【岗位职责】 1、全面负责酒店客房楼层的日常运营管理工作，确保服务质量和卫生标准符合酒店要求 2、督导楼层服务员日常工作，合理安排人员排班及工作任务分配 3、定期检查客房清洁状况及设施设备运行情况，及时处理各类问题 4、负责客房用品的管理与调配，控制成本并确保物资充足 5、处理客人投诉及特殊需求，提供个性化服务解决方案 6、对新员工进行岗位技能培训，提升团队服务水平 7、定期向上级汇报楼层运营情况及存在问题 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关服务行业工作经验者优先 2、熟悉客房服务流程及标准，了解酒店运营基本规范 3、具备较强的组织协调能力和团队管理能力 4、工作细致认真，能承受一定工作压力 5、具有良好的服务意识和沟通表达能力 6、身体健康，能适应倒班工作制

【岗位职责】 1、负责酒店各类宣传物料的设计与制作，包括但不限于宣传册、海报、易拉宝、展板、菜单、房卡等； 2、参与酒店线上线下活动的视觉策划与设计，确保品牌形象统一且具有吸引力； 3、协助完成酒店官网、社交媒体平台（如微信公众号、抖音等）的视觉内容设计与更新； 4、根据节日、促销活动等需求，设计相关主题的视觉方案，提升客户体验； 5、与市场部、运营部等部门协作，确保设计内容符合酒店品牌调性及营销目标； 6、跟踪设计趋势，优化设计流程，提升设计效率与质量。 【岗位要求】 1、熟练使用Photoshop、Illustrator、CorelDRAW等设计软件，具备扎实的设计功底； 2、具备良好的审美能力与创意能力，能够独立完成视觉设计任务； 3、对色彩、排版、字体等设计元素有敏锐的感知力，注重细节； 4、具备一定的文案理解能力，能够将文字内容转化为视觉表达； 5、工作积极主动，责任心强，能够适应快节奏的工作环境； 6、有酒店、餐饮或相关行业设计经验者优先，优秀应届毕业生亦可考虑。

【岗位职责】 1、负责酒店预订部门的日常运营管理，确保预订流程高效顺畅； 2、监督并指导预订员完成客房、会议及其他服务的预订工作； 3、处理客户特殊需求及投诉，提供优质的客户服务体验； 4、定期分析预订数据，优化预订策略，提高客房入住率； 5、与其他部门（如前厅、销售、财务等）保持密切沟通，确保信息准确传递； 6、制定并完善预订部的工作流程及标准，提升团队工作效率； 7、负责预订系统的维护与更新，确保系统正常运行； 8、定期对预订员进行业务培训，提升团队专业能力。 【岗位要求】 1、具备较强的沟通协调能力及团队管理经验； 2、熟悉酒店预订系统及相关操作流程； 3、责任心强，能够高效处理突发事件及客户投诉； 4、具备良好的数据分析能力，能根据数据优化预订策略； 5、工作细致耐心，具备较强的服务意识； 6、能适应快节奏工作环境，具备一定的抗压能力； 7、有酒店预订或相关岗位经验者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店官方新媒体平台（微信公众号、微博、抖音、小红书等）的日常运营及内容策划，提升品牌曝光度与用户粘性； 2、制定并执行新媒体运营策略，结合酒店特色及市场热点，策划创意内容，包括图文、短视频、直播等形式； 3、监测和分析新媒体平台数据，优化运营效果，定期提交运营报告并提出改进建议； 4、负责线上活动策划与执行，包括粉丝互动、线上促销等，提升用户活跃度及转化率； 5、与市场部、销售部等部门协作，配合酒店整体营销计划，确保新媒体内容与品牌调性一致； 6、关注行业动态及竞品动向，及时调整运营策略，保持酒店新媒体平台的竞争力。 【岗位要求】 1、熟悉主流新媒体平台（如微信、微博、抖音、小红书等）的运营规则及推广技巧； 2、具备较强的文案撰写能力，能够独立完成高质量原创内容的策划与创作； 3、对数据敏感，能够通过数据分析优化运营策略，提升传播效果； 4、具备良好的审美能力，能够熟练使用基础设计工具（如PS、剪映等）者优先； 5、思维活跃，善于捕捉热点，具备较强的创意策划能力； 6、责任心强，具备良好的沟通能力及团队协作精神，能够适应快节奏工作环境。

Job Responsibilities 岗位职责： 1、To determine the team assigned to their own sales objectives, to achieve the departmental business objectives under the leadership of the department manager. 在部门经理的带领下，确定团队分配给自己的销售目标，完成部门营业目标， 2、Continuously develop, develop new customers, represent the hotel through customer relationship management, maintain close contact with customers in the local and international markets and market the hotel. 不断开发、发展新客户，代表酒店通过客户关系管理，与本地和国际市场的客户保持密切的联系并推销酒店。 3、Communicate with other departments in a timely manner to ensure customer bookings. 及时与其他部门沟通，保证客户的预订。 Job Requirements 岗位要求： 1、 Familiar with the local market 熟悉本地市场 2、College degree or above. One year working experience in the same position is preferred. 大专以上学历。有一年同岗位工作经验者优先考虑。 3、 Acquire certain market sales knowledge and skills, and have a comprehensive understanding of the hotel's products and services. 掌握一定的市场销售知识和技巧，全面了解本酒店的产品和服务。 4、 Strong coordination, sales and social skills and written and oral expression ability. 有较强的协调、推销和交际能力及书面、口头表达能力。

Job Responsibilities 岗位职责： 1. Determining the sales target assigned by the team and accomplishing the departmental business target under the leadership of the department director. 在部门总监的带领下，确定团队分配给自己的销售目标，完成部门营业目标， 2、Continuously develop and grow new customers, represent the hotel through customer relationship management, maintain close contact with customers in local and international markets and market the hotel. 不断开发、发展新客户，代表酒店通过客户关系管理，与本地和国际市场的客户保持密切的联系并推销酒店。 3、Timely communication with other departments to ensure customer bookings. 及时与其他部门沟通，保证客户的预订。 4、Together with the Marketing and Sales Director, plan the sales offensive in the responsible area and ensure its realization. 在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 Job Requirements 岗位要求： 1、Familiar with the local market, able to grasp and understand the market and competition, understanding of business travel, tourism international market, conference travel and catering sales 熟悉本地市场，能够掌握和理解市场和竞争，了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 2、College degree or above. One year working experience in the same position is preferred. 大专以上学历。有一年同岗位工作经验者优先考虑。 3、Master certain market sales knowledge and skills, a comprehensive understanding of the hotel's products and services. 掌握一定的市场销售知识和技巧，全面了解本酒店的产品和服务。 4、Have strong coordination, sales promotion and social skills and written and oral expression ability. 有较强的协调、推销和交际能力及书面、口头表达能力。

【岗位职责】 1、负责中餐厅的销售工作，制定并执行销售计划，完成公司下达的销售指标； 2、开发并维护客户资源，拓展新客户，建立长期稳定的合作关系； 3、定期拜访重点客户，了解客户需求，提供个性化服务方案； 4、策划并组织中餐厅的促销活动，提升餐厅的知名度和营业额； 5、协调与餐饮部、前厅部等其他部门的合作，确保客户需求得到高效落实； 6、收集市场信息及竞争对手动态，分析市场趋势，提出销售策略调整建议； 7、处理客户投诉及突发事件，维护公司品牌形象； 8、定期提交销售报告及市场分析报告，为管理层决策提供数据支持。 【岗位要求】 1、具备较强的销售能力和市场开拓能力，有酒店或餐饮行业销售经验者优先； 2、熟悉中餐市场及客户需求，能够独立制定销售计划并推动执行； 3、优秀的沟通能力和谈判技巧，能够与客户建立良好的合作关系； 4、具备较强的抗压能力及目标导向意识，能够适应高强度工作； 5、思维敏捷，善于分析市场数据，具备一定的市场敏感度； 6、工作积极主动，责任心强，具备团队协作精神； 7、能够熟练使用办公软件（如Word、Excel、PPT等）进行数据分析和报告撰写。

【岗位职责】 1、负责酒店各营业部门(客房/餐饮/会议等)的日常收入审核、统计与核算工作 2、核对前台系统、POS系统等收入数据，确保账实相符并按时完成收入日报 3、定期编制收入分析报表，监控收入异常波动并及时反馈 4、负责收入相关会计凭证的编制与账务处理，配合完成月度结账 5、协助完善收入核算流程，提出优化建议 6、配合内外部审计工作，提供所需收入核算资料 7、完成上级安排的其他财务相关工作 【岗位要求】 1、熟悉酒店行业收入核算流程及特点者优先 2、具备中级及以上的财务知识和账务处理能力 3、熟练使用Excel等办公软件，能操作财务软件 4、工作细致严谨，责任心强，具备良好的数据敏感性 5、具备较强的学习能力和抗压能力 6、良好的沟通协调能力和团队合作意识

【岗位职责】 1、负责酒店客房销售工作，制定并执行销售计划，完成公司下达的销售指标； 2、开发新客户资源，维护现有客户关系，定期拜访重点客户，提升客户满意度； 3、分析市场动态及竞争对手情况，及时调整销售策略，提高市场占有率； 4、协助制定客房价格政策及促销方案，确保销售收益最大化； 5、协调酒店各部门资源，确保客户需求得到及时响应与落实； 6、定期提交销售报告及市场分析数据，为管理层决策提供支持； 7、参与行业展会、客户活动等，提升酒店品牌影响力。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力及客户谈判技巧，能够独立完成销售任务； 2、良好的沟通协调能力，能够高效处理客户需求及内部协作问题； 3、对酒店行业有一定了解，熟悉客房销售流程及市场运作模式； 4、具备较强的抗压能力及目标导向意识，适应快节奏工作环境； 5、熟练使用办公软件，能够独立完成销售数据分析及报告撰写； 6、有酒店销售经验或相关行业资源者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店暖通系统的日常运行、维护及管理工作，确保设备安全稳定运行； 2、定期检查暖通设备（包括空调、通风、供暖系统等），及时发现并处理故障，保障系统高效运转； 3、制定暖通设备的维护保养计划，并监督执行，延长设备使用寿命； 4、配合工程部完成暖通系统的节能改造与优化，降低能耗成本； 5、处理突发性设备故障，快速响应并解决问题，确保酒店正常运营； 6、协助完成暖通设备的安装、调试及验收工作； 7、负责暖通系统相关技术资料的整理与归档，确保记录完整准确； 8、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备暖通、空调、制冷或相关专业基础知识，熟悉暖通系统原理及操作流程； 2、持有相关职业资格证书（如暖通工程师证、制冷操作证等）优先； 3、具备较强的动手能力和故障排查能力，能独立完成设备维修与维护； 4、工作认真负责，具备良好的团队协作精神和沟通能力； 5、能适应倒班工作制，具备较强的应急处理能力； 6、有酒店或大型商业场所暖通系统工作经验者优先； 7、无经验者可接受培训，但需具备学习意愿和基本技术理解能力。

【岗位职责】 1、全面负责酒店公共区域的日常运营管理工作，包括大堂、走廊、电梯、洗手间等区域的清洁、维护与保养，确保环境整洁、舒适、符合酒店标准。 2、制定并执行公共区域的清洁、消毒及维护计划，监督清洁团队的工作质量，确保各项卫生指标达标。 3、定期检查公共区域的设施设备（如照明、空调、家具等），发现问题及时报修并跟进处理，确保设施完好可用。 4、负责公共区域物料的采购、库存管理及成本控制，合理调配资源，避免浪费。 5、协调与其他部门（如前厅部、工程部、安保部等）的沟通协作，确保公共区域服务高效顺畅。 6、处理客人对公共区域的投诉或建议，及时解决问题并反馈改进措施，提升客户满意度。 7、培训、指导及考核公共区域员工，提升团队服务意识与专业技能，确保服务质量符合酒店要求。 【岗位要求】 1、具备酒店、物业管理或相关行业工作经验，熟悉公共区域管理流程及标准者优先。 2、较强的组织协调能力与执行力，能够高效管理团队并完成工作任务。 3、注重细节，对卫生、安全及服务质量有高标准要求，具备问题发现与解决能力。 4、良好的沟通能力与服务意识，能够妥善处理客人及员工的各类需求与反馈。 5、身体健康，能适应倒班或弹性工作时间安排。 6、无学历、年龄限制，欢迎有责任心、热爱服务行业的人士应聘。

【岗位职责】 1、负责酒店日常成本核算工作，包括食材、酒水、客房用品等各项成本的统计、分析与审核； 2、定期编制成本报表，监控成本支出情况，确保成本数据的准确性和及时性； 3、审核采购订单、入库单及供应商发票，核对成本数据的真实性与合理性； 4、协助制定成本控制方案，提出优化建议，降低酒店运营成本； 5、参与库存盘点工作，确保账实相符，并对差异进行分析与处理； 6、配合财务部门完成月度、季度及年度成本核算与财务分析工作； 7、完成上级领导交办的其他与成本核算相关的任务。 【岗位要求】 1、具备中级及以上的财务或会计知识，熟悉成本核算流程及方法； 2、熟练使用Excel等办公软件，具备数据处理与分析能力； 3、工作细致认真，责任心强，具备良好的沟通与团队协作能力； 4、能适应酒店行业的工作节奏，具备一定的抗压能力；

【岗位职责】 1、负责酒店给排水系统的设计、施工、维护及改造工作，确保系统安全、高效运行； 2、制定给排水设备的维护保养计划，定期检查设备运行状态，及时发现并解决故障； 3、参与酒店新建或改造项目的给排水工程设计审核，提出优化建议并监督实施； 4、协助处理突发性给排水系统故障，提供应急解决方案，确保酒店正常运营； 5、与相关部门协调配合，确保给排水工程符合国家规范及环保要求； 6、负责给排水系统相关技术资料的整理、归档及更新工作。 【岗位要求】 1、熟悉给排水系统设计、施工及维护流程，具备相关专业知识； 2、了解国家给排水工程相关规范及标准，能独立完成技术方案编制； 3、具备较强的现场问题处理能力，能高效解决给排水系统故障； 4、工作认真负责，注重细节，具备良好的沟通协调能力； 5、持有相关职业资格证书（如注册给排水工程师）者优先； 6、能适应紧急情况下的加班或临时工作任务。

【岗位职责】 1、负责为VIP客人提供全程专属服务，包括入住接待、行程安排、餐饮预订等个性化服务 2、及时响应客人需求，协调酒店各部门资源确保服务高效执行 3、定期跟进客人入住体验，收集反馈意见并推动服务改进 4、维护客户关系档案，记录客人偏好及特殊需求 5、处理客人投诉及突发事件，提供专业解决方案 【岗位要求】 1、具备优秀的服务意识和职业素养，能承受高强度工作压力 2、出色的沟通协调能力，普通话流利，掌握基础英语会话 3、敏锐的观察力，能准确预判客人潜在需求 4、形象气质佳，举止得体，男性身高170cm以上，女性身高160cm以上 5、持有酒店管理相关证书或高端服务行业经验者优先

【岗位职责】 1、负责酒店宴会业务的开发与销售，包括但不限于婚宴、商务会议、庆典活动等，完成公司下达的销售指标； 2、与客户保持良好沟通，了解客户需求，提供专业的宴会策划方案，并促成合作； 3、维护现有客户关系，挖掘潜在客户资源，建立长期稳定的合作关系； 4、协调酒店内部各部门（如餐饮、前厅、后勤等），确保宴会活动的顺利执行； 5、跟踪市场动态及竞争对手情况，及时调整销售策略，提升市场占有率； 6、完成销售合同签订、款项跟进及客户反馈收集等后续工作。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力和客户服务意识，能够独立完成销售任务； 2、良好的沟通协调能力，能够高效处理客户需求及突发事件； 3、具备一定的商务谈判技巧，能够灵活应对不同客户群体； 4、工作积极主动，责任心强，能够承受一定的工作压力； 5、有酒店、餐饮或相关行业销售经验者优先，无经验者可接受培训上岗； 6、熟练使用办公软件（如Word、Excel、PPT等），具备基本的数据分析能力。

【岗位职责】 1、全面负责洗衣房的日常运营管理工作，确保洗衣房高效、有序运转 2、制定并执行洗衣房的工作流程、操作规范及质量标准 3、合理分配工作任务，监督员工操作，确保洗涤质量符合酒店要求 4、负责洗衣房设备的管理与维护，定期检查设备运行状况 5、控制洗衣房成本，合理使用洗涤剂和其他耗材，降低运营成本 6、负责布草库存管理，确保布草供应充足且周转正常 7、处理洗衣房突发问题，及时解决客人和部门的投诉与需求 8、定期对员工进行业务培训和考核，提升团队专业技能 【岗位要求】 1、具备较强的管理能力和团队协作精神，能有效带领团队完成工作 2、熟悉酒店洗衣房工作流程及各类布草、衣物的洗涤标准 3、了解洗衣房设备的基本操作及维护知识 4、具备良好的沟通能力和服务意识，能妥善处理客诉 5、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力 6、有相关工作经验者优先，无经验者可培训上岗

【岗位职责】 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、其他经理不在的情况下，代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 3、积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。 4、训导团队，提高员工水平，激励他们完成目标。 5、确保员工手册，相关劳动法，HR指南的一致性，如有违反，纪律处分。 6、根据酒店标准，进行每年一次的1：1的个人发展回顾，确保对员工进行公平客观的描述，以便为员工提供继续发展的平台。 7、训练和发展有潜力的员工，令其有更好的职业前景。 8、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 9、负责新员工的培训，使其尽快胜任工作，并告知酒店的要求。 10、及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 11、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时递送等。 12、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 13、关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求。 14、作为接待VIP客人的酒店员工，要确保为客人提供人性化服务。 15、按照客人的预定或喜好安排房间，控制房间。 16、确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 17、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务 18、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 19、遵循酒店品牌标准。 20、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 21、确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部等。 22、持酒店数据的准确，便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 23、及时将信息传递至相关人员，确保尚未完成的事情移交至有关人员，让宾客满意。参加必要的会议并阅 【岗位要求】 1、保持和供应商的良好关系 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 3、维护酒店设施设备的正常运转 4、保持工作环境整洁 5、达到绿色酒店的要求 6、编辑更新工作标准和程序

岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。 需要有国际品牌酒店同岗位工作经验。

1、统筹餐饮部门日常经营及管理工作。 2、负责年度工作计划的实施，并按时间节点完成本年度的餐饮活动推广计划。 3、不断尝试餐饮销售不同渠道和市场的推广，并跟进落地，为公司争取收益最大化。 4、根据餐饮部经营计划和预算，对各分部经营状况评估。时刻关注对客服务，客人反馈，网络评分等，为打造优秀服务口碑营造良好氛围。 5、控制餐饮部各项收支，制定餐饮价格，监督采购和盘点工作，进行有效的成本控制。 6、抓好设备、设施的维修保养，使之处于完好的状态并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故发生。 7、抓好员工队伍的基本建设。增强内部凝聚力。 8、建立良好的对客关系，主动征求客人的意见和建议，积极认真地处理宾客的投诉，保证最大限度地满足宾客的餐饮需求，提高餐饮服务质量。

岗位职责： - 与运营部门沟通，整理推广素材 - 推广海报文案撰写 - 遵从品牌调性，与设计公司沟通平面设计创意 - 照片拍摄 - 负责酒店宣传品、推广及社会化媒体平台运营，在线预定渠道管理 岗位要求： - 大专以上文化程度；3年以上创意市场传播相关工作经验 - 英语听说良好 - 较强的观察和应变能力，优秀的人际交往和协调能力，较强的社会活动能力 - 了解电子商务，大众传播，平面创意和具有创新性的写作与编辑能力 - 个性积极主动，工作认真负责，与同事和谐友爱相处

岗位职责： - 完成酒店下达经营管理目标，保证部门计划任务的顺利完成； - 制定酒吧的发展规划、经营策略、市场定位、经营方针等各种方案及工作计划； - 完善客户管理制度，接待重要客人，处理重要投诉，提升服务品质； - 关注营业现场气氛，对各部门的工作提出指导性意见； - 处理各项外联工作，掌握店内各项经营动态，有解决突发事件的能力； - 了解同行业市场竞争情况及同行的新趋势、新潮流； - 制定酒吧的经营策略，市场策略及营销方案。挖掘新的经济增长点，提升酒吧市场占有率； - 督促酒吧工作的顺利进行，考核部门副经理、主管及员工工作指标完成情况； - 全面负责招聘、发展、保留和吸引合适的人才来实现业务成果。 岗位要求： - 大专及以上学历，个人形象气质佳，工作责任心强，品行端正； - 有2年以上酒店服务行业管理工作经验，具有较强的实操经验； - 熟悉和掌握的各类酒品和销售价格，并有较强的销售技能； - 精通团队管理、客户管理、易耗品管理、陈列管理； - 熟悉各项流程的制定、执行。善于处理人际关系和团队建设； - 流利的英语沟通能力。

【岗位职责】 1、负责微信公众号、抖音号等自媒体的平台日常运营和维护工作，为公司整体品牌传播和营销服务，高效产出年轻人喜欢的热点视频内容，提高用户的关注度和粘性； 2、吸收掌握并实时更新公司的产品、技术、文化及其他有价值的知识，结合时下的热点，把其转化成针对不同用户实时调整和更新微信、小视频等推广内容，并利用不同的方式传播； 3、制定并实施清晰的用户互动策略，增加粉丝数量，粉丝活跃度和忠诚度； 4、跟踪新媒体平台推广效果，分析数据并反馈，总结经验，建立有效运营手段提升用户活跃度，增加粉丝量。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，传媒、新闻、广告、互联网等相关专业，有2年以上新媒体相关的工作经验； 2、热爱新媒体运营，具有较强的运营管理、专题策划、信息采编整合能力； 3、有洞察力，每日追踪实时热门话题并捕捉其亮点，有娱乐精神，脑洞大，创意多； 4、有一定的审美素养，对拍摄、修图技能、视频剪辑技能掌握者优先； 5、 良好团队合作精神，较强的执行力及责任心，独立思考能力 ，观察力和应变能力； 6、有新媒体运营经验者优先，具备项目运营能力者优先。

【岗位职麦】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、出具苏州本帮菜，出品相应菜系，检查菜品外观与口味。 3、负麦对食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 5、准确掌握苏州本帮菜的烹饪技巧及口味，让客人满意。 6、熟悉苏州风味饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 7、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。 【岗位要求】 1、苏州本地厨师，会说苏州话，掌握”不时不食“相关菜系。 2、可以独立完成出品、口味正宗，具有熟练的烹饪技术。 3、对苏州菜有很深的见解，热爱本职工作，踏实认真。 4、具有团队精神，和厨房同事密切配合，确保厨房工作可以高效运行。

主要工作职责： 前台 1. 提前了解当日预抵客人信息，并做好相应准备工作。 2. 当客人抵店时，在门口欢迎客人并帮助客人拿行李，带客人去前台，根据工作流程为所有客人办理入住手续；严格按照标准为客人办理入住登记，退房，换房等服务，确保所有的数据和信息准确无误的输入进系统里。 3. 向在大堂休息的客人提供并服务欢迎饮料。 4. 通知相关经理欢迎和接待重要客人。 5. 亲自引领客人至房间。 6. 帮客人把行李放入房间，并向客人介绍房间内的设施设备。 7. 与客人确认餐食（菜单选择、是否有忌口过敏及特殊喜好）安排及店内活动参与时间。 8. 向客人礼貌道别，告知客人如果有任何需要帮助请致电宾客服务中心。 9. 客人欢迎物品以及欢迎卡片的递送，按照酒店标准摆放好。 10. 接送客人去客人指定的地点。 11. 熟知酒店所有的市场活动推广。 12. 注意客人的投诉，问询和其它需求，不能解决的问题及时向服务总监反应跟进。 13. 做一切事情让客人离店时对酒店服务留下一个好的印象。 14. 监督大堂环境是否良好，包括背景音乐、桌椅摆放、装饰等。 15. 确保前台区域任何时候都保持整洁，有序并以此为荣。 16. 确保备用金每日现金流量与报表一致。夜班时，检查夜班报表并制作当日各类报表并发送至相关部门经理。 17. 熟知宝麓各项安全规章制度，了解紧急救护，火警和紧急事件的处理流程，能正确使用灭火器等消防器材。 餐饮 1. 提前与餐饮部沟通客人的餐食安排。 2. 根据与客人确认的时间引领客人至餐厅并提供桌边服务。 3. 接受餐饮服务方面的专业培训，了解餐厅和整个酒店的各种设施及使用情况，具有一定的营养学和心理学知识，具有较强的促销能力。 4. 掌握各种菜式的制作过程，熟悉菜肴的口味、特色、原配料及营养价值，服务意识强，性格外向，头脑灵活，工作认真、善于交际。 5. 精通中西餐厅的服务程序和服务标准，具有熟练的服务技能，熟练餐饮情况（如餐厅布局、台、位情况，装饰特点，环境、食品供应情况，管理人员及员工情况），有较强的责任心和高度的责任感，为宝麓、顾客负责。 6. 了解当餐提供菜肴的品种、价格、新增菜品，有无重点推销和估情菜品，了解客人喜好，掌握客人心里理，善于和客人沟通。 7. 与厨房及时沟通，了解菜品供应数量，海鲜产品的新鲜程度，主动向客人介绍。 8. 点菜时，注意荤素海鲜搭配，根据客人的人数，推荐菜品数量，规格，介绍新推出的菜品和特色菜。根据客人的消费档次介绍相应的菜品，并介绍各种菜的烹调方法以及口味。 9. 掌握各种菜式的制作过程，熟悉菜肴的口味，特色原料配料及营养价值。 10. 负责管理好所有的菜单和点菜工具，点菜高峰期后，应及时补位，协助其他岗位做好接待工作。