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  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    岗位职责 1、待客主动、热情、礼貌,工作讲究效率、责任心强。 2、按摩技术熟练,职业道德良好。 3、坚守工作岗位,多巡查,密切注意观察宾客动态,确保宾客的生命和财物安全。 4、向宾客介绍各种服务设施的使用方法及注意事项,爱护设备,做好温度、水位的控制工作。 岗位要求 1、良好普通话听写及会话能力。 2、健康,形象端正。 3、具有独立工作的能力。
  • 郑州 | 经验不限 | 学历不限

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    养老服务 | 100-499人
    发布于 06-19
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    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、 有在星级酒店从事面点制作工作经验3年以上; 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪; 3、 熟练面点制作工艺及高超技能; 4、兼备中式面点和西式面点制作工艺。
  • 宜昌 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-18
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    【岗位职责】 1、制定并执行年度销售战略及营收目标,确保完成公司下达的业绩指标。 2、领导销售团队开发并维护高端客户资源,包括企业客户、旅行社、会议团队及散客市场,提升酒店市场份额。 3、分析市场趋势及竞争对手动态,定期向市场销售总监提交销售报告及数据复盘,优化销售策略与价格体系。 4、统筹大型商务活动、会议及宴会的销售谈判与合同签订,协调跨部门资源确保客户需求高效落地。 5、建立并完善销售流程与管理制度,监督团队执行标准化服务流程,提升客户满意度及复购率。 【岗位要求】 1、本科及以上学历,市场营销、酒店管理或相关专业优先,8年以上酒店行业销售经验,其中3年以上同岗位管理经验。 2、精通酒店销售全流程,具备高端客户资源及市场渠道,有国际连锁酒店工作经验者优先。 3、出色的商业敏感度与数据分析能力,能独立制定销售计划并推动团队达成目标。 4、优秀的领导力与跨部门协作能力,擅长团队激励与人才培养。 5、能熟练处理涉外客户需求及商务文件。
  • 三亚 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    岗位职责 1、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 2、处理前台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 3、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 4、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 5、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 岗位要求 1、中专以上学历,有同前台岗位工作经验或资深领班/前台可晋升。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康,品貌端正,气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 苏州 | 2年以上 | 高中 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    工作职责: 1. 在部门经理的安排下对部门理疗师、前台接待员进行培训,培训、发展和激励员工; 2. 主要负责护理项目产品的准备及仓库管理; 3. 协助前台解答客人的咨询,管理好在理疗室的客人; 4. 针对客人的需求推荐合适的产品和护理,对客人提供高效,仔细的护理。 工作要求: 1. 2年以上同岗工作经验; 2. 具有良好的沟通能力和服务意识。
  • 湖州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 奢华五星酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    岗位职责: -  掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,负责VIP接待工作的落实; -  处理前台工作中的差错,处理前台客人投诉; -  负责前台财产、设备的使用管理和保养工作,包括各类资料的收集及存档工作; -  检查每日的前台报表; -  建立良好的客户关系,努力增加客房销售。 岗位要求: -  国际联号酒店工作经验优先; -  掌握酒店管理基础知识,善于与客人交流。
  • 湖州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 奢华五星酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    岗位职责 1、对酒店备用钥匙的管理,执行酒店钥匙管理的规定。 2、向部门领导报告发现的安全问题。 3、对酒店员工和保安部员工进行消防安全培训。 4、按照要求对酒店区域的巡视与消防检查。 岗位要求 1.懂得有关安全保卫侦破消防等职务知识。 2.具有2年以上酒店安全部工作经验或部队转业干部。 3.接受过酒店保安培训,有一定的管理经验.
  • 湖州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 奢华五星酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    任职资格: 1.具备国际连锁酒店西餐厅工作经验; 2.善于按照品牌标准针对客人需求提供个性化服务; 3.男女不限。
  • 湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 奢华五星酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    岗位职责 1.制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2.掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店最大限度的节能、节支。 3.推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4.协助分析工程项目报价单,亲临现场检查施工与工程进度。 5.协助工程部经理做好消防,安全工作。 6.协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 岗位要求 1.必须掌握机电工程设备的基础知识。 2.能充分领会工程部经理的经营意识,能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。
  • 湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 奢华五星酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责督导本部下属员工,维持日常工作的顺利运作转; 2.保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作; 3.负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品; 4.根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5.协调管事部主管进行各种设备,餐具的盘点工作。 6.监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤。 7.与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。 岗位要求 1.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法; 2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放; 3.有较强的责任心,工作认真踏实。
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店成本核算工作,定期分析成本数据,编制成本报表,确保成本控制目标的实现; 2、监督采购流程,审核采购订单及供应商报价,确保采购成本合理; 3、定期盘点库存,核对账实差异,提出优化库存管理的建议; 4、协助制定成本控制制度及流程,监督执行情况,提出改进措施; 5、与其他部门(如餐饮、房务等)协作,分析运营成本,提供成本优化建议; 6、完成上级交办的其他成本管理相关工作。 【岗位要求】 1、具备财务、会计或相关领域基础知识,熟悉成本核算及分析方法; 2、具备较强的数据敏感性和分析能力,能独立完成成本报表编制; 3、工作细致认真,责任心强,具备良好的沟通协调能力; 4、熟练使用Excel等办公软件,具备基础财务软件操作能力。
  • 无锡 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.专科以上文化程度;1年以上同岗位工作经验; 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。
  • 无锡 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责宴会厅日常运营工作,包括宴会、会议等活动的统筹安排与执行 2、制定宴会服务流程与标准操作规范,监督服务质量并持续优化服务流程 3、协调厨房、工程、安保等部门,确保宴会活动顺利开展 4、负责宴会厅设备设施的日常维护检查及物资管理工作 5、处理宴会服务过程中的突发事件及客户投诉,维护酒店品牌形象 6、培训并指导宴会服务人员,提升团队专业服务水平 【岗位要求】 1、酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、熟悉宴会服务流程及会议服务标准,具备大型宴会统筹能力 3、具备优秀的团队管理能力和现场协调能力
  • 韶关 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 免费员工餐
    • 竞争力薪酬
    • 带薪年假
    • 免费住宿
    • 职业发展规划
    • 多彩培训
    • 员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    审计副经理/审计经理 岗位职责: 1、根据年度审计计划开展内控审计、财务审计、专项审计; 2、独立组织项目组开展审计工作,包括计划审计工作、风险评估、实施审计等; 3、实施企业内部控制自评工作,编制内部控制自评报告; 4、参与制定、完善公司内部审计制度、审计规范和管理办法等; 5、完成上级交办的其他任务; 要求: 1、大专及以上学历; 2、3年以上同岗位工作经验,能全盘负责审计部门工作,有洲际集团工作经验优先考虑。
  • 制服房主管

    6.5千-7千
    上海 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 人性化管理
    • 年底双薪
    • 年度旅游
    物业管理 | 1000-2000人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    工作内容: 1、按照酒店下发人事变动单进行制服的发入与回收,对于换部门培训等要依据人事行政部通知办理; 2、严格执行制服换洗时间,热心为酒店员工服务; 3、更换制服时要检查,制服是否完好,如有问题要通知相关人员并要让员工认可; 4、发放洗好制服时要检查,洗烫质量,完好情况如有破损及时修补,保证发出的制服干净,平整,无破损; 5、做好制服和布草的收发记录,保证当保证当日工作当日清; 6、做好与洗衣部的交接记录及时送洗,保证各部员工服供应; 7、及时检查发现修补有问题的工服,保证员工形象; 8、完成上级或甲方安排的其他工作。 任职要求: 1.男、女不限,年龄不超过45周岁,高中及以上学历或同等文化程度; 2.具有2年以上同星级酒店工作经验; 3.熟悉掌握裁缝、洗衣技能,熟练运用办公软件; 4.身体健康,相貌端正; 5.受过专业培训,确保酒店员工提供干净,整洁的工服。
  • 礼宾主管

    3.5千-4.5千
    张家口 | 1年以上 | 大专

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    • 班车接送
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    ·         Assist guests with all inquiries, both hotel and non-hotel related ·         协助客人各种与酒店相关或无关的问询 ·         Conduct effective shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·         进行有效的交接班说明工作,以明确酒店活动和运营要求 ·         Maintain detailed knowledge of the activities of the day and alert to any potential problems ·         详细了解当日活动情况并留意各种潜在问题 ·         Maintain detailed knowledge of key occurrences in your city/location including directions to key points of interests, restaurants, theaters, shopping, cinemas, sporting and recreational facilities, banks, consulates, transport systems and special events ·         详细了解所在城市和地区的情况,包括去往主要地点的路线、以及关于餐馆、剧场、商场、电影院、体育场馆、娱乐设施、银行、领事馆、交通系统和特殊活动的信息 ·         Maintain adequate supplies of forms, brochures and ensure they are presented in line with hotel standards ·         保证供应足够的表格和手册,并确保其质量达到酒店标准 ·         Consult Log Book for information/request left by outgoing shift ·         查阅交班人员的工作日志,寻找相关信息和要求 ·         Manage all incoming guest mail, messages, telexes, facsimiles and special deliveries, in accordance with policy ·         按照相关政策,对发给客人的信件、留言、电传、传真和特快专递进行管理 ·         Manage outgoing guest mail, courier services, postage of parcels and freighting as directed by guests ·         按照客人的要求,对客人寄出的邮件、通过信使服务寄送的信件、 包裹的邮资和货运进行管理 ·         Maintain order and security of guest keys and other selected keys kept in Front Office, ensuring key issue policy is followed ·         遵守钥匙管理政策,保证客人的钥匙及其它存放在前厅部的的钥匙的安全与有序管理 ·         Receive telephone calls and take messages for guests who are out, in accordance with hotel policy ·         依照酒店政策,替外出的客人接听电话和留言 ·         Record incoming registered mail, telegram, parcel, telex in appropriate file ·         在相应的档案上对寄给客人的挂号信、电报、包裹和电传进行记录 ·         Night staff check mail, message of expected guests against the system/computer and expected arrivals ·         夜岗人员按照电脑系统和预抵房记录对预抵客人的邮件和留言进行查收 ·         Prepare efficient work schedule for Bell staff, arranging holidays and vacations, taking into consideration projected occupancy and forecasts and any large group movements, especially those with early or late arrivals and departures ·         在考虑入住情况预测以及大规模的团组活动,特别是关于提前或延迟到达及离店的情况的前提下,为行李服务部员工准备高效的工作计划,安排节日和假日 ·         Works with Superior and Human Resources on manpower planning and management needs ·         与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Superior and Director of Finance in the preparation and management of the Department’s budget. ·         与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。
  • 桂林 | 经验不限 | 大专

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 06-20
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度,懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正,身体健康。
  • 桂林 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 团队氛围好
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 06-20
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    • 投递简历
    岗位职责 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、  迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 3、  随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 4、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 5、 掌握和运用礼貌语言,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 6、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点。 岗位要求 1、中专以上学历,经过餐饮服务培训。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    Under the guidance supervision of the H and establish policies Directorof Service procedures of the Hotel and the Housekeeping Department, supervisethe activities and behaviour of Room attendants / housemen to ensure clean, orderlyand attractive guestrooms and surrounding public area; Suggest and developtraining programs to improve efficiency, productivity and performance of Roomattendants/housemen. 在客房部服务总监的指导下,建立酒店和客房部的政策和流程,管理楼层服务员的态度和举止行为,确保服务员在清洁房间和周围公共区域时态度是否认真,提供意见和发展培训计划来提高效率及服务员的工作效率和表现。
  • 西安 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    1、协助餐厅整体发展、监测和评估所有与餐厅销售相关的目标,策略和市场推广计划和行动计划以达到或超越预测收益 2、系统高效的拜访现有和潜在的客户,开展新的业务和机会 3、运用餐饮销售数据资料考量并确定目标客户,开展适当有效的销售策略争取扩大的市场占有份额 4、熟练掌握电脑软件和各种表格制作,做好VIP客户服务,了解VIP顾客消费需求记相关喜好,建立完善VIP客户档案,做好日常客户维护 5、负责做好日常客户接待工作,在重要客户到达或离开酒店时予以欢迎和送别 6、做好餐厅促销活动的宣传、推广工作 7、善于沟通、有上进心 8、 有一定客户资源
  • 西安 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.宾客服务经理在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.大专及以上学历,有同岗位工作经验2-3年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
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    岗位职责: • 当班时负责所有分配楼层和客房区域的高标准清洁工作。 • 与前台接待密切合作确保任何时间内房态的正确。 • 确保在“请勿打扰”状态下客人的隐私被维护。 • 监督夜床服务。 • 负责钥匙的严格控制。 • 对客房的走廊和公共区域进行常规检查。 • 迅速向工程部汇报工程维修。 • 确保失物招领按照程序操作。 • 维持楼层布草间的干净和整洁。 • 监督管辖区域客房服务员的工作效率。 • 检查客房部员工的仪表,个人卫生和形象。 • 协助进行员工的培训和发展。 • 给予所管辖的员工以不断的建议和支持。 • 必要时对员工进行个别面对面指导。 • 通过汇总客人的意见,不断寻找机会提升对客服务。 • 采取合适的行动解决客人的抱怨。 • 保证所有报告都按时完成。 • 遵守酒店的工作政策及程序,遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款。 • 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 • 执行酒店管理层分配的其它工作。 • 如有必要,酒店管理层有权更改或补充该职位描述。 岗位要求: • 良好写作和口头表达能力。 • 良好的英语水平是渴望的。 • 具有良好的管家部办公室日常运作方面的知识。 • 能熟练操作各种办公软件。 • 会使用OnQ系统优先。 • 至少三年的客房楼层工作经验。 • 积极聆听、多方位思考。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    工作职责 · 负责当班公共区域员工的工作安排。 · 按顺序巡视整个公共区域。 · 确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理。 · 要及时汇报地毯和家具的损坏,以便急修及降低损失。 · 及时汇报并跟进急修事宜。 · 检查确保机器状态完好、整洁干净,正常工作及妥善存放。 · 检查所有洗手间始终处于高卫生标准。 · 在VIP接待时,按照保证相应区域的清洁卫生,并安排充足的人手。 · 检查楼梯确保卫生及清洁。 · 培训监督员工正确使用化学药剂。 · 负责酒店公共区域的鲜花和植物的状态良好,如需更换,请按照流程 · 确保PA仓库干净整洁, 清洁用品和工具充足。 · 检查公共区域员工的仪表,个人卫生和形象。 · 协助准备员工排班表。 · 协助进行员工的培训和发展。 · 指导员工表现。 · 记录所有公共区域员工出勤的情况。 · 同其他部门协调工作。 · 提供高品质的对客服务。 · 有效控制成本。 · 坚持酒店的清洁和养护程序。 · 保持维护所在工作区域的高度整洁。 · 遵守酒店的工作政策及程序,遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款。 · 如有必要 ,酒店管理层有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。    职位要求 · 具有良好的关于公共区域基本运作方面的专业知识。 · 有效理解和利用资源。 · 具备一定的领导能力。 · 具有良好的清洁机器及清洁剂使用方面的技能。 · 管家部两年以上公共区域服务员或一年公共区域主管工作经验。 · 视力良好。 · 身体健康,能够适应长时间工作。 · 良好的管理及沟通能力。 · 能读懂宴会申请单。
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    发布于 06-19
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    工作职责 · 为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 · 协助副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 · 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 · 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 · 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 · 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 能够接受外场工作任务。 · 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 · 可以被要求进行盘点工作。 · 所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 · 及时的按要求准备菜单。 · 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 · 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 · 积极的学习和不断的创新菜肴。 · 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 · 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 · 监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 · 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 · 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 · 时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。 · 如有必要 ,管理层有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。   岗位要求 · 教育: 高中毕业以上学历,最好是或专业烹饪学校毕业。 · 工作年限: 至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。 · 管理经验: (如有) 至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。 · 资质证书: (如有) 有效期内健康证。 · 具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识,高效率、高质量完成本职工作。 · 中餐/宴会厨房主管要掌握各种蒸点,甜汤,酥皮类点心的工作技能,熟练掌握熟悉开酥皮技术。 · 主厨房、风味特色餐厅厨房主管要掌握海鲜,肉类的切配,加工技术,熟悉各种食物加工后的储存标准知识,熟悉标准的收货程序。 · 饼房主管要具备各种糕点,面包等烘焙类产品的制作技术,具备一定的巧克力制作技术。 · 能够合理消耗所有产品和配料。 · 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 · 在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 · 能够在潮湿,炎热和不时吵闹的环境中工作。 · 具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 · 掌握食品安全体系方面的知识。 · 很好的英文掌握能力(口语和书写)优先考虑。 · 具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。
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    发布于 06-19
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    工作职责 · 领导、计划和组织; · 紧急事故与故障的处理; · 做好下属员工的技术培训、考核及督导检查工作; · 履行酒店和部门的政策,规章制度和指导方针; · 有效的管理与控制浪费,修旧利费成为环保之友; · 积极引导下属工作并树立典范,具备超前的和无畏的领导能力; · 组织并带领员工进行日常的各项维修工作,确保所完成工作的质量符合酒店的要求; · 对工作中出现的异常情况及时向上级领导汇报; · 协助值班工程师做好员工的管理、各项维修工作及计划,推动员工达到共同目标,加强团队精神. · 酒店各系统设备的维修保养与工作程序的安排和督导; · 确保酒店各系统设备的维修保养达到一流的水平和标准; · 做预防性的维修保养,能源保护和成本控制程序; · 确保酒店各系统设备在维修中有适当的记录; · 正确的控制、管理所有设备、工具和物料; · 积极加强与上级领导、下级员工及各有关当局的沟通协调工作; · 紧密跟踪与督导外面包工的施工,使其达到最高标准。   岗位要求 · 2年以上工程相关工作经验 · 中专以上学历(电气或机械专业),或取得与之等同的相关证书者; · 具有电气、空调、锅炉、机械及管道等方面的专业知识; · 能与上级领导及同事进行有效沟通; · 强烈的团队合作意识,诚实、能吃苦,无不良嗜好; · 身体健康,无妨碍本职工作的病症及生理缺陷; · 流利的普通话。
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