要求】 1、具备酒店客房服务相关经验者优先,优秀应届生可培养 2、熟悉客房清洁流程、设施维护标准及酒店服务规范 3、较强的现场管理能力,能高效分配任务并监督执行 4、具备基础英语沟通能力,可处理外宾简单需求 5、身体健康,能适应倒班制工作及高强度体力劳动 6、持有酒店管理相关证书或希尔顿系统工作经验者优先
  • 湖州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    发布于 08:44
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    为客房服务员提供必要的支持以保证客房部的正常运行,确保客人感到舒适及安全以及。负责监督楼层人才工作以使客房、走廊及服务区的清洁达到标准。当一线人才行为不当时应向楼层经理报告并提出改进方法。 岗位职责: Ø准备客房服务员的每日工作表。 Ø执行行政管家及行政副管家所分配的其它次要的任务。 Ø记录日常事件并继续向下一班主管的做好交班。 Ø协助客房布草的盘点。 Ø对酒店的规章制度、卫生、健康安全有明确的了解。 Ø管理客房服务员并检查客房及服务区域的卫生,注意从酒店的全局出发并根据要求建立国际化的卫生标准。 Ø检查所有客房,重要客人的房间以及重要客人的到达,以及常住客人的房间卫生。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:44
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    主要负责与保持礼宾部团队在日常工作中为客人提供及时性和无缝对接的服务,并为客人提供主动且博学的服务来持续客人满意的服务体验。负责监督和指导当班正门岗的工作,确保酒店的既定工作程序和指引疏导进出酒店的客人与车辆工作的正确执行。执行酒店的安全职责和程序以确保客人,员工和酒店以及酒店资产的安全。    岗位职责: Ø持续对客服务的效率性。保证满足客人需求的准确性。 Ø熟知酒店周边区域所有各项活动和信息,并实时更新的信息资料库。 Ø确保酒店内所有信件、传真和包裹都能被有效并及时的处理和交付。 Ø协调客人和其他营运部门对交通工具的需求。 Ø保证工作安全和客人信息安全。
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    发布于 08:44
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    主要负责服务中心日常班次运营以及预订日常工作。同时服务中心主管将保证当班班次使用所有的软件为客人提供最满意的服务。除此之外,服务中心主管需要定期维护和清洁部门设施设备。 岗位职责: Ø保持对客服务的效率性,并保证满足客人需求的准确性。 Ø保证为所有电话和房间预订需求提供一站式服务,宾客电话不会被转接。 Ø保证所有客人提供友善和准时的叫醒服务。 Ø保证酒店内所有客人需求都能被有效并及时的处理和传达 Ø保证高效协助客房餐饮、餐厅预订、客房部、健身中心预订及工程部的职能。 Ø保证工作安全,客人和人才信息安全。 Ø协助服务中心经理监管部门日常工作的运作。 Ø高效管理服务中心办公室的所有工作流程。 Ø安排服务中心人才每日排班。 Ø充分了解酒店产品知识,包括酒店房间类型、房价、餐饮、水疗和健身俱乐部。 Ø在任何时候都有清晰地销售策略意识,房价和预订的情况。 Ø和财务审计部门和各个渠道审计部门准时准确的核查各个渠道的预订费用和佣金。 Ø与酒店的各个部门保持紧密的工作联系。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:44
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    主要负责督导前台接待的日常工作,确保所有日常工作的完成,以及每个班次的顺利运转,成为前台与客房部、工程部等其他所有运营部门的主要沟通点。确保前台的大堂服务管理包括各个柜台的站位标准确保酒店和部门的形象标准。 岗位职责: Ø确保入住及离店手续的效率性,确保客人信息与账目的准确性。 Ø确保个性化服务以提升客人体验。 Ø保证信用卡信息安全及客人信息安全。 Ø确保始终都有高标准的个人形象和仪容仪表。 Ø引领其他前台大使收集宾客反馈及邀请第三方平台好评,以达到提高酒店声誉表现分的目标。
  • 宁波 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:33
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    【岗位职责】 1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 4、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验2年以上。 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从安排。
  • 值班经理

    5.5千-6千
    宁波 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 具有竞争力的
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:04
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     岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个酒店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 任职资格 1大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 08:11
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    【岗位职责】 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况,随时关注其变化并适时做出应对。 3、组织本组组员对新市场进行开发。 4、管理开发好自己的客户。 5、负责组织销售计划的审定及落实,并进行督查。 6、掌握每位销售人员每日销售接待活动,并审核销售记录卡。 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作,保持客户档案的完整。 【岗位要求】 1、大专以上学历。有从事酒店销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
  • 杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:11
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    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有4年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 审计经理

    5千-6千
    衢州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 08:39
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    【岗位职责】 1、制定审计工作计划,并组织实施。 2、负责例行和专项审计项目的实施,确保审计结果准确、及时、客观、公正。 3、在完成审计工作后,与被审计单位沟通审计意见,对审计发现的问题督促其整改和纠正 4、负责配合调查事项提供审计资料和相关会计证据,负责部门内外部内控管理培训 【岗位要求】 1、审计或财务会计专业大专以上学历。 2、45岁以下,具有酒店行业同等规模单位担任审计部相关职务的经历,从事审计工作5年以上,熟悉审计板块的各项工作流程及法规政策,熟悉酒店关于财务会计、审计的相关政策、法规;熟练掌握审计常用技能。 3、熟练掌握审计各模块相关知识。精通审计、财务管理知识等。 4、执行能力、计划能力,强烈的责任心、主动性,良好的团队合作能力、学习创新能力,适应能力,较强沟通协调能力、理解分析能力,对人和事物有客观判断性。
  • 衢州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:32
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    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 客房主管

    5千-6千
    衢州 | 经验不限 | 学历不限

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    发布于 08:32
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    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 衢州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:32
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    【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有1年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文
  • 餐饮主管

    4千-6千
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    发布于 08:31
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    【岗位职责】 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,有同岗位工作经验2年以上,能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 强电领班

    4千-6千
    杭州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:38
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    岗位职责 1.协助主管做好对高压和低压配电间的管理工作。 2.负责高配间值班电工的各项工作,负责配电间值班运行管理工作,确保酒店电力系统的正常运行。 3.掌握酒店变配电设备的运行状态、供电方式、线路走向及各类电器设备的原理、技术性能,有较强的技术职能。 4.执行变配电设备维修保养计划,每月月底制定备品备件用料计划。 5.落实安全操作规程的执行,确保各种设备开关、线路和仪表的正常运行。 6.做好配电间安全防火工作,保管好变压电路检修工具,检查配电房高压线路的绝缘情况。 7.做好电力调度工作,准确无误开具工作单,双路供电切换时做好监督工作。 岗位要求 1.两年同岗位工作经验。 2.普通话流利。 3.具有高配电工上岗操作证书。 4.并具有丰富的酒店高配房的管理经验,能独立承担高配的管理、指导工作。
  • 湖州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 09:00
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    【岗位职责】 1、负责房务中心的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,对房务中心接线标准、待认送物、客遗处理、排房分配等进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑书。 4、掌握熟悉房务中心管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 宁波 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:03
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    1.熟悉酒店建筑结构和安全设备、熟悉各经营场所位置; 2.负责当值区域的安全和秩序; 3.观察出入的人员,拒绝衣着不整、精神不正常人员和违反法律法规的人员进入; 4.控制危险物品进入酒店; 5.保护客人的物品安全; 6.及时处理安全事件; 7.负责重要客人出入时的安全; 8.完成安全危机事件中的职责; 9.对车辆进行疏导管理; 10.发现问题及时报告; 11.履行管理层安排的其他工作职责。 岗位要求 1.良好的沟通技巧; 2.酒店工作经验者优先。
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    绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:27
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    1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的人际交往和沟通技巧。 8、独立工作和团队工作的能力。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:27
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    【岗位职责】 1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别要求,及时向经理汇报。 2. 对员工实施工作技能相关培训,及时发现员工的问题并加以指导。 3. 迎接宾客,与宾客保持良好的客户关系。 4. 与厨房团队保持良好的沟通。 5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐以提高收入。 8. 熟知政府接待流程以及VIP服务流程。 【岗位要求】 1.中专毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真,责任心较强。 5.身体健康,仪表端庄。
  • 浙江 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:15
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    岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包卷、西点、甜品等食品; 2.确保有足量的甜品供应; 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 4.协助饼房厨师长完成与饼房相关的工作 岗位要求 1.中专学历以上,熟练的专业交流能力。 2.熟悉甜点制作优先,有一定的创新意识 。 3.具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 4.熟悉西式面包及甜品制作工艺及技能。 请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
  • 杭州 | 经验不限 | 中专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:33
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    1、各类热菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
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