1.配合执行亲子酒店日常互动表演； 2.负责亲子俱乐部儿童托管照护，负责淘气堡等娱乐设施岗位值守； 3.要求性格开朗，乐于与客人互动。 有幼儿照顾或演艺相关经验优先。

岗位职责 1、执行主管的工作指示，协助主管的日常工作。 2、参与各项服务活动，发现问题及时纠正。 3、检查员工的仪表仪容、劳动纪律、行为规范和工作态度，使之达到部门要求。 4、掌握酒店各项优惠政策和房价政策，了解客房状况和出租率。 5、检查预订资料及ＶＩＰ通知单，合理安排宾客的入住。 6、确保入住登记单详细、准确、清晰，符合有关部门的规定。 岗位要求 1、中专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉前台的各项业务。 3、精通前台的各项接待程序，沟通能力较强，解决工作中的各种疑难，处理各种投诉。 4、性格开朗，有良好的个人修养，工作认真负责，作风正派。

岗位职责： 1、遵守操作规程及酒店规章制度； 2、负责对酒店客房、公共区域和酒店相关区域的各类小型维修任务； 3、定期巡回检查所管范围设施的完好状况，发现问题及时维修，接到派工单迅速维修，遇到重大问题及时请示、汇报； 4、完成上级领导指派的其它工作； 5、参与客房家私及配套设备与泥水墙面的维修和保养； 6、每班次最少巡查各区域与设备机房并签名； 7、参加所有强电弱电、网络与消防监控有关的系统及设备的维修与保养； 8、为空制冷设备、配电房等有关电的设备进行修理和服务； 9、修理和维修酒店所有控制区域的电路，包括电力和照明； 10、保持干净和整洁的工作间。 招聘条件： 1、有同岗位工作经验优先； 2、持有电工证等操作证； 3、执行力强。

1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。

1.   负责消防系统的测试，包括“检查日志”和相关证书。 2、 向所有的酒店员工提供消防安全培训，以达到规定的要求。 3、监管酒店的消防和烟雾感应装置，包括所有的逃生通道。 4、监督酒店运营符合“消防安全预案”的要求，报告违规行为，并提供改正措施。

岗位职责 1、具有高度的安全意识和责任感，对会员安全负责。 2、做好游泳者的安全管理。 3、密切注意池内情况，对于各种异常情况，果断迅速的采取有效求助措施。 4、定期进行业务技术学习，相互交流经验，不断提高业务水平。 岗位要求 1、熟悉游泳池，沙滩吧服务知识，掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识； 2、有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。 3、救生员相关从业资格证书

Main Responsibilities 主要责任 1.    Strive for qualitythroughout your job and interaction with our guests 在您的工作中及于客人的互动中全力关注工作质量 2.    Becommitted to meet our set quality standards 致力于满足已设立的质量标准的活动 3.    Activelysupport your colleagues in order for the hotel to reach the standards which weare committed to as a team 作为一个团队，为能使酒店达到预先设定的标准，应积极支持、帮助您的同事 4.    Beefficient, 有效 5.    Bepersonally committed 敬业 6.    Be focusedat all times 工作时思想集中 7.    Fulfillthe following job assignments to the best of your capability … 尽您最大的能力完成下列工作安排 a.   Ensures guest rooms are cleaned. Inspectsrooms, including check out, vacant, make up, occupied rooms. 每天检查酒店所有房间，包括退房，空房，要求清洁的房间和有客人的房间，保证客房都被清洁过。 b.   Ensure proper storage, handling and usage ofall operating equipment 保证所有运营需要的设备的储备、处理和使用都能在一个良好的状态 c.   Inspects all VIP and Show rooms. Records andnotes down items that require repair and follow-up. 检查所有VIP样板房，记录和注意需要修理的物品并跟踪。 d.   Uses DND letter when the room is on DNDlight. 如遇房间请勿打扰时，放入请勿打扰客信。 e.   Communicates standards in detail to staff.Checks all assigned rooms to ensure that the required amenities are set-up inaccordance to standard. Cleanliness of the rooms is the most important. 对员工详细地讲解酒店标准，检查所有分配区域的房间以确保房间摆放符合酒店标准，严格把关房间质量，清洁程度尤为重要。 f.    Checks on completion and quality of RoomAttendants. Fills in at least an average of 2 Random Checklists for each roomattendant. 检查服务员工作完成情况和工作质量，最少平均每位服务员完成2份抽样查房评分报告。 g.   Ensures all Rooms Attendants are keepingtheir pantries & service area clean and tidy at all times. 确保服务员维持工作区域和工作间的干净整洁。 h.   Randomly check projects carried outefficiently and check-lists are updated. Continues to follow up the projectsthat have not been completed. 检查每天特殊计划或方案是否有效的被执行，及时更新信息，当天没有完成的计划需继续跟踪进行。 i.     Records Room Attendants' assignments,guestrooms status and maintenance deficiencies. 记录分配给服务员的工作，房态以及部分工程维修问题。 j.     Uses work orders when there occurred effectswherever in hotel. Follows up on outstanding work orders and assignments withEngineering Department. 每天报修工程问题，包括酒店各个部门的报修，跟踪未完成的维修工作和其它与工程部有关的作业。 k.   Completes daily room status report,supervisor check room report, maintenance report and discrepancy report.Completes individual assignments as assigned and reports back to superior.Ensures proper records of Public Holidays and overtimes. 完成每天房态报告、领班报告、工程维修报告及矛盾房报告，完成个人分配区域的工作，然后汇报给上级，保证公共假期和加班时间的记录。 l.     Communicates standards to staff. Conductsdaily inspections of grooming and appearance. Conducts individual counselingwhen required. 向员工传达酒店的标准，每天检查员工的着装，必要时给员工提供个人咨询服务。 m.  Ensures maximum efficiency of staffperformance. Reviews work cycles and procedures. Recommendsimprovements/changes. 确保员工最有效率的工作表现，回顾工作周期和程序，提供改善和变化建议。 n.   Reviews staff on probation. Conducts annualstaff performance appraisal and progress reviews. 对在试用期内的员工进行评估，进行年度评估和进展回顾。 o.   Maintains efficiency and good mannersbehavior of the staff. Establishes "win/win" behavior. 督促员工的高效率和良好举止，建立“赢/赢”的工作作风。 p.   A supervisor should know how to motivateemployees: provides the staff with the proper "know how". Involves thestaff as a team and recognizes their achievement. Provides them a morechallenging and interesting work. Listens effectively and provides positive,feedback & reinforcement. 如何激发员工对工作的热情是领班时刻要面对的问题，除了提供给员工适当的指导，引导员工了解我们是一个团队，认可员工的工作，还要尽量提供给员工更有挑战性、趣味性的工作，有效的听取员工反馈，提供正确的意见。 q.   Welcomes diverse opinions in an atmosphere ofapproval. Makes recommendation or develops methods in increasing of efficiencyin the Department. Challenges the work process. 赞成并接受各种建议，做出对提高部门效率有益的建议，挑战工作程序。 r.    Ensures maximum efficiency in the performanceof Room Attendants. Constantly reviews work schedules and service cycle.Ensures the Room Attendants are meeting their quota. 确保服务员表现出最大限度的效率，经常回顾工作时间表和服务周期，确保服务员完成配额。 s.    Assigns staff to respective areas. Checks onthe coming shift and the following day’s status to ensure adequate manning.Ensures all rooms are assigned to staff for cleaning. 分配员工到各自的区域，检查下一个班次和第二天的状态，确保足够的劳动力，确保所有的房间都分配给了员工。 t.     Monitors Room Attendants' schedules andprepares staff roster. Advises superior of requirements for additional manpowerwhen it is high occupancy. 监督和准备服务员的排班，若遇到高客房率，需要额外的人手，通知上级。 u.   Listens and records complaints of guests.Informs guests of the action and outcome. Reports complaints to ExecutiveHousekeeper. More guest feedback we get more profit we will gain. 当遇到客人投诉时，聆听和记录客人的投诉，并告知客人我们的解决方案，向行政管家报告，每天尽可能多的询问住店客人有何意见，以获得他们的反馈意见。 v.   Checks linen on hand on a daily basis.Ensures sufficient linen in pantries. Contacts coordinator for additional linensupplies. Checks quality of linen and advises of any deficiencies or damagedlinen. 每天检查现有的布巾，确保工作间有足够的布草，如需要额外的联系文员，检查布巾质量，如有缺陷或破损，要及时通知。 w.  Control Expenses in order to achieve amaximum Return on Investment, without negatively affecting the fulfillment ofour set Standards. One way of achieving this is to avoid breakage throughproper handling and distribution of operating equipment. 指导员工适当使用和保护各种设备，工作车和客人供应品。 x.   Completes linen monthly inventory asassigned. 按照分配，完成每月布巾盘点。 y.   Attends daily Line Up. Highlights problems,challenges and achievements. Participates in discussion. Reports any loss ordamage of furniture, fixtures or equipment. 参加每日例会，强调各种问题，挑战和成就，参与讨论，汇报任何丢失或者破损的家具，以及需要修理的设备。 z.    Conduct orientation and induction for newemployee. Prepares and utilizes position profile sheet. Conducts and recordon-the-job training. 对于新进的员工，准备员工培训计划，进行两周左右的岗位培训，并作记录。 aa.  Conductstraining for staff on use of equipment and cleaning supplies. Observes andconducts performance appraisal to determine training needs of staff. Recommendsareas for improvements. 对员工进行关于使用各设备和清洁用品的培训，观察和进行表现评估来决定培训需要，指出需要提高的区域。 bb.  Ensurescleanliness of work areas and pantries. Schedules Room Attendants to clean thepantry area on a daily basis. Ensures all items in the pantry are kept in anorderly manner. Ensures that equipment such as vacuum cleaners, baskets, roomcleaning supplies are well maintained and in good condition. 保证工作区域和工作间的清洁，安排服务员每天按时清洁工作间，确保工作间中所有物品摆放有序，确保各种设备比如吸尘器，清洁篮和其它清洁用品工作正常。 8.    Know alltheoretical and technical aspects of your job and immediate work environment 清楚您的直接工作环境及工作理论方面和实际方面的知识 9.    Attendtraining offered by the hotel 参加酒店提供的培训 10.  Refreshand widen the following knowledge and technical skills on a regular basis … 规律性地更新及扩大下列知识和技能 a.   Daily specials 日常专业 b.   Promotions 促销 c.   Customer Service Training 对客服务培训 d.   Up-selling techniques 促销技巧 e.   Service flow 服务流程 11.  Beknowledgeable about the hotel’s facilities, operating hours and servicesprovided 对酒店的设施、运营时间和可提供服务了如指掌 a.     Keep yourself updated continuously on thehotel’s latest development 随时对酒店的任何新情况予以关注 b.     Make our guests’ satisfaction your firstpriority 使我们的客人满意是您工作的重中之重 c.     Solve all problems encountered in aresponsible and transparent way 用理智及透明的方法解决所有遇到的问题 d.     Report problems or accidents in a timelymanner to your superior 及时向您上级汇报问题和事件 e.     Actively contribute to the hotel’s safeenvironment 积极为酒店环境的安全做出贡献 f.      Follow the set Rules & Regulations 遵守已建立的规章制度 g.     Apply to safety measures indicated in yourSOPs and Work Instructions (WI) 遵守在您的标准操作流程和工作指导里已经列明的安全措施 h.     Be alert for the safety of our guests andtheir property 对我们客人及他们的财务保持警惕 i.      Report any suspicious situation immediatelyto your superior or to the security department 及时向您的主管或保安部汇报可疑情况 j.      Respect privacy and confidentiality of allour guests at all times 无论何时都要尊重客人的隐私和保密性 k.     Do not divulge any guest related informationto third parties 不要向第三方泄漏任何跟客人相关的信息 l.      Show respect to our guests and yourcolleagues by turning up ready and on time for work or for any work relatedactivity 通过有准备的准时出席各种工作或与工作相关的活动，向我们的客人和同事显示尊重 m.   Deliver your service within the set timelines 在规定的时间界限内完成您的服务

【岗位职责】 1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2、在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 3、保持操作台的干净和整齐。 4、和厨房保持有效的沟通。 5、良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 6、问候客人，处理评论和问题，维护良好的客户关系 7、接受餐厅经理安排的其它工作。 【岗位要求】 1、至少1年以上的同岗位工作经验。 2、良好的运营和管理技能。 3、良好的仪容仪表，积极主动。 4、团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

确保锅炉系统和蒸汽设备按照相关的规定正常运行。   确保给排水系统和管道设备按照相关的规定正常运行。   定期对锅炉及游泳池水系统检测，按需要进行水处理。   制定相关设备的保养计划，定期组织并进行所需要的维护保养工作。   定期检查及记录锅炉的燃气/燃油用量、厨房燃汽用量及洗衣房蒸汽用量，并进行所需要的统计及分析。   相关燃气/燃油的使用情况，进行相关的能耗计划，并预行采购，以确保燃气/燃油的供应，满足使用的需求。   监督员工确保操作及维保工作安全。   在出现火警或其它紧急情况时协助灭火或采取合适的应变措施。   在发生化学品或燃气/燃油泄漏时，进行所需处理。   合适安排本班组员工按工作需要出勤，及进行维修保养工作。   监督本班组员工的工作，在必要的时候提供帮助，以保证工作按质量要求及规范完成。   定期对本班员工的表现进行评核。   定期和本班组员工开会，发放通报，并收集员工的反馈意见。   确保并监督本班组员工遵守及执行酒店的规章制度，并反馈执行情况。   根据需要开出相关的采购申请单,并跟进。   保持仓库中有适用的备用材料。   根据工程实际的要求以及相关的法律条文，对职责相关的工程、承包商的工作，严格控制使其与有关规定、质量相一致。工程完工后进行相关的验收工作。   定期对员工进行相关的工作培训或其它形式的培训。   及时向上级领导上报发现的的问题，提供问题的解决意见或反映员工的意见。

职位描述： 1. 认真执行部门经理的工作指令，带领属下员工做好公寓内的各项安全防范工作。 2. 根据治安消防安全管理制度，经常督促和帮助各部门抓好岗位工作中的各个安全环节，切实做好安全防范工作。 3. 协助部门经理做好“防火、防盗、防破坏、防爆、防突发事故”的“五防”宣传工作，增强全公寓员工的法制观念和消防安全意识。 4. 全面负责本班次各岗位的工作安排，督促、检查保安员的日常工作。 5. 及时检查保安员的仪容仪表及工作状态，如有问题，及时纠正并处理。 6. 及时发现不安全隐患和漏洞，并采取有效措施加以弥补，避免事故的发生。 7. 妥善处理客人的投诉，并及时向部门经理汇报。 8. 处理一般治安事件和意外事件，并及时向部门经理汇报。 9. 对客人出现的违反公司规定、损害公司利益和财物的行为，及时礼貌地给予制止。 10.负责当班时发生的重大情况的书面材料整理工作，并及时汇报给部门经理。 11.认真负责的做好交接班的一切工作，尤其是未完成工作的交接。 12.负责对本班保安员进行业务指导和培训。 13.遵守集团的环境健康安全方针政策，日常工作中注意节能和安全操作。 资质要求： 1. 形象良好，品貌端正，身体健康，无犯罪纪录； 2. 良好的沟通能力、协调能力和团队精神； 3. 能承受工作压力。 4. 处事迅速、果断、机警、准确； 5. 有3年服务公寓/星级酒店相关工作经验，退伍军人优先考虑；

职位信息： 1、在英文前台系统办理客人入住和退住手续； 2、按时完成前台报表，确保报表准确度； 3、完成领导下发的其他工作任务。 资质要求： 1. 良好的沟通能力，能接受英文前台系统，有较好学习能力。 2. 良好的仪容仪表。 3. 可接受轮班工作制。 招聘接受长期夜班的，待遇可另行面议。 5天8小时制，包食宿，购买五险一金，补充医疗保险，有意向的联系~

【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 高效认知和掌握销售线索 代表酒店参加国际及国内的销售活动 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中，英文读写能力 7、良好的人际交往和沟通技巧 8、独立工作和团队工作的能力 10、5年销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少3年的销售经理经历

TheBellboy is directly responsible for the day-to-day operations of the Conciergewhilst on duty. On a broader scale the Bellboy is to ensure that all of hotel'sguests and visitors are greeted, attended to and assisted with a level ofservice that is professional, friendly and genuine. The Bellboy is also toensure that guests and visitors are made to feel comfortable and welcome and"at home" on arriving and departing the Hotel. 在当班期间，行李员要负责礼宾部日常的工作。从更广的角度讲，行李员要向所有酒店的客人和来访者问候，提供友好迅捷的专业的服务。行李员还要使所有抵达、预离的客人和来访者受到热情的欢迎，要使他们有宾至如归的感觉。

1.Contribute to overalloperational efficiency by performing relevant duties as assigned. 履行所分配的职责，尽自己所能提高工作效率。 2.Monitor guest servicepersonnel constantly, ensuring that at all times maximum guest satisfaction isbeing achieved through guest recognition and prompt cordial attention. 要不断地提高对客服务水平，以确保得到客人最大程度的满足。 3.Establish good public relationshipwith all guests. 同客人建立良好的公共关系。 4.Provide guests with themost accurate and up to date information at all times. 要向客人提供最新，最准确的信息。 5.Proficient in daily work,which is including check in, check-out, foreign currency exchange, wake-upservices, Ensure that all are correct. 熟练地办理入住，退房，外币兑换，叫醒等服务，确保正确无误。 1.College education, majorin Hospitality or Tourism management or other related majors. 大专以上学历，服务专业或旅游/酒店管理专业。 2. Cet-4 or above. 英语四级以上。 3. Enthusiasm in work, carefulness. 积极敬业，工作认真细致。 4. Good communication andcoordination ability, and good team spirit. 具备较强的沟通，协调能力及团队合作精神。

1、迎接问候宾客，在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象，确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、熟练掌握店内外信息，向宾客提供礼貌周全的服务。 5、随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 6、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 7、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。

【岗位职责】 1、协助客房主管做好楼层经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、协助客房主管做好部门成本及各项费用管理。 3、根据客房部运营标准，对房间和设施设备以及员工服务质量进行检查。 5、协助提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、完成部门负责人交办的其他客房相关工作。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力。

岗位职责： 1.要求：女性 2.全面负责餐饮宾客关系的维护与发展。 3.建立和完善宾客档案，定期回访客户，收集宾客反馈，并提出改进措施。 4.持续监测宾客满意度，并根据反馈调整服务标准.

岗位职责 1.全面负责中餐/宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2.制定中餐/宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3.安排布置并督导下属人员的正常工作； 4.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 5.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 6.与其他部门沟通、协调、密切配合； 7.定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1.要求男性 2.对中餐厅和高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4.工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常菜品的烹饪制作，确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客满意度 5、维护厨房设备，确保设备正常运转并及时报修故障 6、配合餐厅运营需求，灵活调整工作节奏，确保出餐效率 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能，熟悉常见菜系制作方法 2、了解食品安全及卫生规范，持有健康证 3、能够适应早晚班轮班工作制，包括周末及节假日 4、具备团队合作精神，服从厨房工作安排 5、有责任心，工作细致，能承受厨房工作压力 6、有酒店或餐饮行业工作经验者优先

岗位职责 履行岗位职责，完成岗位的工作，确保酒店客人及员工的安全。 1. 维护酒店安全秩序，尽职尽责完成岗位工作，保证酒店安全； 2. 定期对饭店进行安全巡视，发现隐患及时上报并采取措施； 3. 发现可疑人员和事物要礼貌地进行盘查、监控； 4. 熟悉酒店消防设施、设备的位置、操作及使用方法 5. 爱护岗位物品，严格落实交接班制度，对未完成和需跟进的工作要详细记录； 6. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 初中及以上学历； 2. 具有强烈的责任心和服务意识，对工作认真负责，有高度的警惕性； 3. 了解酒店保安工作程序。

岗位职责 负责接待客人，保证所有的健身设备运作正常及干净清洁。指导客人正确使用健身设施，保证客人满意。 1. 以热情、友好和真诚的笑容来迎接、问候、欢送所有的客人； 2. 能协助并解释健身中心设备的使用方法； 3. 确保客用矿泉水及毛巾准备充足； 4. 确保视听设备保存完好及能正常使用； 5. 确保所有客人在使用健身设备时的安全； 6. 确保健身中心的营业和关闭顺利有效地进行； 7. 在客人使用完毕后，清洁耳机及替换耳机上的海绵套； 8. 每天阅读、了解健身室的留言本； 9. 确保客人在使用设备前后进行登记； 10. 注意出故障的设备并跟进其维修事宜； 11. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 至少两年的工作经验或相关技能的学习； 2. 能持续因工作需要的站立，行走等； 3. 以较强的人际交往能力提高客人满意度。

1.健全各种问讯资料。 2.掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3.处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4.负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5.检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6.建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。

1.负责原料的验收和质量检查，确保原料新鲜且符合质量标准。合理安排原料的加工，确保菜品的质量和成本控制。 2.负责食材的切配和烹饪，确保菜品的色香味俱佳。掌握基本的切配技术，如企切法、平切法、斜切法等，以及刀功技巧。 3.监督菜品的质量标准，确保每一道菜都符合酒店的卫生和安全标准。 4.定期对设施设备进行检查和保养，确保厨房设备的正常运转。 5.负责厨房的卫生情况，确保食品卫生、员工个人卫生和环境卫生。 6.定期检查设施设备和厨房用具的使用情况，确保无安全隐患。 7.协助制定餐厅菜单和出品价格，合理使用原材料，减少浪费。

— 有相关工作经验者优先考虑