职责描述： 1、协助负责各类菜点的蒸制，掌握蒸炉的性能和蒸制各类菜肴的火候与时间要求，保证符合质量标准； 2、监督好蒸品火候/气压，做到投料准确，调味适当，时间适宜； 3、工作中的物品要摆放整齐，便于使用，经常查看，防霉、防变；工作完毕后合理存放各种调料、小料，防止交叉污染； 4、下班前检查设备及食品的存放，确保安全； 5、监督员工包干区域的卫生工作； 6、积极参加培训，提高综合技术水平； 7、完成上级交办的其他工作。 任职资格： 1、厨师烹饪专业毕业，职高及以上学历 2、基础英文水平 3、五官端正 4、有2年以上星级酒店同岗位工作经验 5、培训纪录：参加过专业厨房培训 6、专业资格要求：拥有国家颁发的厨师证书，熟练掌握蒸制技术 7、基本素质：热爱本职工作，认真负责，有一定的团队合作精神

职责描述： 1.   负责督导供应商烧腊食品的提供，保证染料质量和食品质量，了解各种菜肴的特点； 2.   制定食品和货源的规格，作为验收标准，做好每季，每月的工作计划； 3.   负责督导烧、卤、浸食品工作，能够品质各种高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘； 4.   保证食品正常供应，了解当地的市场行情，做好每天所需食品计划和货源计划； 5.   执行食品卫生法则及有关政策，讲究个人卫生，搞好刀具及砧板的清洁卫生； 6.   做好各类食品，半成品，肉类品的存放工作。 7.   完成上级交办的其他事宜。 任职资格： 1.   中专以上文化程度，或相关专业毕业； 2.   有5年以上同岗位工作经验，会做冷菜； 3.   有一定的沟通能力，能吃苦耐劳。

职责描述： 1、定期参加部门及厨房会议，提出合理化建议，了解每日的预订情况； 2、负责检查出品的质量，保证接受订单和出菜有条不紊； 3、 负责各类原材料的申领工作，督导员工节约能源，合理使用原料及调料，做好成本控制，杜绝浪费； 4、 监督下属员工执行食品卫生法规； 5、 监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生； 6、绝对不向客人提供霉变、过期的不合格食品； 7、 督促员工做好设施设备的检查保养工作及工作区的卫生工作； 8、 督导员工按规程操作生产，对点心间各类设备进行有效控制和维护、保养，确保安全生产； 9、每日下班前检查当日剩余面点制品是否存入冰箱或指定厨柜，督促员工做好收尾工作； 10、 完成上级交办的其他工作。 任职资格： 1、厨师烹饪专业毕业，职高及以上学历 2、基础英文水平 3、五官端正 4、具有2年以上中点房工作经验 5、参加过专业厨房管理培训 6、拥有国家颁发的厨师证书，掌握各种烹饪技术 7、精通烹饪原理，熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准；工作责任心强，积极主动，对业务精益求精，有一定的管理能力

1. 岗位职责 1.1 部门经营管理 1.1.1 全面负责分部运营管理，编制分部营业和费用预算、工作计划，并带领部门积极完成各项经营指标； 1.1.2 建立部门会议制度； 1.1.3 督导酒店产品销售计划与酒店促销方案的有效实施； 1.1.4 对酒店各营业场所的开档收档和营业服务情况、人员的到岗情况、仪容仪表和工作效率进行巡视检查，并将结果进行通报； 1.1.5 跟进房差、Due Out、High Balance 和 DND 等工作； 1.1.6 详细收集酒店所在城市的各方面资讯并定期分享给其他对客部门，如餐厅、剧院、购物中心、电影院、娱乐场所、银行、领事馆、车站、机场、医院及其他特殊场所， 以便提供委托代办业务； 1.1.7 根据酒店政策及客人的身份，在前台主管不在岗的情况下，批准房价和房间的变动，现金退款，扣回，现金押金的接纳等； 1.1.8 督导分部的日常工作日志的记录和跟进，巡查内容记录在，并以电子版发酒店管理层和所有 MOD 人员，并将打印件交给房务总监审阅和汇报。 1.2 部门团队建设 1.2.1 与人力资源部配合，组织开展本部门招聘及员工绩效考核； 1.2.2 主持部门会议，讨论部门质量水平，确定整改项目，并实施整改； 1.2.3 根据酒店住房率、大型活动日程、早晚到达或离开客人等情况，合理排班； 1.2.4 分析下属员工培训需求，设计培训项目，组织并参与员工培训，确保培训质量，评估培训结果； 1.2.5 按部门要求提交分部培训计划，并保证其得到实施； 1.2.6 定期组织员工活动，与员工保持定期交流并建立良好关系，为员工提供建设性的信息回馈、激励及训导，运用科学的、人性化的管理方式，建设一支和谐、高效、激情、进取的团队； 1.2.7 参加房务部例会，主持部门会议，讨论部门服务质量水平，确定整改项目，并实施整改； 1.2.8 与酒店各部门员工保持高效合作。 1.3 对客管理 1.3.1 主动建立并维护与客人的关系并督导完善住客档案体系，贯彻落实客人认知计划； 1.3.2 抓住所有与客人接触的机会，收集客人的个性化需求，督导下属并协调各部门提供个性化服务，特别是贵宾房、迎送贵宾、探望患病的客人、长住客及团队客； 1.3.3 及时解决客人的问询，处理和通报客人投诉，汇总分析并汇报客人投诉、意见； 1.3.4 与物管部等相关部门合作，处理有关客人、员工和非酒店人员的意外事故和突发事件，涉及人身和财产损失、损坏的，要向投保的保险公司报案索赔，并形成书面报告，向管理层和有关部门领导汇报； 1.3.5 督导下属做好散客和团队行李物品的接收、派送、寄存保管、转交服务； 1.3.6 处理客人寄送或收取的邮件、信息、传真、电报、快递寄其他特殊物品； 1.3.7 督导下属做好会员发展和会员信息咨询工作，好新会员信息的录入和上传，确保会员信息的完整和准确； 1.3.8 负责酒店车辆的日常管理工作，检查和安排客人及内部人员车辆服务； 1.3.9 负责酒店的参观接待工作； 1.3.10 了解日常事务及酒店当天宴会活动， 以便提供准确的问询服务。 1.4 设施物资管理 1.4.1 督导下属做好礼宾设施设备的维护保养，如行李车、轮椅、告示牌和铜柱等； 1.4.2 督导下属做好大堂各区域灯光、水牌、植物、装饰品等设施的管理； 1.4.3 督导下属按规定管理行李房，确保客人行李物品安全、有序； 1.4.4 督导下属维护酒店入口的干净、整洁、通畅。 1.5 安全管理 1.5.1 熟悉设备安全操作方法，正确组织实施财产安全、急救、火灾、紧急事件发生时的补救措施，保证住客及酒店、员工人身财产安全； 1.5.2 处理一切大堂和楼层上发生的不正常现象和可疑人物，确保安全运营。 1.6 完成上级交办的其它任务。 2. 任职要求 2.1 自然条件：男女不限，25 岁以上，身体健康，精 力充沛，形象良好； 2.2 文化程度：大专以上，旅游、酒店专业优先； 2.3 工作经验：2 年以上四星级或以上酒店大堂副理、接待经理或礼宾司工作经验，熟悉高星级酒店前厅运作； 2.4 语言能力：能熟练使用普通话、酒店英语进行口头和书面沟通； 2.5 业务素质： 2.5.1 熟悉高星级酒店前台和大堂副理、礼宾部的运作； 2.5.2 熟悉前台电脑管理系统（PMS）、门锁系统的操作与管理； 2.5.3 能熟练使用 OFFICE 软件； 2.5.4 有一定培训能力； 2.5.5 具有良好的组织协调能力和社交技巧，善于与客人沟通，有较丰富的投诉处理经验。 2.6 思想素质：热爱酒店服务，具有良好的职业道德和强烈的服务意识，能吃苦耐劳，有亲和力，处事灵活又不失原则，善解人意，观察敏锐，心细认真，耐心周到，向客人提供“让每个客人满意，使更多客人感动 ”优质服务，

Monitors competitors activities and assists in marketing intelligence 监督竞争对手的活动并协助监察市场动态。   Sells to new, existing and prospective customers considering goals set forth in the sales strategy, negotiating optimum rate for the benefit of the business 根据在销售策略中既定目标，向新的、现有的、有可能的客户进行销售，并与其谈判商定最适合的价格以争取最大的利润。   Services existing business through management of account bases 通过客户管理，向现有的客户提供服务。   Sell all facets of the hotel 销售酒店的所有设施。   Provides direction on, and conducts market research and analysis 指导和进行市场调研和分析。   Develops and maintains contact with business generators, meeting and convention planners, visitors/convention bureau, travel agents, tour operators, airlines, corporate accounts, Government Departments and other producers closely allied to Hotel business 根据酒店的营业需要，与业务联系人、会务策划者、游客和会展局、旅行社、旅游运营商、航空公司、公司客户、政府部门和其它客人发展并保持联系。   Builds profile within local market place through attendance at various events and local market place 通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好形象。   Conduct client interviews 对客户进行拜访。   Travel when required to promote the hotel and develop potential business 需要时出差对酒店进行推销，发展潜在的业务机会。   Maintain regular contact with the PHG hotels in your region and the regional reservation office 与所在区域内的柏栎酒店集团成员和区域预订办公室保持定期联系。   Monitors existing business and inputs into sales strategy meetings to maximize business 监测现有业务，并在销售策略会上提出建议以扩大业务。   Grows existing business and establishes and pursues leads which will develop business 发展现有业务，并建立和寻找发展业务的机会。   Interfaces with operations on a timely basis 及时与运营部门进行沟通。   Assesses sales and marketing data 评估市场销售数据。   Assists with the preparation of new products and services 协助新产品和服务的准备工作。   Assists in the evaluation of sales and marketing activities 协助评估市场销售活动。   Analyses sales mix and likely impact on hotel goals 分析销售综合计划和可能对酒店目标产生的影响。   Implement direction from Director of Sales and Marketing and Regional Managers 按市场销售总监与地区经理们的指示执行相关工作。   Works with superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求   Works with superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起进行编制和管理部门预算。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 【岗位要求】 1、有餐饮服务经验； 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、工作主动、热情、认真，责任心较强。 4、身体健康，仪表端庄。

FINANCIALRETURNS: l  Participate in the preparation of the annualdepartmental operating budget and financial plans. Monitor budget and controllabour costs and expenses with a focus on rate strategy, building initiativesand inventory management. l  Oversee night audit function and preparation ofdaily financial reports. l  Develop plans to increase occupancy and ADR throughwalk-ins and upselling at the front desk. PEOPLE: l  Manage day-to-day staffing requirements, plan andassign work, and establish performance and development goals for team members.Provide mentoring, coaching and regular feedback to help manage conflict andimprove team member performance.  l  Educate and train team members in compliance withfederal, state and local laws and safety regulations. Ensure staff is properlytrained and has the tools and equipment to carry out job duties.  l  Ensure staff is properly trained on systems,security and cash handling procedures, and service and quality standards. GUESTEXPERIENCE: l  Ensure front office staff provides guests withprompt service, professional attention and personal recognition.  l  Ensure guests are greeted upon arrival and maketime to interact effectively with guests. Respond appropriately to guestcomplaints, solicit feedback and build relationships to drive continuousimprovement in guest satisfaction.  l  Conduct routine inspections of the front office andpublic areas and take immediate actions to correct any deficiencies. RESPONSIBLEBUSINESS: l  Check billing instructions and guest credit forcompliance with hotel credit policy and ensure all transactions are handled ina secure manner. ·        Train team members on PBX procedures and serve as a centralcommunications point during emergency/crisis situations; develop and maintainrelationships with local fire, police, and emergency personnel. ·        Actively participate in thepromotion of hotel products and publicity Perform other duties asassigned. May also serve as manager on duty.

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 3年相关的工作经验，1年主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。

【岗位职责】 1、负责管理酒店内所有电视、音响、监控、通讯、消防安全设施及其它弱电设备设施的维修保养。 2、管理酒店范围内所有弱电设备设施的安会操作程序和维修保养范围按要求进行。 3、配合领班制定弱电设备设施的年度、月度的预防性维修保养计划，提出自己的建议并保证计划按规定的要求和规范按时完成。 4、保证酒店背景音乐、电视节目的正常播放以及电话的畅通。 5、接受和完成值班室的运行调度和日常维修工作指令。 6、按经营需要提出更新改造设备的合理化建议。 7、配合每月一次的例行消防设备的检测演习，发现问题及时解决。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度，经过有关部门培训并具有丰富的实践经验、 2、有无线电设备装配、修理实际工作X年以上经历，熟悉无线电基本原理，熟悉电子线路。对弱电设备、电子器材、通讯广播器材、计算机技术等有广泛的了解。 3、熟悉酒店的弱电设备设施和维修服务工作要求，能熟练地对弱电有关设备设施进行维修、保养。 4、热爱本职工作、勤恳好学，组织纪律性强，文明礼貌。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、管理酒店日常财务管理工作。 2、建立财务管理体系，完善各项财务管理制度。 3、完善内部控制体系，检查财务运行情况。 4、监督检查酒店财务运做和资金收支情况。 5、负责与财政、税务等有关部门保持良好的关系。 6、帮助会计人员解决会计核算中的疑难问题，并向财务总监报告。 7、审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监。 【岗位要求】 1、大学学历，财经类专业，中级会计师或注册会计师优先。 2、3年以上酒店财务部总会计师以上职位工作经验。 3、能全面承担财务及审计的各项职责，能对经济业务做出及时准确的评估。 4、熟悉酒店行业财务流程, 熟悉国家财务、税务、审计等相关法规政策。

1、按标准要求负责清扫整理客房和楼层相关区域，为客人提供干净安全的客房环境，满足客人的服务需求，负责本区域的安全工作。 2、及时补充客人所需的各类物品，及时记录住房、查房、退房时间、客用消耗品、维修情况。 3、规范着装、保持良好的仪容仪表，做到"三轻":说话轻、动作轻、走路轻。 4、续住12元/间，退房16元/间，无保底，计件提成，日均分房15间以上，不查房，无酒水。 5、包吃住，做六休一，法定节假日2倍工资，签劳务外包协议。

【职责内容】 1、对代理商和加盟美容院开展产品专业、手法技能、销售技巧等相关培训； 2、与所负责市场的代理商、加盟店人员保持良好的沟通，了解经营情况； 3、掌握市场销售及库存情况，制订销售计划，协助完成销售目标，督促回款； 4、针对加盟店制定活动方案，维护所辖区域市场； 5、市场同类产品信息收集及反馈。

【职责内容】 ?对代理商、加盟店人员进行产品知识、操作技术的培训和指导； ?协助加盟店做好各种终端促销活动； ?与所负责市场的代理商、加盟店人员保持良好的沟通，了解经营情况； ?市场突发事件的处理，无法处理时，及时上报上级主管； ?掌握市场销售及库存情况，制订销售计划，协助完成销售目标,督促回款； ?市场竞品信息的收集； ?每日、月做好工作汇报并做好下月计划上交相关负责人。

【职责内容】 ?对代理商、加盟店人员进行产品知识、操作技术的培训和指导； ?协助加盟店做好各种终端促销活动； ?与所负责市场的代理商、加盟店人员保持良好的沟通，了解经营情况； ?市场突发事件的处理，无法处理时，及时上报上级主管； ?掌握市场销售及库存情况，制订销售计划，协助完成销售目标,督促回款； ?市场竞品信息的收集； ?每日、月做好工作汇报并做好下月计划上交相关负责人。

要求：有本行业2-3年美导经验，有销售基础，门店培训经验 综合年薪15W+ 薪资构成：底薪+销售提成+出差补助 （该职位工作地点：广州花都）

【职责内容】 职责： 1、对公司加盟店进行产品知识、手法技能等相关知识培训； 2、协助加盟店做好开业前的筹备、宣传及驻店扶持工作； 3、对所管理的加盟店开展技术和销售培训，提升加盟店业绩；  4、针对加盟店制定活动方案，维护所辖区域市场； 5、市场同类产品信息收集及反馈； 6、热爱美业，热爱面护。  任职资格：  1、人品端正、皮肤好、气质佳，有美容导师从业经历；  2、性格活泼开朗，善与沟通交流，语言表达能力强，具有良好的职业素质；  3、年龄在18—35岁之间。能适应在该区域省内出差！

岗位要求 1.有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2.对担任酒店管理人员具有高度期望； 3.热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、中英文沟通技巧和团队协作精神； 4.实习期不得少于6个月。 实习生福利： 上5休2，每天8小时班次； 法定节假日3倍工资； 非上海院校实习生保险来回交通费用； 实习满90天可享有全球凯悦免费房3晚； 4-6人间独立卫浴，半小时通勤可抵达酒店。 职位空缺： 餐饮部：西餐厅服务员/中餐厅服务员/大堂吧服务员/俱乐部服务员          厨房部：西厨房厨师/中厨房厨师/宴会厨房厨师/饼房厨师 前厅部：前台接待/嘉宾轩接待/行李员/健身中心接待/总机接线员

【岗位职责】 １、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。 【岗位要求】 1、xx以上学历或同等学历。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。

嘿，我们正在寻找一位充满激情的配菜打荷小伙伴，一起加入我们的美食冒险！ 你的工作将是准备食材、制作配菜和协助厨师，让我们共同创造美味的菜肴。 如果你具备以下条件，就赶快加入我们吧！ 年龄20-45岁，身体健康； 初中及以上学历； 有配菜打荷或相关工作经验者优先，新手也欢迎； 热爱团队协作，能适应厨房的快节奏生活； 对食品安全和卫生有严格的要求。 我们期待你的加入，一起成为美食制作团队的重要一员！

【岗位职责】 １、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。 【岗位要求】 1、xx以上学历或同等学历。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、XX毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

职位要求：学历：全日制大专（含）以上；工作经验：5年（含）以上；年龄要求：30-45； 具有高压电工证，低压电工证，电梯管理员证，中级消控证，具备看CAD图等各类图纸，有筹开对接项目工作经验。精通水暖和机电科目。 【岗位职责】 1)快速介入开发收尾，快速熟悉设备，同步启动各项检查、测试，在限定时间内完成工程移交查漏补缺和整改督促，完成项目整体接收。 1)筹建阶段巡场、发现问题、提出整改，确保后续运营的稳定。 2）组织和管理工程部，确保有效的工作控制和保持高效率，用各种办法提高效率和降低能耗。 3）定期检查工程不人员编制，保持适当的编制以便所有员工在工作时间内高效工作，同时平衡员工的加班。 4）指导和监督实施有效的重大问题报告制度以及日常的维保工作，确保建筑物、设施和周边环境一直处在非常好的状态。在适当的时间安排对机械、电气和装饰维保，使它们处于良好的工作状态。 5）必须亲自动手能力，在需要时，维修和指导各类设备的检修。对酒店物业相关技能，尤其机电、暖通、弱电有一定经验。确保每个设备有完整的计划维保时间，包括其他部门如洗衣房，厨房，游泳池等。还包括电梯、制冷机、锅炉、冷却塔、风柜和风扇、泵、自控系统等。把这些维保计划综合为完整的维保计划。确保设备的所有部件安全有效的运行。如有可能，密切关注维保的效果。确保维修和试运转的记录。 6）管理节能计划的实施和准备每月消耗报表。组织员工严格按照设施的安全和节能能源的特性进行操作。 7）准备设备和机房所需的备品和备件，确保充足的库存。组织和检查工程部的仓库，实施有效的库存管理。 8）协助评估酒店长期设施需求，包括检修计划或置换工作等。 员工福利：五险、技能培训、带薪年假、岗位晋升、员工生日礼物、职业发展机会、员工奖励计划、员工活动、包吃包住、人性化管理、大小周休、免费体检

Main Functions工作职责 Prepares market list, indicating type of food items quality and quantity 填写采购单，注明食物的名称质量和数量 2.Receives function sheet from Banquet Manager and schedule preparation of food 根据宴会经理的预订单及附表准备食品 3.Checks and approves time schedules prepared by the different chefs 根据时间和需求安排不同的厨师工作 1. Ensures that all foods prepared are served according to international hotel standards 按照国际饭店的标准准备所有的食品 2. Controls costs by: *Minimising spoilage *Maintaining adequate inventory of food *Utilising food surpluses *Controlling portion 控制成本： *尽量减少腐败 *维持足够的库存食物 *利用剩余原料 *控制份量 3. Educates the Chefs in hygiene regulations, maintain hygiene control and standard 教育厨师卫生法规，保持卫生管理和标准 4. Hires, trains, guides and evaluates performance of kitchen personnel, shifts personnel according to skill to the various kitchen sub-sections 培训，指导和评估厨房人员的表现，，根据技能合理调动厨师的岗位 5. Ensures l expatriate staff is working within specified objectives 确保外籍工作人员工作在指定的目标 6. Has the following responsibilities regarding the Food Safety Program: HACCP · Assume the responsibilities of the Chef in his absence · Supervision of kitchen employees with regard to implementation of the Food Safety Program, health and safety and hygiene standards as laid out in the Food Safety Program · Complete tasks delegated from the Executive Chef · To notify the Executive Chef of any unusual occurrences in the food production area · Brief Executive Chef on kitchen operations during his absence. Making use of daily diary · Be very careful to prevent the use of spoiled or contaminated products in any place of food preparation and prevent employees who are ill or suffering from an infection from taking part in the preparation of food · 有以下几个方面的责任： · 在厨师长不在时承担厨师长的智能 · 监督厨房员工有计划的进行食品加工并符合健康和安全和卫生标准的规定 · 完成行政总厨安排的任务 · 通知行政总厨在食品加工时出现的异常 JOB SPECIFICATION 職位要求 : 1.Neat in appearance and well groomed 整洁的仪表 2.Able to work with little supervision 较强的自我管理能力 3.Able to lift heavy objects 能胜任体力工作 4.Must work quickly and safety 能迅速安全的工作 Safety Awareness 安全提示： Maintain safety by adhering to safest policies, being responsible to report all accidents immediately. Support all safety programs. Proceed with caution when walking on slippery floors. Ensure proper safety instructions are given before operating any equipment. 要保障安全须严格遵守安全法规，与异常情况须及时上报。建立、支持所有的安全方案。行走在湿滑地面上要留意。在操作设备之前，确保已了解了安全说明 Any other duties as may be assigned from supervisor. 完成领导交代的其他工作职责。