Job Responsibilities 岗位职责： 1、To determine the team assigned to their own sales goals, to complete the department business objectives under the leadership of the department manager. 在部门经理的带领下，确定团队分配给自己的销售目标，完成部门营业目标， 2、Continuously generate and develop new customers. 不断开发、发展新客户。 3、Frequently visit old customers, maintain a close relationship with old customers, keep abreast of the new needs of old customers and the source of customers, and deal with dining and other matters for them at any time. 经常拜访老客户，与老客户保持密切的关系，及时掌握老客户的新需求和客源情况，随时为他们处理用餐等事宜。 4、Timely communication with other departments to ensure customer bookings. 及时与其他部门沟通，保证客户的预订。 Job Requirements 岗位要求： 1、 Familiar with the local market 熟悉本地市场 2、College degree or above. One year working experience in the same position is preferred. 大专以上学历。有一年同岗位工作经验者优先考虑。 3、 Acquire certain market sales knowledge and skills, and have a comprehensive understanding of the hotel's products and services. 掌握一定的市场销售知识和技巧，全面了解本酒店的产品和服务。 4、 Strong coordination, sales and social skills and written and oral expression skills. 有较强的协调、推销和交际能力及书面、口头表达能力。 5、 Work experience in sales department and F&B department. 有销售部、餐饮部工作经验。

Job Responsibilities 岗位职责： Supervises and Maintains thestandards of hygiene, sanitation, cleanliness and safety in kitchens,dishwashing areas, Garbage collection and storage, and any other productionareas. Exercising effectiveenvironmentally friendly procedures Complete job tasks strictly asper the S&P’s. Organize, lead, direct andassist staff and report any problems in department to chief steward on a timelybasis. 有效的执行工作程序。时刻保持厨房、洗碗处、垃圾房、库房及其它工作区域高标准的卫生、清洁及安全。严格执行上级下达的各项任务。 严格执行所有的标准与程序以完成工作任务。 组织、领导、指导和帮助员工工作和及时向总管事汇报所有部门内发生的问题。 Job Requirements 岗位要求：  1. Operating equipment knowledge 运作设备知识 2. Working knowledge of Stewarding department 管事部的工作知识 3. Extensive knowledge of food and sanitation standards and has to be acertified Food Safety and Hygiene Standard controller by Marriott FSQM check list 全面的食品及卫生标准知识,必须依据万豪酒店FSQM操作指南核证的品安全和卫生标准 4. Good Human resource skills 良好的人际沟通技巧 5. Knowledge of the use of Chemicals in the Stewarding Department 管事部化学药品使用知识。

1、为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2、协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 3、计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 4、严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 5、继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 6、在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。

1.开展宴会销售部门的日常管理 2.达成销售指标 3.掌握内外部环境和市场动态，制定有效的销售策略 4.巩固现有客户群和市场，积极开拓新资源 5.编写、修改报价信函、合同 6.积极宣传酒店服务和设施，树立酒店形象。 岗位要求 1. 1年以上国际品牌酒店宴会销售经历 2.良好的英语听说读写 3.优秀的市场开拓和沟通能力 4.良好的团队合作

1.负责烤鸭出品，烹制并确保根据菜单和配方准备食品，以确保食品质量达到凯悦酒店集团标准。 2.严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 3.密切监督烹饪及员工工作，协调他们的工作任务，确保经济省时的出品。 4.观察食物准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰，确保食物按照规定标准准备。 5.在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 6.确保所有厨房设备的干净整洁。 7.确保所有厨师在操作中使用正确的工具。 8.确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。 9.确保工作场所始终干净整洁。

1、具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。

协助餐厅经理，管理餐厅日常运营

1.了解酒店收益的组成，为未来价格设置和磋商提供数据； 2.留意竞争对手所有收入部门的定价，了解本地市场的动态和需要的产生，并推荐适当有关酒店定价和市场组合策略的行动给收入室工作团队； 3.通过对历史数据和当前预订的分析，作出报表。

【岗位职责】 1.遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 2.检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 3.完成账单检查表以准备餐厅服务。 4.协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 5.保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。

Main responsibilities : 1.Daily supervise and check safety work. 2.Work up and carry out working plan. 3.Check the key area of hotel’s safety situation; handle all kinds of illegal issues. 4.Organize manpower to handle all kinds of accident. 主要职责： 1.负责酒店日常安全工作的监督和检查。 2.制订班组工作计划并组织实施。 3.检查整个酒店和重点要害部位的安全情况，查处各类违纪和一般治安案件。 4.组织、调动保安力量处置各类突发事件。 Qualifications: 1.Star hotel working experience in Security Department more than 3 years. 任职资格： 三年以上星级酒店安全工作经验。

【岗位职责】 1、协助识别市场需求和旅游行业的趋势，定义目标市场，监控和分析竞争对手的促销和活动。 2、开展电话销售,开发和维护新的有潜力的客户。 3、在商务客上产生，发展，促进和征求住宿，食品的业务。 4、销售酒店的服务和产品在各自的领域。确保酒店的员工符合酒店的定价政策。 5、保持一个有效的客户档案系统,确保所有的销售活动进行有效管理。 6、掌握每位销售人员每日销售接待活动，并审核销售记录卡。 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 【岗位要求】 1、有从事销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学等知识的储备。 3、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 4、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

【岗位职责】 1、与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 2、在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 3、处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 4、主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 5、确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 6、通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 7、理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 8、熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 【岗位要求】 1、必须有2年以上的餐厅经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧

【岗位职责】 l、负责处理所有客人的要求并解决任何客人投诉； 2、确保不断跟进客人的反馈意见，熟悉文化的差异，以满足客人的具体需要和要求； 3、掌握Opera和Marsha技能，能够办理入住和退房手续并能够处理客人预订所产生的问题； 4、掌握酒店房间的类型及其位置、 服务和酒店的设施； 5、注重对待回头客、 万豪旅享家和 VIP 的程序。确保上述客户得到了他们所期待的服务，并确保所有的请求都立即进行跟进； 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度。 2、良好的英语能力。 3、良好的心理承受能力，在工作中始终保持积极的态度。

岗位职责 1.根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2.对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3.组织本组组员对新市场进行开发。 4.管理开发好自己的客户。 5.负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 6.掌握每位销售人员每日销售接待活动，并审核销售记录卡。 7.协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 岗位要求 1.大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历优先。 2.具有市场调查和预测能力，能及时掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 3.有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。 4.形象气质良好。

1.为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2.监督厨房的正常运作。 3.协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 4.在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 5.管理并参与本部门的制作工作。 6.协助自助餐的装饰和装饰品。 岗位要求: 1.身体健康、精力充沛，2年以上大型酒店厨师工作经验优先； 2.具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 3.拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价； 4.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

职位描述 Job description 1.熟悉任何分配销售文件,审查报价，并与适当的销售人员讨论团体的信息。 Become familiar with any assigned sales file, review proposal, and discuss profile on group with the appropriate sales personnel. 2.打电话与客户/会议企划者交流并且以书面的形式进行追踪。 Contact the client / meeting planner by phone to introduce and follow up with a letter. 3.为了把销售量最大化，需要有不同的客户/会议企划者的方案。 Customize selling approach to the client’s / meeting planner’s needs to maximize sales. 4.为客户提供相应的餐饮配套。 Specialize Food and Beverage programs by tailoring to fit client’s needs. 5.一直会提前把客户的需求放在首位。 Always ready to anticipate client and guest needs well in advance. 6.只使用酒店批准的客户群体。 Use only hotel approved vendors. 7.能有效地联络客户/会议企划者与酒店运行部门的配合。 Acts as a liaison between client / meeting planner and all hotel operations department. 8.在与客户的交流中能一直保持专业的形象，不管在外表或言行举止。 Always maintain a professional image both in appearance/attire and conduct when dealing with the client/meeting planner and fellow hotel employees. 9.能在48小时内，准备合同给客户/会议企划者。 Demonstrate appropriate timeliness in preparing contract to client/meeting planner within 48 hours. 10.在当天回复所有来电。 Return all phone calls the same day. 11.准备好所有宴会编排表，团的资料在团队达到七天之前。 Prepare all BEOs and Group Resumes no later than 07 days prior to the group’s arrival. 任职要求 Qualifications 1.至少三年大专学历，擅长英文口语和书写。 Minimum 3 years’ college education, good at English both speaking and writing. 2.至少一年国际品牌酒店市场销售部经验 Minimum 1 years’ international hotel experience in sales and marketing.

职位描述 Job description 1.为预到的客人热情、友好、高效的办理入住，合理分配房间并完成所有入住手续，需要关注有特殊房间要求的客人。 Provide warm, friendly and efficient check-in for arriving guests, completing all hotel check-in procedures, with appropriate room allocation, paying special attention to any special room requests from guests. 2.负责所有的VIP客人接待，包括：房间分配、房间检查、备品准备、房卡制作、入住办理和送客人到房间。 Attend to all VIP guests which include room assignment, room check, amenities requisition, room key issuing, registration and escorting guest to the room. 3.在必要的时候引导客人参观酒店。 Hotel Tour for all the Patrons of the hotel if necessary. 4.准确执行所有收银操作程序，如：入账，调帐，减免，外币兑换，退款等，相关文件需合理并得到授权经理的签字。Execute all cashiering procedures with accuracy and support all postings, corrections, rebates, currency exchange, paid outs, etc. with proper documentation and authorized signatures of managers. 5.每个班次平账准确，确保每笔抛帐正确并有支持的账单，完成的账单需有相关授权签字，每一笔帐单都应该投帐，以备夜审检查。 Perform accurate shift audit balance to ensure all postings have been balanced and all backup document and completed forms with authorising signatures are attached and submitted for night auditor’s night balance and check. 6.办理团队入住和退房手续，确保所有团队帐目清晰，相关的团队单据交给相关部门用于信息传递和跟进。 Prepare and performs group check-in and check-out accordingly to ensure all group billing arrangements are in order and that group instruction forms are distributed to departments concerned for information and follow-up. 7.更新电脑系统中的客人信息，每日跟进并上传至公安局证件扫描系统，确保所有上传信息齐全并做好记录。 Update guest information in the hotel computer system and daily follow-up to input guest information into the local Public Security Bureau computer system, ensuring all required information are obtained and recorded for the local authorities. 8.做好夜班工作，包括检查入住登记单，整理接待台卫生和补充文具等。 Perform night shift duties which include ‘R-card bin check’, clean up the counter and supplement stationery, etc. 9.处理前台客人叫醒预订，交予服务中心跟进，确保记录的准确性，并将预订记录在系统中。   Handle morning call bookings and ensure follow-up is done with Service Center to book the request at the correct time, recording details in the computer system. 10.执行分派的任何合理任务和额外职责。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 任职要求 Qualifications 1.至少三年大专。 Minimum 3 years’ college education. 2.酒店前厅部经验（非必须） Hotel Front Office experience (Preferred but not required) 3.良好的英文口语和写作能力，良好的服务意识和沟通能力，良好的电脑技能，能在压力下工作并适应倒班工作。 Good oral and written English proficiency, good service manner, able to communicate with all levels, good in computers, able to work under pressure and adapt to work in shifts.

职位描述 Job description 1.协助识别市场需求和旅游行业的趋势，定义目标市场，监控和分析竞争对手的促销和活动。 Assistin obtaining market intelligence and monitoring competitors sales promotion andactivities. 2.开展电话销售,开发和维护新的有潜力的客户, 在本地，本国和国外有所成绩。 Conductsales calls and to develop and maintain new potential, productive accounts inlocal, domestic and overseas market. 3.在商业客上产生，发展，促进和征求住宿，食品的业务。 Generate,develop, promote and solicit accommodation, food and beverage business withspecial emphasis on commercial accounts. 4.销售酒店的服务和产品在各自的领域。确保酒店的员工符合酒店的定价政策。 Sellservices and products of the hotel in their respective territories. Ensurerates quoted are accurate and in line with hotel pricing policy. 5.保持一个有效的客户档案系统,确保所有的销售活动进行有效管理。 Maintainan efficient customer filing system and to ensure all sales activity is managedeffectively. 6.每天准备销售拜访报告，记录市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 Prepare sales call report every day, record the accuracyof market and customer information, in order to follow the work. 任职要求 Qualification 1.至少三年大专学历，擅长英文口语和书写。 Minimum 3 years' college education, good at English both speaking andwriting 2.至少一年年国际品牌酒店市场销售部经验。 Minimum 1 year international hotel experience in sales andmarketing. 3.较强的人际交往和交流能力；积极进取；首创精神；自信；与商业和行业客户建立良好的关系。 Strong interpersonal and communication skills; aggressive;initiative; self-confident; established relationship with commercial andindustry customers.

【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防，安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、中专及以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、查看当天抵店客人信息，包括贵宾， 万豪旅享家，常客，团队预订及其它相关的特殊要求，及时将相关信息通知客房部和客房送餐部。 2、负责正确 的登记程序、填写登记卡、房间分配、信用方针等。 3、负责正确处理现金和支票、信用卡、外币兑换业务、付款凭证以及发票。 4、负责团队抵店前的准备工作，确认团队总房价以确保正确收款。 5、熟负责遵守酒店政策与服务程序，正确完成客人离店手续。 6、根据万豪的政策与服务程序处理无法发现预订与超预订时婉拒服务。 7、向上级报告酒店在营业中存在的不足与失误。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度，流利的英语口语；。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有三年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责： · 为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 · 监督厨房的正常运作。   · 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 · 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 · 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 · 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 · 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 · 可以被要求进行盘点工作。 · 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 · 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 · 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 · 积极的学习和不断的创新菜肴。 · 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 · 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 · 参加并积极地参与所有的培训。 · 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 · 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求： · 高中毕业以上学历，烹饪相关专业优先。 · 至少三年在五星级酒店的主厨房或较高级别的个体餐厅相关工作经验。 · 主厨房、风味特色餐厅厨房领班要掌握海鲜，肉类的切配，加工技术，熟悉各种食物加工后的储存标准知识，熟悉标准的收货程序。 · 饼房领班要具备各种糕点，面包等烘焙类产品的工作技能。 · 能够合理消耗所有产品和配料。 · 具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 · 掌握最更新的食品卫生知识。 · 掌握食品安全体系方面的知识。

岗位职责： · 负责当班公共区域员工的工作安排。 · 按顺序巡视整个公共区域。 · 确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理。 · 要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失。 · 及时汇报并跟进急修事宜。 · 检查确保机器状态完好、整洁干净，正常工作及妥善存放。 · 检查所有洗手间始终处于高卫生标准。 · 在VIP接待时，按照保证相应区域的清洁卫生，并安排充足的人手。 · 检查楼梯确保卫生及清洁。 · 培训监督员工正确使用化学药剂。 · 培训监督员工始终遵循安全操作规范。 · 负责酒店公共区域的鲜花和植物的状态良好，如需更换，请按照流程 · 确保PA仓库干净整洁， 清洁用品和工具充足。 岗位要求： · 具有良好的关于公共区域基本运作方面的专业知识。 · 有效理解和利用资源。 · 具备一定的领导能力。 · 具有良好的清洁机器及清洁剂使用方面的技能。 · 管家部两年以上公共区域服务员或一年公共区域主管工作经验。 · 身体健康，能够适应长时间工作。 · 良好的管理及沟通能力。 · 能说简单的英文，能读懂宴会申请单。

岗位职责： · 紧急事故与故障的处理； · 组织并带领员工进行日常的各项维修工作，确保所完成工作的质量符合酒店的要求； · 对工作中出现的异常情况及时向上级领导汇报； · 协助值班工程师做好员工的管理、各项维修工作及计划，推动员工达到共同目标，加强团队精神. · 酒店各系统设备的维修保养与工作程序的安排和督导； · 做预防性的维修保养，能源保护和成本控制程序； · 确保酒店各系统设备在维修中有适当的记录； · 正确的控制、管理所有设备、工具和物料； · 积极加强与上级领导、下级员工及各有关当局的沟通协调工作； 岗位要求： · 2年以上工程相关工作经验 · 中专以上学历（电气或机械专业），或取得与之等同的相关证书者； · 具有电气、空调、锅炉、机械、装饰及管道等方面的专业知识；