Monitors competitors activities and assists in marketing intelligence ·         监督竞争对手的活动并协助监察市场动态。 ·         Sells to new, existing and prospective customers considering goals set forth in the sales strategy, negotiating optimum rate for the benefit of the business ·         根据在销售策略中既定目标，向新的、现有的、有可能的客户进行销售，并与其谈判商定最适合的价格以争取最大的利润。 ·         Services existing business through management of account bases ·         通过客户管理，向现有的客户提供服务。 ·         Sell all facets of the F&B outlets, mainly for Chinese (as 70%), and other outlets (30%) ·         销售餐饮部的所有设施，主要考核指标为中餐厅70%，30%其它餐厅。 ·         Manage the corporate head office and the preferred hotel history for that company, and their purchasing records ·         管理客户资料档案和他们的消费记录。。 ·         Maintain a regular pattern of sales calls, meeting with principals of target market ·         保持定期的销售拜访模式，与目标市场的主要人物会面。 ·         Conducts market research and analysis ·         进行餐饮市场调研和分析。 ·         Develops and maintains contact with business generators, meeting and convention planners, visitors/convention bureau, travel agents, tour operators, airlines, corporate accounts, Government Departments and other producers closely allied to Hotel business ·         根据酒店的营业需要，与业务联系人、会务策划者、游客和会展局、旅行社、旅游运营商、航空公司、公司客户、政府部门和其它客人发展并保持联系。 ·         Builds profile within local market place through attendance at various events and local market place ·         通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好形象。 ·         Conduct client sales call ·         对客户进行拜访。 ·         Entertain clients ·         招待客户。 ·         Plan and conduct familiarization tours and site inspections ·         策划并实施使客人熟悉环境的现场考察活动。 ·         Travel when required to promote the hotel and develop potential business ·         需要时出差对酒店进行推销，发展潜在的业务机会。 ·         Monitors existing business and inputs into sales strategy meetings to maximize business ·         监测现有业务，并在销售策略会上提出建议以扩大业务。 ·         Grows existing business and establishes and pursues leads which will develop business ·         发展现有业务，并建立和寻找发展业务的机会。 ·         Interfaces with operations on a timely basis ·         及时与运营部门进行沟通。 ·         Assesses F&B sales and marketing data, even the information of our competitors ·         评估餐饮销售数据；并了解周边竞争对手详细情况。 ·         Assists with the preparation of new products and services ·         协助新产品和服务的准备工作。 ·         Analyses sales mix and likely impact on hotel goals ·         分析销售综合计划和可能对酒店目标产生的影响。 ·         Implement direction from Director of Food and Beverage ·         按照餐饮总监指示执行相关工作。 ·         Stock control of collateral ·         宣传品的库存控制。 ·         Collateral input ·         设计宣传品内容。 ·         Execute advertising/creative briefs in a timely manner ·         及时进行广告设计的说明工作。 ·         When the hotel is busy, every employee has the responsibility and obligation to accept the assignment from the hotel management voluntarily to support the operation of the hotel. ·         当酒店业务繁忙之时，每一位员工都有责任和义务接受管理层的安排，自觉并自愿地前往酒店运营部门支持工作。 ·         Perform duties as required by GM ·         执行总经理的要求、安排。

【岗位职责】 1、协助西厨厨师长管理西厨房日常运营，确保菜品出品质量稳定且符合标准 2、负责西餐菜品的研发与创新，定期更新菜单，提升顾客用餐体验 3、监督食材的验收、储存及使用，确保食品安全与成本控制 4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能与工作效率 5、维护厨房设备，确保操作规范及卫生标准符合酒店要求 6、协调与其他部门的沟通，确保餐饮服务流程顺畅 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能，熟悉各类西餐菜系制作工艺 2、有一定的厨房管理经验，能够高效安排团队工作 3、对食材品质有敏锐的判断力，注重食品安全与卫生 4、具备良好的沟通协调能力，能承受高强度工作压力 5、有创新意识，能够根据市场需求调整菜品结构 6、工作细致认真，具备团队合作精神

· 与员工有效的沟通，提供明确指示，关注员工的表现并给予激励。依相关程序面试，挑选，培训，督导，评估，管理前厅部所有员工。留意大堂交通状况，根据需求进行人员调配。 · 关注VIP及有特殊要求的预订，及时更新系统相关信息，确保VIP及团队预订的良好运作。监督住店客人房价变更情况。 · 对前台进行日常管理，用敏锐的判断力和决断力解决客户的问题。 · 通过训练及一致的管理，领导和激励团队员工。 · 在前厅经理/前厅副经理不在的情况下，作为值班经理负起责任。 · 在夜班经理不在的时候完成夜班经理职务。 · 积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。 · 做队员的导师，提高员工水平，促进他们完成所设立的目标。 · 遵循希尔顿品牌服务标准并贯彻到实际的运作当中。 · 掌握希尔顿酒店集团的基本概况。 了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。

岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实 3、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责: 一、客房预订管理 1.数据维护与报告  建立并更新客房预订资料，掌握实时预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房动态，检查VIP通知单的发送状态，并落实VIP接待工作。 2.预订协调与沟通  与预订部、确认部保持密切沟通，及时调整房态信息，确保预订系统数据与实际客房使用情况一致。 二、房态维护与检查 1.日常房态更新  负责前台、后台房态数据更新，处理会展期间房态调整，协助渠道经理维护上游酒店渠道关系。 2.系统与报表管理  检查房控系统运行状态，核对每日报表准确性，及时纠正错误；编制《房态表》并送至前台，核对酒水消耗及遗留物品回收情况。 3.应急处理  配合制定会展期、淡旺季控房预案，实时监控房态异常情况（如超额预订），并及时调整资源分配。 三、服务支持与协调 1.宾客服务 接听前台电话，准确记录并传达宾客需求，协调各楼层工作人员提供高效服务；处理宾客投诉，维护良好宾客关系。 2.跨部门协作  与餐饮部、工程部等相关部门保持联系，传递关键信息（如酒水库存、设备故障），确保服务流程顺畅。 3.能源与物料管理 监控客房能源消耗，节约易耗品及清洁剂；管理房间用品库存，定期核对并补充。 四、其他职责 1.班次与交接  每日提前签到并参加班前会，与晚班交接物品及房态信息，确保工作连续性5。 2.培训与改进 参与团队培训，提升专业技能；定期总结工作流程，提出改进建议。 五、关键技能要求 沟通能力 ：需与不同部门及层级人员有效沟通，处理突发事件； 细致耐心 ：确保数据准确，避免遗漏或重复工作； 问题解决 ：快速响应投诉，协调资源解决问题。 通过以上职责的履行，房态控制员需保障酒店客房的高效运营，提升宾客满意度。

【岗位职责】 1、负责工程部的日常管理工作，制定并执行设备维护保养计划，确保酒店设施设备正常运行； 2、统筹安排工程部人员的工作任务，监督、检查维修工作的进度与质量，及时处理突发故障； 3、定期巡检酒店各类设施（如电力系统、给排水系统、空调系统、消防系统等），发现问题及时组织维修或更换； 4、负责工程部物资管理，包括设备配件、工具的采购申请、库存管理及成本控制； 5、配合其他部门完成设施改造、装修等项目的技术支持和现场协调； 6、制定并落实节能降耗措施，优化设备运行效率，降低运营成本； 7、负责工程部员工的技术培训与安全操作规范培训，确保工作符合行业标准及安全要求； 8、完成上级领导交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备较强的工程设备管理能力，熟悉酒店或物业相关设施（如水电、暖通、消防等）的维护与维修； 2、具备团队管理经验，能够合理安排工作任务并有效调动员工积极性； 3、具备良好的问题分析与解决能力，能快速应对突发设备故障； 4、熟悉工程相关法律法规及行业标准，具备一定的安全风险防控意识； 5、工作细致认真，责任心强，具备较强的沟通协调能力； 6、能适应弹性工作时间，必要时参与夜间或节假日值班。

岗位职责 1、根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助行政总厨培训员工。 2、参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 3、协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。 4、为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 5、协助行政总厨管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 6、参与菜单的制作发展。 7、保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁。 8、保证安全和正确的使用设备、工具和机器。 9、消除危险隐患的能力，向上级或经理报告危险隐患。 岗位要求 1、有2年在星级酒店厨房冷菜主管工作经验，为人正值，有责任心，具备一定的管理能力。 2、具备较强的菜点原料加工与制作能力。 3、具有制作符合客人点菜要求食品的能力。

岗位职责 1、管理酒店餐饮客户的日常沟通，发展和维护与客户的良好业务关系，有一定的餐饮客户资源。 2、负责餐饮客户的开发与维护。 3、对潜在客户进行定期跟踪，定期提交销售进度报告，完成销售目标。 4、制定市场销售目标和销售计划。 5、配合销售团队，完成销售目标。 6、响应客户要求，接受客户投诉，为客户解决问题。 岗位要求 1、具有酒店餐饮销售岗位工作经验，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 3、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

1.通过收集技术资料(做到及时归档)和实地调研，熟悉和掌握所辖区域的各类设备设施情况，建立、完善、更新所辖区域的公共《设施设备台账》；  　　 2.配合部门工程师做好房屋、公共设备、设施的总体年度维护保养计划的编制，切实做好所辖区域的《设施设备年度维保计划》的编制工作，进而制定出季、月维保计划，及时上报，并负责落实、指导、监督、跟踪项目具体计划的实施工作；  　　 3.服从部门总监指导工作，跟进项目做好设备、设施维护保养工作，定期对项目所管范围内设备、设施的运行情况进行巡查，检查各类维保工作及外委项目管理的记录情况，填写《维护检查记录表》，做到每季覆盖所辖区域的所有项目；  　　 4.负责督促检查项目工程维修班工作，配合部门总监做好工程管理以及维修保养工作，对工程员工的培训和绩效考核工作及对外包施工方的工作质量进行监督、检查；  　　 5.积极配合项目抓好所属范围内的安全生产工作，防止出现人身设备安全事故；  　　 6.发生设施、设备故障或突发事件时，应亲临现场处理，并帮助和督促项目员工按应急预案迅速处理，减少损失和影响，事后应对故障或突发事件分析原因，制定纠正、预防措施；  　　 7.配合工程师落实设备、设施及维修保养工作中各种标识的统一及正确使用；  　　 8.负责工程类建设施工工作，认真做好工程量的检查复查工作，保证工程数据、图纸及其他档案的准确性与完整性。

1.组织党员进行党纪、政纪、法纪教育工作； 2.负责党风和廉政建设文件的起草，报表填写，案卷的管理工作； 3.接待来信来访工作； 4.参与纪检案件、事件的调查处理，提出处理意见； 5.完成上级交办的其他工作。

职位描述 Job description 1.通过携程，艺龙等在线旅行社，全球分销渠道，官网，在线批发商等战略合作伙伴增加酒店的线上曝光及最大限度的发展产量。 Increase the Hotels online presence andproduction via strategic partnerships, e.g., OTA, GDS, Website, and Wholesaleetc. 2.为酒店通过第三方网站列表和合作伙伴进行回顾及推荐。跟进线上曝光及市场营销计划。 Assist hotels in the review andrecommendation of potential 3rd-party web listings and partnerships.  Follow up on listings, exposure, marketinginitiatives. 3.开展所有的在线的餐饮渠道包括美团点评、Enjoy等线上餐饮渠道，全面提升酒店餐饮形象提高产量。 Develop all food & Beverage channel,Meituan-Dianping, Enjoy etc. Drive the production and do advertisements. 4.酒店官网的所有维护，包括内容和促销包价及实时更新。 All maintenance of the Hotel web site,including content and promotion package updates. 5.监控、报告网站流量，并采取措施增加访问量。 Monitor and report web traffic of thesite, and take steps to increase 6. 拓展酒店客房,餐饮，宴会等所有酒店产品的电子营销的机会。 Increasehotel rooms and F&B, banqueting, Spa, all of hotel products on e-marketingopportunities. 7.保持更新酒店电子客户的信息资料库（客房/餐饮及水疗），并提供更有效的客户信息管理方案。 Keepupdated Hotel e-customer database, (For rooms/F&B and Spa), and proposesolutions for a better customer information management. 8. 积极参与行业内的各个领域的事件, 贸易展览以及各类社交活动以提升酒店品牌的知名度。 Activelyparticipate in market segment industry affairs associations, trade show andevents to elevate brand profiles. 9. 与品牌团队沟通,执行每个品牌的的渠道活动, 并确认每个渠道的需求。 Communicate with the brand team toachieve effective channel activities for each brand and identify needs of eachchannel. 10. 建立目标并通过优化电子平台的信息内容来提升网站的访问率,转化率以及每个订单的均价。 Establish goals and deliver measurableincreases in visits, conversion, and average order value through optimizationof content for Digital Platforms. 11. 管理,执行并维持品牌在所有网站或是社交网站的形象, 建立,实施并维护酒店在官网以及所有第三方网站的信息。 Responsible for managing, executing andsustaining the brand in all web and social environments as well as creating,implementing and maintaining web pages on our websites and all social sites. 12. Measure production; generatestatistics and justifications on regular basis. 评估产量， 生成数据并进行日常调整。 任职要求 Qualification 1. 至少三年大专学历，擅长英文口语和书写。 Minimum 3 years’college education, good at English both speaking and writing. 2. 电子商务管理至少两年的相关工作经验。 Minimum2 years progressive work-related experience in E-Commerce management. 3.较强的人际交往和交流能力；积极进取；首创精神；自信；与商业和行业客户建立良好的关系。 Stronginterpersonal and communication skills; aggressive; initiative; self-confident;established relationship with commercial and industry customers.

岗位职责 1.    Provides guidance and assistance to the outlet employees helping them in the execution of their duties and responsibilities. 提供指导和援助，以帮助部门员工完成和履行职责。 2.    Oversees the service standards in the outlet ensuring that they conform to the requisite standards and meet or exceed customer expectations. 监督服务标准确保符合和达到部门的标准并超过客户的期望。 3.    Liases with the kitchen, stewarding, bars, housekeeping and engineering to ensure that the operation runs smoothly in areas of joint responsibility. 联络厨房，管事部 ，酒吧，客房，工程以确保在连带的工作区域运作顺利。 4.    Prepares duty rosters, and implements vacation and public holiday schedules. 准备排班表安排员工休假以及国家法定日的日程安排。 5.    Assists in the planning and execution of promotional activities as directed. 在指导下协助上司制订计划并付诸行动。 6.    Maximizes revenue in the outlet by implementing upselling procedures. 通过实施促销计划将厅面的收益最大化。 7.    Procedure Monitors and controls the financial performance of the outlet controlling costs and expenses. 监测和控制财务状况以控制成本和费用支出。 8.    Participates in the preparation of the outlet’s annual departmental budget as directed. 在指导下参与指定年度部门预算。 9.    Assists in monitoring and controlling the hotel’s OE inventory and participates in inventory taking. 协助监测和控制库存并参与盘点。 1.    Conducts frequent front and back of house checks ensuring mise-en-place, service procedures, standards of cleanliness and hygiene, repair and maintenance, employee grooming and manning levels are in order and takes appropriate action where necessary. 反复检查前，后台的工作准备以确保备餐，服务程序，卫生状况，维修，员工仪容仪表和员工配置符合程序并在  必要时采取行动。 2.    Assists in the maintenance of efficient administration preparing and submitting reports on time as directed. 协助上级在高效率的管理下维护设备并及时呈递报告。 3.    Assists in the selection, training and evaluation of subordinate employee. 协助挑选，培训和评价下属员工。 4.    Coaches, counsels, disciplines and develops subordinate employees. 指导，建议，训练和发展下属员工 。 岗位要求 ·      Good local and English language skills. 良好的地方和英语语言技能 ·      Strong organizational skills. 强大的组织技能 ·      Ability to lead, motivate and develop a team of individuals. 领导能力，鼓励和发展个人合作。 ·      Sound administrative ability. 健全的行政能力。 ·      Able to handle demanding workload. 能够承受大工作量。

冷菜主管 岗位职责/职位描述 【岗位职责】 1、负责协助中厨房日常运营，确保菜品出品质量、卫生标准及食品安全规范 2、监督厨房员工工作流程，合理分配任务，提高团队工作效率 3、协助中厨房总厨制定菜单、开发新菜品，控制食品成本及原材料损耗 4、检查厨房设备运行状况，及时报修维护，确保安全生产 5、严格执行酒店卫生管理制度，确保厨房区域符合5S标准 【岗位要求】 1、目前招聘的岗位为中厨房冷菜主管 2、具备中式冷菜制作工艺 3、2年以上星级酒店或大型餐饮企业厨房经验优先 4、掌握厨房成本控制方法 5、持有有效的健康证及食品安全相关培训证书 6、能适应倒班工作制，承受高强度工作压力

【岗位职责】 1、代表酒店管理层主持酒店夜间的经营管理活动。 2、负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作关系，处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 3、代表酒店管理层接待和迎送夜间到离店的重要宾客，检查有关部门做好服务工作。 4、负责酒店夜间的质量管理工作。 5、熟悉各种应急预案的内容和程序，了解接待礼仪、礼节。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有前台部门工作经验3年以上。 2、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。 3、能用英语与外宾交流。 4、精通Opera。通晓酒店的服务设施、各营业点的服务项目、服务时间以及收费标准。

【岗位职责】 1、直接向西厨房厨师长负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的西厨房冷菜的正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、中专以上学历,同岗位工作经验1年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

The guest service manager shall assist the front office manager in controlling the department's costs, standardizing the department's operating procedures, solving guest complaints and helping guests solve difficult problems and emergencies during their stay, and taking timely remedial measures to maximize the satisfaction of guests and minimize the loss of the hotel. 客户关系经理需协助前厅经理控制部门成本、规范部门操作流程，解决客人投诉并帮助客人解决住店期间的疑难问题及突发状况，及时采取补救措施，使客人最大程度的满意，同时，把酒店的损失降到最低。   CORE WORK ACTIVITIES岗位主要工作职责 Administration 行政 ·           Be concerned with staff discipline and staff performance and help to develop skills for all staff within the section. 监督管理员工的日常工作并帮助本岗位员工提高工作技能。   Financial and Revenue Responsibilities 财务及收入职责 ·           Provide services and information to a guest that is the most accurate and up to date possible, and is delivered to the guest in the most meaningful way. 通过最有效的途径，向客人尽可能地提最新，最准确的信息。 ·           Maintain a very good reputation for the Hotel and assist to increase the overall profitability of the Hotel. 维护和保持酒店的良好声誉并且帮助酒店增加整体的收益。   Training and Human Resources 培训和人力资源 ·           Be understanding and supportive, encouraging and helpful to all sub-ordinates. 给予所有的下属理解、支持、鼓励和帮助。 ·           Have a good working relationship with all colleagues and employees of the Hotel. 同所有的同事和酒店的员工保持良好的工作关系。 ·           Ensure wherever possible that employees are provided with a work place free of discrimination, harassment and victimization. ·确保无论何时都应提供给员工们一个没有歧视、骚扰和迫害的工作环境。 ·           Treat complaints of harassment and discrimination promptly and confidentially. ·快速和保密地处理有关骚扰和歧视的投诉。 ·           Treat customers and colleagues from all cultural groups with respect and sensitivity. ·对待来自不同文化背景的客人和同事都应给予尊重和体贴。 ·           Identify and deal with issues which may cause cross cultural conflict or misunderstanding. ·辨认并处理可能由不同文化引起的矛盾和误解事件。     Guest Service Responsibilities 对客服务的责任 ·           Contribute to overall operational efficiency by performing relevant duties as assigned. 按照要求履行工作职责，尽可能提高工作效率。 ·           Use your supervision skills effectively to encourage and motivate staff. 运用管理技巧调动和提高员工的工作积极性。 ·           Monitor guest service personnel constantly, ensuring that at all times maximum guest satisfaction is being achieved through guest recognition and prompt cordial attention. 不断地观察对客服务，尽力获得客人的认可和热忱的关注，确保客人得到最大程度的满足。 ·           Establish good public relations with all guests. 同所有的客人建立良好的公共关系。 ·           Provide guests with the most accurate and up to date information at all times. 向客人提供最新，最准确的信息。   Miscellaneous 其他 ·           To be flexible and willing when asked to fill in any areas where needed to help in an emergency or difficult circumstances as assigned or required by Management. 当出现紧急或者困难的情况，根据工作要求，服从分配。 ·           To be ready and responsible to perform any other duties as designated or required by Management from time to time. 随时准备履行管理层分配的其它工作职责。 ·           All staffs are required to comply with every reasonable request from their hierarchical supervisor(s) within an amount of time that it takes to comply under normal circumstances. ·所有的员工需要遵循来自上级主管的每一个合理的要求，这些要求也许需要一些时间在正常的工作环境下执行和完成。 ·           All staffs may be assigned to other duties in the hotel as and when required by business levels. ·所有的员工也许要执行酒店管理层根据工作需要分配的工作或其它职责。   GENERAL DUTIES: 一般职责： ·           Abide by Hotel’s and Department’s policy & procedure. 遵守酒店及部门的各种规章制度。 ·           Perform other related duties & special projects as assigned by the supervisor 随时执行上级分配的其他相关任务或特殊项目。   Health and Safety 健康与安全 ·           Ensure that all potential and real Hazards are reported immediately and rectified ·确保所有的潜在的和事实的安全隐患要及时汇报和更正。 ·           Be fully conversant with all departmental Fire, Emergency procedures ·熟悉所有部门的消防、紧急事件处理程序。 ·           Ensure that all emergency procedures are rehearsed, implemented and enforced to provide for the security and safety of guests and employees ·确保所有的紧急方案都经过彩排，实施和加强以保护客人和员工的安全。 ·           Ensure the safety of the persons and the property of all within the premises by fairly applying Hotel Regulations by strict adherence to existing laws, statutes etc. ·通过严格遵守现行的法律、法规等，来较好的执行酒店的规章制度，以确保酒店内部所有的人员和物品的安全。 ·           Ensure all staff within the department work in a manner which is safe and unlikely to give risk of harm or injury to selves or others ·确保所有部门内部的员工都在安全的情形下工作，不可能在受伤害或危险的环境下工作。 ·           Use safety manual technology and practice safety working practices under Suning Nanjing Zhongshan Golf Resort health, safety and environment policy to keep our environmental and pollution protection to a minimum ·使用安全手册技术并实践南京苏宁钟山国际高尔夫酒店健康、安全环境政策下的安全工作习惯，保持将我们对环境和污染的防护减到最小的工作程序。   Confidentiality 保密制度 ·           Ensure confidentiality and secure storage of all intellectual property and data bases, both hard copy and electronic. Adhere to Suning Internet and Email policy ·确保保密性和所有有关酒店的数据无论软件和硬件的安全。坚持苏宁网络和邮件政策。 ·           Ensure Hotel, Customer and Staff information or transactions are kept confidential during or after employment with the company. ·确保在员工在职或离职后对酒店、客人和员工信息或者其它的相关信息的保密性。   To be fully conversant with: 需要遵守的 ·           Hotel fire procedures 酒店消防规则 ·           Hotel security procedures 酒店保安规则 ·           Hotel Health and Safety policy and procedures 酒店健康与安全政策和规则 ·           Hotel Facilities and attractions 酒店设备设施和功能介绍 ·           Hotel standards of operation and departmental procedures 酒店运营部门程序标准 ·           Methods of accepted payment of the company 公司的财务政策 ·           Short and long term hotel marketing promotions 短期和长期的酒店市场推广项目     NOTE 备注： This document reflects the job content at time of writing and will be subject to periodic change in the light of changing operational and environmental requirements.  Such changes will be discussed with the job holder and the job description amended accordingly. 本文件反映的相关岗位职责以尽数列出，其内容会根据业务和环境的要求阶段性变化。相应变化将与该岗位员工沟通，并且岗位职责描述也将根据实际情况进行修改。

1.    Supervises co-ordinates and participates in the activities of personnel engaged in the preparation and cooking of food. 管理，制定参与从事的事物准备和制作。 2.    Ensures that hotel cost control policies and procedures are followed. 保证酒店的成本在规定的范围内。 3.    Ensures availability of adequate supply of food at all times; hygienic standards and sanitation are observed in the kitchen areas and that tools and equipment are handled and maintained and used properly. 保证食品在所有的时间有效适当的供应，卫生标准和卫生设备在厨房区域里严格执行，厨房的工具和设备要成习惯的保养。 4.    In co-ordination with the Sous Chef prepares commendations and misconducts. 和厨师长一起制定奖励制度。 5.    Ensures that all food prepared is according to Hotel standards. 保证食品的准备符合酒店的标准。 6.    Performs other duties that may be required of him. 执行其他必需的责任。 7.    Actively train and mentor all commis chef. 积极培训和指导下属员工。 8.    Supervises dishing out of food portions to guests or employees attends to meal suggestions cafeteria meeting and complaints; reports to Head Chef / Sous Chef regarding same. 监督好客人的特别点单或员工的特别推荐，自助餐会议和投诉，并告知上级主管。 9.    Utilizes leftover food; converts unconsumed cooked food to other dishes. 充分利用剩余食品，转换成为其他食品。 10. Checks on requisitioned supplies to determine freshness, quality and quantity. 检查订单供给食品的质量，数量，新鲜程度。 11. Prepares weekly schedules of his personnel. 准备个人的每周计划。 12. Ensures that kitchen equipment and utensils are handled and used properly 保证厨房设备和用具正确操作。 13. Ensures that hotel cost control policies and procedures are followed. 确保落实酒店的成本控制政策和程序。 14. Ensure cleanliness and maintenance of equipment, work areas, and cold rooms, in coordination with other kitchens or stewarding. 与管事部紧密协调，确保设备,工作区域,冷库的清洁及维护。 15. May act as Head Chef/Sous Chef during his absence. 当厨师长不在时履行其职责。 16. Conducts orientation for new hires for his section advising them in writing of the standards against which performance of their subordinates will be evaluated. 组织新员工参加迎新培训，并书面告知下属员工今后业绩评估的表准。 17. Be aware of duty of care and adhere to occupational, health and safety legislation, policies and procedures. 注意安全的职责并符合职业、健康、安全等法律政策和法规。 18. Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly. 熟悉酒店的安全、救护、消防及紧急情况的程序，并能安全正确的使用各种设备。 岗位要求 1. At least 5 years’ experience in a hotel of international standards， 2 years in supervisory capacity.    5年星级酒店工作经验，2年管理经验 2. Ability to handle personnel essential.    有一定的管理能力。 3. Cost oriented.    懂得成本控制。  4.Personal and neat. 举止大方，仪表端庄 5.Must be physically fit and able to work long hours. 身体健康，能够适应长时间的工作

【岗位职责】 1、负责中厨房日常运营管理，确保菜品出品质量、口味及食品安全符合标准； 2、制定中餐菜单，开发新菜品，定期更新菜单以满足客户需求； 3、监督厨房工作流程，合理分配任务，确保高效有序的备餐及出餐； 4、控制食材采购、库存及成本，减少浪费，优化厨房运营成本； 5、培训及指导厨房员工，提升团队专业技能及服务意识； 6、严格执行卫生安全标准，确保厨房环境、设备及操作符合相关法规要求； 7、协调与其他部门（如前厅、采购等）的沟通协作，保障餐饮服务顺畅进行。 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技能，熟悉各类中式菜系（如川菜、粤菜、鲁菜等）的制作工艺； 2、有厨房管理经验，能够独立带领团队完成日常运营任务； 3、对食材选用、成本控制及菜品创新有较强的敏感性和实操能力； 4、具备良好的沟通协调能力，能高效处理突发问题； 5、工作责任心强，注重细节，能适应高强度工作环境； 6、持有厨师相关职业资格证书者优先。

【岗位职责】 1、营运 确的预计及确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行集团要求的卫生设备检查标准，所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 定期与餐厅经理一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门指定培训项目。 协助餐厅经理专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐厅经理一起进行员工管理，包括面试、培训等。 3、 行政管理 餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 【岗位要求】 1、5年以上年餐饮部工作经验和至少1年同管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、至少大专毕业

正常白班：8：30---17：00  周末双休，五险一金 岗位职责 1.遵循管理公司和成员酒店所列的各项规定及本酒店的规章制度，在预订经理的具体指导下，履行自己的职责。 2监督预订部每天的运作。 3通过对房间的预订和分配的管理来达到最大的收益。 4追踪和跟进市场趋势，通过对入住率和市场分割的分析做出适当的营收预测。 5监督前台对客户资料的追踪。 6创建和更新配额房数。 7每月对客人的意见做出记录和分析。 8确保客户资料的准确性。 9检查市场代码，保持与成员酒店标准的一致。 10在预订系统里设置房价和进行更新。 11对网络上（包括但不限于IDS、GDS、WSL、官网、微信、天猫等）渠道的房价进行更新。 12协调办公室的工作，确保工作的信息能够及时得到更新和所有的通信能得到及时的处理。 13确保在所有客人到达之前查阅客人的预订细节。 14设立客户追踪机制，通过市场细分和来源区域将房晚进行分类，让销售部能够更有效的对酒店的客源进行评估和管理。 15经常向各相关部门的同事提供更新的房间预订状况和销售策略。 16鼓励预订部的同事尽可能促销更高级的房型，并强调高级房型所带来的便利和优惠。 17负责管理各类报表。 18完成上级交办的其它工作。 岗位要求 1.具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神； 2.有一定的沟通能力，口齿清晰、开朗自信，有较强的语言表达能力和人际沟通能力； 3.中专以上学历，普通话标准，谈吐礼貌，声音甜美； 4.熟练掌握基本办公软件操作； 5.具有星级酒店相关工作经验者优先； 6.具有优良的服务意识和敬业精神。

岗位职责 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容，并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，,所有设备准备好服务。 4、确保餐台、服务台干净和整洁。 5、确保完全了解食品出品，以做更好推销。 6、呈现菜单给客人和点饮料，推荐菜品和饮料。 7、做好餐前准备、餐间服务。 8、完成上级分配的工作。 9、彻底了解服务流程。 10、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 岗位要求 1、至少1年以上餐饮服务经验。 2、沟通能力较强，有较强的服务意识。 3、身高165以上，形象好、气质佳。

1、做好开餐前的准备工作； 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感； 3、运用礼貌语言，为客人提供最佳服务； 4、服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作； 5、单休，全额五险一金，包食宿。

岗位职责 1 准备客人的欢迎备品。 2 控制运营所需的餐具，定期参加盘点。 3 安排收回房间通道及其他区域用过的餐车及餐具，并送往洗碗间。 4 送餐前，检查送餐车、托盘及赠品，确保一切准备就绪，一旦需要，即可送出。 任职要求 1 掌握必备的食品，酒水知识。 2 熟知接待服务中的礼节礼仪。 3 较强的管理能力及良好的人际沟通能力。 4 良好的英语水平。

This position can be one of  Corporate , Travel or MICE . 此职位可包含但不仅限于公司、旅行社、会务方向。 1.Develop relevant sales plan.拟定相关销售计划。 2.Plan sales call activities under the direct approval of DOS to major marketing areas, calling on existing and potential accounts within their specific areas.拟定销售总监审核的主要市场电话销售计划，致电潜在客户并有针对性的进行销售。 3.Provide information on changing market conditions, including trends in the competition, as a result of direct mail. Arrange and accompany guests on hotel site inspection tour.以直接邮件的方式提供市场变动的相关信息，包括竞争对手的趋势等。安排和陪同客户进行酒店的免费参观住宿等行程。 4.Sales Targets: To achieve sales targets and guarantee high yields with the specific sales action plan.销售目标：达到销售目标并保证与销售计划保持一致的高产量。 5.Promote and distribute promotions to targeted accounts.给予目标客户相关促销计划。 岗位要求 1.Associate degree or above. 全日制大专（含）以上学历。 2.1-3 years Sales management experience. 1-3年的酒店销售经验。 3.Must have the ability to understand local markets that affect the business of the hotel. 必须有能力了解，影响酒店业的当地市场情况。 4.A strong understanding of overall hotel business. 有很强的星级酒店市场及生意拓展理念。 5·Ability to communicate at all levels. 优秀的与各个阶层的沟通能力。 6.Must be well-presented and professionally groomed at all times.始终保持良好和专业的形象。