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    ● Responsible to Restaurant Manager. 对餐厅经理负责。 ● Responsible for Restaurant Supervisor, Waiter / Waitress, Host / Hostess. 管理餐厅主管,服务员,男女服务员。 ● Set an example by reporting to duty punctually wearing business attire according to the hotels dress code & Kempinski grooming standards, maintaining a high standard of personal appearance and hygiene at all times. 按照酒店的着装规范和凯宾斯基的仪容仪表标准准时上班,时刻保持高标准的个人仪表和卫生,以身作则。 ● Assist in leading the restaurant / outlet efficiently in costs and expenses, constantly delivering the highest quality as well as driving high top line revenue and profit. 协助有效地领导餐厅/直销店的成本和开支,不断提供最高的质量,并推动高收入和利润。 ● Provide a professional and courteous service at all times and ensure that all employees of the assigned outlet follow the example. 任何时候都要提供专业和礼貌的服务,并确保所分配的所有员工都能以身作则。 ● Ensure that the place of work and surrounding area is kept clean and organised at all times. 确保工作地点和周围区域始终保持清洁和有序。 ● Act as a Manager in duty in the absence of the Restaurant Manager in the outlet. 在餐厅经理不在的情况下担任当值经理。 ● Be knowledgeable of all services and products offered by the hotel. 了解酒店提供的所有服务和产品。 ● Understand thoroughly the concept of the outlet and assume training responsibilities as requested by Restaurant Manager. 全面理解餐厅的概念,并按照餐厅经理的要求承担培训职责。 ● Have an understanding of the monthly profit and loss statement of the department. 了解部门月度损益表。 ● Conduct all outlet meetings in the absence of the Outlet Manager. 在部门经理缺席的情况下召开所有部门会议。 ● Perform up selling for all items offered by the department assigned as well as offering alternatives. 完成所分配部门提供的所有产品的销售,并提供替代方案。 ● Assist in communication within the outlet and to attend daily/weekly outlet meetings with the Culinary Team and fostering teamwork to constantly develop the restaurant for more success. 协助餐厅内部的沟通,与厨师团队一起参加每日/每周的餐厅会议,培养团队合作精神,不断发展餐厅,取得更大的成功。 ● Attend and contribute to necessary staff meetings, departmental trainings and hotel initiated trainings scheduled. 参加必要的员工会议,部门培训和酒店组织的培训。 ● Be knowledgeable to operate the existing POS system based on the trained responsibility level as assigned in the department. 熟悉操作现有的POS系统,根据部门分配的培训职责水平。 ● Assist in producing reports and analysis of the outlet and attend in the monthly performance meeting. 协助制作和分析餐厅报告并参加月度业绩会议。 ● Assist in leading the outlet efficiently in cost and expenses, constantly delivering the highest quality as well as driving high top line revenue and profit. 协助有效地控制餐厅的成本和费用,不断地提供高质量服务,并推动高收入和利润。 ● Be knowledgeable to operate the existing POS system based on the trained responsibility level as assigned in the department. 熟悉操作现有的POS系统,根据部门分配的培训职责水平。 ● Have the knowledge and understanding to explain and perform upselling for all items offered by the department assigned as well as offering alternatives. 具备相关知识和理解能力,能够解释和执行部门提供的所有产品的销售,并提供替代方案。 ● Plan daily routine checklist and station division according to the work schedule. 根据工作进度计划每日例行检查表和站场划分。 ● Assist the Outlet Manager to produce outlet-specific reports and analysis for the monthly performance meeting. 协助部门经理制作和分析月度业绩会议需要的业绩报告。 ● Attend and contribute to all staff meetings, departmental trainings and hotel initiated trainings. 参加并参与所有员工会议、部门培训和酒店发起的培训。 ● Attend all required trainings as described by the department. 参加部门规定的所有培训。 ● Attend daily pre-shift meetings to employees on preparation, guest profile, service and menu served. 参加每日的班前会议,为员工准备,客人资料,服务和菜单服务。 ● Report incidents that require disciplinary actions immediately to the Restaurant / Outlet Manager. 立即向餐厅经理报告需要纪律处分的事件。 ● Coordinate the review of outlet’s operations manual updates annually as requested by the Restaurant / Outlet Manager. 根据餐厅经理的要求,确保所有部门操作手册的编写和更新。 ● Support activities and cooperation with the suppliers. 支持供应商的活动和合作。 ● Assist in carrying out scheduled inventories of products and operating equipment. 协助执行产品和操作设备的定期库存。 ● Undertake reasonable tasks and secondary duties as appointed by the Head of Department. 承担餐饮部负责人交办的合理工作和次要职责。 ● Respond to any changes in the department as dictated by the hotel management. 根据酒店管理层的指示,对部门的任何变动做出反应。 ● Handle guest enquiries and complaints in the outlet in a courteous and efficient manner and report to Head of Department / Assistant Head of Department ensuring that the follow up is performed with the guest. 礼貌、高效地处理客人在酒店的询问和投诉,并向餐饮部负责人/部门副负责人汇报,确保对客人进行跟进。 ● Ensure that the opening and closing procedures established for the outlet are followed. 成功完成所指定餐厅的开关门程序。 ● Act as Food & Beverage Duty Manager during the absence of the Food & Beverage Head of Department and Assistant Head of Department. 在餐饮部负责人及副负责人不在时,担任餐饮部值班经理。 ● Assign responsibilities to subordinates implementing a multi-tasking principle and check their performance periodically. 将责任分配给执行多任务原则的下属,并定期检查他们的表现。 ● Attend all daily/weekly Food & Beverage Meeting in the absence of the Restaurant / Outlet
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    岗位职责 1.完成餐厅的各项工作,确保餐厅良好的运作 2.与客人进行积极互动,收集客人建议,并上报管理层 3.按照部门工作计划,参与部门员工进行岗位技能培训,提升餐厅服务质量 4.能灵活处理客人投诉等问题,提升客人满意度,同时善于发现问题,为餐厅管理提出建设性建议 岗位要求 1.服务意识强,有良好的管理技巧、沟通技巧 2.良好的团队合作精神,具备较强的组织协调能力 3.掌握必需的食品、酒水知识,有西餐服务技能
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    岗位职责 1. 保证营业场所的洁净卫生。负责布草的送洗、点数与记数工作。 2. 负责场所内物品的摆设,做好服务前准备工作,保证所有的器材无斑无迹,准备营业所需物品。 3. 补充所缺的出售品。 4. 熟悉各项服务项目,了解其价格,掌握服务方式。 5. 按所规定的服务程序与规格,为宾客提供服务。 6. 将各类用过的物品分类送至指定的地点摆放,并及时补充。 岗位要求 1.男性发展方向为救生员,需要持有救生资格证。 2.女性发展方向为康乐部接待员,有一定英语基础优先考虑。
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    1.确保接听和转达所有与部门相关的信息,以保持既定标准并取得客户的满意。 2.接收 、记录并分发各种报告 3.准确接听 、记录并传达客人的请求 4.负责每天将客房情况准确的输入电脑并调查各种异常情况 5.保持和更新管理数据 6.确保工作区域和设备得到良好的清洁和修缮 7.按要求参加会议和培训活动 8.遵守并执行客房部的各项标准和工作程序
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    岗位职责 1.根据楼层住客情况,由楼层管家安排到不同楼层收集脏布草。 2.分开每一楼层从服务员工作车上卸下用过脏布草(抹布),装满一车后,送布草房。 3.同布草房员工一起点数、分类,并在布草交收单上写明每一类布草的数目。 4.按以一换一的原则,领取等量的干净布草,送到原楼层并负责堆放好。 5.按以上程序负责收送完整个楼层当天的布草。 6.配合布草房做好每月一次的布草盘点。 岗位要求 1.初中以上学历。 2.同等职位工作满1年以上。 3.相貌端正;身体健康;无不良嗜好;为人正直,热爱本职工作。
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    岗位职责 1.保证员工宿舍的卫生与整洁 2.及时更换床单被罩 3.准确统计宿舍住宿人数,安排住宿床位 4.负责宿舍安全的管理 5.男女卫生间及淋浴间的清扫 岗位要求 1.在酒店同岗位工作1年以上。 2.熟悉酒店各种规章制度及消防知识。 3.对所管辖的工作具有良好的组织实施能力。 4.女士(主要有女生宿舍)。
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    岗位职责 1.负责公共区域用品、设备、器材的正确使用和保管。 2.巡视公共区域卫生,检查公共区域设备、设施的维修情况;制定及执行公共区域的清洁计划。 3.控制所有清洁物品的用量,做好领取备用物品的工作。 4.了解酒店内的客情、会议、宴会情况,处理公共区域的突发事件。 5.负责地毯、墙面、大理石地面、清洁设备等的保养、固定物资的检查工作。 6.不断研究卫生工作中出现的新问题,制定并落实改进方案。 岗位要求 1.中专毕业以上学历或同等文化程度。 2.能进行基本的英语对话,有较强的组织能力,善于协调与有关部门及部门内部的工作关系。 3.熟悉公共区域组所有清洁剂、设备、器材的性能、操作及保养方法,熟悉洗涤设备及各种棉织品的洗涤方法,具有强烈的工作责任感,工作计划性强,能发现和解决工作中的问题。
  • 采购员

    3.5千-4千
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    【岗位职责】 1、各种文件信息的录入。 2、部门间的关于采购事项的沟通协调。 3、收货。 4、简单的采购事宜。 5、偏文职工作。 6、领导交代的其他工作 【岗位要求】 1、中专以上学历 2、工作认真负责
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    1、踏实,勤劳; 2、有相关酒店客房部一年以上工作经验;   薪资福利:底薪、奖金、双休、国家法定假日、五险、提供食宿;
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    l  负责消防、保安监控和日常巡视检查工作; l  认真学习业务知识、熟练掌握专业技能,做好安全监控工作; l  落实消防安全管理制度,纠正违章违纪人员; l  爱护、保管好消防、保安监控设施设备,负责消防器材、安全标志的保管和维护工作; l  经常巡视检查,注意发现安全“隐患”,及时报告,及时处理,认真记录; l  发现报警信号要立即赶赴现场查明原因,妥善处理。发现火灾或重大事故,立即扑救,必要时按应急方案实施,并保护好现场; l  密切注视保安监控屏幕,发现情况及时报告做好录像存储工作; 完成上级交办的其它工作。
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    【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、有餐饮同岗服务经验优先。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强。 5、身体健康,仪表端庄。
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    【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。 15、客人离开后,马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理,副经理,督导分配的工作。 19、当督导要求时,可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、有餐厅同岗服务经验优先。 2、良好的沟通能力。 3、形象好。
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    发布于 10:48
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    【岗位职责】 1、检查房态并记录。 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管。 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等。 4、为房间补足酒水与日用消耗品。 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品。 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品。 7、更换我们可以触及的电灯泡。 7、清理已退的房间。 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出。 9、汇报房间内是否有损坏物品。 10、报告房间内需要维修的问题。 11、汇报有可疑行为的客人。 ·12、汇报房间遗失物品。 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品。 14、上交给楼层主管拾到物品。 15、为客房做清理后的最后检查。 16、填写客房服务员每日报表。 17、清理楼层走道服务区域和楼梯。 18、清理窗户内部。 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房。 20、为客人收洗衣并送至洗衣房。 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣。 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水。 23、提供擦鞋服务。 ·24、根据客人类型准备鲜花等级。 25、发现并去除地毯上的污渍。 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等。 27、人工或用机器为地面打蜡抛光。 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口。 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等。 30、参加各种会议。 31、参加不同的培训。 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水。 33、整理员工车中有污损的布草。 34、将员工车中的垃圾清除。 35、完成楼层主管交给的额外任务。 36、填写房间状态表。 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛。 【岗位要求】 1、48周岁以内, 身体健康,而且适应长时间工作。 2、吃苦耐劳,能够承受工作压力。 3、视力好 。
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    发布于 10:47
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    ·         Prepares, cooks, serves and stores the dishes ·         进行饭菜的制作、烹饪、上餐和存储工作 ·         Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers ·         与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 ·         Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards ·         指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 ·         Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information  ·         与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 ·         Establishes and maintains effective employee working relationships ·         与员工建立并保持良好的工作关系。 ·         Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled ·         按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·         Attends and participates in training sessions as scheduled ·         按计划参加培训活动。 ·         Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service ·         事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·         Cleans and re-sets his/her working area ·         清洁并整理工作区域。 ·         Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: ·         实施酒店和部门的规定、政策和工作程序
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    ·        Apply Trade Expertise: ·        运用综合维修技能: ·        Painting; Electrician; Mechanical Engineer; Carpentry; Upholstery, Building; Horticultural; or other ·        油漆;电工;机械工程师;木工;家具家装,建筑;园艺;或其它 ·        Maintain the hotel in your qualified trade to the desired standard ·        利用自己专业技能对酒店进行维护并达到期望的标准。 ·        Daily inspection and rectification of all public areas in relation to your trade ·        每天对公共区就与自己专业技能相关的方面进行检查和修整。 ·        Complete work orders as requested by the Shift Engineer or Chief Engineer in relation to your trade and other directives to meet customer requirements ·        按照值班工程师的工作单完成与自己专业相关以及其它的工作,从而满足客人的要求。 ·        Initiate/identify project work required in light of your trade throughout the hotel ·        根据自己的专业技能计划和确定酒店内需要完成的项目。 ·        Assist the Shift Engineer with the design of a preventative maintenance program ·        协助值班工程师设计预防性维修保养计划。 ·        Use initiative and foresight to undertake tasks outlined within the preventative maintenance program without the direction of the Shift Engineer/Chief Engineer. ·        在值班工程师和总工程师没有要求的情况下,有预见性的在预防性维修保养计划的范围内主动的进行工作。 ·        Be able to show flexibility to change the schedule in light of guest priorities ·        表现出工作的灵活机动性,能够按照客人的轻重缓急变更时间。 ·        General building minor maintenance repairs ·        对大厦进行小型的维修保养。 ·        Ensure pool chemical level is in accordance with legislative requirements, is vacuumed and surrounding area maintained to standards established ·        确保游泳池化学品等级符合法律要求,确保游泳池进行真空清洁,且泳池周围区域按设定的标准进行维护。 ·        Carry out minor tiling or plumbing as directed ·        按要求执行小型贴砖或管道工程。 ·        Ensure plant rooms are checked and cleaned and are in operating order ·        确保检查机房和进行清洁工作,确保设备在正常状态下工作。 ·        Carry pager and respond to requests from departments regarding minor maintenance issues throughout the day ·        全天佩带呼机,对部门要求执行的小型维修项目予以回应。 ·        Carry out any minor repairs to guest rooms or public areas ·        执行客房和公共区域的小型维修。 ·        Liase directly with departments regarding the completion of work orders and prioritise in order of guest satisfaction ·        直接与部门交流有关工作单的执行和优先顺序问题,以便使顾客满意。
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    ·         Produces food of high quality according to standard recipes ·         按照标准菜谱制作高质量的食品 ·         Assists with the preparation, presentation, decoration and storage of the dishes: ·         协助饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作 ·         Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers ·         与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 ·         Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant ·         information  ·         与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 ·         Establishes and maintains effective employee working relationships ·         与员工建立并保持良好的工作关系。 ·         Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled ·         按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·         Attends and participates in training sessions as scheduled ·         按计划参加培训活动。 ·         Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service ·         事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·         Cleans and re-sets his/her working area ·         清洁并整理工作区域。 ·         Implements the hotel and department regulations, policies and procedures ·         实施酒店和部门的规定、政策和工作程序。
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    ·        Greets all guests at all times in a friendly and helpful manner and attempts to learn and use guest’s name at every opportunity  ·        每时每刻都友好热情的欢迎和接待所有客人,努力自我学习并利用每个机会称呼客人的名字。 ·        Registers and rooms all arrivals according to established procedures ·        根据相关程序登记并引领所有的入住客人。 ·        Maintains intimate knowledge of departmental standards and procedures ·        熟知部门的标准和程序。 ·        Greet the guests upon their arrival and escort them to the Executive Lounge for check-in if the reception desk if occupied by other guests. ·        如在前台繁忙的情况下主动的欢迎和护送客人到行政酒廊办理登记入住手续。 ·        Performs check in, check out and room change procedures and ensures all data are entered completely into the hotel systems in accordance with reservation if there is a need of assist. Co-ordinate with other departments or sections for all requires from guests. ·        准确操作入住,退房和换房的电脑系统,确保输入酒店系统里的数据和预定保持一致,和其他部门紧密协作以满足客人要求。 ·        Keeps abreast of all modifications to accounting policies and procedures ·        与同事一起共同遵循和保证所有财务政策和程序的更新。 ·        Ensure the breakfast, afternoon tea and evening cocktails are set up accordingly. ·        确保相应的准备早餐,下午茶,鸡尾酒会。 ·        Delivers newspaper and magazine in the Club rooms ·        发放报纸和杂志给行政楼层客人。 ·        Ensure the cleanliness of the Club Floor and lounge at all times ·        每时每刻口确保行政酒廊和楼层的清洁。 ·        Knowledgeable in the F&B lounge menu and cocktail drinks ·        熟悉餐饮菜单和所提供的鸡尾酒会酒水服务。 ·        Knowledgeable of all special promotion procedures, for programs such as; Seasonal Packages, Frequent Flyers Programs, and also HUALUXE Hotels Group Loyalty programs. ·        熟悉所有推广的程序,比如,季度推广,航空会员计划,酒店集团的忠诚计划。 ·        Attends to guest’s complaints, inquiries and requests, referees problems to supervisor/ Executive Club Manager if he/she unable to assist ·        关注客人的投诉,询问和需求,在不能解决的情况下立即汇报主管或行政楼经理。 ·        Maintains exemplary deportment standards of behavior and appearance and attitude as expected in a ICHG Brand ·        确保自己的举止,行为,外表和态度和洲际酒店集团品牌保持一致。 ·        Daily to check through IHG Rewards Club members and VIPs list and arrival reports, to check rooms of expected arrival guests and ensure that amenities are prepared and ordered. Upon arrival, greet and welcome them. ·        每日检查和确保所有当日达到优悦会会员的房间和欢迎物品是否齐全,在客人入住的时候亲切的欢迎他们。 ·        Attends to all guests’ queries / complaints and channel feedback to the relevant Department Heads for appropriate actions.  All such queries and complaints must be given immediate attention.  If necessary, to pacify while investigate is being carried on and also it must be recorded it the logbook. ·        留意客人的要求和投诉,及时反馈给相关的部门领导,所有的要求和投诉必须立即得到解决,在有的情况下, 先安抚客人同时在交接本上做好记录。 ·        Distributes VIP release to department concerned after having obtained room members. Check additional VIP report for delivery of special amenities and prepares additional requisition for VIP Walk In for distribution. ·        和相关部门紧密沟通贵宾客人的相关信息,同时检查更新的贵宾到达报表,同时保证相应的欢迎物品要齐全,包括准备无预定贵宾的欢迎物品。 ·        Endeavors to maintain the high standards of the hotel with particular regard to the importance of IHG Rewards Club member and other VIP’s and with reference to hotel and to be a health or safety hazard ·        努力为优悦会会员和贵宾创造一个安全,优雅,高品质服务。 ·        Assist in any other duties as assigned ·        完成其他分配的任务。
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    【岗位职责】 洗衣房服务员 1、负责酒店布草(床单、毛巾等)的分类、洗涤、熨烫及整理工作;   2、操作洗衣设备,确保流程安全规范;   3、维护工作区域整洁,协助团队完成日常任务。   【岗位要求】 1、男女不限,持有效残疾人证件,具备基本劳动能力;   2、听从领导安排,能适应团队协作。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:45
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    作为一名厨师领班,你需要组织厨房运营并制作和送上各种菜肴,监管厨房团队中的下级员工,遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 1.在上级缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。  2.进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作。 3.与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 4.按标准制作高质量的食品。 5.指导厨房帮手,包括厨师的工作。 6.与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。  7.与员工建立并保持良好的工作关系。 8.事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 9.清洁并整理工作区域。 10.遵守FSMS的卫生标准和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。
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