【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有初中学历，工作1年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 检查房态并记录 将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 为房间补足酒水与日用消耗品 清洁并整理客房洗手间里的客用物品 为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 汇报房间内是否有损坏物品 报告房间内需要维修的问题 汇报有可疑行为的客人 ·汇报房间遗失物品 汇报是否有客人私占的酒店公有物品 上交给楼层主管拾到物品 为客房做清理后的最后检查 填写客房服务员每日报表 清理楼层走道服务区域和楼梯 清理窗户内部 发现并去除地毯上的污渍 人工或用机器为地面打蜡抛光 依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 参加不同的培训 检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 整理员工车中有污损的布草 将员工车中的垃圾清除 完成楼层主管交给的额外任务

岗位职责 1、做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制、 2、审核每天的收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证。 3、审核每日的领料单，按照出库货物的种类入帐，并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。 4、审核库房转来的报损单，找出原因报财务总监。 5、按照酒店的规定复核高级职员和有关人员的工作餐及洗衣费用和宴请单，其费用记入相关部门。 6、按期编制每日成本报告，、汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监。 7、每月期未结帐，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实准确。 岗位要求 1、大专及以上学历。 2、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 3、对财务各项指标具有一定的敏感力。 4、熟练掌握并使用计算机。

1. 认真完成主管交办的工作。 2. 确保食品新鲜美味，可口诱人并且配料合理 3. 进入厨房及回到操作台前先洗手 4. 认真学习并积极贯彻执行卫生标准 5. 正确合理使用设备，及时维修保养，遇有损坏立即报告 6. 按要求检查温度并做好相关记录 7. 所有食品需用保鲜膜或合适的盖子封好保存，并由制作者或最初       使用者制作标签，注明日期

【岗位职责】 1、协助厨师完成菜品装盘、摆盘及装饰，保证出品美观、符合标准； 2、及时清理工作区域，保持厨房环境整洁，符合卫生安全规范； 3、协助管理厨房用具、设备的清洁与维护，确保正常使用； 4、根据厨师指令，高效完成备菜、传菜等辅助工作，保障出餐效率； 5、遵守食品安全及操作规范，严格执行酒店卫生管理制度。 【岗位要求】 1、对餐饮行业有基本了解，愿意从基础岗位学习并成长； 2、具备一定的动手能力和学习能力，能适应快节奏工作环境； 3、注重细节，有责任心，能配合团队完成工作任务； 4、身体健康，无传染性疾病； 5、有相关餐饮后厨经验者优先。

作为当值的经理，确保班次内的酒店正常运作，确保为客人提供高水平的接待和服务。代表酒店管理部门解决任何与宾客有关的问题。跟进并汇报客人提出的问题，在酒店大堂欢迎宾客。作为宾客服务经理，及时处理并跟进服务方便的各种问题； 善用人际关系和沟通技巧来领导、影响和鼓励他人；遵守落实财务政策/业务决策；为人诚实、正直；以身作则； 监督和管理员工。管理所有日常运作。充分了解员工的工作岗位，并能在员工不在时协助履行职责； 制定具体的目标和计划来优先化、组织和完成本职的工作； 处理投诉，解决争持和冲突，或以其他合理方式与他人讨论谈判； 必要时干预任何客人/员工的情况，以确保酒店的完整性，同事保证宾客的满意度和员工的福利； 确保定期与员工进行持续的沟通，以建立对业绩目标的认识、沟通期望、认可绩效，并达到预期的结果； 根据预算、经营报表和工资进度报告，以协助部门的财务管理工作

岗位职责： 1）支撑集团经营战略落地，制定餐饮业务三年发展战略，组织、督促完成各项任务和经营指标，确保年度营收目标达成； 2）根据市场情况和季节构建标准化运营体系，涵盖采购、出品等环节，针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务，负责控制食品、饮品标准规格和要求，确保门店餐厅运营提升； 2）优化餐饮毛利结构，正确控制毛利率和成本，实现毛利率提升， 3）负责标准化SPO体系制定及优化，监督酒店食品安全及卫生标准的执行，建立行之有效的餐饮成本管控流程并持续优化，推动各品牌餐饮品质，打造标志性菜品、服务； 任职资格: 1、大专及以上学历，3年及以上餐饮管理相关工作经验，有行政总厨经验者优先； 2、餐饮管理、餐饮服务、餐饮毛利核算及成本控制的经验与能力； 3、具有较强的口头表达和沟通能力，以及撰写业务报告的能力 4、思维逻辑严谨，具有较强的项目管理能力、创新思想、思路清晰。

【岗位职责】 1、负责办公室日常行政工作，外来人员接待，电话接听、转接、记录、反馈。 2、起草、修改、传达行政通知、报告、备忘录或相关文稿公函，复印文件及收发传真、信件、报刊、文件、包裹等。 3、维护日常办公秩序管理办公环境清洁卫生。 4、组织办公室各种活动和会议。 5、日常办公用品申领、发放、登记管理，办公室设备管理。 6、管理档案、通讯录等文件资料，员工考勤统计及外出人员管理。 7、协助公司招聘、整理、打印办公室资料、兼行政、文秘及协调各部门关系等工作。 【岗位要求】 1、高总以上毕业或同等学历。 2、熟悉酒店各种规章制度及消防知识。 3、对所学管辖的工作具有良好的组织实施能力。 4、有较好的文字和语言表达能力。 5、要求高中或中专以上学历，能熟练操作 Office 、Word、Excel等软件，具备良好的文书写作能力 ，基本的财务知识，文件管理能力，良好的口头和书面沟通能力。（具备文秘、行政管理、酒店管理或相关专业背景者优先。

岗位职责： 根据不同岗位不同要求，详情可直接与我们联系 岗位要求： 暑期实践或实习均可

职位概述 1.满足健身中心、游泳池内客人的基本服务需求。 2.熟悉各项服务项目，了解其价格，掌握服务方式。 3.将各类用过的物品分类送至指定的地点摆放，并及时补充。 岗位要求 1.良好的服务意识。 2.一定的沟通能力和协调能力。 3.愿意接受培训，无相关工作经验、实习生亦可。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 【岗位要求】 1、专科学历或同等文化程度。具有1年以上从事前厅服务工作经历。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、能进行英语日常会话，开展对客服务。

1.从事过企业行政文秘工作3年以上，有对外交往和接待工作经验和阅历； 2.持C1驾照，有2年以上实际驾龄； 3.会企业常用公文、商务函件撰写，掌握酒店、旅游行业、康养项目的企业综合管理基本知识和流程； 4.行政管理、文秘、汉语言文学专业，云南省户籍、男性，年龄在35岁以内； 5.吃苦耐劳、热爱学习、有工作责任心和敬业态度。

岗位职责 1、遵守酒店的相关财务规章制度和相关管理规定。 2、熟练掌握餐厅收银软件的操作，在规定时间内为宾客结完帐 3、核收餐厅服务员开出的点菜单，并盖章，根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐，保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊。 4、严格审核减免、打折，熟记酒店各种折扣。 5、与营业点员工密切配合，保证各帐款及时、完整地收回 岗位要求 1、中专以上学历，具有同岗位经验一年以上。 2、熟悉餐饮收银业务知识、工作积极主动、有责任心。

负责每日宾馆公共区域的卫生清理，保洁 要求有保洁经验，干活麻利，认真 年龄50-55岁，山东优先

岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有西餐的出品。 2、制定员工工作日程安排。确保所有员工外表的整洁，仪容仪表符合公司要求。 3、制定和监控每日采购单。关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出， 5、严格遵守消防，卫生检疫以及健康安全等。 6、监督所有供应食品的质量与数量，对厨房的出品负第一责任。 7、定期检查厨房设备，做好维护工作，确保所有厨房设备以及用具的正常运行。正确报告和记录所有破损和故障设备。 8、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 9、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 10、与各部门建立良好的联系。 11、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，监督消防，卫生检疫以及健康安全的执行情况 12、负责做好所有促销和活动的纪录。 13、为餐厅运营的发展献计献策。 岗位要求 1. 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 2. 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 3. 灵活机动，应变能力强。 4. 5年厨师工作经历，包括2年的管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

Under the guidance and supervision of the Floor SUPERVISOR within the limits established Beijing Marriott Hotel Northeast Hotel, Housekeeping Department policies and procedures; maintain the cleanliness, orderliness and sanitary condition of assigned Floor rooms and its surrounding Public Areas, including service areas, linen pantry and supply storeroom, lift lobbies and backstairs. 在楼层领班的指导下共同建立酒店、客房部的政策和流程维持清洁保养、井然有序的状态包括公共区域服务区域工作间和储藏室电梯间和后通道。 a           Collect and sign for section card key and get reports from the Floor Team Leader, ensure complete information is on hand before starting the day’s job including special information such as allocated VIP and group rooms. 领取钥匙后签字并且在开始上班之前拿到所需要的信息比如当天的要到达的贵宾及团队。 b          Clean and provide services to all assigned rooms including the refrigerator: 清洁并提供所有楼层服务以及补充冰箱    Ensure proper procedures in cleaning/ servicing/ turning down beds are strictly followed 确保一切清洁、服务、开夜床的程序严格遵守。    Observe proper bed making as instructed according to approved procedures 检查床是否按照正确的程序以及交道的方法来做。    Observe proper procedure in cleaning bathroom/ toilet with the use of the right chemicals. 检查是否用正确的程序来清洁卫生间、马桶是否用正确的清洁剂来清洁。    Replenish all guest amenities and stationeries consumed by guest according to standard set up. 补充所有客用备品以及贝客人消耗的文具用品按照标准放在规定的位置。    Dust all furniture, fixtures and fittings to ensure they are free from dust. 清洁家具灰尘确保所有固定地方及死角没有灰尘。    Vacuuming daily carpets and upholstery properly. Spot shampoo carpet and upholstery, to maintain its clean appearance. 每天吸尘以及正确使用家居装饰保持地毯和加剧的清洁。    Refrigerator glasses should be clean, spotless and free from dust. 冰箱里的玻璃杯必须保持清洁无污点并远离灰尘。 Hang properly, inside the wardrobe, and guests clothing found in the room为客人挂好衣物    Water potted plant wherever necessary需要时给植物浇水    Maintain upkeep of flower arrangement in the rooms. Request for replacement if necessary.需要是维护或更换鲜花    Set temperature in rooms, as instructed.根据指令调节温度    Remove stale/rotten fruits in the rooms.将坏的水果去出扔掉    Immediately report to the Floor Team Leader any missing or damaged furniture, fixture and equipment. 如果有遗失的家具、固定资产和设备立即报告领班。    Carry out spring cleaning program assigned by the Floor Team Leader, especially during low season. 落实领班分配的额外需要清洁的房间尤其在淡季    Clean widows according to procedure.根据制度清洁窗玻璃    Shampoo carpet, as instructed.根据指令清洗地毯    Polish marble flooring according to schedule. Vacuum, brush and sop shampoo corridor carpets, wipe and Polish Corridor wood works, polish metal fixtures in the corridors. 大理石地面抛光吸尘清洗走廊地毯走廊木制品和金属物品的表面擦灰    Maintain cleanliness of lift lobbies (guest elevator landing area), and standing ash ums frequently during tour of duty. 维持客人电梯口的清洁在路时清洁立式烟缸。    Bring down rubbish and empty bottles to waste disposal area. 清空瓶子并将垃圾扔到指定区域 c           Remove room service trays and trolley from rooms. All rooms trolleys and trays left in the rooms or corridor are to be removed to the service pantry IMMEDIATELY, for collection by room service staff. Instruct Housekeeping Order Taker to inform Room Service for collection as soon as noticed. 移走房内或走廊上客房送餐的盘子和车子并打电话给办公室文员通知服务员立即收走 d          Forward all lost and found items to the Floor Team Leader. All items found in the rooms must be reported IMMEDIATELY to the Order Taker:将客房内客人遗留物品告知领班并且立即报告给文员    Report to the Floor Team Leader and Housekeeping Order Taker immediately for valuable items found. 立即报告领班和文员客人遗留有价值的东西    Fill in all information in the Lost and Found report. 将客人遗留物品的信息写清楚    Valuable items should be surrendered to Housekeeping Office right away and normal items before going to lunch or at the end the shift duty. 值钱的物品要立即交到办公室别的东西可以在吃饭或者下班时带下来 e             Check and report refrigerator: 检查并报告冰箱内物品    Check for guest consumption daily. 检查每天客人消耗品    Complete the refrigerator list and report consumption to Order Taker according to approved procedure. 根据程序报告给文员客人的消耗物品    All refrigerator consumed items must be replenished in the rooms wile room attendants are carrying out room cleaning. 在清洁客房时补充所有消耗品    Check rooms and call AYS for laundry pick up and monitor delivery of laundry by AYS runner: 检查房间并报告AYS洗衣    Call LDY immediately for laundry collection before 12:00am daily. 打电话给洗衣房收在12点之前送洗衣服    Ensure laundry dry cleaning list has been completed by guest before calling AYS for collection. 确保送洗的衣服是客人填好单子的    Hang guest laundry in the closet properly and put necessary forms on dresser table to inform resident of the delivery. 挂好客人的衣物在衣柜并且设置卡片告诉衣服已经送回    Ensure used laundry list and laundry bags are replenished. f               Prepare room attendant report: 填写员工报表    Ensure rooms are checked properly and that discrepancies are properly marked down in the report. Inform the Floor Team Leader. 确保房态差异被检查好并做好记录通知领班 g              Carry out turn down service according to approved procedure: 根据要求做好晚床 h                    Take rooms  status check and fill in the room report: 检查房态和填写工作单    Help maintaining security by reporting any suspicious looking characters on the floor: 协助安保并报告可疑人物    Check and stack clean linen received from linen room to pantry. Damaged and stained linen must be returned to linen room. Inform the Floor Team Leader. i             Report repair and maintenance required in the guest room immediately to the Order Taker to ensure that everything in the room is functioning according to the standards set by the rooms. Inform the Floor Team Leader immediately. 保修房内的工程给文员和领班 j             Keep linen room, supply racks and service area clean, orderly, tidy and sanitary:保持布草客用品架子和服务区清洁整齐和干净    Service toilet to be kept clean, sanitary and free from foul/ bad odor at all times.    保持工作间内厕所干净卫生无异味 k           Prepare report/ hand-over and submit together with key to the Floor Team Leader before going off duty. 下班前交钥匙和报表给领班 l             Room attendant will do the following public area cleaning on the floors:     清洁走廊的程序    Vacuum corridor carpet 走廊吸尘    Dust and wipe oval table and art work.家具和木制品擦灰    Dust and wipe consul table, two table lamp shades, and remove and dust smudges on the mirror. 桌子擦灰灯罩擦灰镜子无手印    Dusting of all picture frame/ art works on the wall. 画框和工艺品擦灰 Be aware of Floor emergency, safety and pest control procedures. Maintain personal grooming as per Hotel and Floor standard to project and efficient, professional, neat and tidy appearance to guest and set an example to colleagues.           被告知楼层紧急事件安全和杀虫程序。保证个人仪容仪表整洁专业。

岗位职责 1.检查并跟进楼层共公区域的清洁卫生及安全的巡查，发现可疑人、事、物需立即上报。 2.负责房间的查退和清洁、消毒、整理工作，并补充日用品，确保客人住宿舒适、安全。 3.检查核对房态。 4.报告有关住客的特殊行为和特殊情况。 5.检查及报告所管辖区域的设备损坏等情况，并做好工程报修、验收工作及卫生跟进工作。 6.报告及补充房间酒水的耗用情况。 7.完成每天安排的计划卫生。 8.做好易耗物品的领用工作。 9.报告住客的遗留物品，并及时上交和做好登记工作。 10.负责布草的清点、更换和正确使用。 11.准确填写工作报表和交接班记录本。 岗位要求 1.无违法犯罪记录，无失信记录。 2.受过酒店服务专业训练，熟悉楼层及客房服务操作流程及技能优先。 3.掌握清洁机器操作流程优先。 4.有良好职业操守，有责任心和团队意识，能服务工作分配。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

1.为客人快速准确地办理入住登记手续，合理安排房间。 2.认真细致地做好交接班工作，保证工作的延续性。 3.掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况。 4.熟悉有关客房的各项政策，向来店宾客推销客房，了解酒店的餐饮客房活动。 5.保持仪容仪表符合标准，微笑待客。 6.其它工作内容。

岗位职责 1.根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2.对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对 3.管理开发好自己的客户。 4.协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 岗位要求 1.大专以上学历。有从事酒店前台、销售等部门的工作经历。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

【岗位职责】 1、根据领班的安排，做好交接班所需完成的工作。 2、加强岗点的物资物品以及设备设施的保管以及维护工作。 3、参加岗点的班前例会，认真听取会议内容，进行执行。 4、开餐前做好干锅架、酒精、蜡烛以及调料等所需物品、以及其他厨房所需的准备工作， 5、开餐前协助领班将相关菜单分类送至相应岗点。 6、负责将菜肴准备无误送至相关服务员区域，严格遵循“五不取”原则。 7、注意传菜速度，菜肴造型，及时将信息进行前后台传递。 8、完成传菜工作，将相关托盘以及工具整理和清洗。 9、按照计划卫生，做好传菜组的卫生清理。 10、与值班人员做好相关交接工作。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、相关星级酒店管理工作经验3年以上。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。