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  • 工程技工

    3千-4千
    合肥 | 1年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-18
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    岗位职责 1.遵守操作规程及酒店规章制度。 2.按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3.完成综合性临时任务,如检查VIP房;监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4.完成宾客提出的小修工作。 5.完成维修领班安排的其它工作。 6.提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。 岗位要求 1.1年以上同岗位工作经验。 2.以锅炉工优先,对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解,具备一专多能,动手能力强。 3.五官端正。 4.身体健康,精力充沛。
  • 苏州 | 1年以上 | 大专

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    任职资格: 1.32周岁及以下,大专及以上学历; 2.1年以上同岗位经验; 3.头部OTA公司背景,如携程等; 4.区域收益管理或单体酒店收益管理岗。 岗位职责: 1.与酒管营销总监和各酒店收益预订部紧密合作,确保将合适的产品售价通过合适的渠道售卖给合适的客户,参与到商业策略开展中,旨在符合酒店总体目标和使得酒店收益最大化; ①制定并实施使酒店完成营收目标的收益策略,并执行管控酒店房价的政策与指导方针; ②预测酒店未来一段时间的售房情况和收入情况,以最大化酒店收益; 时常监控状况与适时的调整策略。维持精确的房价控制和可售房状态; ③通过利用收益管理模型来最大化客房与宴会的收入; ④分析各个竞争对手的细分市场 ,各类生意的收益和各类渠道的收益情况; ⑤提供对定价,市场细分和分销的建议策略。贯彻落实对定价的控制,达到收益最大化; ⑥准备和传递精确的的预测:监控收益管理并执行正确的方法以提高预测结果; 2.与酒店销售团队,预订部,沟通房价政策和上下空间,交流并执行制定酒店包价政策和促销的统计; 3.在日常工作中,通过培训员工相应的销售技巧以增加酒店平均房价通过酒店月度报表表明酒店状况; 4.运用有侵略性的超预定政策并教育团队运用这种策略的益处对照竞争酒店的策略,日常监控其价格和可卖房政策等; 5.通过对产量统计分析和收益资讯,来判断潜在生意市场,趋势和对销售团队分享重要结果; 6.完成领导交办的其他工作。
  • 人资经理

    6千-8千
    蚌埠 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    具有良好的酒店管理知识和人力资源管理知识;中文写作能力;电脑信息处理能力;主持与演讲(陈述)的能力;人际关系能力;分析能力; 计划能力;执行能力,协调能力。 工作经验:有3年以上酒店管理工作经验,2年以上相关工作经验。 文化程度:大专以上学历。
  • 前厅经理

    6千-8千
    蚌埠 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    1、男女不限,五官端正。 2、3年以上酒店从业经验、2年以上相关管理经验。 3、参加过专业前厅管理培训班。 4、具有良好的前台经营与管理动态分析能力;熟练前厅的业务技能操作;具有决策、管理、组织、协调能力;良好的敬业精神。
  • 蚌埠 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    1、5年以上酒店从业经验、3年以上相关管理经验。 2、参加过专业房务管理培训班。 3、具有良好的客房管理知识分析能力;通晓各种织物用品、清洁用品、客房与公共区域清洁程序、维修设备、计划预算的管理;具有决策、组织、应变、沟通、控制成本的能力;具有清洁保养、洗衣房卫生、预防性维修等方面的知识和经验;具有良好的敬业精神
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-18
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    【岗位职责】 包括不限于以下工作内容: 1、检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 12、客房送物 【岗位要求】 1、身体健康,而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好
  • 莆田 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、根据本岗位的特点完善和建立各项规章制度,制定消防应急预案,建立健全各级防火安全组织,制定防火工作计划并安排实施。完善各类防火档案工作。 2、贯彻消防法律、法规,督促落实逐级防火责任制,逐级签订防火安全责任书。协助各部门完善防火制度措施,检查防火责任制的落实。 3、协助部门作好内部消防安全培训工作,普及员工防火常识、灭火常识、会报警、会协助救援、会逃生自救。 4、检查消防中控室工作及火灾报警情况,查看报警记录,了解处理结果,杜绝违规操作。 5、每月检查一次灭火器材、安全疏散通道、安全指示标志、动用明火情况、公共区域的物品存放情况,将检查中存在的隐患及时上报处理。 6、加强对各部门的安全防火监督管理和对施工人员的防火安全培训,严格施工审批制度和动火审批手续。 7、每月检查一次重点防火部位的灭火器材配备使用情况,防火制度落实及执行情况。发现火险隐患及时报告并签发隐患整改通知书。 8、组织公司微型消防站、义务消防队的培训工作,定期进行防火演练,制定重大活动防火工作方案并贯彻落实。 9、熟悉消防系统和设施基本情况,建立健全相应台帐,定期对各类消防器材、设备、标志进行检查,确保消防设备设施灵敏有效工作,做好消防设施的年检工作。 10、熟悉国家相应的法律法规,提高自身的工作能力。 岗位要求: 1、大专以上学历; 2、具有初级或中级《消防设施操作员》证件; 3、吃苦耐劳,工作责任心强; 4、较高的政治思想意识,能够坚决执行部门及公司的规章制度; 5、有同岗位工作经验者优先
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-17
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    1.全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作。 2.制定宴会销售的市场推销计划。 3.有1年以上同职位酒店工作经验。
  • 莆田 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    岗位职责: 1、负责酒店食品安全卫生工作 2、充分了解本地的卫生法律和法规 3、详细了解危害分析与关键控制点(HACCP)和食品安全管理体系(SFS) 4、建立食品卫生管理档案,保存各种检查记录 5、有培训、审计等方面的工作经验,组织酒店员工进行卫生法律和卫生知识培训   岗位要求: 1、具有丰富的食品卫生安全知识,有食品处理及各种卫生标准的相关工作经验 2、持有行业卫生资格证书或者职业安全证书者优先 3、团队合作能力及较强的责任感
  • 头疗师

    6千-8千
    青岛 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    美容院/会所/养生馆/SPA | 1-49 人
    发布于 06-17
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    有头疗经验的优先,店内其他项目感兴趣的店内免费培训
  • 西厨主管

    7.5千-7.5千
    台州 | 2年以上 | 学历不限

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    • 做五休二
    • 专业技能发展
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    岗位职责: 1.为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2.监 督 厨房的正常运作。 3.协助厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量  4.在厨房运作方面支持厨师长/副厨师长工作,保证提供高效率的服务。 5.协助厨师长对菜单调整和修改,研制新菜品新工艺。 岗位需求: 1.   能够合理消耗所有产品和配料。 2.   有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 3.   在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 4.   具备有与本职位相配的西餐烹饪知识,熟悉中西日亚冷热菜,高效率,高质量完成本职工作。
  • 上海-浦东新区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    Your day to day 日常职责   1.Assist with Beverage Manger to manage allaspects of bars on a daily basis and coordinate special events. Ensurecompliance with standards of service and operating procedures. Ensure thesmooth conduct of the shift through customer focused service delivery andeffective staff supervision.       协助酒吧经理管理酒吧的日常经营工作及协调特别的活动。确保符合服务的规范和运营的程序。 通过以顾客为中心的服务和对员工的有效监督,顺利完成当班的工作。   2.Assist with Beverage Manager to manage thecomplete beverage program needs of the Food and Beverage Division. In Charge ofordering and managing restraint beverage stock    协助酒吧经理管理餐饮部门整体的饮品计划以及负责部门酒水仓库订货,盘点以及库存。   3.Adhere to local regulations concerninghealth, safety, or other compliance requirements, as well as brand standardsand local policies and procedures.      遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。   4. Assist in managing the complete cocktail/ spirits/other beverages program needs of the Food and Beverage Division,one or more full-service food and beverage outlet(s) on a daily basis.    管理餐饮部门整体的鸡尾酒、烈酒、其他饮品计划,管理一家或多家全服务餐饮营业场所的每日运营。   5.Monitor guest behavior andamount of alcohol consumption to determine when alcohol service to the guestshould cease; notify management of incidents involving excessive alcoholconsumption or impaired condition of customers; check identification wheneverage of a guest requesting an alcoholic beverage service is questionable.    监督客人的行为和酒精饮品消耗量从而决定什么时候应控制客人的酒精量;将因酒精过量而引发的事故或客人的受伤程度汇报给管理层;在对饮用酒精饮品的客人的年龄有质疑时检查客人的身份证。 What we need from you 我们需要你具备   1.Demonstrated ability tointeract with customers, employees and third parties that reflects highly onthe hotel, the brand and the Company.    完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。   2.Alcohol awareness certificationand/or food service permit or valid health/food handler card as required bylocal government agency.    持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。   3.3 years related experience,including supervisory experience, or an equivalent combination of education andexperience    3年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。   4.Knowledge of liquor brands,beer, wine, champagne, non-alcoholic beverages, designated glassware,preparation methods and garnishments preferred    具有酒类品牌,啤酒,香槟,非酒精饮料,专用玻璃器皿,准备方法和装饰品知识者优先考虑。
  • 疗愈师

    6千-1万
    上饶 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    岗位职责: 一、精英疗愈管家 1、组织安排各类疗愈活动,监督疗愈服务的实施过程,确保客户得到满意的疗愈效果; 2、组建并管理疗愈团队,确保团队成员具备专业的疗愈技能和良好的服务意识; 3、负责制定公司疗愈服务的发展战略和规划,确保公司疗愈服务的质量和标准; 4、定期组织疗愈团队进行培训和技能提升,提高团队整体疗愈水平; 任职要求: 1、男女不限,大专及以上学历,心理学、医护等相关专业、有疗愈师证; 2、5年以上疗愈机构相关工作经验,3年以上团队管理经验; 3、具备较强的组织协调能力、沟通能力和领导能力; 4、对疗愈行业有浓厚的兴趣和热情,愿意为公司的发展贡献自己的力量; 5、具备良好的团队合作精神和抗压能力,能够适应快节奏的工作环境。 二、亲子疗愈管家 1、组织安排陪同各类亲子活动,确保客户得到安全满意的活动效果; 2、组建并管理疗愈团队,定期组织疗愈团队进行培训和技能提升,确保团队成员具备专业的疗愈技能和良好的服务意识; 任职要求: 1、女性,大专及以上学历,幼儿教育、医护等相关专业; 2、5年以上亲子机构相关工作经验; 3、具备较强的组织协调能力、沟通能力和亲和力; 4、对疗愈行业有浓厚的兴趣和热情,愿意为公司的发展贡献自己的力量; 5、具备良好的团队合作精神和抗压能力,能够适应快节奏的工作环境。
  • 营销总监

    8千-1万
    上饶 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 品牌与市场策略   - 制定并执行慢漫邨年度营销计划,提升品牌在长三角高端度假市场的占有率。    - 主导“山野疗愈”品牌IP打造,联动道教文化、女性经济、自然教育等标签。  2. 流量与销售转化   - 搭建“高净值客群(私域)+年轻流量(公域)”双渠道模型   - 开发高溢价产品:疗愈套餐、联名衍生品、企业定制服务,非住宿收入占比≥40%。  3. 团队与资源管理   - 管理及监督合作的营销团队(内容/渠道/电商/商务),优化抖音、小红书、携程等平台运营。    - 拓展高端合作资源:国际健康品牌(如悦榕庄SPA)、文旅KOL、企业客户(阿里/华为团建)。  【任职要求】 1. 硬性条件  - 8年以上高端文旅/酒店/奢侈品行业营销经验,。   - 精通私域运营(复购率≥30%)、爆款内容策划(单条传播量≥100万)、高客单价销售(单套餐≥3000元)。   - 资源库:至少拥有50+精准KOL、20+企业客户、10+高端旅行社资源。  2. 核心能力  - 能写转化型文案,能算清ROI数据表,能带队打硬仗。   - 对“美”有强迫症:从客房摄影到宣传片分镜,细节决定转化率。
  • 民宿店长

    8千-1万
    上饶 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    工作地点:墅家旗下:云南、苏州分店 工作内容; 1.负责一线对客的总协调及调度,完成酒店的各项计划目标,对酒店的经营目标及网络点评分数负责 2.负责门店的培训工作,好重要客人接待工作,塑造良好的内外形象 3.负责做好酒店伙伴的岗位培训、文化落地、人事合规、满意度等周期性工作计划制订与实施,培训计划制订与实施督导 4.做好预算计划与部门成本控制,所属部门人财物资产日常管理及保障,审核、提交所属部门采购需求; 5.负责与社长共同管理好整个酒店的正常运营(在社长休假\出差期间代管后台部门良好运营工作) 任职要求: 6.有良好的语言组织及表达能力,善于沟通 7.对酒店/民宿各部门有所了解(前厅、管家、餐厅、客房、营销) 8.酒店相关工作年限不低五年 9.形象气质佳、热爱生活者优先(懂茶艺、插花等) 10.对墅家理念及企业文化的认可
  • 销售经理

    6千-1万
    上饶 | 5年以上 | 本科 | 食宿面议

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    工作base:墅家各分店:江苏、云南、江西(可选) 【我们是谁】 墅家是中国高端人文度假品牌,以「与自然共生」为理念,在云南打造了丽江白沙、香格里拉、怒江兰坪等5家现象级野奢度假酒店。我们致力于为全球旅行者提供深度在地文化体验,平均房价1500+元,客群聚焦高净值人群及海外中长途度假客。 【急聘原因】 因在地客群深度开发需求,现需招募既懂国际渠道又深耕本地资源的复合型销售人才,助力实现海外直销突破及在地资源整合。 【你要做什么】 1. 海外渠道攻坚 - 拓展Booking/Agoda/Expedia等海外OTA全渠道合作,建立直连系统 - 开发东南亚/欧美入境游旅行社资源,策划定制产品 - 维护LHW、SLH等国际酒店联盟关系 2. 在地资源变现 - 开拓墅家各分店高端企业年会/品牌活动/影视拍摄等B端场景 - 整合在地非遗、庄园、旅拍等资源打造独家套餐 - 运营墅家各分店高端社群,策划会员私享活动 3. 营销策略落地 - 分析海外客源画像,优化英文版官网及外媒露出 - 联动总部完成小红书抖音内容在地化植入 - 搭建墅家销售SOP体系 【我们需要你】 - 有3年以上高端酒店/定制旅行海外渠道经验,手握国际旅行社资源 - 精通海外OTA运营规则,有成功提量案例 - 熟悉当地文旅市场,能玩转商会、婚宴、雪山营地、茶马古道等在地资源 - 英语可作为工作语言,法语/日语/韩语加分 - 兼具商务谈判能力与创意策划思维 【特别加分项】 - 有海外旅居背景或入境游地接经验 - 自带高端圈层资源(商会/车友会/马术俱乐部等) - 擅长制作双语营销素材 【你将获得】 行业TOP级提成机制(基础薪资6-10k+阶梯提成) 深度参与海外市场从0到1搭建 免费体验价值万元的墅家产品
  • 领班-公共区域

    3.5千-4.2千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 筹备津贴
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    • 凯悦免费房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-18
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    • 投递简历
    您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,协助保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 协助管理与酒店公共区域的清洁相关的所有职责。 拥有至少一年酒店同岗位工作经验;必须具有良好的解决问题、行政管理和人际交往能力。
  • 西安 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-18
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    • 投递简历
    职位详情: 1.有基本工作能力,愿意从事酒店工作; 2.有残疾证; 3.团结同事,服从领导安排; 4.欢迎残障人士申请.
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    工作职责: Assist the Restaurant Manager in being responsible for the restaurant area, ensuring a smooth running, profitable operation within the framework of the hotel. 协助餐厅经理管理餐厅区域,以确保营运顺利进行,在酒店的原则下很好的运行。 Assist in maintaining the overall welfare of our associates by providing them with the training and resources to take care of our guests. 帮助维护部门员工的福利,为他们提供培训和资源来以照顾客人。 Assist to achieve departmental budget goals by maintaining profits through increased sales revenue and the efficient cost expenditure. 通过增加销售收入和控制成本费用维持盈利从而达到部门的预算目标。 Work with the Restaurant Manager to be responsible for the monthly department Profit & Loss Statement. 和餐厅经理一起对每月盈利和损耗负责。 Assist in accurately forecasting business demands to ensure efficient staffing & food production.协助经理准确地了解客人的需要从而确保提供好的服务和食物。 Be responsible for maintaining outlet safety and sanitation standards at all times. 始终负责维持部门的安全和卫生的标准。 任职资格: Minimum of two years of restaurant operations management experience. and at least 1 year in a supervisory position. 两年以上餐厅运作管理经验,并有一年以上的管理经验。 Demonstrated leadership qualities. 出色的领导能力。 Demonstrated good technical knowledge of restaurant operations. 出色的餐厅营运知识。 Demonstrated strong hospitality and communication skills. 出色的交际能力。 Proficient in English and Chinese. 英语和中文熟练
  • 东莞 | 经验不限 | 学历不限

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    • 带薪年假
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-18
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    • 投递简历
    岗位要求 1、视力好、身体健康,手脚麻利、吃苦耐劳;
  • 东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-18
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    • 投递简历
    岗位要求 1、负责餐厅服务工作。 2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3、身体健康,仪表端正。
  • 神农架 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    岗位职责: 1.根据在销售策略中既定目标,向新的、现有的、有可能的客户进行销售,并与其谈判商定最适合的价格以争取最大的利润。 2.通过客户管理,向现有的客户提供服务。 3.销售酒店的所有设施。 4.设立和保持定期的销售拜访模式,与目标市场的主要人物会面。 5.指导和进行市场调研和分析。 6.根据酒店的营业需要,与业务联系人、会务策划者、游客和会展局、旅行社、旅游运营商、航空公司、公司客户、政府部门和其它客人发展并保持联系。 7.通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好形象。 8.策划并实施使客人熟悉环境的现场考察活动。 9.需要时出差对酒店进行推销,发展潜在的业务机会。 10.与所在区域内的洲际酒店集团成员和区域预订办公室保持定期联系。 11.监测现有业务,并在销售策略会上提出建议以扩大业务。 12.发展现有业务,并建立和寻找发展业务的机会。 13.及时与运营部门进行沟通。 14.起动和筹备业务招标工作。 15.评估市场销售数据。 16.协助新产品和服务的准备工作。  
  • 青岛 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-18
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    协助行政楼层工作,督导行政管家为客人提供入住、就餐、商务、离店等全程服务。 1、行政楼层行政培训和考核工作。 2、检查行政管家的仪容仪表、礼节礼貌,严格考勤,严格执行服务程序与规范。 3、掌握贵宾楼层的房态,宾客的情况和必要的信息。 4、迎接并送行每一位VIP客人,拜访行政楼层客人,反馈客人意见与建议。 5、与相关部联系并协调工作,确保服务的快捷与效率。 6、及时阅读并处理客人与行政楼层之间的信函;发现问题及时向经理报告,及时得到妥善处理。 7、保证行政客房的清洁水平。 8、督导行政管家做好客史档案工作。 9、了解饭店业行政接待情况,不断完善服务品质与项目。 10、了解员工动态,调动员工积极性。 11、阅读并填写交接班日记。 12、定期总结工作,分析各种数据并上报。 13、完成上级交办的其它工作。
  • 昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-18
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    • 投递简历
    1、确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准; 2、保证厨房区域干净整洁; 3、协助主管工作,提供高效率的服务; 4、安全、正确的使用设备、工具和机器; 5、完成上级交代的其它工作
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营计划和管理计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6.制定餐厅推广策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 任职资格: 1.三年以上同岗位工作经验。 2.热爱并了解餐饮业务知识及管理技巧。 3.熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5.性格开朗,坚韧,抗压力强。
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