1.根据正常营业情况和冷菜菜单，合理安排本组员工工作，分担冷菜制作与出品工作。 2、负责安排原料的申领、加工、烹调、中餐的各类冷菜。 3、督导员工按规格加工制作冷菜，保证出品冷菜的口味，装盘形式等合乎规格，负责制作所有冷菜调味汁。 4、每天检查冰箱内的冷菜质量，力求当天制作当天出售，严格控制冷菜剩余量，把好质量关。 5、自觉钻研，适时推出冷菜新品。 6、负责对装盘形式的重量进行检查，准确控制冷菜成本。 7、每天检查所用冷藏设备运转是否正常，发现问题及时报告，安排维修。 8、合理安排本组员工值班，轮休，确保生产及出品得以正常运行。负责本组员工工作表现的考核，评估。 9、检查员工的仪容仪表及个人和包干区卫生，确保食品卫生安全，督促员工做好收尾工作。 10、完成厨师长布置的其它工作任务。

【岗位职责】 1、根据部门经理制定的销售计划，具体执行争取商务、散客的销售工作。 2、掌握本地区及国内外商务、散客市场动态，定期向部门经理提出销售调研报告。 3、研究市场，预测商情，及时掌握市场动向，协助销售经理做好促销计划。 4、制定、修改和审核有关报价信、合同及推销信件。认真做好商务、散客档案资料管理工作。 5、负责以销售主管的业务培训工作。 6、定期进出销售计划中所负责部分的执行情况报告，并对计划执行中存在的问题提出意见。 7、按计划走访客户，了解客户对酒店的意见，增强与宾客的的沟通，建立良好的客户关系。 【岗位要求】 1、 大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、 具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、 了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、 具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、 有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能

岗位职责 1.严格执行酒店各项管理制度，负责西厨房日常各项工作及监督食品卫生，指导厨师及卫生工做好日常服务工作。 2.负责食品用料验收工作，严格执行《食品卫生法》，保证出品质量。 3.调剂好伙食品种，合理控制成本，保证酒店餐厅质量。 4.每日检查员工出勤，仪容仪表，工作绩效，餐前，餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。 5.听取酒店客人建议，组织下属进行业务培训，学习兄弟酒店先进经验，提高餐厅餐饮质量。 6.关心本部门员工，作好员工的思想工作，充分发挥员工积极性

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及现场督导 2、监督食品出品质量与服务流程，确保符合酒店服务标准与卫生规范 3、处理客人投诉及突发事件，及时提出改进措施并跟进落实 4、负责餐厅设备维护保养申报，控制餐具损耗及运营成本 5、定期组织员工服务技能培训，提升团队专业服务水平 6、协助餐饮部经理完成经营指标，分析营业数据并提出优化建议 7、督导完成每日开餐前准备工作及收尾检查工作 【岗位要求】 1、具备酒店/餐饮行业服务岗位1年以上工作经验，有西餐服务经验者优先 2、熟悉西餐服务流程及标准，掌握基本西餐礼仪知识 3、具备较强的现场管理能力和团队协调能力 4、能适应早晚班轮班工作制，节假日需正常排班 5、普通话流利 6、身体健康，无传染性疾病，持有效健康证

· Produces food of high quality according to standard recipes 依照标准配方制作高品质食物 · Assists with the preparation, presentation, decoration and storage of the following dishes: 帮助准备，演示，装饰和贮藏下列类别 · Meat dishes 肉类 · Meat marinades 腌的肉类 · Carve meats 切开的肉 · Fish and shell fish 鱼和带壳的鱼 · Sauces for fish and shell fish 鱼汁 · Garnishing techniques and methods of service for fish 鱼的制作方法和装饰技巧 · Buffet Food 自助餐食物 · Preparation 准备 · Storage 贮藏 · Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers 对来宾和国内的客人客气地沟通和礼貌地展示 · Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards 给厨房助手提供指导，包括厨工，厨什和管事员 · Communicates to your superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information   有关客人意见和其它相关困难时，与你的当值主管进行沟通。 · Establishes and maintains effective employee working relationships 建立和维持有生气的同事工作关系 · Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 按照预定出席和参与日常简报和其它会议 · Attends and participates in training sessions as scheduled 按照预定出席和参与培训课程 · Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service 提前准备服务用的食物，饮品，原料和设备 · Performs related duties and special projects as assigned 完成相关职责和分派的特别任务 · Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: 执行酒店和部门规则，政策和程序： · House Rules and Regulation 公司规则和规章 · Health and Safety 健康和安全 · Grooming 仪容 · Quality 质量 · Hygiene and Cleanliness 卫生和清洁 · Occupational Health and Safety Responsibilities / 职业健康及安全职责 Understand OH&S policies and procedures. Educate employee to enforce OH&S guidelines. 熟悉职业健康及安全政策及流程。指导同事以确保安全贯彻实施。 · Understand property safety, first aid, fire and emergency procedures. Operate equipment safely. 熟悉财物安全、急救、火灾及紧急程序。安全使用相关设备。 · Correct a hazardous situation. Report potential dangerous to related department immediately. 更正危险状况。实时向相关报门报告危险状况。 · Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements. 根据酒店要求，记录安全事故。 · Ensure to implement all fire, health, and safety procedures per required by hotel. 确保实施酒店火灾、健康及安全流程。

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

岗位描述： 有2年以上高星级酒店经验，极强的沟通协调能力，具有很强的责任心。 备注：提成另计

岗位描述： 1、对礼宾班组进行日常管理，处理部门突发事件。熟知当地及周边景区景点打卡地等公共信息，为客人提供个性化服务。 2、监督和分派任务给礼宾员，确保不出现空岗的现象。 3、解决关于人员分配、投诉处理等方面的问题。 4、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李及宾客的遗留物品的处理。 任职条件： 有2年以上高星级酒店同岗位工作经验，具有良好组织和沟通能力管理、培训和激励团队的能力以及很强的责任心。

【岗位职责】 1、负责员工日常招聘工作，建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店的人力资源，并提出有效的建议和意见。 4、负责各部门人员编制的审核工作。 5、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6、协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险 及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例；掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

岗位职责 1、负责客衣，工服和其它布草的熨烫工作。 2、按工作程序和标准，设备使用前的各项准备工作。 3、能操作各种类型的烫衣机，并根据应用手工熨烫。 4、准确地识别衣料，掌握烫衣的温度和程序，保证熨烫质量。 5、熨烫衣物时，发现未洗干净的衣物，送回洗涤组回洗。 6、禁止压烫衣物上的易损的纫扣，拉链，饰物等如发现衣物上有破损，饰物不全时，应立刻报领班，主管。 7、掌握机器性能，做好机器保养和工作区域卫生情况

岗位职责 熟悉并能正确处理各种不同的布巾。 确保正确使用设备和化学剂。 立即向洗衣房经理和主管汇报有关设备故障的问题。 细心处理客人衣物，尽量避免损坏、缩水、丢失纽扣等。 在有要求时收集客人衣物，确保准确记录客人房号。洗衣前后检查所有项目并记录损坏、褪色等，对自己不熟悉的衣料不能擅自处理。 核算客人洗衣的成本，并确保准确及时的寄出。 向客人提供优质服务。 确保客人需求和合理要求被满足。 不断地寻找机会发展对客服务。 采取适当的行动解决客人的投诉。 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 坚持酒店的清洁和养护。 保持维护所在工作区域的高度整洁。 识别出客衣的种类 能够开关湿洗机器 将容易变形的衣物放入到洗衣网中 需要的情况下可以人工去除污渍 调整机器烘干衣物 清洁机器 完成主管交给的额外任务 岗位要求 会识别不同布巾, 熟悉洗衣所用的化学试剂。 高中学历。 有相关的洗衣房工作经验。

负责公司各个区域的保洁卫生

岗位职责 1.车辆做到勤保养、勤擦洗，解决问题。 2.上岗前检查车况，认真擦洗，做好出车准备。 3.车辆有故障要及时向主管汇报，安排修理，严禁开带病车上路。 4.执行交通安全法规和有关条例，确保安全行车。 5.执行车队有关管理规定，优质高效完成出车任务。 岗位要求 1.大专毕业或同等学历。有5年以上驾驶经验。 2.熟悉交通法规，懂得驾驶操作细则。 3.能够按照出车通知单安全行车。 4.熟悉当地及周边城市的交通路线。 5.持有A本机动车驾驶证。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

1.协助上级收集对客服务过程中所产生的问题信息； 2.在前厅部经理的领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作； 3.负责处理宾客的问题和投诉； 4.负责重要宾客的迎领工作； 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作； 6.解决当班期间发生的安全问题； 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 技能要求： 1.大专以上学历，同岗位工作经验2年以上，熟悉绿云系统； 2.能用流利的英语从事对客服务，形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力； 3.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用； 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强； 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

1、负责员工日常招聘工作，建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理员工的入职、离职手续,及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店的人力资源，并提出有效的建议和意见。 4、负责各部门人员编制的审核工作。 5、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6、协助建立酒店人事管理相关制度、员工工资、社保及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。

岗位职责： 1、负责全面管理宴会厅的接待服务，确保为客人提供优质的宴会服务，完成每月营业指标。 2、制定本厅安全、卫生、行为规范等各项规章制度并督导实施。 3、安排领班和服务班次、督导领班日常工作，确保宴会厅各环节的衔接。 4、全面负责宴会的顺利进行、处理各种问题和客人投诉。 5、督导实施宴会员工的培训，保证属下的工作态度和能力达到该岗位的要求。 任职要求： 1、性别不限、年龄28-40、专科学历以上，酒店相关专业优先； 2、拥有四星级酒店以上宴会厅经理工作经验2年以上； 3、了解多功能厅运营模式以及服务流程，拥有丰富处理客人实际问题的经验； 4、具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。 5、具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德、良好的纪律素养。 薪资：6000税前，五险，周休一天

岗位职责 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 岗位要求 1、初中以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、五官端正。 4、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 岗位要求 1、初中以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、五官端正。 4、身体健康，精力充沛。

职责描述 -  协助前厅部高效顺畅运营 -  问候、接待客人并协助做好入住登记及退房手续 -  确定客人抵达和离店的详情，预定及其他服务要求 -  始终保持提供礼貌、专业、快捷、亲切的服务 -  确保服务符合品牌标准的基本要求，适时提供更多的灵活可选择的品牌服务 - 正确处理客人和内部的投诉与询问，确保问题得到圆满解决 - 与团队密切合作，致力于酒店整体的成功，提升顾客满意度 岗位要求 -  熟练的电脑操作技巧，熟悉Opera系统 -  国际品牌酒店工作经验者优先考虑 -  具备良好的沟通能力与团队协作精神

岗位描述： 高中以上学历，有2年以上高星级酒店同岗位工作经验，具有良好组织和沟通能力管理、培训和激励团队的能力以及很强的责任心。

岗位描述： 1、做好日常凭证复核，款项支付工作。完成日常现金收付记帐凭证登记工作。 2、做好日常各营业点账务审核、相关报表编制工作。 任职条件： 25-40周岁，大专以上学历，工作认真负责，耐心细致，有2年以上酒店财务工作经验。

【岗位职责】 1、收集客人意见调查问卷保持服务质量提高。 2、向客人提供准确订房信息。 3、落实”预订未到客人”的名单和每日团队取消情况。 4、为所有的预订部员工准备工作时间表和日程表。 5、管理每日/每月/每年的日常通信（函）的书写。 6、预测现有的和未来的预订情况,客房出租情况并制作预测报表。 7、熟悉处理房间预订的程序。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、普通话清晰，英语书面和品语表达较流利； 3、具有良好的产品电话销售技能，能够实现酒店客房预订率最大化 4、具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5、具有同行酒店客房销售信息收集分析能力，及时制作报表向上级反馈。 6、具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 7、能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。

岗位职责： 1、直接向客房部经理汇报工作，主要负责楼层班组工作。 2、交接班、掌握客情，了解房间状态及当日预定，合理安排员工工作任务。 3、查看交接班日志，及时处理、落实交接班中记录的问题；审阅领班的每日工作报表。 4、参加部门例会，落实会议内容，组织员工（早中晚班）班前会，做好上传下达工作，并检查仪容仪表，行为规范等。 5、确保客房清洁状况和布置规格，达到酒店规定标准。 6、负责检查所有的VIP房，每班抽查20间客房（含不同房型、不同房态、不同客情）卫生情况并填写工作报告，发现问题及时处理并汇报。 7、巡查楼层，检查员工上岗情况、仪容仪表、楼层走廊公共区域卫生。 8、负责客房家具、清洁卫生器具的保养工作，以及部门设备设施的维护保养与正常运转。 9、负责员工的操作训练和纪律教育，确保员工安全正确地操作，并对员工进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，重大问题及时汇报经理。 10、负责员工的排班、考勤及休假审查，根据客情需要及员工特点安排日常工作，调查日常工作中发生的问题并汇报处理。 11、负责客房区域内的物料管理，编制财产账目，做到日清月盘，负责培养员工的成本意识，杜绝浪费。 12、掌握客房状态，严格控制坏房、维修房的数量及原因跟踪落实，督促文员及时将变化情况、客人特别资料输入电脑。 13、督促做好客人遗留物品的记录与招领工作。 14、负责协调客房部与其它部门的工作沟通与联系，处理各类突发事件。 15、负责楼层安全防范工作，确保客人人身财产安全。 16、处理客人投诉及报失，协助有关部门检查，填写投诉处理报告并及时向客房部经理汇报。 17、每天应主动拜访客人，了解客人对酒店服务、卫生等满意情况以及客人的需求，以便提供针对性服务并填写拜访记录。 18、受理员工合理建议，对工作提出合理化建议，汇总宾客意见，及时向经理汇报。 19、负责部门所有计划性工作（培训、计划卫生、易耗品控制，设施设备检查等）的制订、实施、检查。 20、负责部门所有VIP客人及重大会议活动的准备和接待工作，带领下属员工培养忠诚顾客，并做好个性化服务，主动拜访客人，了解工作情况，培养忠诚顾客。 21、针对部门工作，总结楼层工作并制定工作计划，上报部门经理。 22、完成部门上级交办的其他工作，并迅速处理。 23、填写每天工作报告，做好交接班。 24、协助部门经理布置和完成其他日常工作。 岗位要求： 1、具有高中、中专毕业以上或同等学历。 2、有较好的英语会话和一般阅读能力，语言表达、写作能力强。 3、熟悉掌握客房服务程序和客房管理，组织能力、工作计划性强，善于发现和解决问题、与人沟通，思维敏捷。 4、客房工作五年以上，同岗位管理工作二年以上。