‌冷菜厨师的岗位描述‌： ‌一、岗位职责‌ ‌菜品制作‌：冷菜厨师主要负责制作、调配和装饰各种凉菜，确保菜品口味和质量符合标准‌1。 ‌原料准备‌：根据菜单要求，准备所需原料和调料，确保菜品制作的顺利进行‌1。 ‌食材处理‌：对食材进行精细处理，保证食材的新鲜度和卫生安全‌1。 ‌创新改进‌：针对冷菜种类和口味的需求，进行创新和改进，提高菜品特色和竞争力‌1。 ‌二、任职要求‌ ‌经验要求‌：具有相关的冷菜制作经验，熟悉冷菜的制作工艺和装饰技巧‌1。 ‌创作能力‌：具备较强的菜品创作能力，能够根据客人需求和市场需求推出新颖的冷菜‌1。 ‌把控能力‌：对食材的新鲜度和质量有高度的把控能力，确保食品质量‌1。 ‌团队合作‌：具备团队合作精神，能够与其他厨师密切配合，确保菜品质量和服务效率‌1。 冷菜厨师是餐厅中不可或缺的重要角色，他们通过精湛的技艺和创意，为客人提供美味的冷菜，为餐厅增添色彩和吸引力‌1。

【岗位职责】 参与菜单的计划和成本核算工作； 制订并编写标准菜谱； 开发新菜和新产品； 确保优秀的餐饮技巧得以保持； 协助组织特别活动和特别食品促销活动； 保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整； 保持厨房的卫生； 清洁厨房和设备； 保持个人卫生； 管理和培训属下员工； 和行政总厨一起进行人力规划和管理需求； 和行政总厨一起进行人力规划和管理需求； 和行政总厨一起编制和管理部门预算。 【岗位要求】 技能要求 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力； 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证； 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 学历 餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。 经历 3年厨师工作经历，包括1年的管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

职位描述 Reports directly to and communicates with the Front Office Manager on all pertinent matters affecting guest service and hotel operations. 在有关影响到对客人的服务及酒店运作的事件上，都上报前厅部经理并与之保持交流。 • Provides functional assistance and direction to all departments. 为所有部门提供功能性帮助及指导。 • Cooperates, coordinates and communicates with other hotel departments as required. 按照要求，保持与其他部门的合作及交流。 • Reacts to situations to ensure guests receive prompt attention and personal recognition throughout the hotel 确保到酒店的客人都受到及时关注。 • Responds to guest needs and resolves related problems 对客人需求作出反映，解决相关问题。 • Supports and assists Front Office personnel and all departments at peak periods. 在高峰时期，协助前厅部工作人员及所有部门工作。 Prepare welcome cards with General Manager Signature for VIPs and priority club guests, ensures them receive special attention. 为重要客人和优悦会员准备有总经理签名的欢迎卡，确保他们都受到特别关注。 • Inspects front of house and back of house regularly for cleanliness. 定期检查酒店前后区域的清洁。 • Assists Guest Relations in greeting.rooming, and sending off VIP guests. 协助客户关系主任，迎接客人，安排客人到房间并送重要客人离开。 • Monitors appropriate standards of conduct, uniform, hygiene, and appearance of staff. 对员工的行为、穿着、个人卫生进行监督。 • Promotes inter-hotel sales and in-house facilities. 促进酒店内房间及设施的销售 • Coordinate with Security under any Emergency situation, being a part of Emergency Fire Team 在安全紧急情况下和安保部保持良好的协作关系并且能成为紧急消防团队中的一员 • Assist Club Lounge and Loyalty team when the manager, to make sure provide the best service 在行政楼层和宾客关系经理不在的时候要负责她们的工作确认他们会为客人提供最完善的服务 • Checks and Assistant the P.S.B procedure 查看和协助宾客登记信息程序 • Checks billing instructions and monitors guest credit 查看账单，关注客人信誉度。 • Analyses and approves discounts and rebates. 分析并批准折扣/扣减。 • Analyses the rate variance report to ensure rooms revenue control 分析房费差异报告，对房间的收入进行控制。 • Takes action with the Property Management Systems (PMS) in emergency situation. 在紧急情况时，对酒店管理系统采取措施。 • Fully conversant with all hotel emergency procedures. 熟悉酒店在紧急情况发生时的对应措施。 • Ensures front line staff complies with FIT marketing techniques and maximize sales. 确保一线员工掌握销售技巧，尽量提高销售。 • Perform other duties as maybe assigned by superiors 完成上级布置的其他工作 备注：已有夜班值班经理

主要工作职责 1、根据部门所分配的销售任务，确定自己的销售计划、销售重点，确保销售任务的完成。 2、开发及拜访客户，与客户保存良好的业务关系，签订商务协议，并争取会议、团队及 长住客等，努力推销酒店产品，各渠道努力完成个人当月业绩指标。 3、熟悉酒店产品知识，实时掌握了解酒店客房情况。 4、与内部相关部门保持良好沟通，协调相关接待工作，检查落实客人或团队的接待安排，确保销售的对客承诺。 5、广开渠道和人脉，利用多种销售形势和手段争取客源，能经常对部门的工作提出建议和设想。 资质需求 1、 大专及以上学历。两年以上相关工作经验。 2、良好的团队组织能力和人际沟通技能，能够和公司内部和外部的部门进行有效的沟通。 3、能承受工作压力 。 工作地点：重庆雅诗阁来福士服务公寓

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验5年以上。 2、有丰富的技术及行政经验，其中在星级饭店工作不得少于5年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

岗位职责： 1.监控食品的生产项目,以确保他们有按照原定的配方及规格。 2.必须能够授权给我们的员工因产品质量低劣的问题而影响我们的客人的美食体验所能采取适当的行动,来保证客人的满意。 3.设计和实施适合要求的菜单，在所有事情的可能情况下提供配方,培训以及提高全体员工经验。 4.在厨房部门要以专业的态度处理所有同事们之间的事情和训练时要坚持一贯的质量标准。 5.确保我们有正确的工具和程序使用跟进工程缺陷，保持一个良好的工作环境 6.维持高标准的个人形象和良好的个人卫生,并以卫生标准检查你所有的员工。 7.注意并遵守公司政策和法规要求关于健康和安全、卫生、消防程序。 8.确保员工保持高标准的清洁和消毒设施和周围所有的厨房工作环境，并确保所有同事工作结束后打扫他们的工作区域。 9.确保食品在处理时遵守的原则, 处理和储存按照HACCP。 10.确保所有的食品有在有效期内，贮藏在合适的容器内，在冰箱内摆放整齐 11.确保适当的存储和循环所有食品在你的工作区域。 12. 确保在你的班次结束前，所有的冰箱的食物储存区域和使用期是一样的,所有的产品适当循环运用,注明日期。 13.理解、参与和鼓励员工拯救公司,防止浪费(水、电、破碎等)，跟踪订单上的工作，巡查厨房区域所有的工程设备的保养，跟进工程维修单。 14.保持餐厅经理和领班的联络 通过监督预报减少浪费和损坏的情况。 任职资格： 1.大专及以上学历； 2.烹饪类、旅游类或酒管类等相关专业； 3.至少5年以上西餐厨师长经验者最佳； 4.有相关五星级酒店西厨房管理经验优先； 5.能够解决与客人，上司和员工的冲突； 6.能够和其他管理团队保持良好的沟通合作； 7.出色的多任务处理能力； 8.熟知广泛的知识或菜单开发、知识国内外的菜肴。

岗位职责：  1、依据ISO质量管理体系及相关标准，不断完善公司各业态服务的等相关标准、规范、操作流程；  2、建立健全公司三级品控质检与评价体系，持续推进全覆盖，全过程的督导督办系统；  3、建立健全公司SOP检查工作计划，并组织实施查缺与修编；  4、管理公司体系制度并监督其实施与优化； 5、定期组织宾客意见、投诉与监督检查问题分析改进会议，发现并解决管理运营中存在的系统性问题，编制企业标准，推动标准的落地；  6、负责部门月度绩效考评，监督下属计划及实施工作，定期采取绩效改善措施；  7、定期收集、培训国家标准、行业标准，统筹各级质检工作，定期组织开展专业知识、技能培训与考核，不断提升质量管理水平。  任职资格：  1、教育背景：本科及以上学历。  2、工作经验：从事景区或酒店质量管理工作3年以上/具有发现问题、分析问题、改进问题的实操经验/具有成功的体系化建设实操案例。  3、能力要求：精通ISO质量管理体系原理/熟练掌握服务业组织标准化体系原理/具备制度流程识别、编制能力/具有系统性思维/基本掌握各部门及岗位业务流程。

岗位职责 1、全面负责VIP宴会和会议，展览会等的接待服务、预订工作； 2、制定宴会销售的市场销售计划、完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加本公司内部会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立日志、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与其他部门沟通、协调、密切配合； 7、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1、具有政府接待，酒店宴会销售岗位工作经验，特别是VIP宴会的接待与销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对VIP宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力。

【岗位职责】 1、深入了解业务，对平台酒店大数据进行分析，寻找潜在的收益机会，并实现新增收益。 2、负责监测、分析、挖掘平台经营和销售业务数据，并定期形成分析报告，帮助决策层及时准确了解经营状况 3、对数据进行监控、分析，建立日常监控和预警机制，提供决策支持。 4、负责外部信息采集，熟悉各项目上下游产业，就行业发展趋势、竞争对手进行分析研究，为公司经营决策提供参考 5、基于对用户数据的分析及用户行为的深入理解，结合业务，建立数据挖掘、最优化线上的价格和促销以及相关收益产品。 6、负责平台酒店各项目产品的收益风险管理，保证收益最大化 【岗位要求】 1、5年以上数据分析/收益管理工作经验，OTA 行业及高星酒店项目经验优先； 2、具备较强的经营分析能力，熟练掌握数据挖掘与经营分析的相关知识，精通多种数据分析工具； 3、具备较强的统计分析能力、沟通能力、分析与解决问题的能力。

工作职责： 1、全面负责景区酒店群的房务管理工作，监管和指导客房部、洗衣房的日常工作，确保酒店环境的安全、清洁、舒适、便利和安宁;  2、保证员工为客人提供热情、周到的服务;尽可能满足客人的住宿要求，最大限度地提高客房的出租率、客房收入和平均房价;  3、完成营业收入预算，控制劳动成本和支出，在职责范围内获取最大的利润;  4、协调房务部各部门之间相关信息的交流工作，并指导房务部与其它部门，特别是工程部和保安部之间的信息交流。 任职资格： 1、酒店相关工作经验10年以上，同岗位工作经验5年以上； 2、熟悉房务工作及品质提升； 3、大专及以上学历。

工作职责： 1、管理战略计划和发展，制定餐饮和厨房的月度、年度经营目标及实施计划； 2、制定菜肴创新、餐饮营销月度、季度、年度计划，制定合理的程序导入本部门内的变革； 3、负责分管区域各项安全管理制度，落实执行，与安保经理配合为部门/单元/服务点建立并实施安全政策和程序。强调保养职责，遵守工作区健康和安全法规、政策和程序，每日巡查各部门设施设备、操作安全； 4、制定部门食品出品和服务的标准，为客人提供高质量的服务， 负责优化、完善管理制度和服务流程，建立和维持有效的客户关系。 5、负责餐饮部的成本控制，量化部门成本费用指标。建立、实施餐饮部成本检查、监督机制，形成成本稽核报告，上报酒店总经理，提出可借鉴的成本管理措施建议，追踪、督查整改措施的落实； 任职要求： 1、大专以上学历相关专业。 2、熟练掌握酒店相关知识。 3、3年以上星级酒店同岗位工作岗位经验。 4、有很强的领导能力、判断决策能力、人际能力、沟通能力、影响力、计划与执行能力、客户服务能力。

岗位职责： 1、依据ISO质量管理体系及相关标准，不断完善公司各业态服务的等相关标准、规范、操作流程； 2、建立健全公司三级品控质检与评价体系，持续推进全覆盖，全过程的督导督办系统； 3、建立健全公司SOP检查工作计划，并组织实施查缺与修编； 4、管理公司体系制度并监督其实施与优化； 5、定期组织宾客意见、投诉与监督检查问题分析改进会议，发现并解决管理运营中存在的系统性问题，编制企业标准，推动标准的落地； 6、负责部门月度绩效考评，监督下属计划及实施工作，定期采取绩效改善措施； 7、定期收集、培训国家标准、行业标准，统筹各级质检工作，定期组织开展专业知识、技能培训与考核，不断提升质量管理水平。 任职资格： 1、教育背景：本科及以上学历。 2、工作经验：从事景区或酒店质量管理工作3年以上/具有发现问题、分析问题、改进问题的实操经验/具有成功的体系化建设实操案例。 3、能力要求：精通ISO质量管理体系原理/熟练掌握服务业组织标准化体系原理/具备制度流程识别、编制能力/具有系统性思维/基本掌握各部门及岗位业务流程。

职责描述：  1、根据公司业务发展需求，制定招聘计划；   2、完善公司招聘管理制度及优化公司招聘流程；  3、建立猎头、网络、人才中介、高等院校等多方位的招聘渠道；  4、建立科学的招聘后评估机制，完善招聘团队的绩效考核指标；  5、负责对招聘团队的业务指导，并对团队的业绩负责；   6、负责中高端岗位的招聘及帮助新员工融入团队。  任职要求：   1、本科以上学历，专业不限；   2、企业5年以上招聘经验或者5年以上猎头工作经验；  3、人选有甲方经验或者在猎头公司担任过团队负责人2年以上的优先；  4、性格稳重踏实，有较强的抗压能力及较强的上进行。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会、等区域的运营协调与监督； 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度，确保服务质量和顾客满意度； 3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗控制，优化经营效益； 4、策划并组织餐饮促销活动，提升餐厅营业额及品牌影响力； 5、培训、督导餐饮团队，提升员工专业技能与服务意识，打造高效团队； 6、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店声誉与客户关系； 7、与厨房、销售等部门紧密协作，确保餐饮服务与酒店整体运营目标一致。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营模式及服务流程； 2、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队执行力； 3、较强的成本控制意识及数据分析能力，能制定合理的经营策略； 4、良好的沟通协调能力，能与各部门高效配合，解决运营问题； 5、对市场趋势敏感，具备创新思维和活动策划能力； 6、能适应高强度工作，具备较强的抗压能力及应变能力； 7、热爱餐饮行业，注重细节，追求卓越服务品质。

岗位内容： 1. 负责酒店前台的日常接待工作，包括客人接待、信息咨询、关注客人需求等。 2. 完成酒店前台的基础工作，如来宾登记、房价确认、床铺安排、换房申请等。 3. 维持酒店前台区域的秩序，协调与其他部门的配合统筹，确保酒店日常运营工作顺利。 4. 提供优质的服务体验，关注客人反馈和需求，维护好酒店品牌形象。 岗位要求： 1.女性身高1.6米以上，男性身高1.7米以上，酒店管理或英语专业，年龄22~30岁，身体健康，仪表端庄； 2.普通话标准，英语听说能力良好，可以与客人无障英文沟通交流； 薪资待遇： 1.试用5000元，转正综合薪资6000元+500-1000元英语补助(英语口语熟练)，售房有提成，条件优秀者薪资可面议。 2.提供免费食宿、健身活动场所； 3.缴纳社会保险； 4.有过节费、年终奖、优秀奖金、法定假、春节10天假、一年报销一次来往车费等； 5.不定期组织员工培训拓展活动、集体聚餐活动.

1、3年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验。 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识。 3、善于沟通，具备良好的沟通表达能力。 4、大专以上，酒店管理专业优先。

【岗位职责】 1、负责管理酒店内所有电视、音响、监控、通讯、消防安全设施及其它弱电设备设施的维修保养。 2、管理酒店范围内所有弱电设备设施的安会操作程序和维修保养范围按要求进行。 3、配合领班制定弱电设备设施的年度、月度的预防性维修保养计划，提出自己的建议并保证计划按规定的要求和规范按时完成。 4、保证酒店背景音乐、电视节目的正常播放以及电话的畅通。 5、接受和完成值班室的运行调度和日常维修工作指令。 6、按经营需要提出更新改造设备的合理化建议。 7、配合每月一次的例行消防设备的检测演习，发现问题及时解决。 【岗位要求】 1、有弱电施工证，信息网络工程的有资质，经过有关部门培训并具有丰富的实践经验、 2、有无线电设备装配、修理实际工作3年以上经历，熟悉无线电基本原理，熟悉电子线路。对弱电设备、电子器材、通讯广播器材、计算机技术等有广泛的了解。 3、熟悉酒店的弱电设备设施和维修服务工作要求，能熟练地对弱电有关设备设施进行维修、保养。 4、热爱本职工作、勤恳好学，组织纪律性强，文明礼貌。 5、身体健康，精力充沛。

任职要求： 1. 年龄：18-40岁； 2. 学历：高中及以上； 3. 具有同岗位2年以上工作经验； 4. 具备良好普通话沟通能力，能够清晰、礼貌地与客户沟通； 5. 身体健康，无重大基础性疾病（如高血压、心脏病等），能适应体力性劳动； 6. 具备扎实的茶文化知识，熟悉茶艺表演、茶叶调配和茶具使用； 7. 了解各种茶叶的功效、口感和搭配，能够为客人推荐合适的茶叶； 8. 熟悉茶饮的制作方法，能够调配出高品质的茶饮，满足客人的多样化需求； 9. 身体健康，无重大基础性疾病（如高血压、心脏病等），能适应体力性劳动； 10. 能服从安排，善于学习，具备良好的服务意识，热情友好； 11. 有高星级酒店同岗位工作经验者优先； 岗位职责简述： 1. 负责茶叶的采购申请、存储和库存管理，确保茶叶的新鲜度和质量。 2. 管理茶具的使用和维护，确保茶具的完好性和卫生性。 3. 精心摆设茶具，确保茶艺表演的视觉效果和仪式感。 4. 热情接待客人，主动了解客人的需求，提供个性化的茶饮推荐和茶艺展示。 5. 根据客人的口味需求，调配高品质的茶饮，确保茶饮的口感和温度符合标准。 6. 为客人提供优质的茶饮服务，包括茶水的冲泡、茶饮的摆盘和送上，确保服务流程的规范性和优雅性。 7. 为客人展示专业的茶艺技巧，讲解茶叶的文化内涵和茶饮的历史背景，提升客人的文化体验。 8. 及时处理客人的疑问和投诉，确保客人满意度。 9. 与酒店其他部门（如餐饮部、康娱部、前台部等）保持密切沟通，协调资源，提升整体服务质量。 10. 保持茶艺区域的整洁和卫生，确保茶具、茶叶和服务环境符合食品安全标准。 11. 定期清洁和维护茶具，确保茶具的卫生和整洁性。 12. 完成上级领导交代的其它工作任务。

【岗位职责】 1、全面负责酒店早餐厨房的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及人员排班等工作； 2、制定并执行早餐出品标准，确保食品质量、卫生及安全符合酒店要求及行业规范； 3、监督厨房团队的工作效率，优化工作流程，提升早餐服务品质及客户满意度； 4、定期研发新菜品，结合季节性和市场需求调整早餐菜单，保持创新性与竞争力； 5、负责厨房设备的维护与保养，确保设备正常运行，避免因故障影响早餐供应； 6、协调与其他部门的沟通合作，确保早餐服务与酒店整体运营无缝衔接。 【岗位要求】 1、具备丰富的早餐厨房管理经验，熟悉中西式早餐制作流程及标准； 2、精通食材采购、成本核算及库存管理，能够有效控制厨房运营成本； 3、具备较强的团队管理能力，能够高效组织并激励厨房团队； 4、熟悉食品安全与卫生法规，持有相关健康证明或职业资格证书者优先； 5、具备创新意识，能够根据市场需求及客户反馈调整菜品结构； 6、工作细致认真，责任心强，能够适应高强度的工作节奏。

【岗位职责】 1、为商务发展部总监提供专业、有力的支持，以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素，制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。 7、分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门（如：餐饮部，公关部等）宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。 11根据客户的需求，不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之，把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导，提升住房率，给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导，制定相应的规则，使团队销售潜力发挥到最大，建立荣誉感，提升忠诚度。 18、与商务发展总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 20、能够协助总经理完成筹开工作 【岗位要求】 1、有酒店筹开经验。 2、大专及以上学历。 3、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力。 4、具备高度的自信心，工作的热情和主动权，具备果断、自律的性格。 5、擅长交际。懂得运用心里学技巧。 6、具备销售的相关经验。 7、具备优秀的销售技能和技巧。 地址:北京市房山区长阳镇永惠街1号院北京瑞来房山商办综合体 联系人:齐先生 15910972860

【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

岗位职责： 1.负责酒店月度、年度培训计划，包括集团及酒店内部培训内容。 2.确保定期的培训计划能够按时执行并贯彻所有部门； 3.为所有级别的员工定位一个培训方案进行培训； 4.保持培训活动的全面记录，维持管理培训有效性以及按时提交培训报表； 5.策划、组织各类酒店活动。

职位概述 1、参与厨房运作并保持卫生标准的管理； 2、为员工提供培训和指导，准备并提供标准一致的食物； 3、保持足够的供应，并根据希尔顿欢朋早餐标准计划和安排早餐菜单； 4、遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 岗位职责： 1、保证足够的食物库存并合理控制食物成本，合理利用原材料并结合季节性原材料准备相关出品； 2、全面掌握菜单的烹饪技术，控制出品标准，协助定购、监测收货的食品质量和数量，监督厨师按照标准准备食品； 3、熟悉掌握货品，制定餐料的订购计划，控制餐料的进货、领取，经常检查餐料的库存情况，防止变质和短缺； 4、完成厨房员工的日常工作安排和岗前培训，确保厨房员工能够具备单独操作和当班的能力和准备； 5、培训新的团队成员进行厨房相关的日常运作； 6、发展后备的人才，培训合适的员工能够担当小组领导的基本任务； 7、负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观，确保所有的食品没有腐烂、变质，指导厨师按照菜谱的标准准备出品并达到一致的标准要求； 8、根据希尔顿欢朋酒店品牌的早餐标准制定并编写早餐菜单中的季节性食物菜谱； 9、根据入住率制定第二天的备餐标准和食物准备原则； 10、具有全面的产品知识，包括配料，设备，供应商，市场，为厨房的运营工作提出合理的调整建议； 11、掌握厨房设施、设备、用具的使用情况，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故发生； 12、保证厨房食品安全管理规范符合希尔顿欢朋和卫生部门的要求； 13、主动听取客人意见，不断改善出品质量； 14、保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象； 15、参加相关的例会及培训； 16、确保所提供的冷热菜的温度达到FSMS标准的要求； 17、服从酒店管理，严格执行酒店的各项规章制度，跟进其他直线领导分配的职责； 18、具备基本防火知识，确保厨房消防安全。 除本职位所要求的主要工作职责外，因希尔顿欢朋酒店的运营模式，该职位员工应履行一专多能的工作职能。 技能要求 • 完全代表酒店，品牌和公司与客户、员工和第三方交往的能力； • 根据地方政府部门要求的，食品服务许可证或有效的健康证； • 具有解决问题，判断分析、激励、组织和培训能力； • 熟悉中西餐烹饪知识及操作过程，熟知成本控制，能够按照酒店标准准备基本的菜品，有良好的服务意识。 资格要求 • 能够保持厨房获得最高的食物/卫生检查评分； • 中专以上学历或同等实践经验者。 • 两年酒店餐饮厨房管理或餐厅运营的工作经验。

【岗位职责】值班经理级别，无需夜班 1、负责酒店日常运营管理工作，确保各部门工作顺畅进行； 2、监督并提升酒店服务质量，处理客户投诉及意见反馈，维护客户满意度和忠诚度； 3、协助执行酒店的销售策略和市场推广计划，提高酒店客房出租率和餐饮上座率； 4、负责与各部门沟通协调相关工作事宜，及时准确传达各项工作指令和要求； 5、监控运营成本，提出并实施成本节约措施以提高整体盈利能力 6、 确保所有操作符合行业法规和公司政策要求，营造安全健康的工作环境文化氛围。 【岗位要求】 1、高中、中技及以上学历，酒店管理或相关专业优先考虑； 2、具有至少两年以上的星级酒店运营管理工作经验，熟悉酒店业务流程和规范标准； 3、具备优秀的领导力和团队协作能力，能够带领团队完成各项任务目标并实现业绩增长； 4、具备良好的沟通表达能力和客户服务意识技巧, 能够有效处理各种突发情况问题挑战 ； 5、熟练掌握Opera 7.、注重细节管理，并且能够在快节奏高强度的工作环境中保持冷静高效执行力度，推进项目落地实施