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  • 中餐厅主管

    4.5千-5.5千
    舟山 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 鄂尔多斯 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    岗位职责 1、全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作; 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施; 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作; 4、安排布置并督导下属人员的正常工作; 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格; 7、与其他部门沟通、协调、密切配合; 8、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验; 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维
  • 客房主管

    5千-6千
    北京-门头沟区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-12
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    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有X年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 重庆 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    岗位职责: 1.根据业务需要,针对品牌、产品及活动,设计、制作及投放日常推广传播素材; 包括:微信公众号推文、H5动态展示、EDM长图页、海报、展架、网站焦点图、视频、 社区图文贴等;传播渠道主要包括:微信、H5、邮件、网站、论坛、电视屏、各线下DP点; 2.根据业务需要,负责品牌线各类对客互动活动的策划、宣传、场地装饰及执行方案制定与发布等准备工作,并及时发布活动效果宣传; 3.策划与品牌理念契合的传播活动,提升酒店在目标客群及渠道客户间的口碑及声量; 4.与媒体保持良好互动关系,对第三方渠道传播稿件负责; 5.熟悉品牌基础知识,负责品牌VI设计支撑及落地工作; 6.负责品牌线其他即时性的公关服务,危机公关处理应对。 岗位要求: 1.设计类大专或以上学历,3-4年以上媒体/文案/活动策划类工作经验; 2.有扎实的美工及文案策划设计功底,能熟练操作Photoshop、Coredraw、Dreamweaver等各种美工设计、视频制作常用软件; 3.有较强的策划能力及逻辑思维能力,具备活动策划的工作经验; 4.有丰富的媒体资源,较强的沟通能力,公共关系处理能力; 5.具有较强的责任心及抗压能力,思维敏捷,工作积极主动、执行力强,服从上级安排并有效完成工作任务。 请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
  • 万能工

    5千-6千
    北京-门头沟区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务,如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。 【岗位要求】 1、初中以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先,对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解,具备一专多能,动手能力强。 3、五官端正。 4、具备一定的英语对话能力。 5、身体健康,精力充沛。
  • 前厅接待

    5千-6千
    北京-门头沟区 | 经验不限 | 高中

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    【岗位职责】 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度,流利的英语口语; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 工程主管

    5千-6千
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    【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单,亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防,安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识,能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 强电工

    5千-6千
    北京-门头沟区 | 经验不限 | 学历不限

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    【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务,如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先,对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解,具备一专多能,动手能力强。 3、五官端正。 4、具备一定的英语对话能力。 5、身体健康,精力充沛。
  • 北京-门头沟区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有高中学历,工作3年以上的工作经历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 客房领班

    5千-6千
    北京-门头沟区 | 3年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
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    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 青岛 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    岗位描述 1.检查每日挂账是否准确录入相应挂账账户。 2.每日核对所有应收款,录入系统并作结算。 3.每月出具账龄报表。 4.管理信用卡应收帐、收款和佣金。 5.每月编制应收账单并发送给客人和旅行社。 6.超出账龄应收款及时跟进并发催款函。 7.完成财务经理要求的其他职责。 岗位要求 1.两年以上酒店财务相关经验。 2.在酒店运营,尤其在前厅、审计和收银等方面实践知识丰富。 3.大专及以上学历。 4.熟练掌握Excel等办公软件。 5.良好的沟通技巧、适应力强。
  • 昆明 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    1.确保公共区域整洁并与酒店标准一致,保养、供需品和环境都保持高品质。确保环境干净、舒适、温馨并保养良好。 Ensuring the public areas standards with regards to cleanliness, maintenance, supply are consistently maintained at a very high level. To ensure a clean, comfortable, well maintained and welcoming environment. 2.掌握所有设备的操作方法,培训员工安全工作和正确的操作方式。保证所有机器和清洁用品都被正确使用,并与当地的安全标准保持一致以保障安全。 Knows how to operate all of the equipment and train the ambassadors. To ensure all equipment and cleaning supplies are used correctly and in accordance with local safety and security standards to guarantee ambassador safety. 3.进行每月机器检查,确保所有设备都状态完好,可正常工作。 Conduct monthly machinery inventory to ensure all equipments are in good condition and working order. 4.为公共区域清洁员工,准备及分配每天的工作。 Prepare public area cleaner daily work assignment. 5.随时履行部门经理派发的合理任务。 Perform any other reasonable duties as required by the department head from time to time.
  • 昆明 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    1.按计划定期组织销售拜访。 Organizes regular visits in accordance to a predetermined plan. 2.每月制定临时时间表,用以记录上月所有的销售活动或其它相关活动。 Prepares a tentative monthly schedule to record all sales and other related activities for the preceding month. 3.以周销售计划为基础,每周前或每周后向销售总监提交一份有关销售拜访概况的报告。 Presents a summary of his/her visits to the Director of Sales and Business Development on a weekly basis (Weekly Sales Plan) prior and after the week is completed. 4.记录自己客户的统计数据。 Records the statistics of his/her sales accounts. 5.每月提交客户客房使用量的总结报告。 Submits production reports on his/her list of accounts on a monthly basis. 6.能够处理销售查询。(酒店宣传册、幻灯片、销售手册和酒店礼品) Able to handle sales inquiries. (Hotel brochures, slides, sales kits and give-away)          7.需要时,要承担工作范围外的职责或在某个特定时期内在酒店其他部门工作。 It is may be call upon to undertake responsibilities outside her own area and work in other divisions in the hotel for a specific period of time.
  • 大理州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    岗位职责/职位描述 1、负责酒店项目的销售工作,主要拓展及客户开发,完成酒店及个人业绩指标。 2、主要负责上海、北京、广东、成都等发达地区的旅行社、及PCO拓展开发工作。并根据外部环境可能对酒店销售产生的因素,制定不同的销售策略和方案。 3、树立良好的品牌形象,利用整合的品牌资源,提升品牌力及影响力,促进销售任务的顺利完成。 4、根据酒店的运营目标,扩大公司的信息渠道,扩大项目在市场的占有率。积极通过各种渠道收集整理项目信息,安排项目信息整理,跟踪项目、客户回访,挖掘潜在客户资源。   岗位要求 1、30岁以上,至少3年以上品牌酒店销售经验、担任高端度假酒店项目销售经理级以上职务,掌握大量旅行社或会务等市场客户资源以及具备相关工作经历。 2、对酒店及文旅行业领域的发展有深刻的理解;具有敏感的商业和市场意识,分析问题及解决问题能力强,具有优秀的资源整合能力、业务推进和销售能力。
  • 管事主管

    5千-7千
    广州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 员工生日旅游
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 遵守酒店和部门的各项规章制度、政策和操作规程。 2. 深入了解厨房、酒吧、宴会和各餐厅的运作,使本分部的工作与他们的操作接轨。 3. 安排、指挥下属负责各餐厅、厨房餐具、器皿的清洁卫生。 4. 经常巡视部门范围,督导属下日常工作和操作。 5. 监管员工严格遵守操作规程,减少餐具、用具等破损。 6. 严格控制各种物料的使用(特别是清洁用品),降低成本。 7. 安排下属负责金、银器餐具的保养及翻新。 8. 控制大型宴会用具器皿的供给及保存。 9. 安排管理餐饮部垃圾的清洁和清运。 10. 监督和检查员工的纪律、考勤。 11. 常与员工沟通,掌握员工思想动向,给员工提供有效的培训。 12. 注意成本控制,控制餐具破损及设备遗失,负责协助库房及餐厅进行盘点。 13. 负责相关物资的管理和存货的控制,确保充足的清洁用品、服务用具有最低库存量,确保相关部门能正常运作。 14. 完成餐饮部领导交派的其它任务。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实; 2、懂得餐具用具的分类和保管方法;有仓存保管经验。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法; 4、身体健康,精力充沛。
  • 采购主管

    5千-7千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 员工生日旅游
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、协助采购经理开展部门采购工作; 2、根据各部门的申购计划,及时将物品采购到位; 3、进行市场物价的对比,做好采购预算,控制费用; 4、对采购的物品进行验收、检验; 5、做好与供应商之间的工作对接。 任职资格: 1、具备良好的沟通能力,熟悉采购流程; 2、具备同岗位工作经验2年以上; 3、熟悉采购成本的分析方法,为公司争取最大利益
  • 西餐主管

    5千-7千
    广州 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    • 员工生日旅游
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    • 投递简历
    岗位职责 1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给餐饮经理提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。 4.熟悉使用点菜系统及收银系统。 5.按标准培训餐厅服务员及酒吧员。 熟悉菜牌、酒水牌,熟记每天供应品种,了解当日VIP客人的接待情况。 6、抓好员工纪律、服务态度,了解员工思想情绪、操作技术和思想作风。 7、召开班前班后会议,落实每天工作计划,保持好餐厅整洁。 8、开餐前检查餐台摆设及台椅定位情况,收餐后检查列柜内餐具备放情况。 9、负责楼面餐具、酱料、用品的保管与管理,每天收集反馈各种出品质量信息。 岗位要求 1.中专及以上学历;英语口语良好。 2.3年以上4星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的组织协调能力。 4.能接受轮班要求。
  • 空调主管

    5千-7千
    广州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责水暖空调的工作,生活热水的供应。 2、严格按工作程序,保证维修单指定的工作及时、准确地完成。 3、负责酒店水暖空调系统、给排水系统管道、阀门及其辅件的维修保养。 岗位要求 1、熟悉掌握酒店对客服务的要求,以及水暖空调系统、给排水系统和辅件的基础知识。 2、掌握水暖空调系统及设备、一般水力机械、各种阀门等的结构和功用,并具有较强的实际操作能力。 3、有强烈的事业心和责任感,行为举止文明礼貌。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    • 投递简历
    岗位职责 1.根据预订情况及炒锅主管安排下,做好厨房每日的餐前、餐中、餐后各项准备工作,负责菜品的烹制,严格区分各种烹调方法,保证上市过程中出品供应的质量和速度,监督好打荷员的工作及各岗位的卫生清洁。 2.协助总厨及厨师长做好营运管理、团队管理、考核管理、成本管理、卫生安全管理等相关流程和制度,为各部门提供良好的支持保障,为员工创造良好的工作生活条件。 3.严格执行操作规程,保证菜品质量,对原料不新鲜和切配不合要求的菜品有权退回 4.严格区分炒、爆、焖、 炸、煎、烩等烹调的方法,保证每种烹调方法所出菜品的独特风味 5.掌握所烹制菜系的基本特点,并熟知本店经营菜式的烹制要领和技术要求,抓好各种出菜成品的标准,达到味感、质感、观感、营养卫生的标准。 6.执行总厨及厨师长的要求,积极改进技术,研制新菜品 7.负责工作区域的清洁卫生,对剩余的油、料酒、酱油、醋等调料进行过滤等净化处理,盛器定期清洗 8.对每天的用料消耗情况,做到心中有数,节约能源,降低成本,杜绝浪费。 岗位要求 1. 熟练的烹饪技术及相关工作经验。 2. 身体健康,精力充沛。有较强的责任心,工作认真踏实。 3.有3年以上同等级酒店经验,半年以上岗位经验
  • 广州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    岗位职责: 1. 熟悉相关设计软件操作,负责完成各部门设计需求,根据要求,保证质量,按时完成。  2. 负责酒店各类会议、宴会、活动、庆典等相关欢迎水牌、横幅、金字等的制作与跟进。 3. 协助完成相关宣传文案及新媒体线上运营。 4. 负责酒店各类相关摄影工作,包括新媒体视频素材拍摄、宣传照拍摄、视频剪辑及相关活动摄像摄影等。 5. 负责酒店节日庆典等相关装饰布置工作。 6. 负责酒店企业文化相关图片的保存、整理、分类等工作。 7. 协助完成新闻稿的准备与发行工作。 8. 把控所有宣传物料的设计及制作,确保符合品牌标准。 9. 定期更新并维护酒店官网及在线预订/团购渠道的信息。 10. 监管酒店所有在餐厅和公共区域显示设备内容及陈列宣传物。 11. 确保酒店礼品上正确印刷酒店信息及标识的正确使用。 12. 协助监管酒店内部美术设计和印刷质量。 任职资格: 1. 大专以上文化程度,1年以上同岗位工作经验。  2. 具有高品质的设计并创作酒店所有宣传品。  3. 网页制作能力。  4. 具有一定的美术制作能力。  5. 具有视频拍摄、剪辑能力。  6. 具有一定策划能力。
  • 炒锅主管

    5千-7千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    1. 根据预订情况及炒锅主管安排下,做好厨房每日的餐前、餐中、餐后各项准备工作,负责菜品的烹制,严格区分各种烹调方法,保证上市过程中出品供应的质量和速度,监督好打荷员的工作及各岗位的卫生清洁。 2. 协助总厨及厨师长做好营运管理、团队管理、考核管理、成本管理、卫生安全管理等相关流程和制度,为各部门提供良好的支持保障,为员工创造良好的工作生活条件。 3. 严格执行操作规程,保证菜品质量,对原料不新鲜和切配不合要求的菜品有权退回 4. 严格区分炒、爆、焖、 炸、煎、烩等烹调的方法,保证每种烹调方法所出菜品的独特风味 5. 掌握所烹制菜系的基本特点,并熟知本店经营菜式的烹制要领和技术要求,抓好各种出菜成品的标准,达到味感、质感、观感、营养卫生的标准。 6. 执行总厨及厨师长的要求,积极改进技术,研制新菜品 7. 负责工作区域的清洁卫生,对剩余的油、料酒、酱油、醋等调料进行过滤等净化处理,盛器定期清洗 8. 对每天的用料消耗情况,做到心中有数,节约能源,降低成本,杜绝浪费。 任职要求: 1.熟练的烹饪技术及相关工作经验。 2.身体健康,精力充沛。 3.有较强的责任心,工作认真踏实。
  • 广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    岗位职责 1. 在厨师长的督导下,全面负责饼房的管理和指挥日常各方面的技术工作,并安排各项大、中、小及重要的宴会的技术力量调配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人的要求; 2. 掌握食品成本核算,协助行政总厨制定饼房供应的点心及售价。 3. 每天检查各岗位食品质量及生产流程,确保畅通,环节扣紧。 4. 抓好员工在技术上的培训和纪律、思想品德教育,掌握各种点心及风味小吃的制作技术; 5. 掌握点心及面包的制作技术,能够制作各种特色、时令点心。 6. 与餐厅和采购部紧密联系、互相沟通,便于掌握顾客的喜好和市场物价变动,更好地更换点心的花色品种、控制成本。掌握客人的心理需求,确保不与菜品供应脱节,了解食品质量,不断改进使用方法。 7. 监督下属人员认真执行食品卫生法规及有关政策,防止食品污染,绝对不能提供霉变或过期的食品。 8. 开餐前要做好饼房的各项准备工作(含操作人员的仪容仪表、工作服、工作帽及必要的原辅材料,召开餐前例会,布置各项工作) 9. 开餐时要密切注意员工的操作规范及出品质量,随时纠正工作错误,确保工作正常运行。 10.负责内部日常所用原料、资源的领用,协助制订采购计划。 11.开餐完毕后,检查、关闭工作区域的水、电、气、油开关,保证安全,工具摆放整齐。 12.完成餐饮部领导交待的其它工作。 岗位要求 1、身体健康,热爱服务行业。 2、具有西饼房相关管理工作经验三年以上。 3、熟悉西点制作,有一定的创新意识 。
  • 广州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    发布于 06-12
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    1.部署员工日常工作,抓好班前班后的培训,在当班前检查部门人手的出勤情况,抽查员工仪容、仪表是否合格。 2.制定大堂吧的出品标准,并按出品标准执行及培训新员工。 3.确保部门的各项设备设施运作正常,灯光音响的的正常开启及关闭。 4.负责下属员工的业务培训,确保按标准出品及操作,加强员工的推销意识。 5.负责大堂吧客人接待,直接与客人沟通,虚心听取客人意见,多询问客人意见,协助经理及时解决客人的各方面投诉。 6.与工程部和采购部的沟通联系,确保各项设施及时维修,以及各项申购物品及时到位。 7.定期安排好部门的大清洁计划,落实部门各项卫生清洁计划及其他各项工作。 8.严格执行酒店规章制度和岗位职责,监督员工按工作程序与标准执行,根据部门不同时期的工作任务完善部门工作程序与标准。 9.加强与员工的沟通,关心员工,经常和员工进行思想沟通,组织员工参与服务竞赛,增强员工集体荣誉感,提高员工素质。 10.与厨房做好沟通,确保套餐,甜点,小食的正常供应。 11.积极推及创新饮品,季节饮品及节日推广饮品,确保产品竞争力。 12.按酒店要求与规范为客人提供结账服务。 13.积极协助经理召开部门每周例会,定期对本部门工作进行总结与检讨。 任职资格: 1、中专以上学历,有同岗位工作经验2年以上 2、有花式咖啡,茶饮,鸡尾酒调制经验,有咖啡师职称优先考虑。 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练饮品服务技能。 4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 广州 | 经验不限 | 大专

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    发布于 06-12
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    岗位职责: 1.能够开拓政府业务渠道; 2.维护政府人员及政府相关业务; 3.掌握政府机构的对于酒店的活动需求,协调客户和酒店安排,确保客人满意度,完成销售任务。 4.跟进政府团队以及散客的销售和跟进接待工作。 5.组织拜访政府客户,管理客户资料,维护好客户关系。 6.准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 7.积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 8.在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现; 9.完成上级安排的其他工作。 岗位要求: 1.了解政府部门人员及政府沟通能力。 2.能够掌握和理解市场和竞争。 3.较强的人际交往和沟通技巧。 4.独立工作和团队工作的能力。 5.具有政府资源或者有本地市场酒店销售经验优先。
  • 总机文员

    4.5千-5千
    北京-西城区 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责: 及时回答酒店内外客人的询问,转接电话,提供所需信息。 2. 有效的管理酒店内电话,传真,邮件。 3. 品貌端正,大专文化以上。 4. 英语流利,工作主动性强,热情待客,认真负责 5. 两年四星级以上酒店相关工作经验。 6. 适应倒班工作。
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