【岗位职责】 1、负责食材的切配、腌制、加工等准备工作，确保食材符合烹饪标准； 2、根据菜单要求，准确完成各类食材的切配工作，保证出餐效率； 3、协助厨师完成菜品制作，确保菜品质量和口感； 4、负责砧板区域的卫生清洁，保持操作台、刀具及设备的整洁与安全； 5、定期检查食材库存，协助管理食材的储存与保鲜； 6、配合厨房团队完成其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能，能熟练处理各类食材； 2、工作细致认真，责任心强，能适应快节奏的厨房环境； 3、具备团队合作精神，服从工作安排； 4、了解食品安全与卫生标准，有相关经验者优先； 5、身体健康，无不良嗜好，能适应倒班工作制。

【岗位职责】 1、负责水吧日常运营工作，包括饮品制作、出品摆盘及服务接待； 2、熟练掌握各类饮品（咖啡、茶饮、果汁、鸡尾酒等）的调制配方及操作流程； 3、保持水吧区域整洁卫生，定期清洁设备及操作台，确保符合食品安全标准； 4、根据顾客需求推荐饮品，提供个性化服务，提升顾客满意度； 5、管理水吧物料库存，定期盘点并提交补货申请，避免浪费； 6、协助处理顾客投诉及突发情况，维护良好的服务氛围； 7、配合团队完成上级安排的其他工作任务。 【岗位要求】 1、对饮品调制有热情，愿意学习专业调饮技术（无经验可培训）； 2、具备良好的服务意识，性格开朗，沟通表达能力强； 3、注重细节，能高效完成标准化操作流程； 4、适应倒班工作制（含周末及节假日），吃苦耐劳； 5、身体健康，持有健康证优先； 6、有咖啡师、调酒师相关证书或酒店/餐饮行业经验者优先。

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、专科毕业学历或同等以上 2、有2年以上同星级客房管理工作经验 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准 5、具有组织协调能力、应变能力

岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。 6、有C1驾照且能熟练开手动档的优先考虑。

【职位描述】 按时完成希尔顿大学相关课程学习，并确保通过测试。 熟悉了解酒店产品知识，以及相关活动。 负责酒店所有产品的宣传与销售工作，包括但不限于客房，餐饮，宴会，等。 完成酒店设定的销售目标及相关任务。 制定销售计划并得到销售总监或商务总监的批准，按照计划 实施对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发，通过电话销售，当面拜访等形式了解客户需求并最终达成销售。 高效地制作完成报价，合同并发送给客户并及时跟进。带领客户进行酒店参观。 操作酒店预订系统对房间及宴会场地等进行预定。 及时发送团队工作单，宴会工作单 同时确保相关部门接收到相关信息 与所负责的客户建立良好关系，维持客户资料的更新并及时将客户需求与反馈反映给酒店。 向客户推荐集团内其他连锁酒店。 主动收集市场及行业信息与销售团队其他成员分享，抓住商机并最终转换为生意确认下来。 了解并熟悉竞争对手的所有产品信息，包括主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务相关促销信息等，并及时反馈信息给商务发展总监/销售部总监/高级销售经理。 在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店。 通过定期的会议，确保销售团队与酒店运作团队有效的沟通，并协助宴会销售部或运营部跟进宴会或会议中发生的事件。 处理客人的反馈或投诉。 无论何时，最大化增加销售额，并对团队及宴会收入进行有效的预测。 根据需要在销售经理或销售主任制定团队报价或合同时进行必要的监督和指导。 积极参与市场计划的制定并协作达到预算。 根据销售团队架构来协助销售总监分配对日常工作进行有效分配。 指导销售团队，总是确保将高质量的服务和产品提供给客户。 领导销售团队达到部门目标。 在需要时主持并参加会议。 协助销售总监招募，选择，培训员工保持团队的活力与稳定。 认真履行所分配的工作和特殊任务。 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 【任职要求】 诚挚待客： 自愿全心全意为宾客提供无与伦比的绝佳体验 正直诚信： 时时刻刻为所应为 领导核心： 力争在业界和所在社区都位居领导地位 团队合作： 所有工作中积极发扬团队合作精神 主人翁精神： 勇于为自己的行动负责并敢于做出决定 即时行动： 以刻不容缓的态度和纪律运营 大学专科。 有三年或以上酒店销售及相关经验。 良好的中英文读写能力。 良好组织及展示技巧，具有良好的沟通技巧。 能在强压下胜任工作。 需要有MICE工作背景。 了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力。 拥有一定的客户资源。 具有以身作则的能力。

【岗位职责】 1、协助餐厅经理全面负责餐厅日常运营管理工作，确保服务质量和运营效率； 2、监督并指导员工执行标准化服务流程，提升顾客用餐体验； 3、负责餐厅排班、人员调配及员工培训，优化团队协作能力； 4、协助制定并落实餐厅营销策略，完成月度经营目标； 5、管理餐厅物资及设备，控制成本损耗，定期盘点库存； 6、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象； 7、检查食品安全、卫生及消防安全规范执行情况，确保符合标准。 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业服务或管理相关经验，有高星级酒店西餐厅或高档社会西餐工作经验者优先； 2、熟悉西餐厅运营流程及服务标准，具备较强的现场管理能力； 3、良好的沟通协调能力，能高效处理团队协作及客户关系； 4、具备成本控制意识及基础数据分析能力； 5、工作细致负责，能适应弹性工作时间及高强度工作压力； 6、持有餐饮相关职业资格证书（如健康证、食品安全培训证等）者优先。

岗位职责： 1.制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好; 2.掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支; 3.推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制; 4.协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度; 5.协助工程部经理做好消防，安全工作; 6.协助建立完整的设备技术档案和维修档案; 7.向部门领导报告发现的安全问题; 8.对酒店员工和保安部员工进行消防安全培训; 9.检查消防设备，协调工程部使消防设备处于良好状态; 10.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件： 1.2年以上同岗位工作经验； 2.熟练掌握机电工程设备的基础知识； 3.熟悉安工部业务和流程，善于管理团队； 4.良好的语言表达能力和沟通能力； 5.持中级消控证或电工证优先。

岗位职责： 1.拟订餐厅服务标准，工作程序; 2.对下属员工定期进行业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧，掌握员工的思想动态; 3.热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉; 4.营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题; 5.负责本区域环境卫生及物品摆放; 6.负责本区域餐前各项准备工作和餐后的收尾工作; 7.服从上级安排，主动、热情服务宾客； 8.熟悉菜品知识，掌握重点菜品的营销话术，灵活推荐; 9.与客人建立良好的关系，并将客人对食品的意见转告总厨师长，以改进工作; 10.严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到账物相符，保持规定的完好率； 11.检查餐具、用具的卫生状况，保持餐厅的环境卫生; 12.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件： 1.1年以上同岗位工作经验或3年及以上酒店或餐饮行业管理工作经验； 2.身体健康，五官端正，吃苦耐劳，工作积极，认真负责； 3.具有较强的沟通和协调能力。

岗位职责： 1.全面负责管事部的日常运营管理工作，制定并执行部门工作计划与预算方案; 2.统筹管理酒店餐具、器皿、设备的清洁、消毒、保养及库存管理工作; 3.建立并完善管事部操作流程与标准，监督执行卫生安全规范; 4.负责部门员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业技能与服务意识; 5.定期检查设备运行状况，协调工程部进行维护维修，确保设施正常运转; 6、控制部门物资消耗成本，优化清洁剂、耗材等物料的采购与使用方案; 7、配合餐饮部完成重大接待活动的后勤保障工作，处理突发应急事件; 8.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件： 1.具备3年及以上酒店管事管理经验，有开业筹备经验者优先； 2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法； 4.责任心强，注重细节，对食品安全及卫生标准有严格认知； 5.具备成本控制意识； 6.具备良好的服务意识、团队意识和创新意识，良好的沟通协调能力。

【岗位职责】 1、保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全，确保酒店安全的经营环境。 2、遵循所有安全政策和方针，确保每位保安人员明确其工作职责。 3、做好酒店员工的安全培训。 4、巡视所有区域并做好详细记录，避免安全事故发生。 5、健全安全和消防条例；完成材料的收集和档案整理工作。 6、对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 7、配合当地公安部门的工作，一旦发生问题要协助调查。 【岗位要求】 1、中专以上学历或具有同等学历。 2、有同档酒店保安工作3年以上经验，接受过酒店保安培训，有一定的管理经验。 3、具有一定的文字功底，有简单的英语对话能力。 4、熟悉有关安全保卫工作知识，有较强理解与判断能力，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达。 地址：广州市天河区天河北路239号广州环贸中心雅诗阁服务公寓。 注：不包食宿，做五休二（月休8-10天） 福利待遇：五险一金，补充医疗商业保险，餐费补贴、七天带薪年假，年底双薪，节日福利，生日福利。

岗位职责： 1.负责酒店整体品牌行销工作，包括增加品牌知名度及品牌形象的建立和管理； 2.统筹管理及规划酒店所有与顾客沟通活动及物品品质；包含广告、公关、文宣品、制作物。确保定位精准及目标对象正确。 3.负责设计、美工制作、酒店宣传用品、市场推广以及与酒店服务有关的宣传品设计。负责供应商与酒店之间的沟通，确保所有出品准时完成，并符合酒店集团标准。协助市场传讯经理日常工作和分配下的特别任务。 任职资格： 1.大专或以上学历； 2.市场营销、公关关系专业，对大众传媒、平面创意设计和具有创新性的写作编辑能力。 工作地点：深圳雅院服务公寓

职位简介 负责日常的前厅接待事务，负责前台团队的管理，协助前台经理管理前台团队。 主要工作职责 处理日常的入住、退房、预定及接待工作。 确保正确处理开票和行政工作，包括审查和归档工作报告。 在日常工作及对客服务中体现良好的公司和个人专业形象，保持与物业合作方的良好沟通和协调。 妥善和及时处理客户的要求、询问和投诉。如有需要，及时向上级汇报。 确保并遵守雅诗阁相关的政策、程序和标准。 资质需求 大专以上学历，酒店管理、旅游类或者语言类专业毕业优先考虑； 有相关工作经验者优先； 良好的沟通能力，具备良好的英语口语能力； 良好的仪容仪表； 可接受轮班工作制。 工作地点：广州市海珠区合生广场C区-广州盛捷海珠中心服务公寓

【职责内容】 岗位描述： 学习美容专业知识、手法技能、服务技能，以及接受职业素养训练。 岗位要求： 1、16周岁以上，身体健康，初中及以上学历； 2、学习能力强、沟通能力强、自信乐观、亲和力强； 3、对美容行业感兴趣，愿意并有志于从事美容行业。

【职责内容】 1、女士优先，学历不限； 2、志愿学习美容技术； 3、身高155cm以上，五官端正； 4、性格外向、阳光开朗，品行端正，无不良嗜好，有责任心； 一经录用，将免费提供全方位的专业培训，经考核合格后留公司工作，并与其他员工同工同酬

1、娴熟把握各种菜式的上粉、穿、色、挤、卷、贴、酿技能技巧,娴熟把握滚、煨。 煎、烧、炸等工艺。 2、熟知各种菜式的酱料，汤类的汁类，具有检查食品规格、质量和控制成本的实力。 3、负责厨房出品的煮、扣、炖、发等工作,确保厨房按次序出菜,保证食品造型美观。 4、按时上班，按供给菜式的用料要求提前作好预备，按先后次序分送砧板厨师切配 5、预备各种菜式的装盛器皿，检查体检装点的菜盘，确保数量精确无误，与宴会要求相符，并保证全部用具的清洁卫生。 6、负责厨房出品的煮。扣。炖。发等工作，负责厨房出品的烧汁，勾芡，配色，摆样等外怪造型设计，使菜着达到美观迷人的效果。 7、作好酱料开收工作，与传菜领班保持准时联系，确保出菜精确，准时。

岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.初中以上学历。 2.有X年以上客房工作经验。 3.身体健康，相貌端正。 5.接受过正规客房服务工作培训。

1. 接听、转接电话；接待来访人员。 2. 负责办公室的文秘、信息、机要和保密工作，做好办公室档案收集、整理工作。 3. 做好会议纪要。 5. 负责公司公文、信件、邮件、报刊杂志的分送。 6. 部门考勤事宜跟进、备忘录跟进等 7.物品采购 8.接受其他临时工作.

1. 各类观光、亲子及其他户外活动的策划与组织实施； 2. 高尔夫赛事的协调及执行开展； 3. 活动产品的设计及不断升级提高； 4. 为公司寻找及开发潜在客户，并创造新的机会； 5. 跟据市场信息及行业动态，进行活动策划和执行； 6. 与其他部门保持良好合作，确保为客人提供优质服务；

岗位职责： 1、按照岗位工作程序和操作标准，为客人提供优质高效的房间清理和客房服务。 2、清扫与整理客房，补充房内各种日用消耗品，认真填写工作记录。 3、检查及汇报房况，客房设备及客人遗留物品的情况。 4、负责楼层公共区域卫生的清洁工作。 5、整理、清洁、保养工作车、清洁设备、工具等。 岗位要求： 1、接受过正规客房服务工作培训。 2、有1年以上客房工作经验，具备良好的服务意识。 3、身体健康，相貌端正，能吃苦耐劳。

岗位职责： 1. 根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2. 通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3. 向销售总监汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4. 以销售拜访、电话联络等方式与所辖区客户保持高度联系。 5. 处理客户的来电、来函。 6. 协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7. 熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。   岗位要求 1. 具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 2. 有较强的沟通，谈判能力。 3. 形象气质好。 4. 有酒店同岗位工作经验优先。

岗位职责 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作，制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 岗位要求 1.大专以上学历，有2年以上五星级酒店工作经验。有五星评定经验者优先考虑。 2.在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3.熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策 4.管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与商务发展部经理一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 11、遵守酒店酒店的员工守则。 12、遵守酒店酒店的政策及程序。 13、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 14、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的人际交往和沟通技巧。 8、独立工作和团队工作的能力。

1.       Report to work on time, in properand clean uniform, including name tag. Personal appearance and grooming mustconform with standard. 按时上班，穿着得体、干净的制服，包括名牌。个人的外表和打扮必须符合标准。 2.       Handle all duties according tohotel policies, procedures, internal rules and standards; comply with cashhandling procedures at all times. 根据酒店的政策、程序、内部规则和标准来处理所有的职责，在任何时候都要遵守现金处理程序。 3.       Be knowledgeable about daily hoteloperations, check daily event sheet, log book, bulletin boards and be up todate with all changes, new procedures and events. 了解日常酒店的运作，检查每日的活动记录，日志，公告板，并与所有的变化，新程序和事件保持最新的关系。 4.       Be knowledgeable about guest rooms,room rates / packages / discounts, promotions, hotel locations, amenities,features and all other services offered by the hotel. 对客房、客房价格/包/折扣、促销、酒店位置、设施、特色以及酒店提供的所有其他服务有一定的了解。 5.       Process all guest check-ins byconfirming reservations, assigning room, and issuing and activating room key,escort guest to guest elevator. 通过确认预订、分配房间、发出和激活房间钥匙、护送客人到客人电梯，处理所有客人的入住手续。 6.       Process all payment types such asroom charges, cash, checks, debit, or credit. Process all check-outs includingresolving any late and disputed charges. 处理所有的支付类型，如房间费用，现金，支票，借记，或信用。处理所有的检查，包括解决任何迟来的和有争议的指控。 7.       Answer, record, and process allguest calls, messages, requests, questions, or concerns. 回答、记录和处理所有的客户电话、信息、请求、问题或关注。 8.       Supply guests with directions andinformation regarding property and local areas of interest. 向客人提供有关物业和当地感兴趣的方向和信息。 9.       Cash guests' traveller's checks andcurrency exchange. 现金客人的旅行支票和货币兑换。 10.   Count bank at the beginning and endof shift. Balance and drop receipts according to accounting specifications. 在班次开始或者结束前核对钱柜金额，根据会计规范，平衡和减少收据。 11.    OperateMARSHA, IMS and PMS, take same day reservations and be able to make reservationin MARSHA, understand SGI/pre-arrival program. 操作MARSHA、IMS和PMS，在同一天预订，并能在MARSHA预订，了解SGI /预到达程序。 12.    Performguest registration and room assignment and accommodate special requests of allcustomers. 执行客人登记和房间分配，并满足所有客户的特殊要求。 13.    Beknowledgeable about Marriott Rewards and other frequent traveller programs. 了解万豪的奖励和其他经常旅行的项目。 14.    Knowhow to follow all hospitality guidelines. 知道如何遵守所有的酒店指导方针。 15.    Answerthe phones according to the standards of telephone etiquette. 根据电话礼仪的标准接听电话。 16.    Handlemail and messages properly and on a confidential basis. 正确处理邮件和信息，并在保密的基础上处理。 17.    Knowhow to handle safe deposit boxes. 知道如何处理保险箱。 18.    Beable to handle PSB system according to the requirement from PSB.  根据外管条例的要求，能够处理PSB系统。 19.    Ensurethe cleanliness of the front desk and back office area at all times. Utilizespare time for cleaning. Keep computer equipment clean at all times. 确保前台和后台办公区域的清洁。利用空闲时间进行清洁。随时保持电脑设备的清洁。 20.    Assistall guests in problems and questions as required. Ensure that all guestproblems are resolved by using the “Guest Response Program” procedures. 根据需要协助所有客人解决问题和问题。确保所有的客人问题都通过使用“客户反应程序”的程序来解决。 21.    Assistfellow associates in their jobs to ensure that all jobs are done on time. 协助同事的工作，确保所有的工作都按时完成。 22.    Haveknowledge about all emergency procedures and know how to act to them. 了解所有的紧急程序，并知道如何对他们采取行动。 23.    Useyour PMS/Vingcard password with discretion; log off the terminal when leavingthe area. 使用您的pms/vingcard密码谨慎;离开该区域时，从终端上注销。 24.    Haveknowledge about the city, the local area and attractions to provide the guestswith all requested information. 了解城市、当地的区域和景点，为客人提供所有需要的信息。 25.    Ensureproper credit when checking out guests and provide the guests with a zerobalance invoice. 在检查客人时确保适当的信用，并为客人提供零平衡发票。 26.    Bankout at the end of the shift by following the blind drop procedures strictly. 在轮班结束后，严格按照程序核对账目。 27.    Whenleaving the front desk area, it is mandatory for the cashier to lock his/herfloat so the cash is secured. 当离开前台区域时，收银员必须锁住他/她的柜子，以便确保现金的安全。 28.    Atall times strive to represent Marriott in the most professional manner. 在任何时候都要努力以最专业的方式来代表万豪。 29.    Bedisciplined at all times, greet guests immediately and offer assistance beforethe guest needs to ask. 在任何时候都要遵守纪律，在客人需要询问之前，立即向客人打招呼并提供帮助。 30.    Behighly familiar with all emergency procedures, bomb threat, fire alarm, deathand evacuation plans. 对所有的紧急程序、炸弹威胁、火警、死亡和疏散计划都非常熟悉。

岗位职责 为厨房中给定的部分准备食品； 向餐厅服务人员确认预订的人数和时间，确保有效地准备食品； 检查和控制食物的准备以确保高效的上菜速度； 与管事部保持联络确保厨房的清洁； 协调自助餐厅内食品往来时服务员的服务。 岗位要求 接受过专业技术训练，达到厨师技术水平。 掌握厨房设备和厨房产品的知识。