工作职责： 1、负责希尔顿欢朋酒店的前期筹备及后期运营管理工作； 2、指导销售，参与制定酒店销售预算，拟定酒店营销计划； 3、对于酒店的发展和营业额的提高提出可行性操作的建议，以最大的可能提高酒店赢利； 4、具有良好沟通，协调能力及服务意识； 5、熟悉中端及以上酒店运营管理，具有战略制定与实施能力，以及敏锐的市场感知及客户开发能力； 6、建立符合欢朋的团队，有效的传播欢朋精神。 任职资格： 1、32-42岁，男女不限； 2、3年中端及以上酒店总经理管理经验或3年以上高星级总监管理经验； 3、既往酒店RevPAR≥300，携程点评≥4.8优先； 4、工作稳定，业绩优良，有过国际品牌酒店经验者优先； 5、可接受全国派遣。 我们提供的福利与机会： 1. 按标准薪资缴纳五险一金，集团提供个人标准商业医疗保险； 2. 希尔顿欢朋（中国）总经理培训赋能； 3. 欢朋快乐大学的高效能、全方位培育； 4. “一梯两线”的多维度晋升成长机制； 5. 入职满一年享品牌标准带薪年假、法定节假日； 6. 丰富的“欢朋快乐日”文化体验活动； 7. 为总经理提供专业高效、协同支持的后端团队； 8. 快乐的工作氛围，美好的欢朋体验。

【岗位职责】 1、全面负责中高端丽柏品牌 酒店运营管理工作；  2、执行公司产品、对客服务、品牌、价格等标准，根据公司要求，监控分店服务质量，及时处理宾客投诉和意见，提升宾客满意度，增进客户体验感受；  3、组建团队，带领酒店全体员工共同努力完成酒店的各项经营管理指标；  4、与投资人保持良好关系，处理并解决好投资人对酒店经营管理的诉求；  5、推广分店品牌和维护品牌形象，保障分店及品牌的良好口碑。 【任职资格】  1、2年以上中高端酒店或5年以上中端及以下酒店从业经验，熟悉酒店整体运营及管理； 2、熟悉酒店管理，熟悉餐厅的运营管理；  3、善于团队建设和成本控制，良好的沟通能力；  4、具备强效的执行力、协调能力、创新能力和危机处理能力；  5、热爱生活，热爱旅行，自身拥有美好的生活方式，热爱实践并不断学习和创造生活美学。 【需求地点】陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆

岗位职责 负责带领下属开展对客接待服务 负责维护餐厅环境秩序及服务品质 负责协助餐厅主管经理开展业务培训 岗位要求  1、女身高160CM以上，男身高172CM以上，身体健康，阳光向上  2、有较强的服务礼貌意识，处事灵活  3、从事过餐饮服务岗位一年以上经验，有团队协作意识。

岗位职责 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 岗位要求 1、中专或以上文化程度。具有1年以上从事前厅服务工作经历。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、能进行英语日常会话，开展对客服务。

【岗位职责】 1、全面负责哈尔滨中央大街希尔顿花园酒店的日常运营管理工作，制定并执行酒店发展战略及年度经营计划，确保酒店经营目标的实现； 2、建立健全酒店管理体系，优化各项管理制度及流程，提升酒店运营效率和服务质量； 3、监督并指导各部门（如前厅、客房、餐饮、销售等）的日常工作，确保各部门协调运作，为客人提供优质服务； 4、负责酒店财务预算的编制与执行，控制成本支出，提高酒店盈利能力； 5、维护与政府、行业协会、合作伙伴及客户的关系，提升酒店品牌形象及市场竞争力； 6、关注行业动态及市场变化，及时调整经营策略，确保酒店在市场竞争中保持领先地位； 7、负责酒店团队建设，培养和选拔优秀人才，提升员工整体素质及工作积极性。 【岗位要求】 1、研究生及以上学历，酒店管理、旅游管理、工商管理等相关专业优先； 2、10年以上酒店行业工作经验，国际品牌酒店外企工作高管经验； 3、熟悉酒店运营管理流程，具备出色的领导能力、决策能力及团队管理能力； 4、具备敏锐的市场洞察力及优秀的商业谈判能力，能够有效推动酒店业务发展； 5、具备较强的抗压能力及应变能力，能够在复杂环境中高效解决问题； 6、良好的职业素养及沟通协调能力，能够与内外部利益相关者建立良好关系； 7、英语听说读写能力优秀者优先考虑。 8、其他福利待遇面议；

岗位职责 1.负责酒店服务式公寓项目整体运营管理工作，带领团队完成业绩指标； 2.根据集团战略发展要求制定年度经营计划和策略，确保实现年度经营目标； 3.统筹管理酒店服务式公寓项目的预算、费用、人员及资源等； 4.建立并完善员工管理制度，保障员工的福利权益与职业成长； 5.关注行业动态，及时调整经营管理思路和方法，为企业发展提供决策依据； 6.组织对各分店进行业务培训和考核评估工作，监督各项制度的落实执行情况； 7.维护良好的客户关系，拓展新的市场机会点； 8.积极履行社会责任，做好企业的社会形象宣传； 9.定期对公司、门店进行巡查检查，保证门店的正常营业秩序； 10.协助领导开展其他相关工作。

【岗位职责】 1、各类热/冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热/冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 6、执行上级的工作安排。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

岗位要求 1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6.制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7.建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1.大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2.精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、有3年以上同星级、同岗位管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责： 1.负责酒店的运营管理工作，包括筹备及运营管理工作，并按既定的经营计划和预算开展经营业务，确保运营目标的达成； 2.执行中高端品牌酒店的运营管理标准，确保服务品质达到较高水平，保持酒店形象和声誉； 3.对酒店各业务环节、经营成本和收益进行预测，并落实费用及风险控制机制; 4.参与酒店重大业务问题的决策，履行企业的社会责任，营造酒店良好、安全的运营环境。 任职条件： 1.5年以上中高端品牌酒店管理经验; 2.具有战略制定与实施能力，以及敏锐的市场感知及客户开发能力，能够从业主视角关注酒店经营回报; 3.具备优秀的沟通、领导和协调能力，能够带领团队高效完成工作，落地实操性强并有较强的费用管控意识。

岗位职责： 1. 确保所有小部门（中餐、西餐，韩餐，大堂吧，会议及宴会）的正常运营。 2. 确保各餐厅具有完善的管理团队对收入利润和服务标准承担责任。 3. 确保严格遵守部门的营运预算范围，对各餐厅厨房成本提出合理化建议。 4. 监督部门休假计划，合理控制各分部的加班数量。 5. 征询和重视客人意见，处理客人投诉和关于各种在食品，饮料及服务方面的需求，和客人保持良好的关系。 6. 负责维护和修订部门及相关部门的各项政策和程序，以避免含糊不清。 7. 参加早例会，召开部门例会并传达酒店会议精神。 8. 充分的理解酒店制度内容并确保员工执行各项条款。 9. 培训并发展餐厅经理，使他们能够独立运营自己的部门。 10. 和培训部共同完成员工培训计划，确保他们有足够的技能来很好地完成工作。 11.通过与各餐厅经理，厨师长和市场部经理的密切合作来发展餐饮部的各种推广活动。 12.为餐厅经理做年度评估，并确保餐厅经理使用同样的方法给员工做评估。 13.充分理解并坚持执行酒店关于防火，卫生和安全方面的方针并使员工了解和执行。 14.确保员工每时每刻位客人提供礼貌的专业的服务。 任职要求; 1.大专以上学历，有同岗位工作经验。 2.良好的英文掌握能力(口语和书写)。 3.具有策略性、创造性及灵活性。

岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度；八年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

5年以上副总岗位工作经验。 党员。 【岗位职责】 1、 维护宾馆形象，提高服务意识； 2、 协助总经理确立宾馆的经营计划（月、季、年）、发展规划及经营方针，制定宾馆的经营管理目标，配合总经理做好宾馆的经营管理工作； 3、 按照宾馆经营和服务的规范要求及质量标准，协助总经理制定完善宾馆的各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制； 4、 协助总经理做好宾馆的市场拓展、人力资源开发和计划财务工作； 5、 协助总经理做好宾馆的安全管理，切实抓好宾馆的安全生产、食品卫生和治安、消防管理工作； 6、 协助总经理做好宾馆资产管理，控制宾馆营销成本，减少浪费，提高经济效益； 7、 负责重要客人的接待工作，保持与社会各界的广泛联系，塑造企业良好的内、外部形象； 8、 协助总经理做好宾馆的行政及后勤管理工作，重点抓好固定资产的维护保养、更新和能源管理工作； 9、 协助总经理完成公司下达的各项指标，负责检查宾馆以岗位责任制为起点的《政策与程序》等管理制度的落实执行情况； 10、 协助总经理建立宾馆与客户、供应商、合作伙伴、上级主管、政府机构、金融机构、媒体等部门间顺畅的渠道； 11、 建立宾馆内部良好的沟通渠道，协调各部门关系； 12、 营造企业文化氛围，塑造和强化宾馆客观价值； 13、 负责宾馆员工队伍建设，培养、选拔中高层管理人员和优秀员工； 14、 协助总经理处理宾馆重大突发事件； 15、 协助总经理监督、控制经营计划的实施过程； 16、 按时完成上级领导交办的其它工作。

全面负责酒店的日常运营管理、服务品质提升、收益优化及战略目标的执行落地。在单体酒店或规模相当 的综合体酒店中拥有成功的运营管理经验，具备出色的领导力、商业敏锐度和推动业绩增长的能力。核心职责： 全面运营管理：在总经理的领导下，全面负责酒店前厅、客房、餐饮（餐厅、酒吧、宴会）、工程、安保等核心运营部门的日常高效、顺畅运行。 确保所有运营部门严格遵守标准操作流程 (SOPs)，提供始终如一的卓越宾客体验。 监督并优化服务流程，及时解决运营中出现的问题和宾客投诉，提升服务质量和宾客满意度 (GSS) 得分。 主导酒店运营成本控制，包括人力成本、能源消耗、物料消耗等，提高运营效率。 战略执行与业务发展：深刻理解并积极执行酒店总经理制定的整体经营战略和发展规划。 分析市场趋势、竞争对手动态和宾客反馈，为酒店的产品、服务、定价及营销策略提供数据支持和可行性建议。 制定年度预算、营收预测，并负责运营部门预算的执行与监控。 重点关注酒店收益管理，与销售、市场、收益管理团队紧密合作，优化客房、餐饮及宴会收入，提升整体 RevPAR、GOP 等关键业绩指标。 团队领导与人才发展：领导、激励和培养一支高效、专业的运营团队，营造积极向上的工作氛围。 负责运营部门经理的招聘、培训、绩效考核及职业发展规划。 建立有效的跨部门沟通协作机制，确保信息畅通，目标一致。 维护良好的员工关系，提升员工敬业度和保留率。 品质保证与标准维护：严格执行并持续提升酒店的服务标准、卫生标准、安全标准（包括消防安全、食品安全）及品牌标准（如适用）。 定期进行运营审计和质量检查，确保符合内部要求及外部法规（如星级评定、卫生许可等）。 推动持续改进项目，提升运营效率和宾客满意度。 业主关系与报告：准备并向业主方提供准确的运营报告、财务分析及业绩回顾。 建立并维护与业主方的良好沟通和信任关系。任职要求：基本要求：本科及以上学历，酒店管理、旅游管理、工商管理或相关专业优先。 必须拥有至少5年以上国际品牌或高端单体酒店/同等规模（如：180间客房以上）的酒店运营管理经验，其中至少3年以上担任酒店驻店经理、运营总监或同等高级管理职位。 必须具有在单体酒店或独立运营实体（非大型连锁集团强总部支持模式）中独立负责或深度参与运营决策和执行的成熟经验。 精通酒店前厅、客房、餐饮（含宴会）等核心运营部门的运作流程和管理要点。 出色的中英文沟通能力（书面及口语），能有效进行跨层级、跨部门沟通。 核心能力：卓越的领导力与影响力： 能够激励团队，建立信任，推动跨部门协作，达成共同目标。 强大的商业敏锐度与战略思维： 深刻理解酒店业务模式，具备市场分析、财务分析（能解读P&L）、收益管理基础知识和战略规划能力。 出色的运营执行与问题解决能力： 注重细节，善于发现运营中的问题并快速找到有效解决方案，具备强大的现场管理能力和应变能力。 以结果为导向： 对关键业绩指标（如GOP, RevPAR, GSS, 员工满意度等）有强烈的责任感，并能制定计划驱动业绩提升。 优秀的成本控制与资源优化能力： 精打细算，善于在保证品质的前提下控制成本，提高资源利用效率。 高标准的服务意识与质量追求： 对服务品质有近乎苛刻的要求，是酒店服务文化的倡导者和践行者。 抗压能力与适应性： 能在快节奏、高压力的酒店环境中保持冷静，有效应对各种挑战。

岗位职责：  1、协助项目物业经理对所负责项目的工程所有设施设备系统总负责；  2、带领工程部合理安排各级成员开展工作，员工年、月培训计划的制定及组织实施；  3、筹开期负责对接地产开发工程、设计、成本等条线进行前置条件提资，设施设备移交查验等工作；  4、承接总部的物业工程管理标准，并对下属员工做好培训赋能；  5、运营期协调处理涉及其他部门、开发商、客户之设施设备相关的问题；  6、负责日常报修处理的监督检查，同时做好有偿服务、维修项目的月度统计分析。   任职条件：  1、大专及以上学历，具有相应岗位资格证书。 2、10年以上同等岗位经验，具备筹备期工程牵头经验，高端酒店、公寓背景优先。 3、熟悉国家房地产、物业相关政策及法律法规，对物业工程管理具有丰富的实际操作经验。  4、熟悉物业各项工程设备的施工、维修、保养、管理，并熟悉工程安全规范及操作。  5、较强的沟通协调能力和组织管理能力，具备客户服务理念、创新意识、学习能力，能及时、有效解决各类突发事件。

【岗位职责】 1、负责酒店饼房日常西点、面包、蛋糕等烘焙产品的制作与出品，确保产品品质稳定 2、根据菜单要求完成各类甜点的创意研发与标准化生产 3、严格执行食品安全标准，做好原料验收、储存及厨房卫生管理 4、合理控制烘焙原料成本，避免浪费 5、维护保养烘焙设备，及时报修故障设备 6、配合宴会、自助餐等大型活动完成特色甜点供应 【岗位要求】 1、具备基础烘焙技能，掌握面团发酵、裱花、巧克力调温等工艺 2、能独立完成慕斯、挞类、法甜等常规西点制作 3、了解食品安全法规及厨房5S管理标准 4、具有产品创新意识，对烘焙行业趋势保持敏感 5、身体健康，能适应早晚班次安排 6、有酒店饼房工作经验或相关专业培训证书者优先

【岗位职责】 1、全面负责房务部门的运营管理工作，制定并执行房务部年度工作计划及预算，确保部门高效运转； 2、监督客房等区域的日常运营，优化服务流程，提升客户满意度； 3、制定并完善房务部各项管理制度、服务标准及操作规范，确保服务质量符合公司要求； 4、负责房务部人员培训、考核及团队建设，提升员工专业素养与服务意识； 5、协调与其他部门（如工程、安保、餐饮等）的协作，确保整体运营顺畅； 6、定期分析房务运营数据（如入住率、客户反馈等），提出改进措施并落实； 7、控制房务成本，合理调配物资与人力，确保资源高效利用； 8、处理客户投诉及突发事件，确保问题及时解决并提升客户体验。 【岗位要求】 1、年龄30-45岁，具备5年以上高星级酒店或大型文旅项目房务管理经验，有总监或同等职位经验者优先； 2、熟悉房务部全流程运营，精通客房、前厅、PA等模块的管理标准及操作规范； 3、具备优秀的团队管理能力，能有效激励员工并推动团队目标达成； 4、较强的数据分析与成本控制能力，能通过数据优化运营策略； 5、执行力强，善于跨部门协作，能适应高强度工作压力； 6、对服务品质有极高敏感度，注重细节，能快速响应客户需求； 7、持酒店管理相关证书或学历者优先考虑。

岗位职责： 1.备齐每餐所需餐具，并保持整洁。 2.按上菜和出菜顺序及时传送切配，以及烹制的原料和菜肴。 3.提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。 4.配合炉灶师傅出菜，保证菜肴整洁美观。 5.严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴。 6.随时保持工作区域卫生和个人卫生。 7.完成上级交办的其它工作。 任职要求： 1、有工作经验者优先考虑； 2、身体健康，精力充沛，有上进心。

岗位职责： 1、负责秩序部全面工作，全面负责景区内治安、消防、门岗服务、景区内护鱼等工作； 2、负责制定部门的工作计划，合理安排部门人员的日常工作和对员工工作的巡逻、检查； 3、负责制定部门员工绩效考核指标，按期做好员工绩效考核； 4、负责开展部门员工业务培训，开展军事训练及消防演练，规范工作流程服务标准，全面提高员工思想素质的业务水平； 5、根据景区内的环境、游乐项目分布状况、车辆情况、消防设施分布及运行情况、周边治安情况，熟练掌握各类工作处理流程； 6、负责制定项目应急事件处理方案，并根据实际情况作出及时调整； 7、根据治安、消防等有关法律规定，结合景区内治安工作的规律及特点，制定全年安全工作计划，不断更新完善应急处理方案，对发现的安全隐患及时进行整改； 8、负责与公安、消防、安监等政府部门、协会的工作协调。 任职要求： 1、45周岁以下，大专学历，退伍军人、有大型旅游景区项目安全管理经验； 2、具有良好的政治素质，法制观念强，熟悉政府有关治安管理的政策和规定； 3、有较丰富的消防专业知识、安全生产管理、安全生产、保安服务等知识； 4、具备物业管理、安全生产、消防专业知识等方面的培训经历； 5、具备团队管理和自我管理能力，能营造良好的工作氛围。

岗位职责 您的职责是在遵循凯悦国际酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 通过对厨房运营和行政管理进行计划、组织、指导和控制协助厨师长管理指定厨房的营运，使之成为成功的独立利润中心，确保客人满意度最大化。 岗位要求 最少两年酒店或高级餐厅的副厨师长或四年主管厨师的工作经验，最好是国际性豪华酒店品牌；有厨房操作或管理资格证书者更佳；必须全面掌握厨房卫生实践及职业健康与安全标准知识；熟练掌握基本的MS Office和 菜品配方维护系统者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店消防安全管理体系的建立、实施与维护，确保符合国家及地方消防法规要求； 2、定期组织消防安全检查，排查安全隐患，制定整改措施并监督落实； 3、制定并实施酒店消防应急预案，组织消防演练，提高员工消防安全意识和应急处理能力； 4、管理消防设施设备，确保其正常运行，定期维护保养并做好相关记录； 5、与消防部门保持良好沟通，配合完成消防验收、检查及相关文件报备工作； 6、处理突发消防事件，及时上报并采取有效措施，最大限度减少损失； 7、负责消防相关培训计划的制定与实施，确保员工掌握基本消防知识和技能。 【岗位要求】 1、具备消防安全相关专业知识，熟悉消防法律法规及行业标准； 2、持有消防设施操作员证或相关职业资格证书者优先； 3、具备较强的责任心和执行力，能够独立完成消防安全管理工作； 4、良好的沟通协调能力，能够与各部门及外部单位有效配合； 5、具备一定的应急处理能力，能冷静应对突发消防事件； 6、有酒店或相关行业消防安全管理经验者优先。

【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2、保证所有的厨房正常工作。3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4、确保所有采购食品的质量。5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、中专学历以上,同岗位工作经验5年以上。 2、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。3、身体健康，精力充沛。

1. 厨房运营管理 - 协助行政总厨制定西厨房（含饼房）的运营标准、菜单研发及工作流程优化 - 监督西餐及烘焙部门的日常生产，确保出品质量、摆盘标准及食品安全 - 管理厨房设备、原料库存，优化采购及成本控制，减少浪费 2. 饼房（烘焙）专项管理 - 主导或协助饼房的产品研发，包括面包、甜点、巧克力、盘饰甜点等 - 确保烘焙产品的标准化生产，保持稳定的风味、质地和外观 - 关注行业趋势，定期更新甜点菜单，提升宾客体验 3. 团队管理与培训 - 负责西厨房（含饼房）厨师团队的技能培训，提升整体技术水平 - 制定排班计划，合理分配工作任务，确保高效协作 - 培养烘焙专项人才，建立稳定的技术梯队 4. 成本与食品安全控制 - 监控食材成本，优化烘焙及西餐原料的使用率，控制预算 - 严格执行HACCP食品安全管理体系，确保符合卫生标准 - 定期检查厨房设备维护情况，确保安全生产   5.最好有西饼房背景

【岗位职责】 1、本岗位涉及酒店外部烘焙门店运营，具体由酒店统筹安排，不固定工作地点； 2、监督西饼包点的制作流程，确保出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求； 3、研发新品及季节性产品，定期更新菜单，提升产品竞争力； 4、控制原材料采购及库存管理，优化成本，减少浪费； 5、培训并指导西饼房员工，提升团队专业技能及服务意识； 6、协调与其他部门的沟通合作，确保宴会、餐厅等需求及时满足； 7、定期检查设备维护情况，确保生产工具处于良好状态。 【岗位要求】 1、具备西点制作相关经验，熟悉各类西饼、蛋糕、面包等产品的工艺流程； 2、具备2年以上同岗位工作经验，较强的管理能力，能高效组织团队完成生产任务； 3、对食品安全及卫生标准有深刻理解，严格执行相关规范； 4、具备创新意识，能根据市场需求开发新产品； 5、良好的沟通协调能力，能适应高强度工作环境； 6、有酒店或高端餐饮行业工作经验者优先。