【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验3年以上。 2、国际五星级酒店工作经验优先。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 3年相关的工作经验，1年主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。

【岗位职责】 1、负责管理酒店内所有电视、音响、监控、通讯、消防安全设施及其它弱电设备设施的维修保养。 2、管理酒店范围内所有弱电设备设施的安会操作程序和维修保养范围按要求进行。 3、配合领班制定弱电设备设施的年度、月度的预防性维修保养计划，提出自己的建议并保证计划按规定的要求和规范按时完成。 4、保证酒店背景音乐、电视节目的正常播放以及电话的畅通。 5、接受和完成值班室的运行调度和日常维修工作指令。 6、按经营需要提出更新改造设备的合理化建议。 7、配合每月一次的例行消防设备的检测演习，发现问题及时解决。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度，经过有关部门培训并具有丰富的实践经验、 2、有无线电设备装配、修理实际工作X年以上经历，熟悉无线电基本原理，熟悉电子线路。对弱电设备、电子器材、通讯广播器材、计算机技术等有广泛的了解。 3、熟悉酒店的弱电设备设施和维修服务工作要求，能熟练地对弱电有关设备设施进行维修、保养。 4、热爱本职工作、勤恳好学，组织纪律性强，文明礼貌。 5、身体健康，精力充沛。

一、岗位职责 1. 日常运营管理 - 统筹门店整体运营，确保服务质量、卫生标准、客户体验符合品牌定位。 - 制定和执行每日/周/月工作计划，包括人员排班、设备维护、库存管理等。 - 监督食品安全、消防安全及卫生标准，确保符合国家法规和品牌要求。 2. 服务质量管理 - 培训员工服务流程、礼仪规范，提升客户满意度（如VIP接待、定制化服务）。 - 处理客户投诉和突发事件，维护品牌声誉，定期优化服务流程。 3. 业绩目标管理 - 完成总部下达的营收、利润、成本控制等指标，制定本地化营销策略。 - 分析经营数据（如翻台率、客单价、菜品销量），提出改进方案。 - 策划并执行节假日促销、主题活动，提升门店曝光率和复购率。 4. 团队管理与培养 - 负责员工招聘、培训、绩效考核及职业发展规划，打造高效团队。 - 营造积极的工作氛围，解决团队内部矛盾，提升员工稳定性。 5. 品牌与客户维护 - 维护高端客户关系（如建立VIP档案、定期回访），提升客户粘性。 - 监督门店形象（装修、陈列、员工着装），确保符合品牌调性。 6. 供应链与成本控制 - 监控原材料采购、库存消耗，优化成本结构（如降低损耗率）。 - 与供应商谈判，确保食材品质和成本优势。 二、能力要求 1. 行业经验 - 3-5年以上中高端餐饮行业经验，2年以上同岗位管理经验，熟悉米其林/五星级酒店标准者优先。 2. 管理能力 - 擅长团队激励和跨部门协作，具备处理复杂问题的决策力。 - 熟悉餐饮行业法规、食品安全标准及数字化管理系统（如POS系统）。 3. 运营与业务能力 - 精通成本核算、利润分析和预算制定，数据敏感度高。 - 具备市场洞察力，能结合本地客群需求制定差异化策略。 4. 客户服务能力 - 出色的沟通技巧和高端客户服务经验，能精准把握高净值人群需求。 - 具备危机公关能力，快速响应客户投诉并妥善解决。 5. 个人素质 - 抗压能力强，适应高强度工作，能灵活应对节假日高峰期。 - 形象气质佳，谈吐得体，符合高端餐饮品牌形象。 - 责任心强，注重细节，对品质有极致追求。 6. 加分项 - 外语能力（如英语/日语/法语），适应国际化客群需求。 - 熟悉葡萄酒、雪茄等高端消费品知识，或具备相关认证。 - 本地人脉资源丰富，能拓展商务宴请、会员客户。 三、学历与资质 - 大专及以上学历，酒店管理、市场营销、工商管理相关专业优先。 - 持有餐饮职业经理人、食品安全管理师等证书者优先。

1、有同岗位工作经验2年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。 岗位要求 1、大学大专以上文化程度；女生身高165、男生170，30岁以下。 2、形象佳，谈吐淡雅，性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 福利待遇：  1、月休6天，可以申请加班补加班费。 2、包食宿、宿舍步行距离10分钟，入职即购买五险一金。 3、设有全勤奖。 4、工作满一年享5天带薪年假。 5、各类节日福利、生日礼品发放。

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 6、该岗位为冷菜兼刺身师傅 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有年厨房冷菜工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。 其他要求 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有2年厨房冷菜工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳，听从安排。 公司福利： 1、月休4天，入职即购买五险一金。 2、包食宿、宿舍近（有空调、热水器、免费WIFI ） 3、设有全勤奖。 4、工作满一年享5天带薪年假。 5、各类节日福利、生日礼品发放。

岗位职责 1.具有积极乐观的工作面貌。 2.具有严谨认真的工作态度。 3.具有吃苦耐劳的工作精神。 4.具有开朗活泼的工作性格。 5.具有较好的语言表达能力，沟通能力，有高度的工作责任心。 6.掌握客房服务常识，熟悉客房服务工作流程及接待礼议等知识。 岗位要求 女性，身体健康，有本岗位经验。 福利待遇： 1、底薪5000+提成，保底做房11间/天，超房提成17元/间，月休4天，可以申请加班补加班费。 2、包一日三餐、入职即购买五险一金。 3、设有全勤奖；工龄奖。 4、工作满一年享5天带薪年假。 5、各类节日福利、生日礼品发放。

·        负责酒店宾客、员工及设施的安全保卫工作 ·        向经理汇报酒店所有的财产损坏和安全危险问题 ·        采取行动以便迅速处理危急情况 ·        执行安全和紧急事件处理程序 ·        发生火灾时，应熟知并按照酒店应急事件处理要求进行工作 ·        熟悉消防报警及灭火器材的位置 ·        维护酒店安全系统 ·        24小时监督客人经常光临及所有工作区域的安全状况 ·        监督闭路监视系统并通知巡逻保安人员异常情况 ·        定期检查火灾盘，消防水带的出水口和防火间隔等消防灭火器材及其他安全设备，确保其处于良好的工作状态，并向保安部经理汇报失效设备 ·        确保酒店报警系统的正常工作 岗位要求 1.高中以上学历或具有同等学历。 2.有同档酒店保安工作一年以上经验，接受过酒店保安培训，有一定的管理经验。 3.熟悉有关安全保卫工作知识，有较强理解与判断能力，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达。 4.需要有消防中级证书。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 2、高效认知和掌握销售线索 3、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 4、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 5、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中，英文读写能力 7、良好的人际交往和沟通技巧 8、独立工作和团队工作的能力 9、国际连锁酒店的管理经验并有最少2年的销售经理经历

【岗位概述】 1、协助整个营业部门的运作；与销售总监共同努力，以实现珠海华发喜来登酒店和珠海瑞吉酒店的市场定位和收入目标。 2、在与市场销售有关的酒店战略计划和总体经营目标方面，向销售总监提供建议和支持，树立珠海华发喜来登酒店和珠海瑞吉酒店良好的品牌形象。 3、维护集团的标准、品牌的一致性和两家酒店的形象。 4、负责实现珠海华发喜来登酒店和珠海瑞吉酒店的客房和宴会销售目标。 5、协助销售总监制订销售市场计划。 【岗位职责】 1、协助组织市场营销计划的发展和实施。 2、进行市场研究,并对两家酒店相关的数据执行保密。 3、汇报销售和营销程序及有效性。 4、协助建立有效的系统，监督部门及自身目标的完成情况。 5、监督和协助营销战略的发展。 6、监督，评价当前市场营销的起源和趋势。 7、促销酒店产品和服务，完成酒店生意目标指数。 8、对销售及营销战略进行评估。 【岗位要求】 1、在国际连锁饭店集团担任类似的工作岗位，具有2-3年的经验 2、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 3、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 4、掌握应用销售,餐饮及前台的电脑系统。 5、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及宴会销售。

工作内容 1.根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2.管理开发好自己的客户。 3.负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 4.掌握每位销售人员每日销售接待活动，并审核销售记录卡。 5.协助部门经理做好本市场客户的建立工作保持客户档案的完整。

1 、了解当日客情，负责对餐厅的工作作出相应的安排，特殊客情提供对应式服务。 2、每日出岗前必须按照餐饮卫生标准及仪容仪表标准例行检查，对硬件设备设施进行常规检查，做好维修及维护工作。 3、督导领班落实每天开档、收档工作跟进，和周、月、年度卫生工作计划，保持餐厅整洁。 4、开餐前对楼面、传菜负责区域的领班进行工作检查，做好餐前准备工作 5、餐厅经理休息时，代表餐厅经理去餐饮部开例会，组织、协调、指挥、控制餐厅各项工作，并报告给餐厅经理。 6、协助中餐经理做好员工培训工作，定期组织员工学习服务技能技巧，提高员工素质，解决问题，调动员工积极性，对员工进行考核、评估，向经理提出员工奖惩建议性。 7、妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量，加强现场管理，营业时间必须守在一线，监督所有的餐饮员工在服务中出现的问题，并及时纠正。 8、与客人建立良好的关系，并将客人对食品意见转告厨师长，以改进工作。 9 、注意本部门的日常防火和安全隐患。 10、熟悉餐厅包房菜牌、酒水牌，熟记每天供应的品种，了解当日厨师长推介及厨师供应的菜肴， 传菜部协调合作； 11、负责餐厅食品安全工作，提供给客人饮料、酒水等必须在保质期内。处理各种突发事件，维护集团品牌形象和口碑。 12、 督导协助领班做好餐厅采购、盘点、考勤、客史档案工作。 13、与其它相关部门做好协调沟通。 14、 完成上级安排的其他工作。

岗位职责： 1.负责制定新媒体平台（公众号、微博、小红书、抖音、视频号快手等）的内容运营，营销活动及产品推广策划、选题、执行、出稿、传播发布。带动粉丝量增涨，有效提升新媒体账号的用户量、阅读/播放量、活跃度等对应指标。 2.协助数字化营销全媒体业务建设，（包含但不局限于抖音、视频号、小红书、微官网、小程序等）业务的对接和产品上架、店铺运营管理； 3.对标行业竞品，对视频质量、视频流量、用户等数据开展深入分析，建立有效的运营传播手段，持续增加粉丝量； 4.分析市场及协助数字化营销平台研究竞品信息，定期监控数据，进行流量投放，提高内容和产品曝光量、转化率和复购率； 5.根据经营需要，适时提出活动创意，及时设计经营活动方案设想，经论证后，报部门经理审批实施； 岗位要求： 1.熟知公众号、微博、视频号、抖音、快手、小红书等垂直类新媒体平台的运营思路和策略，对短视频行业有深刻研究，对酒店及景区行业趋势和新玩法敏锐，有较好的判断力、出色的产品策划经验； 2.会使用相机、航拍设备并对剪辑剪映、PR等潮流剪辑与美化软件使用精通；  3.具有2年以上电子商务营销策划和运营经历； 4.运营过微信公众号、抖音、小红书等平台，有成功案例者优先。

岗位职责 1.制定餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 2.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 3.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 4.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 5.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 6.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.3-5年以上同岗位工作经验； 2.精通餐饮的业务知识，熟练掌握中餐及东南亚餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 5.具有食品原材料加工、成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 6. 粤语、英语交流者更佳。

Responsibilities 工作职责 1. To account, record, control, evaluate, and report the food & beverage flow in the operation. 为餐饮运营流动记账，并记录、管理、评估和汇报餐饮运营流动。 2.To provide Financial Controller, F&B Manager, and Executive Chef the accurate and timely information for cost controlling, menu pricing, and sales strategy purpose. 为财务总监、餐饮部经理和行政总厨提供准确、及时的信息，以便控制成本。 3.To prepare the monthly reports including the food cost report, beverage cost report, slow moving items, resume of sold items in the various restaurants, comparative per unit purchasing price of food and beverage items, monthly store room condition, monthly food and beverage re-conciliation. 编制每月食物成本报告，酒水成本报告，滞积物品报告，各餐厅已售物品摘要，食物和酒水采购单价对比，每月仓库情况，每月酒水调整。 4.To spot check the receiving practices and ensure that receiving meets specifications by physically checking daily food, beverage and supplies. 现场检查收货工作，亲自检查每日食物、酒水和供应，确保所收物品符合要求。 Job Specs 职位要求 1.University Preferred Commerce Degree in Accounting and Management. 大学会计和财务管理方面的学位。 2.At least 3 years of working experience as Cost Controller or higher in the hospitality industry. 成本经理有足够的教育背景,作为成本主管或服务行业更高职位至少三年的工作经验。 3.Knowledge of Cost Control. 具备成本控制知识。

Responsibilities 工作职责: 1. Analyse and summarize customer feedback on each platform, and report toteam and management regularly. And according to customer feedback, adjust thedepartment operation procedure, and make action plans to improve service.  分析，总结各平台顾客反馈，形成报告，定期向团队和管理层汇报。并根据顾客反馈，及时调整部门运营，制作提升服务的行动方案。 2. Responds to theresults of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes areimplemented.  根据顾客意见调查结果，确保所有改进措施贯彻执行。 3. Keep the sensitivity of guest needs, and create service processes andproducts suitable for the hotel's customer, so as to ensure the hotel's leadingservice level in the market. 保持对客人需求的敏感度，打造适合本酒店客源结构的服务流程和产品，以保证酒店服务水平在市场上的领先性。 4. Ensures that allguest requests and requirements are attended to promptly and handled in thecorrect manner.  确保所有顾客需求和要求得到及时关注并以正确的方式处理。 5. Ensures thatcommunication and co-ordination of all Departments, with particular emphasis onthe interactions between Concierge and Front Desk, Sales, housekeeping,Maintenance, Telephone, Security are smooth and efficient.  确保与所有部门的沟通和协调工作顺畅有效，特别是与前台、销售、客房、维修、电话、保卫等部门之间。 6. Works closely withother management personnel in a supportive and flexible manner, focusing on theoverall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests.   以协助和灵活的态度与其他管理层员工密切合作，关注酒店的整体成功和客人的满意度。 7. Ensures that theFront Office associates work in a supportive and flexible manner with otherdepartments, in a spirit of “We work through Teams”.   发扬“群策群力”的精神，确保前厅部员工与其他部门在工作中相互支持、灵活变通。 8. Ensures all Tracesare handled and distributed promptly.  确保所有系统内所有需跟进事项正确迅速地分类及分发。 9. Familiar with all emergency procedures and ensurecan follow the procedures once emergency case happened.  熟知酒店所有应急操作程序并能够在紧急事件发生时按照程序执行 10. Based on the operational needs and management requirements, flexiblyadjust the responsibilities and priorities of the staff and team at any time toensure the hotel's high level of operation. Qualification： 根就酒店运营需要和管理层要求，随时灵活调整在身和团队的工作职责和工作重点，确保酒店高水平运营。 Job Specs 职位要求： 1. 3 years as a Guest Relations Manager in luxury hotels. 3年以上奢华品牌酒店工作经验及宾客关系经理相关工作经验。 2. Good written and oral English proficiency, possess good interpersonal and guest contact skills, able to lead by example with leadership and motivating abilities, able to communicate well with all levels. 良好的英语写作与口语能力及人际关系和与客人的沟通能力，及优秀的领导力。

Responsibilities 工作职责： 1.按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2.正确处理客人的投诉。 3.根据酒吧存货量领取酒吧物品。 4.为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 5.召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 6.为销售，饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 Job Specs 职位要求 1.英文沟通能力，其他的语种也是被需求的 2.掌握有关于食品，酒水，运营各个方面的知识以及工作能力 3.5年有关的工作经验，2年以上主管级经验 4.优秀的行政管理技能 5.拥有敏锐的商业嗅觉 6.懂得自我激励以及保持积极的态度 7.较强的领导能力，懂得激励团队队员以及跟团队的沟通 8.良好的英文书写能力和口语能力 9.良好的仪容仪表

岗位职责 1.擅长宴会销售。 2.完成团队销售目标。 3.监督销售量、调整销售活动，完成计划目标。 4.与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 5.在部门年度预算内，推行销售计划。 6.保存以前、现在有潜力客户的资料。 7.制定临时时间表，记录上月的销售活动, 收集每天的销售拜访记录并存档。 8.以周销售计划为基础，向市场销售总监提交销售拜访概况，和拜访计划。 岗位要求 1.大专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2.有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力，良好英语能力。 3.精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等。 4.有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。

岗位职责： 1、独立完成客户的拜访及产品销售； 2、负责大客户开拓，建立稳定的客户关系，维护现有客户资源； 3、了解竞对酒店销售数据和客户需求 4、分析大客户的消费心理，制定行之有效的销售策略； 5、完成销售目标； 6、进行商务谈判，参与销售合同具体条款的制定及合同签订。 任职资格： 1、年龄35岁以下，3年以上销售工作经验； 2、沟通能力强、能从容应对高层谈判和中、大规模培训； 3、注重效率，能适应高强度、快节奏的工作环境，有激情，有强烈的团队协作意识； 4、具备较强的市场开拓、客户沟通能力，较强的沟通技巧和团队管理能力； 5、具备敏锐的观察力、分析判断能力； 6、能够承受较大的工作压力和销售业绩要求。

1.负责按照标准食谱和客人的要求，熟练、准确地烹制各种西餐热菜，确保菜品的口味、色泽、质地等符合高质量标准，对菜品的色、香、味、形、质严格把控。 2.开餐前做好原材料的加工工作，包括对肉类、海鲜、蔬菜等食材的切割、腌制、焯水等预处理，确保食材的新鲜度和可加工性。 3.负责维护和保养炉灶等烹饪设备，定期进行清洁和检查，确保设备的正常运行和安全使用。发现设备故障或异常情况时，及时报告并协助维修。 4.协助上级领导对厨房团队进行管理，如指导和培训新员工，监督员工的工作表现，对员工的工作进行合理分配和调度等。 5.按照要求完成厨房的各项报表和记录，如食材使用记录、设备维护记录、卫生检查记录等。 6.检查食材的质量和新鲜度，对于不符合要求的食材及时向上级汇报，并协助处理，保证菜品的食品安全。

1.对餐具进行定期盘点，及时补充缺失的餐具，确保餐饮服务的正常进行。 2.负责厨房厨具、设备的清洗、消毒、维护和保养工作；定期对厨具、设备进行检查，发现损坏及时报告并安排维修。 3.负责厨房和餐厅的清洁工作，包括地面、墙壁、天花板、门窗等的清洁，保持厨房和餐厅的卫生环境符合标准。 4.负责餐饮部清洁用品和消耗品的管理，合理控制使用量，避免浪费。 5.协助餐饮部其他岗位的工作，如服务员的摆台、传菜等工作。 任职条件： 1.学历不限，专业不限 核心能力与素质： 1、熟悉餐具清洗和消毒的操作规程，掌握厨房和餐厅清洁工作的方法和技巧； 2、具备较强的卫生意识和安全意识，能够严格遵守食品卫生和安全规定； 3、具备一定的物资管理能力，能够合理控制清洁用品和消耗品的使用量。

1.负责按照中厨菜单要求，熟练运用各种烹饪技法，如煎、炒、烹、炸、煮、蒸、烤等，精心制作各类中式菜肴。 2.对烹饪所需的食材进行检查和预处理，确保食材的新鲜度、质量和卫生安全。 3.负责维护和保养炉灶等烹饪设备，定期进行清洁和检查，确保设备的正常运行和安全使用。 4.严格遵守食品卫生安全法规和餐厅的卫生管理制度，保持工作区域的整洁和卫生。 5.与中厨其他岗位的工作人员密切配合，共同完成餐厅的烹饪任务。 任职条件： 1.学历不限，专业不限 2.5年以上相关工作经验，特别优秀者可适当放宽 核心能力与素质： 1、具备良好的职业道德和职业操守，对工作认真负责，注重细节； 2、有一定的中厨厨房工作经验，熟悉餐厅或酒店工作流程和操作规范； 3、身体健康，能够适应厨房高强度的工作环境和工作时间。

1.坚持让客人完全满意的服务宗旨，带领班组员工按照餐厅服务工作规程和质量要求，做好接待服务、清洁卫生和各种菜点，酒水的介绍和推销工作，确保准确、优质、高效。 2.掌握了解每天住店客人情况及宴席预订要求和标准，提高客户满意度。 3.掌握班组员工的出勤情况，检查仪容仪表，考核平时工作表现，定期向部门经理汇报。 4.注意餐厅动态，妥善处理发生的各种问题。 5.负责做好餐厅物料用品的领用、发放和耗损的记账报账工作，定期检查和清点餐厅财产设备和低值易耗品，确保安全、完好。 任职条件： 1.学历不限，专业不限 2.有国有企业、酒店行业相关工作经验者优先 核心能力与素质： 1、具备良好的餐厅管理能力； 2、具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够与员工、客户、供应商等各方面进行有效的沟通和合作； 3、具备良好的创新能力和市场敏感度，能够不断推出新菜品和特色菜品，满足客户的需求和市场的变化。

招聘主管级、专员级 1.坚持让客人完全满意的服务宗旨，带领班组员工按照宴会厅会议厅服务工作规程和质量要求，做好接待服务、清洁卫生和各种菜点，酒水的介绍和推销工作，确保准确、优质、高效。 2.掌握了解每天住店客人情况及宴席预订要求和标准，提高客户满意度。 3.掌握班组员工的出勤情况，检查仪容仪表，考核平时工作表现，定期向部门经理汇报。 4.注意餐厅动态，妥善处理发生的各种问题。 5.负责做好宴会厅会议厅物料用品的领用、发放和耗损的记账报账工作，定期检查和清点宴会厅会议厅财产设备和低值易耗品，确保安全、完好。 任职条件： 1.学历不限，专业不限 2.有国有企业、酒店行业相关工作经验者优先 核心能力与素质： 1、具备良好的餐厅管理能力； 2、具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够与员工、客户、供应商等各方面进行有效的沟通和合作； 3、具备良好的创新能力和市场敏感度，能够不断推出新菜品和特色菜品，满足客户的需求和市场的变化。