1.根据正常营业情况和冷菜菜单，合理安排本组员工工作，分担冷菜制作与出品工作。 2、负责安排原料的申领、加工、烹调、中餐的各类冷菜。 3、督导员工按规格加工制作冷菜，保证出品冷菜的口味，装盘形式等合乎规格，负责制作所有冷菜调味汁。 4、每天检查冰箱内的冷菜质量，力求当天制作当天出售，严格控制冷菜剩余量，把好质量关。 5、自觉钻研，适时推出冷菜新品。 6、负责对装盘形式的重量进行检查，准确控制冷菜成本。 7、每天检查所用冷藏设备运转是否正常，发现问题及时报告，安排维修。 8、合理安排本组员工值班，轮休，确保生产及出品得以正常运行。负责本组员工工作表现的考核，评估。 9、检查员工的仪容仪表及个人和包干区卫生，确保食品卫生安全，督促员工做好收尾工作。 10、完成厨师长布置的其它工作任务。

1.认真完成好领班分派的站岗、值班任务。 2.负责维护酒店秩序和安全。敏锐观察进入人员，劝阻行为怪异、衣冠不整的人员入店，劝阻有碍治安和闲杂人员入店。 3.发现客人携带的可疑危险物品，礼貌提醒客人不可带入客房，并第一时间上报。 4.掌握客人活动的动态，劝告客人不要在店内大声喧哗、乱丢垃圾等。 5.保护好酒店重要物品设施，不准客人随便敲击和损坏。 6.控制好电梯，制止游客乘员工电梯或进入员工活动区，制止无关人员穿行大厅。 7.监护客人行李，发现客人遗留、丢失的物品，及时寻找失主或上交部门。 8.控制无关人员进入客房区域。 9.处理突发事故，协助公安人员确保店内区域的安全。 10.管理指挥进出通道车辆，确保不发生交通事故。 11.管理进出店员工，监督员工打卡。 12.管理进出店物品，核对查包、查验出门证。 13.按规定巡视、检查各楼层的治安情况、防火设施设备和环境卫生，发现情况及时报告值班主管。 14.提高警惕、注意观察楼层有无可疑物品、气味、声音，对可疑人员给予礼貌盘问和监视，并及 时通知监控中心和汇报上级。 15.督促楼层服务员认真执行楼层安全管理制度，纠正服务员不规范行为，保障客房的安全、不得 擅自出入客房。 16.与监控室密切配合，留意各楼层的安全隐患或可疑情况； 17.保证消防通道、楼梯畅通无阻，按规定关闭所有安全通道门； 18.协助领班、值班经理做好各营业区下班后的安全检查工作； 19.服从及执行上级在职务及职责范围以外的任务指令； 20.主动、热情回答宾客的问题。帮助行动不便的宾客。

岗位职责 1、负责客房布草和酒店员工制服的收发工作。 2、按程序收取和发放客房及餐饮布草，并做好台账及存放工作，确保实际发放与台账记录相否，防止布草丢失。 3、确保发出的制服达到平整、无破损、钮扣完好等。 4、负责棉织品定期盘点及提出废旧棉织品的处理建议。 5、完成上级安排的临时性工作。 岗位要求 1、身体健康、品貌端正、口齿清楚。 2、具有高中或同等以上文化程度，有同星级酒店相同工作经验者优先。 3、熟悉本岗位专业知识，掌握缝纫技术。 4、电脑操作熟练。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 1、收集客人意见调查问卷保持服务质量提高。 2、向客人提供准确订房信息。 3、落实”预订未到客人”的名单和每日团队取消情况。 4、为所有的预订部员工准备工作时间表和日程表。 5、管理每日/每月/每年的日常通信（函）的书写。 6、预测现有的和未来的预订情况,客房出租情况并制作预测报表。 7、熟悉处理房间预订的程序。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、普通话清晰，英语书面和品语表达较流利； 3、具有良好的产品电话销售技能，能够实现酒店客房预订率最大化 4、具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5、具有同行酒店客房销售信息收集分析能力，及时制作报表向上级反馈。 6、具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 7、能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1.车辆做到勤保养、勤擦洗，解决问题。 2.上岗前检查车况，认真擦洗，做好出车准备。 3.车辆有故障要及时向主管汇报，安排修理，严禁开带病车上路。 4.执行交通安全法规和有关条例，确保安全行车。 5.执行车队有关管理规定，优质高效完成出车任务。 岗位要求 1.大专毕业或同等学历。有5年以上驾驶经验。 2.熟悉交通法规，懂得驾驶操作细则。 3.能够按照出车通知单安全行车。 4.熟悉当地及周边城市的交通路线。 5.持有A本机动车驾驶证。

1.协助上级收集对客服务过程中所产生的问题信息； 2.在前厅部经理的领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作； 3.负责处理宾客的问题和投诉； 4.负责重要宾客的迎领工作； 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作； 6.解决当班期间发生的安全问题； 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 技能要求： 1.大专以上学历，同岗位工作经验2年以上，熟悉绿云系统； 2.能用流利的英语从事对客服务，形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力； 3.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用； 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强； 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

1、负责员工日常招聘工作，建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理员工的入职、离职手续,及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店的人力资源，并提出有效的建议和意见。 4、负责各部门人员编制的审核工作。 5、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6、协助建立酒店人事管理相关制度、员工工资、社保及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、初中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。 注：接受应届毕业生

职责描述 -  协助前厅部高效顺畅运营 -  问候、接待客人并协助做好入住登记及退房手续 -  确定客人抵达和离店的详情，预定及其他服务要求 -  始终保持提供礼貌、专业、快捷、亲切的服务 -  确保服务符合品牌标准的基本要求，适时提供更多的灵活可选择的品牌服务 - 正确处理客人和内部的投诉与询问，确保问题得到圆满解决 - 与团队密切合作，致力于酒店整体的成功，提升顾客满意度 岗位要求 -  熟练的电脑操作技巧，熟悉Opera系统 -  国际品牌酒店工作经验者优先考虑 -  具备良好的沟通能力与团队协作精神

岗位职责 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 8、跟踪急修事宜，确保维修已经完成 9、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 10、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准 11、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 12、与公关经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务 13、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 14、检查楼梯确保卫生及清洁 15、每日与客房部经理会面交流 16、及时向保卫部报告可疑人物 17、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 18、完成主管分配的其它工作 岗位要求 1、中专学历 2、至少3年的公共区域技工经验 3、具备一定的领导能力 4、视力良好 5、口语及书面英语良好 6、身体健康，能够适应长时间工作 工作地址：深汕特别合作区水底山温泉庄园

岗位职责 1、为散客、团队、VIP客人办理入住登记手续，发放、回收房卡； 2、负责办理客房的换房手续;负责办理客人离店结帐手续；　　 3、保存好住店客人的资料；做好传真收发、预订确认工作；　　 4、为住店客人提供各项商务服务、物品租用服务、行李、物品寄存服务； 5、正确有效地接待客人问询，提供有关酒店服务设施、市内外交通、旅游景点、娱乐购物等各类信息； 岗位要求： 1、16-30岁； 2、普通话标准，沟通能力较强，服务意识强； 3、能够服从上级安排，有责任心和上进心； 4、能够适应倒班工作时间； 5、形象气质佳； 6、会外语加分。 福利： 1.入住水底山温泉庄园（包吃包住），环境优美，空气清新 2.员工每月免费泡温泉1次/月 本岗位上班地点： 深汕特别合作区（汕尾海丰）

岗位描述： 有2年以上高星级酒店经验，极强的沟通协调能力，具有很强的责任心。 备注：提成另计

岗位描述： 1、对礼宾班组进行日常管理，处理部门突发事件。熟知当地及周边景区景点打卡地等公共信息，为客人提供个性化服务。 2、监督和分派任务给礼宾员，确保不出现空岗的现象。 3、解决关于人员分配、投诉处理等方面的问题。 4、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李及宾客的遗留物品的处理。 任职条件： 有2年以上高星级酒店同岗位工作经验，具有良好组织和沟通能力管理、培训和激励团队的能力以及很强的责任心。

岗位内容： 1. 完成食材的采购、清洗、切配、烹饪和摆盘等基本操作。 2. 协助厨师长和领班做好部门内的工作分配和协调。 3. 维护良好的厨房环境和设备卫生，并保证食材库存清晰管理。 任职要求： 1. 有从事相关工作者优先。 2. 具备一定的时间管理能力和抗压能力，能够适应较大强度的工作环境， 3. 具备积极进去的心态和团队合作意识，有上进心和承受能力。 4.薪资范围：3500元/月

负责为顾客提供热情、周到的服务，包括迎接顾客、安排座位、点餐、上菜、结账等。 保持餐厅环境的整洁和卫生，包括餐桌、餐具、地面等的清洁。 及时了解顾客的需求和意见，反馈给相关部门，以便不断提升服务质量。 协助厨房工作人员准备食材和餐具，确保餐厅的正常运营。 完成上级领导交办的其他工作任务。 任职要求 1.年龄 18-45岁，身体健康，形象良好。 2.具备良好的沟通能力和服务意识，能够主动为顾客提供帮助。 3.有餐饮服务行业工作经验者优先考虑，没有经验者公司将提供系统的培训。 4.能吃苦耐劳，适应倒班和节假日加班。 5.遵守公司的规章制度，具有良好的团队合作精神。 薪资待遇 1.薪资范围：3000-4000 元 / 月，具体薪资根据个人工作表现和经验确定。 2.福利待遇：提供免费工作餐和住宿；定期组织员工培训和团队活动。

岗位职责 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 岗位要求 1、初中以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、五官端正。 4、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 岗位要求 1、初中以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、五官端正。 4、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 必须有3年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 有一定的英语基础

岗位职责： 1、负责全面管理宴会厅的接待服务，确保为客人提供优质的宴会服务，完成每月营业指标。 2、制定本厅安全、卫生、行为规范等各项规章制度并督导实施。 3、安排领班和服务班次、督导领班日常工作，确保宴会厅各环节的衔接。 4、全面负责宴会的顺利进行、处理各种问题和客人投诉。 5、督导实施宴会员工的培训，保证属下的工作态度和能力达到该岗位的要求。 任职要求： 1、性别不限、年龄28-40、专科学历以上，酒店相关专业优先； 2、拥有四星级酒店以上宴会厅经理工作经验2年以上； 3、了解多功能厅运营模式以及服务流程，拥有丰富处理客人实际问题的经验； 4、具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。 5、具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德、良好的纪律素养。 薪资：6000税前，五险，周休一天

随时检查已准备好的食品的味道与温度。 To constantly check the quality of food prepared with regard to taste and temperature.                                            保持各类菜肴整体外观配套一致，且外观和修饰要符合酒店标准。                                                                                                   To insist on a uniform visual appearance of all dishes prepared. Presentation and garnish must be prepared according to standards. 监督并全面实施根据配料卡和分肉试验而进行分量控制，使浪费和变质最小化。 To monitor and fully implement the portion control established with the recipe cards and the butcher test. To minimize waste and spoilage. 检查库房和冰箱，做好正确储备和废物利用。 To check stores and refrigerators and be responsible for the proper storing and recycling of leftovers.                          每日例会，厨房部会议以及为获得最好成绩所需的其它会议。                                         daily briefings, Food and Beverage Meetings and other meetings as needed to obtain optimal results 1. 了解职业健康及安全政策和程序，并确保所有的程序都是在职业健康与安全职责指导方针下安全的执行。Demonstrate Awareness of OH&S policies and procedures and ensure all procedures are conducted safely and within OH&S guidelines and ensure your direct reports do the same. 2. 了解应注意的事项并坚持职业、健康和安全法规、政策和程序。Be aware of duty of care and adhere to occupational, health and safety legislation, policies and procedures. 3. 熟悉财产安全、急救和消防及应急程序，加强在你管辖区域的所述事宜。 Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and enforce these in your areas. 4. 能对危险情况采取行动并就可能发生的危险向经理报告。  Initiate action to correct a hazardous situation and notify manager of potential dangers. 完成公司领导交办的其他工作                                                                        To follow up other tasks which assigned by superior

岗位描述： 高中以上学历，有2年以上高星级酒店同岗位工作经验，具有良好组织和沟通能力管理、培训和激励团队的能力以及很强的责任心。