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  • 客服

  • 中餐厅服务员

    3.5千-4.5千
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    岗位职责 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限

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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    财务回报: • 参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算、控制费用,重点是提升工作效率。 • 维持适宜的库存水平,控制单位客房的消耗品与人力成本。 员工团队: • 处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,协助解决各种员工矛盾,提高团队成员的绩效。 • 教育和培训员工遵守国家、各省市与地方的法律和安全法规。确保员工接受适当的培训,保证为他们配备完成工作所需的各种工具和设备。 • 可能需要在高峰时段协助客房部员工工作,并协助彻底清洁项目。 宾客体验: • 负责客房部与洗衣房服务质量。安排所有客房和公共区域的常规检查,确保家具、客房、设备、床上用品、公用卫生间、大堂区域的整洁并得到及时养护,确保宾客满意。 • 满足普通宾客、贵宾、常客和优悦会员提出的特别要求。 • 对宾客的投诉予以回应,确保采取相应的行动予以解决或改正,达到宾客满意度。 企业责任: • 及时、高效订购各种所需物资和设备,降低浪费,促进“绿色”环保(如:循环使用容器、节约清洁剂等)。 • 可能需要负责管理整个酒店内的失物招领事宜。 完成其它分配的任务。可能需要担任值班经理。 FINANCIAL RETURNS: • Participate in the preparation of the annual departmental operating budget and financial plans. Monitor budget and control expenses with a focus on increasing productivity. • Maintain proper inventory levels managing cost per room for supplies and labour. PEOPLE: • Manage day-to-day staffing requirements, plan and assign work, establish performance and development goals for team members. Provide mentoring, coaching and regular feedback to help manage conflict and improve team member performance. • Educate and train all team members in compliance with federal, state and local laws and safety regulations. Ensure staff are properly trained and have the tools and equipment to carry out job duties. • May assist with deep cleaning projects and/or assist housekeeping staff during high volume periods. GUEST EXPERIENCE: • Manage the quality of housekeeping and laundry services. Schedule routine inspections of all guest rooms and public areas to ensure furnishings, rooms, equipment, linens, public restrooms, lobby, etc. are clean and in good repair to meet guest satisfaction. • Carry out the special needs and requests of guests, VIPs, repeat visitors and club members. • Respond to guest complaints and ensure corrective action is taken to achieve complete guest satisfaction. RESPONSIBLE BUSINESS: • Maintain and order supplies and equipment in a timely and efficient manner while minimising waste and maintaining “green” initiatives (example: container recycling, and cleaning agents). • May be responsible for the security of lost and found items throughout the hotel. Perform other duties as assigned. May also serve as manager on duty.
  • 成都 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-13
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责管理前厅部日常运营工作,确保各岗位服务流程高效顺畅; 2、督导前厅、健身中心等岗位员工服务标准执行,提升客户满意度; 3、处理宾客投诉及突发事件,及时解决运营中的各类问题; 4、负责前厅部员工排班、培训及其他日常管理工作; 5、监控房态及收益管理数据,协助制定销售策略; 6、维护前厅部各类设备设施的正常运转; 7、建立并完善前厅部工作流程及服务标准; 【岗位要求】 1、学历要求:大专以上学历; 2、工作经验:具备酒店前厅部AFOM工作经验,熟练Opera等酒店管理系统操作; 2、优秀的服务意识与突发事件处理能力; 3、良好的团队管理能力和跨部门协调能力; 4、流利的普通话及英语沟通能力; 5、具备较强的工作抗压能力及责任心; 6、出色的数据分析能力和问题解决能力。
  • 长沙 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    1、处理好人工长途电话,作好记录;重点关照VIP及贵宾楼层客人的电话。 2、注意处理酒店领导的电话,传呼各岗位上的经理。 3、做好代客留言,做好叫醒服务。 4、通知保安部消防控制中心每次烟感报警,按程序与标准处理。 5、熟练使用总机电话设备,保持清洁,保证日常工作顺利进行。 6、掌握应知应会服务知识,准确、热情、耐心回答客人的询问等。 7、及时同前台收银联系注意观察计算机中住房电话跳费情况显示。 8、按酒店规定,适时封锁和打开客房内电话线路。(前台接待负责开、关客房内电话线路) 9、通过电话总机同酒店内各部门协调,沟通酒店各部门之间、酒店与客人之间、客人与客人之间的联系。主动与长途台加强联系,使之配合酒店的工作。 10、紧急情况时,按规定通知各有关部门领导,坚守岗位,发挥电话总机的指挥及调度作用。 11、负责检查第二天抵达团队预订,确认团队预订房间数、实到人数、和付款方式,并做报表。 12、核查每一份散客预订,包括函电的信息是否完整,预订单的填写内容是否正确。 13、检查VIP的预订。 14、对于重要预订和疑难预订,要汇报给领班或主管,按指示做具体的处理。 15、每天将所有完成的预订单存盘。 16、做好交接班工作,上班阅读日志,下班填写日志。 17、完成上级交办的其它工作。
  • 驻店经理

    1.5万-2万
    济南 | 经验不限 | 学历不限

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    • 提供住宿
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    职位描述: 1、全面负责酒店各项业务的管理; 2、协调内、外部关系,使酒店有一个高效率的工作团队;抓好重要客人的接待工作,塑造酒店良好的内、外部交流沟通; 3、制定有效的激励政策和适合的考核标准; 4、抓好酒店员工队伍建设和人才培养工作,全面提高酒店员工的素质; 5、负责酒店年度预算与决策的编制,严格控制酒店的经营成本和开支,检查分析每月营业情况; 6、全面负责酒店的安全管理,有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况,检查或抽查服务质量。 任职要求:  1、旅游管理、酒店管理等相关专业本科及以上学历; 2、能独立制定酒店的管理机制和程序;有参与筹建酒店经验优先; 3、良好的敬业精神和职业道德操守,责任心、事业心强,具备较强的执行力,富有激情,能主动完成公司下达的各项指标; 4、具有很强的计划、组织、沟通、协调、领导能力,承压能力强。
  • 西安 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 年终奖
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    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、随时以友好和乐于协助的态度迎接客人,并尽量了解和称呼客人的名字; 2、按照既定工作程序为所有来客登记并安排房间; 3、熟知部门标准工作程序; 4、履行入住、退房、换房手续,并确保所有资料按照流程规定完整录入系统; 5、保证每日对所收现金进行准确报告; 6、为酒店客人的个人支票及旅行支票兑换现金并协助进行外汇兑换; 7、熟知所有特别促销活动如季节性套餐计划、常客优惠计划以及洲际酒店集团忠实方案; 8、处理客人的投诉、问询和请求,如果自己无法提供协助,则将问题转给主管或经理。 【岗位要求】 1、具有大专及以上学历,酒店管理、旅游管理等专业优先; 2、形象好气质佳,具有一定的服务意识,责任心强; 3、普通话流利,基本英语交流能力优先; 4、能适应倒班工作制(含夜班),抗压能力强; 5、熟练使用办公软件,有酒店管理系统经验者优先; 6、注重细节,具备团队协作精神及责任心。
  • 弱电主管

    5千-6千
    苏州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    任职资格: 1.45岁周岁及以下(1980年4月30日以后出生),技校或高中毕业。  2.具备相关专业知识,有实际操作动手能力、维修经验。  3.掌握电话、电视、电脑等设备的维修技巧。 4.两年相关工作经验,能够出色的做好对客服务技能,机智灵活的处理工作忠遇到的难题和压力。 5.身体健康,品貌端正,刻苦勤奋,工作细致,有良好的服从能力和责任感。 6.条件优秀者可适当放宽要求。 岗位要求: 1.值班负责弱电设备的日常运转、修理和维护。 2.处理当班发生的电视、电话、监控系统故障。 3.做弱电设备的计划维修。 4.完成每天接到的《维修单》。 5.完成值班记录表并向领班报告所有严重问题。 6.监控卫星电视收视信号并通知所有非正常现象。 7.确保设备房、工作间及相关区域,工具和设备的清洁整齐 8.完成上级安排的其他工作。
  • 景德镇 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 领导好
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    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 社会保险
    精品酒店 | 1000-2000人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    一、具备3年以上运营管理工作经验,全权负责处理酒店筹开机后续运营的一切事务,完成酒店所确定的各项指标; 二、制定酒店经营方向和管理目标,包括制定一系列规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目,如房价.餐饮毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性,制定市场拓展计划,带领销售部进行全面的推广销售。详细阅读和分析每月报表,检查营业进度与营业计划完成情况,并采取对策,保证酒店经营业务顺利进行 三、健全各项财务制度。阅读分析每日、每月督促监督财务部门做好成本控制,财务预算等工作;指导财务工作;每季财务报表;检查分析每月营业情况;检查收支情况,检查应收帐款和应付帐款, 四、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况,检查服务质量题,并将巡视结果传达至有关部门; 五、酒店维修保养工作; 六、与各界人土保持良好的公共关系,树立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要贵宾; 七、指导训导工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质; 八、传达传导酒店管理公司的相应的制度及政策要求。
  • 总经理

    1万-3万
    海口 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    • 五险一金
    有限服务中档酒店 | 1000-2000人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    岗位要求 1、30-45岁,大专及以上文化程度; 2、有3年以上综合性酒店总经理或副总经理的工作经验,精通房务、餐饮或营销其中板块之一,对海南市场有一定的认知及了解; 3、具备优秀的经营、管理能力,有较强的组织、协助及公关能力。
  • 重庆 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    【岗位职责】 协助餐饮总监负责监督和管理中餐厅的日常服务运营,确保为顾客提供优质、高效和满意的餐饮体验。 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算,收入 【岗位要求】 全面的餐饮部运营知识。 行业同岗位工作经验2年以上。 良好的管理技能。 积极主动和精力充沛。 领导才干,和团队有良好的沟通。 整洁干净的仪容仪表。 形象气质良好。 具有五星级酒店工作经验者优先。
  • 海口 | 经验不限 | 学历不限

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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
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    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 五险一金
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责工程&安保日常管理工作; 2、更新改造计划且督促执行,保证酒店设施不断完善,始终处于正常、完好状态。 3、负责工程设备维护保养的总成本控制,制定、提交并执行部门成本预算,有计划的执行并监督能源管理计划,对酒店环境的有效控制和节能系统的管理,提高酒店的经营利润。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单,对完工的项目组织人员进行评估和验收。 6、确保酒店财产,酒店客人及员工的生命和财产安全;制定酒店安全保卫制度、防火制度,指导和协助酒店各个部门的安全管理;监督检查各项安全制度执行情况,保证安全制度的贯彻和落实。 7、协助公安及消防机关或组织有关人员对突发紧急事件进行调查;同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系。 8、制定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、消防安全、服务意识、基本素质等的培训。 9、完成领导交办的其他各项工作。 10、接受储备区域内其他店。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;三年以上同岗位工作经验。 2、须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、消防安全、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织和安排工程安保部各项工作计划的实施,确保正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。
  • 合肥 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    工作经验: 1、从事粤式点心制作工作经验3-5年 2、有过星级酒店同类岗位工作经验优先 岗位职责: 1、负责制作粤式点心,确保食品质量和口感; 2、根据客人需求进行点心定制和创新; 3、保持工作区域的清洁与卫生。 任职要求: 1、熟悉粤式点心的制作工艺和食材搭配; 2、具备良好的厨艺技能,能够独立完成点心制作; 3、具有成本意识,对出品进行成本把控; 4、具有团队合作精神,能够与其他厨师协作完成工作任务。 工作地点: 安徽省安庆市栢景国际酒店(地址:安庆市宜秀区振风大道118号) 联系方式: 刘经理13955664022(微信同号)
  • 前厅经理

    8千-1万
    杭州 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    • 管理规范
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上,有海外留学/任职、国际联号或高奢度假酒店前厅岗位经验优先考虑。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。 7、熟练操作西软系统。 8、具备较强的责任心、执行力、组织协调能力和沟通能力。 备注:此岗位为浙江省内及周边省市储备岗位,需接受外派
  • 厦门 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 年底花红
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    【岗位职责】 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 正确处理客人的投诉。 根据酒吧存货量领取酒吧物品。 为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 为销售,饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 【岗位要求】 英文沟通能力,其他的语种也是被需求的 掌握有关于食品,酒水,运营各个方面的知识以及工作能力 5年有关的工作经验,3年以上主管级经验 优秀的行政管理技能 拥有敏锐的商业嗅觉 懂得自我激励以及保持积极的态度 较强的领导能力,懂得激励团队队员以及跟团队的沟通 良好的英文书写能力和口语能力 良好的仪容仪表
  • 餐饮部经理

    1万-1.5万
    无锡 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    岗位内容: 1.负责餐饮部门的各项行政管理工作,督促实施餐饮经营的所有计划,如年度、月度和周的经营计划。制定、推行和监督本部门的各项管理制度。 2.参加酒店每日晨、例会及经营分析会,定期召开本部的碰头会及有关经营成本、出品等会议。检查本部门的经营情况、保证服务质量。 3.熟悉目标市场,了解顾客需求与厨师长一起筹划和设计菜单。及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品,与厨师长一起健全厨房组织,完善厨房设备布局,控制菜肴质量,严格控制餐饮成本减少餐饮经营中的各项浪费。 4.加强餐饮的业务管理,提高服务质量。加强宴会、大型包桌的组织与管理,提高宴会服务质量,制定餐饮推销计划,扩大餐饮销售渠道,提高餐饮的销售。 5.制定服务技能培训计划及考核制度,定期与厨师长讨论新菜,组织服务员和厨师学习提高业务水平。 6.抓好员工队伍建设,了解掌握员工思想,注意培养、选拔员工推荐晋升,组织员工活动。 7.抓好设备、设施的正确使用和日常维护,防止事故发生 8.协助销售部搞好客户维系。 岗位要求: 1.大专及以上学历,5年以上餐饮经理管理经验,有大店管理经验。 2.年龄30-45岁,熟悉宴会、包厢、中西餐经营。 3.熟悉并参与餐饮部Sop流程体系搭建,接触过6T,具备成本控制、核算能力,精通电脑操作。 4.擅长有计划性员工培训及工作合理安排。 5.良好的沟通协调与抗压能力,擅长团队激励。
  • 丽江 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 出国旅游
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-14
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责办理员工入职,离职手续,合同备案。 2、负责月度考勤审核。 3、负责核定五险。 4、负责部门文书,文档工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历。 2、懂得电脑操作,能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、身体健康、精力充沛、五官端正。
  • 西餐厨师

    5千-1万
    上海 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃
    • 可提供住宿
    • 加班补贴
    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    1.负责西餐原材料的准备; 2.对菜品熟悉,按照Le Bec的标准出餐; 3.负责厨房制作设备的使用保养; 4.负责厨房已经相关储存的区域卫生整洁与安全
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
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    • 五险
    • 节假日福利
    • 年度旅游
    • 月休6天
    • 提成+绩效
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。
  • 天津-南开区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责 •Manages all functions of theFood Production and Stewarding operations to achieve the optimum departmentalprofit •管理食品生产部和管事部所有工作,获得最佳部门效益。 •Manages all functions of theFood Production and Stewarding operations to achieve the optimum quality levelof food production and sanitation •管理食品生产部和管事部所有工作 ,获得最佳的食品质量水平和实现最高的卫生标准。 •Oversees special events andspecial food promotions •指导特别活动和特殊的食品销售工作。 •Makes recipes and maintainsup-dated and accurate costing of all dishes prepared and sold in the Food andBeverage operation •编制菜谱,并准确记录餐饮部制作和售出的所有菜肴的成本并予以更新。 •Develops and writes standardrecipes •开发和编写标准菜谱。 •Develops new dishes and products •开发新的菜肴和产品。 •Takes steps to ensure thatoutstanding culinary technical skills are maintained •采取相应措施确保优秀餐饮技巧得以保持。 •Maintains comprehensive productknowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets and currenttrends and make appropriate adjustments to kitchen operations accordingly •拥有综合性的产品知识,包括配料、设备、供应商、市场和最新趋势,并对厨房运作进行适当调整。 •Controls and analyzes, on anon-going basis •对各项的水平进行持续性的控制和分析 •Develops with the TrainingManager training plans, develops training material in accordance with IHGguidelines and implements training plans for the Food Production employees andother Food and Beverage employees •与培训经理一起按照洲际酒店集团的指导方针制订培训计划并编写培训材料,为食品生产部的员工和餐饮部其它员工提供培训。 •Develops with the Director ofFood and Beverage popular menus offering guests value for money in accordancewith IHG guidelines •依照洲际酒店集团指导方针,与餐饮总监一起开发受大众欢迎的菜单,使客人获得物有所值的产品。 •Plans and organizes with theDirector of Food and Beverage successful Food and Beverage activities in thehotel and overseas •与餐饮总监一起成功的计划和组织国内外餐饮活动。 •Attends and participates to othermeetings as required by the administrative calendar •按照行政管理日历的要求,参加并参与其它会议。 •Keeps an up-dated Hotel Policiesand Procedures file •更新酒店政策与工作程序档案 •Sets Food Production andStewarding goals and develops strategies, procedures and policies •制定食品生产部和管事部的工作目标,以及战略策略,工作程序和制度。 •Determines with the FinanceDirector the minimum and maximum stocks of all food, material and equipment •与财务总监一起决定所有食品、材料和设备的最小和最大库存量。 •Sets standards of all food andequipment purchases in accordance with IHG guidelines •按照洲际酒店集团指导方针制定所有食品和设备的采购标准。 •Monitors local competitors andcompare their operation with the hotel Food and Beverage operation •监督本地竞争对手的情况,并将他们的运作与酒店的餐饮运作进行比较。 •Works with Human Resources onmanpower planning and management needs •和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 •Works with Director of Financein the preparation and management of the Department’sbudget •和财务总监一起编制和管理部门预算。 •Perform other duties as assignedby superior. •履行上级分派的其他职责
  • 厨房实习生

    1.8千-2千
    海口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 领导好
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 双休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-26
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    岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.身体健康,能吃苦耐劳。
  • 北京 | 5年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-26
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    -5年以上相关工作经验 - 尊重客人需求,认真对待客人的提问或投诉,热衷于满足客人期望,时刻提供专业和高水平的服务质量 - 工作自觉主动、负责任 -性格开朗,能从容应对压力 -具有良好的团队合作精神 -出色的沟通及表达能力 -英语熟练
  • 厨师长

    1万-1.5万
    广州 | 3年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 年底双薪
    • 年度旅游
    服务式公寓 | 2000人以上
    发布于 06-26
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    岗位职责: 1、组织和指挥厨房工作,监督产品出品,按合理的成本生产优质产品、控制 2、协调厨房与其他部门之间的关系,审定厨房各部门工作计划、培训计划、规章制度、岗位工作程序及其标准。 3、督导厨房人员对设备、用具进行科学管理,员工安全操作规范的制定。 4、每日查看顾客意见反馈,及时处理运行工作中出现的问题。 5、检查厨房食品及其环境的清洁卫生状况,检查贮存原料及食品的质量和数量,发现问题及时解决。 6、定期与餐厅经理了解市场行情,竞争形式,以及宾客意见,不断的研制创新菜式 7、服从公司的工作安排并积极完成上级布置的其他各项工作 任职要求: 1、年龄45周岁以内,有较强的事业心、责任感和良好的个人素质。 2、具有炒锅、中餐3年以上经验,同岗位管理经验要求3年以上,有较强的组织管理能力和全面的厨房成本核算和控制能力。 3、会操作OFFIC办公软件等
  • 餐饮总监

    1万-1.5万
    洛阳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-24
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、XX以上文化程度;X年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 张家口 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    园区 | 500-999人
    发布于 07-02
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    1.同酒店所在社区的非官方领导和相关人士进行全面沟通,建立酒店的良好声誉 ; 2.协调和组织本部门的日常运营工作,包括计划和控制; 3.承担制定和执行部门工作标准的管理工作; 4.确保按照高水准执行所有的巡视和检查工作; 5.密切关注并保持既定行为准则目标,如未达标,应采取相应措施; 6.监督指导紧急情况演习; 7.监督保安部日常工作,包括保安人员的部岗及日常训练; 8.确保所有保安人员及酒店所有员工遵守各项安全法规; 9.为特殊活动制定保安工作计划(如研讨会、大型会议、政府要客、婚庆等); 10.熟悉有关财产安全、紧急救助、消防和其他危机事件的处理方案,并能够安全谨慎地使用设备; 11.制定处理危机情况的工作方案,并提示上级领导存在潜在的隐患; 12.按照酒店要求有效记录安全事故事件。
  • 青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 绩效奖金
    • 包吃包住
    • 午餐补贴
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    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 工龄补贴
    • 五险一金
    有限服务中档酒店 | 1000-2000人
    发布于 07-01
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    【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序,服从酒店标准。 2、协调和实施培训计划后确定需要的员工进行培训课程,对所有员工评估他们的表现。 3、发展行动计划,在标准中解决问题,影响客户服务之前解决问题,确认后实施并改进。 4、协调对下级的工作和维持现有的程序和政策。 5、有效地与厨房沟通。 6、在培训中协助经理。 7、迎送客人,及时处理投诉意见和问题,保证经营来完成收入。 8、具有餐饮包房、餐饮大厅工作经验。 9、高效完成餐饮部经理安排的工作。 【岗位要求】 1、有餐饮方面的工作经验、餐饮运营和现代管理原则。 2、至少3-5年餐饮运营经验。 3、较好运营和管理能力。 4、积极有上进心。 5、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 6、认同企业文化、公司规章制度。
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