岗位职责/职位描述 皇冠假日酒店®及度假村的目标是让宾客在商务旅行时轻松掌控取得成功所需的一切。那正是您发挥作用之处。当您成为皇冠假日酒店及度假村品牌的一员，您拥有的不仅仅是一个头衔。 如果您与Gina一样擅长羽毛球，并喜欢阅读，您身上就具备我们看重的品质——也就是让您与众不同的那些个人天赋、爱好与梦想。皇冠假日酒店正在寻找Gina这样的人才：充满活力、信心十足、雄心勃勃，在自己的岗位上出色表现，同时帮助我们的宾客也取得成功。 加入我们的团队，成为烟台南山皇冠假日酒店的一员。您必须有抱负，有天赋，当然也需要具备一些重要的技能。因为对于这个重要职位，我们寻找的合适人选最理想的条件是拥有三年以上相关工作经验，并具有相关的高中或大专学历。 作为餐饮服务主管，您的工作职责与岗位要求如下： 工作职责： 1.充分了解所在地区的洲际酒店集团成员的产品和服务； 2.与所有内外客户建立并保持积极的关系以预见到他们的需求； 3.监督服务和客用设施的标准； 4.在每一位接触的国内外客人中创建良好的酒店形象 5.监督成本和控制费用标准，协助严格执行部门运作预算 6.保证酒店活动顺利进行 7.具备谨慎责任意识，并遵守各种与工作场所的健康与安全相关的IHG政策与程序，对酒店及客人信息保密。 岗位要求： 1.优秀的领导力； 2.良好的沟通能力； 3.熟悉酒店餐饮部运营，同岗位3年以上工作经验 作为努力工作的回报，您将享受优渥的薪酬和福利，其中包括免费食宿、五险一金、八小时工作制、带薪年假、夜班补贴、高温补贴等。此外，由于您的职业生涯将与您自身一样独一无二，我们将根据您的需求有针对性地提供各种支持，为您的入职缔造一个良好的开端，让您融入团队并获得成长的空间。 洲际酒店集团在全球200多个国家经营着8,000家酒店，皇冠假日酒店及度假村品牌就隶属于洲际酒店集团旗下。加入我们的团队之后，您还将享有这家成功的全球酒店集团带来的众多机遇。

1、负责本店产品的销售及店面形象； 2、熟悉所有相关产品制作配方及相关流程，制作符合标准的优质产品； 3、为客户提供优质的产品和服务。 任职要求： 1.具备团队合作精神和责任心，工作认真严谨，对食品有高度的自我要求。 2.有相关工作经验者优先考虑

【岗位职责】 1、负责酒店日常安全巡查工作，确保酒店各区域安全无隐患 2、监控酒店安防系统，及时发现并处理异常情况 3、维护酒店公共秩序，妥善处理突发事件及宾客纠纷 4、严格执行访客登记制度，做好人员进出管控 5、定期检查消防设施设备，确保消防系统正常运行 6、协助做好酒店重要接待活动的安保工作 7、配合公安机关开展相关工作，做好安全信息记录与上报 8、完成上级交办的其他安全相关工作 【岗位要求】 1、具备基本的安全防范意识和应急处理能力 2、身体健康，能适应倒班工作制 3、工作认真负责，具有良好的职业道德 4、无违法犯罪记录，政审合格 5、退伍军人或持有消防操作证者优先考虑 6、具备基础的消防知识和安全防护技能 7、能够熟练使用各类安防设备和消防器材 8、具有良好的沟通能力和团队协作精神

岗位职责 1、具有高度的安全意识和责任感，对会员安全负责。 2、做好游泳者的安全管理。 3、密切注意池内情况，对于各种异常情况，果断迅速的采取有效求助措施。 4、定期进行业务技术学习，相互交流经验，不断提高业务水平。 岗位要求 1、熟悉游泳池，沙滩吧服务知识，掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识； 2、有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。

1、负责协助主管制作西式点心； 2、能独立完成蛋糕、甜点、裱花，以及部分西点制作； 3、一年以上相关工作经验。

·         In absence of Manager, conductsshift briefings to ensure hotel activities and operational requirements areknown ·        在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 ·        Prepares, cooks, serves andstores the following dishes: ·        进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作： o   Appetizers, Savories, Saladsand Sandwiches o   开胃菜、小菜、沙拉和三明治 o   Applies organization skills formise en place o   在开餐准备工作中发挥组织能力 o   Sauces o   调味汁 o   Produces hot and cold saucesfor menu items ensuring consistency o   制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致 o   Eggs, Vegetables, Fruit, Riceand Farinaceous Dishes o   蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品 o   Poultry and Game dishes o   禽类和野味 o   Meat dishes o   荤菜 o   meat marinades o   腌肉 o   carve meats o   分割肉 o   Fish and shell fish o   水产品 o   sauces for fish and shell fish o   水产品用酱 o   garnishing  techniques and methods of service for fish o   对鱼进行装饰的技巧和方法 o   Pastry, cakes and yeast goods o   面点、蛋糕和发酵食品 o   petits fours o   法式小点心 o   desserts o   甜点 o   Hot and cold deserts o   冷、热甜点 o   Decorate, portion and present o   装饰、切片和装盘 o   Plates and Terrines o   肝酱和肉酱 o   Prepares pastries for pate encroute o   准备法式糕点 o   Chinese Regional Dishes o   中国地方菜 ·        Guangong and Chiu Chow dishes ·        粤菜及潮州菜 o   Prepares an extensive range ofmeat, vegetable, chicken and seafood dishes o   制作多种多样的肉、蔬菜、鸡肉和海鲜等菜肴 o   Prepares sauces, condiments,seasonings and flavouring agents o   制作调味汁、调味品、调料和调味剂 o   Prepares Chiu Chou braiseddishes o   制作潮州炖菜 o   Prepares Chiu Chou dehydratedproducts o   制作潮州干菜 ·        Sichuan dishes ·        川菜 o   Prepares a range of specialtychicken and duck dishes o   制作多种特色鸡肉和鸭肉菜 o   Prepares a range of specialtyseafood dishes o   制作多种特色海鲜菜 o   Prepares a range of vegetabledishes o   制作多种蔬菜菜肴 o   Prepares braised meat dishes o   制作炖肉菜 o   Prepares hot and cold noodledishes o   制作冷、热面条 ·        Beijing and North China dishes ·        北京菜和华北菜 o   Prepares specialty chicken andduck dishes o   制作特色鸡肉和鸭肉菜 o   Prepares specialty seafooddishes o   制作特色海鲜菜 o   Prepares a range of vegetabledishes using regional cooking principles and specialty food presentation o   使用地方烹饪法和特色食品外形处理，制作多种蔬菜菜肴 o   Prepares braised dishesaccording to regional style o   按照地方风味制作炖菜 o   Prepares noodle dishes o   制作面条 ·        Shanghai and East Chinadishes   ·        上海菜和华东菜 o   Prepares specialty menu itemsusing specialized and preserved commodities o   使用特别的腌制材料制作特色菜肴 o   Prepares specialty chicken andduck dishes o   制作特色鸡肉和鸭肉菜 o   Prepares specialty seafooddishes o   制作特色海鲜菜 o   Prepares a range of vegetabledishes o   制作多种蔬菜菜肴 o   Prepares braised dishesaccording to regional style o   按照地方风味制作炖菜 o   Prepares noodle dishes o   制作面条  ·        Thai Regional Dishes ·        泰国菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including appetizers, soups, curries, sauces, dressings o   制作多种多样的地方食品，包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品 o   Prepares regional appetizers o   制作地方口味的开胃菜 o   Prepares soups o   做汤 o   Prepares regional curries o   制作地方口味的咖喱食品 o   Prepares regional sauces, dipsand dressings o   制作地方口味的调味汁、调味酱和调味品 ·        Indian Regional Dishes ·        印度地方菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including appetizers, soups, curries, sauces, chutneys andbreads o   制作多种多样的地方食品，包括开胃菜、汤、咖喱、调味汁、印度酸辣酱和面包 o   Prepares regional appetizers o   制作地方风味的开胃菜 o   Prepares soups o   做汤 o   Prepares regional curries o   制作地方口味的咖喱食品 o   Prepares regional breads o   制作地方口味的面包 ·        Malay and Nonya Regional Dishes ·        马来和娘惹菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including appetizers, soups, curries, sauces, dressings, o   制作多种多样的地方食品，包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品 o   Prepares sambas, achar, andkerabu o   制作咖喱饭调味品、开胃菜和葛拉布饭 o   Prepares soups and stocks o   做汤 o   Prepares regional curries o   制作地方口味的咖喱食品 o   Prepares regional rice dishes o   制作地方口味的米饭 o   Prepares regional noodle dishes o   制作地方口味的面条 ·        Indonesian Dishes ·        印尼菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including sates o   制作各种各样的地方食品，包括肉串 o   Prepares regional curries o   制作地方口味的咖喱食品 o   Prepares regional rice dishes o   制作地方口味的米饭 o   Prepares regional noodle dishes o   制作地方口味的面条 ·        Japanese Dishes ·        日本菜 o   Prepares and procedures a rangeof Japanese food including sunomono, tsukemono aemono, yakimono mushimono,gohanmono and kaiseki menu items o   制作和处理各种日本菜，包括醋物、渍物、和物、烧物、蒸物、米饭和怀石菜单的菜目。 o   Prepares and procedures a rangeof aemono (dressed salads), sunomono (vinegared salads), and tsukemono(pickles) o   制作和处理各种和物（装饰用沙拉）、醋物（醋拦沙拉）和渍物（泡菜） o   Prepare and produce Sashimi o   制作刺身 o   Prepare and produce a range ofmushimono (steamed) dishes o   制作各种蒸物（蒸制食品） o   Prepare and produce a range ofyakimono  (grilled dishes) o   制作各种烧物（烤制食品） ·        Vietnamese Dishes ·        越南菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including banquet, festive, and specialty menu items o   制作各种各样的地方风味食品，包括宴会、节日用餐和特色菜单菜目 o   Prepares and produces a rangeof salads o   制作各种沙拉 o   Prepares soups and stocks o   做汤 o   Prepares chicken, meat, seafoodand vegetable dishes o   制作鸡肉、内类、海鲜和蔬菜  o   Prepares regional rice dishes o   制作地方口味的米饭 o   Prepares regional noodle dishes o   制作地方口味的面条 ·        Asian Desserts ·        亚洲甜点 o   Produces a range of liquid andsolid deserts o   制作各种液体和固定甜点 o   Produces and presents a rangeof steamed sweet rice based desserts o   制作各种蒸甜米饭和甜点并装盘 o   Produces baked desserts o   制作烤制甜点 ·        Dim Sum ·        点心 o   Produces sweet and savoury dimsum o   制作甜咸点心 o   Produces deep fried dim sum o   制作油炸点心 o   Produces baked dumpling o   制作烤制的饺子 o   Produces a range of bakeddesserts o   制作各种烘烤甜点 ·        Buffet Food ·        自助餐 o   Prepares and presents food forbuffets o   制作和摆放自助餐 o   Prepares and presents dessertsfor buffets o   制作和摆放自助餐甜品 o   Stores buffet items o   储存自助餐食品 ·        Communicates politely anddisplay courtesy to guests and internal customers ·        与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 ·        Provides direction to the Kitchenhelpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards ·        指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 ·        Communicates to his/hersuperior any difficulties, guest or internal customer comment and otherrelevant information ·        与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 ·        Establishes and maintainseffective employee working relationships ·        与员工建立并保持良好的工作关系 。 ·        Attends and participates indaily briefings and other meetings as scheduled ·        按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·        Attends and participates intraining sessions as scheduled ·        按计划参加培训活动 。 ·        Prepares in advance food,beverage, material and equipment needed for the service ·        事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·        Cleans and re-sets his/herworking area ·        清洁并整理工作区域。 ·        Implements the hotel anddepartment regulations, policies and procedures including but not limited to: ·        实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：  o   House Rules and Regulation o   酒店的规则和规定 o   Health and Safety o   健康和安全 o   Grooming o   仪表仪容 o   Quality o   质量 o   Hygiene and Cleanliness o   卫生和清洁 ·        Workswith Supervisor in manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·        Workswith Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。·        n absence of Manager, conductsshift briefings to ensure hotel activities and operational requirements areknown ·        在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 ·        Prepares, cooks, serves andstores the following dishes: ·        进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作： o   Appetizers, Savories, Saladsand Sandwiches o   开胃菜、小菜、沙拉和三明治 o   Applies organization skills formise en place o   在开餐准备工作中发挥组织能力 o   Sauces o   调味汁 o   Produces hot and cold saucesfor menu items ensuring consistency o   制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致 o   Eggs, Vegetables, Fruit, Riceand Farinaceous Dishes o   蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品 o   Poultry and Game dishes o   禽类和野味 o   Meat dishes o   荤菜 o   meat marinades o   腌肉 o   carve meats o   分割肉 o   Fish and shell fish o   水产品 o   sauces for fish and shell fish o   水产品用酱 o   garnishing  techniques and methods of service for fish o   对鱼进行装饰的技巧和方法 o   Pastry, cakes and yeast goods o   面点、蛋糕和发酵食品 o   petits fours o   法式小点心 o   desserts o   甜点 o   Hot and cold deserts o   冷、热甜点 o   Decorate, portion and present o   装饰、切片和装盘 o   Plates and Terrines o   肝酱和肉酱 o   Prepares pastries for pate encroute o   准备法式糕点 o   Chinese Regional Dishes o   中国地方菜 ·        Guangong and Chiu Chow dishes ·        粤菜及潮州菜 o   Prepares an extensive range ofmeat, vegetable, chicken and seafood dishes o   制作多种多样的肉、蔬菜、鸡肉和海鲜等菜肴 o   Prepares sauces, condiments,seasonings and flavouring agents o   制作调味汁、调味品、调料和调味剂 o   Prepares Chiu Chou braiseddishes o   制作潮州炖菜 o   Prepares Chiu Chou dehydratedproducts o   制作潮州干菜 ·        Sichuan dishes ·        川菜 o   Prepares a range of specialtychicken and duck dishes o   制作多种特色鸡肉和鸭肉菜 o   Prepares a range of specialtyseafood dishes o   制作多种特色海鲜菜 o   Prepares a range of vegetabledishes o   制作多种蔬菜菜肴 o   Prepares braised meat dishes o   制作炖肉菜 o   Prepares hot and cold noodledishes o   制作冷、热面条 ·        Beijing and North China dishes ·        北京菜和华北菜 o   Prepares specialty chicken andduck dishes o   制作特色鸡肉和鸭肉菜 o   Prepares specialty seafooddishes o   制作特色海鲜菜 o   Prepares a range of vegetabledishes using regional cooking principles and specialty food presentation o   使用地方烹饪法和特色食品外形处理，制作多种蔬菜菜肴 o   Prepares braised dishesaccording to regional style o   按照地方风味制作炖菜 o   Prepares noodle dishes o   制作面条 ·        Shanghai and East Chinadishes   ·        上海菜和华东菜 o   Prepares specialty menu itemsusing specialized and preserved commodities o   使用特别的腌制材料制作特色菜肴 o   Prepares specialty chicken andduck dishes o   制作特色鸡肉和鸭肉菜 o   Prepares specialty seafooddishes o   制作特色海鲜菜 o   Prepares a range of vegetabledishes o   制作多种蔬菜菜肴 o   Prepares braised dishesaccording to regional style o   按照地方风味制作炖菜 o   Prepares noodle dishes o   制作面条  ·        Thai Regional Dishes ·        泰国菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including appetizers, soups, curries, sauces, dressings o   制作多种多样的地方食品，包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品 o   Prepares regional appetizers o   制作地方口味的开胃菜 o   Prepares soups o   做汤 o   Prepares regional curries o   制作地方口味的咖喱食品 o   Prepares regional sauces, dipsand dressings o   制作地方口味的调味汁、调味酱和调味品 ·        Indian Regional Dishes ·        印度地方菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including appetizers, soups, curries, sauces, chutneys andbreads o   制作多种多样的地方食品，包括开胃菜、汤、咖喱、调味汁、印度酸辣酱和面包 o   Prepares regional appetizers o   制作地方风味的开胃菜 o   Prepares soups o   做汤 o   Prepares regional curries o   制作地方口味的咖喱食品 o   Prepares regional breads o   制作地方口味的面包 ·        Malay and Nonya Regional Dishes ·        马来和娘惹菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including appetizers, soups, curries, sauces, dressings, o   制作多种多样的地方食品，包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品 o   Prepares sambas, achar, andkerabu o   制作咖喱饭调味品、开胃菜和葛拉布饭 o   Prepares soups and stocks o   做汤 o   Prepares regional curries o   制作地方口味的咖喱食品 o   Prepares regional rice dishes o   制作地方口味的米饭 o   Prepares regional noodle dishes o   制作地方口味的面条 ·        Indonesian Dishes ·        印尼菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including sates o   制作各种各样的地方食品，包括肉串 o   Prepares regional curries o   制作地方口味的咖喱食品 o   Prepares regional rice dishes o   制作地方口味的米饭 o   Prepares regional noodle dishes o   制作地方口味的面条 ·        Japanese Dishes ·        日本菜 o   Prepares and procedures a rangeof Japanese food including sunomono, tsukemono aemono, yakimono mushimono,gohanmono and kaiseki menu items o   制作和处理各种日本菜，包括醋物、渍物、和物、烧物、蒸物、米饭和怀石菜单的菜目。 o   Prepares and procedures a rangeof aemono (dressed salads), sunomono (vinegared salads), and tsukemono(pickles) o   制作和处理各种和物（装饰用沙拉）、醋物（醋拦沙拉）和渍物（泡菜） o   Prepare and produce Sashimi o   制作刺身 o   Prepare and produce a range ofmushimono (steamed) dishes o   制作各种蒸物（蒸制食品） o   Prepare and produce a range ofyakimono  (grilled dishes) o   制作各种烧物（烤制食品） ·        Vietnamese Dishes ·        越南菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including banquet, festive, and specialty menu items o   制作各种各样的地方风味食品，包括宴会、节日用餐和特色菜单菜目 o   Prepares and produces a rangeof salads o   制作各种沙拉 o   Prepares soups and stocks o   做汤 o   Prepares chicken, meat, seafoodand vegetable dishes o   制作鸡肉、内类、海鲜和蔬菜  o   Prepares regional rice dishes o   制作地方口味的米饭 o   Prepares regional noodle dishes o   制作地方口味的面条 ·        Asian Desserts ·        亚洲甜点 o   Produces a range of liquid andsolid deserts o   制作各种液体和固定甜点 o   Produces and presents a rangeof steamed sweet rice based desserts o   制作各种蒸甜米饭和甜点并装盘 o   Produces baked desserts o   制作烤制甜点 ·        Dim Sum ·        点心 o   Produces sweet and savoury dimsum o   制作甜咸点心 o   Produces deep fried dim sum o   制作油炸点心 o   Produces baked dumpling o   制作烤制的饺子 o   Produces a range of bakeddesserts o   制作各种烘烤甜点 ·        Buffet Food ·        自助餐 o   Prepares and presents food forbuffets o   制作和摆放自助餐 o   Prepares and presents dessertsfor buffets o   制作和摆放自助餐甜品 o   Stores buffet items o   储存自助餐食品 ·        Communicates politely anddisplay courtesy to guests and internal customers ·        与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 ·        Provides direction to the Kitchenhelpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards ·        指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 ·        Communicates to his/hersuperior any difficulties, guest or internal customer comment and otherrelevant information ·        与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 ·        Establishes and maintainseffective employee working relationships ·        与员工建立并保持良好的工作关系 。 ·        Attends and participates indaily briefings and other meetings as scheduled ·        按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·        Attends and participates intraining sessions as scheduled ·        按计划参加培训活动 。 ·        Prepares in advance food,beverage, material and equipment needed for the service ·        事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·        Cleans and re-sets his/herworking area ·        清洁并整理工作区域。 ·        Implements the hotel anddepartment regulations, policies and procedures including but not limited to: ·        实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：  o   House Rules and Regulation o   酒店的规则和规定 o   Health and Safety o   健康和安全 o   Grooming o   仪表仪容 o   Quality o   质量 o   Hygiene and Cleanliness o   卫生和清洁 ·        Workswith Supervisor in manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·        Workswith Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。

招聘宴会餐饮服务主管： 岗位职责 1. In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2. Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 3. Supervise cash handling and banking procedures  监督现金的处理和存放程序。 4. Prepare daily banking and cash flow reports  编制每日存款和流动资金报告。 5.  Establish and instruct staff in cash security procedures 制定并指导员工执行现金安全制度。 6. Deal with irregular payments 处理异常的付款情况。 7. Supervise the maintenance of service equipment 监督服务设备的维护保养。 8. Monitor standards of guest facilities and services 监督客用设施和服务的标准。 9. Control stock and monitor security procedures 控制存货和监督保安程序。 10. Assist with menu and wine list creation 协助菜单和酒水单的设计工作。 11. Supervise functions 监督各项职能。 12. Supervise outlet service 监督餐厅的服务。 13. Works with Superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 14. Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。 岗位要求 1. Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 2. Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 3. Problem solving and training abilities. 具有解决问题和培训的能力。 4. 2 years related experience or an equivalent combination of education and experience.  Supervisory experience preferred. 2年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。

岗位职责 1、掌握当日客情及餐饮活动； 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题； 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客； 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷； 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜； 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映； 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客； 8、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续； 岗位要求 1、大专及以上学历，有同岗位工作经验半年以上，有良好沟通能力； 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力； 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强； 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力；

岗位职责 1、管理所负责区域的正常运转； 2、管理岗位员工，安排岗位的工作班次和时间； 3、确保礼宾部交班本上记录的每一件事情都已经落实，记录未完成的工作交给下一个班次； 4、确保所接收的行李和包裹的安全，存放在合适的地方； 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单，确保接待任务顺利完成； 6、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李及宾客的遗留物品的处理； 岗位要求 1、高中以上学历，有同岗位工作经验半年以上； 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活；

1.友好热情的欢迎和接待客人； 2.根据程序为客人办理入住和退房，为酒店的会员、回头客和贵宾提高品质服务； 3.熟知部门的标准和程序； 4.准确操作入住,退房和换房的电脑系统,保证和预定一致,及与其他部门紧密协作满足客人要求； 5.确保前台区域清洁； 6.确保备用金的准确性，和报表相对应的现金交易； 7.为客人提供外币和旅行支票兑换服务； 8.与同事一起共同遵循和保证所有财务政策和程序的更新； 9.熟悉酒店所有推广活动，比如，季度推广，航空会员计划，管理公司的“客人忠诚计划''； 10.关注并满足客人的要求,在不能解决的情况下立即汇报主管； 11.欢送退房客人，确保客人在离店以前留下良好的印象并为此做出一切努力； 12.有计划和条理的执行平账和做足相关的准备工作 ； 13.夜班期间，检查所有的相关报表，准备次日的报表和次日到达客人相关报表； 14.熟悉全面的知识技能,包括预定的程序,电邮和留言的读取,预定系统的操作； 15.行为和表现和酒店品牌保持一致 ； 16.检查确保前台工作区域的干净和有条理； 17.为酒店的会员、回头客和贵宾提高品质服务； 18.熟悉酒店安全，急救，消防，和紧急情况的处理程序，并能正确的使用相关的设备； 19.向主管通报存在的潜在危险； 20.完成主管分配的其它工作；

1、友好热情的欢迎和接待客人； 2、根据程序为客人办理入住和退房，为酒店的会员、回头客和贵宾提高品质服务； 3、熟知部门的标准和程序； 4、准确操作入住,退房和换房的电脑系统,保证和预定一致,及与其他部门紧密协作满足客人要求； 5、确保前台区域清洁； 6、确保备用金的准确性，和报表相对应的现金交易； 7、为客人提供外币和旅行支票兑换服务； 8、与同事一起共同遵循和保证所有财务政策和程序的更新； 9、熟悉酒店所有推广活动，比如，季度推广，航空会员计划，管理公司的“客人忠诚计划”；

1、对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力； 2、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变； 3、在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针； 4、在用餐期间确保及时纠正错误的餐位； 5、保持操作台的干净和整齐； 6、和厨房保持有效的沟通； 7、为团队准备培训课题； 8、良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系； 9、在团队中展现个人精神和严守时间； 10、问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入； 11、向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水； 12、维护良好的客户关系和提高个人的修养； 13、依据库存的要求来采购物品； 14、实施培训课程和时间表格； 15、全面的食品和酒水知识； 16、熟练运用客人维护技 17、良好的仪容仪表； 18、积极主动； 19、团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性

【岗位职责】 负责每日厨房接待准备，完成当地菜为主的炒锅菜品制作； 服从部门安排，协助厨房卫生清洁工作。 【岗位要求】 有炒锅厨师同岗位经验优先； 责任心强，具备良好的沟通能力和团队协作意识。

[岗位职责] 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3、组织本组组员对新市场进行开发。 4、管理开发好自己的客户。 5、负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 6、掌握每位销售人员每日销售接待活动，并审核销售记录卡。 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 [岗位要求] 1、大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

【岗位职责】 1、负责酒店前台日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续及换房等业务 2、准确高效地处理现金、信用卡、挂账等各类收银结算业务 3、及时解答客人咨询，妥善处理客人投诉及特殊需求 4、维护前台区域整洁，确保工作设备正常运转 5、严格执行客房状态管理，及时更新房态信息 6、遵守财务制度，每日完成账目核对及交接工作 7、协助完成客房销售任务，积极推销酒店会员卡及增值服务 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养，形象端正 2、普通话标准，具备基础英语交流能力者优先 3、能够熟练操作电脑及常用办公软件 4、具备较强的数字敏感度和基本财务知识 5、能适应倒班工作制 6、具有团队协作精神，抗压能力强 7、有酒店前台或收银工作经验者优先，无经验可培训上岗

1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程，妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1为人正直，有责任心。 2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

·         Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 进行有效的交接班简报工作，以明确酒店活动和运营要求 ·         Supervise front office operations during assigned shift including: 在当班期间监督前厅部运营情况，包括： o      Maintenance of guest information 维护客户信息 o      Maintenance of information about local events 维护当地活动的信息 o      Compile occupancy statistics 统计入住情况 o      Assisting with serious complaints 协助解决严重投诉问题 ·         Supervise cashiering activities during shift including: 在当班期间监督收银活动，包括： o      Cash handling and banking procedure 现金处理和银行业务程序 o      Dealing with irregular payments 处理非法支付情况 o      Instructing staff in credit policies and facilities 就信用政策和设备对员工进行指导 o      Instructing staff in cash security procedures 就现金安全程序对员工进行指导 o      Carry out debtor control 实施应收帐款控制 o      Prepare reports 准备财务报告 o      Supervise the cashiering system 对收银系统实施监管 ·         Follow the order from your directly supervisor and manager is basic request. 服从和跟进你的上级主管或经理对你在工作上下达的任务是基本的工作要求。

1. 遵循酒店入住及退房的标准及规定，准确地为客人办理入离店手续。 2. 熟悉酒店房型及促销活动，推销酒店其他房型及其他产品从而最大化增加酒店收入。 3. 跟进处理客人反馈的问题，提高客人的入住体验。 4. 用乐意和专业的态度应答宾客所有的询问。 5. 和其他部门紧密合作以确保为宾客提供无可挑剔的服务从而最大化提高宾客满意度。

岗位职责 1. Operate and maintain all the equipment properly 维护确保所有设备能够正常运作 2. Use all of chemicals and equipment exactly and base on saving. 以节能为目的有效的使用化学用品和设备 3. Responsible for providing adequate, up to hygiene standard and working normally equipment to kitchen and restaurant 根据卫生标准负责提供日常厨房餐厅运作使用的设备和餐具 4. Observe the standard and procedure set by steward 根据标准程序完成工作 5. To arrange staff working schedule according to the daily operation 根据日常运作安排员工排班 6. Responsible for perform task on the working schedule set by steward 根据排版要求完成工作任务 7. Familiarize steward operation manual, chemical list and cleaning procedure 熟悉管事部运作标准，化学用品以及清洁的程序 8. Report all happened , breakage and loss to supervisor steward at once 一旦有破损丢失餐具设备等要向主管报告 9. Working on time and wear clean uniform 准时上班保证干净的制服 10. Assisting supervisor steward to carry out monthly inventory 协助主管完成实施月度自检 11. Perform cleaning task in designed area according to cleaning checklist and working procedure set by steward 根据清洁检查表按照程序完成需要 12. Operating dishwashing machine, floor cleaner and the other equipment adroitly 保证洗碗机 13. To clean the floor and wall in the kitchen according to the cleaning procedure 根据清洁程序清洁地面和墙面 14. Cleaning garbage room and keep tidy 清洁垃圾房保持干净 15. Cleaning all food storeroom and utensils storeroom and keep neat 清洁所有食品储藏室保证干净 16. Responsible for restaurant and banquet buffet set-up 负责餐厅宴会的布菲摆台 岗位要求 1.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放； 3.有较强的责任心，工作认真踏实。

Duties and Responsibilities工作职责 · Greets all guests at all times in a friendly and helpful manner and attempts to learn and use guest’s name at every  opportunity   · 随时以友好的态度与客人打招呼，为客人提供帮助，尽量用客人名字称呼客人。   · Registers and rooms all arrivals according to established procedures · 按照酒店的程序，为所有到达客人登记及安排房间。 · Maintains intimate knowledge of departmental standards and procedures · 详细了解部门标准及程序。 · Performs check in, check out and room change procedures and ensures all data are entered completely into the hotel systems in accordance with reservation · 为客人登记、结账及更换房间，按照预定部要求，确保把所有数据完整输入酒店电脑系统。 · Maintains cashier float and ensures accurate daily report of all money received · 维持现金流动，确保收到现金的准确性。 · Cashes hotel guest’s personal and travelers checks and assists with currency exchange · 为酒店客人兑换个人或旅游支票，协助客人兑换现金。 · Responsible and attends to guest’s request of using the service of safety box at all times · 通过保险箱服务，满足客人要求。 · Knowledgeable of all special promotion procedures, for programs such as; Seasonal Packages, Frequent Flyers Programs, and also Intercontinental Hotels Group Loyalty programs. · 了解酒店所有的促销政策，如季节性的打包，宣传单上的促销内容，以及洲际酒店集团的促销政策。 · Attends to guest’s complaints, inquiries and requests, referees problems to supervisor/Duty Manager if he/she unable to assist · 处理客人投诉，回答客人提出的疑问，在不能解决时，上报给前台主管或大堂副理。 · Be familiar with other Intercontinental Hotels and Resorts so that guest indicating any next destination on the registration card can be “sold” an onward booking to another InterContinental Hotels · 熟悉其他的洲际酒店及其地址，以至客人在登记卡上指出下一个目的地时，能为客人推销另外的洲际酒店。 · Does everything possible to ensure that the guests depart the hotel with a positive impression of hotel service · 尽量让住店客人对你所提供的服务满意，在客人离开时，为客人留下良好的酒店印象。 · Performs the audit balances and prepares all works for audit in an orderly fashion · 完成审记报告，为审记做准备。 · Maintains comprehensive knowledge of standard reservation procedures including correct forms to use, how to read telex, e-mail, messages, and how to interpret availability sources within the reservation systems · 了解预定程序标准，其中包括：正确使用表格，怎样读电报、电子邮件、信息，怎样通过预定系统了解可供房间资源。 · Maintains exemplary deportment standards of behavior and appearance and attitude as expected in a IHG Brand · 按照洲际品牌标准，维持良好的个人仪态、仪表。 · Takes personal interest and pride to ensure that the front desk work area is kept clean and in an orderly state al all times · 保持前台工作区域的干净，及正常工作秩序。 · To handle the rebate, paid out /the account transferring. · 处理折扣，付款及账目转移。 · Base on Check list of each shift to complete task · 根据每日工作任务检查表来更好的完成工作 · Assist guests with all inquiries, both hotel and non-hotel related · 回答客人有关酒店及非酒店的质疑。 · Conduct effective shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known · 有效制作值班简报，确保员工知晓酒店活动及操作要求。 · Maintain detailed knowledge of the activities of the day and alert to any potential problems · 详细了解酒店日常活动，警惕潜在问题。 · Maintain detailed knowledge of key occurrences in your city/location including directions to key points of interests, restaurants, theaters, shopping, cinemas, sporting and recreational facilities, banks, consulates, transport systems and special events · 详细了解酒店附近的各个地方，如：餐厅、剧院、购物中心、电影院、娱乐场所、银行、领事馆、车站及其他特殊场所。 · Maintain adequate supplies of forms, brochures and ensure they are presented in line with hotel standards · 按照酒店标准，确保表格、小册子的供给。 · Consult Log Book for information/request left by outgoing shift · 查看前一个值班在记事薄里留下的信息。 · Manage all incoming guest mail, messages, telexes, facsimiles and special deliveries, in accordance with policy · 按照酒店政策，处理送给客人的邮件、信息、传真、电报及其他特殊物品。 · Manage outgoing guest mail, courier services, postage of parcels and freighting as directed by guests · 处理客人送出的邮件、包裹邮资及货物。 · Maintain order and security of guest keys and other selected keys kept in Front Office, ensuring key issue policy is followed · 按照酒店钥匙政策，确保客人钥匙、前厅保存的其他钥匙的顺序及安全。 · Receive telephone calls and take messages for guests who are out, in accordance with hotel policy · 按照酒店政策，在接到外出客人电话时，留言给客人。 · Record incoming registered mail, telegram, parcel, telex in appropriate file · 存档记录好客人的挂号信、电报、包裹。 · Perform other duties as maybe assigned by superiors · 完成上级布置的其他工作 Required Skills – 技能要求 · Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company · 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力 · Able to read and write English · 能够读写英语   Qualifications – 学历 · Outgoing personality and desire to learn · 性格外向，乐于学习   Experience – 经历 · 1 year experience in a related discipline or an equivalent combination of education and experience.   · 拥有1年与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

Duties and Responsibilities工作职责 · At all times well groomed, have a pleasant disposition, greet guests with the most hospitable attitude upon arrival at the hotel, and willing to offer assistance at all times · 随时保持外表整洁及良好的站姿，在客人到达时，以最热情的态度迎接客人，并主动地为客人提供帮助。 · Maintain the entrance and main door area clean and tidy, free of obstacles and ensue that traffic through the driveway is controlled · 保持主要入口的干净及整洁，确保进入酒店车道的顺畅。 · Obtain taxis for guests as required and do your best to ensure the guests are not overcharged by taxis by either negotiating with the taxi driver himself, or by cautioning the guest to be on alert · 在需要时，为客人招出租车，为避免乘客被出租车司机多收费，应与出租车司机协调或提醒乘客注意。 · Knowledgeable in assisting guests in requests for transport and other information · 在需要时，为客人提供交通信息或其他信息。 · Assist with heavy packages, coats, suitcase, etc.  being alert to give assistance courteously and quickly, before having to be asked · 在客人要求前，主动、迅速、有礼貌地帮客人提重的行李、外套、皮箱等。 · Maintain a willingness to please attitude and give undivided attention to any approaching guest · 保持积极、乐观态度，认真关注每位到达酒店的客人。 · Adhere to guest checking in and checking out procedures pertaining to baggage handling · 在处理客人行李时，了解客人登记及结账手续。 · Welcome guests at the main entrance, offering the greeting appropriate to the time of day taking particular note of repeat guests and Priority Club members · 在主要的门口迎接客人，特别关注当天到达的回头客和优悦会员。 · Has presence and alerts Security or Duty Manager whenever a suspicious looking person or troublemaker is present · 在发现可疑人物或捣乱者时，提醒安全部门或值班经理注意。 · Assist arriving and departing guests by opening and closing car and taxi doors · 协助到达和离开的客人开、关车门。 · Maintain a spotless Porte and Drive way smoothly. · 保持良好的站姿及车道的畅通。 · Guide the guest to the Front Desk and wait behind the guest during the check-in.  Keep eyes on the Front Desk Clerk who provides the signal for you to step forward and receive the room and rooming booklet from the Front Desk Clerk.  Without delay, escort the guests accordingly. · 引导客人到前台，在客人登记时，站在客人后面等待客人，注意观察前台接待给出的房间号，拿到房间号后，立刻陪同客人到房间。 · Be familiar with the layout of the hotel and memorize the preferred route for escorting guests · 熟悉酒店布局，陪同客人到达酒店的各个场所。 · Room the guest in accordance with hotel standards · 按照酒店标准，引导客人到房间。 · Be familiar with the lift workings and emergency stairs · 熟悉电梯的运作及酒店紧急通道。 · Provide information to guests about the hotel facilities and services · 为客人提供有关酒店设施及服务的信息。 · Provide guest services and guidance · 为客人提供服务及引导。 · Learn and utilize names of guests, especially repeat and long staying guests and routinely greet guests as they pass through the lobby, remaining alert to situations where he can be of assistance to guests · 知道客人的名字，特别是回头客、长期的住店客人及定期的住店客人的名字，在客人通过大厅时，主动询问客人是否需要帮助。 · Maintain a well groomed hair style and wear clean, shiny well polished shoes and a neat uniform while on duty · 上班时保持个人穿着整洁，发型整齐，皮鞋锃亮。 · Help other employees in department, replacing them temporarily when necessary · 必要时帮助其他员工工作。 · Keep Trolleys clean all the time and every night shift needs to clean all Trolleys · 随时保持行李推车的清洁，每个夜班都要擦拭所有行李推车  · Keep the baggage room clean and in order before going off duty on each shift · 在值班期间，保持行李房干净及整洁。 · Upon arrival of newspaper, prepare them and deliver them to guest rooms as assigned by the concierge · 准备报纸的发送，按照行李员领班的要求把报纸送到客人房间。 · Use the Duty Log to document matters of importance · 用值班记事薄记录重要事情。 · Arrange transport and coordinate luggage · 安排交通并协助客人提行李。 · Assist guest purchase items. Be aware can only purchase Counter medicine under the Doctor’s description · 可以帮助客人购买东西。只可在有医生开具药品处方的情况下帮助购买普通药品。 · Provide escort guest outside under requested · 在客人的要求下可陪同客人外出   · Assist guests with all inquiries, both hotel and non-hotel related · 回答客人有关酒店及非酒店的质疑。 · Conduct effective shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known · 有效制作值班简报，确保员工知晓酒店活动及操作要求。 · Maintain detailed knowledge of the activities of the day and alert to any potential problems · 详细了解酒店日常活动，警惕潜在问题。 · Maintain detailed knowledge of key occurrences in your city/location including directions to key points of interests, restaurants, theaters, shopping, cinemas, sporting and recreational facilities, banks, consulates, transport systems and special events · 详细了解酒店附近的各个地方，如：餐厅、剧院、购物中心、电影院、娱乐场所、银行、领事馆、车站及其他特殊场所。 · Maintain adequate supplies of forms, brochures and ensure they are presented in line with hotel standards · 按照酒店标准，确保表格、小册子的供给。 · Consult Log Book for information/request left by outgoing shift · 查看前一个值班在记事薄里留下的信息。 · Manage all incoming guest mail, messages, telexes, facsimiles and special deliveries, in accordance with policy · 按照酒店政策，处理送给客人的邮件、信息、传真、电报及其他特殊物品。 · Manage outgoing guest mail, courier services, postage of parcels and freighting as directed by guests · 处理客人送出的邮件、包裹邮资及货物。 · Maintain order and security of guest keys and other selected keys kept in Front Office, ensuring key issue policy is followed · 按照酒店钥匙政策，确保客人钥匙、前厅保存的其他钥匙的顺序及安全。 · Receive telephone calls and take messages for guests who are out, in accordance with hotel policy · 按照酒店政策，在接到外出客人电话时，留言给客人。 · Record incoming registered mail, telegram, parcel, telex in appropriate file · 存档记录好客人的挂号信、电报、包裹。 · Perform other duties as maybe assigned by superiors · 完成上级布置的其他工作   Required Skills – 技能要求 · Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. · 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力 · Able to read and write English · 能够读写英语   Qualifications – 学历 · High School or Vocational Certificate in Hotel Administration, Hotel Management or equivalent · 具有高中或酒店行政管理，酒店管理或相关的专业证书。   Experience – 经历 · 6 months experience in guest service or customer service, or an equivalent combination of education and experience.   · 拥有6个月宾客服务部工作经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

【岗位职责】 楼面主管： 负责店铺的运作； 维护老客源、开拓发展新客源； 根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 传菜主管： 及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 熟悉菜牌，有技巧地为客人点菜； 定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理 妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 督促做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 有一定的菜肴、食品、酒水等方面的知识。 有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 身体健康，仪表端庄。

工作内容: 负责火锅菜品的切配工作，确保食材的准备和质量。 任职要求: 具备良好的团队合作精神，能够适应高强度的工作环境，对工作认真负责，有较强的执行力和工作积极性，具备良好的服务意识，能够与前厅工作人员协作，确保菜品的及时送达。

【岗位职责】 1、监控所有货物去向，包括进出酒店的食品和酒水、文具、其它经营设备等，并确保对其进行妥善记录 2、认真核对进入酒店的所有货物是否都符合订单要求和相关规格（数量和质量等) 3、详细记录所有进入酒店的货物，并附有相关文件证明 4、认真高效地履行质权范围内的责任和义务 5、严格按照酒店的有效采购订单验收货物 6、在接收货物之前，与相关部门检查货物的质量和数量 7、一旦货物验收合格，应及时发送到仓库或相关部门 8、与采购专员一起跟进未到货物或分批交付的货物 9、根据酒店政策和程序，做好收货记录和编制收货报表，并提交相关部门 10、与供应商和酒店其它部门保持良好的工作关系 11、协助采购部门处理货物输送工作 12、按时认真完成上级领导安排的其它工作和任务，特殊情况及时向上级报告 【岗位要求】 1、融入企业文化，配合企业进行轮休安排和季节性产品售卖等。 2、熟练Excel和Word操作。 3、认真负责，对工作严谨细心。