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  • 舟山 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    【岗位职责】 1、掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。 【岗位要求】 1、服从管理,态度端正。 2、有1年以上楼层做房工作经验。 3、沟通能力强,愿意为解决客人问题。 4、身体健康,形象良好。 5、接受过正规客房服务工作培训。
  • 上海-崇明区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-12
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    岗位职责 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、初中以上文化程度; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 部门实习生

    2千-2.4千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-13
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    【岗位职责】 1. 熟悉酒店的工作细则和流程; 2. 执行上司安排的工作 【岗位要求】 1. 有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生 2. 热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 烟台 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 宿舍海景房
    • 提供餐食
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    • 投递简历
    · 根据需要,协调并分配工作单上的工作任务给技术人员 · 日常的文秘工作,包括打字,归档、电传、电话等。 · 确保及时的发送文件,信件、电传、传真、备忘录及信息等。     · 安排内部和外部的日程预约。 · 根据需要,翻译收到的电子邮件,文件及文章。 . · 确保适当的储存保管和归档所有的合同,财务记录及能源报告等。     · 协助保存好区域文件。    · 跟进区域内其他酒店的月度报告。    · 监督餐饮部内的文具使用情况。    · 监督复印机的使用。 · 根据需要,协助处理与餐饮总监职责相关的所有行政事务。 · 确保所有的物品都保存在最佳条件下并准备好发放。 · 根据要求,完成每月的员工出勤 · 负责部门召开会议的会议记录,并传达餐饮部总监的各种指示。 · 确保遵守酒店的规定。 · 确保所有的下属员工按时上班并遵守工作时间表。 · 确保检查个人仪容仪表和卫生标准。 · 确保完全遵守酒店的规章制度,避免以下的任何情况发生。 · 在主管的指导下,与酒店客人及外部承包商沟通合作。 · 了解关注职责并遵守各种IHG政策及程序相关的工作场所的卫生与安全 · 熟悉物业安全,急救和消防应急程序,安全而合理的操作设备 · 遵守酒店的健康、安全与卫生政策。 · 确保所有储存区的清洁并保持高卫生标准。 · 履行上级分派的其他职责。
  • PA技工

    4千-5千
    广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    • 投递简历
    任职资格:懂地板晶面及地毯清洗和保养, 有酒店同等岗位工作经验者优先。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 员工生日旅游
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    • 投递简历
    工作内容: 1.在员工餐厅主管/领班的安排下,负责各种菜式的加工制作,保证食品质量。 2.严格遵守上下班时间,不能脱岗,不擅离职守,保证食堂按时开餐。 3.遵守安全操作规程,正确使用操作工具,充分利用现有原料,节约用水、电、气。 4.负责每餐就餐人员打卡的监督,对无卡就餐人员做好登记。 5.服从上级领导的工作调动,维护好厨房器具做好餐前工作。 6.完成上级交办的其他工作任务。 职位要求: 工作时间:每天八小时,能独立做各种菜式
  • 礼宾领班

    4.5千-5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 员工生日旅游
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    • 投递简历
    1. 负责督导礼宾员,使其最大限度地为客人提供满意的服务,合理安排人手,为散客和团队宾客的搬运行李。 2. 及时协调、解决服务中的突发事件和疑难问题。 3. 与相关部门保持密切联系,确保优质服务。 4. 督促礼宾员在仪容仪表、行为举止、服务用语等方面达到酒店要求。 5. 协助前厅部主管完成本部门培训任务。 6. 做好考勤工作,合理安排人员。 7. 管理监督行李房、礼宾员休息室及服务台的卫生工作。 8. 定时检查核对行李房行李的库存情况。 9. 做好本班组的安全、消防工作。 10. 做好每日的工作日志记录,定时汇报工作情况并把上级指示传达给各礼宾员。 11. 调查并处理涉及本组工作的客人的投诉,并整理成案例分析,进行留档。 12. 培训及考核本分组员工。 13. 制定班组计划和培训工作。
  • 饼房厨师

    3千-4千
    陵水 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 海洋欢乐世界
    其他景区 | 2000人以上
    发布于 06-12
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、有烘焙蛋糕店工作经验或相关酒店饼房工作经验,经过岗位培训能胜任饼房日常蛋糕面包烘焙,慕斯类制作,出品配送等相关食品安全基础工作 2、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品; 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作; 【岗位要求】 1、中专以上学历,从事面包制作工作经验1年以上; 2、熟练面包制作工艺。
  • 玉溪 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    • 投递简历
    1.根据预订优质快速的为客人办理入住手续,确认相关信息。 2.确保入住期间的各项需求能有效满足,帮助客人办理外币兑换及结帐手续。接收现金,信用卡,旅行支票,公司或第三方付费等付款方式。 3.热情友好的问候客人,对客人的合理需求予以积极恰当的回应。准确提供各种信息如:酒店营业场所的营业时间及VIP促销计划等。 4.对自己权限范围内不能予以解决的问题和需求,及时反馈给相应部门和人员予以解决。 5.礼貌的接听所有来电,及时恰当的应客人要求处理各种邮件、传真及转交物品。 6.沉着冷静的应对和处理各类客人投诉,如:客人对价格不满,空调或供暖系统的不足等。 7.致力于酒店工作,为酒店发展提供创造性的建议,为顾客和整个团队提供高品质服务。 8.确保VIP客人个性化服务待遇。 9.引入新的奖赏计划会员,确保会员应得利益,为会员提供优质专业的服务。 10.了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 11.确保完成前台每日的任务,其中包括但不仅限于工作的监督,房间分配,报告,信用额度核对,电脑数据备份及主帐的核对等。 12.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 礼宾员

    3.6千-5千
    成都 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 工作环境好
    • 晋升机会公平
    • 免费空调宿舍
    • 免费一日三餐
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-12
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、服从上级的工作安排; 2、按照行李服务流程和要求,为抵离客人提供行李搬运服务,并将每次运送情况做好记录; 3、协助做好大堂寻人服务和在大堂放置各类告示牌,及时撤换过期的告示牌并搬至指定的存放地点; 4、做好行李服务设备的清洁工作; 5、按照服务流程迎送客人,提供拉门服务; 6、维护出入车辆秩序,保证上下客车位和车道畅通; 7、准确回答客人的询问,主动做好服务工作; 8、保持岗位周围的环境整洁,发现果皮、纸屑、烟蒂等杂物及时捡掉; 9、下雨天,为上下车客人撑伞,并为客提供雨具存放及保管,并提供借伞服务; 10、熟悉酒店各种服务项目和营业时间,向客人推销酒店的各项服务,介绍酒店客房设施。了解本市交通、商业、旅游等方面资料; 11、随时听从接待员的召唤,迅速接受带房任务及为客提供物品转接服务; 12、为客人指路,认真回答客人的询问,尽量满足客人的需求; 13、受理客人行李寄存及领取,并做好详细的存取记录; 14、协助大堂副理维持大堂秩序,控制好大堂内外的灯光; 15、积极参与酒店和部门组织的各项活动,完成上级交予的各项工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历,具有1年以上从事前厅服务工作经历; 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活;
  • 传菜员

    4千-5千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 06-12
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    • 投递简历
    服务员传菜员
  • 餐厅服务员

    3.8千-4千
    东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 06-12
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    • 投递简历
    1、负责餐厅服务工作。 2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3、身体健康,仪表端正。
  • 西餐服务员

    3千-3.5千
    东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 购买社保
    • 英语补贴
    • 话费补贴
    • 绩效奖
    • 工龄补贴
    • 学历补贴
    • 全勤奖
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    • 投递简历
    1.18周岁以上,不限学历; 2.热爱酒店服务行业; 3.有无工作经验均可; 4.欢迎应届毕业生的加盟。
  • 主管

    3.8千-4.2千
    陇南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、中专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康,品貌端正,气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 客房主管

    3.8千-4.2千
    陇南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中或中专毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 空调工

    3千-4千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-12
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    1.    Obey hotel policies and procedures. Assist the captain in ensuring that hotel refrigeration equipment  running smoothly. 认真执行酒店有关规章制度,协助领班负责管理酒店内制冷设备的维修保养并保证其正常运行。   2.    To repair and maintain refrigeration equipment according to the maintenance procedure and operation procedure. 严格按照操作规程及保养规程,负责制冷设备的安全运行、日常维护、小故障排除和当班异常现象的处理。操作技术要求精益求精。   3.    Study professional knowledge, knows equipment function and how to operate refrigeration  equipment. Fulfill assigned task properly. 刻苦钻研业务技术知识,熟练掌握各种制冷设备的性能及实际操作维修技能。保证准确、及时地完成领班下达的维修单上的任务。   4.    Assist the captain to work out yearly/monthly preventive maintenance schedule. 配合领班制定制冷设备设施的年度、月度的预防性维修保养计划,提出自己的建议并保证计划按规定的要求和规范按时完成。   5.    Check hotel refrigeration equipment regularly and take record. 坚持巡检制度,有计划地对各种制冷设备运行情况进行认真检查,掌握该系统及其设备的运行状况,做好巡检记录。   6.    To do preventive maintenance for refrigeration equipment according to the schedule. Take action immediately if any malfunction was found. 定期做好各种运行设备的维修保养工作。对巡检中发现的问题要立即抢修,清除隐患,确保维修质量。   7.    To receive and follow up all repair and job orders according to the work procedure. 制冷工必须接受值班室的运行调度和工作指令,并按照工作程序及时准确地完成维修任务。   8.    Report to the captain or supervisor immediately if any repairing requests can't be repaired in time and beyond his capacity. 负责对紧急维修进行处理,个人能力无法排除故障时,根据情况通知运行主管及运行领班。   9.    Give comments and suggestions to update some equipment, assist captain/supervisor to install and test the new equipment. 按经营需要提出更新改造设备的合理化建议并配合主管、领班负责制冷设备设施的选型选购,协助安装调试验收使用。   10.  Fulfill other tasks if required. 完成上级交办的其它工作事项。  
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-12
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    • 投递简历
    岗位职责 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。 15、客人离开后,马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理,副经理,督导分配的工作。 19、当督导要求时,可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。
  • 行李员/门童

    3.8千-4千
    深圳 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    • 投递简历
    To provide both internal and external information. Anticipating guest’s needs and handling all kinds of inquiries. To support on assisting the revenue generating department achieving their goals. Coordinate the operation mainly in the lobby area. To provide the lateral assistance to ALL guests. Requipments 1. English Fluent (Oral/Written) 英语良好(口头/书面) 2. Luxury Hotel Experience 奢华酒店经验 3. Knowledgeable to the city and culture对城市和文化知识渊博 4. Service-oriented服务精神 5. Motivator and team builder具有激励和团队建设品质 丽思卡尔顿十分注重机会平等,致力于聘用多元化员工,并保持包容性的文化。 丽思卡尔顿十分注重机会平等,致力于聘用多元化员工,并保持包容性的文化。
  • 西厨房厨师

    3.5千-4千
    深圳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    • 投递简历
    职位描述:   工作职责:   1、协助自助餐和散点菜单上冷热菜的出品  2、为客人提供最优质的服务   岗位要求:   1、国际五星级酒店热厨或冷厨工作经验  2、基本的英语听说能力   3、具有良好的团队合作精神 丽思卡尔顿十分注重机会
  • PA技工

    3千-3.5千
    成都 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    • 投递简历
    1.负责地毯、沙发、椅子的清洗、保养 2.负责石材地面、台面墙面的清洁保养 3.负责木地板的清洁、保养 4.负责客房、公区的玻璃清洁 5.负责金属家具的保养 6.负责房间异味清理 7.负责机器设备的保养 8.负责处理突发情况 9.负责所辖区域内的日常清洁保养维护 10.负责大堂区域的清洁卫生工作及对客服务 11.负责工作区域的安全巡检
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    卓越雇主
    卓越雇主
    【岗位职责】 1. 掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务 2. 管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收 3. 负责对结帐房间的查房工作 4. 负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作 5. 负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作 6. 负责杯具的清洁与消毒工作 7. 负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作 8. 完成易耗品的每期盘点工作 【岗位要求】 1. 善于领会宾客心理,掌握楼层服务操作规程、安全保卫工作常识及各类清洁用具的性能、特点、使用方法和维修保养知识 2. 品行端正,熟练掌握打扫房间程序
  • 长沙 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    准备烹饪的材料,包括分块、切碎和储存食物。清洗和削皮新鲜的水果和蔬菜。称量,测量,混合原料。根据菜谱、用户记录、质量标准、演示标准和食物准备清单准备和烹饪食物。冷的食物做准备。操作烤箱、炉子、烤架、微波炉和煎锅。测试食物,以确定它们是否煮熟了。在准备食物时监控食物质量。建立和分解工作站。将食物按适当的份量放入适当的容器中。清洗和消毒厨房区域,桌子,工具,刀和设备。检查并确保电器和食品的温度正确。
  • 前台接待

    3.8千-4.2千
    广州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-12
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、具备一定的英语基础。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正,身体健康。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 午餐补贴
    • 技能培训
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    • 员工生日礼物
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    • 管理规范
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    • 年底双薪
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-12
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 【岗位要求】 1、身体健康,而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、服务态度好 4、有同岗位工作经验者优先
  • 中餐厅领班

    2.8千-3.5千
    昆明 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 五险
    • 节日礼物
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-12
    • 收藏
    • 投递简历
    职位描述: 1、 检查本部员工仪表、仪容及出勤情况并布置任务、进行分工。 2、 开餐前带领本部员工做好各项准备工作。 A、 检查摆台是否符合标准。 B、 督导完成餐厅清洁工作,保证银器、瓷器、玻璃器皿等工用具干净、无破损。保证桌椅及转盘干净,保证餐厅内一切用具的干净及环境清洁。 C、 检查服务台内的餐、用具、布草等的准备及补充工作。 D、 核查当天预定并按预定要求摆台。 3、 了解当日厨师长特荐及厨房供应情况,了解安排传菜组的工作。 4、 营业内督导本组员工,为客人提供高质量高效率的服务,确保服务员按照服务程序与标准为客人提供服务。 5、 全面负责本服务区域的客人用餐情况,及时解决客人问题,并适当处理客人投诉。 6、 了解客人姓名及特殊要求,同客人建立良好关系。 7、 餐厅营业时间结束后,要检查餐厅餐台、服务品等清洁及做好所有收尾工作,并与下一班做好交接工作。 8、 做好餐厅上班前开门及下班后锁门的确认安全工作。 9、 定期对本班组员工进行绩效评估,向主管上报奖惩建议并组织实施本班组员工培训。
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